Beeld: Tuisgemaakte uiegeregte op rustieke tafel

'n Hoëresolusiefoto vertoon uie-gebaseerde geregte en vars uie op 'n rustieke houttafel. Die beeld sluit 'n bak uiesop, 'n slaai, geroosterde groente, 'n bord gekaramelliseerde uie en rou uie met groen uie rondom versprei in.

In die linker boonste hoek staan 'n wit, ronde keramiekbak gevul met goudbruin Franse uiesop op 'n beige linne servet met rafelrige rande. Die sop het 'n sny geroosterde brood wat op die oppervlak dryf, bedek met gesmelte, borrelende en effens bruin kaas. Dun skyfies gekaramelliseerde uie is sigbaar ondergedompel in die sop, en varsgekapte groen uie is bo-oor gestrooi. Links van die bak is drie heel uie met 'n goudbruin papieragtige skil gerangskik; een het sy wortelpunt na die kyker gerig, en die ander twee is geposisioneer om hul afgeronde vorms te wys. Groen uie met lang, heldergroen stingels strek oor die onderste linkerhoek.

In die regter boonste hoek bevat 'n groot, gebroke wit keramiekbak 'n slaai van dun gesnyde rooiuieringe gemeng met gehalveerde kersietamaties in rooi, oranje en geel skakerings, komkommerskyfies en groen blaarslaaiblare. Die slaai is versier met fyn gekapte groen uie en delikate, dun gesnyde rooiuieringe.

In die onderste regterhoek is geroosterde groente op 'n wit, ronde keramiekbord gerangskik. 'n Gehalveerde rooi ui met diep persbruin karamelisasie is prominent, omring deur goudbruin geroosterde aartappelwiggies met bros randjies, dun gesnyde geel ui en takkies vars groen tiemie. Die groente het gekapte groen uie as garnering besprinkel.

In die onderste linkerhoek hou 'n klein, gebroke wit keramiekbakkie gekaramelliseerde uieskyfies wat goudbruin en glinsterend is. 'n Hele ui met sy papieragtige skil gedeeltelik afgeskil rus bo hierdie bakkie, en die helfte van 'n gesnyde ui met 'n ligte groenerige wit binnekant en sigbare konsentriese lae is effens daaronder geplaas. Groen uie strek oor die onderkant van die beeld.

Die geregte en bestanddele word op die rustieke houttafel gerangskik met sigbare houtnerf en knope. Die kleurpalet sluit warm goue kleure van die uie en geroosterde groente, heldergroen van die groen uie en slaai, en ryk rooi van die rooi uie en kersietamaties in. Die samestelling is gebalanseerd, met elke gereg en bestanddeel sorgvuldig geplaas.

Die beeld hou verband met: Uie Groei: 'n Volledige Gids vir Tuiniers