ရုပ်ပုံ- ရိုးရာစားပွဲပေါ်က အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဟင်းလျာများ
ထုတ်ဝေသည်- ၂၀၂၅၊ ဒီဇင်ဘာ ၂၈ UTC ၁၇:၄၅:၄၉
ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသော ဟင်းချို၊ သုပ်၊ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်နီများ အပါအဝင် အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဟင်းလျာများ၏ အရည်အသွေးမြင့်ပုံ။
Homegrown Onion Dishes on Rustic Table
ကြည်လင်ပြတ်သားမှုမြင့်မားသော ဓာတ်ပုံတစ်ပုံတွင် ကြက်သွန်နီအခြေခံ ဟင်းလျာများနှင့် လတ်ဆတ်သော ကြက်သွန်နီများကို ကျေးလက်သစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် ပြသထားသည်။ ပုံတွင် ကြက်သွန်နီဟင်းချိုပန်းကန်လုံး၊ သုပ်၊ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ကာရာမဲလ်ကြက်သွန်နီပန်းကန်တစ်ပန်းကန်နှင့် ကြက်သွန်မြိတ်များ ပြန့်ကျဲနေသော ကြက်သွန်နီစိမ်းများ ပါဝင်သည်။
အပေါ်ဘယ်ဘက်ထောင့်မှာ ရွှေညိုရောင် ပြင်သစ်ကြက်သွန်ဟင်းချိုနဲ့ ပြည့်နေတဲ့ အဖြူရောင်၊ အဝိုင်းပုံ ကြွေပန်းကန်လုံးတစ်လုံးကို အနားစွန်းတွေ တွန့်ကြေနေတဲ့ အညိုရောင်ပိတ်စတစ်ရှူးပေါ်မှာ တင်ထားပါတယ်။ ဟင်းချိုထဲမှာ ကင်ထားတဲ့ ပေါင်မုန့်တစ်ချပ် ပေါလောမျောနေပြီး အရည်ပျော်နေတဲ့၊ ပွက်ပွက်ဆူနေတဲ့၊ အနည်းငယ် အညိုရောင်သန်းနေတဲ့ ဒိန်ခဲတွေနဲ့ ထိပ်မှာ တင်ထားပါတယ်။ ဟင်းချိုထဲမှာ ကာရာမဲလ်ကြက်သွန်ပါးပါးလှီးထားတာကို မြင်နိုင်ပြီး၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားတဲ့ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်တွေကို အပေါ်ကနေ ဖြူးထားပါတယ်။ ပန်းကန်လုံးရဲ့ ဘယ်ဘက်ခြမ်းမှာ ရွှေညိုရောင် စက္ကူလို အခွံပါတဲ့ ကြက်သွန်နီ တစ်လုံးလုံးကို စီစဉ်ထားပြီး တစ်လုံးက အမြစ်အဆုံးကို ကြည့်ရှုသူဘက်ကို မျက်နှာမူထားပြီး ကျန်နှစ်လုံးကတော့ လုံးဝိုင်းတဲ့ပုံသဏ္ဌာန်ကို ပြသထားပါတယ်။ ရှည်လျားပြီး တောက်ပတဲ့ အစိမ်းရောင် ပင်စည်တွေနဲ့ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်တွေက အောက်ဘယ်ဘက်ထောင့်တစ်လျှောက် ဆန့်တန်းနေပါတယ်။
အပေါ်ညာဘက်ထောင့်မှာ အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ ကြွေပန်းကန်လုံးကြီးတစ်လုံးထဲမှာ အနီ၊ လိမ္မော်ရောင်နဲ့ အဝါရောင်တွေ လှီးထားတဲ့ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးတွေကို ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီကွင်းတွေနဲ့ ရောထားတဲ့ သုပ်၊ သခွားသီးစိတ်တွေနဲ့ အစိမ်းရောင်ဆလတ်ရွက်တွေ ပါဝင်ပါတယ်။ သုပ်ကို ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်မြိတ်တွေနဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီကွင်းတွေနဲ့ နူးညံ့တဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ ကြက်သွန်နီကွင်းတွေနဲ့ အလှဆင်ထားပါတယ်။
အောက်ညာဘက်ထောင့်တွင် ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အဖြူရောင်၊ အဝိုင်းပုံ ကြွေပန်းကန်ပေါ်တွင် စီစဉ်ထားသည်။ ခရမ်းရောင်ရင့်ရင့် ကာရာမဲလ်ရောင်ရှိသော ထက်ခြမ်းခွဲထားသော ကြက်သွန်နီကို ထင်ရှားစွာ မြင်တွေ့ရပြီး ရွှေညိုရောင်သန်းသော ကြွပ်ရွသော အနားသတ်များပါသည့် ကင်ထားသော အာလူးချောင်းများ၊ ပါးပါးလှီးထားသော အဝါရောင်ကြက်သွန်နီနှင့် လတ်ဆတ်သော အစိမ်းရောင် စမုန်ဖြူပင်များကို ဝန်းရံထားသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် အလှဆင်ပစ္စည်းအဖြစ် လှီးထားသော ကြက်သွန်မြိတ်များကို ဖြူးထားသည်။
အောက်ဘယ်ဘက်ထောင့်တွင် အဖြူရောင်ဖျော့ဖျော့ ကြွေပန်းကန်ငယ်တစ်ခုတွင် ရွှေညိုရောင်သန်းပြီး တောက်ပနေသော ကာရာမဲလ်ကြက်သွန်ဥအချပ်များကို ထားရှိသည်။ စက္ကူကဲ့သို့ အခွံခွာထားသော ကြက်သွန်နီတစ်လုံးသည် ဤပန်းကန်ပေါ်တွင် ရှိနေပြီး အစိမ်းရောင်ဖျော့ဖျော့အတွင်းပိုင်းနှင့် မြင်သာသော အလွှာများပါသည့် လှီးထားသော ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကို အောက်တွင် အနည်းငယ်ထားရှိသည်။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်များသည် ပုံ၏အောက်ခြေတစ်လျှောက် ဆန့်တန်းနေသည်။
ဟင်းလျာများနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရိုးရာသစ်သားစားပွဲပေါ်တွင် မြင်သာသော သစ်သားအကြောများနှင့် ထုံးများဖြင့် စီစဉ်ထားသည်။ အရောင်ဖျော့ဖျော့တွင် ကြက်သွန်နီနှင့် ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ နွေးထွေးသော ရွှေရောင်အဆင်းများ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် သုပ်မှ တောက်ပသော အစိမ်းရောင်များ၊ ကြက်သွန်နီနှင့် ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးများမှ ကြွယ်ဝသော အနီရောင်များ ပါဝင်သည်။ ဟင်းလျာတစ်ခုစီနှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ဂရုတစိုက်ထားရှိခြင်းဖြင့် ဟန်ချက်ညီညီ ချက်ပြုတ်ထားသည်။
ပုံသည်- ကြက်သွန်နီစိုက်ပျိုးခြင်း- အိမ်တွင်းဥယျာဉ်မှူးများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသောလမ်းညွှန်

