घर पर अमरूद उगाने की पूरी गाइड
प्रकाशित: 28 दिसंबर 2025 को 7:40:41 pm UTC बजे
घर पर अमरूद उगाना एक अच्छा अनुभव हो सकता है, जो आपके बगीचे में ट्रॉपिकल मौसम का स्वाद लाएगा। ये स्वादिष्ट फल विटामिन C और अनोखे स्वाद से भरपूर होते हैं, जो इन्हें मेहनत के लायक बनाते हैं।
A Complete Guide to Growing Guavas at Home
चाहे आपके पास गर्म मौसम में एक बड़ा बगीचा हो या ठंडे इलाके में एक छोटा ग्रीनहाउस हो, यह गाइड आपको अपने अमरूद के पेड़ों को सफलतापूर्वक उगाने के बारे में जानने के लिए ज़रूरी हर चीज़ बताएगी।
घर पर उगाने के लिए लोकप्रिय अमरूद की किस्में
घर पर उगाने के लिए उपयुक्त आम अमरूद की किस्में
अमरूद उगाने से पहले, अपने मौसम और पसंद के हिसाब से सही वैरायटी चुनना ज़रूरी है। हर तरह के अमरूद स्वाद, साइज़ और उगाने की ज़रूरतों के मामले में खास होते हैं।
उष्णकटिबंधीय सफेद
यह सबसे आम किस्म है जिसका गूदा सफ़ेद होता है और स्वाद मीठा और हल्का होता है। ये अमरूद ताज़ा खाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं और गमले में भी आसानी से उग जाते हैं। ये आम तौर पर 10-15 फ़ीट ऊँचे होते हैं, लेकिन छोटे साइज़ को बनाए रखने के लिए इनकी छंटाई की जा सकती है।
उष्णकटिबंधीय गुलाबी
अपने शानदार गुलाबी गूदे और मीठे-खट्टे स्वाद के लिए जाने जाने वाले ये अमरूद जैम और डेज़र्ट बनाने के लिए एकदम सही हैं। ये सफ़ेद अमरूदों की तरह ही उगते हैं, लेकिन इन्हें बढ़ने के लिए थोड़ी ज़्यादा नमी की ज़रूरत हो सकती है।
इंडोनेशियाई बीजरहित
जैसा कि नाम से पता चलता है, इन अमरूदों में बीज नहीं होते, जिससे ये ताज़ा खाने के लिए बहुत अच्छे होते हैं। ये पीले-हरे फल देते हैं जिनका गूदा सफ़ेद होता है और अच्छी पैदावार के लिए इन्हें लगातार गर्म तापमान की ज़रूरत होती है।
लाल मलेशियाई
अपने लाल-बैंगनी छिलके और गुलाबी गूदे से पहचाने जाने वाले ये अमरूद देखने में बहुत अच्छे लगते हैं। इनमें स्ट्रॉबेरी के साथ मीठा स्वाद होता है और ये दूसरी किस्मों की तुलना में थोड़े ज़्यादा ठंड झेल सकते हैं।
नींबू अमरूद
पारंपरिक अमरूदों से छोटे, इन पीले फलों में एक खास खट्टा स्वाद होता है। ये ज़्यादा कॉम्पैक्ट होते हैं, जिससे ये छोटे बगीचों या कंटेनर में उगाने के लिए सही होते हैं।
स्ट्रॉबेरी अमरूद
असली अमरूद नहीं बल्कि उससे मिलती-जुलती प्रजाति के ये छोटे लाल फल एक छोटे पैकेट में तेज़ स्वाद देते हैं। ये पारंपरिक अमरूदों की तुलना में ज़्यादा ठंड झेल सकते हैं, जिससे ये थोड़े ठंडे मौसम के लिए सही हैं।
जलवायु और मिट्टी की आवश्यकताएं
जलवायु संबंधी विचार
अमरूद के पेड़ ट्रॉपिकल और सबट्रॉपिकल इलाकों में गर्म, नमी वाले मौसम में अच्छे से उगते हैं। ये USDA ज़ोन 9-11 में सबसे अच्छे से उगते हैं, जहाँ तापमान बहुत कम 40°F (4°C) से नीचे जाता है। ये पेड़ ठंड के प्रति बहुत सेंसिटिव होते हैं, खासकर जब वे छोटे होते हैं, और जमा देने वाले तापमान से खराब हो सकते हैं या मर सकते हैं।
अगर आप ठंडे मौसम में रहते हैं, तो निराश न हों! आप फिर भी अमरूद उगा सकते हैं:
- इन्हें ऐसे कंटेनर में उगाएं जिन्हें ठंड के मौसम में घर के अंदर ले जाया जा सके
- ग्रीनहाउस या सनरूम में पौधे लगाना
- किनारे के इलाकों में बाहरी पेड़ों को सर्दियों में सुरक्षा देना
- स्ट्रॉबेरी अमरूद जैसी ज़्यादा ठंड झेलने वाली किस्मों का चयन
मौसम की सलाह: अमरूद के पेड़ों को रोज़ाना कम से कम 6 घंटे सीधी धूप की ज़रूरत होती है, लेकिन ज़्यादा से ज़्यादा फल उगाने के लिए 8-10 घंटे सही रहते हैं। गर्म मौसम में, दोपहर में थोड़ी छाया फ़ायदेमंद हो सकती है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
अमरूद के पेड़ अलग-अलग तरह की मिट्टी में पनप सकते हैं, लेकिन अच्छी पानी निकलने वाली और ऑर्गेनिक चीज़ों से भरपूर मिट्टी में सबसे अच्छा करते हैं। मिट्टी की अच्छी खासियतें ये हैं:
- pH लेवल 5.0-7.0 के बीच (थोड़ा एसिडिक से न्यूट्रल)
- जड़ सड़न को रोकने के लिए अच्छी जल निकासी
- पोषक तत्वों की उपलब्धता के लिए उच्च जैविक सामग्री
- दोमट बनावट जो पानी भरे बिना नमी बनाए रखती है
अगर आपकी मिट्टी भारी चिकनी या बहुत रेतीली है, तो पौधे लगाने से पहले उसमें कम्पोस्ट, पुरानी खाद या दूसरी ऑर्गेनिक चीज़ें मिला दें। गमले में उगाने के लिए, फलों के पेड़ों या ट्रॉपिकल पौधों के लिए बनाया गया अच्छी क्वालिटी का पॉटिंग मिक्स इस्तेमाल करें।
चरण-दर-चरण रोपण निर्देश
बीजों से उगाना
बीज से अमरूद उगाना सस्ता है, लेकिन इसके लिए सब्र की ज़रूरत होती है, क्योंकि पेड़ों को फल देने में 8 साल तक लग सकते हैं और हो सकता है कि वे अपने असली पौधे जैसे न उगें।
- पके अमरूद के फल से बीज निकालें और गूदा धो लें
- अंकुरण को बेहतर बनाने के लिए बीजों को 24-48 घंटे तक गर्म पानी में भिगोएं
- सबसे अच्छे नतीजों के लिए, बीजों को 5 मिनट तक उबालें ताकि बीज की सख्त परत नरम हो जाए।
- बीज को सीड-स्टार्टिंग मिक्स में ¼ इंच गहरा लगाएं
- मिट्टी को 75-85°F (24-29°C) पर लगातार नम रखें
- 2-8 हफ़्ते में अंकुरण की उम्मीद करें
- जब पौधों में कई असली पत्तियाँ आ जाएँ, तो उन्हें अलग-अलग गमलों में लगा दें।
ज़रूरी: बीज से उगाए गए अमरूद, पेरेंट पौधे जैसे फल नहीं दे सकते। एक जैसे नतीजों के लिए, ग्राफ्टेड पेड़ खरीदें या वेजिटेटिव प्रोपेगेशन तरीकों का इस्तेमाल करें।
पौधे लगाना
नर्सरी से अमरूद के छोटे पेड़ खरीदना, अच्छे पौधे लगाने का सबसे तेज़ तरीका है। इन पेड़ों को अक्सर ग्राफ्ट किया जाता है ताकि फलों की क्वालिटी एक जैसी रहे और प्रोडक्शन जल्दी हो।
- पौधे लगाने की ऐसी जगह चुनें जहाँ पूरी धूप हो और तेज़ हवाओं से बचाव हो।
- रूट बॉल से तीन गुना चौड़ा और थोड़ा गहरा गड्ढा खोदें
- देसी मिट्टी को कम्पोस्ट के साथ 2:1 के अनुपात में मिलाएं
- पौधे को उसके कंटेनर से निकालें और जड़ों को धीरे से ढीला करें
- पेड़ को गड्ढे में रखें, यह पक्का करें कि ग्राफ्ट यूनियन (अगर है) मिट्टी के लेवल से ऊपर रहे।
- मिट्टी के मिश्रण से वापस भरें, हवा की जेबों को हटाने के लिए धीरे से दबाएं
- पेड़ के चारों ओर पानी का बेसिन बनाएं और अच्छी तरह से पानी दें
- 2-3 इंच मल्च डालें, इसे तने से दूर रखें
दूरी रखने का सुझाव: अगर आप कई पेड़ लगा रहे हैं, तो अमरूद के पेड़ 15-20 फ़ीट की दूरी पर लगाएं। गमले में लगाने के लिए, कम से कम 15-18 इंच डायमीटर का गमला चुनें जिसमें पानी निकलने के छेद हों।
पानी देना, खाद देना और रखरखाव का कार्यक्रम
पानी की आवश्यकताएं
अमरूद के पेड़ की सेहत और फल बनने के लिए सही पानी देना बहुत ज़रूरी है। हालांकि, बड़े पेड़ कुछ हद तक सूखा झेल सकते हैं, लेकिन फूल आने और फल लगने के दौरान लगातार नमी ज़रूरी है।
| वृद्धि चरण | पानी देने की आवृत्ति | मात्रा | विशेष विचार |
| नए लगाए गए | हर 2-3 दिन में | 2-3 गैलन | मिट्टी को लगातार नम रखें लेकिन गीली न रखें |
| स्थापना (2-6 महीने) | सप्ताह में 1-2 बार | 3-5 गैलन | बारिश और तापमान के आधार पर एडजस्ट करें |
| स्थापित वृक्ष | साप्ताहिक | 5-10 गैलन | सर्दियों में कम, फूल/फल आने पर बढ़ जाता है |
| कंटेनर पौधे | सप्ताह में 2-3 बार | जब तक नीचे से पानी न निकल जाए | पानी देने के बीच मिट्टी के ऊपरी इंच को सूखने दें |
निषेचन अनुसूची
अमरूद के पेड़ों को भरपूर और स्वादिष्ट फल देने के लिए रेगुलर खाद की ज़रूरत होती है। उन्हें ज़्यादा मात्रा में नाइट्रोजन, फॉस्फोरिक एसिड, पोटाश और मैग्नीशियम की ज़रूरत होती है।
युवा पेड़ (1-2 वर्ष)
- बढ़ते मौसम के दौरान हर 1-2 महीने में एक संतुलित खाद (6-6-6-2) डालें
- हर बार लगभग ¼ पाउंड इस्तेमाल करें, धीरे-धीरे बढ़ाते रहें
- ड्रिप लाइन के चारों ओर खाद को समान रूप से फैलाएं, तने से बचें
- लगाने के बाद अच्छी तरह पानी दें
परिपक्व वृक्ष (3+ वर्ष)
- साल में 3-4 बार खाद डालें
- पेड़ के साइज़ के हिसाब से, हर बार 1-2 पाउंड इस्तेमाल करें
- पहला इस्तेमाल: नई ग्रोथ से पहले शुरुआती बसंत में
- अतिरिक्त उपयोग: पूरे बढ़ते मौसम में समान दूरी पर
- सर्दियों में सुस्ती के दौरान खाद डालने से बचें
ऑर्गेनिक ऑप्शन: ऑर्गेनिक खेती के लिए, कम्पोस्ट, पुरानी खाद, मछली का इमल्शन, या खास ऑर्गेनिक फल के पेड़ों की खाद इस्तेमाल करें। मैग्नीशियम देने के लिए, खेती के मौसम में हर महीने एप्सम सॉल्ट (1 बड़ा चम्मच प्रति गैलन पानी) डालें।
बेहतर पैदावार के लिए छंटाई की तकनीकें
सही प्रूनिंग तकनीक पेड़ों की सेहत बनाए रखने और फलों की पैदावार बढ़ाने में मदद करती है
अमरूद के पेड़ों के लिए रेगुलर प्रूनिंग ज़रूरी है ताकि उनका शेप बना रहे, नई ग्रोथ को बढ़ावा मिले और फलों का प्रोडक्शन ज़्यादा से ज़्यादा हो। प्रूनिंग से एयर सर्कुलेशन भी बेहतर होता है, जिससे बीमारी को रोकने में मदद मिलती है।
कब छंटाई करें
अमरूद के पेड़ों की छंटाई का सबसे अच्छा समय सर्दियों के आखिर में या वसंत की शुरुआत में होता है, जो उगने का मौसम शुरू होने से ठीक पहले होता है। ट्रॉपिकल इलाकों में साल भर उगने वाले पेड़ों के लिए, कटाई के बाद छंटाई करें।
बुनियादी छंटाई चरण
- सबसे पहले किसी भी सूखी, बीमार या खराब टहनियों को हटा दें
- एयर सर्कुलेशन को बेहतर बनाने के लिए भीड़भाड़ वाली जगहों को कम करें
- मनचाही ऊंचाई बनाए रखने के लिए बहुत लंबी टहनियों को काट दें
- पेड़ के आधार से उगने वाले सकर्स को हटा दें
- एक-दूसरे से रगड़ खाने वाली क्रॉसिंग डालियों को काट दें
पेड़ के आकार बनाम झाड़ी के आकार के लिए छंटाई
वृक्ष का रूप
- सभी निचली शाखाओं और जड़ों को हटा दें
- 3-4 मुख्य मचान शाखाओं के साथ एक ही तना बनाए रखें
- बेहतर रोशनी के लिए खुला सेंटर बनाने के लिए छंटाई करें
बुश फॉर्म
- बेस से कई तने विकसित होने दें
- ज़्यादा नेचुरल, गोल आकार बनाए रखें
- भीड़भाड़ से बचने के लिए अंदर की डालियों को पतला करें
जैविक समाधानों के साथ सामान्य कीट और रोग
अमरूद के पेड़ की आम समस्याओं को जल्दी पहचानना और उनका इलाज करना पेड़ की सेहत बनाए रखने के लिए ज़रूरी है।
सभी फलों के पेड़ों की तरह, अमरूद पर भी कई तरह के कीड़े और बीमारियाँ लग सकती हैं। अच्छी बात यह है कि कई समस्याओं को ऑर्गेनिक तरीकों से मैनेज किया जा सकता है जो आपके बगीचे और पर्यावरण के लिए सुरक्षित हैं।
सामान्य कीट
एफिड्स
ये छोटे, मुलायम शरीर वाले कीड़े नई ग्रोथ पर झुंड बनाते हैं और पौधे का रस चूसते हैं, जिससे पत्तियां खराब हो जाती हैं और ताकत कम हो जाती है।
ऑर्गेनिक समाधान:
- हटाने के लिए तेज़ पानी की धार से स्प्रे करें
- कीटनाशक साबुन या नीम का तेल लगाएं
- लेडीबग जैसे फ़ायदेमंद कीड़े लाएँ
स्केल कीड़े
ये हिलने-डुलने वाले कीड़े तनों और पत्तियों से चिपक जाते हैं, और पौधों का रस पीते हुए सुरक्षा कवच बना लेते हैं।
ऑर्गेनिक समाधान:
- प्रभावित जगह को अल्कोहल में भीगे कपड़े से रगड़ें
- निष्क्रिय मौसम के दौरान बागवानी तेल लगाएं
- अत्यधिक संक्रमित शाखाओं की छंटाई करें
फल मक्खियाँ
ये कीड़े पके हुए फलों में अंडे देते हैं, जिससे नुकसान होता है और सड़न तेज़ी से होती है।
ऑर्गेनिक समाधान:
- फल पकने पर तुरंत तोड़ लें
- सिरके या कमर्शियल लालच के साथ फ्रूट फ्लाई ट्रैप का इस्तेमाल करें
- बढ़ते हुए फलों को कागज़ या जालीदार थैलों में पैक करें
सामान्य बीमारियाँ
anthracnose
यह फंगल बीमारी फलों और पत्तियों पर, खासकर नमी वाले मौसम में, गहरे, धंसे हुए घाव बना देती है।
ऑर्गेनिक समाधान:
- सही प्रूनिंग से एयर सर्कुलेशन बेहतर करें
- कॉपर-बेस्ड फंगिसाइड्स को रोकथाम के लिए लगाएं
- संक्रमित पौधों के हिस्सों को हटाकर नष्ट कर दें
जड़ सड़न
ज़्यादा पानी देने या खराब ड्रेनेज की वजह से, नमी वाली मिट्टी के बावजूद पत्तियों का पीला पड़ना और मुरझाना इसके लक्षणों में शामिल हैं।
ऑर्गेनिक समाधान:
- मिट्टी की जल निकासी में सुधार करें या बेहतर जगह पर रोपाई करें
- पानी देने की आवृत्ति कम करें
- मिट्टी में ट्राइकोडर्मा जैसे फ़ायदेमंद फंगस डालें
शैवाल स्पॉट
नमी वाले माहौल में पत्तियों और तनों पर उभरे हुए, ज़ंग जैसे रंग के धब्बे दिखते हैं।
ऑर्गेनिक समाधान:
- मौसम की शुरुआत में कॉपर फंगसनाशक का इस्तेमाल करें
- प्रभावित शाखाओं की छंटाई करें
- ऊपर से पानी देने से बचें
बचाव का सुझाव: पेड़ों के बीच सही दूरी बनाए रखने, हवा का अच्छा सर्कुलेशन पक्का करने और पेड़ों के आस-पास की जगह को गिरे हुए फलों और कचरे से साफ़ रखने से कई कीड़े और बीमारियों से बचा जा सकता है।
कटाई का समय और सही तरीके
सही तरीके से तोड़े गए अमरूद, जब वे पूरी तरह पके हों, तो सबसे अच्छा स्वाद और पोषण देते हैं।
अमरूद की कटाई कब और कैसे करनी है, यह जानना इन फलों का सबसे अच्छा स्वाद लेने के लिए बहुत ज़रूरी है। किस्म और उगने के हालात के आधार पर, अमरूद के पेड़ आम तौर पर लगाने के 2-4 साल के अंदर फल देना शुरू कर देते हैं।
कटाई कब करें
अमरूद आमतौर पर तब कटाई के लिए तैयार होते हैं जब वे इन स्थितियों को पूरा करते हैं:
- स्किन का रंग गहरे हरे से हल्के हरे या पीले रंग में बदल जाता है (किस्म के आधार पर)
- हल्के दबाव से फल थोड़ा झुक जाता है
- तेज़, मीठी खुशबू आती है
- साइज़ वैरायटी के हिसाब से सही है (आमतौर पर डायमीटर 2-4 इंच)
पकने की टिप: अमरूद तोड़ने के बाद भी पकते रहेंगे। तुरंत खाने के लिए, पूरी तरह पकने पर तोड़ लें। शिपिंग या स्टोरेज के लिए, तब तोड़ लें जब उनका रंग बदलने लगे लेकिन वे अभी भी कड़े हों।
कटाई के तरीके
फल या पेड़ को नुकसान पहुँचाए बिना अमरूद की कटाई करने के लिए:
- फल का वज़न संभालते हुए उसे धीरे से मोड़ें
- अगर फल आसानी से अलग नहीं होता है, तो तने को काटने के लिए साफ़ प्रूनिंग कैंची का इस्तेमाल करें।
- फलों को सावधानी से संभालें ताकि उन पर चोट न लगे
- कटे हुए फलों को एक कम गहरे कंटेनर में एक ही लेयर में रखें
- पीक सीजन में हर 2-3 दिन में पेड़ों की जांच करें, क्योंकि फल अलग-अलग दर से पकते हैं।
विशिष्ट फसल समयरेखा
अमरूद की फसल का मौसम इलाके और किस्म के हिसाब से अलग-अलग होता है:
- ट्रॉपिकल इलाके: यहां साल भर पैदावार हो सकती है या कई बार फसल हो सकती है
- सबट्रॉपिकल इलाके: मुख्य फसल गर्मियों के आखिर से पतझड़ तक होती है
- गमले में उगाए गए पेड़: अक्सर कम फसल देते हैं लेकिन साल में कई बार फल दे सकते हैं
ज़रूरी: कीड़ों और बीमारी फैलने से रोकने के लिए गिरे हुए फलों को तुरंत हटा दें। ज़्यादा पके अमरूद से तेज़, खराब गंध आती है जो अनचाहे कीड़ों को खींच सकती है।
ताज़े अमरूदों के स्टोरेज और इस्तेमाल के टिप्स
अमरूद को ताज़ा खाया जा सकता है या फिर स्वादिष्ट प्रिज़र्व, जूस और डेज़र्ट में बदला जा सकता है।
भंडारण विधियाँ
सही स्टोरेज से आपके काटे गए अमरूद की उम्र बढ़ जाती है:
कमरे का तापमान
- सख्त, कच्चे अमरूद: पकने में 2-3 दिन लगते हैं
- एक ही परत में रखें, एक दूसरे को न छुएं
- सीधी धूप से दूर रखें
प्रशीतन
- पके अमरूद: 1 हफ़्ते तक
- क्रिस्पर ड्रॉअर में एक छेद वाले प्लास्टिक बैग में रखें
- रोज़ चेक करें और जो खराब होने लगे उसे हटा दें
जमना
- अमरूद को धोएँ, छीलें और काटें
- अगर चाहें तो बीज निकाल दें
- एयरटाइट कंटेनर या फ्रीजर बैग में रखें
- 8 महीने तक फ्रीज़ करके स्टोर किया जा सकता है
पाककला में उपयोग
अमरूद कई तरह से इस्तेमाल होने वाले फल हैं जिन्हें कई तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है:
ताज़ा खपत
- पूरा खाएं (ज़्यादातर किस्मों के लिए छिलके और बीज सहित)
- स्लाइस करें और फ्रूट सलाद में डालें
- मीठे-नमकीन नाश्ते के लिए पनीर के साथ परोसें
खाना पकाना और संरक्षित करना
- अमरूद का जैम, जेली या पेस्ट (गोइआबाड़ा) बनाएं
- ट्रॉपिकल स्मूदी और जूस बनाएं
- पाई, केक और अन्य मिठाइयों में बेक करें
- मीट डिश के लिए स्वादिष्ट सॉस में इस्तेमाल करें
अमरूद के बीज खाने लायक और पौष्टिक होते हैं, जिनमें फायदेमंद फाइबर होता है। हालांकि, जैम और डेज़र्ट में स्मूद टेक्सचर के लिए, आप उन्हें छानकर निकाल सकते हैं।
आम उगाने की समस्याओं का निवारण
आम समस्याओं को जल्दी पहचानने से तुरंत इलाज हो पाता है
सही देखभाल के बाद भी, अमरूद के पेड़ों में कभी-कभी दिक्कतें आ सकती हैं। यहां कुछ आम दिक्कतों के हल दिए गए हैं जिनका आपको सामना करना पड़ सकता है:
मेरे अमरूद के पेड़ पर फूल या फल नहीं आ रहे हैं
ऐसा कई वजहों से हो सकता है:
- उम्र: पेड़ को फल देने के लिए 2-4 साल का होना चाहिए
- कम धूप: कम से कम 6-8 घंटे सीधी धूप में रहें।
- गलत खाद: बहुत ज़्यादा नाइट्रोजन फूलों की कीमत पर पत्तियों की ग्रोथ को बढ़ाता है
- गलत प्रूनिंग: बहुत ज़्यादा नई ग्रोथ हटाने से संभावित फल देने वाली लकड़ी खत्म हो जाती है
- तापमान का तनाव: बहुत ज़्यादा गर्मी या ठंड से फूल नहीं खिल सकते
समाधान: संभावित कारण के आधार पर देखभाल में बदलाव करें। छोटे पेड़ों के लिए, सब्र रखना ज़रूरी है। बड़े पेड़ों के लिए, सही धूप का ध्यान रखें, फॉस्फोरस और पोटैशियम वाला फर्टिलाइज़र इस्तेमाल करें, और सही तरीके से छंटाई करें।
पत्ते पीले पड़ रहे हैं और गिर रहे हैं
पीली पत्तियां ये संकेत दे सकती हैं:
- ज़्यादा पानी देने या खराब ड्रेनेज से जड़ों पर दबाव पड़ता है
- पोषक तत्वों की कमी, खासकर आयरन या मैग्नीशियम की कमी
- पत्तियों के नीचे की तरफ कीटों का संक्रमण
- नॉर्मल सीज़नल लीफ़ ड्रॉप (कुछ वैरायटी सेमी-डेसिड्यूअस होती हैं)
समाधान: पहले मिट्टी की नमी और पानी निकलने की जगह की जांच करें। अगर बहुत ज़्यादा गीली हो, तो पानी कम दें और पानी निकलने की जगह को बेहतर करें। पोषक तत्वों की कमी होने पर, सही सप्लीमेंट्स डालें। कीड़ों के लिए, पेस्ट सेक्शन में बताए गए तरीके से ऑर्गेनिक कंट्रोल से इलाज करें।
फल पकने से पहले गिर जाते हैं
समय से पहले फल गिरने के ये कारण हो सकते हैं:
- अनियमित पानी देना (खासकर सूखे के बाद ज़्यादा पानी देना)
- पोषक तत्वों का असंतुलन
- फलों के तनों को कीटों से होने वाला नुकसान
- नेचुरल थिनिंग (पेड़ कभी-कभी ज़्यादा फल गिरा देते हैं)
समाधान: मिट्टी में नमी बनाए रखें, खासकर फल बनने के दौरान। बताई गई मात्रा में खाद डालें। कीड़ों की समस्या की तुरंत जांच करें और उसका इलाज करें।
ठंड से मेरे अमरूद के पेड़ को नुकसान हुआ
अगर आपके पेड़ पर पाला या बर्फ जमने लगे:
- खराब हिस्सों को तुरंत न काटें—बसंत तक इंतज़ार करें कि क्या ठीक होता है
- ठीक होने में मदद के लिए थोड़ा-थोड़ा पानी (नम लेकिन गीला नहीं) दें
- जब नई ग्रोथ दिखे तो बैलेंस्ड फर्टिलाइज़र डालें
- भविष्य में पाले से बचाव का इंतज़ाम करें (कवर, वार्मिंग लाइट, वगैरह)
समाधान: सब्र रखें, क्योंकि पेड़ अक्सर ठंड से होने वाले मामूली नुकसान से ठीक हो जाते हैं। ज़्यादा नुकसान होने पर, वसंत में नई ग्रोथ आने पर आपको हेल्दी लकड़ी के लिए छंटाई करनी पड़ सकती है।
निष्कर्ष
अपने अमरूद उगाना एक अच्छा अनुभव हो सकता है जो आपके बगीचे में ट्रॉपिकल मौसम का स्वाद लाता है। हालांकि इन पेड़ों को बढ़ने के लिए खास हालात की ज़रूरत होती है, लेकिन वे ज़्यादातर लोगों की सोच से ज़्यादा ढल जाते हैं, खासकर जब उन्हें ऐसे कंटेनर में उगाया जाता है जिन्हें खराब मौसम में सुरक्षित जगहों पर ले जाया जा सकता है।
सही देखभाल से—जिसमें अच्छी धूप, रेगुलर पानी, रेगुलर खाद और समय पर छंटाई शामिल है—आपके अमरूद के पेड़ कई सालों तक स्वादिष्ट, पौष्टिक फल दे सकते हैं। शुरुआती मुश्किलों से निराश न हों; अनुभवी माली भी ट्रॉपिकल फल अपनी जगह से बाहर उगाने में मुश्किलों का सामना करते हैं।
याद रखें कि हर उगाने का मौसम नई जानकारी और अनुभव लेकर आता है। अपने खास माइक्रोक्लाइमेट में क्या काम करता है, इस पर नोट्स बनाएं, ज़रूरत के हिसाब से अपना तरीका बदलें, और एक सफल अमरूद उगाने वाले बनने के प्रोसेस का आनंद लें। अपने घर में उगाए गए अमरूदों की कटाई का इनाम, उनके अनोखे स्वाद और बेहतरीन न्यूट्रिशनल फायदों के साथ, आपकी सारी मेहनत को सफल बनाता है।
और याद रखें, अमरूद का पेड़ लगाने का सबसे अच्छा समय पांच साल पहले था। दूसरा सबसे अच्छा समय आज है ;-)
अग्रिम पठन
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