Een complete gids voor het kweken van tijm, van planten tot oogsten.

Een hogeresolutiebeeld van verschillende tijmplantenvariëteiten, waarop de uiteenlopende bladkleuren, texturen en groeivormen in een dicht tuinarrangement te zien zijn. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Of je nu een ervaren tuinier bent of net begint, tijm kweken is een eenvoudige maar bevredigende bezigheid die het hele jaar door voordelen oplevert. In deze uitgebreide gids leggen we alles uit wat je moet weten om succesvol tijm te kweken, van het kiezen van de juiste variëteiten tot het oogsten en bewaren van je oogst.

Tijmvariëteiten: de juiste soort kiezen voor uw tuin

Veelvoorkomende tijmsoorten (van links naar rechts): gewone tijm, citroentijm, kruipende tijm en wollige tijm.

Met meer dan 50 beschikbare variëteiten biedt tijm voor elke tuin en culinaire voorkeur wel iets. Elke soort heeft zijn eigen unieke smaakprofiel, groeiwijze en sierwaarde.

Culinaire tijmsoorten

• Gewone tijm (Thymus vulgaris) - De klassieke culinaire variëteit met een sterke smaak, perfect om mee te koken. Wordt 15-30 cm hoog en heeft kleine grijsgroene blaadjes.
• Citroentijm (Thymus citriodorus) - Heeft een helder citrusaroma en -smaak, uitstekend geschikt voor visgerechten en thee. Groeit op dezelfde manier als gewone tijm, maar met een kenmerkende citroengeur.
• Franse tijm - Wordt vaak beschouwd als de beste culinaire variant, met een subtielere, minder medicinale smaak dan gewone tijm.
• Karwijtijm - Biedt een unieke karwijachtige smaak, ideaal voor vleesgerechten en brood.

Gewone tijm, citroentijm, Franse tijm en karwijtijm groeien zij aan zij in een keurig aangelegde kruidentuin op een zonnige zomerdag, met houten bordjes waarop de namen staan. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Sierlijke tijmvariëteiten

• Kruiptijm (Thymus serpyllum) - Laagblijvende bodembedekker die zich verspreidt tussen stapstenen of over muren. Produceert een overvloed aan bloemen die bestuivers aantrekken.
• Wollige tijm (Thymus pseudolanuginosus) - Kenmerkt zich door harige, grijze bladeren die een dicht tapijt vormen. Meer decoratief dan culinair.
• Zilvertijm - Aantrekkelijke, bontgekleurde bladeren met zilverkleurige randen, een combinatie van schoonheid en smaak.

Kruiptijm, wollige tijm en zilvertijm groeien zij aan zij in een goed onderhouden kruidentuin op een zonnige zomerdag. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

De perfecte locatie kiezen voor het kweken van tijm

Tijm gedijt goed onder omstandigheden die lijken op die van zijn mediterrane oorsprong. Het kiezen van de juiste locatie is cruciaal voor een gezonde groei en een overvloedige oogst.

Vereisten voor zonlicht

Tijm houdt van zonlicht en gedijt het best op plekken met volle zon, waar het minstens 6-8 uur direct zonlicht per dag krijgt. In warmere klimaten kan lichte schaduw in de middag gunstig zijn tijdens de heetste zomermaanden. Als je tijm binnenshuis kweekt, plaats de potten dan bij een raam op het zuiden voor maximale lichtinval.

Bodemomstandigheden

Goed gedraineerde grond is absoluut essentieel voor een succesvolle teelt van tijm. Dit kruid verdraagt geen natte voeten en kan in drassige omstandigheden snel wortelrot krijgen. De ideale grond voor tijm heeft de volgende kenmerken:

Ideale bodemeigenschappen

• Zandige of leemachtige textuur
• Uitstekende afwatering
• PH tussen 6,0 en 8,0 (bij voorkeur licht alkalisch)
• Lage tot matige vruchtbaarheid

Bodemwijzigingen

• Voeg grof zand of fijn grind toe om de drainage te verbeteren.
• Voeg kalksteenfragmenten toe aan zure grond.
• Gebruik zo min mogelijk organisch materiaal (te rijke grond vermindert de smaak).
• Overweeg om gemalen eierschalen toe te voegen voor extra calcium.

Tip: Als je tuin zware kleigrond heeft, overweeg dan om tijm in verhoogde bedden of potten te kweken, waar je de samenstelling van de grond kunt beïnvloeden. Door 25% tuingrind aan je potgrond toe te voegen, creëer je de perfecte groeiomgeving.

Gezonde tijmplanten groeien in de volle zon in goed doorlatende, rotsachtige grond met grind en stenen. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Plantmethoden: zaaien, stekken of zaailingen?

Drie manieren om tijm te kweken: zaad (links), stekken (midden) en jonge plantjes (rechts).

Er zijn drie belangrijke methoden om tijm in je tuin te kweken, elk met zijn eigen voordelen en uitdagingen. Laten we elke methode eens nader bekijken, zodat je kunt bepalen welke het beste bij jouw situatie past.

Tijm kweken uit zaad

Het kweken van tijm uit zaad vereist geduld, omdat de kieming traag en ongelijkmatig kan verlopen. Het biedt echter wel de mogelijkheid om variëteiten te kweken die mogelijk niet als plantjes verkrijgbaar zijn.

1. Begin 6-10 weken voor de laatste nachtvorst in het voorjaar met het zaaien van de zaden binnenshuis.
2. Gebruik een zaai- en stekgrond met goede drainage en bedek de kleine zaadjes slechts minimaal.
3. Houd de bodemtemperatuur rond de 21 °C (70 °F) voor optimale kieming.
4. Houd de grond licht vochtig, maar nooit doorweekt.
5. Verwacht dat de zaden binnen 14-28 dagen ontkiemen.
6. Zorg voor fel licht zodra de zaailingen opkomen.
7. Plant de zaailingen buiten nadat ze zijn afgehard en de bodemtemperatuur 21°C bereikt.

Tijm vermeerderen via stekken

Het nemen van stekken is een uitstekende manier om tijm te vermeerderen, vooral van gevestigde planten met gewenste eigenschappen. Deze methode levert planten op die identiek zijn aan de moederplant.

1. Snijd in het voorjaar of de vroege zomer stengels van 7,5 tot 10 cm af van nieuwe, niet-houtachtige scheuten.
2. Verwijder de bladeren van de onderste 2,5 tot 5 centimeter van elke stek.
3. Doop het snijvlak in wortelhormoon (optioneel, maar wel handig).
4. Plaats de stekjes in een mengsel van gelijke delen perliet en turfmos.
5. Houd het medium licht vochtig en plaats het op een lichte plek met indirect zonlicht.
6. Binnen 4-6 weken zouden er wortels moeten ontstaan.
7. Zodra de wortels zich goed hebben ontwikkeld, plant u de zaailingen over in individuele potten.

Het planten van tijmplantjes

Het kopen van jonge tijmplantjes bij een tuincentrum is de snelste en gemakkelijkste manier om met tijm te beginnen. Kies gezonde planten met levendig blad en zonder tekenen van stress.

Wanneer te planten: Plant tijm buiten 2-3 weken na de laatste nachtvorst in het voorjaar, wanneer de bodemtemperatuur is opgewarmd tot minstens 21°C. In warmere klimaten (zones 8-10) is planten in de herfst ook een succesvolle optie.

Buitenfoto waarop te zien is hoe tijm wordt vermeerderd met behulp van zaden in de grond, stekjes die wortelen in water en jonge tijmplantjes met blootliggende wortels op een houten tafel. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Stapsgewijze plantinstructies

Door tijm op de juiste diepte en met de juiste tussenafstand te planten, zorg je voor een gezonde groei.

Planten in tuinbedden

1. Bereid de grond voor: Zorg voor een goede drainage door zand of fijn grind door de grond te mengen. Overweeg bij kleigrond een verhoogd plantbed aan te leggen.
2. Plantafstand: Plant tijm 30-60 cm uit elkaar, afhankelijk van de soort. Kruipende soorten hebben meer ruimte nodig om zich te verspreiden.
3. Plantdiepte: Plaats de planten op dezelfde diepte als waarin ze in hun potten stonden.
4. Water geven: Geef na het planten grondig water en laat de grond vervolgens tussen de waterbeurten opdrogen.
5. Mulchen: Breng een dunne laag grind of steenslag aan rond planten om te voorkomen dat stengels in de vochtige grond komen en om onkruidgroei tegen te gaan.

Containerbeplanting

1. Kies de juiste pot: selecteer een pot van minimaal 20 cm diep met voldoende drainagegaten.
2. Bereid de potgrond voor: gebruik een goed drainerende potgrond gemengd met 25% perliet of grof zand.
3. Plantinstructies: Plant de tijm op dezelfde diepte als waar hij voorheen groeide.
4. Afstand: Houd 20-30 cm afstand tussen planten in grotere potten.
5. Water geven: Geef de grond grondig water, maar laat deze tussen de waterbeurten opdrogen.

Een tuinman met handschoenen aan plant tijmzaailingen in rijke grond met gelijke tussenafstanden, met een handtroffel bij de hand, in een zonnig tuinbed. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Seizoensgebonden plantgids

Verzorging en onderhoud: uw tijm in topconditie houden

Tijm is, eenmaal gevestigd, opmerkelijk onderhoudsarm, maar met een paar belangrijke verzorgingstips blijven je planten jarenlang gezond en productief.

Water geven

Tijm geeft de voorkeur aan droge omstandigheden en is, eenmaal gevestigd, droogtetolerant. Te veel water geven is de meest voorkomende oorzaak van problemen bij het kweken van tijm.

• Geef de grond ruim maar niet te vaak water en laat de grond tussen de waterbeurten volledig opdrogen.
• Geef in de herfst minder water, zodat de planten zich beter kunnen voorbereiden op de winter.
• Planten in potten hebben mogelijk vaker water nodig, vooral bij warm weer.
• Geef water aan de voet van de planten om het blad droog te houden en ziekten te voorkomen.

Bemesting

Tijm gedijt juist beter in schrale grond met minimale bemesting. Te veel bemesting leidt tot snelle, slappe groei met minder smaak.

• Breng in het vroege voorjaar een dunne laag compost aan rondom de planten.
• Gebruik voor potplanten in het voorjaar een halve dosis evenwichtige organische meststof.
• Vermijd meststoffen met een hoog stikstofgehalte, die de bladgroei bevorderen ten koste van de smaak.

Een goed onderhouden tijmplant, in een ronde vorm gesnoeid, groeit in een met mulch bedekt tuinbed met een rand van natuursteen. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Snoeien en oogsten

Goed snoeien bevordert een bossige groei en voorkomt houtachtige stengels.

Regelmatig snoeien houdt tijmplanten compact, voorkomt houtvorming en stimuleert nieuwe groei. Gelukkig gaan snoeien en oogsten hand in hand.

• Licht snoeien: Snoei de stengels regelmatig gedurende het groeiseizoen om een bossige groei te bevorderen.
• Sterk snoeien: Snoei de planten na de bloei tot een derde terug.
• Vermijd houtachtige stengels: Snijd nooit in de houtachtige delen van stengels, want die groeien niet meer aan.
• Voorjaarsschoonmaak: Verwijder in het vroege voorjaar alle door de winter beschadigde begroeiing.

Belangrijk: Laat bij het snoeien van tijmplanten altijd minstens 12,5 cm uitlopers staan, zodat ze voldoende energie hebben om terug te groeien. Knip nooit in de houtachtige stengels, want die zullen geen nieuwe scheuten produceren.

Close-upfoto van handen die met een snoeischaar een tijmstengel boven een bladknoop afknippen, met een detailweergave van het juiste snijpunt. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Veelvoorkomende plagen en ziekten: biologische oplossingen

Tijm is van nature bestand tegen plagen dankzij de aromatische oliën, maar er kunnen zich af en toe toch wat problemen voordoen. Hier lees je hoe je deze kunt herkennen en op een biologische manier kunt aanpakken.

Ongedierte

• Spintmijten: Kleine plaagdieren die vlekkerige, geelverkleuring van bladeren veroorzaken. Komen het meest voor in warme, droge omstandigheden.
• Bladluizen: Kleine insecten die zich in groepen op nieuwe scheuten verzamelen en bladeren kunnen vervormen.
• Wittevliegen: Kleine witte insecten die opvliegen wanneer planten worden verstoord.

Biologische ongediertebestrijding

• Besproei planten met een krachtige waterstraal om ongedierte te verwijderen.
• Gebruik insectendodende zeep of neemolie bij hardnekkige plagen.
• Introduceer nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes of gaasvliegen.
• Zorg voor een goede luchtcirculatie rondom de planten.

Ziekten

• Wortelrot: veroorzaakt door te veel water geven of slechte drainage, leidt tot vergeling van de bladeren en verwelking.
• Botrytis (grijze schimmel): Harige, grijze groei op stengels en bladeren in vochtige omstandigheden.
• Echte meeldauw: een witte poederachtige laag op bladeren bij vochtig weer.

Organische ziektepreventie

• Zorg voor een goede drainage en voorkom overbewatering.
• Zorg voor voldoende ruimte tussen de planten voor een goede luchtcirculatie.
• Breng een dunne laag grindmulch aan om te voorkomen dat bladeren in de vochtige grond groeien.
• Verwijder en vernietig al het geïnfecteerde plantmateriaal.

Infographic met veelvoorkomende plagen die tijm aantasten, zoals bladluizen, spintmijten, tripsen, cicaden, rupsen en wortelknobbelaaltjes, inclusief biologische bestrijdingsmethoden, geïllustreerd in een tuinsituatie. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Oogsten en bewaren: uw tijm conserveren

Tijm oogsten en bewaren: snijden, bundelen, drogen en opslaan

Een van de voordelen van het kweken van tijm is dat je altijd verse kruiden bij de hand hebt wanneer je ze nodig hebt. De juiste oogsttechnieken zorgen voor continue groei en een maximale smaak.

Wanneer te oogsten

• Oogst tijm gedurende het hele groeiseizoen zodra de planten goed zijn aangeslagen.
• Voor de beste smaak kunt u het beste 's ochtends oogsten, nadat de dauw is opgedroogd maar voordat de hitte van de dag toeslaat.
• Oogst vlak voor de bloei voor een maximaal gehalte aan essentiële oliën en een optimale smaak.
• Je kunt tot een derde van de plant in één keer oogsten zonder dat de plant eronder lijdt.

Oogsttechnieken

• Gebruik een schone, scherpe schaar of snoeischaar om de plant niet te beschadigen.
• Snijd de stengels 12-15 cm vanaf de top af, net boven een groeiknoop of een bladpaar.
• Oogst uit verschillende delen van de plant in plaats van alle stengels uit één gedeelte te halen.
• Ontblader een plant nooit volledig; laat altijd minstens twee derde van het blad staan.

Opslagmethoden

Verse opslag

Voor kortdurend gebruik (1-2 weken):

• Wikkel de stengels losjes in een vochtig keukenpapiertje.
• Plaats in een geperforeerde plastic zak
• Bewaar in de groentelade van de koelkast.
• Je kunt de stelen ook in water zetten, net als bij een boeket.

Drogen

Voor langdurige opslag (tot 1-2 jaar):

• Hang kleine bundeltjes ondersteboven op een warme, donkere plek.
• Spreid de stengels uit op droogrekken.
• Gebruik een voedseldroger op de laagste stand.
• Bewaar gedroogde bladeren in luchtdichte verpakkingen.

Bevriezen

Behoudt de smaak goed gedurende 3-6 maanden:

• Was en droog de stelen grondig.
• Verwijder de bladeren van de stengels.
• Vries hele bladeren in diepvrieszakken in.
• Of hak ze fijn en vries ze in ijsblokjesvormpjes in met water of olijfolie.

Smaaktip: Was tijm pas vlak voor gebruik, want door het wassen gaan een deel van de essentiële oliën verloren die tijm zijn kenmerkende smaak geven.

Een rustieke tafelsetting met vers geplukte tijm, potjes met gearomatiseerde olie, gedroogde kruiden, bevroren tijmblokjes en hangende bosjes voor conservering. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Overwintering en verzorging van vaste planten

Goede winterbescherming helpt tijm de barre omstandigheden te overleven.

Tijm is een winterharde vaste plant in USDA-zones 5-9, maar met de juiste winterverzorging komen uw planten in het voorjaar sterk en gezond uit de grond. In koudere streken kan enige bescherming nodig zijn.

Winterbescherming

• Breng na het bevriezen van de grond een dunne laag mulch aan van dennennaalden of takken van groenblijvende planten (geen dikke lagen bladeren of stro).
• In zones 5-6 is het aan te raden tijm in de buurt van een muur op het zuiden te planten voor extra warmte.
• Snoei planten in de herfst niet terug; de bovengrondse groei beschermt de wortelkroon.
• Voor potplanten in koude streken is het aan te raden de potten naar een beschutte plek of een koude kas te verplaatsen.

Lentevernieuwing

Tijm heeft baat bij wat aandacht in het vroege voorjaar om een krachtige groei voor het nieuwe seizoen te bevorderen:

• Verwijder de wintermulch zodra het gevaar voor strenge vorst geweken is.
• Verwijder alle door de winter beschadigde of dode takken.
• Breng een dun laagje compost aan rondom (niet op) de plantenkroon.
• Deel oudere planten als ze houtachtig of te groot zijn geworden (zie hieronder).

Delen en verjongen

Tijmplanten moeten doorgaans elke 3-4 jaar worden gedeeld of vervangen, omdat ze houtachtig worden en minder productief. Het vroege voorjaar is hiervoor de ideale tijd.

• Graaf de hele plant uit en probeer daarbij zoveel mogelijk van het wortelstelsel te behouden.
• Snijd of trek de plant in kleinere stukken, waarbij u ervoor zorgt dat elk deel zowel wortels als scheuten bevat.
• Verwijder de houtachtige binnenste delen die weinig nieuwe groei vertonen.
• Plant de stekken opnieuw in vers voorbereide grond.
• Geef de grond grondig water en houd deze constant vochtig tot er nieuwe groei verschijnt.

Vernieuwingstip: Als je tijm te houtachtig is geworden om nog goed te kunnen delen, neem dan een aantal stekjes van de jongere, buitenste delen van de plant om nieuwe planten te kweken voordat je de oude weggooit.

Een tijmplant in de winter, omgeven door stro en een dun laagje sneeuw, met rijp bedekte bladeren in een tuinomgeving. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Combinatieteelt met tijm

Tijm gedijt goed samen met andere kruiden en groenten.

Tijm is een uitstekende buurplant in de tuin; het biedt voordelen aan naburige planten en profiteert er zelf ook van. De sterke geur kan bepaalde plagen afschrikken, terwijl de lage groeiwijze het een perfecte bodembedekker maakt rondom hogere planten.

Goede metgezellen voor tijm

• Koolfamilie: Tijm stoot koolwormen en andere plaagdieren in koolgewassen af.
• Tomaten: Tijm schrikt tomatenhoornwormen af en bevordert de groei en smaak.
• Aubergine: Tijm helpt bij de bescherming tegen tuinplagen die aubergineplanten aantasten.
• Aardbeien: De kruipende groeiwijze van tijm onderdrukt onkruid rond aardbeiplanten.
• Rozemarijn: Beide kruiden gedijen goed onder vergelijkbare groeiomstandigheden.
• Lavendel: zorgt voor een prachtige en geurige mediterrane tuinsfeer.

Planten die je beter kunt vermijden in de buurt van tijm.

• Basilicum: Heeft meer water en rijkere grond nodig dan tijm.
• Munt: Te agressief en zal tijm verdringen.
• Koriander: Heeft koelere omstandigheden en meer vocht nodig.
• Planten die dichte schaduw creëren: Tijm heeft volle zon nodig om goed te gedijen.

Creatieve ideeën voor combinatieteelt

• Plant tijm tussen de stapstenen, zodat de geur vrijkomt wanneer je eroverheen loopt.
• Gebruik het als aromatische rand rondom moestuinbedden om ongedierte te weren.
• Combineer met andere mediterrane kruiden in een speciale kruidenspiraal.
• Plant ze in de buurt van bijenkorven om de honing smaak te geven en bestuivers aan te trekken.

Weelderige tijm groeit samen met rozemarijn, basilicum, goudsbloem, salie en duizendblad in een zonnig perk met combinatieteelt. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Problemen met veelvoorkomende groeiproblemen oplossen

Veelvoorkomende problemen bij het kweken van tijm herkennen en oplossen.

Zelfs met de juiste verzorging kunnen tijmplanten soms problemen ontwikkelen. Hieronder lees je hoe je de meest voorkomende problemen kunt herkennen en oplossen:

Waarom wordt mijn tijm geel?

Oorzaak: De meest voorkomende oorzaak van vergeling bij tijm is te veel water geven of een slechte drainage, wat leidt tot wortelstress.

Oplossing: Laat de grond tussen de waterbeurten volledig opdrogen. Als de plant in de volle grond staat, verbeter dan de drainage door zand of grind toe te voegen. Zorg er bij potplanten voor dat de potten voldoende drainagegaten hebben en overweeg om de plant in verse, goed drainerende grond te verpotten.

Waarom groeit mijn tijm zo lang en slungelig met weinig bladeren?

Oorzaak: Onvoldoende licht zorgt ervoor dat tijm zich uitstrekt naar beschikbare lichtbronnen, wat resulteert in een slungelige, zwakke groei.

Oplossing: Zet de planten op een plek met minimaal 6 uur direct zonlicht per dag. Gebruik bij binnenkweek een groeilamp als aanvulling op het natuurlijke licht. Snoei lange, slungelige takken terug om een bossigere groei te stimuleren.

Waarom is mijn tijmplant gestopt met groeien en nieuwe bladeren produceren?

Oorzaak: Tijmplanten worden houtachtig en minder productief naarmate ze ouder worden, meestal na 3-4 jaar.

Oplossing: Neem stekken van jongere delen van de plant om nieuwe planten te kweken. Vervang de oude plant door deze nieuwe stekken, of deel de plant als er nog delen met krachtige groei zijn.

Waarom is mijn tijm in de winter dood gegaan?

Oorzaak: Winterschade kan ontstaan door extreme kou, schommelende temperaturen of overmatig vocht rond de kroon.

Oplossing: Zorg voor voldoende winterbescherming met een dunne laag mulch nadat de grond bevroren is. In zeer koude gebieden kunt u koudegevoelige variëteiten in potten kweken die u naar een beschutte plek kunt verplaatsen. Kies variëteiten die geschikt zijn voor uw winterhardheidszone.

Waarom heeft mijn tijm weinig bloemen en trekt hij weinig bestuivers aan?

Oorzaak: Overmatig snoeien, vooral vóór het bloeiseizoen, verwijdert potentiële bloemknoppen.

Oplossing: Laat een deel van je tijmplanten elk jaar bloeien. Verminder de oogst een paar weken vóór de gebruikelijke bloeiperiode. Plant meerdere tijmplanten, zodat je van sommige kunt oogsten terwijl je andere laat bloeien.

Educatieve infographic met veelvoorkomende problemen bij tijmplanten, zoals wortelrot, bladluizen, poederachtige meeldauw en lange, slungelige groei, met foto's, symptomen en eenvoudige oplossingen voor in de tuin. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Conclusie: Genieten van de vruchten van uw arbeid

Het kweken van tijm beloont tuiniers met een overvloedige oogst van dit veelzijdige kruid dat talloze gerechten verrijkt. Van de aromatische bladeren tot de bijvriendelijke bloemen, tijm biedt talloze voordelen voor zowel de tuin als de keuken.

Onder de juiste groeiomstandigheden – volle zon, goed doorlatende grond en minimale watergift – gedijt tijm uitstekend met weinig onderhoud. Regelmatig oogsten houdt de planten bossig en productief, terwijl goede winterverzorging zorgt voor jarenlange groei.

Of je nu tijm in potten op een zonnige vensterbank kweekt of als onderdeel van een grotere kruidentuin, de technieken in deze handleiding helpen je om succes te behalen. Onthoud dat tijm met de jaren beter wordt (tenminste de eerste paar jaar) en een diepere smaak ontwikkelt naarmate de planten rijper worden.

Geniet van de vruchten van je arbeid en experimenteer met verschillende culinaire toepassingen voor je zelfgekweekte tijm. Van klassieke vleesgerechten tot geroosterde groenten, soepen en zelfs desserts: de kenmerkende smaak van dit kruid voegt het hele jaar door een vleugje mediterrane zonneschijn toe aan je kookkunsten.

Verse tijm op een houten snijplank met olijfolie, knoflook en geroosterde kip in een koekenpan, afgebeeld in een warme, rustieke keuken. Klik of tik op de afbeelding voor meer informatie.

Verder lezen

Als je dit bericht leuk vond, vind je deze suggesties misschien ook interessant:

• Zelf knoflook kweken: een complete handleiding
• Een gids voor de beste chilipepersoorten om zelf te kweken
• Een complete gids voor het kweken van dragon thuis.