ਚਿੱਤਰ: ਗਾਰਗੋਇਲ ਹੌਪਸ ਬਰੂਇੰਗ ਸੀਨ

ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਲੱਕੜ ਦੇ ਬੈਰਲ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲਗਭਗ ਸ਼ਰਧਾ ਭਰੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਬੈਠਾ, ਗਾਰਗੋਇਲ ਪੱਥਰ ਦੀ ਮੂਰਤੀ ਵਾਂਗ ਘੱਟ ਅਤੇ ਬਰੂਹਾਊਸ ਦੇ ਇੱਕ ਜੀਵਤ ਪਹਿਰੇਦਾਰ ਵਰਗਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਪਤਲਾ ਰੂਪ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਝੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਰਸਾਇਣ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜੀਵ ਦਾ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਵਾਲਾ ਢਾਂਚਾ ਡੂੰਘੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਨਾਲ ਉੱਕਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਇਸਦੇ ਚਮੜੇ ਵਰਗੇ ਖੰਭ ਮੋੜੇ ਹੋਏ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭੜਕਾਹਟ 'ਤੇ ਲਹਿਰਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ। ਇਸਦਾ ਚਿਹਰਾ, ਪੁਰਾਣੀ ਬੁੱਧੀ ਅਤੇ ਭਿਆਨਕ ਅਧਿਕਾਰ ਦੇ ਛੋਹ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਸਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਕੜਾਹੀ 'ਤੇ ਸਥਿਰ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਵੌਰਟ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਅੰਬਰ ਵਾਂਗ ਉਬਲਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਪੰਜੇ ਵਾਲੇ ਹੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ, ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਹੌਪ ਕੋਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਝਰਨਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸੰਸਾਰਿਕ ਜੀਵਨਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਰੰਗਿਆ ਹੋਇਆ ਹੋਵੇ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ, ਲਗਭਗ ਰਸਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਗਾਰਗੋਇਲ ਹੌਪਸ ਨੂੰ ਛੱਡਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਝੱਗ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ, ਰਾਲ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਤੁਰੰਤ ਵਧਦੀ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਚੀਆਂ ਖਿੜਕੀਆਂ ਤੋਂ ਅੰਦਰ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਦੇਰ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ ਚਮਕ ਨਾਲ ਰੰਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਰਗੋਇਲ ਦਾ ਧਾਰੀਦਾਰ ਸਿਲੂਏਟ ਤਿੱਖੀ ਰਾਹਤ ਵਿੱਚ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਫੜਦਾ ਹੈ, ਬੈਰਲਾਂ ਅਤੇ ਤਾਂਬੇ ਦੀਆਂ ਕੇਤਲੀਆਂ ਉੱਤੇ ਲੰਬੇ ਪਰਛਾਵੇਂ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਰੂਹਾਊਸ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਪਰਛਾਵੇਂ ਕੰਧਾਂ 'ਤੇ ਚਾਲਾਂ ਖੇਡਦੇ ਹਨ, ਜੀਵ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਉੱਭਰਦੇ ਆਕਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਾ-ਚੜ੍ਹਾ ਕੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਰਪ੍ਰਸਤ ਘੱਟ ਅਤੇ ਬਰੂਇੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਜਾਦੂਗਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੋਵੇ। ਹਵਾ ਖੁਸ਼ਬੂ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਹੈ: ਹੌਪਸ ਦਾ ਤਿੱਖਾ ਦੰਦੀ, ਚਿਪਚਿਪਾ ਅਤੇ ਹਰਾ; ਮਾਲਟੇਡ ਅਨਾਜ ਦੀ ਗਰਮ, ਰੋਟੀ ਵਰਗੀ ਖੁਸ਼ਬੂ; ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ, ਖਮੀਰ ਵਾਲਾ ਖਮੀਰ ਜੋ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਫੁਸਫੁਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸੰਵੇਦੀ ਟੇਪੇਸਟ੍ਰੀ ਹੈ ਜੋ ਜ਼ਿੰਦਾ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਮਰਾ ਖੁਦ ਬਰੂਇੰਗ ਦੀ ਮਿਹਨਤ ਨਾਲ ਇੱਕਸੁਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈ ਰਿਹਾ ਸੀ।

ਗਾਰਗੋਇਲ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਬਰੂਅਰੀ ਸ਼ਾਂਤ ਸ਼ਕਤੀ ਨਾਲ ਗੂੰਜਦੀ ਹੈ। ਉੱਚੇ ਓਕ ਦੇ ਡੱਬੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਡੰਡੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਏਲ ਨਾਲ ਸੁੱਜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਗੰਭੀਰ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਢੇਰ ਹੋਏ ਹਨ, ਹਰ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਧੀਰਜ ਦੇ ਭੇਦ ਹਨ। ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰੂਅਿੰਗ ਭਾਂਡੇ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਚਮਕਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੋਲ ਸਰੀਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਮਕਦੀ ਅੱਗ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪਾਈਪ ਅਤੇ ਵਾਲਵ ਸਪੇਸ ਵਿੱਚ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਂਗ ਘੁੰਮਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬਰੂਅਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਜੀਵਨ ਖੂਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਰੂਅ ਤੋਂ ਦੂਜੇ ਬਰੂਅ ਤੱਕ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਕਮਰੇ ਦਾ ਹਰ ਤੱਤ ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਸਮਰਪਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਗਾਰਗੋਇਲ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੋਂ ਕਿਤੇ ਪਰੇ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਇਹ ਇੱਕ ਮੰਦਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੌਪਸ ਇਸਦੀ ਪਵਿੱਤਰ ਭੇਟ ਹਨ।

ਮੂਡ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਤਣਾਅ ਦਾ ਇੱਕ ਰੂਪ ਹੈ। ਗਾਰਗੋਇਲ ਦਾ ਆਸਣ ਦਬਦਬਾ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਦੇਖਭਾਲ ਵੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿਰਿਆ ਵੋਰਟ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ ਪਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਕਿਰਿਆ ਬੇਰਹਿਮੀ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਰਸਮੀ ਮਹੱਤਵ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸਦੀਆਂ ਅੱਖਾਂ, ਪਰਛਾਵੇਂ ਅਤੇ ਅਣਪਛਾਤੇ, ਕੜਾਹੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਿਗਾਹ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਝੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਦੀਆਂ ਜਾਪਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਬੀਅਰ ਕੀ ਬਣੇਗੀ। ਹੌਪਸ, ਆਪਣੀ ਭਰਪੂਰਤਾ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਤੋਹਫ਼ੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਣੌਤੀ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ - ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਤੱਤ ਜੋ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਜਟਿਲਤਾ, ਕੁੜੱਤਣ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਨ ਦਾ ਵਾਅਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਤਾਂ ਹੀ ਜੇਕਰ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾਵੇ। ਗਾਰਗੋਇਲ, ਆਪਣੀ ਸਦੀਵੀ, ਲਗਭਗ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਰੂਇੰਗ ਦੀ ਅਣਪਛਾਤੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਮੂਰਤੀਮਾਨ ਕਰਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ: ਅੰਸ਼ਕ ਵਿਗਿਆਨ, ਅੰਸ਼ਕ ਕਲਾ, ਅੰਸ਼ਕ ਜਾਦੂ।

ਦਰਸ਼ਕ ਦੇ ਮਨ ਵਿੱਚ ਜੋ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਬਰੂਅਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਪਨਾਤਮਕ ਜੀਵ ਦਾ ਤਮਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਉਸ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਰੂਪਕ ਹੈ। ਬਰੂਅ ਬਣਾਉਣਾ, ਗਾਰਗੋਇਲ ਵਾਂਗ, ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਹਫੜਾ-ਦਫੜੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ, ਪਰੰਪਰਾ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੇਖਾ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਤਰ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਰੂਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹਰ ਬੈਚ ਸਰਪ੍ਰਸਤੀ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਜ ਹੈ - ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੁਆਰਾ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਤਮ ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ। ਅਖੌਤੀ "ਗਾਰਗੋਇਲ ਹੌਪਸ", ਜੀਵ ਦੀ ਪਕੜ ਤੋਂ ਵਗਦੇ ਹੋਏ, ਧਰਤੀ ਦੀ ਇੱਕ ਫਸਲ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਉਹ ਮਿਥਿਹਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਰਧਾ ਨਾਲ ਰੰਗੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਇੱਕ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਾਨ ਬੀਅਰ ਸਿਰਫ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਕਹਾਣੀਆਂ, ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਅਤੇ ਰਹੱਸਮਈ ਸ਼ਕਤੀਆਂ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਰੂਅ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਲਾ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਹੌਪਸ: ਗਾਰਗੋਇਲ