Хміль у пивоварінні: Маунт-Худ

Ряди пишних зелених хмелевих лоз ведуть до засніженої вершини гори Худ під чистим блакитним небом. Більше інформації

Ключові висновки

• Хміль Маунт-Худ — це американський ароматичний хміль, випущений у 1989 році з лінії Халлертауер.
• Хміль сорту Маунт-Худ має м'яку гірчинку з трав'яними, пряними та благородними нотками.
• Пивоваріння Mount Hood підходить для лагерів, пілзнерів та тонких елів, яким потрібен чистий аромат.
• Збір врожаю на горі Худ у США зазвичай починається в середині-кінці серпня.
• Постачальники хмелю зазвичай підтримують основні картки, PayPal та Apple Pay для безпечних покупок.

Огляд сорту хмелю Маунт-Худ

Mount Hood – це універсальний ароматичний хміль, розроблений для того, щоб вловити суть класичних європейських благородних сортів. Він пропонує ніжні пряні та квіткові нотки. Цей огляд підкреслює його роль у крафтовому та домашньому пивоварінні як м’якого, надійного вибору для смаку та аромату.

Походження хмелю сорту Маунт-Худ сягає корінням у селекційну програму Міністерства сільського господарства США. Для його створення використовувався триплоїдний розсадний сорт Hallertauer Mittelfrüh. Виведений у 1989 році, він має міжнародний код MTH та має спільне походження з сортами Liberty, Crystal та Ultra. Це пояснює його благородні характеристики.

Родовід Маунт-Худ демонструє його дизайн як американську інтерпретацію європейського благородного хмелю. Він був виведений як місцевий варіант для пекарів збалансованих лагерів та делікатних елів. Це дає пивоварам місцеву альтернативу континентальним сортам.

Крафтові пивовари цінують Mount Hood як американський хміль у благородному стилі. Він пропонує м'які прянощі, легкий квітковий підйом та легкі трав'яні нотки. Він ідеально підходить для лагерів, пілзнерів, пшеничного пива та тонких пейл-елів, де вишуканий аромат є ключовим.

Наявність залежить від року збору врожаю та постачальника. Хміль продається відомими постачальниками та через роздрібні канали по всій території Сполучених Штатів. Його практичне використання та стабільні постачання зробили його основним продуктом у каталогах хмелю та наборах для домашнього пивоваріння.

Ботанічні та агрономічні характеристики гори Худ

Маунт Худ, нащадок Халлертауер Міттельфрюх, був розроблений за програмою Міністерства сільського господарства США та випущений у 1989 році. Метою було відтворити чистий, благородний аромат європейського хмелю, адаптувавши його до клімату США. Він поєднує класичні ароматичні лінії з американськими умовами вирощування.

Хміль сорту Маунт-Худ — це триплоїдний розсадний сорт, що демонструє виразні польові характеристики. Триплоїдний хміль відомий своєю сильною зростаючою силою та надійним зав'язуванням шишок. Виробники цінують його стабільну врожайність та структуру рослини, що добре поєднується з шпалерними системами Орегону.

Агрономія Маунт-Худ виграє від свого гібридного походження. Він демонструє добру стійкість до хвороб для благородного ароматичного хмелю. Він добре себе почуває за стандартних програм зрошення та живлення. Фермери цінують його за раннє виробництво аромату та адаптивність.

Час збору врожаю впливає на пивоварні якості та вміст олії. Ароматичні хмелі США, включаючи Mount Hood, збирають у середині-кінці серпня. Сезонні коливання та дати збору врожаю впливають на альфа-кислоти та леткі олії. Постійний відбір проб має вирішальне значення для контролю якості.

Триплоїдні характеристики хмелю також впливають на розвиток насіння та морфологію шишок. Шишки сорту Маунт-Худ добре сформовані з твердим лупуліновим ядром. Ця риса сприяє керованій обробці під час збору врожаю та передбачуваному поводженню під час сушіння та гранулювання.

Споріднені сорти, такі як Ліберті, Крістал та Ультра, мають спільну рису з Маунт-Худ. Пивовари та виробники, які шукають благородний аромат з американською міцністю, часто обирають Маунт-Худ. Він пропонує баланс між чіткістю аромату та польовими якостями.

Яскрава рослина хмелю росте на дерев'яній шпалері на тлі засніженої гори Худ під золотим сонячним світлом. Більше інформації

Аналітичні значення пивоваріння для Маунт-Худ

Вміст альфа-кислот у вині Маунт-Худ зазвичай коливається від 3,9 до 8%, в середньому близько 6%. Цей помірний діапазон дозволяє як отримати легку гіркоту, так і пізні додавання для покращення аромату.

Вміст бета-кислот у пиві Маунт-Худ зазвичай коливається від 5 до 8%, в середньому близько 6,5%. Баланс між альфа- та бета-кислотами призводить до історичного співвідношення альфа-бета 1:1. Це співвідношення має вирішальне значення для пивоварів, які планують IBU та графіки хмелю.

Аналіз хмелю на Маунт-Худ часто показує вміст когумулону 21–23% альфа-кислот, в середньому 22%. Такий рівень когумулону сприяє більш м'якій гіркоті порівняно з сортами з вищою фракцією.

• Типова альфа-кислота, що згадується в багатьох джерелах: 4–7% для звичайної роботи з рецептами.
• Загальний вміст олій становить в середньому 1,2–1,7 мл/100 г, зазвичай близько 1,5 мл/100 г.
• Середні показники профілю нафти: мірцен ~35%, гумулен ~25%, каріофілен ~11,5% та фарнезен ~0,5%.

Значення індексу індексу свіжості пива Mount Hood вказують на ризик, пов'язаний зі свіжістю. Індекс індексу свіжості пива Mount Hood на рівні 36% (0,36) свідчить про задовільний стан та очікувану втрату кислоти після шести місяців зберігання при кімнатній температурі. Пивовари повинні контролювати індекс індексу свіжості пива Mount Hood під час зберігання цілих шишок або гранул.

Практичні нотатки з аналізу хмелю Mount Hood підкреслюють його придатність для використання з акцентом на аромат. Помірний вміст альфа-кислот Mount Hood ідеально підходить для пізнього додавання в чайники та гідромасажні кави. Загальний вміст олії та індекс хмелю HSI вказують на те, що найсвіжіший хміль забезпечує найкращий аромат.

Склад ефірних олій та ароматичні сполуки

Ефірні олії сорту Маунт-Худ зазвичай містять близько 1,5 мл на 100 г хмелю. Загальний вміст олії може варіюватися, зазвичай від 1,2 до 1,7 мл/100 г. Ця варіація залежить від врожаю та використаного методу аналізу.

Основними терпенами, що містяться в цих оліях, є мірцен, гумулен та каріофілен. Мірцен становить близько 35%, що надає йому смолистого, цитрусового та фруктового аромату. Гумулен, близько 25%, додає деревних, благородних та пряних ноток.

Каріофілен, у кількості 11,5%, надає перцевого, деревного та трав'яного характеру. Незначні компоненти, такі як β-пінен, ліналоол, гераніол та селінен, можуть змінювати загальний склад. Фарнезен, присутній приблизно в кількості 0,5%, додає свіжих зелених та квіткових ноток.

Ця суміш терпенів визначає унікальний аромат хмелю Mount Hood. Профіль м'який, з благородним характером, тонкими квітковими та трав'яними нотками, а також натяком на прянощі та землю.

Для пивоварів критично важливо використовувати пізні додавання в котли та сухе охмелення. Ці методи допомагають зберегти леткі мірцен, гумулен та каріофілен. Таким чином, пиво зберігає свій ніжний фруктовий смак та благородні прянощі.

Макрофотографія теплих крапель бурштинової хмелевої олії, підвішених на розмитому тлі зеленого листя. Більше інформації

Смак та ароматичний профіль, пов'язані з горою Худ

Смаковий профіль Mount Hood характеризується чистим, ніжним характером. Він поєднує в собі тонкі квіткові верхні ноти, м'які трав'яні тони та м'яку землисту основу. Це підтримує легку гіркоту.

Ароматичні описи сорту Mount Hood часто включають трав'яні, гострі та пряні нотки. Цей благородний хміль розкриває ніжні квіткові нотки з відтінком перцю та гвоздики. Це помітно при використанні наприкінці кипіння або при додаванні до гідромасажних напоїв.

Як трав'яний пряний хміль, Mount Hood додає стриману пряність, яка доповнює пілзнерський та лагерний солод. Пряність ніколи не перебиває солод чи дріжджі, гарантуючи, що нюанс хмелю залишається чітким у келиху.

Пивовари вважають, що найкраще Маунт-Худ відчувається при використанні пізнього або сухого хмелю. Цей метод зберігає леткі олії. Він забезпечує благородний аромат хмелю: вишукані квіткові нотки, свіжі трави та легкий землистий відтінок.

• Основні ноти: ніжні квіткові та трав'яні
• Вторинні ноти: легкі прянощі та землисті відтінки
• Найкраще використання: пізнє кипіння, гідромасаж або сухе охмелення

Під час купажування Mount Hood добре поєднується з похідними Saaz або Hallertau, підкреслюючи благородний смак. Його м'яка гірчинка та чистий післясмак роблять його універсальним для класичних європейських лагерів та сучасних фермерських елів.

Як використовувати хміль Маунт-Худ у варильному котлі

Хміль сорту Маунт-Худ найкраще використовувати завдяки його аромату, що робить його ідеальним для пізнього додавання. Додавання його в останні 10–5 хвилин, на згасанні полум'я або в гідромасажній каструлі дозволяє зберегти ефірні олії. Цей метод гарантує, що ваше пиво збереже свої квіткові, пряні та трав'яні смаки.

Для пом’якшення гіркоти можна додати Mount Hood на початку кипіння. Його помірна кількість альфа-кислот забезпечує м’яку, ніжну гіркоту. Це ідеально підходить для створення ледь помітної основи без різкого присмаку.

Для більш вираженого аромату зосередьтеся на пізньо доданих сортах Маунт-Худ та додавайте їх до кипіння в останні хвилини. 5-хвилинна витримка хмелю допомагає зберегти ніжні ефіри та запобігає втраті олії під час тривалого кип'ятіння.

• Останні 10–5 хвилин: яскраві квіткові та пряні ноти.
• Полум'я згори: округлий аромат з меншим рослинним характером.
• Витяжка Whirlpool Mount: насичений аромат з м’якою екстракцією при температурі 71–79°C.
• Раннє кипіння: згладжує гіркоту за потреби.

Whirlpool Mount Hood чудово підходить для вилучення аромату без різкої гіркоти. Замочування хмелю при температурі, характерній для вирву, протягом 10–30 хвилин з подальшим охолодженням максимізує аромат. Цей метод також зменшує нотки рослинної сірки.

Плануючи додавання, враховуйте баланс між леткістю олії та бажаним ароматом. Поєднуйте невелику дозу гіркоти з більшою пізньою додаванням для складності. Використовуйте відміряні пізні додавання Маунт-Худ, щоб сформувати хмільний характер без перебільшення солоду чи дріжджів.

Мідний варильний котел на газовій плиті, в який піднімається пара, коли вручну додають свіжий зелений хміль. Більше інформації

Хміль Маунт-Худ та техніки сухого хмелю

Хміль сорту Маунт-Худ – найкращий вибір для посилення аромату пива на пізніх стадіях. Він вивільняє квіткові, трав'яні та м'які пряні нотки, якщо його додати після ферментації. Пивовари цінують сухе охмелення сорту Маунт-Худ за його здатність додавати ніжні благородні смаки, не перевантажуючи солодові чи дріжджові ефіри.

Щоб досягти найкращого аромату, дотримуйтесь найкращих практик сухого хмелю. Використовуйте типові дозування залежно від стилю вашого пива та розміру партії. Домашні пивовари часто починають з менших грамів на літр, тоді як комерційні пивовари збільшують до грамів на гектолітр. Для управління екстракцією вкрай важливо контролювати час контакту та температуру.

Коротші, холодніші контакти сухого хмелю найкраще підходять для квіткових та трав'яних ароматів, зменшуючи трав'янисті або рослинні дефекти. Тепліші або довший час контакту може посилити листові нотки. Для оптимального збереження аромату Маунт-Худ прагніть витримувати більшість елів протягом 24-72 годин при температурі погребу.

Вибір форми хмелю впливає на обробку та контроль вмісту кисню. Оскільки порошки лупуліну недоступні, для Mount Hood поширені цілі шишки або гранули. Гранули компактніші та швидше вивільняють олії. Цілі шишки, навпаки, можуть бути ніжнішими та забезпечувати унікальне відчуття в роті.

• Час: Додавайте під час активного бродіння або після його зупинки для досягнення різноманітних ефектів.
• Дозування: регулюйте залежно від стилю; тестуйте невеликі партії, щоб знайти баланс.
• Контакт: Короткий, прохолодний сухий хміль підкреслює квіткові та трав'яні нотки.
• Форма: Використовуйте гранули для ефективності, цілі шишки для тонкості.

Дотримуючись найкращих практик сухого хмелю та обережно поводячись з ним, сухе хмелювання Маунт-Худ стає надійним методом посилення квіткових, трав'яних та тонких благородних рис. Зосередьтеся на збереженні аромату Маунт-Худ, обмежуючи вплив кисню та контролюючи час контакту, щоб зберегти яскравий та справжній характер хмелю.

Стилі пива, що демонструють хміль Маунт-Худ

Маунт-Худ універсальний, він підходить для різноманітних рецептів. Його використовують як у лагерах, так і в елях, щоб додати м’якого, благородного хмельового смаку. Це підсилює солодові та дріжджові нотки, не перебиваючи їх.

Класичні європейські стилі мають великий успіх. Він ідеально підходить для інтерпретацій пілснера Маунт-Худ, Мюнхенського Хеллеса та традиційного боку. Ці стилі цінують тонку, чисту гіркоту.

Пшеничне пиво та бельгійський ель виграють від його квіткових та пряних тонів. Хміль доповнює гвоздику та перцеві дріжджові ефіри, не конфліктуючи між собою.

• Американські бліді елі та сесійні елі можуть містити ель Mount Hood для отримання слабкого або помірного аромату та м’якої гіркоти.
• Альтбір та бурштинові лагери виграють від благородної стриманості хмелю, що відповідає стилям благородного хмелю, що вимагає елегантності.
• Пільзнери, виготовлені з використанням Pilsner Mount Hood, підкреслюють прозорість, свіжий післясмак та легкий трав'яний аромат.

Створюючи рецепт, вважайте Маунт-Худ містом між традиційним та сучасним хмелем. Він додає сучасному пиву історичного характеру.

Для купажів поєднуйте Маунт-Худ з Саац або Халлертау, щоб отримати автентичний тон Старого Світу. Додайте нотку Каскаду для цитрусового піднесення, зберігаючи при цьому класичну основу Маунт-Худ.

Лінійка пляшок та келихів крафтового пива виставлена на вулиці, на задньому плані височіє гора Худ. Більше інформації

Приклади рецептів пивоваріння з використанням Mount Hood

Хміль сорту Маунт-Худ доступний у вигляді цілих шишок та гранул, зібраних з кількох врожаїв. У ньому немає порошку лупуліну чи кріоконцентратів, тому рецепти зосереджені на пізніх додаваннях та сухому охмелюванні. Цей метод дозволяє максимально вловити квіткову та трав'яну суть хмелю.

Щоб отримати чистий пілзнер Маунт-Худ, почніть з нейтрального хмелю з високим альфа-вмістом для гіркоти та досягнення цільового показника IBU. Додайте Маунт-Худ через 10 хвилин для нотки прянощів. Потім використовуйте флейм-аут або виршел, щоб зберегти аромат. Завершіть додаванням 30-50 мл сухого хмелю протягом 3-5 днів, щоб посилити яскравість пива без домінування солоду.

Практичний рецепт світлого елю Mount Hood використовує інший підхід. Використовуйте Mount Hood як завершальний хміль, додаючи його через 5–10 хвилин та заряджаючи вирбуллю для м’якого благородного характеру. Додайте 0,5–1 унцію сухого хмелю як вторинний хміль для тонкої квіткової нотки. Він добре поєднується зі світлим солодом та легкими кристалами.

• 5-галонний пільзнер Mount Hood: хміль з нейтральною гіркотою для IBU, Mount Hood через 10 хвилин, 30–55 мл після згасання полум’я, 30–55 мл сухого хмелю.
• Рецепт 5-галонного блідого елю Mount Hood: базовий блідий солод, дрібний кристал, Mount Hood 5–10 хв витримки та вир, 0,5–1 унції сухого хмелю.

Рівень альфа-кислот у Маунт-Худ зазвичай коливається від 4% до 7%. Якщо ви бажаєте отримати міцніший IBU, відрегулюйте час кипіння або додайте хміль з вищим вмістом альфа-кислот. Використовуйте калькулятор рецептів, щоб виміряти гіркоту та відкоригувати додавання відповідно до бажаного профілю.

Поєднання з Маунт-Худ просте. У пілзнері він чудово доповнює м'які лагерні дріжджі та пілзнерський солод. В американських пейлах він врівноважує хмелі з цитрусовими нотками або легкі карамельні солоди. Маунт-Худ діє як місток між солодкістю солоду та хмелевим ароматом, створюючи ніжне, питне пиво.

Замінники та порівнянні сорти хмелю

Для пивоварів, які шукають заміну сорту Маунт-Худ, німецькі благородні сорти є найкращим вибором. Халлертау та Херсбрукер пропонують м’який, трав’яний та квітковий профіль, подібний до Маунт-Худ. Вони ідеально підходять для збереження м’якої гіркоти та ніжного аромату в лагерах та традиційних елех.

Маунт-Худ був розроблений на основі Hallertauer Mittelfrüh, що робить Hallertau Mittelfrüh підходящою альтернативою. Він має ніжні прянощі, трав'янисті нотки та чистий післясмак. Відрегулюйте кількість залежно від різниці альфа-кислот, щоб досягти бажаної гіркоти.

Ліберті та Крістал – це практичні замінники хмелю Ліберті, пропонуючи американський погляд на благородні характеристики. Ліберті додає квіткових та цитрусових ноток, тоді як Крістал надає легких фруктових та солодких ноток. Обидва можуть відтворити смак Маунт-Худ у пізніх додаваннях або в хмелі з вирбл-технологією.

• Найближчий варіант до благородного стилю: Hallertau або Hersbrucker за ароматом та балансом.
• Американізовані благородні ноти: Liberty або Crystal для яскравіших верхніх нот.
• Коригування: Збільшуйте кількість залежно від альфа-кислот та інтенсивності аромату; віддавайте перевагу пізньому використанню чайника, вирового хмелю або сухого хмелю.

Замінюючи хмель такими сортами, як Mount Hood, розглядайте це як можливість удосконалити таймінг аромату. Використовуйте менші кількості сухого хмелю, щоб оцінити вплив. Цей метод дозволяє зберегти оригінальний характер пива, водночас додаючи ледь помітні нові шари.

Міркування щодо закупівлі, зберігання та обробки

Купуйте хміль з Маунт-Худ у перевірених джерелах, таких як фермерські кооперативи або великі онлайн-платформи, такі як Amazon. Ціни та наявність можуть суттєво відрізнятися залежно від постачальника. Завжди перевіряйте лабораторні дані постачальника щодо вмісту альфа-кислот, бета-кислот та дати збору врожаю, перш ніж робити покупку.

Способи оплати різноманітні, включаючи основні кредитні картки, Apple Pay, Google Pay та PayPal. Роздрібні продавці використовують безпечні платіжні шлюзи, що гарантує захист даних вашої картки.

• Порівняйте пропозиції від Yakima Chief, HopsDirect, Bell's або аналогічних постачальників, щоб знайти найкраще співвідношення ціни та якості.
• Перевірте сезонну наявність; врожаї ароматичного хмелю в США зазвичай збираються в середині-кінці серпня.
• Зверніть увагу на мінливість вмісту альфа-кислот, яка зазвичай коливається від 4 до 7%, і використовуйте лабораторні показники для точних розрахунків заварювання.

Вибір між гранулами Mount Hood та цілими шишками впливає на обробку та зберігання. Гранули пропонують компактніше рішення для зберігання та спрощують дозування. З іншого боку, цілі шишки можуть краще зберігати ніжні олії, якщо їх правильно зберігати.

Зі збільшенням індексу зберігання хмелю (HSI) на горі Худ рівень мірцену, гумулену та каріофіліну знижується. HSI 0,227–0,5 свідчить про задовільний стан, що на практиці приблизно відповідає 36%. Свіжість хмелю безпосередньо впливає на утримання альфа-, бета-кислот та летких олій.

Оптимальне зберігання хмелю сорту Маунт-Худ передбачає мінімізацію впливу кисню, тепла та світла. Заморожування або вакуумне пакування з поглиначем кисню може уповільнити збільшення індексу кисневого тиску (HSI). Використовуйте найсвіжіший хміль для додавання ароматичних добавок та сухого охмелення.

• Перевірте лабораторні аркуші після отримання та зазначте рік збору врожаю.
• Розділіть масу на одноразові порції перед заморожуванням.
• Зберігайте гранули та цілі шишки холодними та герметичними; уникайте частих циклів розморожування.

Комерційні порошки лупуліну, такі як Cryo, LupuLN2, Lupomax або концентрати Hopsteiner, не є широко доступними для Маунт-Худ. Плануйте свої рецепти та бюджети на хміль, орієнтуючись на формат гранул або цілих шишок.

Для пива з підкресленим ароматом надавайте перевагу свіжості пізнього збору врожаю та низьким значенням HSI Mount Hood. Правильне зберігання та обробка мають вирішальне значення для збереження характеру хмелю. Це гарантує, що ваш придбаний сорт хмелю буде оптимально продуктивним у котлі та під час сухого охмелення.

Досвід пивоварів та порівняльне використання в IPA

Багато пивоварів відзначають чистий, трав'яний та злегка пряний смак пива Mount Hood. Воно чудово виглядає, коли його додають наприкінці кипіння або використовують для сухого охмелення. Ці методи підкреслюють його благородний характер, уникаючи агресивних цитрусових або тропічних ноток.

У використанні Mount Hood IPA головне значення має баланс. У Sierra Nevada та Deschutes його використовують для отримання стриманого аромату, що доповнює солод та дріжджі. Він забезпечує м’яку, класичну хмельову основу, ніколи не затьмарюючи інші інгредієнти.

Під час купажування хмелю порівняння Mount Hood з іншими американськими хмелями є надзвичайно важливим. Mount Hood пропонує трав'яні нотки, зумовлені гумуленом. Натомість Citra та Mosaic мають яскраві цитрусові та тропічні ефіри завдяки високому вмісту мірцену.

Практичний вибір напоїв залежить від кількох закономірностей:

• Використовуйте Mount Hood пізно або для сухого хмелю, щоб додати благородної спеції без сильної гіркоти.
• Змішуйте з сортами з високим вмістом мірцену, такими як Citra або Mosaic, щоб додати цитрусових, зберігаючи при цьому трав'яну глибину.
• Обмежте вживання хмелевого вина з Західного узбережжя або каламутного IPA з Маунт-Худ, якщо метою є гучні тропічні фрукти.

В IPA Mount Hood найкраще використовувати як допоміжний інгредієнт. Пивовари, які цінують витонченість, обирають його для збалансованих, класичних та американських IPA з англійським впливом. Його стриманий профіль робить його надійним вибором для рецептів, що потребують трав'яної чіткості, уникаючи надмірної фруктовості.

Висновок

Короткий опис сорту Mount Hood: Цей триплоїдний нащадок Hallertauer Mittelfrüh, випущеного в 1989 році, є американським хмелем у благородному стилі. Він має трав'яні, квіткові та пряні нотки, що робить його ідеальним для лагерів, пілзнерів, бельгійських елів, пшеничного пива та пейл-елів. Аналітичні діапазони (альфа 3,9–8%, олії ~1,2–1,7 мл/100 г) підкреслюють його привабливість для пізнього кипіння, вирового та сухого хмелю.

Використання хмелю Маунт-Худ – розумний вибір для крафтових та домашніх пивоварів. Він забезпечує чисту, м’яку гіркоту з класичним благородним характером. Для найкращого підсилення аромату зосередьтеся на пізніх додаваннях або сухому охмелюванні. Завжди перевіряйте лабораторні документи постачальника щодо значень альфа- та олійності за конкретний рік. Зберігайте хміль замороженим або вакуумно упакованим, щоб зберегти леткі олії та зменшити деградацію HSI.

Цей благородний американський хмільний анотація підкреслює його універсальність. Маунт-Худ сяє як ароматичний акцент і тонкий хмільний нотковий аромат у різних стилях. Купуйте свіжий хміль у перевірених постачальників, контролюйте лабораторні показники та використовуйте хміль на пізніх етапах процесу. Таким чином, ви можете вловити трав'яні, квіткові та пряні нюанси, які визначають цей сорт.

Додаткова література

Якщо вам сподобався цей пост, вам також можуть сподобатися ці пропозиції:

• Хміль у пивоварінні: Ландхопфен
• Хміль у пивоварінні: Смарагд
• Хміль у пивоварінні: Тіллікум