Kuva: Abbey-hiiva-asetelma

Kuva vangitsee huolellisesti lavastetun asetelman, taulun, joka tuntuu yhtä aikaa tieteelliseltä tutkimukselta ja taiteelliselta meditaatiolta. Sommitelman ytimessä on luostari- ja luostarioluthiivojen tutkiminen – noiden elävien, muutoksen aikaansaavien tekijöiden, jotka ovat muokanneet vuosisatoja belgialaista panimoperinnettä. Lämpimässä, kultaisessa valossa kylpevä näkymä välittää sekä perinteen kunnioitusta että kokeilun pikkutarkkaa uteliaisuutta yhdistäen munkin työhuoneen tunnelman panimolaboratorion tarkkuuteen.

Etualalla, välittömimmällä visuaalisella tasolla, on viisi pientä lasiastiaa – purkkeja ja kapeita pulloja – joista jokainen on täytetty eri hiivaviljelmällä. Niiden vaihtelevat sävyt ja koostumukset korostavat kantojen monimuotoisuutta. Yksi purkki on täynnä vaaleaa, kermaista, paksua ja sileää suspensiota, kun taas toisessa näkyy pohjalle laskeutunut tiheä, hieman rakeista sedimenttiä, jonka yläkerros on kirkkaampi, mikä viittaa aktiiviseen flokkautumiseen. Korkeammat ja kapeammat pullot sisältävät sameita, kullanruskeita nesteitä, joissa on suspendoituneita hiivaflokkeja. Ne luovat kuvioita, jotka muistuttavat ajelehtivia tähtikuvioita meripihkanvärisellä taivaalla. Niiden suljetut korkit – osa metallisia, osa muovisia – korostavat laboratoriotyön käytännöllisyyttä ja steriiliyttä, mutta säiliöiden sisällä olevan hiivan hienovaraiset epätasaisuudet antavat niille elävän, orgaanisen luonteen. Yhdessä nämä purkit ja pullot symboloivat sekä järjestystä että mysteeriä: hallittuja astioita prosessissa, joka vastustaa täydellistä ennustettavuutta.

Heti hiivanäytteiden takana on avoin muistikirja, jonka kaksi sivua on levitetty leveästi pöydälle. Paperissa on käsin kirjoitettuja muistiinpanoja ja otsikoita, vaikka teksti on tarkoituksella pehmennetty ja sumennettu juuri sen verran, että tarkka luettavuus on mahdotonta. Silti sanojen, kuten "Abbey and Monastery Ale -hiivojen", ehdotukset ja osiot "Vertailu" tai "Suorituskyky" antavat vaikutelman jatkuvasta tutkimuksesta, panimon tai tutkijan musteella tallennetuista pohdinnoista. Muistikirja tuo mukanaan inhimillisen elementin: todisteita ajattelusta, pohdinnasta ja kirjanpidosta. Se yhdistää hiivanäytteiden taktiilisen läsnäolon älylliseen viitekehykseen, joka pyrkii luokittelemaan ja ymmärtämään niitä.

Keskellä ja taustalla on hienovaraisia mutta merkittäviä yksityiskohtia, jotka vahvistavat tutkivaa tunnelmaa. Areometri seisoo pystyssä, osittain sumennettuna mutta muodoltaan yksiselitteisenä, työkaluna käymisvierteen ominaispainon mittaamiseen ja muistutuksena panimotoiminnan tieteellisistä perusteista. Sen takana koeputkitelineessä on useita tyhjiä tai hieman sumennettuja putkia, joiden läpinäkyvyys heijastuu lämpimän ympäristön valon valossa. Nämä laboratoriovälineet muodostavat hiljaisen taustan, joka asettaa hiivanäytteet kontekstiin paitsi esteettisinä kohteina myös osana aktiivista kokeiluohjelmaa. Toisella puolella ruskean lasisen reagenssipullon varjostetut ääriviivat tuovat esiin tummemman, maanläheisemmän sävyn, ja sen vanhanaikainen apteekin muoto tuo mieleen sekä perinteen että huolellisen säilytyksen.

Koko asetelma kylpee lämpimässä, kultaisessa valossa, joka täyttää kehyksen pehmeällä hehkulla. Valaistus korostaa lasin, nesteen ja paperin tekstuureja jättäen taustan lempeään varjoon, mikä luo syvyyttä ja intiimiyttä. Valaistusvalinta muuttaa mahdollisesti puhtaasti teknisen kuvauksen lähes luostarimäiseksi, sävyttäen trappisti- ja luostaripanimon perintöä. Se luo kuvan työssään olevasta oppineesta munkista tai oluenpanija-tiedemiehestä, joka tallentaa havaintojaan myöhään iltaan lampunvalossa ja käsittelee hiivaa paitsi ainesosana myös kunnioituksen ja tutkimuksen kohteena.

Kaiken kaikkiaan näkymä huokuu uteliaisuutta ja löytämisen halua. Se juhlistaa hiivaa sekä tieteellisenä näytteenä että kulttuuriaarteena – pieninä elävinä soluina, jotka vuosisatojen kokeilun ja havainnoinnin tuloksena ovat määritelleet yhden maailman ikonisimmista olutpanimoperinteistä. Sävellys saavuttaa harvinaisen tasapainon: se on tutkiva mutta pohdiskeleva, tekninen mutta runollinen, moderni mutta syvästi juurtunut luostarioluenpanon ajattomaan tunnelmaan.

Kuva liittyy: Oluen käyminen White Labs WLP500 Monastery Ale -hiivalla