Կանաչ ոսկի. ինչու է կաղամբն արժանի տեղ ձեր ափսեում

Թարմ գանգուր կաղամբ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա՝ ջրի կաթիլներով։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Կաղամբը սիրում են վիտամինների ամենօրյա կարիքները փոքր քանակությամբ բավարարելու ունակության համար: Մեկ բաժակ թարմ կաղամբը ապահովում է ձեր ամենօրյա վիտամինների և հանքանյութերի պահանջները: Եվ մեկ բաժակի մեջ այն ունի 40 կալորիաից պակաս: Կաղամբը հարուստ է բջջանյութով, կալցիումով և հակաօքսիդանտներով, ինչը այն դարձնում է առողջ սնվելու լավագույն ընտրությունը:

Հիմնական Takeaways

• Հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք օգնում են բավարարել ձեր ամենօրյա պահանջները:
• Հարուստ է մանրաթելով՝ նպաստելու մարսողությանը և սրտի առողջությանը:
• Ցածր կալորիականությամբ, բարձր սննդարար պրոֆիլը նպաստում է քաշի կառավարմանը:
• Պարունակում է բետա-կարոտին և լյուտեին, որոնք պաշտպանում են աչքերի առողջությունը:
• Խաչակրաց ընտանիքի մի մասը կապված է քրոնիկական հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման հետ:

Ինչն է Կաղին դարձնում սննդային էներգիայի կենտրոն

Կաղամբը հագեցած է սննդանյութերով: Մեկ բաժակն ունի ընդամենը 35 կալորիա, բայց ձեզ տալիս է 5 գրամ մանրաթել և 3 գրամ սպիտակուց: Այն նաև հարուստ է A, C և K վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը և կալցիումը:

• Կալորիաներ՝ 35 մեկ բաժակի համար՝ դարձնելով այն թեթև, բայց սննդարար ընտրություն:
• Բջջանյութի պարունակությունը՝ 5 գ մեկ բաժակի համար նպաստում է մարսողությանը և սրտի առողջությանը:
• Սպիտակուցի պարունակությունը՝ 3 գ մեկ բաժակի համար, սննդի համար բուսական հիմքով խթանող միջոց:
• Միկրոէլեմենտներ՝ A և C վիտամիններ, գումարած վիտամին K՝ ոսկորների առողջության համար:

Կաղամբը գերազանցում է սպանախին C վիտամինով և մեկ կալորիականությամբ երկու անգամ ավելի շատ վիտամին K ունի: Այն ունի ավելի շատ բջջանյութ, քան գազարը և այնքան երկաթ, որքան կոլարդ կանաչին: Սա կաղամբը հիանալի ընտրություն է դարձնում նրանց համար, ովքեր փնտրում են սննդարար նյութերով հարուստ սնունդ:

Կաղամբը ցածր կալորիականությամբ է, բայց հարուստ է բջջանյութով, ինչը օգնում է քաշի կառավարմանը: Այն նաև ունի հակաօքսիդանտներ, ինչպիսին է կվերցետինը: Նրա սննդային պրոֆիլը այն դարձնում է կատարյալ աղցանների, սմուզիների կամ թթուների համար: Կաղամբի սննդանյութերի հավասարակշռությունն է պատճառը, որ այն կոչվում է գերսնունդ:

Կաղամբում հայտնաբերված էական վիտամիններ

Կաղամբը հարուստ է վիտամիններով, ինչը այն դարձնում է գերմթերք: Մեկ բաժակ հում կաղամբը ձեզ տալիս է ձեր ամենօրյա վիտամին K-ի զգալի մասը: Այս վիտամինը առանցքային է արյան մակարդման և ամուր ոսկորների համար:

Վիտամին K-ն նաև օգնում է ձեր սիրտը առողջ պահել՝ վերահսկելով արյան անոթներում կալցիումը:

• Վիտամին C-ն կաղամբում երեք անգամ ավելի է, քան սպանախում։ Այն բարձրացնում է ձեր իմունիտետը և մաշկի առողջությունը:
• Կաղամբի վիտամին A-ն ստացվում է բետա-կարոտինից: Այն օգնում է տեսողությանը և ուժեղ է պահում ձեր իմունային համակարգը:
• վիտամինները կաղամբի մեջ սնունդը վերածում են էներգիայի: Նրանք օգնում են նյութափոխանակությանը և նյարդերի աշխատանքին։

Այս վիտամիններն օգնում են ձեր մարմնին պայքարել հիվանդությունների դեմ, տալիս են էներգիա և լավ պահում: Սա հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են առողջ սնվել:

Կաղամբի տպավորիչ հանքային պարունակությունը

Կաղամբը միայն վիտամիններով չէ. այն նաև հարուստ է հանքանյութերով, որոնք պահպանում են ձեր մարմինը: Նրանց համար, ովքեր կաթնամթերք չեն ուտում, կաղամբը կարող է օգնել ձեր ամենօրյա կալցիումի կարիքները հոգալու համար: Սա աջակցում է ամուր ոսկորներին և մկաններին:

Բայց սա դեռ ամենը չէ: Կաղամբը նաև կալիում ունի, որն օգտակար է սրտի համար: Եվ մագնեզիում, որն օգնում է էներգիայի և նյարդերի աշխատանքին:

• Կաղամբի մեջ պարունակվող կալցիումը նպաստում է ոսկորների և սրտի առողջությանը:
• Կաղամբի մեջ առկա կալիումը նպաստում է առողջ արյան ճնշմանը:
• Կաղամբում առկա մագնեզիումը կենսական նշանակություն ունի ավելի քան 300 մարմնի ռեակցիաների համար:
• Կաղամբում առկա երկաթը նպաստում է արյան մեջ թթվածնի տեղափոխմանը:
• Կաղամբի մեջ պարունակվող պղինձն ու մանգանն ավելացնում են հակաօքսիդանտ ուժ՝ պայքարելով բջիջների վնասման դեմ:

Կաղամբում առկա երկաթն օգնում է կանխել հոգնածությունը, իսկ մագնեզիումը աջակցում է ձեր նյարդերին և մկաններին: Նույնիսկ այս հանքանյութերի մի փոքր մասը կարող է մեծ տարբերություն ունենալ: Վիտամին C-ով հարուստ մթերքների հետ կաղամբ ուտելը կարող է օգնել ձեր մարմնին ավելի շատ երկաթ կլանել:

Այսպիսով, անկախ նրանից, թե դուք տապակում եք այն, թե խառնում եք այն, կաղամբը կարևոր հանքանյութեր է ավելացնում ձեր կերակուրներին: Դա հավասարակշռված, սննդարար դիետայի հիմնական մասն է:

Կաղամբի տարատեսակներ՝ գանգուր կանաչ, մանուշակագույն լաչինատո, դեղնա-կանաչ ռուսական և փոքրիկ կաղամբ՝ դասավորված բնական ֆոնի վրա՝ մեղմ լույսի ներքո։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Հակաօքսիդանտային հատկությունները և դրանց ազդեցությունը առողջության վրա

Կաղամբը հագեցած է բնական պաշտպանիչ միացություններով: Դրանք ներառում են կվերցետին և կեմպֆերոլ, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ: Սա օգնում է պաշտպանել բջիջները վնասից և աջակցում է ընդհանուր առողջությանը:

Կաղամբի մեջ պարունակվող կվերցետինն օգտակար է սրտի համար։ Կեմպֆերոլը ցույց է տվել, որ դանդաղեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճը: Կաղամբը հարուստ է այս հակաօքսիդանտներով, ինչը այն դարձնում է բույսերի վրա հիմնված հիանալի ընտրություն:

• Կաղամբի մեջ առկա քվերցետինն օգնում է պայքարել բորբոքման դեմ և կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդության ռիսկը:
• Կաղամբի մեջ կաեմպֆերոլը խոստումնալից է լաբորատոր թեստերում քաղցկեղի բջիջների աճը կասեցնելու հարցում:
• Կաղամբի վիտամին C-ն և բետա-կարոտինը բարձրացնում են նրա հակաօքսիդանտ ուժը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբի քաղվածքները կարող են նվազեցնել ազատ ռադիկալների վնասը: Խմորումը այս միացությունները դարձնում է ավելի հզոր:

Կաղամբի ընտրությունը նպաստում է բջիջների պաշտպանությանը և օգնում է կանխել քրոնիկական հիվանդությունները: Դրա հարուստ հակաօքսիդանտ պրոֆիլը այն դարձնում է հիանալի ընտրություն առողջ սննդակարգի համար:

Ինչպես կաղամբն աջակցում է սրտի առողջությանը

Կաղամբը լավագույն ընտրությունն է սրտի առողջության համար: Այն ուղղված է բարձր խոլեստերինին և արյան ճնշմանը, որոնք հիմնական ռիսկային գործոններն են: Պարբերաբար կաղամբ ուտելը կարող է նվազեցնել LDL խոլեստերինը՝ աղիքներում լեղաթթուները կապելով:

Մետաբոլիկ համախտանիշով 149 մարդկանց ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կաղամբի փոշին 8 շաբաթվա ընթացքում իջեցրել է LDL խոլեստերինը և արյան ճնշումը: Նույնիսկ փոքր քանակությունը, ինչպես 14 գրամ փոշին, ցույց է տալիս արդյունք: Կաղամբը շոգեխաշելն էլ ավելի արդյունավետ է դարձնում:

Կալեի կալիումը օգնում է հավասարակշռել նատրիումը, որն օգտակար է արյան ճնշման համար: Դրա մանրաթելն ու հակաօքսիդանտները նույնպես օգնում են: Սնուցիչները, ինչպիսիք են վիտամին K-ն, վիտամին C-ն և մանգանը, ամրացնում են սիրտը:

• Կաղամբը պարունակում է ռիբոֆլավին, որը կարևոր է սրտի համար:
• Կաղամբում առկա օմեգա-3 ճարպաթթուները պայքարում են բորբոքման դեմ, որն օգտակար է սրտի համար: Սա հետևում է մուգ կանաչ բանջարեղեն ուտելու սննդակարգին:

Սրտի ավելի լավ առողջության համար կաղամբ ավելացրեք աղցանների կամ սմուզիների մեջ: Կաղամբը ձեր սննդակարգի կանոնավոր մաս դարձնելն օգնում է բնական ճանապարհով կանխել սրտի հիվանդությունները:

Քաշի կառավարում և կաղամբի մարսողական օգուտները

Կաղամբը հիանալի է նիհարելու համար, քանի որ այն քիչ կալորիա է պարունակում: Սա այն դարձնում է լավագույն ընտրություն բանջարեղենի մեջ, որոնք ցածր կալորիականությամբ են:

Նրա բարձր ջրի և մանրաթելերի պարունակությունը օգնում է ձեզ լիարժեք զգալ: Սա կարող է խանգարել ձեզ շատ ուտելուց: Կաղամբի մեջ առկա մանրաթելերը նաև օգնում են մարսողությանը: Այն առողջ է պահում ձեր մարսողական համակարգը և կանխում փորկապությունը:

Երկու բաժակ կաղամբը ձեզ տալիս է 6 գրամ մանրաթել: Այս մանրաթելը բաժանված է երկու տեսակի՝ չլուծվող և լուծվող: Չլուծվող մանրաթելը ձեր կղանքն ավելի ծավալուն է դարձնում՝ օգնելով փորկապությանը: Լուծվող մանրաթելը կերակրում է ձեր աղիքների լավ բակտերիաներին:

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կաղամբի սուլֆոքինովոզը կերակրում է այս օգտակար մանրէներին: Սա բարելավում է մարսողությունը: Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբը 66%-ով նվազեցնում է բորբոքման մարկերները: Սա բարելավում է աղիքների առողջությունը:

• Բջջանյութի բարձր պարունակությունը նպաստում է կանոնավորությանը
• Ցածր կալորիականությունը այն դարձնում է իդեալական քաշը կառավարելու համար
• Սուլֆորաֆանի միացությունները նպաստում են նյութափոխանակությանը

Մեկ բաժակ կաղամբը պարունակում է 5 գրամ մանրաթել: Սա օգնում է մարսողության և քաշի նպատակներին: Այն աղցանների, սմուզիների կամ ապուրների մեջ ավելացնելը մեծացնում է ձեր սննդանյութերի ընդունումը՝ առանց ավելորդ կալորիաների ավելացման: Դրա բջջանյութը նաև դանդաղեցնում է շաքարի կլանումը` կանխելով սովի աճը:

Ներառեք այս սննդանյութերով հարուստ տերևավոր կանաչը ձեր սննդակարգում: Այն աջակցում է ինչպես ձեր գոտկատեղին, այնպես էլ մարսողական առողջությանը:

Կաղամբ՝ աչքերի առողջության և տեսողության պաշտպանության համար

Կաղամբի կանաչ տերևները աչքի առողջության էներգիայի աղբյուր են: Դրանք լի են լյուտեինով և զեաքսանտինով՝ երկու հակաօքսիդանտներով: Դրանք գործում են որպես արևային ակնոցներ ձեր աչքերի համար՝ պաշտպանելով դրանք կապույտ լույսից և նվազեցնելով սթրեսը:

Կաղամբը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին A: Այս վիտամինը առանցքային է մթության մեջ տեսնելու համար: Կաղամբ ուտելը կարող է նաև նվազեցնել տարիքային մակուլյար դեգեներացիայի ռիսկը, որը տարեց մարդկանց կուրության մեծ պատճառն է:

Կաղամբի մեջ պարունակվող լյուտեինը և զեաքսանտինը օգնում են պաշտպանել մակուլան՝ աչքի այն հատվածը, որը հստակ տեսնում է: Սա կաղամբին դարձնում է ուժեղ դաշնակից դրամի դեմ:

Կաղամբով աղցաններ պատրաստեք ձիթապտղի յուղով կամ ավոկադոյով, որպեսզի ավելի շատ սննդարար նյութեր ստանաք: Կաղամբ ավելացնելը սմուզիներին կամ տապակած ուտեստներին օգնում է ձեր մարմնին լավ օգտագործել լյուտեինը և զեաքսանտինը:

Սկսեք վաղ կաղամբ ուտել՝ ձեր աչքերը տարիներ շարունակ առողջ պահելու համար: Կաղամբի սնուցիչները պայքարում են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթների և ծերացման վնասների դեմ: Աչքերի խնամքի հիմնական սնունդն է:

Հակաքաղցկեղային հատկություններ Կալեում

Կաղամբը հայտնի է քաղցկեղի կանխարգելման իր օգուտներով: Այն ունի գլյուկոզինոլատներ, որոնք կտրատելիս կամ ծամելիս վերածվում են իզոթիոցիանատների։ Հիմնական միացությունը, որը լաբորատոր հետազոտություններում ցույց է տվել, որ դադարեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճը:

Ըստ ուսումնասիրությունների՝ խաչածաղկավոր բանջարեղենը, ինչպիսին է կաղամբը, կարող է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Օրինակ, կաղամբի հյութը դանդաղեցրեց նեյրոբլաստոմայի բջիջների աճը ընդամենը երեք օրվա ընթացքում՝ գերազանցելով մյուս հյութերին:

Լուսարձակող կաղամբի տերևներ՝ մոլեկուլային նկարազարդումներով, որոնք խորհրդանշում են քաղցկեղի դեմ պայքարի օգուտները։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Ոչ մի մթերք չի կարող միայն քաղցկեղի կանխարգելում խոստանալ, սակայն խաչածաղկավոր բանջարեղենի քաղցկեղի հետազոտությունը աջակցում է դրանց դերին առողջ սննդակարգում: Մասնագետներն ասում են, որ կաղամբի առավելություններն ամենալավն են, երբ հավասարակշռված դիետայի մի մասն են կազմում այլ պաշտպանիչ մթերքների հետ միասին: Միշտ խոսեք բուժաշխատողների հետ քաղցկեղի կանխարգելման հարմարեցված պլանների համար:

Առավելագույն սնուցման համար կաղամբ պատրաստելու լավագույն եղանակները

Կաղամբի պատրաստման ճիշտ ձևի ընտրությունը կարևոր է նրա սննդանյութերը պահպանելու համար: Հում կաղամբը լի է վիտամին C-ով և մանրաթելով: Սակայն ճաշ պատրաստելը կարող է մեծացնել հակաօքսիդանտները: Շոգեխաշած կաղամբը լավագույն ընտրությունն է. այն լավ է լեղաթթու կապելու համար, ինչպես խոլեստերինի դեղամիջոցները:

Փորձեք այս մեթոդները.

• Շոգեխաշել. եփել 10 րոպե՝ հակաօքսիդանտներ ավելացնելու համար: Այս մեթոդը պահպանում է վիտամին C-ն և մեծացնում է երկաթի կլանումը։
• Տապակել. Եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա ձիթապտղի յուղով: Ավելացնում է առողջ ճարպեր վիտամին A-ի կլանումը խթանելու համար:
• Տապակել. Լցնել ձիթապտղի յուղով և տապակել 325°F (163°C) ջերմաստիճանում` խրթխրթան չիփսերի համար: Հիանալի է խրթխրթան խորտիկի համար:
• Ճնշումով պատրաստում. Համառոտ եփեք (0 րոպե ճնշումից հետո)՝ սննդանյութերի 90%-ը պահպանելու համար: Իդեալական է արագ կերակուրների համար:

Միշտ հեռացրեք կոշտ ցողունները, դրանք դառը են: Աղցանների համար հում կաղամբը օգտակար է կիտրոնի հյութով մերսումից՝ տերևները փափկելու համար: Համակցեք ճարպերի հետ, ինչպիսիք են ավոկադոն կամ ընկույզը՝ սննդանյութերի կլանումը խթանելու համար: Խուսափեք շատ երկար եռալուց, քանի որ այն նվազեցնում է վիտամին C-ն: Լավագույն սննդանյութերի համար ընտրեք արագ մեթոդներ, ինչպիսիք են տապակելը կամ շոգեխաշելը:

Առողջապահական խորհուրդ. Խոհարարությունը նվազեցնում է օքսալատները՝ նպաստելով կալցիումի կլանմանը: Ավելացնել սխտոր՝ երկաթի կլանումը ուժեղացնելու համար: Բացահայտեք այս մեթոդները, որպեսզի վայելեք կաղամբ պատրաստելը` միաժամանակ պահպանելով դրա սնուցիչները:

Հնարավոր կողմնակի ազդեցությունները և նկատառումները

Կաղամբը լի է սննդանյութերով, բայց ոմանց մոտ այն կարող է առաջացնել կաղամբի կողմնակի բարդություններ: Առողջական խնդիրներ ունեցող կամ դեղորայք օգտագործող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն: Միշտ խոսեք բժշկի հետ ձեր սննդակարգում մեծ քանակությամբ կաղամբ ավելացնելուց առաջ:

Վահանաձև գեղձի կաղամբի հետ կապված խնդիրներ կարող են առաջանալ գոիտրոգենների պատճառով: Այս միացությունները կարող են ազդել յոդի մակարդակի վրա: Եթե վահանաձև գեղձի խնդիր ունեք, հումի փոխարեն եփած կաղամբ կերեք։ Մարդկանց մեծամասնությունը կարող է ապահով կերպով կաղամբ ուտել չափավոր քանակությամբ:

Նրանք, ովքեր օգտագործում են արյունը նոսրացնող միջոցներ, ինչպիսին է վարֆարինը, պետք է զգույշ լինեն: Կաղամբը պարունակում է վիտամին K, որն օգնում է արյան մակարդմանը։ Սա կարող է ազդել ձեր դեղորայքի վրա: Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ համոզվելու համար, որ դուք ապահով եք:

• Կաղամբի դեղերի փոխազդեցությունները կարող են խնդիր լինել արյան ճնշման դեղամիջոցների հետ: Կաղամբը շատ կալիում ունի, որը կարող է վնասակար լինել ACE ինհիբիտորներով կամ երիկամների հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար:
• Կաղամբի օքսալատները կարող են հանգեցնել երիկամների քարերի որոշ մարդկանց: Եթե դուք հակված եք քարերի, ապա կարող եք ավելի քիչ կաղամբ ուտել:

Չափից շատ կաղամբ ուտելը կարող է առաջացնել գազազերծվածություն կամ փքվածություն դրա բջջանյութի պատճառով: Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիկ ռեակցիա ունենալ, որը կարող է լուրջ լինել: Սկսեք փոքր քանակությամբ և հետևեք ցանկացած վատ ռեակցիայի:

Եթե դուք դեղեր եք ընդունում կամ ունեք առողջական խնդիրներ, ինչպիսիք են երիկամների հիվանդությունը կամ վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրներ, խոսեք ձեր բժշկի հետ նախքան ավելի շատ կաղամբ ուտելը: Կաղամբ պատրաստելը կարող է օգնել նվազեցնել որոշ ռիսկեր:

Ներառեք կաղամբը ձեր ամենօրյա սննդակարգում

Ձեր կերակուրներին կաղամբ ավելացնելը հեշտ է: Այս պարզ գաղափարները ցույց են տալիս, թե ինչպես կարելի է կաղամբ ուտել ցանկացած կենսակերպին համապատասխան: Արագ նախուտեստներից մինչև առատ կերակուրներ՝ հայտնաբերեք այս սննդարար հարուստ տերևավոր կանաչը վայելելու բազմակողմանի տարբերակներ:

Սկսեք ձեր օրը սննդարար նյութերով հագեցած նախաճաշերով՝ կաղամբը խառնելով սմուզիների մեջ: Ավելացրեք մի բուռ ձեր սիրած կաղամբի սմուզիներին՝ վիտամինների ավելացման համար՝ առանց համը փոխելու: Ճաշին փորձեք կաղամբով աղցաններ՝ ձիթապտղի յուղով և կիտրոնի հյութով շաղ տալով կամ սենդվիչներին ավելացնել թակած տերևներ: Ընթրիքի ժամանակ կաղամբը տապակել սխտորով կամ խառնել մակարոնեղենի մեջ:

• Կաղամբի չիպսեր. Կաղամբի տերևները լցրեք ձիթապտղի յուղով և համեմունքներով, ինչպիսիք են չաման կամ չիլի փոշի: Թխել 350°F (165°C) ջերմաստիճանում՝ խրթխրթան, կծուծ ախորժակ կաղամբի չիպսերի համար:
• Smoothies. Թաքցնել կանաչի հետ կաղամբի smoothies. Խառնեք սառեցված մրգերի, նուշի կաթի և սպանախի հետ՝ սննդարար նյութերով հարուստ ըմպելիք ստանալու համար:
• Կերակուրներ ճանապարհի վրա. Դյուրակիր ճաշի համար պատրաստեք կաղամբի փաթաթումներ՝ տերևները լցնելով հավով, ավոկադոյով և հումուսով:

Հում կաղամբը կարող է խրթխրթան ավելացնել աղցաններին կամ աղցաններին, մինչդեռ եփած տարբերակները փափկում են և դառնում նուրբ հյուսվածքներ: Փորձեք տերևները կիտրոնի հյութով մերսել՝ դառնությունը նվազեցնելու համար: Կաղամբի այս հեշտ բաղադրատոմսերի շնորհիվ դուք կարող եք վայելել այս սուպերմթերքի առավելությունները՝ առանց համը զոհաբերելու: Անկախ նրանից, թե դուք կաղամբով չիպսեր եք խմում, թե կաղամբով սմուզիներ եք խառնում, այս բանջարեղենը յուրաքանչյուր ճաշի մեջ տեղավորելու միջոց կա:

Կաղամբ գնել և պահել թարմության համար

Ճիշտ կաղամբի ընտրությունը սկսվում է իմանալով, թե ինչ փնտրել: Թարմ կաղամբ գնելիս հավաքեք փնջեր խորը կանաչ տերևներով: Խուսափեք դեղնուց կամ բծերից: Կաղամբի տեսակները, ինչպիսիք են գանգուր կաղամբը և դինոզավրային կաղամբը, առաջարկում են յուրահատուկ համեր և օգտագործում: Թունաքիմիկատների ազդեցությունը նվազեցնելու համար ընտրեք օրգանական կաղամբը, քանի որ կաղամբը գտնվում է EWG-ի «Dirty Dozen» ցուցակում:

Թարմ կաղամբ փայտե արկղի մեջ՝ արևոտ շուկայում, որի գանգուր, փխրուն տերևները փայլում են բնական լույսի ներքո։ Ավելի շատ տեղեկություններ

Կաղամբը թարմ պահելու համար չլվացված տերևները պահեք սառնարանի փխրուն դարակում պլաստիկ տոպրակի մեջ: Ինչպես ճիշտ պահել կաղամբը նշանակում է խուսափել խոնավության կուտակումից: Ցողունները փաթաթեք խոնավ թղթե սրբիչով և դրեք հերմետիկ տարայի մեջ: Սա կաղամբը փխրուն է պահում մինչև 7 օր: Ավելի երկար պահելու համար կաղամբի սառեցումը լավ է աշխատում. ճերմակել տերևները, չորացնել և սառեցնել պիտակավորված տոպրակների մեջ մինչև վեց ամիս:

• Օգտագործելուց անմիջապես առաջ ողողեք կաղամբը` թրջությունը կանխելու համար:
• Սառեցնելուց առաջ կտրեք ցողունները՝ ավելի ուշ պատրաստելու ժամանակը խնայելու համար:
• Օգտագործեք մի փոքր թառամած կաղամբ ապուրների կամ սմուզիների մեջ:

Կաղամբի տեսակներ գնելը, ինչպիսին է մանկական կաղամբը, գույն է հաղորդում աղցաններին: Ավելի մեծ տերևները լավագույնս եփում են: Պահպանեք մնացորդները հերմետիկ տարաներում մինչև հինգ օր: Սառը ջրում արագ ներծծվելը կարող է վերակենդանացնել թուլացած տերևները, բայց շագանակագույն եզրերով ցանկացած տերև նետել:

Այս խորհուրդներով դուք կարող եք վայելել թարմ կաղամբի սնուցիչները՝ անկախ այն բանից՝ շուկաներից գնելով, թե սառեցնելով հետագա օգտագործման համար:

Եզրակացություն. Կաղամբը դարձնել ձեր առողջ ապրելակերպի համեղ մասը

Կալեն ավելին է, քան պարզապես միտում. դա դարավոր մթերք է՝ գիտական հիմքով: Այն լի է սպիտակուցներով, հակաօքսիդանտներով և սննդարար նյութերով: Սրանք օգնում են ձեր սրտին, նվազեցնում քաղցկեղի ռիսկը և ուժեղացնում ձեր իմունային համակարգը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբը կարող է նաև նվազեցնել բորբոքումը և նպաստել մարսողությանը: Դա հիանալի ընտրություն է ցանկացած դիետայի համար:

Կաղամբով սկսելը պարզ է. Պարզապես մի բուռ ավելացրեք սմուզիներին, աղցաններին կամ ապուրներին: Քանի որ դուք ավելի հարմարավետ եք դառնում, փորձեք կաղամբի չիպսեր կամ ֆրի: Առողջ ուտել նշանակում է ամեն օր վայելել սննդարար մթերքները, իսկ կաղամբը հեշտացնում է դա:

Թունաքիմիկատներից խուսափելու համար ընտրեք օրգանական կաղամբ: Համադրեք այն այլ բանջարեղենի հետ՝ հավասարակշռված դիետայի համար:

Կաղամբը կարելի է տապակել, տապակել կամ խառնել։ Ավելացնել կիտրոն կամ սխտոր, որպեսզի հավասարակշռի դրա մեղմ դառնությունը: Հիմնական բանը հետևողական լինելն է, ոչ թե կատարյալ: Ձեր կերակուրներին կաղամբ ավելացնելը կարող է երկարատև առողջական օգուտներ բերել: Իր պատմությամբ և առողջության առավելություններով՝ կաղամբը պետք է լինի ձեր սննդակարգի կանոնավոր մասը:

Լրացուցիչ ընթերցանություն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.

• Ուղեղի մշուշից մինչև սրտի առողջություն. ձկան յուղի ամենօրյա ընդունման գիտականորեն հիմնավորված օգուտները
• Մանրաթելից մինչև ֆլավոնոիդներ. առողջարար ճշմարտությունը տանձի մասին
• Broccoli Gains: Խաչաձեւ բանալին ավելի լավ առողջության համար