Կանաչ ոսկի. ինչու է կաղամբն արժանի տեղ ձեր ափսեում

Գեղջուկ ոճի սեղանի վրա դրված փայտե աման, որը լի է թարմ գանգուր կաղամբով, շրջապատված ձիթապտղի յուղով, աղով և վինտաժային մկրատով՝ տաք բնական լույսի ներքո։. Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Կաղամբը սիրված է իր վիտամինների և հանքանյութերի օրական պահանջը փոքր քանակությամբ բավարարելու ունակության համար: Մեկ բաժակ թարմ կաղամբը ձեզ տալիս է վիտամինների և հանքանյութերի օրական պահանջի զգալի քանակություն: Եվ այն պարունակում է 40-ից պակաս կալորիա մեկ բաժակի մեջ: Կաղամբը հարուստ է մանրաթելերով, կալցիումով և հակաօքսիդանտներով, ինչը այն դարձնում է առողջ սննդակարգի լավագույն ընտրություն:

Հիմնական եզրակացություններ

• Հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, որոնք օգնում են բավարարել ձեր ամենօրյա կարիքները։
• Հարուստ է մանրաթելով՝ մարսողությունը և սրտի առողջությունը խթանելու համար։
• Ցածր կալորիականությամբ, բարձր սննդարար նյութերով հարուստը նպաստում է քաշի կարգավորմանը։
• Պարունակում է բետա-կարոտին և լյուտեին՝ աչքերի առողջությունը պաշտպանելու համար։
• Խաչածաղկավորների ընտանիքին պատկանողը կապված է քրոնիկ հիվանդությունների ռիսկի նվազման հետ։

Ի՞նչն է կաղամբը դարձնում սննդարար հզոր աղբյուր

Կաղամբը հարուստ է սննդարար նյութերով: Մեկ բաժակը պարունակում է ընդամենը 35 կալորիա, բայց պարունակում է 5 գրամ մանրաթել և 3 գրամ սպիտակուց: Այն նաև հարուստ է A, C և K վիտամիններով, ինչպես նաև հանքանյութերով, ինչպիսիք են երկաթը և կալցիումը:

• Կալորիաներ՝ 35 մեկ բաժակի համար, ինչը այն դարձնում է թեթև, բայց սննդարար ընտրություն։
• Մանրաթելի պարունակությունը. 5 գ մեկ բաժակի մեջ նպաստում է մարսողությանը և սրտի առողջությանը:
• Սպիտակուցի պարունակությունը՝ 3 գ մեկ բաժակի համար, բուսական հիմքով հավելում սննդի համար։
• Միկրոէլեմենտներ՝ A և C վիտամիններ, գումարած K վիտամին՝ ոսկորների առողջության համար։

Կաղամբը գերազանցում է սպանախին վիտամին C-ով և պարունակում է կրկնակի ավելի շատ վիտամին K մեկ կալորիականության համար։ Այն ավելի շատ մանրաթել է պարունակում, քան հազարը և նույնքան երկաթ, որքան կաղամբը։ Սա կաղամբը դարձնում է հիանալի ընտրություն նրանց համար, ովքեր փնտրում են սննդարար նյութերով հարուստ սնունդ։

Կաղամբը ցածր կալորիականություն ունի, բայց հարուստ է մանրաթելերով, ինչը նպաստում է քաշի կարգավորմանը: Այն նաև պարունակում է հակաօքսիդանտներ, ինչպիսին է քվերցետինը: Դրա սննդային արժեքը այն դարձնում է իդեալական աղցանների, սմութիների կամ սոտեների համար: Կաղամբի սննդարար նյութերի հավասարակշռվածությունն է պատճառը, որ այն կոչվում է սուպերսնունդ:

Կաղամբի մեջ պարունակվող անհրաժեշտ վիտամիններ

Կաղամբը հարուստ է վիտամիններով, ինչը այն դարձնում է սուպերսնունդ: Մեկ բաժակ հում կաղամբը ձեզ տալիս է ձեր օրական վիտամին K-ի զգալի մասը: Այս վիտամինը կարևոր է արյան մակարդման և ոսկորների ամրության համար:

Վիտամին K-ն նաև օգնում է պահպանել սրտի առողջությունը՝ վերահսկելով կալցիումի մակարդակը արյան անոթներում։

• Կաղամբի մեջ C վիտամինը երեք անգամ ավելի շատ է, քան սպանախի մեջ։ Այն բարձրացնում է իմունիտետը և մաշկի առողջությունը։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող A վիտամինը ստացվում է բետա-կարոտինից։ Այն նպաստում է տեսողությանը և ամուր է պահում իմունային համակարգը։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող B վիտամինները սնունդը վերածում են էներգիայի։ Դրանք նպաստում են նյութափոխանակությանը և նյարդային համակարգի գործունեությանը։

Այս վիտամինները օգնում են ձեր մարմնին պայքարել հիվանդությունների դեմ, տալիս են ձեզ էներգիա և պահպանում են ձեր առողջությունը։ Սա հիանալի ընտրություն է առողջ սնվել ցանկացող յուրաքանչյուրի համար։

Կալեի տպավորիչ հանքային պարունակությունը

Կաղամբը ոչ միայն հարուստ է վիտամիններով, այլև հանքանյութերով, որոնք ապահովում են ձեր օրգանիզմի գործունեությունը: Նրանց համար, ովքեր չեն ուտում կաթնամթերք, կաղամբը կարող է օգնել բավարարել ձեր օրական կալցիումի կարիքը: Այն նպաստում է ոսկորների և մկանների ամրությանը:

Բայց դա դեռ ամենը չէ։ Կաղամբը նաև պարունակում է կալիում, որը օգտակար է սրտի համար։ Եվ մագնեզիում, որը նպաստում է էներգիայի և նյարդային համակարգի աշխատանքին։

• Կաղամբի մեջ պարունակվող կալցիումը նպաստում է ոսկորների և սրտի առողջությանը։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող կալիումը նպաստում է առողջ արյան ճնշմանը։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող մագնեզիումը կենսական նշանակություն ունի օրգանիզմի ավելի քան 300 ռեակցիաների համար։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող երկաթը նպաստում է արյան մեջ թթվածնի փոխադրմանը։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող պղինձն ու մանգանը ավելացնում են հակաօքսիդանտային ուժ՝ պայքարելով բջիջների վնասման դեմ։

Կաղամբի մեջ պարունակվող երկաթը օգնում է կանխել հոգնածությունը, իսկ մագնեզիումը աջակցում է ձեր նյարդերին և մկաններին: Այս հանքանյութերի նույնիսկ փոքր քանակությունը կարող է մեծ տարբերություն ստեղծել: Կաղամբը C վիտամինով հարուստ սննդամթերքի հետ ուտելը կարող է օգնել ձեր մարմնին ավելի շատ երկաթ կլանել:

Այսպիսով, անկախ նրանից՝ տապակում եք այն, թե խառնում, կաղամբը կարևոր հանքանյութեր է ավելացնում ձեր սննդակարգին։ Այն հավասարակշռված և սննդարար սննդակարգի կարևոր մասն է կազմում։

Կաղամբի տարատեսակներ՝ գանգուր կանաչ, մանուշակագույն լաչինատո, դեղնա-կանաչ ռուսական և փոքրիկ կաղամբ՝ դասավորված բնական ֆոնի վրա՝ մեղմ լույսի ներքո։. Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Հակաօքսիդանտային հատկությունները և դրանց ազդեցությունը առողջության վրա

Կաղամբը հարուստ է բնական պաշտպանիչ միացություններով։ Դրանց թվում են քվերցետինը և կեմպֆերոլը, որոնք պայքարում են ազատ ռադիկալների դեմ։ Սա օգնում է պաշտպանել բջիջները վնասից և նպաստում է ընդհանուր առողջությանը։

Կաղամբի մեջ պարունակվող քվերցետինը օգտակար է սրտի համար: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կեմպֆերոլը դանդաղեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճը: Կաղամբը հարուստ է այս հակաօքսիդանտներով, ինչը այն դարձնում է բուսական ծագում ունեցող հիանալի ընտրություն:

• Կաղամբի մեջ պարունակվող քվերցետինը օգնում է պայքարել բորբոքման դեմ և կարող է նվազեցնել սրտի հիվանդությունների ռիսկը։
• Լաբորատոր փորձարկումներում կաղամբի մեջ պարունակվող կեմպֆերոլը խոստումնալից արդյունքներ է ցույց տալիս քաղցկեղի բջիջների աճը կանգնեցնելու գործում:
• Կաղամբի C վիտամինը և բետա-կարոտինը ուժեղացնում են դրա հակաօքսիդանտային հզորությունը։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կաղամբի քաղվածքները կարող են նվազեցնել ազատ ռադիկալների վնասը: Խմորումը այս միացություններն ավելի հզոր է դարձնում:

Կաղամբի ընտրությունը նպաստում է բջիջների պաշտպանությանը և օգնում է կանխել քրոնիկ հիվանդությունները: Դրա հարուստ հակաօքսիդանտային պրոֆիլը այն դարձնում է առողջ սննդակարգի համար հիանալի ընտրություն:

Ինչպես է կաղամբը նպաստում սրտի առողջությանը

Կաղամբը սրտի առողջության համար լավագույն ընտրությունն է: Այն պայքարում է բարձր խոլեստերինի և արյան ճնշման դեմ, որոնք հիմնական ռիսկի գործոններն են: Կաղամբի կանոնավոր օգտագործումը կարող է իջեցնել LDL խոլեստերինը՝ կապելով լեղաթթուները աղիներում:

Մետաբոլիկ համախտանիշով 149 մարդկանց մասնակցությամբ անցկացված ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ կաղամբի փոշին 8 շաբաթվա ընթացքում իջեցրել է LDL խոլեստերինը և արյան ճնշումը: Նույնիսկ փոքր քանակությունը, օրինակ՝ 14 գրամ փոշին, արդյունքներ է ցույց տալիս: Կաղամբի գոլորշու վրա եփելն այն ավելի արդյունավետ է դարձնում:

Կաղամբի կալիումը նպաստում է նատրիումի հավասարակշռությանը, որը լավ է արյան ճնշման համար: Դրա մանրաթելը և հակաօքսիդանտները նույնպես օգնում են: Սննդարար նյութերը, ինչպիսիք են վիտամին K-ն, վիտամին C-ն և մանգանը, ամրացնում են սիրտը:

• Կաղամբը պարունակում է ռիբոֆլավին, որը կարևոր է սրտի համար։
• Կաղամբի մեջ պարունակվող Օմեգա-3 ճարպաթթուները պայքարում են բորբոքման դեմ, ինչը լավ է սրտի համար: Սա համապատասխանում է մուգ կանաչ բանջարեղեն ուտելու սննդակարգի ուղեցույցներին:

Սրտի առողջության բարելավման համար ավելացրեք կաղամբը աղցաններին կամ սմութիներին: Կաղամբը ձեր սննդակարգի մշտական մաս դարձնելը կօգնի բնական ճանապարհով կանխել սրտի հիվանդությունները:

Քաշի կառավարում և կաղամբի մարսողական օգուտներ

Կաղամբը հիանալի է քաշի կորստի համար, քանի որ այն ցածր կալորիականություն ունի։ Սա այն դարձնում է ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենի շարքում լավագույն ընտրությունը։

Ջրի և մանրաթելի բարձր պարունակությունը օգնում է ձեզ զգալ կուշտ։ Սա կարող է կանխել չափից շատ ուտելը։ Կաղամբի մեջ պարունակվող մանրաթելը նաև նպաստում է մարսողությանը։ Այն պահպանում է ձեր մարսողական համակարգի առողջությունը և կանխում փորկապությունը։

Երկու բաժակ կաղամբը պարունակում է 6 գրամ մանրաթել։ Այս մանրաթելը բաժանվում է երկու տեսակի՝ անլուծելի և լուծելի։ Անլուծելի մանրաթելը ձեր կղանքը դարձնում է ավելի ծավալուն, ինչը օգնում է փորկապության դեպքում։ Լուծվող մանրաթելը սնուցում է աղիքների օգտակար մանրէները։

Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ կաղամբի սուլֆոքինովոզը սնուցում է այս օգտակար մանրէները։ Սա բարելավում է մարսողությունը։ Մկների վրա կատարված ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ կաղամբը 66%-ով նվազեցրել է բորբոքման մարկերները։ Սա բարելավում է աղիքային առողջությունը։

• Բարձր մանրաթելային պարունակությունը նպաստում է կանոնավորությանը
• ցածր կալորիականությամբ այն իդեալական է քաշի կառավարման համար
• Սուլֆորաֆանի միացությունները նպաստում են նյութափոխանակությանը

Կաղամբը պարունակում է 5 գրամ մանրաթել մեկ բաժակի մեջ։ Սա նպաստում է մարսողությանը և քաշի նպատակին։ Այն ավելացնելով աղցաններին, սմութիներին կամ ապուրներին՝ դուք մեծացնում եք սննդանյութերի ընդունումը՝ առանց չափազանց շատ կալորիաներ ավելացնելու։ Դրա մանրաթելը նաև դանդաղեցնում է շաքարի կլանումը՝ կանխելով քաղցի զգացողության կտրուկ աճը։

Ներառեք այս սննդարար նյութերով հարուստ տերևավոր կանաչեղենը ձեր սննդակարգում: Այն նպաստում է ինչպես ձեր իրանի, այնպես էլ մարսողական առողջությանը:

Կաղամբ աչքերի առողջության և տեսողության պաշտպանության համար

Կաղամբի կանաչ տերևները հզոր աղբյուր են աչքերի առողջության համար: Դրանք հարուստ են լյուտեինով և զեակսանտինով՝ երկու հակաօքսիդանտներով: Սրանք ձեր աչքերի համար արևային ակնոցների պես են գործում՝ պաշտպանելով դրանք կապույտ լույսից և նվազեցնելով սթրեսը:

Կաղամբը պարունակում է զգալի քանակությամբ վիտամին A: Այս վիտամինը կարևոր է մթության մեջ տեսնելու համար: Կաղամբի օգտագործումը կարող է նաև նվազեցնել տարիքային դեղին բծի դեգեներացիայի ռիսկը, որը տարեց մարդկանց մոտ կուրության հիմնական պատճառ է:

Կաղամբի մեջ պարունակվող լյուտեինը և զեաքսանտինը օգնում են պաշտպանել դեղին բծը՝ աչքի այն մասը, որը հստակ տեսնում է։ Սա կաղամբը դարձնում է հզոր դաշնակից մարդու մաշկի ծերացման դեմ պայքարում։

Ավելի շատ սննդարար նյութեր ստանալու համար պատրաստեք կաղամբով աղցաններ ձիթապտղի յուղով կամ ավոկադոյով: Կաղամբը սմութիներին կամ տապակած ուտեստներին ավելացնելը օգնում է ձեր մարմնին լավ օգտագործել լյուտեինը և զեաքսանտինը:

Սկսեք կաղամբ ուտել վաղ տարիքից՝ ձեր աչքերը տարիներ շարունակ առողջ պահելու համար: Կաղամբի սննդարար նյութերը պայքարում են ուլտրամանուշակագույն ճառագայթներից և ծերացումից առաջացող վնասի դեմ: Այն աչքերի խնամքի հիմնական սննդամթերք է:

Կալեի հակաքաղցկեղային հատկությունները

Կաղամբը հայտնի է քաղցկեղի կանխարգելման իր օգտակար հատկություններով: Այն պարունակում է գլյուկոզինոլատներ, որոնք կտրելիս կամ ծամելիս վերածվում են իզոտիոցիանատների: Լաբորատոր հետազոտություններում ցույց է տրվել, որ այս կարևոր միացությունը կանխում է քաղցկեղի բջիջների աճը:

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ խաչածաղկավոր բանջարեղենը, ինչպիսին է կաղամբը, կարող է նվազեցնել քաղցկեղի առաջացման ռիսկը: Օրինակ՝ կաղամբի հյութը դանդաղեցրել է նեյրոբլաստոմայի բջիջների աճը ընդամենը երեք օրվա ընթացքում՝ գերազանցելով մյուս հյութերին:

Ոչ մի սնունդ չի կարող միայնակ խոստանալ քաղցկեղի կանխարգելում, սակայն խաչածաղկավոր բանջարեղենի քաղցկեղի վերաբերյալ հետազոտությունները հաստատում են դրանց դերը առողջ սննդակարգում: Մասնագետները նշում են, որ կաղամբի օգտակար հատկություններն առավելագույնս նկատելի են, երբ այն հավասարակշռված սննդակարգի մաս է կազմում այլ պաշտպանիչ սննդամթերքների հետ միասին: Միշտ խոսեք առողջապահության ոլորտի մասնագետների հետ՝ քաղցկեղի կանխարգելման անհատականացված ծրագրեր ստանալու համար:

Լուսարձակող կաղամբի տերևներ՝ մոլեկուլային նկարազարդումներով, որոնք խորհրդանշում են քաղցկեղի դեմ պայքարի օգուտները։. Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Առավելագույն սննդարարության համար կաղամբ պատրաստելու լավագույն եղանակները

Կաղամբը պատրաստելու ճիշտ եղանակի ընտրությունը դրա սննդարար նյութերը պահպանելու գրավականն է: Հում կաղամբը հարուստ է C վիտամինով և մանրաթելով: Սակայն եփելը կարող է մեծացնել հակաօքսիդանտների քանակը: Շոգեխաշած կաղամբը լավագույն ընտրությունն է. այն լավ է լեղաթթուների կապման համար, ինչպես խոլեստերինի դեմ դեղամիջոցները:

Փորձեք այս մեթոդները՝

• Գոլորշու մեջ եփել. եփել 10 րոպե՝ հակաօքսիդանտների քանակը մեծացնելու համար: Այս մեթոդը պահպանում է վիտամին C-ն և մեծացնում երկաթի կլանումը:
• Տապակում. եփել 5 րոպե ցածր ջերմության վրա ձիթապտղի յուղով: Ավելացնում է առողջ ճարպեր՝ A վիտամինի կլանումը խթանելու համար:
• Թխում. Խառնել ձիթապտղի յուղով և թխել 325°F (163°C) ջերմաստիճանում՝ խրթխրթան չիպսեր ստանալու համար: Հիանալի է խրթխրթան նախուտեստի համար:
• Ճնշման տակ եփում. կարճ ժամանակով եփեք (ճնշման տակ եփելուց հետո 0 րոպե)՝ սննդարար նյութերի 90%-ը պահպանելու համար: Իդեալական է արագ կերակուրների համար:

Միշտ հեռացրեք կոշտ ցողունները՝ դրանք դառը են։ Աղցանների համար հում կաղամբը կարելի է մերսել կիտրոնի հյութով՝ տերևները մեղմացնելու համար։ Այն կարող եք համադրել ճարպերի հետ, ինչպիսիք են ավոկադոն կամ ընկույզը՝ սննդանյութերի կլանումը խթանելու համար։ Խուսափեք երկար եփելուց, քանի որ դա նվազեցնում է վիտամին C-ն։ Լավագույն սննդանյութերի համար ընտրեք արագ մեթոդներ, ինչպիսիք են տապակելը կամ գոլորշու վրա եփելը։

Առողջության խորհուրդ. Խոհարարությունը նվազեցնում է օքսալատները՝ նպաստելով կալցիումի կլանմանը: Ավելացրեք սխտոր՝ երկաթի կլանումը բարելավելու համար: Ուսումնասիրեք այս մեթոդները՝ վայելելու կաղամբը պատրաստելիս՝ միաժամանակ պահպանելով դրա սննդարար նյութերը:

Հնարավոր կողմնակի ազդեցություններ և նկատառումներ

Կաղամբը հարուստ է սննդարար նյութերով, սակայն որոշների մոտ այն կարող է կողմնակի ազդեցություններ առաջացնել։ Առողջական խնդիրներ ունեցող կամ դեղորայք ընդունող մարդիկ պետք է զգույշ լինեն։ Միշտ խորհրդակցեք բժշկի հետ, նախքան ձեր սննդակարգին մեծ քանակությամբ կաղամբ ավելացնելը։

Կաղամբի վահանաձև գեղձի խնդիրները կարող են առաջանալ խոզի գրիպինոգենների պատճառով: Այս միացությունները կարող են ազդել յոդի մակարդակի վրա: Եթե վահանաձև գեղձի խնդիր ունեք, ուտեք եփած կաղամբ՝ հում կաղամբի փոխարեն: Մարդկանց մեծ մասը կարող է անվտանգ կերպով կաղամբ ուտել չափավոր քանակությամբ:

Նրանք, ովքեր ընդունում են արյան նոսրացնող դեղամիջոցներ, ինչպիսին է վարֆարինը, պետք է զգույշ լինեն: Կաղամբը պարունակում է K վիտամին, որը նպաստում է արյան մակարդմանը: Սա կարող է ազդել ձեր դեղորայքի վրա: Միշտ խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ՝ համոզվելու համար, որ անվտանգ եք:

• Արյան ճնշման դեղամիջոցների հետ փոխազդեցությունը կարող է խնդիր լինել կաղամբի և կաղամբի միջև։ Կաղամբը պարունակում է մեծ քանակությամբ կալիում, որը կարող է վնասակար լինել ԱԿՖ ինհիբիտորներ ընդունող կամ երիկամների հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց համար։
• Կաղամբի օքսալատները կարող են որոշ մարդկանց մոտ երիկամների քարերի առաջացման պատճառ դառնալ։ Եթե դուք հակված եք քարերի առաջացմանը, ապա խորհուրդ է տրվում ավելի քիչ կաղամբ ուտել։

Չափազանց շատ կաղամբ ուտելը կարող է գազերի կամ փքվածության զգացում առաջացնել՝ դրա մանրաթելի պատճառով: Որոշ մարդիկ կարող են ալերգիկ ռեակցիա ունենալ, որը կարող է լուրջ լինել: Սկսեք փոքր քանակություններից և ուշադրություն դարձրեք ցանկացած տհաճ ռեակցիայի:

Եթե դուք դեղորայք եք ընդունում կամ առողջական խնդիրներ ունեք, ինչպիսիք են երիկամների կամ վահանաձև գեղձի հիվանդությունները, խոսեք ձեր բժշկի հետ, նախքան ավելի շատ կաղամբ ուտելը: Կաղամբը եփելը կարող է օգնել նվազեցնել որոշ ռիսկեր:

Կաղամբի ներառումը ձեր ամենօրյա սննդակարգում

Կաղամբը ձեր սննդակարգին ավելացնելը հեշտ է: Այս պարզ գաղափարները ցույց են տալիս, թե ինչպես կարելի է կաղամբ ուտել ցանկացած կենսակերպին համապատասխան ձևերով: Արագ նախուտեստներից մինչև սննդարար կերակուրներ, բացահայտեք բազմակողմանի տարբերակներ՝ վայելելու այս սննդարար նյութերով հարուստ տերևավոր կանաչեղենը:

Սկսեք ձեր օրը սննդարար նյութերով հարուստ նախաճաշերով՝ կաղամբը խառնելով սմութիների մեջ: Ավելացրեք մի բուռ կաղամբ ձեր սիրելի սմութիներին՝ վիտամինների հարստացման համար՝ առանց համը փոխելու: Ճաշի համար փորձեք կաղամբի աղցաններ՝ խառնված ձիթապտղի յուղի և կիտրոնի հյութի հետ, կամ ավելացրեք կտրատած տերևներ սենդվիչներին: Ընթրիքի ժամանակ կաղամբը տապակեք սխտորի հետ որպես խավարտ կամ խառնեք մակարոնեղենի ուտեստների հետ:

• Կաղամբի չիպսեր. Կաղամբի տերևները խառնեք ձիթապտղի յուղի և համեմունքների, ինչպիսիք են քեմոնը կամ չիլիի փոշին, հետ: Թխեք 350°F (165°C) ջերմաստիճանում՝ խրթխրթան, համեղ կաղամբի չիպսեր ստանալու համար:
• Սմութիներ. կանաչեղենը խառնեք կաղամբի սմութիների հետ: Խառնեք սառեցված մրգերի, նշի կաթի և սպանախի հետ՝ սննդարար նյութերով հարուստ ըմպելիք ստանալու համար:
• Ճաշատեսակներ ճանապարհին. Պատրաստեք կաղամբի փաթաթաններ՝ տերևները լցոնելով հավի մսով, ավոկադոյով և հումուսով՝ որպես փոխադրելի ճաշ:

Հում կաղամբը կարող է խրթխրթանություն հաղորդել աղցաններին կամ աղցաններին, մինչդեռ եփած տարբերակները փափկացնում են՝ դարձնելով դրանք ավելի նուրբ։ Փորձարկեք տերևները կիտրոնի հյութով մերսելով՝ դառնությունը նվազեցնելու համար։ Այս հեշտ կաղամբի բաղադրատոմսերի միջոցով դուք կարող եք վայելել այս սուպերսննդի օգուտները՝ առանց համը զոհաբերելու։ Անկախ նրանից, թե դուք կաղամբի չիպսեր եք ուտում, թե կաղամբի սմութիներ եք պատրաստում, կա մի եղանակ, որով այս բանջարեղենը կարող եք ներառել յուրաքանչյուր կերակուրի մեջ։

Թարմ գանգուր կաղամբ գեղջուկ փայտե սեղանի վրա՝ ջրի կաթիլներով։. Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Կաղամբի գնում և պահպանում թարմության համար

Ճիշտ կաղամբի ընտրությունը սկսվում է նրանից, թե ինչ փնտրել: Թարմ կաղամբ գնելիս ընտրեք մուգ կանաչ տերևներով փնջեր: Խուսափեք դեղնած կամ բծավոր կաղամբից: Կաղամբի տեսակները, ինչպիսիք են գանգուր կաղամբը և դինոզավրաձև կաղամբը, առաջարկում են յուրահատուկ համ և կիրառություն: Ընտրեք օրգանական կաղամբ՝ թունաքիմիկատների ազդեցությունը նվազեցնելու համար, քանի որ կաղամբը գտնվում է EWG-ի «Կեղտոտ տասնյակի» ցանկում:

Կաղամբը թարմ պահելու համար չլվացված տերևները պահեք պլաստիկ տոպրակի մեջ՝ սառնարանի չորանոցի դարակում: Կաղամբը ճիշտ պահելը նշանակում է խուսափել խոնավության կուտակումից: Ցողունները փաթաթեք խոնավ թղթե սրբիչով և դրեք հերմետիկ տարայի մեջ: Սա կաղամբը կպահպանի խրթխրթան մինչև 7 օր: Ավելի երկար պահպանման համար կաղամբը սառեցնելը լավ է. սպիտակեցրեք տերևները, չորացրեք թեթևակի սրբիչով և սառեցրեք պիտակավորված տոպրակների մեջ մինչև վեց ամիս:

• Օգտագործելուց անմիջապես առաջ լվացեք կաղամբը՝ թրջվելուց խուսափելու համար։
• Սառեցնելուց առաջ կտրեք ցողունները՝ հետագայում պատրաստման ժամանակ խնայելու համար։
• Օգտագործեք թեթևակի թառամած կաղամբը ապուրների կամ սմութիների մեջ։

Փոքրիկ կաղամբի նման կաղամբի տեսակները գնելը գույն է հաղորդում աղցաններին: Ավելի մեծ տերևները լավագույնս եփված են: Մնացորդները պահեք հերմետիկ տարաների մեջ մինչև հինգ օր: Սառը ջրի մեջ արագ թրջելը կարող է վերականգնել թուլացած տերևները, բայց դեն նետեք շագանակագույն եզրերով տերևները:

Այս խորհուրդների շնորհիվ դուք կարող եք վայելել թարմ կաղամբի սննդարար նյութերը՝ անկախ նրանից, թե այն գնում եք շուկայից, թե սառեցնում եք հետագա օգտագործման համար։

Թարմ կաղամբ փայտե արկղի մեջ՝ արևոտ շուկայում, որի գանգուր, փխրուն տերևները փայլում են բնական լույսի ներքո։. Սեղմեք կամ թակեք պատկերի վրա՝ ավելի շատ տեղեկություններ ստանալու համար։

Եզրակացություն. Կաղամբը դարձնելով ձեր առողջ ապրելակերպի համեղ մասը

Կաղամբը ոչ միայն միտում է. այն դարավոր սնունդ է, որը գիտականորեն հիմնավորված է։ Այն հարուստ է սպիտակուցներով, հակաօքսիդանտներով և սննդարար նյութերով։ Սրանք օգնում են ձեր սրտին, նվազեցնում են քաղցկեղի ռիսկը և ամրապնդում են ձեր իմունային համակարգը։

Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ կաղամբը կարող է նաև նվազեցնել բորբոքումը և նպաստել մարսողությանը: Այն հիանալի ընտրություն է ցանկացած դիետայի համար:

Կաղամբից սկսելը պարզ է։ Պարզապես մի բուռ կաղամբ ավելացրեք սմութիներին, աղցաններին կամ ապուրներին։ Երբ ավելի հարմարվեք, փորձեք կաղամբի չիպսեր կամ տապակած կարտոֆիլ։ Առողջ սնվելը նշանակում է ամեն օր վայելել սննդարար սնունդ, իսկ կաղամբը դա հեշտացնում է։

Ընտրեք օրգանական կաղամբ՝ թունաքիմիկատներից խուսափելու համար: Համադրեք այն այլ բանջարեղենի հետ՝ հավասարակշռված սննդակարգի համար:

Կաղամբը կարելի է տապակել, խորովել կամ խառնել: Ավելացրեք կիտրոն կամ սխտոր՝ դրա մեղմ դառնությունը հավասարակշռելու համար: Հիմնականը հետևողական լինելն է, այլ ոչ թե կատարյալը: Կաղամբը ձեր սննդակարգին ավելացնելը կարող է երկարատև օգուտներ բերել առողջությանը: Իր պատմությամբ և առողջարար հատկություններով կաղամբը պետք է լինի ձեր սննդակարգի մշտական մասը:

Լրացուցիչ ընթերցանություն

Եթե ​​ձեզ դուր եկավ այս գրառումը, ձեզ կարող են նաև դուր գալ այս առաջարկները.

• Մարսողական համակարգի զգացողություն. ինչու են ֆերմենտացված սնունդը ձեր մարմնի լավագույն ընկերը
• Ոսկեգույն դեղնուցներ, ոսկեգույն օգուտներ. ձվի օգտագործման առողջական առավելությունները
• Հզոր մակադամիա. Փոքր ընկույզ, մեծ օգուտներ