ბროკოლის საკუთარი მოყვანა: სახელმძღვანელო სახლის მებაღეებისთვის

სახლის ბაღში ზრდის სხვადასხვა ეტაპზე მყოფი ბროკოლის რამდენიმე მცენარე, დიდი მწვანე ფოთლებით და ხილული ბროკოლის თავებით. მეტი ინფორმაცია

ეს სახელმძღვანელო გაგიძღვებათ ბროკოლის წარმატებით მოყვანის ყველა ეტაპზე, სწორი ჯიშების შერჩევიდან დაწყებული, ოპტიმალური გემოსა და კვებითი ღირებულების მისაღწევად იდეალურ მომენტში მოსავლის აღებით დამთავრებული.

ბროკოლის გაგება: გრილი სეზონის კულტურა

ბროკოლი გრილ ამინდში ხარობს და ვიტამინებითა და მინერალებით სავსე მკვებავი თავები გამოდის.

ბროკოლი (Brassica oleracea, Italica Group) ყვავილოვან კომბოსტოს, კომბოსტოსა და ბრიუსელის კომბოსტოს ოჯახს მიეკუთვნება. როგორც გრილი სეზონის კულტურა, ის საუკეთესოდ ხარობს, როდესაც ტემპერატურა 18°C-დან 21°C-მდე (65°F-დან 70°F-მდე) მერყეობს. საკვებად ვარგისი ნაწილი, რომელსაც ჩვენ ვკრეფთ, სინამდვილეში ყვავილის თავია ყვავილობამდე, რაც წარმატებისთვის დროის შერჩევას გადამწყვეტ მნიშვნელობის ანიჭებს.

სახლში მოყვანილი ბროკოლი გამოირჩევა განსაკუთრებული კვებითი ღირებულებით, რომელიც შეიცავს C და K ვიტამინების მაღალ დონეს, ბოჭკოვანას და სასარგებლო ანტიოქსიდანტებს. მცენარე თავდაპირველად ცენტრალურ თავს (გვირგვინს) წარმოქმნის, რასაც მოჰყვება მცირე ზომის გვერდითი ყლორტები, რომლებიც ძირითადი მოსავლის აღების შემდეგ რამდენიმე კვირის განმავლობაში აგრძელებენ ნაყოფიერებას, რაც ერთი მცენარიდან რამდენიმე მოსავლის მიღებას უზრუნველყოფს.

ბროკოლის ტემპერატურული პრეფერენციების გაგება წარმატების გასაღებია. მას შეუძლია მსუბუქი ყინვის ატანა, მაგრამ როდესაც ტემპერატურა მუდმივად 27°C-ზე (80°F)-ს აჭარბებს, ის ნაადრევად ყვავილობს. ტემპერატურისადმი მგრძნობელობა წარმატებული მოსავლის აღებისთვის სწორ დროსა და ჯიშის შერჩევას აუცილებელს ხდის.

ბროკოლის საუკეთესო ჯიშები თქვენი ბაღისთვის

თქვენი კლიმატისა და ვეგეტაციის სეზონისთვის შესაფერისი ბროკოლის ჯიშის შერჩევა მნიშვნელოვნად მოქმედებს თქვენს წარმატებაზე. აქ მოცემულია რამდენიმე საუკეთესო ჯიში სხვადასხვა სიტუაციისთვის:

გაზაფხულის დარგვის ჯიშები

• მწვანე მაგია - სითბოსადმი მდგრადი საშუალო ზომის ლურჯ-მწვანე თავებით, იდეალურია თბილი წყაროების მქონე რეგიონებისთვის.
• პაკმენი - ადრეული სიმწიფის პერიოდი (55 დღე) ერთგვაროვანი, დიდი თავებით და კარგი გვერდითი ყლორტებით.
• Gypsy - შუა სეზონის ჯიში შესანიშნავი სიცხის ტოლერანტობით, იდეალურია არაპროგნოზირებადი გაზაფხულის ამინდისთვის.

ბროკოლის მცენარეების რიგები, რომლებიც გაზაფხულზე ხის შემოღობილი ბოსტნეულის ბაღში ნოყიერ ნიადაგში იზრდება. მეტი ინფორმაცია

შემოდგომის დარგვის ჯიშები

• არკადია - გვიანი სიმწიფის ჯიში პატარა, გუმბათოვანი თავებით, შესანიშნავია შემოდგომის მოსავლისთვის და სიცივისადმი გამძლეობისთვის.
• მარათონი - გვიან მწიფდება ლურჯ-მწვანე თავებით, კარგად უძლებს ცივ ტემპერატურას.
• კალაბრეზე - მემკვიდრეობითი ჯიში დიდი თავებითა და ნაყოფიერი გვერდითი ყლორტებით, შესანიშნავია შემოდგომის დარგვისთვის.

შემოდგომის ბოსტანი, ბროკოლის მცენარეების რიგებით, წარწერებით „არკადია“, „მარათონი“ და „კალაბრეზე“, ნაყოფიერ ყავისფერ ნიადაგში, ხის ღობისა და შემოდგომის ფოთლების გვერდით. მეტი ინფორმაცია

კონტეინერისთვის შესაფერისი ჯიშები

• Waltham 29 - კომპაქტური მცენარეები 4-8 ინჩიანი თავებით, იდეალურია მინიმუმ 18 ინჩის სიღრმის კონტეინერებისთვის.
• დე ჩიკო - იტალიური მემკვიდრეობა, რომელიც ერთი დიდი თავის ნაცვლად მრავალ პატარა თავს იძლევა.
• მწვანე გოლიათი - სითბოსადმი მდგრადი, გიგანტური თავებითა და ნაყოფიერი გვერდითი ყლორტებით, ადვილად ეგუება კონტეინერებში მოყვანას.

ბროკოლის სამი ეტიკეტირებული ჯიში — Waltham 29, De Cicco და Green Goliath — იზრდება შავ კონტეინერებში, სოფლურ ბაღში. მეტი ინფორმაცია

ჯიშების შერჩევისას გაითვალისწინეთ თქვენი ადგილობრივი კლიმატური პირობები და სეზონური ტემპერატურა. სითბოსადმი მდგრადი ჯიშები აუცილებელია თბილი რეგიონებისთვის, ხოლო სიცივისადმი მდგრადი ჯიშები უკეთესად ხარობენ ადრეული ყინვების მქონე ადგილებში. ხანგრძლივი მოსავლის მისაღებად, დარგეთ სხვადასხვა მომწიფების ვადით რამდენიმე ჯიში.

ბროკოლისთვის ნიადაგის მომზადება

ბროკოლი კარგად ხარობს ნაყოფიერ, კარგად დრენაჟირებულ ნიადაგში, სადაც უხვად არის ორგანული ნივთიერებები.

ბროკოლი ძლიერ მკვებავი მცენარეა, რომელსაც ძლიერი თავთავების მისაღებად საკვები ნივთიერებებით მდიდარი ნიადაგი სჭირდება. ნიადაგის სათანადო მომზადება წარმატებისთვის უმნიშვნელოვანესია:

ნიადაგის მოთხოვნები

• pH-ის დონე: ბროკოლი უპირატესობას ანიჭებს ოდნავ მჟავე ან ნეიტრალურ ნიადაგს, რომლის pH 6.0-დან 7.0-მდეა. შეამოწმეთ ნიადაგი და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ კირი pH-ის გასაზრდელად, ან გოგირდი მის შესამცირებლად.
• ნიადაგის სტრუქტურა: კარგად დრენაჟის მქონე ნიადაგი აუცილებელია ფესვების ლპობის თავიდან ასაცილებლად. ბროკოლი საუკეთესოდ იზრდება თიხნარ ნიადაგში, რომელიც ინარჩუნებს ტენიანობას წყლით გაჭედვის გარეშე.
• ორგანული ნივთიერება: დარგვამდე ნიადაგში დაამატეთ 5-7 სმ კომპოსტი ან კარგად დამპალი ნაკელი ნაყოფიერებისა და სტრუქტურის გასაუმჯობესებლად.

დარგვის ადგილის მომზადება

• გაწმინდეთ ტერიტორია სარეველებისა და ნარჩენებისგან.
• ნიადაგი 20-30 სმ სიღრმეზე ამოთხარეთ, დატკეპნეული ადგილები კი დაშალეთ.
• შეურიეთ 5-10 სმ კომპოსტი ან დაძველებული ნაკელი.
• დაამატეთ დაბალანსებული ორგანული სასუქი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის შესაბამისად.
• დარგვამდე ადგილი თანაბრად დაფქვით და კარგად მორწყეთ.

კონტეინერში გასაზრდელად გამოიყენეთ კომპოსტით გამდიდრებული მაღალი ხარისხის ქოთნის ნარევი. კონტეინერები უნდა იყოს მინიმუმ 45 სმ სიღრმისა და სიგანის, რათა განთავსდეს ბროკოლის ვრცელი ფესვთა სისტემა და უზრუნველყოფილი იყოს ზედა ნაწილში მდებარე მცენარეებისთვის სტაბილურობა.

მოსავლის როტაციის რჩევა: ნიადაგში დაავადებების დაგროვების თავიდან ასაცილებლად, მოერიდეთ ბროკოლის დარგვას იქ, სადაც ბოლო სამი წლის განმავლობაში სხვა კომბოსტოს მცენარეები (კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, კალე და ა.შ.) გაიზარდა.

ბაღის ნიადაგის ახლო ხედი, რომელშიც კომპოსტია შერეული და ღარებში მზარდი ბროკოლის ახალგაზრდა ნერგები. მეტი ინფორმაცია

წარმატებული ბროკოლის დარგვის ვადები

ბროკოლის წარმატებისთვის სწორი დრო და ინტერვალი გადამწყვეტია.

ბროკოლის მოყვანისას დროის შერჩევა მთავარია. რადგან ეს გრილი სეზონის კულტურაა, რომელიც სიცხეში სწრაფად იზრდება, აუცილებელია დარგვის გრაფიკის ადგილობრივი კლიმატის გათვალისწინებით დაგეგმვა:

დაშორების მოთხოვნები

• მცენარეებს შორის: ბროკოლის მცენარეები ერთმანეთისგან 18-24 ინჩის დაშორებით დაალაგეთ, რათა უზრუნველყოთ ჰაერის სათანადო ცირკულაცია და ზრდისთვის ადგილი.
• რიგებს შორის: მწკრივებს შორის დატოვეთ 24-36 ინჩი (24-36 ინჩი) მანძილი მარტივი წვდომისა და მოვლისთვის.
• სიღრმე: ნერგები კონტეინერებში არსებულზე ოდნავ უფრო ღრმად დარგეთ, ისე, რომ ყველაზე დაბალი ფოთლები ნიადაგის დონეზე ოდნავ მაღლა იყოს.

მებაღე ბროკოლის ნერგებს რგავს ნარინჯისფერი შუალედური ძელებითა და თეთრი ძაფის გამტარებით ბაღის კვლებში. მეტი ინფორმაცია

ბროკოლის ზრდის ოპტიმალური პირობები

მზის სინათლის მოთხოვნები

ბროკოლს სათანადო განვითარებისთვის სრული მზე სჭირდება, რაც დღეში მინიმუმ 6-8 საათის განმავლობაში მზის პირდაპირ სხივებს გულისხმობს. თბილ კლიმატში, გვიან გაზაფხულზე დარგვისას შუადღის ჩრდილი ხელს შეუწყობს ფოთლის ჩამოცვენის თავიდან აცილებას.

ბროკოლის მცენარეების ლანდშაფტური ფოტო, რომლებიც სრულ მზეზე იზრდებიან, რიგებში სათანადო დაშორებით. მეტი ინფორმაცია

მორწყვის საჭიროებები

ბროკოლისთვის მუდმივი ტენიანობა უმნიშვნელოვანესია. ყოველკვირეულად უზრუნველყავით 2.5-3 სმ-იანი მორწყვა, ნიადაგი თანაბრად ნოტიო უნდა იყოს, მაგრამ წყლით არ უნდა იყოს გაჯერებული. მორწყეთ მცენარის ძირში, რათა ფოთლები და განვითარებადი თავები მშრალი იყოს, რაც დაავადებების თავიდან აცილებაში დაგეხმარებათ.

წვეთოვანი სარწყავი სისტემის ახლო ხედი, რომელიც ბროკოლის ნარგავებს ძირში, ბოსტნის ბაღში რწყავს. მეტი ინფორმაცია

ტემპერატურის დიაპაზონი

ბროკოლი საუკეთესოდ იზრდება, როდესაც ტემპერატურა 18°C-დან 21°C-მდეა (65°F-დან 70°F-მდე). მას შეუძლია მსუბუქი ყინვის ატანა, მაგრამ როდესაც ტემპერატურა მუდმივად აღემატება 27°C-ს, ის სწრაფად იშლება. მოულოდნელი ყინვებისთვის გამოიყენეთ რიგის საფარი.

ახალგაზრდა ბროკოლის ნერგები, რომლებიც მოწესრიგებულ რიგებში იზრდებიან ბაღში დამცავი თეთრი საფარის ქვეშ. მეტი ინფორმაცია

წარმატებისთვის მულჩირება

ბროკოლის მცენარეების გარშემო დააფინეთ ორგანული მულჩის (ჩალის, დაჭრილი ფოთლების ან ბალახის ამონაჭრების) 5-7 სმ-იანი ფენა:

• ნიადაგის ტენიანობის შენარჩუნება
• სარეველების ზრდის ჩახშობა
• ნიადაგის ტემპერატურის რეგულირება
• ორგანული ნივთიერებების დამატება მისი დაშლისას

ბროკოლის მცენარეების განოყიერება

რეგულარული კვება ბროკოლის დიდი, მკვებავი თავების განვითარებას უწყობს ხელს.

ბროკოლი დიდი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს შეიცავს და მთელი მისი ზრდის ციკლის განმავლობაში თანმიმდევრულ კვებას საჭიროებს. სათანადო განოყიერების გრაფიკი უზრუნველყოფს ძლიერ მცენარეებს და დიდ, არომატულ თავებს:

ორგანული განოყიერების გრაფიკი

ორგანული სასუქის ვარიანტები

• კომპოსტი: უზრუნველყოფს ნელა გამოთავისუფლებად საკვებ ნივთიერებებს და აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას
• თევზის ემულსია: სწრაფად გამოთავისუფლებადი აზოტის წყარო, იდეალურია ზრდის სტიმულირებისთვის
• იონჯის ფქვილი: დაბალანსებული კვება ზრდის მასტიმულირებელი თვისებებით
• სისხლის ფქვილი: ფოთლოვანი ზრდისთვის აზოტის მაღალი შემცველობის ვარიანტი (გამოიყენეთ ზომიერად)
• კომპოსტის ჩაი: თხევადი სასუქი, რომელიც ასევე სასარგებლო მიკრობებს ამატებს მცენარეს

სიფრთხილე: აზოტით ჭარბმა განოყიერებამ შეიძლება აყვავებული ფოთლები გამოიღოს, რაც თავის ფორმირების საზიანო იქნება. ყურადღებით დაიცავით შეტანის სიხშირე და შეამცირეთ აზოტის რაოდენობა, როგორც კი თავების ფორმირების პროცესი დაიწყება.

მებაღე ბაღში ბროკოლის მცენარეებს ხელით უსვამს ორგანულ სასუქს. მეტი ინფორმაცია

მავნებლებისა და დაავადებების ორგანული მართვა

სასარგებლო მწერები, როგორიცაა ჭიამაია, ორგანული მავნებლების კონტროლის ღირებული მოკავშირეები არიან.

ბროკოლს შეუძლია მიიზიდოს რამდენიმე მავნებელი და დაავადება, მაგრამ პროაქტიული ორგანული მენეჯმენტით, თქვენ შეგიძლიათ დაიცვათ თქვენი მოსავალი მავნე ქიმიკატების გარეშე:

გავრცელებული მავნებლები

• კომბოსტოს ჭიები: მწვანე მუხლუხოები, რომლებიც ფოთლებში ნახვრეტებს ღეჭავენ. კონტროლი Bacillus thuringiensis (Bt) სპრეით ან ხელით კრეფით.
• ბუგრები: პაწაწინა მწერები, რომლებიც ფოთლებსა და ღეროებზე გროვდებიან. კონტროლი ძლიერი წყლის შესხურებით, ინსექტიციდური საპნით ან სასარგებლო მწერების მოზიდვით.
• რწყილი ხოჭოები: პატარა ხტუნავი ხოჭოები, რომლებიც ფოთლებში პატარა ნახვრეტებს ქმნიან. კონტროლი შესაძლებელია რიგების საფარით ან დიატომური მიწით.
• კომბოსტოს ფესვის მატლები: ლარვები, რომლებიც ფესვებით იკვებებიან. თავიდან ასაცილებლად, გამოიყენეთ მუყაოს საყელოები მცენარის ღეროების გარშემო და მოსავლის ბრუნვა.

გავრცელებული დაავადებები

• კლუბური ფესვი: სოკოვანი დაავადება, რომელიც იწვევს შეშუპებულ, დამახინჯებულ ფესვებს. პრევენციის მიზნით, გამოიყენეთ მოსავლის როტაცია და ნიადაგის pH-ის 6.8-ზე მაღალი დონის შენარჩუნება.
• შავი ლპობა: ბაქტერიული დაავადება, რომელიც იწვევს V-ფორმის ყვითელ დაზიანებებს ფოთლის კიდეებზე. თავიდან აიცილეთ სუფთა თესლითა და ხელსაწყოებით, ასევე სათანადო თესლბრუნვით.
• ფუმფულა ჭრაქი: სოკოვანი დაავადება, რომელიც იწვევს ყვითელ ლაქებს ფოთლის ზედა ზედაპირზე და ნაცრისფერ ბეწვს ქვედა მხარეს. თავიდან აიცილეთ კარგი ჰაერის მიმოქცევით და ზემოდან მორწყვის თავიდან აცილებით.
• ალტერნარიოზი ფოთლის ლაქავება: სოკოვანი დაავადება, რომელიც იწვევს მუქ ლაქებს კონცენტრული რგოლებით. კონტროლი სწორი მანძილით და დაზიანებული ფოთლების მოცილებით.

პრევენციული სტრატეგიები

• დარგვისთანავე გამოიყენეთ რიგის საფარი მწერების შეღწევის თავიდან ასაცილებლად.
• დაიცავით მოსავლის როტაცია, მოერიდეთ ბრინჯაოს კომბოსტოს ერთსა და იმავე ადგილას დარგვას 3-4 წლის განმავლობაში.
• მავნებლების მოსაგერიებლად დარგეთ თანმხლები მცენარეები, როგორიცაა კამა, როზმარინი და თიამი
• კარგი ჰაერის ცირკულაციისთვის შეინარჩუნეთ სათანადო მანძილი
• ფოთლების სიმშრალის შესანარჩუნებლად მცენარეების ძირში მორწყეთ

წითელი ჭიამაიების ახლო ხედი, რომლებიც ბაღში ფოთლოვანი ღეროების მქონე მწვანე ბროკოლის თავზე დამაგრებულ ბუგრებს ჭამენ. მეტი ინფორმაცია

ბროკოლის მოსავლის აღება პიკური არომატისთვის

ბროკოლი მაშინ აკრიფეთ, როდესაც თავი მკვრივი იქნება, კვირტები კი - მკვრივი და კომპაქტური.

ბროკოლის მოსავლის აღების დროისა და წესის ცოდნა გადამწყვეტი მნიშვნელობისაა საუკეთესო არომატისა და უწყვეტი წარმოებისთვის. მოსავლის აღების ვადებს შეუძლია მნიშვნელოვნად იმოქმედოს გემოსა და ტექსტურაზე.

მოსავლის აღებისთვის მზად, დიდი მწვანე ფოთლებით გარშემორტყმული, იდეალურად მწიფე ბროკოლის თავის ახლო ხედი. მეტი ინფორმაცია

როდის უნდა მოვიკრიბოთ მოსავალი

• ძირითადი თავი მაშინ მოკრიფეთ, როდესაც ის სრულად განვითარდება, მაგრამ სანამ ყვავილის კვირტები გამოყოფას ან გაყვითლებას დაიწყებს.
• მოძებნეთ პატარა კვირტების მკვრივი, მჭიდრო მტევნები მუქი მწვანე ან იისფერ-მწვანე ფერის.
• ზრდასრული თავების დიამეტრი, როგორც წესი, 4-8 ინჩია, ჯიშის მიხედვით.
• დილა მოსავლის აღების იდეალური დროა, როდესაც მცენარეები კარგად არიან დატენიანებულები და ყველაზე ახალია.

როგორ მოვიყვანოთ მოსავალი

• ბასრი დანით მოჭერით მთავარი ღერო თავიდან დაახლოებით 5-6 ინჩის (5-6 ინჩის) ქვემოთ კუთხით.
• მთავარი თავის მოკრეფის შემდეგ მცენარე ადგილზე დატოვეთ
• განაგრძეთ მორწყვა და დარჩენილი მცენარის განაყოფიერება
• მეორეული გვერდითი ყლორტების მოკრეფა მათი განვითარებისთანავე, როგორც წესი, 1-2 ინჩის დიამეტრის.
• გვერდითი ყლორტები შეიძლება ძირითადი მოსავლის აღებიდან კვირების ან თვეების განმავლობაშიც კი გაგრძელდეს.

ძირითადი თავის მოკრეფის შემდეგ, გვერდითი ყლორტები გააგრძელებს განვითარებას დამატებითი მოსავლისთვის.

მოსავლის აღების რჩევა: თუ შეამჩნევთ, რომ მჭიდრო კვირტები იწყებენ გამოყოფას ან ყვითელ ყვავილებს აჩენენ, დაუყოვნებლივ აიღეთ მოსავალი ზომის მიუხედავად. ყვავილობის დაწყების შემდეგ, გემო მწარე ხდება და ტექსტურა სწრაფად უარესდება.

ბროკოლის მცენარის ახლო ხედი, სადაც მთავარი თავის მოკრეფის შემდეგ ყალიბდება ახალი გვერდითი ყლორტები. მეტი ინფორმაცია

ბროკოლის მოსავლის შენახვა და შენარჩუნება

სათანადო შენახვა ინარჩუნებს ბროკოლის გემოს, ტექსტურას და კვებით ღირებულებას.

ახალი ბროკოლი მოსავლის აღებისთანავე პიკს აღწევს კვებით ღირებულებაში. სათანადო შენახვა და დაკონსერვების ტექნიკა ხელს უწყობს მისი ხარისხის შენარჩუნებას და მოსავლით ტკბობის გახანგრძლივებას:

ხანმოკლე შენახვა (ახალი)

• მაცივარში შენახვა: გაურეცხავი ბროკოლი შეინახეთ პერფორირებულ პლასტმასის პარკში მაცივრის საწმენდი უჯრაში 7-14 დღის განმავლობაში.
• ჰიდროგაგრილება: მაქსიმალური სიახლის შესანარჩუნებლად, ღეროები მოათავსეთ წყლით სავსე ქილაში (მაგალითად, მოჭრილი ყვავილები) და თავები თავისუფლად დააფარეთ პლასტიკური პარკით მაცივარში.
• ეთილენის მიმართ მგრძნობელობა: ბროკოლი მოარიდეთ ეთილენის წარმომქმნელ ხილს, როგორიცაა ვაშლი, მსხალი და პომიდორი, რომლებიც აჩქარებენ მის გაფუჭებას.

ახლად მოკრეფილი ბროკოლის ახლო ხედი, რომელსაც ხელთათმანიანი ხელი ათავსებს გაფორმებულ მუყაოს ყუთებში. მეტი ინფორმაცია

გრძელვადიანი შენახვის მეთოდები

ბროკოლის მოყვანის გავრცელებული პრობლემების მოგვარება

პრობლემების ადრეული იდენტიფიცირება დროული ჩარევის საშუალებას იძლევა

ბროკოლის მოყვანისას გამოცდილ მებაღეებსაც კი ექმნებათ სირთულეები. აი, როგორ ამოვიცნოთ და მოვაგვაროთ გავრცელებული პრობლემები:

რატომ უჩნდება ჩემს ბროკოლის პატარა თავები ან რატომ „იკვრება“ ღილები?

ღილების შეკვრა ხდება მაშინ, როდესაც მცენარეები პატარა, ნაადრევ თავებს წარმოქმნიან სრული ზომის თავების განვითარების ნაცვლად. ეს, როგორც წესი, გამოწვეულია:

• ტემპერატურული სტრესი (40°F-ზე დაბალ ტემპერატურაზე ხანგრძლივი ზემოქმედება)
• გადანერგვის შოკი ან ფესვებთან დაკავშირებული ნერგები
• აზოტის დეფიციტი

გამოსავალი: დაიცავით ახალგაზრდა მცენარეები სიცივისგან რიგის საფარით, მოერიდეთ ფესვებთან შეკრული ნერგების გადარგვას და უზრუნველყავით აზოტის საკმარისი რაოდენობა ვეგეტატიური ზრდის ეტაპზე.

რატომ ყვითლდება ბროკოლის ფოთლები?

ფოთლების გაყვითლებამ შეიძლება რამდენიმე პრობლემაზე მიუთითოს:

• ქვედა ფოთლების გაყვითლება: ნორმალური დაბერება ან აზოტის დეფიციტი
• ყვითელი ლაქები ქვედა მხრიდან ფუმფულა ნაყოფით: ფუმფულა ჭრაქი
• გაყვითლება ზრდის შეფერხებით: შესაძლო კლუბური ფესვის ინფექცია

გამოსავალი: აზოტის დეფიციტის შემთხვევაში გამოიყენეთ აზოტით მდიდარი ორგანული სასუქი. სოკოვანი დაავადებების შემთხვევაში, გააუმჯობესეთ ჰაერის ცირკულაცია, მოერიდეთ ზემოდან მორწყვას და მოაშორეთ დაზიანებული ფოთლები. კლუბური ფესვის შემთხვევაში, ნიადაგის pH 6.8-ზე მეტად დაარეგულირეთ და მკაცრი მოსავლის როტაცია დაიცავით.

მკვრივი მწვანე ყვავილებით მდიდარი ჯანსაღი ბროკოლის მცენარისა და გაყვითლებული, მეჩხერი ყვავილებითა და დაზიანებული ფოთლებით დაავადებული პრობლემური ბროკოლის მცენარის შედარება. მეტი ინფორმაცია

რატომ ყვავის ჩემი ბროკოლი ნაადრევად (რატომ ყვავის ნაადრევად)?

ნაადრევი ყვავილობა ხდება, როდესაც:

• ტემპერატურა მუდმივად აღემატება 80°F-ს
• მცენარეები წყლის სტრესს განიცდიან
• მცენარეებს მოსავლის აღების პიკური პერიოდი გადასცდათ

გამოსავალი: დარგეთ თქვენი კლიმატისთვის შესაფერის დროს, გამოიყენეთ მულჩა ნიადაგის გასაგრილად, მუდმივი ტენიანობის უზრუნველსაყოფად და დროულად მოიკრიფეთ, როდესაც თავთავები მომწიფდება. თბილი კლიმატის მქონე ადგილებში გაზაფხულის კულტურებისთვის აირჩიეთ ჭანჭიკებისადმი მდგრადი ჯიშები და უზრუნველყავით შუადღის ჩრდილი.

რა იწვევს ბროკოლის ღრუ ღეროებს?

ღრუ ღეროები, როგორც წესი, გამოწვეულია:

• სწრაფი ზრდა ჭარბი აზოტის გამო
• ბორის დეფიციტი ნიადაგში
• არათანმიმდევრული მორწყვა

გამოსავალი: მცენარეების მომწიფებისას დაბალანსებული სასუქი გამოიყენეთ ნაკლები აზოტით და მეტი კალიუმითა და ფოსფორით. ბორის დეფიციტის შემთხვევაში, დაამატეთ მცირე რაოდენობით ბორაქსი (1 სუფრის კოვზი 100 კვადრატულ ფუტზე) ან გამოიყენეთ სრული მიკროელემენტებიანი სასუქი. შეინარჩუნეთ ნიადაგის მუდმივი ტენიანობა.

ბროკოლის მცენარის ახლო ხედი, რომელსაც ამოსვლის ნიშნები აღენიშნება, მწვანე კვირტებს შორის კი პატარა ყვითელი ყვავილები ამოდის. მეტი ინფორმაცია

ბროკოლის მოყვანა: წარმატების გასაღები

სათანადო დროითა და მოვლის შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ ბროკოლის უხვი მოსავლით თქვენს ბაღში.

ბროკოლის წარმატებით მოყვანა დამოკიდებულია მისი სპეციფიკური საჭიროებების გააზრებასა და თქვენი კლიმატისთვის შესაფერისი დარგვის დროზე. უხვი მოსავლის მისაღებად გაითვალისწინეთ ეს ძირითადი პუნქტები:

• აირჩიეთ თქვენი მზარდი სეზონისა და კლიმატის შესაბამისი ჯიშები
• ტემპერატურის უკიდურესობების თავიდან ასაცილებლად, დარგეთ ოპტიმალურ დროს
• მოამზადეთ ნიადაგი უხვად ორგანული ნივთიერებებით და დაბალანსებული საკვები ნივთიერებებით
• მუდმივი ტენიანობის შენარჩუნება და მცენარეების დაცვა მავნებლებისგან
• მოსავლის აღება შესაფერის მომენტში პიკური გემოსა და წარმოების გაგრძელებისთვის

ყოველი ვეგეტაციის სეზონის განმავლობაში თქვენ მიიღებთ გამოცდილებას და თქვენს ტექნიკას თქვენი ბაღის სპეციფიკურ პირობებს მოარგებთ. ნუ დაიდარდებით სირთულეებით - ბროკოლის ტემპერატურის მიმართ მგრძნობელობა ზოგჯერ გამოცდილ მებაღეებსაც კი უჭირთ. თქვენი ბაღიდან ახალი, მკვებავი თავების მოჭრის ჯილდო ძალისხმევას ღირსს ხდის.

წარმატებული სახლის ბაღის ლანდშაფტური ფოტო, წინა პლანზე მოკრეფილი ბროკოლის თავებით და ფონზე მზარდი ჯანსაღი მცენარეებით. მეტი ინფორმაცია

დამატებითი საკითხავი

თუ ეს პოსტი მოგეწონათ, შეიძლება ეს რჩევებიც მოგეწონოთ:

• საუკეთესო პომიდვრის ჯიშები თქვენს ბაღში გასაზრდელად
• თქვენს ბაღში დასარგავად საუკეთესო სვიტერბერის ხეების სახელმძღვანელო
• ვაშლის საუკეთესო ჯიშები და ხეები თქვენს ბაღში გასაზრდელად