Miklix

Өөрийнхөө гараар брокколи тариалах: Гэрийн цэцэрлэгчдэд зориулсан гарын авлага

Нийтэлсэн: 2025 оны арван нэгдүгээр сарын 25 22:57:07 (UTC)

Брокколи бол гэрийн цэцэрлэгчдийг зөв ургуулсан тохиолдолд хурц, амттай толгойгоор шагнадаг тэжээллэг чанар юм. Энэ нь зарим талаараа бэрхшээлтэй гэдгээрээ алдартай боловч түүний хэрэгцээ, цаг хугацааг ойлгох нь элбэг ургац хураахад тусална.


Энэ хуудсыг аль болох олон хүнд хүртээмжтэй болгох үүднээс англи хэлнээс орчуулсан. Харамсалтай нь машин орчуулга нь төгс төгөлдөр технологи болоогүй байгаа тул алдаа гарч болзошгүй. Хэрэв та хүсвэл англи хэл дээрх эх хувилбарыг эндээс үзэх боломжтой.

Growing Your Own Broccoli: A Guide for Home Gardeners

Гэрийн цэцэрлэгт ургалтын янз бүрийн үе шатанд олон тооны цэцэгт байцааны ургамал, том ногоон навч, харагдахуйц цэцэгт байцааны толгой үүсдэг.
Гэрийн цэцэрлэгт ургалтын янз бүрийн үе шатанд олон тооны цэцэгт байцааны ургамал, том ногоон навч, харагдахуйц цэцэгт байцааны толгой үүсдэг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Энэхүү гарын авлага нь цэцэгт байцааны зөв сортыг сонгохоос эхлээд хамгийн тохиромжтой амт, шим тэжээлийг хамгийн тохиромжтой мөчид хураах хүртэл брокколи амжилттай ургуулах алхам бүрийг танд заадаг.

Брокколигийн тухай ойлголт: сэрүүн улирлын ургац

Брокколи нь сэрүүн цаг агаарт ургаж, амин дэм, эрдэс бодисоор дүүрэн тэжээллэг толгой үүсгэдэг.

Брокколи (Brassica oleracea, Italica Group) нь цэцэгт байцаа, байцаа, Брюссель нахиалдаг байцааны гэр бүлд багтдаг. Сэрүүн улирлын ургацын хувьд энэ нь 65°F-аас 70°F (18°C-аас 21°C) хооронд хэлбэлзэх үед хамгийн сайн ажилладаг. Бидний хурааж авдаг хүнсний хэсэг нь цэцэглэхээс өмнөх цэцгийн толгой бөгөөд амжилтанд хүрэх цагийг чухалчилдаг.

Гэртээ тарьж ургуулсан брокколи нь витамин С, витамин К, эслэг, ашигтай антиоксидант их хэмжээгээр агуулсан онцгой тэжээлийг санал болгодог. Ургамал нь эхлээд төв толгой (титэм) үүсгэдэг ба дараа нь жижиг хажуугийн найлзуурууд нь үндсэн ургацын дараа хэдэн долоо хоногийн турш ургаж, нэг ургамлаас олон ургац авах боломжийг олгодог.

Брокколигийн температурын тохиргоог ойлгох нь амжилтанд хүрэх түлхүүр юм. Энэ нь бага зэргийн хярууг тэсвэрлэх чадвартай боловч температур 80 ° F (27 ° C) -аас дээш байх үед цэцэглэдэг (дутуу цэцэглэдэг). Энэхүү температурын мэдрэмж нь амжилттай ургац хураахад чухал цаг хугацаа, сортыг зөв сонгох боломжийг олгодог.

Таны цэцэрлэгт зориулсан хамгийн сайн брокколи сортууд

Таны цаг уур, ургалтын улиралд тохирсон брокколи сортыг сонгох нь таны амжилтанд ихээхэн нөлөөлдөг. Энд янз бүрийн нөхцөл байдалд хамгийн сайн гүйцэтгэлтэй сортууд байна:

Хавар тарих сортууд

  • Green Magic - Дунд зэргийн хэмжээтэй хөх ногоон толгойтой халуунд тэсвэртэй, дулаан булагтай бүс нутагт тохиромжтой.
  • Пакман - Эрт боловсорч гүйцсэн (55 хоног) жигд, том толгойтой, хажуугийн найлзуурууд сайн
  • Цыган - Хаврын урьдчилан таамаглах аргагүй цаг агаарт төгс, халуунд тэсвэртэй, дунд зэргийн сорт
Хаврын улиралд тансаг модон хашаатай ногооны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн дотор баялаг хөрсөнд ургадаг цэцэгт байцааны эгнээ.
Хаврын улиралд тансаг модон хашаатай ногооны цэцэрлэгт хүрээлэнгийн дотор баялаг хөрсөнд ургадаг цэцэгт байцааны эгнээ. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Намрын тарих сортууд

  • Аркадиа - Хожуу боловсорч гүйцсэн жижиг бөмбөгөр толгойтой, намрын үйлдвэрлэлд маш сайн, хүйтэнд тэсвэртэй
  • Марафон - Цэнхэр ногоон толгойтой хожуу боловсорч гүйцсэн, хүйтэнд сайн тэсвэрлэдэг
  • Calabrese - Намрын тарихад маш сайн, том толгойтой, үржил шимтэй хажуугийн найлзууруудтай өв залгамжлалын сорт
Модон хашаа, намрын навчны дэргэд баян бор хөрсөнд Аркадиа, Марафон, Калабрез гэсэн шошготой цэцэгт байцааны эгнээ бүхий намрын ногооны цэцэрлэг.
Модон хашаа, намрын навчны дэргэд баян бор хөрсөнд Аркадиа, Марафон, Калабрез гэсэн шошготой цэцэгт байцааны эгнээ бүхий намрын ногооны цэцэрлэг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Контейнерт ээлтэй сортууд

  • Waltham 29 - 4-8 инчийн толгойтой авсаархан ургамал, дор хаяж 18 инч гүнтэй саванд тохиромжтой.
  • De Cicco - Италийн өв залгамжлал нь нэг том толгойн оронд олон тооны жижиг толгой үйлдвэрлэдэг
  • Ногоон Голиат - Халуунд тэсвэртэй аварга толгойтой, үржил шимтэй хажуугийн найлзууруудтай, саванд ургуулах чадвартай
Брокколи гэсэн шошготой гурван сорт: Уолтхам 29, Де Цикко, Ногоон Голиат нар хар саванд ургадаг.
Брокколи гэсэн шошготой гурван сорт: Уолтхам 29, Де Цикко, Ногоон Голиат нар хар саванд ургадаг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Сорт сонгохдоо орон нутгийн цаг уурын хэв маяг, улирлын ердийн температурыг анхаарч үзээрэй. Халуунд тэсвэртэй сортууд нь дулаан бүс нутагт зайлшгүй шаардлагатай байдаг бол хүйтэнд тэсвэртэй сортууд нь эрт хяруутай газруудад илүү сайн ажилладаг. Ургац хураахын тулд янз бүрийн боловсорч гүйцэх хугацаатай олон сорт тарина.

Брокколид хөрсөө бэлдэж байна

Брокколи нь үржил шимтэй, ус чийг сайтай, органик бодисоор баялаг хөрсөнд ургадаг

Брокколи нь хүчтэй толгойг бий болгохын тулд шим тэжээлээр баялаг хөрс шаарддаг хүнд тэжээгч юм. Амжилтанд хүрэхийн тулд хөрсийг зөв бэлтгэх нь чухал юм.

Хөрсний шаардлага

  • РН-ийн түвшин: Брокколи нь бага зэрэг хүчиллэг, төвийг сахисан хөрсийг илүүд үздэг бөгөөд рН нь 6.0-7.0 хооронд байдаг. Хөрсөө туршиж үзээд рН эсвэл хүхрийг бууруулахын тулд шаардлагатай бол шохой нэмнэ.
  • Хөрсний бүтэц: Үндэс ялзрахаас сэргийлэхийн тулд сайн ус зайлуулах хөрс зайлшгүй шаардлагатай. Брокколи нь чийгийг хадгалдаг шавранцар хөрсөнд хамгийн сайн ургадаг.
  • Органик бодис: Үржил шим, бүтцийг сайжруулахын тулд тарихаасаа өмнө хөрсөнд 2-4 инч бордоо эсвэл сайн ялзарсан бууц хийнэ.

Тариалангийн талбайг бэлтгэх

  • Талбайг хогийн ургамал, хог хаягдлаас цэвэрлэ.
  • Хөрсийг 8-12 инч гүн ухаж, нягтаршсан газрыг эвдэнэ.
  • 2-4 инч бордоо эсвэл хөгширсөн бууцыг холино.
  • Багцын зааврын дагуу тэнцвэртэй органик бордоо нэмнэ.
  • Тарихын өмнө талбайг гөлгөр тарьж, сайтар услана.

Контейнер тариалахын тулд бордоогоор баяжуулсан өндөр чанартай савны хольцыг ашиглана. Брокколигийн өргөн үндэстэй системийг байрлуулахын тулд савнууд нь дор хаяж 18 инч гүнтэй, өргөнтэй байх ёстой бөгөөд хамгийн хүнд ургамлын тогтвортой байдлыг хангана.

Газар тариалангийн эргэлтийн зөвлөмж: Хөрсөнд өвчлөл үүсэхээс сэргийлэхийн тулд сүүлийн гурван жилийн хугацаанд бусад брассика (байцаа, цэцэгт байцаа, байцаа гэх мэт) ургасан газарт брокколи тарихаас зайлсхий.

Бордоо холилдсон цэцэрлэгийн хөрс, хонхорхойд ургаж буй залуу цэцэгт байцааны ойрын зураг.
Бордоо холилдсон цэцэрлэгийн хөрс, хонхорхойд ургаж буй залуу цэцэгт байцааны ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Амжилттай брокколи тарих хугацаа

Брокколи идэхийн тулд зөв цаг хугацаа, хоорондын зай маш чухал

Брокколи тариалахад цаг хугацаа бол бүх зүйл юм. Энэ нь халуунд халдаг сэрүүн улирлын ургац тул нутаг дэвсгэрийнхээ цаг уурын дагуу тарих хуваарийг төлөвлөх нь чухал юм.

Уур амьсгалын бүсХаврын тариалалтНамрын тариалалтТөлөвшсөн өдрүүд
Хүйтэн (3-5-р бүс)Сүүлчийн хүйтэн жавараас 6-8 долоо хоногийн өмнө үрийг дотор нь эхлүүлэх; Сүүлийн хяруунаас 2-3 долоо хоногийн өмнө шилжүүлэн суулгахЗуны дундуур шууд тариалах (6-7-р сар)60-85 хоног
Дунд зэрэг (6-7-р бүс)Сүүлчийн хүйтэн жавараас 8-10 долоо хоногийн өмнө үрийг дотор нь эхлүүлэх; Сүүлийн хяруунаас 3-4 долоо хоногийн өмнө шилжүүлэн суулгахДолдугаар сард дотор үрээ эхлүүлэх; 8-р сард шилжүүлэн суулгах55-80 хоног
Дулаан (8-10-р бүс)1-р сард үрийг эхлүүлэх; 2-р сард шилжүүлэн суулгах8-р сард үрийг эхлүүлэх; 9-р сард шилжүүлэн суулгах50-75 хоног

Зайны зайд тавигдах шаардлага

  • Ургамлын хооронд: Брокколи ургамлыг бие биенээсээ 18-24 инч зайд байрлуулж, агаарын хэвийн эргэлтийг хангаж, ургах боломжтой.
  • Мөр хооронд: Хялбар нэвтрэх, засвар үйлчилгээ хийхийн тулд мөр хооронд 24-36 инч зайд байлгана.
  • Гүн: Суулгацыг савныхаас арай илүү гүнд суулгаж, хамгийн доод навч нь хөрсний түвшнээс дээш байх болно.
Цэцэрлэгч брокколигийн суулгацыг улбар шар өнгийн зайтай гадас, цагаан утас чиглүүлэгч бүхий цэцэрлэгийн ор руу шилжүүлэн суулгаж байна.
Цэцэрлэгч брокколигийн суулгацыг улбар шар өнгийн зайтай гадас, цагаан утас чиглүүлэгч бүхий цэцэрлэгийн ор руу шилжүүлэн суулгаж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Брокколи ургуулах хамгийн оновчтой нөхцөл

Нарны гэрлийн шаардлага

Брокколи зөв хөгжихийн тулд наранд бүрэн дүүрэн байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь өдөрт дор хаяж 6-8 цаг нарны шууд тусгал гэсэн үг юм. Дулаан цаг агаарт үдээс хойшхи сүүдэр нь хаврын сүүлээр тарих үед боолт хийхээс сэргийлдэг.

Нарны гэрэлд ургаж буй цэцэгт байцааны ургамлын ландшафтын зураг, эгнээнд зөв зайтай.
Нарны гэрэлд ургаж буй цэцэгт байцааны ургамлын ландшафтын зураг, эгнээнд зөв зайтай. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Услах хэрэгцээ

Тогтвортой чийгшил нь брокколийн хувьд маш чухал юм. Долоо хоног бүр 1-1.5 инч усаар хангаж, хөрсийг жигд чийгтэй байлгаж, чийгтэй байлгахгүй. Навч болон хөгжиж буй толгойг хуурай байлгахын тулд ургамлын ёроолд услах нь өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Хүнсний ногооны цэцэрлэгийн ёроолд цэцэгт байцааны ургамлыг усалж буй дуслын усалгааны системийн ойрын зураг.
Хүнсний ногооны цэцэрлэгийн ёроолд цэцэгт байцааны ургамлыг усалж буй дуслын усалгааны системийн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Температурын хүрээ

Брокколи нь 65°F-ээс 70°F (18°C-аас 21°C) хооронд байх үед хамгийн сайн ургадаг. Энэ нь бага зэргийн хярууг тэсвэрлэх чадвартай боловч температур 80 ° F (27 ° C) -аас хэтрэх үед боолттой болно. Хүйтэн гэнэтийн үед эгнээний тагийг ашигла.

Цэцэрлэгт хамгаалалтын цагаан эгнээний бүрхэвч дор цэвэрхэн эгнээнд ургадаг залуу цэцэгт байцааны ургамал.
Цэцэрлэгт хамгаалалтын цагаан эгнээний бүрхэвч дор цэвэрхэн эгнээнд ургадаг залуу цэцэгт байцааны ургамал. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Амжилтанд хүрэхийн тулд хучих

Брокколи ургамлын эргэн тойронд 2-3 инч хэмжээтэй органик хучлага (сүрэл, жижиглэсэн навч, өвсний хайчилбар) түрхэнэ.

  • Хөрсний чийгийг хадгалах
  • Хогийн ургамлын өсөлтийг дарах
  • Хөрсний температурыг зохицуулах
  • Органик бодис задрах үед нэмнэ

Брокколи ургамлаа бордох

Тогтмол хооллох нь цэцэгт байцааны том, тэжээллэг толгойг хөгжүүлэхэд тусалдаг

Брокколи бол ургалтынхаа туршид тогтмол хоол тэжээл шаарддаг хүнд тэжээл юм. Тохиромжтой бордооны хуваарь нь бат бөх ургамал, том, амттай толгойг баталгаажуулдаг.

Органик бордооны хуваарь

Өсөлтийн үе шатБордооны төрөлӨргөдөл гаргах хувьАрга
Тарихын өмнөБордоо эсвэл хөгширсөн бууц2-4 инч хөрсөнд шингэсэнДээд талын 8-12 инч хөрсөнд сайтар холино
Шилжүүлэн суулгах үедТэнцвэртэй органик бордоо (5-5-5)Багц дээр заасны дагууТарих нүхэнд холино
Шилжүүлэн суулгаснаас хойш 3 долоо хоногийн дарааӨндөр азот агуулсан органик бордооНэг ургамал тутамд 1/2 аягаХажуу талын даашинз нь ишнээс 4 инч зайтай
Толгой үүсэхШингэн загасны эмульс эсвэл бордоо цайБагц дээр заасны дагууУргамлын суурь орчмын хөрсөнд түрхэнэ

Органик бордооны сонголтууд

  • Бордоо: Удаан ялгардаг шим тэжээлээр хангаж, хөрсний бүтцийг сайжруулна
  • Загасны эмульс: Түргэн ялгардаг азотын эх үүсвэр нь өсөлтийг нэмэгдүүлэхэд тохиромжтой
  • Царгасны гурил: Өсөлтийг өдөөх шинж чанартай тэнцвэртэй тэжээл
  • Цусны хоол: Навч ургахад зориулсан өндөр азотын сонголт (бага хэрэглэх)
  • Бордоо цай: Ашигтай бичил биетүүдийг нэмдэг шингэн бордоо

Анхааруулга: Азотоор хэт их бордох нь толгой үүсэх зардлаар өтгөн навчис үүсгэдэг. Толгойнууд үүсч эхэлмэгц хэрэглээний хэмжээг анхааралтай дагаж, азотыг багасгана.

Цэцэрлэгт хүрээлэнгийн цэцэгт байцааны ургамалд органик бордоог гараар хэрэглэж байна.
Цэцэрлэгт хүрээлэнгийн цэцэгт байцааны ургамалд органик бордоог гараар хэрэглэж байна. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Хортон шавьж, өвчнийг органик аргаар удирдах

Хатагтай зэрэг ашигтай шавжнууд нь хортон шавьжтай тэмцэхэд үнэ цэнэтэй холбоотнууд юм

Брокколи нь хэд хэдэн хортон шавьж, өвчин эмгэгийг татах чадвартай боловч идэвхтэй органик менежментээр та үр тариагаа химийн хорт бодисгүйгээр хамгаалж чадна.

Нийтлэг хортон шавьж

  • Байцааны өт: Навчны нүхийг зажилдаг ногоон катерпиллар. Bacillus thuringiensis (Bt) шүршигч эсвэл гараар түүж устгана.
  • Aphids: Навч, ишний дээр бөөгнөрөх жижиг шавж. Хүчтэй усаар шүрших, шавьж устгах үйлчилгээтэй саван эсвэл ашигтай шавьжийг татах замаар тэмц.
  • Бөөсний цох: Навчанд жижиг нүх үүсгэдэг жижиг үсэрдэг цох. Эгнээ бүрээс эсвэл диатомийн шороогоор удирдана.
  • Байцааны үндэс шавар: Үндэсээр хооллодог авгалдай. Ургамлын иш болон газар тариалангийн эргэлтийн эргэн тойронд картон хүзүүвчээр урьдчилан сэргийлэх.

Нийтлэг өвчин

  • Клубын үндэс: хавдсан, гажсан үндэс үүсгэдэг мөөгөнцрийн өвчин. Газар тариалангийн эргэлтээс урьдчилан сэргийлэх, хөрсний рН-ийг 6.8-аас дээш байлгах.
  • Хар ялзрах: Навчны ирмэг дээр V хэлбэрийн шар толбо үүсгэдэг нянгийн өвчин. Цэвэр үр, багаж хэрэгслээр урьдчилан сэргийлэх, газар тариалангийн зөв эргэлт.
  • Үхсэн хөгц: Мөөгөнцрийн өвчин нь навчны дээд гадаргуу дээр шар толбо, доор нь саарал толбо үүсгэдэг. Агаарын солилцоо сайтай байхаас гадна дээрээс услахаас зайлсхийх хэрэгтэй.
  • Alternaria навчны толбо: Төвлөрсөн цагираг бүхий хар толбо үүсгэдэг мөөгөнцрийн өвчин. Тохиромжтой зайгаар хянаж, нөлөөлөлд өртсөн навчийг зайлуулна.

Урьдчилан сэргийлэх стратеги

  • Тариалсны дараа шууд эгнээний тагийг ашиглан шавьж орохоос сэргийлнэ
  • Газар тариалангийн сэлгээгээр дадлага хийж, 3-4 жилийн турш нэг газар тариалахаас зайлсхий
  • Хортон шавьжийг няцаахын тулд dill, розмарин, ганга зэрэг ургамлуудыг хамтад нь тарина
  • Агаарын солилцоо сайн байхын тулд зайг зөв байлга
  • Навчийг хуурай байлгахын тулд ургамлын ёроолд усалдаг
Цэцэрлэгт навчит иштэй ногоон цэцэгт байцааны толгой дээр aphid идэж буй улаан хатагтайн ойрын зураг.
Цэцэрлэгт навчит иштэй ногоон цэцэгт байцааны толгой дээр aphid идэж буй улаан хатагтайн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Оргил амттай брокколи хурааж байна

Брокколи толгой нь хатуу, нахиа нягт, нягт байх үед хураана

Брокколи хэзээ, хэрхэн хураахыг мэдэх нь хамгийн сайн амт, үйлдвэрлэлийг үргэлжлүүлэхэд маш чухал юм. Ургац хураах хугацаа нь амт, бүтэцэд ихээхэн нөлөөлдөг.

Ургац хураахад бэлэн, том ногоон навчаар хүрээлэгдсэн төгс боловсорсон цэцэгт байцааны толгойн ойрын зураг.
Ургац хураахад бэлэн, том ногоон навчаар хүрээлэгдсэн төгс боловсорсон цэцэгт байцааны толгойн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Хэзээ ургац хураах вэ

  • Бүрэн боловсорч гүйцсэн боловч цэцгийн нахиа салж, шарлаж эхлэхээс өмнө үндсэн толгойг нь хураана
  • Гүн ногоон эсвэл ягаан-ногоон өнгөтэй жижиг нахиа бүхий хатуу, нягт кластеруудыг хайж олоорой
  • Нас бие гүйцсэн толгойнууд нь төрөл зүйлээс хамааран ихэвчлэн 4-8 инч диаметртэй байдаг
  • Өглөө бол ургамал хангалттай чийгшүүлж, хамгийн шинэхэн байх үед ургац хураах хамгийн тохиромжтой цаг юм

Хэрхэн ургац хураах вэ

  • Толгойн доор 5-6 инч орчим өнцгөөр гол ишийг хурц хутгаар зүснэ
  • Үндсэн толгойг хурааж авсны дараа ургамлыг байранд нь үлдээгээрэй
  • Үргэлжлүүлэн усалж, үлдсэн ургамлыг бордох хэрэгтэй
  • Ихэвчлэн 1-2 инч диаметртэй хоёрдогч хажуугийн найлзуурыг ургуулж хураана
  • Хажуугийн найлзуурууд нь үндсэн ургац хураалтын дараа долоо хоног, тэр ч байтугай хэдэн сарын турш үргэлжлүүлэн ургаж болно

Үндсэн толгойг хурааж авсны дараа нэмэлт ургац авахын тулд хажуугийн найлзуурууд үргэлжлэн хөгжинө

Ургац хураах зөвлөмж: Хэрэв та нахиа нь салж, шар цэцэг гарч байгааг анзаарсан бол хэмжээнээс үл хамааран нэн даруй хураана. Цэцэглэж эхэлмэгц амт нь гашуун болж, бүтэц нь хурдан мууддаг.

Гол толгойг нь хурааж авсны дараа шинээр үүссэн хажуугийн найлзуурууд бүхий брокколи ургамлын ойрын зураг.
Гол толгойг нь хурааж авсны дараа шинээр үүссэн хажуугийн найлзуурууд бүхий брокколи ургамлын ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Брокколи хураасан ургацаа хадгалах, хадгалах

Зөв хадгалалт нь брокколигийн амт, бүтэц, тэжээллэг чанарыг хадгалдаг

Шинэхэн брокколи нь ургац хураалтын дараа шууд тэжээллэг чанараараа дээд цэгтээ хүрдэг. Зөв хадгалах, хадгалах арга техник нь түүний чанарыг хадгалж, ургац хураалтаас таашаал авах хугацааг уртасгахад тусална.

Богино хугацааны хадгалалт (шинэхэн)

  • Хөргөх: Угаагүй брокколиг нүхтэй гялгар уутанд хийж хөргөгчний шургуулганд 7-14 хоног хадгална.
  • Гидро хөргөлт: Хамгийн их шинэлэг байхын тулд ишийг устай саванд (тайрсан цэцэг гэх мэт) хийж, толгойг нь гялгар уутаар сайтар таглаж хөргөгчинд хийнэ.
  • Этиленд мэдрэмтгий байдал: Брокколийг алим, лийр, улаан лооль зэрэг этилен үүсгэдэг жимснээс хол байлга, энэ нь муудалтыг хурдасгадаг.
Бээлийтэй гараар доторлогоотой картон хайрцагт савлаж байгаа шинэхэн хураасан брокколигийн ойрын зураг.
Бээлийтэй гараар доторлогоотой картон хайрцагт савлаж байгаа шинэхэн хураасан брокколигийн ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Урт хугацааны хадгалалтын аргууд

АргаБэлтгэлХадгалах хугацааШилдэг хэрэглээ
Хөлдөж байна2-3 минутын турш цайруулж, мөстэй усанд хөргөж, хатааж, битүүмжилсэн саванд хөлдөөнө.10-12 сарШөл, шарсан төмс, кассерол
ИсгэхДавсны давсны уусмалд (2% давсны уусмал) жижиглэж, исгэж байна.2-3 сар хөргөгчинд хадгалнаПробиотик хачир, амтлагч
Шингэн алдалт2 минутын турш цайруулж, хөргөж, 125 ° F-т шаржигнах хүртэл усгүйжүүлнэБитүү саванд 6-12 сарШөл, кемпийн хоол, брокколи нунтаг
ДаршилахБогино хугацаанд цайруулж, халуун ногоотой цуутай давсны уусмалд хадгална3-6 сар хөргөгчинд хадгалнаХоолны амттан, шаркутерийн хавтан, зууш

Брокколи тариалах нийтлэг асуудлуудыг олж засварлах

Асуудлыг эрт илрүүлэх нь цаг алдалгүй арга хэмжээ авах боломжийг олгодог

Туршлагатай цэцэрлэгчид хүртэл брокколи тариалахад бэрхшээлтэй тулгардаг. Нийтлэг асуудлуудыг хэрхэн тодорхойлж, шийдвэрлэх талаар эндээс үзнэ үү.

Яагаад миний брокколи жижиг толгойтой эсвэл "товчдог" вэ?

Ургамлууд бүрэн хэмжээний толгойг хөгжүүлэхийн оронд жижиг, дутуу толгой үүсэх үед товчлуурууд үүсдэг. Энэ нь ихэвчлэн дараахаас үүдэлтэй:

  • Температурын стресс (40 хэмээс доош температурт удаан хугацаагаар өртөх)
  • Цочрол эсвэл үндэстэй суулгацыг шилжүүлэн суулгах
  • Азотын дутагдал

Шийдэл: Залуу ургамлыг хүйтнээс хамгаалж, эгнээний бүрээстэй суулгацыг шилжүүлэн суулгахаас зайлсхийж, ургамлын өсөлтийн үе шатанд хангалттай азотыг хангана.

Яагаад миний цэцэгт байцааны навч шар болж хувирдаг вэ?

Навч шарлах нь хэд хэдэн асуудлыг илтгэнэ.

  • Доод навч шарлах: Хэвийн хөгшрөлт эсвэл азотын дутагдал
  • Доороос нь ургасан шар толбо: Хөгц мөөгөнцөр
  • Өсөлт удааширсан шаргал: Үндэсний халдвар байж болзошгүй

Шийдэл: Азотын дутагдалд их хэмжээний азот агуулсан органик бордоо хэрэглэнэ. Мөөгөнцөртэй холбоотой асуудлын хувьд агаарын эргэлтийг сайжруулж, услахаас зайлсхийж, нөлөөлөлд өртсөн навчийг зайлуулна. Клубын үндэсийн хувьд хөрсний рН-ийг 6.8-аас дээш болгож, газар тариалангийн хатуу сэлгээг хэрэгжүүлээрэй.

Өтгөн ногоон цэцэг бүхий эрүүл цэцэгт байцааны ургамал болон шарласан, сийрэг цэцэгтэй, гэмтсэн навчтай асуудалтай цэцэгт байцааны ургамлыг зэрэгцүүлэн харьцуулах.
Өтгөн ногоон цэцэг бүхий эрүүл цэцэгт байцааны ургамал болон шарласан, сийрэг цэцэгтэй, гэмтсэн навчтай асуудалтай цэцэгт байцааны ургамлыг зэрэгцүүлэн харьцуулах. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Яагаад миний брокколи хэтэрхий эрт цэцэглэдэг вэ?

Дутуу цэцэглэх нь дараахь тохиолдолд тохиолддог.

  • Температур нь байнга 80 ° F-ээс хэтэрдэг
  • Ургамал усны дарамтыг мэдэрдэг
  • Ургамал ургац хураах анхны цонхоо өнгөрөөсөн байна

Шийдэл: Өөрийн цаг уурын онцлогт тохирсон цагт тарьж, хөрсийг сэрүүн байлгахын тулд хучлага ашиглан чийгийг тогтвортой байлгаж, толгой боловсорч гүйцсэн үед нэн даруй хурааж ав. Дулаан уур амьсгалтай хаврын ургацын хувьд боолт тэсвэртэй сортуудыг сонгож, үдээс хойш сүүдэрлэнэ.

Брокколийн ишний хөндийн шалтгаан юу вэ?

Хөндий иш нь ихэвчлэн дараах шалтгааны улмаас үүсдэг.

  • Илүүдэл азотын улмаас хурдан ургадаг
  • Хөрсөн дэх борын дутагдал
  • Тогтворгүй услах

Шийдэл: Ургамал боловсорч гүйцсэнээр бордоог бага азот, илүү их кали, фосфороор тэнцвэржүүлнэ. Борын дутагдлын хувьд бага хэмжээний борын (100 хавтгай дөрвөлжин метр тутамд 1 халбага) эсвэл бүрэн хэмжээний бичил тэжээлийн бордоо хэрэглээрэй. Хөрсний тогтмол чийгийг хадгалах.

Ногоон нахиа дундаас ургаж буй жижиг шар цэцэг бүхий найлзуурыг харуулсан цэцэгт байцааны ургамлын ойрын зураг.
Ногоон нахиа дундаас ургаж буй жижиг шар цэцэг бүхий найлзуурыг харуулсан цэцэгт байцааны ургамлын ойрын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Брокколи тариалах: Амжилтанд хүрэх түлхүүрүүд

Тохиромжтой цаг хугацаа, арчилгаа хийснээр та цэцэрлэгээсээ цэцэгт байцааны арвин ургац авах боломжтой

Брокколи амжилттай ургуулах нь түүний онцлог хэрэгцээг ойлгож, цаг уурын онцлогт нь тохируулан тарих цагийг зөв тогтооход л чухал юм. Арвин ургац авахын тулд дараах гол зүйлийг санаарай.

  • Өсөн нэмэгдэж буй улирал, уур амьсгалдаа тохирсон сортуудыг сонго
  • Температурын хэт халалтаас зайлсхийхийн тулд хамгийн тохиромжтой цагт тарина
  • Органик бодис, тэнцвэртэй шим тэжээл бүхий хөрсийг бэлтгэ
  • Тогтвортой чийгийг хадгалж, ургамлыг хортон шавьжаас хамгаална
  • Оргил амт болон үйлдвэрлэлээ үргэлжлүүлэхийн тулд зөв цагт ургацаа аваарай

Өсөн нэмэгдэж буй улирал бүр та туршлага хуримтлуулж, өөрийн арга барилаа цэцэрлэгийнхээ онцлогт тохируулан өөрчлөх болно. Бэрхшээлээс болж сэтгэлээр бүү унаарай, тэр байтугай туршлагатай цэцэрлэгчид заримдаа цэцэгт байцааны температурын мэдрэмжтэй тэмцдэг. Цэцэрлэгээсээ шинэхэн, тэжээллэг толгойг таслах шагнал нь хүчин чармайлтыг үнэ цэнэтэй болгодог.

Ургац хураасан цэцэгт байцааны толгой, ар талд ургаж буй эрүүл ургамал бүхий амжилттай гэрийн цэцэрлэгийн ландшафтын зураг.
Ургац хураасан цэцэгт байцааны толгой, ар талд ургаж буй эрүүл ургамал бүхий амжилттай гэрийн цэцэрлэгийн ландшафтын зураг. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл

Цааш унших

Хэрэв танд энэ нийтлэл таалагдсан бол дараах зөвлөмжүүд танд таалагдаж магадгүй юм.


Bluesky дээр хуваалцаарайFacebook дээр хуваалцахLinkedIn дээр хуваалцахTumblr дээр хуваалцахX дээр хуваалцаарайLinkedIn дээр хуваалцахPinterest дээрх пин

Аманда Уильямс

Зохиогчийн тухай

Аманда Уильямс
Аманда бол чин сэтгэлээсээ цэцэрлэгч бөгөөд хөрсөнд ургадаг бүх зүйлд дуртай. Тэрээр өөрийн жимс, хүнсний ногоо тариалах онцгой хүсэл эрмэлзэлтэй байдаг ч бүх ургамал өөрийн гэсэн сонирхолтой байдаг. Тэрээр miklix.com сайтын зочин блог хөтлөгч бөгөөд ургамал, тэдгээрийг хэрхэн арчлах талаар голчлон өөрийн хувь нэмрээ оруулдаг ч заримдаа цэцэрлэгтэй холбоотой бусад сэдвүүдэд анхаарлаа хандуулдаг.

Энэ хуудсан дээрх зургууд нь компьютерийн дүрслэл эсвэл ойролцоо утгатай байж болох тул бодит гэрэл зураг байх албагүй. Ийм зургууд алдаатай байж болох тул баталгаажуулалтгүйгээр шинжлэх ухааны үндэслэлтэй гэж үзэх ёсгүй.