ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଚାଷ: ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକିତ ବଗିଚାରେ ସହାୟକ ଗଠନ ସହିତ ଭୂଲମ୍ବ ଭାବରେ ବଢ଼ୁଥିବା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସବୁଜ ବିନ୍ସ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ମାଳି ହେଉ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ବିନ୍ ଚାଷ ଦକ୍ଷତାକୁ ନିପୁଣ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥାନ୍ତୁ, ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କୁ ଆପଣଙ୍କ ନିଜ ଘର ପଛପଟେ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସବୁଜ ବିନ୍ ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ସମସ୍ତ ବିଷୟ ବୁଝାଇବ।

ଏହାକୁ ସ୍ନାପ୍ ବିନ୍ସ କିମ୍ବା ଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗ ବିନ୍ସ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ (ଯଦିଓ ଅଧିକାଂଶ ଆଧୁନିକ କିସମରେ ତନ୍ତୁଯୁକ୍ତ "ଷ୍ଟ୍ରିଙ୍ଗ" ନାହିଁ), ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଫସଲ ଯାହା ଅଧିକାଂଶ ବଢୁଥିବା ପରିସ୍ଥିତିରେ ବଢ଼ିପାରେ। ସର୍ବନିମ୍ନ ଯତ୍ନ ଏବଂ ସଠିକ୍ ପଦ୍ଧତି ସହିତ, ଆପଣ ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ଟୋକେଇପୂର୍ଣ୍ଣ ଖରସ, କୋମଳ ବିନ୍ସ ଅମଳ କରିବେ।

ସଠିକ୍ ସବୁଜ ବିନ୍ କିସମ ବାଛିବା

ରୋପଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାରର ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଏବଂ କେଉଁଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ସ୍ଥାନ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକତା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ କାମ କରିପାରେ ତାହା ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ବୁଶ ବିନ୍ସ ବନାମ ପୋଲ ବିନ୍ସ

ବୁଶ ବିନ୍ସ

ବୁଶ ବିନ୍ସ ପ୍ରାୟ 2 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚତା ବିଶିଷ୍ଟ ଏବଂ ସମର୍ଥନ ଗଠନର ଆବଶ୍ୟକତା ନ ଥିବା ଘନ ଗଛରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ସେମାନେ ସାଧାରଣତଃ 2-3 ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଏକାଥରେ ସେମାନଙ୍କର ଅମଳ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଅମଳକୁ ଜମା କରିବାକୁ କିମ୍ବା ଫ୍ରିଜ୍ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ।

ସୀମିତ ସ୍ଥାନ ଥିବା ବଗିଚା ପାଇଁ କିମ୍ବା ଯେଉଁମାନେ ଟ୍ରେଲିସ୍ ସ୍ଥାପନ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ନାହିଁ ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବୁଶ ବିନ୍ସ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶୀଘ୍ର ପରିପକ୍ୱ ମଧ୍ୟ ହୁଏ, ସାଧାରଣତଃ ଲଗାଇବାର 50-55 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଏ।

ଘନ ପତ୍ର ଏବଂ ସୁସ୍ଥ ସବୁଜ ପତ୍ର ସହିତ ଏକ ସୁନ୍ଦର ବଗିଚା ଧାଡିରେ ବଢୁଥିବା ବୁଶ ବିନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପୋଲ୍ ବିନ୍ସ

ପୋଲ ବିନ୍ସ ଲତା ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ ଯାହା 10-15 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଟ୍ରେଲିସ୍, ଷ୍ଟେକ୍ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଗଠନର ସମର୍ଥନ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ସେମାନେ ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ନିରନ୍ତର ବିନ୍ସ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶୀତ କିମ୍ବା ପ୍ରଚଣ୍ଡ ଗରମ ସେମାନଙ୍କୁ ବନ୍ଦ କରିନଥାଏ।

ପୋଲ୍ ବିନ୍ସ ପାଚିବାକୁ ଟିକେ ଅଧିକ ସମୟ ଲାଗିଥାଏ (55-65 ଦିନ), କିନ୍ତୁ ଏହା ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ବିନ୍ସ ଅମଳ କରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଯେଉଁମାନେ ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ଅମଳ ଅପେକ୍ଷା ତାଜା ବିନ୍ସର ସ୍ଥିର ଯୋଗାଣ ଚାହାଁନ୍ତି।

ଲତାରୁ ଝୁଲୁଥିବା ଅନେକ ସବୁଜ ବିନ୍ ଫଳ ସହିତ ଏକ ଟ୍ରେଲିସ୍ ଉପରେ ଚଢ଼ୁଥିବା ପୋଲ ବିନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ

ଶ୍ରେଷ୍ଠ ବୁଶ ବିନ୍ କିସମ

• ପ୍ରଦାତା - 5 ଇଞ୍ଚ ଫଳ ସହିତ ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଉତ୍ପାଦକ, ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ମାଟିରେ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ।
• ବ୍ଲୁ ଲେକ୍ ୨୭୪ - ୬ ଇଞ୍ଚ କୋମଳ ପଡ୍ ସହିତ କ୍ଲାସିକ୍ କିସମ, ତାଜା ଖାଇବା ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କରିବା ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ।
• ରୟାଲ୍ ବର୍ଗଣ୍ଡି - ବାଇଗଣୀ ରଙ୍ଗର ଫଳ ଯାହା ରନ୍ଧା ହେଲେ ସବୁଜ ହୋଇଯାଏ, ଥଣ୍ଡା ସହିଷ୍ଣୁ ଏବଂ ଅମଳ ସମୟରେ ସହଜରେ ଚିହ୍ନି ହୁଏ।

ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପୋଲ ବିନ୍ କିସମ

• କେଣ୍ଟୁକି ୱାଣ୍ଡର - ୭-୧୦ ଇଞ୍ଚ ପଡ଼, ଅସାଧାରଣ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ସହିତ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ କିସମ
• ରାଟଲସ୍ନେକ - ବାଇଗଣୀ-ରେଖାଯୁକ୍ତ 8-ଇଞ୍ଚ ପଡ୍ ଏବଂ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମରୁଡ଼ି ପ୍ରତିରୋଧୀ
• ବ୍ଲୁ ହ୍ରଦ ପୋଲ - ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ସହିତ ଲୋକପ୍ରିୟ ବୁଦା ପ୍ରକାରର ଚଢ଼ିବା ସଂସ୍କରଣ।

ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରକାର

• ଡ୍ରାଗନ୍ ଜିଭ - ବାଇଗଣୀ ଷ୍ଟ୍ରାଇପ୍ ସହିତ ହଳଦିଆ ଫଳ, ବୁଦା ପ୍ରକାର, ସ୍ନାପ୍ କିମ୍ବା ସେଲ୍ ବିନ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
• କାର୍ମିନାଟ୍ - ପତଳା ବାଇଗଣୀ ଫଳ ସହିତ ଫରାସୀ ଫାଇଲ୍ଟ ପୋଲ ବିନ୍ ଯାହା ରନ୍ଧା ହେଲେ ସବୁଜ ହୋଇଯାଏ।
• ଗୋଲ୍ଡେନ ୱାକ୍ସ - ସବୁଜ କିସମ ଅପେକ୍ଷା ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦ ସହିତ ହଳଦିଆ "ୱାକ୍ସ" ବୁଶ ବିନ୍ସ

କିସମ ବାଛିବା ସମୟରେ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ସ୍ଥାନ, ଆପଣ କିପରି ଆପଣଙ୍କ ଅମଳକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣ ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ଅମଳକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି କି ନିରନ୍ତର ଯୋଗାଣକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ତାହା ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

କେବେ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଲଗାଇବେ

ସଫଳ ସବୁଜ ବିରି ଚାଷ ପାଇଁ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଉଷ୍ମ ଋତୁର ଫସଲ ଭାବରେ, ବିରି ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଏବଂ ତୁଷାରପାତ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ବସନ୍ତ ରୋପଣ

ସମସ୍ତ ତୁଷାରପାତର ବିପଦ ଚାଲିଯିବା ପରେ ଏବଂ ମାଟି ଅତି କମରେ 55°F (12°C) ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଷ୍ମ ହେବା ପରେ କେବଳ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଲଗାନ୍ତୁ। ଥଣ୍ଡା, ଓଦା ମାଟି ବିହନକୁ ଗଜା ହେବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ପଚିଯିବ।

• USDA ଜୋନ୍ 3-4: ମେ ଶେଷରୁ ଜୁନ୍ ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
• USDA ଜୋନ୍ 5-6: ମଇ ମଧ୍ୟଭାଗ
• USDA ଜୋନ୍ 7-8: ଏପ୍ରିଲ୍ ରୁ ମଇ ଆରମ୍ଭ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ
• USDA ଜୋନ୍ 9-10: ମାର୍ଚ୍ଚ ରୁ ଏପ୍ରିଲ ଏବଂ ପୁଣି ଶରତ ୠତୁରେ

ବୁଦା ବିନ୍ସର ନିରନ୍ତର ଅମଳ ପାଇଁ, ପ୍ରଥମ ଶରତ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର ପ୍ରାୟ 60 ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରତି 2-3 ସପ୍ତାହରେ ନୂତନ ବିହନ ଲଗାନ୍ତୁ।

ଶରତ ରୋପଣ

ଉଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳରେ (ଜୋନ୍ 7-10), ଆପଣ ଶରତ ଋତୁରେ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଲଗାଇପାରିବେ। ଆପଣଙ୍କର ପ୍ରଥମ ଶରତ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖରୁ ପଛକୁ ଗଣନା କରନ୍ତୁ:

• ବୁଦା ବିନ୍ସ ପାଇଁ: ପ୍ରଥମ ତୁଷାରପାତର 8-10 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ପୋଲ ବିନ୍ସ ପାଇଁ: ପ୍ରଥମ ତୁଷାରପାତର ୧୦-୧୨ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଲଗାନ୍ତୁ।

ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ସହିତ ଉଷ୍ମ ମାଟି ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ବାୟୁ ତାପମାତ୍ରା ହେତୁ ଶରତ ରୋପଣ ପ୍ରାୟତଃ ଅସାଧାରଣ ଭାବରେ ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ କରେ।

ପରାମର୍ଶ: ଯଦି ଆପଣ ପ୍ରଥମେ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ, ତେବେ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଗୋଟିଏ ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ବିଛଣାକୁ କଳା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକରେ ଘୋଡ଼ାଇ ମାଟିକୁ ଉଷ୍ମ କରନ୍ତୁ। ଲଗାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହେଲେ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ କାଢ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ।

ଆମେରିକାର ଚାଷ କ୍ଷେତ୍ର 1 ରୁ 10 ପାଇଁ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଲଗାଣ ତାରିଖ ଦେଖାଉଥିବା ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସ୍ଥାନ ଚୟନ ଏବଂ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ଆବଶ୍ୟକତା

ସବୁଜ ବିନ୍ସ ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣରେ ଭଲ ଭାବରେ ବଢ଼ିଥାଏ, ଏଥିପାଇଁ ପ୍ରତିଦିନ ଅତି କମରେ 6-8 ଘଣ୍ଟା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ। ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ ଜଳବାୟୁରେ, ସେମାନେ ହାଲୁକା ଅପରାହ୍ନ ଛାଇରୁ ଲାଭ ପାଇପାରିବେ, କିନ୍ତୁ ସକାଳ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ।

ମାଟିର ପ୍ରକାର

ବିନ୍ସ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ କରୁଥିବା, ମଧ୍ୟମ ଉର୍ବର ମାଟି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଯାହାର pH 6.0 ରୁ 7.0 ମଧ୍ୟରେ (ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟ ରୁ ନିରପେକ୍ଷ)। ସେମାନେ ଜଳବନ୍ଦୀ ଅବସ୍ଥା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେଣୁ ବର୍ଷା ପରେ ପାଣି ଜମା ହେଉଥିବା ଅଞ୍ଚଳକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।

ମୃତ୍ତିକା ପରୀକ୍ଷା

ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର pH ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ସ୍ତର ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଅନେକ କାଉଣ୍ଟି ସମ୍ପ୍ରସାରଣ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ସୁଲଭ ମୃତ୍ତିକା ପରୀକ୍ଷା ସେବା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି ଯାହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସଂଶୋଧନ ସୁପାରିଶ ପ୍ରଦାନ କରିବ।

ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

ଲଗାଇବାର ପ୍ରାୟ 1-2 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ:

1. ରୋପଣ ଅଞ୍ଚଳରୁ ଯେକୌଣସି ଘାସ, ପଥର, କିମ୍ବା ଭଗ୍ନାବଶେଷ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ।
2. ବଗିଚା କଣ୍ଟା କିମ୍ବା ଟିଲର ବ୍ୟବହାର କରି ମାଟିକୁ 8-10 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତାରେ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
3. ମାଟିର ଗଠନ ଏବଂ ଉର୍ବରତା ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ 2-3 ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ କିମ୍ବା ପୁରୁଣା ସାର ମିଶାନ୍ତୁ।
4. ବିନ୍ସ ବାୟୁରୁ ନିଜର ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସ୍ଥିର କରୁଥିବାରୁ, ଅଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ଯୋଡିବା ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
5. ଗଛ ଲଗାଇବାର କିଛି ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ଜମିକୁ ସମତଳ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ବିହନ ବିହନ ସହିତ ଲଗାଯାଇଥିବା ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟିରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶ୍ରିତ ହେଉଛି।.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ବିନ୍ସ ରୋପଣ: ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ସିଧାସଳଖ ବିହନ ବୁଣା

ସବୁଜ ବିନ୍ସ ପ୍ରତିରୋପଣ ଅପେକ୍ଷା ସିଧାସଳଖ ବଗିଚାରେ ବୁଣାଗଲେ ଭଲ ଫଳ ଦିଏ, କାରଣ ସେମାନଙ୍କର କୋମଳ ମୂଳ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଛି ଯାହା ବିଚଳିତ ହେବାକୁ ପସନ୍ଦ କରେ ନାହିଁ।

ବୁଶ ବିନ୍ସ ପାଇଁ:

• ୧ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ
• ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ୨-୪ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ
• ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ ୧୮-୨୪ ଇଞ୍ଚ ରଖନ୍ତୁ।
• ଛୋଟ ସ୍ଥାନରେ ଅଧିକ ଅମଳ ପାଇଁ, ଦୁଇଟି ଧାଡିରେ 6 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ଲଗାନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଦୁଇଟି ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ 24 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନ ରଖନ୍ତୁ।

ପୋଲ ବିନ୍ସ ପାଇଁ:

• ପରେ ମୂଳକୁ ବିଚଳିତ ନ କରିବା ପାଇଁ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସପୋର୍ଟ ଲଗାନ୍ତୁ
• ୧ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ
• ଏକ ଟ୍ରେଲିସ୍ ସହିତ 4-6 ଇଞ୍ଚ ଦୂରତାରେ ବିହନ ରଖନ୍ତୁ, କିମ୍ବା
• ଟିପି ଗଠନର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପୋଲ ଚାରିପାଖରେ ବୃତ୍ତରେ 6-8 ଟି ବିହନ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ପରେ ପ୍ରତି ପୋଲରୁ 3-4 ଟି ଚାରା ପତଳା କରି ସବୁଠାରୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରନ୍ତୁ।

ଲଗାଇବା ପରେ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଚାରା ବାହାରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାଟିକୁ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ଓଦା ରଖନ୍ତୁ, ଯାହା ସାଧାରଣତଃ 8-10 ଦିନ ସମୟ ନେଇଥାଏ।

ପୋଲ ବିନ୍ସ ପାଇଁ ସମର୍ଥନ ସେଟ୍ ଅପ୍ କରିବା

ତୁମର ପୋଲ ବିନ୍ସ ଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ସପୋର୍ଟ ଲଗାଅ। ଏଠାରେ କିଛି ଲୋକପ୍ରିୟ ବିକଳ୍ପ ଅଛି:

ବିନ୍ ଟିପି

• 7-8 ଫୁଟ ଉଚ୍ଚ 6-8ଟି ବାଉଁଶ ଖମ୍ବ କିମ୍ବା ଲମ୍ବା ଡାଳ ସଂଗ୍ରହ କରନ୍ତୁ।
• ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରାୟ 3-4 ଫୁଟ ବ୍ୟାସର ଏକ ବୃତ୍ତରେ ସଜାନ୍ତୁ।
• ଉପର ଭାଗଗୁଡ଼ିକୁ ବଗିଚା ସୂତା ସାହାଯ୍ୟରେ ସୁରକ୍ଷିତ ଭାବରେ ବାନ୍ଧି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖମ୍ବ ଚାରିପାଖରେ 6-8ଟି ବିନ୍ସ ବିହନ ଲଗାନ୍ତୁ।

ଟ୍ରେଲିସ୍

• 8-10 ଫୁଟ ଦୂରତାରେ ଦୁଇଟି ଦୃଢ଼ ପୋଷ୍ଟ ଲଗାନ୍ତୁ।
• ଉପର ଏବଂ ତଳ ଭାଗରେ ଭୂସମାନ୍ତର ସପୋର୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଲଗ୍ନ କରନ୍ତୁ।
• ସପୋର୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ବଗିଚା ସୂତା କିମ୍ବା ଜାଲି ଭୂଲମ୍ବ ଭାବରେ ଚଲାନ୍ତୁ
• ଟ୍ରେଲିସର ମୂଳ ଭାଗରେ ବିନ୍ସ ଲଗାନ୍ତୁ

ଘର ଭିତରେ ଆରମ୍ଭ କରିବା: ଯଦିଓ ସିଧାସଳଖ ବୁଣା ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ, ତଥାପି ଯଦି ଆପଣ ଚେରକୁ ବିଚଳିତ ନକରନ୍ତି ସେଥିପାଇଁ ସତର୍କ ରୁପଣ କରିବାର 2-3 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଘର ଭିତରେ ବିନ୍ସ ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ। ବାୟୋଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ଯାହା ସିଧାସଳଖ ବଗିଚାରେ ଲଗାଯାଇପାରିବ।

ବଗିଚାରେ କାଠ ପୋଲ ଉପରେ ଚଢ଼ୁଥିବା ଯୁବ ପୋଲ ବିନ୍ ଗଛ ସହିତ ବିନ୍ ଟିପି ଗଠନ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ବିନ୍ସର ଯତ୍ନ ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ

ପାଣି ଦେବା

ସବୁଜ ବିନ୍ସର ଚେର ଅଗଭୀର ଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ଫୁଲ ଏବଂ କୋଡ଼ି ବିକାଶ ସମୟରେ।

• ସପ୍ତାହକୁ ୧-୧.୫ ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପତ୍ରକୁ ଏଡାଇ ଗଛର ମୂଳରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ
• ଦିନବେଳା ପତ୍ର ଶୁଖିବା ପାଇଁ ସକାଳେ ପାଣି ଦେବା ସର୍ବୋତ୍ତମ।
• ଗରମ, ଶୁଷ୍କ ସମୟରେ ପାଣି ଦେବା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ।
• ମୂଳ ପଚିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ବର୍ଷା ସମୟରେ ପାଣି କମ କରନ୍ତୁ।

ବଗିଚାରେ ସବୁଜ ବିନ୍ ଗଛର ମୂଳରେ ପାଣି ଦେଇ ପାଣି ଦେବା.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମଲ୍ଚିଂ

ଜୈବିକ ମଲ୍ଚର 2-3 ଇଞ୍ଚ ସ୍ତର ଆପଣଙ୍କ ବିନ୍ ଗଛ ପାଇଁ ଅନେକ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ:

• ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂରକ୍ଷଣ କରେ
• ଘାସ ଦମନ କରେ
• ମାଟିର ତାପମାତ୍ରାକୁ ମଧ୍ୟମ ରଖେ
• ପତ୍ର ଉପରେ ଛିଟିକି ପଡ଼ିବାରୁ ମାଟି ବାହିତ ରୋଗକୁ ରୋକେ।
• ଭାଙ୍ଗିବା ସମୟରେ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ ଯୋଡେ

ଉପଯୁକ୍ତ ମଲ୍ଚଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ନଡ଼ା, କଟା ପତ୍ର, କମ୍ପୋଷ୍ଟ, କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ମୁକ୍ତ ଘାସ କଟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

ସାର ଦେବା

ସବୁଜ ବିନ୍ସ ହାଲୁକା ଖାଦ୍ୟଦାତା ଏବଂ ଭଲ ଭାବରେ ସଂଶୋଧିତ ମାଟିରେ ଲଗାଗଲେ ଅତିରିକ୍ତ ସାର ବିନା ମଧ୍ୟ ବଢ଼ିପାରେ।

• ଉଚ୍ଚ-ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ବ୍ୟବହାର ନକରିବା, ଯାହା ପତ୍ର ବୃଦ୍ଧିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ପନିପରିବା ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।
• ଯଦି ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଫିକା ଦେଖାଯାଏ କିମ୍ବା ବୃଦ୍ଧି ଧୀର ହୁଏ, ତେବେ ଅଧା ଶକ୍ତିରେ ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ଜୈବିକ ସାର (5-5-5) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
• ବଢୁଥିବା ଋତୁର ମଧ୍ୟଭାଗରେ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ସାଇଡ୍-ଡ୍ରେସ୍
• ଗଛ ଫୁଲ ଫୁଟିବା ଆରମ୍ଭ ହେଲେ ଫସଫରସ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ସାର ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଘାସ କାଟିବା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ

ନିୟମିତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆପଣଙ୍କ ବିନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ସୁସ୍ଥ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନକ୍ଷମ ରଖିଥାଏ:

• ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ସତର୍କତାର ସହ ଘାସ ଲଗାନ୍ତୁ, କାରଣ ବିନ୍ସର ମୂଳ ଅଗଭୀର ଥାଏ ଯାହା ସହଜରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ
• ପୋଲ ବିନ୍ସ ପାଇଁ, ଯଦି ସେମାନେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ନ ପାଆନ୍ତି, ତେବେ ଯୁବ ଲତାଗୁଡ଼ିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ସମର୍ଥନ ଉପରେ ଗାଇଡନ୍ତୁ।
• ପୋଲ୍ ବିନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଯେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କ ସପୋର୍ଟର ଶୀର୍ଷରେ ପହଞ୍ଚିବେ, ସେତେବେଳେ ସେମାନଙ୍କର ଉପର ଭାଗକୁ ଚିମୁଟାନ୍ତୁ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଅଧିକ ପାର୍ଶ୍ଵିକ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରାଯିବ।
• ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ପଡ଼ିଥିବା ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ତୁରନ୍ତ ବାହାର କରିଦିଅନ୍ତୁ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ବିନ୍ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଓଦା ଥିବା ସମୟରେ କେବେବି ସେମାନଙ୍କ ସହିତ କାମ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। ଏହା ଗଛଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ରୋଗ ବ୍ୟାପିପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଅମଳ କିମ୍ବା ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସକାଳର କାକର କିମ୍ବା ବର୍ଷା ଶୁଖିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅପେକ୍ଷା କରନ୍ତୁ।

ଅଗଭୀର ମୂଳକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଗଛ ଚାରିପାଖରେ ଧୀରେ ଘାସ କାଟୁଛନ୍ତି ମାଳୀ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ବିନ୍ସର ସାଧାରଣ କୀଟ ଏବଂ ରୋଗ

ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ

ମେକ୍ସିକାନ୍ ବିନ୍ ବିଟଲ୍ସରୁ ସବୁଜ ବିନ୍ ପତ୍ରରେ ଲେସି କ୍ଷତି ଦେଖାଯାଉଛି.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ରୋଗ

ବିନ୍ କଳଙ୍କି ରୋଗ ଯୋଗୁଁ ହୋଇଥିବା କଳଙ୍କି ଦାଗ ସହିତ ସବୁଜ ବିନ୍ ପତ୍ରର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିରୋଧ ହେଉଛି ମୁଖ୍ୟ କଥା: କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ ବିରୁଦ୍ଧରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ହେଉଛି ପ୍ରତିରୋଧ। ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ (ବର୍ଷ ବର୍ଷ ଧରି ସମାନ ସ୍ଥାନରେ ବିନ୍ସ ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ), ଗଛଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଏବଂ ଯେଉଁଠାରେ କୀଟପତଙ୍ଗ ଶୀତକାଳ ବିତାଇପାରନ୍ତି ସେଠାରେ ବଗିଚାକୁ ଅଳିଆରୁ ସଫା ରଖନ୍ତୁ।

ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଅମଳ

କେତେବେଳେ ଅମଳ କରିବେ

ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସାଧାରଣତଃ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ:

• ବୁଦା ବିନ୍ସ ଲଗାଇବାର ୫୦-୬୦ ଦିନ ପରେ
• ପୋଲ ବିନ୍ସ ଲଗାଇବାର ୫୫-୬୫ ଦିନ ପରେ
• ଯେତେବେଳେ ଫଳଗୁଡ଼ିକ ଦୃଢ଼, ଖସଖସ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ପୂର୍ଣ୍ଣ ଲମ୍ବରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ କିନ୍ତୁ ଭିତରର ବିହନ ଫୁଲିବା ପୂର୍ବରୁ
• ବଙ୍କା ହେଲେ ପଲିଗୁଡ଼ିକ ସହଜରେ ଫାଟିଯିବା ଉଚିତ

ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଗଠନ ପାଇଁ, ବିନ୍ସ ଛୋଟ ଏବଂ କୋମଳ ହେବା ସମୟରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ। ଅତ୍ୟଧିକ ପରିପକ୍ୱ ବିନ୍ସ କଠିନ ଏବଂ କଣ୍ଟା ଭଳି ହୋଇଯାଏ।

କିପରି ଅମଳ କରିବେ

• ସକାଳେ ତାପମାତ୍ରା ଥଣ୍ଡା ଥିବା ଏବଂ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ଜଳୀୟ ଥିବା ସମୟରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
• ଦୁଇଟି ହାତ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ: ଗଛର କ୍ଷତି ନ କରିବା ପାଇଁ ଗୋଟିଏ ହାତରେ କାଣ୍ଡ ଧରି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ହାତରେ କାଣ୍ଡ ତୋଳିବେ।
• ବିନ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ କାଟି କିମ୍ବା କଇଁଚି ବ୍ୟବହାର କରି ସଫା କଟା କରନ୍ତୁ।
• ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ନମ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ବିଶେଷକରି ପୋଲ ବିନ୍ସ, କାରଣ ଲତାଗୁଡ଼ିକ ସହଜରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ବଗିଚାରେ ସଠିକ୍ ଦୁଇ-ହାତ କୌଶଳ ବ୍ୟବହାର କରି ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଅମଳ କରୁଥିବା ହାତଗୁଡ଼ିକ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ନିରନ୍ତର ଅମଳ

ଆପଣଙ୍କ ବିନ୍ସ ଅମଳକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବାର ଚାବିକାଠି ହେଉଛି ବାରମ୍ବାର ତୋଳିବା:

• ବୁଶ ବିନ୍ସ ପାଇଁ, ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପରେ ପ୍ରତି 2-3 ଦିନରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
• ପୋଲ୍ ବିନ୍ସ ପାଇଁ, ସମଗ୍ର ଋତୁରେ ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ ଦୁଇଥର ଅମଳ କରନ୍ତୁ।
• ନିୟମିତ ଅମଳ ଗଛଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଫଳ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରେ।
• ଗଛରେ ପରିପକ୍ୱ ବିନ୍ସ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହା ଗଛକୁ ଉତ୍ପାଦନ ବନ୍ଦ କରିବାର ସଙ୍କେତ ଦିଏ।

ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ଲାଭ

ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ, ଆପଣ ଆଶା କରିପାରିବେ:

• ବୁଶ ବିନ୍ସ: ପ୍ରତି ୧୦ ଫୁଟ ଧାଡ଼ିରେ ୩-୫ ପାଉଣ୍ଡ
• ପୋଲ ବିନ୍ସ: ଦୀର୍ଘ ଋତୁରେ ପ୍ରତି ୧୦ ଫୁଟ ଧାଡ଼ିରେ ୮-୧୦ ପାଉଣ୍ଡ

ଏକ ସୁନ୍ଦର ବଗିଚା ପରିବେଶରେ ସତେଜ ସବୁଜ ବିନ୍ସରେ ଭର୍ତ୍ତି ବେତ ଟୋକେଇ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କର ସବୁଜ ବିନ୍ ଅମଳକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ଏବଂ ବ୍ୟବହାର କରିବା

ସତେଜ ଷ୍ଟୋରେଜ୍

ସତେଜ ସବୁଜ ବିନ୍ସର କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ:

• ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବିନ୍ସ ଧୋଇବେ ନାହିଁ।
• ଧୋଇ ନ ଥିବା ବିନ୍ସକୁ ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ ଏକ ଛିଦ୍ର ହୋଇଥିବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ରଖନ୍ତୁ।
• ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କଲେ, ତାଜା ବିନ୍ସ 4-7 ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ।
• ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ପାଇଁ, ଅମଳର 3 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଏକ ରେଫ୍ରିଜରେଟର ଡ୍ରୟର ଭିତରେ ଏକ ଛିଦ୍ରିତ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ସତେଜ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସଂରକ୍ଷିତ।.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଥଣ୍ଡା ହେବା

ଫ୍ରିଜିଂ ଦ୍ୱାରା ବିନ୍ସ 8-10 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ରହିପାରେ:

1. ବିନ୍ସ ଧୋଇ ତାର ମୁଣ୍ଡ କାଟି କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ
2. ଇଚ୍ଛାକୃତ ଲମ୍ବରେ କାଟନ୍ତୁ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ)
3. ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
4. ତୁରନ୍ତ 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବରଫ ପାଣିରେ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ
5. ଭଲ ଭାବରେ ଜଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ
6. ଯଥାସମ୍ଭବ ପବନ ବାହାର କରି ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟାଗ କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ
7. ତାରିଖ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ସହିତ ଲେବଲ୍ କରନ୍ତୁ

କ୍ୟାନିଂ

ଚାପ କ୍ୟାନିଂ ହେଉଛି ସବୁଜ ବିନ୍ସ କ୍ୟାନିଂ ପାଇଁ ଏକମାତ୍ର ସୁରକ୍ଷିତ ପଦ୍ଧତି:

• ସବୁଜ ବିନ୍ସ କମ୍ ଏସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଚାପରେ କ୍ୟାନଡ୍ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ।
• USDA କିମ୍ବା ବଲ୍ ପରି ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଉତ୍ସରୁ ପରୀକ୍ଷିତ ରେସିପିଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ।
• ୧୦ ପାଉଣ୍ଡ ଚାପରେ ପିଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ୨୦ ମିନିଟ୍ ଏବଂ କ୍ୱାର୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ୨୫ ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରନ୍ତୁ (ଉଚ୍ଚତା ଅନୁସାରେ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ)
• ଠିକ୍ ଭାବରେ କ୍ୟାନ ହୋଇଥିବା ବିନ୍ସ 1-2 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ।

ସୁରକ୍ଷା ଟିପ୍ପଣୀ: କଞ୍ଚା ବିନ୍ସ ପାଇଁ କେବେବି ପାଣି ବାଥ କ୍ୟାନିଂ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, କାରଣ ଏହି ପଦ୍ଧତି ବୋଟୁଲିଜିମର ବିପଦକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ପହଞ୍ଚିପାରେ ନାହିଁ।

ରୋଷେଇ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଧାରଣାଗୁଡ଼ିକ

ରୋଷେଇ ଘରେ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ବହୁମୁଖୀ:

• ଏକ ସରଳ ସାଇଡ୍ ଡିସ୍ ପାଇଁ 4-5 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବାଷ୍ପ କିମ୍ବା ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
• ରସୁଣ ଏବଂ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ସହିତ ଭାଜନ୍ତୁ
• ଟିକେ ଖସ୍ତା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ 425°F ରେ 10-15 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ରୋଷେଇ କରନ୍ତୁ।
• ରାନ୍ଧିବାର ଶେଷ କିଛି ମିନିଟ୍‌ରେ ଷ୍ଟର୍-ଫ୍ରାଏଜ୍‌ରେ ମିଶାନ୍ତୁ
• ସୁପ୍, ଷ୍ଟ୍ୟୁ ଏବଂ କାସେରୋଲରେ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ
• ଏକ କଟା ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ମସଲା ପାଇଁ ଅଚାର

ଧଳା ପ୍ଲେଟରେ ବଟର ଏବଂ ଔଷଧି ସହିତ ସଜାଯାଇଥିବା ରନ୍ଧା ସବୁଜ ବିନ୍ସ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଉପସଂହାର: ଆପଣଙ୍କ ଶ୍ରମର ଫଳ ଉପଭୋଗ କରିବା

ଘର ମାଳିମାନଙ୍କ ପାଇଁ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ଚାଷ ସବୁଠାରୁ ଲାଭଦାୟକ ଅଭିଜ୍ଞତା ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ସେମାନଙ୍କର ଦ୍ରୁତ ବୃଦ୍ଧି, ପ୍ରଚୁର ଅମଳ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ସହିତ, ସେମାନେ ଭବିଷ୍ୟତରେ ରୋପଣ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ମାଟିକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସହିତ ପ୍ରାୟ ତୁରନ୍ତ ସନ୍ତୋଷ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତି।

ଆପଣ ବୁଶ ବିନ୍ସକୁ ସେମାନଙ୍କର ଘନିଷ୍ଠ ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଏକାଥରକେ ଅମଳ ପାଇଁ ବାଛନ୍ତି କି ନାହିଁ କିମ୍ବା ସ୍ଥାନ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ବିସ୍ତାରିତ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ପୋଲ ବିନ୍ସକୁ ବାଛନ୍ତି କି ନାହିଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ପୁଷ୍ଟିକର, ତାଜା ପନିପରିବା ସହିତ ପୁରସ୍କୃତ କରାଯିବ ଯାହା ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷା ଅସୀମ ଭାବରେ ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ସବୁଜ ବିନ୍ସ ସହିତ ସଫଳତାର ଚାବିକାଠି ହେଉଛି ସ୍ଥିର ଯତ୍ନ: ନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା, ବାରମ୍ବାର ଅମଳ କରିବା, ଏବଂ ସତର୍କ (କିନ୍ତୁ ଆବେଗପୂର୍ଣ୍ଣ ନୁହେଁ) କୀଟପତଙ୍ଗ ନିରୀକ୍ଷଣ। ଏହି ମୌଳିକତା ସହିତ, ପ୍ରଥମ ଥର ପାଇଁ ମାଳିମାନେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଚୁର ଅମଳ ଆଶା କରିପାରିବେ।

ତେଣୁ ତୁମର ବିହନ ସଂଗ୍ରହ କର, ତୁମର ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କର, ଏବଂ ବାଡ଼ିବଗିଚାର ସବୁଠାରୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଆନନ୍ଦ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ - ତୁମର ନିଜସ୍ୱ ବିନ୍ସ ଚାଷ କରିବାର ସରଳ ସନ୍ତୋଷ - ଉପଭୋଗ କରିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୁଅ।

ଏକ ସୁନ୍ଦର ବଗିଚାରେ ସବୁଜ ବିନ୍ସର ଏକ ଟୋକେଇ ଧରି ହସୁଥିବା ମାଳୀ.
ଅଧିକ ସୂଚନା ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ରିଜୋଲ୍ୟୁସନ୍ ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ପର୍ସିମନ୍ ଚାଷ: ମିଠା ସଫଳତା ଚାଷ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା
• ଆପଣଙ୍କର ନିଜର ଏଣ୍ଡାଇଭ୍ କିପରି ବଢ଼ିବେ: ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଗାଇଡ୍
• ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାରେ ମହୁବେରୀ ଚାଷ: ଏକ ମଧୁର ବସନ୍ତ ଅମଳ ପାଇଁ ଏକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା