Најбоље сорте трешње које расту у вашем врту

Кључни фактори за избор најбољих сорти трешања

Пре него што се упустите у одређене сорте, важно је разумети кључне факторе који ће одредити које ће стабла трешње успевати у вашој башти. Прави избор од самог почетка уштедеће вам време, труд и потенцијално разочарање.

Климатске погодности и зоне отпорности

Трешње имају специфичне климатске захтеве за успешну производњу плодова. Слатке трешње (Prunus avium) генерално успевају у USDA зонама 5-8, док киселкасте трешње (Prunus cerasus) могу да поднесу хладније температуре у зонама 4-7. Обе врсте захтевају одређени број „хладних сати“ (време проведено испод 45°F) током зиме да би правилно заметнуле плодове.

Захтеви за опрашивање

Разумевање потреба за опрашивањем је кључно при избору сорти трешања. Многе слатке трешње захтевају унакрсно опрашивање од компатибилне сорте да би произвеле плодове, што значи да ћете морати да посадите најмање две различите компатибилне сорте. Међутим, доступне су одличне самоопрашујуће трешње које могу дати плодове без партнерског дрвета, што их чини идеалним за мање баште.

Простор и величина дрвета

Трешње долазе у различитим величинама, од стандардних (достижу висину од 7,5-9 метара) до полупатуљастих (4,5-6 метара) и патуљастих сорти (2,4-3,6 метара). Величина је првенствено одређена подлогом на коју је сорта калемљена. Патуљасте трешње су савршене за мање баште и могу се чак гајити у великим саксијама на терасама.

Врста воћа и преференције укуса

Сорте трешања се деле у две главне категорије: слатке трешње за свежу конзумацију и киселе трешње које се првенствено користе за кување и печење. Слатке трешње су обично веће са богатим, слатким укусом, док киселе трешње имају светао, киселкаст профил што их чини савршеним за пите, џемове и сокове. Ваша намена ће одредити коју врсту да изаберете.

8 најбољих сорти трешања за узгој у вашој башти

Након опсежног истраживања и консултација са стручњацима за хортикултуру, идентификовали смо најбоље сорте трешања које нуде одличан укус, добру отпорност на болести и поуздану производњу за кућне баштоване. Свака сорта је одабрана због својих изузетних квалитета и прилагодљивости различитим условима узгоја.

1. Бинг Чери

Зоне отпорности: 5-8

Величина дрвета: 5,5-7,6 метара (стандардно); 3,6-4,5 метара (полупатуљасто)

Опрашивање: Захтева унакрсно опрашивање

Профил укуса: Сладак, богат и сочан са чврстим месом

Бинг је класична сорта слатке трешње и остаје једна од најпопуларнијих с добрим разлогом. Ови велики, срцолики плодови развијају дубоку махагони црвену боју када потпуно сазру и нуде изузетан укус. Дрвеће је продуктивно и релативно снажно, мада им је потребна друга компатибилна сорта слатке трешње у близини за опрашивање. Црна татарска, Ван и Стела су одлични опрашивачи за Бинг.

Трешње сорте Бинг су савршене за свежу конзумацију, али се добро држе и за конзервирање и замрзавање. Обично сазревају средином јуна до почетка јула, у зависности од ваше климатске зоне.

2. Стела Чери

Зоне отпорности: 5-8

Величина дрвета: 4,5-6 метара (стандардно); 3-4,3 метра (полупатуљасто)

Опрашивање: Самооплодно

Профил укуса: Сладак и богат са добром текстуром

Стела је била прва самооплодна сорта слатке трешње која је развијена и остаје један од најбољих избора за кућне баште. Ова канадска трешња производи велике, тамноцрвене плодове одличног укуса. Пошто се самоопрашује, потребно вам је само једно дрво да бисте добили добру жетву, што је чини идеалном за мање просторе.

Поред тога што је самооплодна, Стела је такође одличан универзални опрашивач за друге сорте слатке трешње. Дрво је умерено снажног раста са раширеним обликом и обично почиње да рађа плодове у року од 3-5 година од садње. Плодови сазревају средином сезоне, обично крајем јуна до почетком јула.

3. Лапинс трешња

Зоне отпорности: 5-9

Величина дрвета: 4,5-6 метара (стандардно); 3-4,3 метра (полупатуљасто)

Опрашивање: Самооплодно

Профил укуса: Сладак, богат укус сличан Бингу

Лапинс је још једна одлична самоплодна сорта слатке трешње развијена у Канади. Често описивана као самоплодна верзија сорте Бинг, производи велике, чврсте плодове са тамно махагони црвеном кором и слатким, сочним месом. Дрво је снажно са усправним растом и показује добру отпорност на пуцање, што је чест проблем код трешања током кишних периода.

Ова сорта је посебно вредна за баштоване у топлијим климатским условима јер има мање потребе за хладним сатима (око 400 сати) у поређењу са многим другим слатким трешњама. Лапинс обично сазрева крајем јуна до почетка јула, око 10 дана након Бинг.

4. Монтморенси Чери

Зоне отпорности: 4-7

Величина дрвета: 15-20 стопа (стандардно); 10-12 стопа (патуљасто)

Опрашивање: Самооплодно

Профил укуса: Светао, киселкаст укус, савршен за печење и конзервирање

Монморенси је златни стандард међу киселкастим трешњама, цењен због својих јарко црвених плодова са бистрим соком и класичним укусом вишње. Ова самооплодна сорта је изузетно отпорна на хладноћу и болести, што је чини једном од најлакших трешања за узгој у кућним баштама. Дрвеће је природно мање од сорти слатких трешања и почиње да доноси плодове у млађем добу, често у року од 2-3 године од садње.

Иако су превише киселкасте да би већина људи уживала у свежим, трешње сорте Монморенси су савршене за пите, џемове, сокове и сушење. Такође су богате антиоксидансима и проучаване су због њихових потенцијалних здравствених користи, укључујући смањење упале и побољшање квалитета сна због природног садржаја мелатонина.

5. Црна татарска трешња

Зоне отпорности: 5-8

Величина дрвета: 6-9 метара (стандардно); 4,5-5,5 метара (полупатуљасто)

Опрашивање: Захтева унакрсно опрашивање

Профил укуса: Богат, сладак и ароматичан са меком пулпом

Црни татарски је старинска сорта која датира из раних 19. века, вољена због својих изузетно слатких, сочних плодова са препознатљивим укусом. Трешње су средње величине са дубоком љубичасто-црном бојом када су потпуно зреле. Иако су плодови мекши од модерних сорти попут Бинг, многи љубитељи трешања сматрају њихов богат, сложен укус неупоредивим.

Ова сорта је одличан опрашивач за друге слатке трешње и једна је од најранијих које сазревају, обично крајем маја до почетком јуна. Дрво је снажно са усправним растом и може бити прилично велико у зрелом стању, мада патуљасте подлоге могу учинити да буде лакше за управљање кућним баштама.

6. Реније трешња

Зоне отпорности: 5-9

Величина дрвета: 5,5-7,6 метара (стандардно); 3,6-4,5 метара (полупатуљасто)

Опрашивање: Захтева унакрсно опрашивање

Профил укуса: Изузетно сладак са ниском киселошћу и деликатним укусом

Реније је врхунска сорта слатке трешње развијена на Државном универзитету Вашингтона укрштањем сорти Бинг и Ван. Ове велике трешње у облику срца имају карактеристичну жуту кору са ружичастим до црвеним руменилом и кремасто жуто месо. Њихов изузетно сладак укус са ниском киселошћу чини их омиљеним за свежу конзумацију.

Трешње сорте Реније захтевају другу сорту слатке трешње за опрашивање, а Бинг, Ван и Блек Тартариан су добар избор. Дрвеће је умерено снажно и продуктивно, мада светлији плодови могу бити подложнији оштећењима од птица него тамније сорте. Са позитивне стране, светла боја их чини мање склоним појављивању модрица.

7. Трешња Норт Стар

Зоне отпорности: 4-8

Величина дрвета: 2,4-3 метра (природно патуљасто)

Опрашивање: Самооплодно

Профил укуса: Светао, киселкаст укус сличан Монтморенсију

Норт Стар је одличан избор за баштоване са ограниченим простором који желе да гаје киселкасте трешње. Ова природно патуљаста сорта обично достиже само 2,4-3 метра у висину и ширину, што је чини погодном за мале баште, па чак и за велике саксије. Развијена на Универзитету у Минесоти, изузетно је отпорна на хладноћу и болести.

Јарко црвени плодови имају класичан киселкасти укус трешње, савршен за пите, џемове и друге кулинарске употребе. Норт Стар је самооплодна и обично почиње да доноси плодове у младом добу, често у року од 2-3 године од садње. У већини региона сазрева средином до краја јула.

8. Слатка трешња

Зоне отпорности: 5-8

Величина дрвета: 4,5-6 метара (стандардно); 3-4,3 метра (полупатуљасто)

Опрашивање: Самооплодно

Профил укуса: Слатко и чврсто са добрим балансом

Слатко срце је новија самооплодна сорта која продужава сезону трешања захваљујући касном времену сазревања, обично 2-3 недеље након сорте Бинг. Велики, јарко црвени плодови су чврсти и отпорни на пуцање, са одличним слатким укусом. Ова сорта узгајана у Канади (из истог програма који је развио Лапинс) брзо је постала популарна међу баштованима због своје поузданости и квалитета.

Дрво је снажно, раширено и почиње да рађа плодове у року од 3-5 година. Као самооплодна сорта, може дати добре усеве без опрашивача, мада ће такође послужити као добар опрашивач за друге касноцветајуће сорте слатких трешања.

Савети за садњу и негу трешњи

Када одаберете најбоље сорте трешања за своју башту, правилна садња и нега су неопходни за успех. Ево кључних смерница које ће помоћи вашим трешњама да напредују:

Место садње и земљиште

Трешње захтевају пуно сунца (минимум 6-8 сати директне сунчеве светлости дневно) и добро дренирано земљиште. Преферирају благо кисело до неутрално земљиште (pH 6,2-6,8), али се могу прилагодити различитим типовима земљишта све док је дренажа добра. Лоша дренажа може довести до труљења корена и других болести.

Приликом садње, ископајте рупу двоструко ширу од коренове кугле, али не дубљу. Место калемљења (видљиви оток на деблу) треба да остане 3-5 цм изнад линије тла након садње. Стандардна стабла треба да буду раздвојена 6-9 метара, полупатуљаста 4,5-6 метара, а патуљаста стабла 2,4-3,6 метара.

Заливање и ђубрење

Новозасађеним стаблима трешње потребно је редовно заливање током прве године, посебно током сушних периода. Када се једном учврсте, обично им је потребно око 2,5 цм воде недељно током вегетације. Избегавајте заливање одозго, што може подстаћи гљивичне болести.

За ђубрење, сачекајте док дрво не почне активан раст у пролеће пре него што примените уравнотежено ђубриво за воћке. Младим дрвећима је корисна формула са ниским садржајем азота (као што је 5-10-10) како би се подстакла производња плодова, а не прекомерни вегетативни раст. Увек пратите упутства на паковању за количину примене.

Орезивање и тренинг

Правилно орезивање је неопходно да би стабла трешања развила јаку структуру и произвела добре плодове. Већина стабала трешања се орезује на отворени центар или модификовани централни систем вођица. Најбоље време за орезивање је крајем зиме док је дрво још увек у фази мировања, али пре него што почне пролећни раст.

Код младих стабала, фокусирајте се на успостављање доброг оквира од грана скеле. Уклоните све гране које расту надоле, ка унутра према центру или се укрштају са другим гранама. Код зрелих стабала, проредите густо растућа подручја како бисте побољшали циркулацију ваздуха и продор светлости, што помаже у смањењу проблема са болестима и побољшава квалитет плодова.

Сузбијање штеточина и болести

Трешње могу бити подложне разним штеточинама и болестима, укључујући воћну муву трешње, лисне уши, смеђу трулеж и бактеријски рак. Проактиван приступ управљању укључује:

• Бирање сорти отпорних на болести кад год је то могуће
• Одржавање добре циркулације ваздуха правилним орезивањем
• Брзо чишћење опалог лишћа и воћа
• Коришћење одговарајућих органских или конвенционалних спрејева по потреби
• Заштита зрелог воћа од птица мрежом

Многи проблеми са трешњама могу се спречити или минимизирати добрим агротехничким праксама, тако да су редовно праћење и одржавање кључ успеха.

Често постављана питања о узгоју трешњи

Колико је времена потребно да трешње донесу плодове?

Већина стабала трешања почиње да рађа плодове у року од 3-5 година након садње. Патуљасте сорте и киселкасте трешње често рађају раније (понекад за 2-3 године), док стандардним слатким трешњама може бити потребно 5-7 година да достигну пуну плодност. Правилна нега и одржавање могу помоћи дрвећу да брже достигне плодно доба.

Могу ли узгајати трешње у контејнерима?

Да, патуљасте сорте трешања могу се успешно гајити у саксијама. Изаберите велику саксију (минималног пречника 45-60 цм) са добром дренажом. Користите висококвалитетну земљу за саксије помешану са компостом и будите спремни да заливате чешће него дрвеће посађено у земљу. Патуљасте сорте попут Норт Стар (киселкасте) и компактне сорте слатких трешања на подлози Гисела 5 су добар избор за гајење у саксијама.

Које су најбоље сорте трешања отпорне на хладноћу за северне баште?

За хладне северне регионе (зоне 4-5), киселкасте трешње генерално боље успевају од слатких сорти. Монморенси и Норт Стар су изузетно отпорне на хладноћу. За слатке трешње у хладнијим климатским условима, размотрите Стелу, Блек Голд или Вајт Голд, које имају бољу отпорност на хладноћу од многих других слатких сорти. Садња на падини окренутој ка југу или близу зграде такође може пружити извесну заштиту од сурових зимских услова.

Како да заштитим свој урод трешања од птица?

Птице воле трешње колико и ми! Најефикаснија заштита је покривање дрвећа мрежом за птице како плодови почињу да сазревају. За патуљасто дрвеће, ово је релативно лако; за веће дрвеће, можда ћете морати да се фокусирате на заштиту доњих грана. Остала средства за одвраћање укључују рефлектујућу траку, мамце за предаторе и ултразвучне уређаје, мада они временом постају мање ефикасни како се птице навикну на њих.

Шта узрокује пуцање плодова трешње и како могу то спречити?

Пуцање настаје када трешње апсорбују вишак воде кроз кору након кише, посебно када су близу зрења. Да бисте смањили пуцање, одржавајте константну влажност земљишта (избегавајте сушу праћену обилним заливањем) и размислите о узгоју сорти отпорних на пуцање као што су Лапинс, Свит Харт и Рејнир. Неки баштовани такође користе пластичне поклопце како би заштитили зреле плодове од кише.

Закључак

Гајење трешања у вашој башти нуди и украсну лепоту и укусне жетве које далеко превазилазе куповно воће по укусу и свежини. Одабиром сорти које одговарају вашој клими, простору и укусним преференцијама, можете уживати у успеху чак и као почетник у узгоју воћа.

За мале просторе или почетнике, самоопрашујуће сорте попут Стеле, Лапинса или Норт Стара нуде најједноставнији пут до успеха. Они који имају простора за више стабала могли би уживати у класичној изврсности сорте Бинг упарене са добрим опрашивачем попут сорте Блек Тартаријан. А за кулинарске ентузијасте, укључивање барем једне киселкасте вишње попут Монтморенсија осигурава да ћете имати савршено воће за пите, џемове и друге посластице.

Које год сорте да изаберете, правилна садња и нега ће вас наградити годинама пролећног цветања и летњих плодова који чине трешње једним од најомиљенијих додатака свакој башти.

Даље читање

Ако сте уживали у овом посту, можда ће вам се свидети и ови предлози:

• Топ 10 најздравијих поврћа за узгој у вашем кућном врту
• Најбоље сорте јагода које расту у вашем врту
• Најбоље сорте парадајза које расту у вашем врту