Miklix

Rarasaan Gut: Naha Sauerkraut Nyaéta Superfood pikeun Kaséhatan Pencernaan Anjeun

Diterbitkeun: 30 Maret 2025 jam 13.19.28 UTC
Panungtungan diropéa: 5 Januari 2026 jam 9.28.15 UTC

Sauerkraut, kol ferméntasi tradisional, parantos aya langkung ti 2,000 taun. Dimimitian di Jerman sareng janten kol janten tuangeun alami anu beunghar probiotik. Ayeuna, élmu ngadukung mangpaatna pikeun kaséhatan peujit, ngirangan peradangan, sareng seueur deui. Probiotics jeung gizi na cocog hikmah kuna jeung wellness kiwari. Dahareun alam ieu ngahijikeun tradisi sareng kauntungan anu didukung ku élmu.


Kaca ieu ditarjamahkeun ku mesin tina basa Inggris supados tiasa diaksés ku saloba-lobana jalma. Hanjakalna, tarjamahan mesin henteu acan janten téknologi anu sampurna, janten kasalahan tiasa lumangsung. Upami anjeun hoyong, anjeun tiasa ningali versi Inggris asli di dieu:

Gut Feeling: Why Sauerkraut Is a Superfood for Your Digestive Health

Mangkok kai anu dieusi ku sauerkraut dihias ku peterseli sareng merica dina méja kai anu bentukna rustic, diubengi ku bawang bodas, kol, sareng toples.
Mangkok kai anu dieusi ku sauerkraut dihias ku peterseli sareng merica dina méja kai anu bentukna rustic, diubengi ku bawang bodas, kol, sareng toples. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Hiji ulasan dina taun 2021 mendakan yén kadaharan fermentasi sapertos sauerkraut ningkatkeun karagaman baktéri peujit. Probiotik sareng nutrisi na cocog sareng hikmah kuno sareng kasehatan ayeuna. Kadaharan alami ieu ngahijikeun tradisi sareng mangpaat anu didukung ku élmu.

Takeaways konci

  • Sauerkraut nyaéta kol fermentasi anu parantos dianggo langkung ti 2.000 taun.
  • Probiotikna ningkatkeun kaséhatan peujit sareng karagaman mikroba.
  • Panilitian ngaitkeun éta sareng nurunkeun peradangan sareng kamungkinan pangurangan résiko kanker.
  • Rendah kalori sareng beunghar nutrisi, kalayan vitamin sapertos vitamin C sareng serat.
  • Dirojong ku tradisi sareng élmu salaku katuangan alami pikeun kasehatan.

Naon Sauerkraut sareng Kumaha Cara Ngadamelna?

Sauerkraut nyaéta kadaharan fermentasi anu haseum anu didamel tina kol anu diparut. 2.000 taun ka tukang, éta mangrupikeun cara pikeun ngajaga sayuran tetep seger sareng aman didahar sateuacan kulkas aya.

Pikeun nyieun sauerkraut, anjeun mimitian ku cara nyuwir-nyuwir kol teras nyampurnakeunana sareng uyah. Baktéri asam laktat dina daun kol ngahakan gula, ngahasilkeun asam laktat. Asam ieu ngabantosan ngawétkeun kol sareng numuwuhkeun baktéri anu saé. Sauerkraut buatan bumi ngajaga baktéri hirup ieu, teu sapertos vérsi anu dipésér di toko.

  • Parut kol ipis-ipis pikeun ngaluarkeun cai alami na.
  • Campur jeung uyah pikeun ngaluarkeun Uap, nyieun cai asin.
  • Bungkus kana toples bersih, pencét dugi ka kol tilelep dina cairan pikeun nyegah kapang.
  • Tutup ku daun kol atawa tutupna, teras antoskeun fermentasi dina suhu kamar salami 1-4 minggu.
  • Sakali siap, simpen dina kulkas pikeun ngalambatkeun fermentasi sareng manjangkeun umur simpan.

Fermentasi tradisional ngagunakeun baktéri alami, sedengkeun metode modéren ngagunakeun lingkungan anu dikontrol. Sauerkraut buatan bumi tahan salami sababaraha bulan upami disimpen kalayan leres. Éta sanés ngan ukur kol anu diawetkeun tapi ogé katuangan anu pinuh ku probiotik sareng nutrisi, hatur nuhun kana fermentasi.

Profil Gizi Sauerkraut

Sauerkraut katelah kadaharan rendah kalori kalayan mangpaat nutrisi anu saé. Sacangkir (142g) ngan ukur ngandung 27 kalori tapi ngandung vitamin sareng mineral penting. Ieu sababna naha éta istimewa:

  • Vitamin C: 17.9mg (20% AKG) ningkatkeun imunitas sareng ngabantosan ngalereskeun jaringan.
  • Vitamin K: 19.6mcg (16% AKG) nguatkeun tulang sareng ngabantosan pembekuan getih.
  • Serat: 4 gram per cangkir, ngabantosan pencernaan anu séhat.
  • Beusi, mangan, jeung kalium ningkatkeun énergi jeung fungsi métabolisme.

Fermentasi ngajantenkeun nutrisi sapertos beusi sareng séng langkung gampang diserep tibatan dina kol atah. Pilih sauerkraut atah atanapi buatan bumi pikeun ngajaga langkung seueur vitamin C sareng probiotik. Sauerkraut kaléng tiasa kaleungitan sababaraha nutrisi nalika diolah.

Kandungan vitamin K-na saé pisan pikeun kaséhatan jantung sareng kasaimbangan kalsium. Superfood anu seukeut ieu nunjukkeun anjeun tiasa kéngingkeun seueur nutrisi tanpa kedah tuang seueur kalori.

Infografis anu nunjukkeun sipat nutrisi sareng mangpaat sauerkraut pikeun kaséhatan
Infografis anu nunjukkeun sipat nutrisi sareng mangpaat sauerkraut pikeun kaséhatan. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Probiotik: Kabeungharan Hirup dina Sauerkraut

Sauerkraut téh leuwih ti saukur lauk nu haseum. Éta téh sumber daya galur probiotik hirup. Baktéri mangpaat ieu, kawas Lactobacillus, ngabantu ngajaga peujit anjeun tetep séhat. Éta ngimbangan mikrobioma dina saluran pencernaan anjeun.

Teu siga seueur suplemén, sauerkraut sacara alami ngagaduhan dugi ka 28 galur probiotik anu béda. Ieu nyiptakeun rupa-rupa mikroba. Éta tiasa dianggo babarengan pikeun ngadukung kaséhatan anjeun.

Baktéri konci anu mangpaat dina sauerkraut kalebet Lactobacillus plantarum sareng Lactobacillus brevis. Galur ieu ngabantosan ngarecah dahareun sareng ngahasilkeun vitamin. Éta ogé ngahalangan patogén anu ngabahayakeun sareng nguatkeun sistem imun anjeun.

  • Ngarojong kaséhatan peujit ku cara ningkatkeun baktéri anu mangpaat
  • Ningkatkeun panyerepan nutrisi ngaliwatan énzim alami
  • Bisa ngurangan kembung sarta ngadukung pencernaan anu teratur

Sauerkraut anu diferméntasi sacara alami ngahasilkeun probiotik ku cara anu unik. Matriks dahareun ngajaga baktéri nalika nyerna. Ieu mastikeun langkung seueur baktéri anu dugi ka peujit anjeun hirup-hirup.

Probiotik komérsial sering ngan ukur gaduh hiji atanapi dua galur. Tapi variétas sauerkraut nawiskeun mangpaat anu langkung lega. Seratna ogé bertindak salaku prebiotik, nyayogikeun flora peujit anu tos aya pikeun mekar.

Pilih pilihan anu teu dipasteurisasi pikeun ngawétkeun kultur hirup. Sajian ¼ cangkir unggal dinten tiasa nyumbang kana ékosistem peujit anu langkung séhat. Ieu muka jalan pikeun kasehatan sacara umum anu langkung saé.

Mangpaat Kaséhatan Pencernaan tina Konsumsi Sauerkraut Sacara Rutin

Peujit anjeun mangrupikeun tempat pikeun langkung ti 38 triliun mikroorganisme anu ngabantosan pencernaan. Probiotik Sauerkraut ngadukung ékosistem ieu, ngajaga tina racun sareng baktéri anu ngabahayakeun. Sauerkraut anu teu dipasteurisasi ngagaduhan galur hirup anu nguatkeun panghalang peujit anjeun, ngirangan résiko peradangan peujit sareng sindrom peujit bocor.

Saporsi sauerkraut méré anjeun 2 gram serat. Serat ieu bertindak salaku prebiotik, nyusuan baktéri anu saé. Éta ogé ngabantosan kabebeng sareng ngajaga gerakan peujit tetep teratur. Panalungtikan nunjukkeun probiotik tiasa ngabantosan gejala IBS sapertos kembung sareng teu teratur, tapi langkung seueur panilitian diperyogikeun. Énzim sauerkraut ogé ngabantosan ngarecah tuangeun, ngajantenkeun pencernaan langkung gampang.

  • Ngarénghapkeun IBS: Galur probiotik sapertos Lactobacillus tiasa ngirangan peradangan anu aya hubunganana sareng gejala IBS.
  • Éfék anti radang: Fermentasi ngahasilkeun asam organik anu nenangkeun peradangan peujit.
  • Detoks alami: Flora peujit anu didorong ku sauerkraut ngabantosan ngaleungitkeun racun, ngirangan setrés pencernaan.
Tutup-up tina sauerkraut emas dina toples kaca jeung bubbling budaya probiotic.
Tutup-up tina sauerkraut emas dina toples kaca jeung bubbling budaya probiotic. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Pangrojong Sistem Imun tina Kadaharan Ferméntasi

Peujit anjeun mangrupikeun tempat pikeun dugi ka 70% sél imun anjeun. Probiotik Sauerkraut ngabantosan ngajaga peujit anjeun séhat. Ieu nguatkeun sistem imun anjeun. Baktéri anu saé dina sauerkraut ngalatih sél imun anjeun pikeun ngalawan ancaman.

Antioksidan sapertos vitamin C dina sauerkraut ngajaga sél imun anjeun tina bahaya. Fermentasi ogé ngajantenkeun mineral sapertos beusi sareng séng langkung gampang diserep. Nutrisi ieu ngabantosan ngajaga sistem imun anjeun tetep kuat.

  • Sanyawa anti radang dina sauerkraut ngirangan peradangan kronis, anu dipikanyaho janten pemicu pikeun kekebalan anu lemah.
  • Panilitian nunjukkeun katuangan fermentasi tiasa nurunkeun pananda radang sapertos sitokin, anu ngaganggu kasaimbangan imun.
  • Panggunaan sajarah ku para pelaut pikeun nyegah scurvy nyorot peranna dina pencegahan pilek ngaliwatan vitamin C sareng dukungan probiotik.

Panilitian anyar nunjukkeun yén dahar sauerkraut sacara rutin tiasa ngirangan résiko anjeun gering. Éfék anti radangna sami sareng katuangan anti radang anu sanés. Ieu ngajantenkeun kol fermentasi janten cara alami pikeun ningkatkeun pertahanan anjeun ngalawan inféksi.

Sauerkraut pikeun Kaséhatan Jantung sareng Manajemén Kolesterol

Sauerkraut téh alus pikeun jantung anjeun. Éta ngandung serat sareng probiotik. Unggal cangkir ngandung 4 gram serat, anu ngabantosan miceun koléstérol. Ieu tiasa nurunkeun kadar koléstérol anjeun.

Probiotik dina sauerkraut ogé tiasa ngabantosan nurunkeun tekanan darah. Éta tiasa dianggo ku cara mangaruhan énzim dina pembuluh darah.

Vitamin K2 dina sauerkraut ogé penting. Ieu kapanggih dina 19 mikrogram per cangkir. Vitamin K2 ngabantosan nyegah kalsium asup kana arteri, anu tiasa nyegah panyakit jantung.

Hiji panilitian ti Stanford nunjukkeun yén ngadahar kadaharan fermentasi sapertos sauerkraut téh mangpaat. Pamilon ningali:

  • LDL (kolesterol jahat) 10% leuwih handap
  • HDL (kolesterol alus) anu langkung luhur
  • Tekanan getih sistolik turun 8 poin

Tapi, sauerkraut ngandung 939 mg natrium per cangkir. Ieu panginten janten perhatian pikeun manajemen tekanan darah. Daharna sacara sedeng mangrupikeun konci. Ku cara kieu, anjeun tiasa ngaraosan mangpaatna tanpa kaleuleuwihi natrium.

Sauerkraut ogé ngandung vitamin C sareng serat, anu ngalawan peradangan. Ieu saé pikeun jantung anjeun. Nambahkeun sauerkraut kana tuangeun anjeun tiasa ngabantosan ngajaga tekanan darah anjeun. Éta mangrupikeun cara anu ngeunah pikeun nyegah panyakit jantung tanpa kaleungitan nutrisi.

Manajemén Beurat sareng Mangpaat Métabolisme

Sauerkraut saé pisan pikeun anu hoyong ngirangan beurat awak sabab rendah kalori sareng luhur serat. Unggal cangkir ngan ukur ngandung 27 kalori tapi ngandung langkung ti 4 gram serat, nyaéta 13% tina anu anjeun peryogikeun unggal dintenna. Ieu ngabantosan anjeun ngarasa wareg langkung lami sareng ngajaga gula getih anjeun tetep saimbang.

Panilitian nunjukkeun yén ngadahar katuangan anu beunghar serat, sapertos sauerkraut, tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat badan tanpa diét anu ketat. Éta mangrupikeun pilihan anu cerdas pikeun saha waé anu hoyong ngatur beurat badanna.

Probiotik dina sauerkraut ogé tiasa ningkatkeun métabolisme anjeun. Baktéri anu saé ieu mangaruhan kumaha awak anjeun nyerep nutrisi sareng nyimpen lemak. Panilitian sato nunjukkeun probiotik tiasa ngirangan panyerepan lemak sareng ningkatkeun kaséhatan métabolik.

Sanaos panilitian ka manusa masih lumangsung, hasil awalna ngajangjikeun. Éta nunjukkeun yén baktéri anu mangpaat ieu tiasa ngabantosan ngajaga peujit anjeun séhat, anu penting pikeun ngatur beurat awak.

Serat dina sauerkraut ogé ngabantosan ngontrol kadar gula getih. Éta nyegah lonjakan sareng panurunan anu ujug-ujug anu tiasa nyababkeun tuang kaleuleuwihi. Panilitian taun 2015 mendakan yén tuang 30g serat unggal dintenna tiasa ngabantosan ngirangan beurat awak, bahkan tanpa parobahan diet anu sanés.

Rasa asin jeung téksturna nu renyah tina sauerkraut ogé bisa ngurangan rasa lapar. Nambahkeun kana salad, sandwich, atawa salaku pendamping bisa ningkatkeun kualitas hidangan anjeun. Inget waé milih produk nu rendah natrium pikeun nyingkahan uyah nu kaleuleuwihi.

Ngacampurkeun sauerkraut sareng séréal atanapi protéin tiasa ngajantenkeun tuangeun anjeun langkung nyugemakeun. Ieu sanés solusi ajaib, tapi éta mangrupikeun tambahan anu berharga pikeun diet anu sadar beurat badan.

Sipat Anti-Radang Sauerkraut

Sauerkraut mibanda nutrisi khusus sareng prosés fermentasi anu ngalawan peradangan. Antioksidan kol janten langkung kuat nalika fermentasi. Ieu ngahasilkeun sanyawa anu ngalawan peradangan kronis.

Sanyawa ieu muka konci glukosinolat, robah jadi isotiosianat. Ieu mangrupikeun pajuang anu kuat ngalawan peradangan sareng radikal bébas.

Indole-3-karbinol dina sauerkraut ngahalangan énzim ngabahayakeun anu nyababkeun peradangan. Panilitian taun 2022 mendakan yén éta ngagaduhan kakuatan antioksidan anu luhur. Kakuatan ieu ngalawan setrés oksidatif.

Ieu ngajantenkeun sauerkraut saé pisan pikeun diet anti radang.

Dahar sauerkraut sacara rutin tiasa nurunkeun pananda peradangan sapertos protéin C-réaktif. Panilitian nunjukkeun yén éta ngabantosan radang sendi sareng masalah pencernaan. Vitamin C sareng seratna ogé ningkatkeun kaséhatan imun sareng peujit, ngirangan peradangan.

  • Glukosinolat robah jadi isotiosianat nalika fermentasi.
  • Indole-3-carbinol ngabantosan kasaimbangan hormon sareng ngirangan peradangan.
  • Antioksidan sapertos vitamin C nétralkeun radikal bébas.

Ngadahar sauerkraut sareng katuangan anti radang anu sanés ningkatkeun kaséhatan. Saeutik waé unggal dintenna saé tanpa seueur teuing natrium. Salawasna pilih sauerkraut anu teu dipasteurisasi pikeun probiotik anu pangsaéna.

Kaséhatan Otak sareng Peningkatan Suasana Ati

Panalungtikan nunjukkeun yén probiotik dina sauerkraut ngabantosan kaséhatan méntal ngaliwatan sumbu peujit-otak. Hubungan antara pencernaan sareng uteuk ieu mangaruhan suasana haté, mémori, sareng émosi. Dahar katuangan fermentasi sapertos sauerkraut tiasa ngimbangan bahan kimia otak anu aya hubunganana sareng kaséhatan méntal.

Kaseueuran serotonin urang, anu ngabantosan ngontrol suasana haté, didamel dina peujit. Probiotik dina sauerkraut ngadukung peujit anu séhat. Ieu tiasa ngabantosan uteuk sareng ngirangan déprési sareng kahariwang ku cara ngajaga kasaimbangan mikrobioma peujit.

  • Panilitian nunjukkeun galur Lactobacillus dina sauerkraut ningkatkeun kasadiaan serotonin, ngadukung résiliénsi setrés, sareng nurunkeun kortisol.
  • Uji coba 3 minggu nganggo Lactobacillus casei nunjukkeun pamutahiran suasana haté dina pamilon anu ngagaduhan gejala depresi hampang.
  • Bifidobacterium lactis geus dihubungkeun jeung métabolisme glukosa nu leuwih alus, ngabantu panggunaan énergi otak jeung kajelasan méntal.
Otak glowing disambungkeun ka peujit vibrant kalawan flora mikroba warni, ngalambangkeun sumbu peujit-otak.
Otak glowing disambungkeun ka peujit vibrant kalawan flora mikroba warni, ngalambangkeun sumbu peujit-otak. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Panalungtikan awal memang ngadorong, tapi kalolobaan panalungtikan dilakukeun kana sato. Uji coba ka manusa saeutik tapi nunjukkeun yén probiotik tiasa ngirangan kahariwang ku 30-40% dina sababaraha kasus. Kadaharan sapertos sauerkraut nawiskeun prebiotik sareng probiotik anu nyusuan baktéri peujit anu saé. Ieu tiasa ngirangan peradangan anu aya hubunganana sareng masalah kaséhatan méntal.

Para ahli nyarios yén tuang sauerkraut kalayan diet anu saimbang tiasa ningkatkeun kaséhatan méntal. Éta sanés ubar tapi cara alami pikeun ngadukung fungsi otak sareng karaharjaan émosional. Salawasna ngobrol sareng panyadia layanan kaséhatan pikeun masalah kaséhatan méntal anu serius.

Kumaha Ngalebetkeun Sauerkraut dina Diet Sapopoé Anjeun

Manggihan cara-cara anyar pikeun ngagunakeun sauerkraut ngagampangkeun pikeun ditambahkeun kana diet anjeun. Rasa anu seukeut mawa rasa probiotik kana tuangeun naon waé. Anjeun tiasa mendakan tempat pikeun éta di dapur anjeun, naha éta pikeun sarapan, tuang siang, atanapi tuangeun sonten.

  • Tambahkeun kana roti lapis atanapi bungkus kanggo rasa anu renyah.
  • Campurkeun kana kentang tumbuk pikeun lawuh anu rasana haseum.
  • Tambahkeun roti bakar alpukat atanapi endog orak-arik pikeun ningkatkeun probiotik.
  • Aduk kana salad tuna atanapi hayam pikeun rasa anu langkung nikmat.
  • Anggo salaku topping pizza atanapi eusian taco pikeun rasa anu gurih.

Pikeun dikonsumsi sapopoé, usahakeun 1–2 séndok sapoé. Tiriskeun cai uyahna pikeun nyingkahan baseuh, sareng ulah dipanaskeun pikeun ngajaga probiotik. Janten kreatif ku ideu tuangeun sapertos nyampur sauerkraut kana cocolan, nambihan kana mangkok sisikian, atanapi bahkan ngalipet kana adonan kueh coklat pikeun ningkatkeun kalembaban anu luar biasa.

Pasangkeun sareng protéin sapertos lauk bakar atanapi tahu kanggo tuangeun anu saimbang. Cobi dina sup, salad, atanapi salaku jajanan anu dicampur kacang sareng buah garing. Ékspérimén sareng ideu-ideu ieu ngajantenkeun sauerkraut janten bahan pokok dapur anu ningkatkeun rasa sareng nutrisi.

Nyieun Sauerkraut di Imah: Pituduh Léngkah-léngkah

Siap nyieun sauerkraut sorangan? Turutan léngkah-léngkah basajan ieu pikeun nyieun probiotik buatan bumi anu haseum. Anjeun peryogi kol, uyah, sareng toples anu bersih.

Bahan sareng Pakakas

  • 5 lbs kol héjo organik (pikeun babandingan kol jeung uyah 32:1)
  • 1,5 séndok uyah kosher tanpa iodin
  • Pilihan: siki jinten, bawang bodas, atanapi rempah-rempah
  • Stoples kaca sungut lega, piring, beurat (sapertos toples anu langkung alit), lawon
  1. Parut kol nepi ka asak. Campur jeung uyah jeung bumbu pilihan. Pijet salila 5-10 menit nepi ka caina kaluar.
  2. Bungkus campuran pageuh kana toples, pastikeun kol tetep tilelep dina cairan. Anggo toples leutik salaku beurat.
  3. Tutup toples ku lawon bersih, pageuhkeun ku karét gelang. Simpen di tempat anu poék dina suhu 65-75°F (18-24°C).
  4. Pariksa unggal dinten. Buang kokotor bodas naon waé (normal nalika fermentasi kol). Cicip saatos 3 dinten; fermentasi dugi ka 10 dinten kanggo kéngingkeun rasa haseum anu dipikahoyong.
  5. Saatos réngsé, simpen dina wadah anu ditutup pageuh salami 2+ bulan.
  • Salawasna nganggo kol organik pikeun nyingkahan inhibitor kimia.
  • Jaga parabot tetep steril pikeun nyegah kontaminasi.
  • Saluyukeun waktos fermentasi dumasar kana suhu—anu langkung tiis bakal ngalambatkeun prosésna.

Cobi tambahkeun jahé, bit, atanapi juniper berries kana probiotik buatan bumi anjeun. Ngan ukur 20 menit persiapan, nikmati kraut anu haseum sareng beunghar nutrisi dina 7-10 dinten. Wilujeng fermentasi!

méja rustic kalawan sauerkraut, kimchi, pickled sayuran, sarta jar bubbling cairan ferméntasi.
méja rustic kalawan sauerkraut, kimchi, pickled sayuran, sarta jar bubbling cairan ferméntasi. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Efek Samping sareng Pertimbangan Poténsial

Sauerkraut miboga loba mangpaat, tapi aya hal anu kudu dipikirkeun. Sauerkraut ngandung loba natrium, anu kudu diémutan. Kaleuleuwihan natrium bisa goréng pikeun jantung atawa ginjal, jadi ati-ati lamun anjeun boga tekanan darah tinggi.

Pilari sauerkraut anu rendah natrium atanapi bilas dugi ka bersih pikeun ngirangan uyah. Ieu tiasa ngabantosan anjeun ngaraosan éta tanpa hariwang ngeunaan natrium.

Jalma anu teu tiasa nginum sauerkraut kalayan histamin panginten moal tiasa nginum sauerkraut kalayan saé. Éta tiasa nyababkeun nyeri sirah atanapi kulit gatel. Upami anjeun nginum interaksi ubar sapertos MAOI, jauhan sauerkraut kusabab aya tyramine. Salawasna konsultasi ka dokter sateuacan nambihan sauerkraut kana diet anjeun.

Nalika anjeun mimiti tuang sauerkraut, anjeun panginten bakal ngaraos masalah pencernaan. Mimitian ku sakedik, sapertos saparapat cangkir. Ieu ngabantosan awak anjeun pikeun biasakeun. Kaleuleuwihi tiasa nyababkeun gas, kembung, atanapi bahkan diare.

  • Awasi asupan natrium pikeun nyingkahan ngaleuwihan wates poean
  • Ulah dianggo upami anjeun nginum antidepresan MAOI atanapi gaduh sensitivitas histamin
  • Mimitian ku porsi leutik pikeun ngagampangkeun pangaturan pencernaan
  • Konsultasi ka panyadia kasehatan upami rentan ka masalah ginjal atanapi masalah imun

Ibu hamil sareng murangkalih kedah ati-ati kana katuangan fermentasi. Tapi kaseueuran déwasa tiasa ngadahar sauerkraut dina jumlah sakedik. Salawasna pilih sauerkraut anu kualitasna luhur sareng perhatoskeun ukuran porsi anjeun pikeun ngarasakeun mangpaatna kalayan aman.

Kacindekan: Nganut Sauerkraut salaku Bagian tina Gaya Hirup Séhat

Sauerkraut nyaéta sasak antara tradisi heubeul jeung nutrisi anyar. Sauerkraut dieusian ku probiotik anu ningkatkeun kaséhatan peujit jeung imunitas. Sauerkraut ogé ngandung vitamin K jeung C, serat, jeung antioksidan pikeun kaséhatan anu leuwih hadé.

Mimitian ku jumlah alit, sapertos saséndok sapoé. Pilih toples anu teu dipasteurisasi pikeun kultur hirup atanapi jieun nyalira pikeun ngontrol uyah. Sauerkraut saé pisan sareng daging, séréal, atanapi salad, nambihan rasa anu haseum kana tuangeun.

Ieu leuwih ti ngan saukur kadaharan; éta bagian konci tina gaya hirup probiotik. Panggunaan rutin ngabantosan pencernaan sareng nyerep nutrisi. Éta ogé saé pikeun jantung anjeun sareng bahkan tiasa ningkatkeun suasana haté sareng énergi.

Nambahkeun sauerkraut kana diet anjeun mangrupikeun léngkah alit pikeun kaséhatan anu langkung saé. Rasa anu unik sareng mangpaat kaséhatan ngajantenkeun éta pilihan anu saé. Anjeun tiasa ngajantenkeun tuangeun séhat janten kabiasaan, hiji toples dina hiji waktos.

Jar kaca tina sauerkraut emas jeung kol seger, péso, jeung uyah laut dina méja rustic.
Jar kaca tina sauerkraut emas jeung kol seger, péso, jeung uyah laut dina méja rustic. Klik atanapi ketok gambar kanggo inpormasi lengkep.

Bacaan salajengna

Upami anjeun resep kana tulisan ieu, anjeun ogé tiasa resep saran ieu:


Bagikeun on BlueskyBagikeun dina FacebookBagikeun on LinkedInBagikeun dina TumblrBagikeun harga XBagikeun on LinkedInPin on Pinterest

Emily Taylor

Ngeunaan Pangarang

Emily Taylor
Emily mangrupikeun panulis tamu di dieu di miklix.com, museurkeun kana kaséhatan sareng nutrisi, anu anjeunna gairah. Manehna nyoba nyumbangkeun artikel kana ramatloka ieu salaku waktu jeung proyék séjén ngidinan, tapi kawas sagalana dina kahirupan, frékuénsi bisa rupa-rupa. Nalika henteu ngeblog online, anjeunna resep nyéépkeun waktosna pikeun ngarawat kebon, masak, maca buku sareng sibuk sorangan ku rupa-rupa proyék kréatipitas di bumi sareng sakurilingna.

Kaca ieu ngandung émbaran ngeunaan sipat gizi hiji atawa leuwih item pangan atawa suplemén. Sipat sapertos kitu tiasa rupa-rupa di sakuliah dunya gumantung kana usum panén, kaayaan taneuh, kaayaan karaharjaan sato, kaayaan lokal anu sanés, jsb. Seueur nagara gaduh pedoman dietary resmi anu kedah diutamakeun tina naon waé anu anjeun baca di dieu. Anjeun kedah henteu malire naséhat profésional kusabab hal anu anjeun baca dina halaman wéb ieu.

Salajengna, inpormasi anu disayogikeun dina halaman ieu kanggo tujuan inpormasi wungkul. Sanaos panulis parantos usaha anu lumayan pikeun pariksa validitas inpormasi sareng naliti topik-topik anu dibahas di dieu, anjeunna sigana sanés profésional anu dilatih sareng pendidikan formal ngeunaan masalah éta. Salawasna konsultasi sareng dokter anjeun atanapi ahli gizi profésional sateuacan ngadamel parobihan anu signifikan kana diet anjeun atanapi upami anjeun ngagaduhan masalah anu aya hubunganana.

Sadaya eusi dina situs wéb ieu kanggo tujuan inpormasi wungkul sareng henteu dimaksudkeun pikeun ngagentos naséhat profésional, diagnosis médis, atanapi perawatan. Henteu aya inpormasi di dieu anu kedah dianggap naséhat médis. Anjeun tanggel waler pikeun perawatan médis, perlakuan, sareng kaputusan anjeun sorangan. Salawasna menta nasehat dokter anjeun atanapi panyadia kasehatan mumpuni sejen kalawan patalékan anjeun mungkin gaduh ngeunaan hiji kaayaan médis atawa masalah ngeunaan hiji. Ulah malire nasehat médis profésional atanapi reureuh néangan éta kusabab hal nu geus maca dina ramatloka ieu.

Gambar dina kaca ieu bisa mangrupa ilustrasi atawa perkiraan komputer dihasilkeun ku kituna teu merta poto sabenerna. Gambar sapertos kitu tiasa ngandung katepatan sareng teu kedah dianggap leres sacara ilmiah tanpa verifikasi.