Зураг: Олон төрлийн эслэг ихтэй хүнс

Энэхүү зураг нь байгалийн үзэмжийг сайжруулсан, ширүүн модон ширээн дээр байрлуулсан, шим тэжээлээр баялаг, эслэг ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүнээс бүрдсэн натюрмортыг толилуулж байна. Урд талд нь буурцаг, сэвэг зарам, вандуйны өнгөлөг холимог, гүн хар, нил ягаанаас эхлээд бүлээн улаан, алтан шар, өтгөн цагаан хүртэл тод өнгөтэй байдаг. Судасны цохилт бүр нь гайхалтай тод, гөлгөр гадаргуу нь дулаан гэрэлд зөөлөн гялалздаг. Энэхүү амьд холимог нь олон янз байдал, эрч хүчийг бэлэгддэг бөгөөд буурцагт ургамлууд нь зөвхөн тоо томшгүй олон хоолны гол нэрийн бүтээгдэхүүн төдийгүй тэнцвэртэй хоолны дэглэмийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг гэдгийг бидэнд сануулдаг. Тэдний зураг дээр байгаа нь уураг, нарийн төвөгтэй нүүрс ус, ялангуяа хоол боловсруулах, цатгалыг дэмждэг эслэг агуулсан, харагдахуйц үзэмжтэй, эрүүл хооллолтыг илтгэнэ.

Энэхүү эрч хүчтэй овоолгын цаана дунд газар нь хүнсний эслэг болон бүхэл бүтэн тэжээлийн бусад сонгодог эх сурвалжуудыг танилцуулж байна. Бүхэл бүтэн улаан буудайн талхны зузаан зүсмэлүүд, тэдгээрийн дотор тал нь үр тариа, үрээр бүрхэгдсэн, хэсэгчлэн сэнстэй байрлалтай, тансаг царцдас нь шинэлэг, чин сэтгэлийн байдлыг илтгэнэ. Тэдний хажууд овъёос, чиа үрийн аяга нь найрлагад нэмэлт бүтэц, олон янз байдлыг нэмж өгдөг. Цайвар, ширхэгтэй овъёос нь тав тух, олон талт байдлыг агуулж, будаа, гранола, нарийн боовны амтыг мэдрүүлдэг бол жижиг, гялгар, бараан өнгөтэй чиа үр нь гель үүсгэх өвөрмөц чадварыг илтгэдэг бөгөөд энэ нь тэдгээрийг зөвхөн эслэгийн эх үүсвэр төдийгүй ургамлын гаралтай өтгөрүүлэгч, эрчим хүч нэмэгдүүлэгч гэдгээрээ алдартай. Эдгээр дунд зэргийн хүнсний бүтээгдэхүүнүүд нь хоолны дэглэмийн олон янз байдлын санааг бататгаж, эслэгээр баялаг сонголтууд нь үр тариа, үрнээс эхлээд буурцагт ургамал, гурилан бүтээгдэхүүн хүртэл олон хэлбэрээр байдаг гэдгийг харуулж байна.

Цаана нь бууцай, байцаа зэрэг навчит ногоонууд нь баялаг ногоон өнгөөрөө шинэлэг байдлыг өгдөг. Тэдний бага зэрэг буржгар, амьдралаар дүүрэн навчнууд нь үзэгчдэд фермээс ширээнд хүрдэг бүтээгдэхүүний шинэлэг байдлыг сануулж, хүнсний ногоо нь гэдэсний эрүүл мэнд, эрүүл мэндэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Ногоон ногооны хажууд нэг аяга ус, нэг аяга сүү нь өндөр, энгийн хэрнээ эслэгээр баялаг хоолонд зайлшгүй шаардлагатай. Ялангуяа ус нь эслэгийг хэрэглэхэд чийгшүүлэхийн ач холбогдлыг онцолж өгдөг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулалтыг дэмжиж, хоол боловсруулах замаар хоол хүнсний жигд хөдөлгөөнийг баталгаажуулдаг. Үүний зэрэгцээ сүү нь цөцгий, тэжээллэг чанарыг нэмж, найрлагыг хүйтэн, цагаан тунгалаг байдлаараа үр тариа, буурцагт ургамлын дулаан өнгөний эсрэг тэнцвэржүүлнэ.

Дулаан, байгалийн гэрэлтүүлэг нь бүхэл бүтэн зохион байгуулалтыг бүрхэж, янз бүрийн бүтэц, өнгөөр зөөлөн гэрэлтэхийн зэрэгцээ гүн нэмэх нарийн сүүдэр бий болгодог. Энэхүү гэрэл нь хоолны дур булаам байдлыг нэмэгдүүлээд зогсохгүй, халуун дулаан, эрүүл хоол бэлтгэхэд бэлэн гал тогооны өрөөнд ширээ зассан мэт гэр оронтой байх мэдрэмжийг төрүүлдэг. Талбайн гүехэн гүн нь арын дэвсгэрийн элементүүдийг зөөлөн бүдгэрүүлэхийн сацуу урд талд байгаа буурцагт анхаарлаа төвлөрүүлдэг бөгөөд энэ нь давхаргын элбэг дэлбэг байдлын мэдрэмжийг бий болгож, бүхэл бүтэн найрлагад нүдийг чиглүүлдэг.

Энэ зураг нь гоо зүйн шинж чанараас гадна эрүүл мэнд, тэнцвэрт байдал, орчин үеийн хоолны дэглэм дэх эслэгийн үүргийн талаар илүү гүнзгий өгүүллийг харуулдаг. Буурцагт ургамлууд, үр тариа, үр, навчит ногоон зэрэг хүнсний бүлэг бүр нь эслэгийн янз бүрийн эх үүсвэрүүд нь хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэнд төдийгүй бодисын солилцоо, эрчим хүчний тогтвортой байдал, урт хугацааны эрч хүчийг дэмжихийн тулд хэрхэн хамтран ажиллаж болохыг харуулж байна. Эдгээр хоолыг зэрэгцүүлэн үзүүлснээр сайн хооллолт нь ганц "супер хоол" биш харин эслэг, шим тэжээл, амтаар баялаг хоолны дэглэмийг бүрдүүлсэн орц найрлагын зохицол, олон янз байдал гэдгийг онцолж байна. Нийтлэг сэтгэлийн байдал нь элбэг дэлбэг байдал, эрч хүч, анхаарал халамжийн нэг бөгөөд бидний ширээн дээрх хоол хүнс болон бидний биеийн эрүүл мэнд хоорондын энгийн боловч гүн гүнзгий холбоог сануулдаг.

Зураг нь дараахтай холбоотой: Амьдралд зориулсан шош: Ургамлын гаралтай уураг, ашиг тустай