Frambozen kweken: een gids voor sappige, zelfgekweekte bessen

Trossen rijpe rode frambozen groeien aan weelderige groene planten in een zonnige tuin. Meer informatie

In deze uitgebreide gids vindt u alles wat u moet weten over het kweken van frambozen: van het selecteren van de juiste variëteiten tot plant-, onderhouds- en oogsttechnieken waarmee u uw bessenproductie kunt maximaliseren.

Frambozenvariëteiten begrijpen

Voordat u begint met het kweken van frambozen, is het belangrijk dat u de verschillende soorten kent en dat u variëteiten kiest die het beste gedijen in uw klimaat en onder uw groeiomstandigheden.

Zomerframbozen

Zomerframbozen (ook wel floricanes genoemd) produceren één oogst per jaar op stengels die het vorige seizoen gegroeid zijn. Deze stengels, floricanes genaamd, ontwikkelen in hun eerste jaar een bruine schors, gaan in de winter in rust en produceren vruchten in de vroege tot middenzomer van hun tweede jaar.

• De oogstperiode duurt doorgaans 4-5 weken in de vroege zomer
• Produceer grotere oogsten in één keer
• Variëteiten zijn onder meer 'Boyne', 'Latham' en 'Nova'
• Uitstekend geschikt voor het bewaren en maken van jam vanwege de geconcentreerde oogst

Altijddragende frambozen

Doordragende frambozen (ook wel herfstframbozen genoemd) produceren bessen op de eerstejaars scheuten (primocanes). Deze variëteiten kunnen twee oogsten opleveren: één in de herfst op de toppen van de scheuten van het huidige jaar en een tweede oogst de volgende zomer op de onderste delen van diezelfde scheuten.

• Verlengde oogst van de late zomer tot de herfst
• Eenvoudigere snoeiopties (u kunt alle stengels jaarlijks tot de grond afknippen)
• Variëteiten zijn onder meer 'Heritage', 'Caroline' en 'Autumn Bliss'
• Beter om vers te eten gedurende een langer seizoen

Twee frambozenplanten met de labels Zomerdragend en Altijddragend, naast elkaar groeiend in een tuin met rijpe rode bessen. Meer informatie

Andere frambozensoorten

Rode frambozen

Het meest voorkomende type met de klassieke frambozensmaak. Variëteiten zoals 'Latham' en 'Heritage' zijn geschikt voor veel groeizones.

Zwarte frambozen

Zoeter dan rode variëteiten met een kenmerkende smaak. Ze groeien in "heuvels" in plaats van zich via uitlopers te verspreiden. 'Bristol' en 'Jewel' zijn populaire variëteiten.

Geel/Gouden Frambozen

Milder en zoeter dan de rode variëteiten. 'Fallgold' en 'Anne' produceren prachtige goudgele bessen die minder zuur zijn.

Optimale plantomstandigheden voor frambozen

Frambozen gedijen goed onder specifieke groeiomstandigheden. Door vanaf het begin de juiste omgeving te creëren, bent u verzekerd van jarenlange succesvolle oogsten.

Rijen jonge frambozenplanten groeien in een goed voorbereid tuinbed met rijke bruine grond en de juiste afstand tot elkaar, in zacht zonlicht. Meer informatie

Bodemvereisten

• Frambozen geven de voorkeur aan rijke, goed doorlatende grond met veel organisch materiaal. De ideale bodemomstandigheden zijn onder andere:
• PH tussen 5,5 en 6,5 (licht zuur tot neutraal)
• Hoog gehalte aan organische stof (voeg compost toe vóór het planten)
• Goed draineren om wortelrot te voorkomen
• Diepe grond (minimaal 30 cm) voor uitgebreide wortelsystemen

Zonlicht en locatie

• De juiste locatie kiezen is cruciaal voor het succes van frambozen:
• Volle zon (6+ uur per dag) voor maximale fruitproductie
• Bescherming tegen sterke wind die rietstengels kan beschadigen
• Goede luchtcirculatie om ziekteproblemen te verminderen
• Weg van wilde bessen die ziektes kunnen herbergen
• Niet waar onlangs tomaten, aardappelen, paprika's of aubergines groeiden (voorkomt bodemgebonden ziekten)

Afstandsrichtlijnen

Stapsgewijze plantinstructies

Goed planten is cruciaal voor het kweken van gezonde, productieve frambozenplanten. Volg deze stappen voor het beste resultaat.

Een tuinman knielt in de grond terwijl hij jonge frambozenstengels plant in een tuinbed. Meer informatie

Wanneer planten

• Het vroege voorjaar is de ideale tijd om frambozen te planten (zodra de grond bewerkt kan worden)
• Plant stengels met blote wortels terwijl ze nog in rust zijn
• In milde klimaten is het ook mogelijk om laat in de herfst te planten
• Potplanten kunnen op elk moment van het groeiseizoen worden geplant

De plantplaats voorbereiden

• Verwijder alle vaste onkruiden uit het plantgebied
• Test de pH-waarde van de grond en pas deze indien nodig aan om een waarde van 5,5-6,5 te bereiken
• Voeg 7,5 tot 10 cm compost of goed verteerde mest toe
• Grond omspitten tot een diepte van 30-38 cm
• Maak het gebied waterpas en creëer verhoogde rijen als de drainage een probleem is

Plantproces

• Laat planten met blote wortels 1-2 uur in water weken voordat u ze plant.
• Graaf gaten die breed genoeg zijn om het wortelstelsel te kunnen huisvesten (ongeveer 30 cm breed)
• Graaf voor rode/gele frambozen een ondiepe greppel voor de rij
• Plaats de planten zo dat de kroon 2,5 tot 5 cm boven het grondniveau uitkomt
• Spreid de wortels horizontaal uit in het gat
• Vul de grond aan en druk deze voorzichtig aan rond de wortels.
• Geef na het planten goed water
• Knip de stengels terug tot 15 cm hoog om nieuwe groei te stimuleren
• Breng 5-7,5 cm mulch aan rond de planten, maar zorg ervoor dat het niet in de buurt van de stengels komt.

Ondersteuningssystemen installeren

Frambozen hebben ondersteuning nodig om de stengels rechtop te houden en de oogst te vergemakkelijken. Installeer een ondersteuningssysteem bij het planten:

T-Trellis-systeem (het beste voor rijen)

• Plaats palen van 1,80 meter hoog aan elk uiteinde van de rij
• Plaats extra palen om de 4,5 tot 6 meter bij lange rijen
• Bevestig dwarsbalken (45-60 cm lang) bovenaan elke paal
• Trek dikke draad tussen de uiteinden van de dwarsbalken
• Leid stokken tussen de draden naarmate ze groeien

Eenvoudige draadtrellis

• Plaats palen van 1,5 tot 1,8 meter aan elk uiteinde van de rij
• Span 12-gauge draad tussen palen op een hoogte van 60 cm en 120 cm
• Bevestig de stokken met tuintouw aan de draden
• Voeg elke 15-20 voet extra palen toe voor stabiliteit

Een frambozenreksysteem met houten palen en draden ter ondersteuning van groene frambozenstengels met rijpende rode bessen in een landbouwveld. Meer informatie

Seizoensgebonden verzorging en onderhoud

Frambozen hebben gedurende het groeiseizoen regelmatige verzorging nodig om een overvloedige oogst te produceren. Volg deze onderhoudsrichtlijnen om uw planten gezond en productief te houden.

Water geven

• Voor frambozenplanten is het belangrijk om ze goed te bewateren, vooral tijdens de vruchtontwikkeling:
• Geef tijdens het groeiseizoen 2,5 tot 3,8 centimeter water per week
• Verhoog tot 5 cm tijdens de ontwikkeling van het fruit en bij warm weer
• Geef water aan de basis van de planten om het blad droog te houden
• Het is het beste om 's ochtends water te geven, zodat het blad gedurende de dag kan drogen
• Een constante vochtigheid is cruciaal: vermijd afwisseling tussen droge grond en drassige omstandigheden.

Frambozenplanten groeien in een tuinbed bedekt met houtmulch om de bodem vochtig te houden en onkruid tegen te gaan. Meer informatie

Bemesting

• Frambozen hebben veel voeding nodig en hebben baat bij regelmatige bemesting:
• Vroege lente: Geef een uitgebalanceerde organische meststof (10-10-10) wanneer de nieuwe groei begint
• Na het planten: Wacht 3-4 weken voordat u nieuwe planten bemest
• Dosering: Breng 1/2 kopje per plant of 3-4 pond per 100 vierkante voet aan
• Compost: Breng jaarlijks in het vroege voorjaar 5-7,5 cm compost aan
• Vermijd: meststoffen met een hoog stikstofgehalte die een overmatige bladgroei bevorderen

Mulchen

• Zorg voor een laag organische mulch van 5 tot 7,5 cm rond de planten
• Goede opties zijn onder meer stro, houtsnippers, dennennaalden of versnipperde bladeren
• Houd mulch op een paar centimeter afstand van de basis van het riet om rotting te voorkomen
• Vul de mulch jaarlijks in het voorjaar bij
• Voordelen zijn onder meer onkruidonderdrukking, vochtretentie en matiging van de bodemtemperatuur

Snoeitechnieken

Goed snoeien is essentieel voor de gezondheid en productiviteit van frambozen. De methode hangt af van het soort framboos dat u heeft:

Zomerframbozen (Floricane)

• Na de oogst: verwijder alle stengels die vrucht hebben gedragen (ze zullen geen nieuwe vruchten meer produceren)
• Eind winter/begin lente: Dun de resterende stengels uit tot 4-6 sterke stengels per voet rij
• Knip de resterende stengels af tot ongeveer 1,5 tot 1,8 meter hoog
• Verwijder zwakke, beschadigde of zieke stengels
• Bind de resterende stokken vast aan het ondersteuningssysteem

Eeuwigdragende (Primocane) frambozen

• Optie 1 (alleen herfstteelt): snijd alle stengels eind winter tot aan de grond af
• Optie 2 (twee oogsten): Verwijder alleen het bovenste deel van de stengels die in de herfst vrucht hebben gedragen
• In het voorjaar de stengels uitdunnen tot een afstand van 10-15 cm
• Verwijder zwakke of beschadigde stengels
• Bind de resterende stokken vast aan het ondersteuningssysteem

Een vergelijking van frambozenstengels vóór en na het correct snoeien, met de ongeknipte stengels aan de linkerkant en de netjes afgesneden stengels aan de rechterkant. Meer informatie

Onkruidbestrijding

• Houd een gebied van 60 centimeter rond de planten onkruidvrij
• Trek onkruid voorzichtig met de hand uit om schade aan ondiepe wortels te voorkomen
• Breng mulch aan om onkruidgroei te onderdrukken
• Vermijd diepe teelt in de buurt van planten
• Verwijder uitlopers die buiten de aangegeven rij groeien

Veelvoorkomende plagen en ziekten met biologische oplossingen

Hoewel frambozen relatief winterhard zijn, kunnen ze te maken krijgen met verschillende plagen en ziekten. Hier leest u hoe u veelvoorkomende problemen kunt identificeren en aanpakken met biologische methoden.

Gedetailleerde close-up van frambozenbladeren met gaten en verkleuring door ongedierteschade. Meer informatie

Veel voorkomende plagen

Veel voorkomende ziekten

Preventieve maatregelen

• Plant ziekteresistente rassen waar mogelijk
• Zorg voor voldoende afstand voor een goede luchtcirculatie
• Geef water aan de basis van de planten en houd het blad droog.
• Verwijder en vernietig ziek plantenmateriaal
• Zorg dat tuingereedschap schoon is en desinfecteer het tussen gebruik.
• Wissel frambozenaanplantingen elke 8-10 jaar af
• Introduceer nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen

Rijen met gezonde frambozenplanten op de juiste afstand van elkaar en met rijpe rode bessen in een zonnig veld. Meer informatie

Oogsttechnieken en timing

De beloning voor al je harde werk komt tijdens de oogst. Weten wanneer en hoe je je frambozen plukt, zorgt voor de beste smaak en de langste houdbaarheid.

Handen plukken rijpe rode frambozen van gezonde groene planten in een tuin. Meer informatie

Wanneer te oogsten

• Zomerdragende variëteiten: produceren doorgaans in juni-juli gedurende 2-3 weken
• Altijd dragende variëteiten: Produceren van de late zomer tot de herfst tot aan de vorst
• De bessen zijn klaar als ze volledig gekleurd zijn en gemakkelijk van de plant loskomen
• Rijpe bessen zijn mollig, licht zacht en hebben een rijke kleur
• Oogst in de ochtend wanneer de temperaturen koel zijn
• Pluk elke 2-3 dagen tijdens het hoogseizoen

Oogsttechnieken

• Pak de bes voorzichtig vast met je vingertoppen
• Trek met lichte druk - rijpe bessen laten gemakkelijk los
• Als er weerstand wordt gevoeld, is de bes nog niet helemaal rijp
• Plaats de bessen voorzichtig in ondiepe bakken (niet dieper dan 2-3 lagen)
• Behandel de bessen zo min mogelijk om kneuzing te voorkomen
• Was de bessen pas vlak voordat u ze gebruikt

Bewaartips

• Bewaar bessen direct na het plukken in de koelkast
• Bewaar in een ondiepe bak bekleed met keukenpapier
• Houd de bessen droog tot ze klaar zijn voor gebruik
• Gebruik binnen 2-3 dagen voor de beste kwaliteit
• Vries de overtollige bessen in op een bakplaat en doe ze vervolgens in diepvriesbakjes.

De oogst verlengen

• Plant zowel zomerdragende als doordragende soorten
• Kies vroege, midden- en late seizoensvariëteiten
• Verwijder de eerstejaarsbloemen van pas geplante frambozen om sterkere planten te stimuleren
• Regelmatig oogsten om de voortdurende productie te bevorderen
• Zorg voor voldoende water tijdens de vruchtperiode
• Vers geoogste frambozen moeten in ondiepe bakken worden bewaard om te voorkomen dat ze geplet worden.

Close-up van een ondiepe rieten mand gevuld met vers geplukte rode frambozen buiten. Meer informatie

Problemen met veelvoorkomende groeiproblemen oplossen

Zelfs ervaren tuinders komen uitdagingen tegen bij het kweken van frambozen. Hier leest u hoe u veelvoorkomende problemen kunt herkennen en oplossen.

Waarom gaan mijn frambozenstengels dood?

De dood van een stok kan door verschillende factoren veroorzaakt worden:

• Natuurlijke afsterving: Floricanes sterven op natuurlijke wijze af na de vruchtzetting in hun tweede jaar
• Rietvlekkenziekte: Zoek naar donkere vlekken op de rietstengels - verwijder en vernietig de aangetaste rietstengels.
• Winterschade: Bescherm planten met mulch in koude streken, kies winterharde variëteiten
• Wortelrot: verbeter de drainage en voorkom overbewatering
• Rietboorders: Snijd en vernietig de aangetaste rietstengels 15 cm onder de schade.

Waarom zijn mijn bessen klein of misvormd?

Er zijn verschillende factoren die de kwaliteit van de bessen kunnen beïnvloeden:

• Slechte bestuiving: Plant bestuivervriendelijke bloemen in de buurt
• Droogtestress: Zorg voor consistente watergift, vooral tijdens de vruchtontwikkeling
• Voedingstekorten: Geef in het voorjaar een uitgebalanceerde meststof
• Schade door ongedierte: controleer op aangetaste insecten of de gevlekte vleugelfruitvlieg
• Hittestress: zorg voor schaduw in de middag in warme klimaten

Waarom produceren mijn planten geen vruchten?

Een lage vruchtproductie kan worden veroorzaakt door:

• Jonge planten: Eerstejaarsplanten produceren weinig tot geen vruchten
• Onjuist snoeien: zorg ervoor dat u geen vruchtdragende stengels verwijdert
• Onvoldoende zonlicht: frambozen hebben dagelijks 6+ uur zonlicht nodig
• Overbevolking: dun de stengels uit tot 4-6 per voet rij
• Voedingstekort: Te veel stikstof bevordert de bladgroei ten koste van de vruchtgroei.

Waarom verspreiden mijn frambozenplanten zich overal?

Rode en gele frambozen verspreiden zich op natuurlijke wijze via ondergrondse uitlopers:

• Plaats wortelbarrières op een diepte van 30-45 cm rondom het plantgebied
• Verwijder uitlopers die buiten de aangegeven rij verschijnen
• Zorg voor een beplante strook rondom het frambozenveld
• Overweeg om te kweken in verhoogde bedden met barrières
• Schakel over op zwarte frambozen die in heuvels groeien en zich niet zo agressief verspreiden

Waarom beschimmelen mijn bessen voordat ik ze kan oogsten?

Beschimmelde bessen worden meestal veroorzaakt door grauwe schimmel (Botrytis):

• Verbeter de luchtcirculatie door goed te snoeien en de juiste afstand te creëren
• Vermijd water geven van bovenaf - gebruik in plaats daarvan druppelirrigatie
• Regelmatig oogsten, vooral tijdens nat weer
• Verwijder overrijpe of beschadigde bessen zo snel mogelijk
• Overweeg om tijdens natte periodes organische fungiciden toe te passen

Vier frambozenbladeren op een houten oppervlak, met links twee gezonde, groene bladeren en rechts twee beschadigde, vergeelde bladeren. Meer informatie

Tips voor het maximaliseren van de opbrengst en bessenkwaliteit

Volg deze deskundige tips om het maximale uit uw frambozenplanten te halen en te genieten van de zoetste, sappigste bessen die er zijn.

Variëteitselectie

• Kies variëteiten die geschikt zijn voor uw klimaatzone
• Plantenziekteresistente cultivars
• Meng zomerdragende en doordragende soorten
• Selecteer variëteiten die bekend staan om hun smaak, niet alleen om hun productiviteit
• Houd rekening met lokale aanbevelingen van uitbreidingskantoren

Bodembeheer

• Test de grond jaarlijks en breng indien nodig wijzigingen aan
• Voeg elk voorjaar compost toe om de bodemstructuur te verbeteren
• Houd de pH-waarde van de grond tussen 5,5 en 6,5
• Geef in het vroege voorjaar een uitgebalanceerde organische meststof
• Zorg het hele jaar door voor een laag organische mulch van 5 tot 7,5 cm

Waterbeheer

• Installeer druppelirrigatie voor een constante vochtigheid
• Geef liever diep water dan vaak
• Verhoog de watergift tijdens de vruchtontwikkeling
• Verminder de watergift na de oogst voor zomerdragende soorten
• Gebruik vochtmeters om over-/onderbewatering te voorkomen

Snoei-uitmuntendheid

• Verwijder alle vruchtdragende stengels direct na de oogst
• Dun de stengels in het vroege voorjaar uit om overbevolking te voorkomen
• Houd de rijen smal (30-45 cm breed)
• Snoeien voor luchtcirculatie om ziektes te verminderen
• Verwijder zwakke, beschadigde of zieke stengels onmiddellijk

Ondersteunende systemen

• Installeer stevige trellis voordat de planten volgroeid zijn
• Leid de stengels rechtop zodat ze beter aan de zon worden blootgesteld
• Gebruik het V-trellis systeem voor maximale lichtinval
• Zet de stokken vast om windschade te voorkomen
• Houd fruit van de grond om rotting en ongedierteschade te voorkomen

Ondersteuning voor bestuivers

• Plant bestuivervriendelijke bloemen in de buurt
• Vermijd het gebruik van pesticiden tijdens de bloei
• Zorg voor waterbronnen voor bijen
• Overweeg het plaatsen van metselbijenhuizen
• Plant in blokken in plaats van in enkele rijen

Close-up van rijpe, sappige frambozen met rijke rode tinten en gedetailleerde textuur. Meer informatie

Geavanceerde tips voor ervaren tuiniers

Opvolgingsbeplanting

Voor continue oogsten gedurende vele jaren:

• Leg elke 4-5 jaar nieuwe frambozenbedden aan
• Wissel plantgebieden af om bodemgebonden ziekten te voorkomen
• Vermeerder uw eigen planten uit uitlopers van productieve variëteiten
• Verwijder geleidelijk oudere aanplantingen naarmate de nieuwe aanplantingen rijper worden.

Seizoensverlenging

Verleng uw oogstperiode:

• Gebruik rijhoezen om herfstbessen te beschermen tegen vroege vorst
• Plant frambozen langs muren op het zuiden voor een vroegere rijping
• Kweek frambozen in potten die naar beschutte plekken kunnen worden verplaatst
• Gebruik hoge tunnels voor eerdere oogsten in het voorjaar en latere herfstgewassen

Een goed onderhouden frambozenveld met de juiste ondersteuning, afstand en verzorging levert jaar na jaar een overvloedige oogst op.

Rijen weelderige frambozenplanten ondersteund door houten palen en draden in een goed onderhouden tuin. Meer informatie

Genieten van de vruchten van uw arbeid

Het kweken van frambozen is een lonende ervaring die je verbindt met de seizoensritmes van de natuur en tegelijkertijd heerlijk, voedzaam fruit voor je gezin oplevert. Met de juiste zorg en aandacht voor de richtlijnen in deze gids ben je goed op weg om manden vol sappige bessen uit je eigen tuin te oogsten.

Houd er rekening mee dat frambozenplanten met de jaren beter worden en vaak hun maximale productie bereiken in het derde en vierde jaar. Wees geduldig met nieuwe aanplant en weet dat uw investering in goed planten, snoeien en onderhouden jarenlang heerlijke vruchten zal afwerpen.

Of je je frambozen nu vers van de takken eet, ze inmaakt als jam of ze invriest voor winterse smoothies, er gaat niets boven de voldoening van het kweken van je eigen frambozen. Veel kweekplezier!

Verder lezen

Als je dit bericht leuk vond, vind je deze suggesties misschien ook interessant:

• De gezondste bessen om in uw tuin te kweken
• Een gids voor het kweken van de beste vijgen in uw eigen tuin
• De beste kersenrassen om in uw tuin te kweken