Одгледување малини: Водич за сочни домашни бобинки

Гроздови од зрели црвени малини кои растат на бујни зелени растенија во сончева домашна градина. Повеќе информации

Овој сеопфатен водич опфаќа сè што треба да знаете за одгледување малини - од избор на вистински сорти до техники на садење, одржување и берба што ќе ви помогнат да го максимизирате производството на бобинки.

Разбирање на сортите малини

Пред да започнете со одгледување малини, важно е да ги разберете различните достапни видови и да изберете сорти што ќе напредуваат во вашата клима и услови на одгледување.

Малини што раѓаат лето

Малините што раѓаат во лето (исто така наречени floricane-fruiting) даваат една жетва годишно на трски што пораснале претходната сезона. Овие трски, наречени floricane, развиваат кафеава кора во текот на првата година, мируваат во зима и даваат плод од почетокот до средината на летото од втората година.

• Периодот на берба обично трае 4-5 недели на почетокот на летото.
• Произведувајте поголеми жетви одеднаш
• Сортите вклучуваат „Бојн“, „Латам“ и „Нова“
• Одлично за конзервирање и правење џемови поради концентрираната жетва

Малини што секогаш родат

Вечнородните малини (исто така наречени примокански плодоносни или есенски плодоносни) даваат бобинки на лостови од прва година (primocanes). Овие сорти можат да дадат две култури - една на есен на врвовите на лостовите од тековната година, и втора култура следниот лето на долните делови од истите тие лостови.

• Продолжена берба од крајот на летото до есента
• Поедноставни опции за кастрење (може да се сечат сите трски до земја годишно)
• Сортите вклучуваат „Херитиџ“, „Каролин“ и „Есенско блаженство“.
• Подобро за свежа консумација во подолга сезона

Две малинови растенија означени како летно-родителски и вечно-родителски, растат едно до друго во градина со зрели црвени бобинки. Повеќе информации

Други видови малини

Црвени малини

Најчестиот вид со класичен вкус на малина. Сорти како „Латам“ и „Херитиџ“ се прилагодливи на многу зони на одгледување.

Црни малини

Послатки од црвените сорти со препознатлив вкус. Тие растат во „ридови“ наместо да се шират низ ројници. „Бристол“ и „Џуел“ се популарни сорти.

Жолти/златни малини

Поблаги и послатки од црвените сорти. „Fallgold“ и „Anne“ даваат прекрасни златни бобинки кои се помалку кисели.

Оптимални услови за садење малини

Малините напредуваат под специфични услови на одгледување. Создавањето соодветна средина од самиот почеток ќе го подготви вашето одгледувалиште со малини за години на успешна жетва.

Редови млади малинови растенија кои растат во добро подготвена градинарска леа со богата кафеава почва и соодветно растојание под мека сончева светлина. Повеќе информации

Потребни услови за почвата

• Малините претпочитаат богата, добро дренирана почва со многу органска материја. Идеалните услови на почвата вклучуваат:
• PH помеѓу 5,5 и 6,5 (малку кисела до неутрална)
• Богато со органска материја (додадете компост пред садење)
• Добро дренирање за да се спречи гниење на коренот
• Длабока почва (најмалку 12 инчи) за широки коренови системи

Сончева светлина и локација

• Изборот на вистинската локација е клучен за успехот на малината:
• Целосно сонце (6+ часа дневно) за максимално производство на овошје
• Заштита од силни ветрови што можат да ги оштетат стаповите
• Добра циркулација на воздух за намалување на проблемите со болести
• Далеку од диви бобинки кои можат да кријат болести
• Не таму каде што неодамна растеле домати, компири, пиперки или модри патлиџани (спречува болести што се пренесуваат преку почвата)

Упатства за растојание

Чекор-по-чекор инструкции за садење

Правилното садење е клучно за воспоставување здрави, продуктивни растенија од малина. Следете ги овие чекори за најдобри резултати.

Градинар клекнува во земја додека сади млади малинови стапчиња во градинарска леа. Повеќе информации

Кога да се сади

• Раната пролет е идеално време за садење малини (штом почвата ќе може да се обработи)
• Засадете трски со голи корени додека сè уште се во мирување
• Во благи климатски услови, можно е и садење доцна на есен.
• Саксиските растенија може да се садат во кое било време од сезоната на растење

Подготовка на местото за садење

• Отстранете ги сите повеќегодишни плевели од површината за садење
• Проверете ја pH вредноста на почвата и доколку е потребно прилагодете ја за да достигне 5,5-6,5.
• Додадете 3-4 инчи компост или добро скапано ѓубриво
• Оравајте ја почвата до длабочина од 12-15 инчи
• Израмнете ја површината и создадете подигнати редови ако дренажата е проблематична.

Процес на садење

• Потопете ги растенијата со голи корени во вода 1-2 часа пред садењето
• Копајте дупки доволно широки за да го сместите кореновиот систем (широки околу 12 инчи)
• За црвени/жолти малини, ископајте плиток ров за редот
• Поставете ги растенијата така што круната е 1-2 инчи над нивото на почвата.
• Раширете ги корените хоризонтално во дупката
• Наполнете со земја и нежно зацврстете околу корените
• Обилно наводнувајте по садењето
• Исечете ги стаповите на висина од 6 инчи за да поттикнете нов раст
• Нанесете 2-3 инчи прекривка околу растенијата, држејќи ја подалеку од стеблата.

Инсталирање на системи за поддршка

Малините имаат потреба од потпора за да ги држат стапчињата исправени и да го олеснат собирањето. Инсталирајте систем за потпора при садење:

Систем со Т-решетка (најдобар за редови)

• Инсталирајте столбови од 6 стапки на секој крај од редот
• Поставете дополнителни столбови на секои 15-20 стапки за долги редови
• Прикачете попречни шипки (долги 18-24 инчи) близу до врвот на секој столб
• Протнете жица со дебел слој помеѓу краевите на попречните шипки
• Воздигнете стапови меѓу жиците додека растат

Едноставна жичена решетка

• Поставете столбови од 5-6 стапки на секој крај од редот
• Растегнете жица од 12 калибар помеѓу столбовите на висина од 2 стапки и 4 стапки
• Прицврстете ги стаповите на жиците со градинарски конец
• Додадете дополнителни столбови на секои 15-20 стапки за стабилност

Систем од решетка од малина со дрвени столбови и жици на кои се потпираат зелени трски од малина со зрели црвени бобинки на земјоделско поле. Повеќе информации

Сезонска нега и одржување

Малините бараат редовна грижа во текот на сезоната на растење за да произведат изобилство на жетви. Следете ги овие упатства за одржување за да ги одржите вашите растенија здрави и продуктивни.

Наводнување

• Соодветното наводнување е од суштинско значење за малините, особено за време на развојот на плодовите:
• Обезбедете 1-1,5 инчи вода неделно во текот на сезоната на растење.
• Зголемување на 5 см за време на развојот на плодовите и топлото време
• Наводнување во основата на растенијата за да се одржи зеленилото суво
• Најдобро е да се полева наутро за да се исуши зеленилото во текот на денот.
• Доследната влажност е клучна - избегнувајте наизменично сува почва и влажни услови.

Малини кои растат во градинарска леа покриена со дрвен прекривка за да се задржи влагата во почвата и да се потиснат плевелите. Повеќе информации

Ѓубрење

• Малините се богато хранителни растенија и имаат корист од редовно ѓубрење:
• Рана пролет: Нанесете избалансирано органско ѓубриво (10-10-10) кога ќе започне новиот раст.
• По садењето: Почекајте 3-4 недели пред да ги ѓубрете новите растенија
• Стапка: Нанесете 1/2 чаша по растение или 3-4 фунти на 100 квадратни метри
• Компост: Нанесете 2-3 инчи компост годишно во рана пролет.
• Избегнувајте: Ѓубрива со висока содржина на азот кои го поттикнуваат прекумерниот раст на листовите

Мулчирање

• Одржувајте 2-3 инчи органска прекривка околу растенијата
• Добри опции вклучуваат слама, дрвени струготини, борови иглички или искинати лисја
• Држете го прекривката неколку сантиметри подалеку од основата на трска за да спречите гниење.
• Дополнувајте го прекривката годишно напролет
• Предностите вклучуваат сузбивање на плевелите, задржување на влагата и модерирање на температурата на почвата.

Техники за кастрење

Правилното кастрење е од суштинско значење за здравјето и продуктивноста на малините. Методот зависи од вашиот вид малина:

Малини со летни плодови (флорикански)

• По бербата: Отстранете ги сите трски што дадоа плод (тие нема повторно да дадат плод)
• Доцна зима/рана пролет: Истенчете ги преостанатите трски на 4-6 силни трски по метар ред.
• Исечете ги преостанатите трски на висина од околу 15-18 метри
• Отстранете ги слабите, оштетените или заболените стапови
• Врзете ги преостанатите стапови за потпорниот систем

Вечнородни (Примокан) малини

• Опција 1 (само есенска култура): Исечете ги сите трски до нивото на земјата кон крајот на зимата
• Опција 2 (две култури): Отстранете го само горниот дел од трските што плодоносеа на есен.
• Напролет, истенчете ги стаповите на растојание од 4-6 инчи една од друга.
• Отстранете слаби или оштетени стапчиња
• Врзете ги преостанатите стапови за потпорниот систем

Споредба една до друга на која се прикажани малинови стапчиња пред и по правилното кастрење, со некроени стапчиња лево и уредно исечени стебла десно. Повеќе информации

Контрола на плевел

• Одржувајте површина од 60 см околу растенијата без плевел
• Внимателно извлечете го плевелот рачно за да избегнете оштетување на плитките корени
• Нанесете прекривка за да го потиснете растот на плевелите
• Избегнувајте длабоко одгледување во близина на растенија
• Отстранете ги мусните што растат надвор од назначениот ред

Чести штетници и болести со органски раствори

Иако малините се релативно отпорни, тие можат да се соочат со неколку предизвици од штетници и болести. Еве како да ги идентификувате и решите вообичаените проблеми користејќи органски методи.

Детален крупн план на листови од малина на кои се гледаат дупки и потеменување од оштетување од штетници. Повеќе информации

Чести штетници

Чести болести

Превентивни мерки

• Растенија отпорни на болести кога е можно
• Обезбедете соодветно растојание за добра циркулација на воздух
• Наводнување во основата на растенијата, одржување на сувото зеленило
• Отстранете и уништете го заболениот растителен материјал
• Одржувајте ги градинарските алатки чисти, дезинфицирајќи ги помеѓу употребите
• Ротирајте ги насадите со малини на секои 8-10 години
• Воведување на корисни инсекти како бубамари и чипкасти крилја

Редови здрави малинови растенија со соодветно растојание и зрели црвени бобинки во сончево поле. Повеќе информации

Техники на берба и време

Наградата за целиот ваш труд доаѓа во времето на бербата. Знаењето кога и како да ги наберете малините ви гарантира најдобар вкус и најдолг рок на траење.

Раце берат зрели црвени малини од здрави зелени растенија во градина. Повеќе информации

Кога да се бере

• Летни сорти: Обично плодоносно во јуни-јули во траење од 2-3 недели
• Секогаш плодни сорти: се одгледуваат кон крајот на летото до есента до мразот.
• Бобинките се готови кога се целосно обоени и лесно се одвојуваат од растението.
• Зрелите бобинки ќе бидат полни, малку меки и ќе имаат богата боја.
• Бербата се прави наутро кога температурите се ниски
• Бирајте на секои 2-3 дена во текот на шпицот на сезоната

Техники на берба

• Нежно фатете го бобинчето со прстите
• Повлечете со мал притисок - зрелите бобинки лесно ќе се одвојат
• Ако се почувствува отпор, бобинката не е целосно зрела.
• Внимателно ставете ги бобинките во плитки садови (не повеќе од 2-3 слоја длабоки)
• Ракувајте со бобинките минимално за да спречите гмечење
• Не ги мијте бобинките сè до непосредно пред да ги употребите

Совети за складирање

• Ставете ги бобинките во фрижидер веднаш по берењето
• Чувајте во плиток сад обложен со хартиени крпи
• Чувајте ги бобинките суви додека не бидат подготвени за употреба
• Употребете во рок од 2-3 дена за најдобар квалитет
• Замрзнете го вишокот бобинки на плех за печење, а потоа префрлете ги во садови за замрзнување

Продолжување на жетвата

• Засадете и летни и трајни сорти
• Изберете сорти од рана, средна и доцна сезона
• Отстранете ги цветовите од првата година од новозасадените малини за да поттикнете посилни растенија
• Жетва често за да се поттикне континуирано производство
• Обезбедете доволно наводнување за време на периодот на плодување
• Свежо собраните малини треба да се чуваат во плитки садови за да се спречи гмечење

Крупен план на плитка плетена корпа исполнета со свежо набрани црвени малини на отворено. Повеќе информации

Решавање на чести проблеми со растењето

Дури и искусните градинари се соочуваат со предизвици при одгледување малини. Еве како да ги идентификувате и решите вообичаените проблеми.

Зошто ми умираат малиновите стапчиња?

Смртта на стапови може да биде предизвикана од неколку фактори:

• Природно изумирање: Флориканките природно умираат по плодоносењето во втората година.
• Вулверхемиска болест кај трски: Побарајте темни лезии на стаповите - отстранете ги и уништете ги засегнатите стапови.
• Зимски повреди: Заштитете ги растенијата со прекривка во ладни региони, изберете издржливи сорти
• Гниење на коренот: Подобрете ја дренажата и избегнувајте прекумерно наводнување
• Бодувачи за трска: Исечете ги и уништете ги погодените трски 6 инчи под оштетувањето.

Зошто моите бобинки се мали или деформирани?

Неколку фактори можат да влијаат на квалитетот на бобинките:

• Слабо опрашување: Засадете цвеќиња погодни за опрашувачи во близина
• Стрес од суша: Обезбедете постојано наводнување, особено за време на развојот на плодовите.
• Недостаток на хранливи материи: Нанесете балансирано ѓубриво напролет
• Штета од штетници: Проверете за потемнети растителни бубачки или пегава дрозофила
• Топлински стрес: Обезбедете попладневна сенка во топли клими

Зошто моите растенија не раѓаат плодови?

Ниското производство на овошје може да биде предизвикано од:

• Млади растенија: Растенијата од прва година даваат малку или воопшто не даваат плод.
• Неправилно кастрење: Осигурајте се дека не ги отстранувате плодните трски.
• Недоволна сончева светлина: Малините имаат потреба од 6+ часа сончева светлина дневно
• Пренатрупаност: Тенки трски до 4-6 по стапка од редот
• Нерамнотежа на хранливи материи: Премногу азот го поттикнува растот на листовите на штета на овошјето

Зошто моите малинови растенија се шират насекаде?

Црвените и жолтите малини природно се шират преку подземни прскалки:

• Инсталирајте коренски бариери длабоки 12-18 инчи околу површината за садење
• Отстранете ги леќите што се појавуваат надвор од означениот ред
• Одржувајте обработлива лента околу малиновиот појас
• Размислете за одгледување во подигнати леи со прегради
• Префрлете се на црни малини кои растат во ридови и не се шират толку агресивно.

Зошто моите бобинки мувлуваат пред да можам да ги наберам?

Мувлосаните бобинки обично се предизвикани од сива мувла (Botrytis):

• Подобрете ја циркулацијата на воздухот со правилно кастрење и растојание помеѓу нив.
• Избегнувајте наводнување одозгора - користете наводнување капка по капка - наместо тоа користете наводнување капка по капка.
• Редовно собирајте, особено во влажно време
• Презреаните или оштетените бобинки веднаш отстранете ги
• Размислете за примена на органски фунгициди за време на влажни периоди

Четири лисја од малина на дрвена површина, на кои се гледаат два здрави зелени лисја лево и два оштетени, пожолтени лисја десно. Повеќе информации

Совети за максимизирање на приносот и квалитетот на бобинките

Следете ги овие стручни совети за да го извлечете максимумот од вашите малини и да уживате во најслатките и најсочни можни бобинки.

Избор на сорти

• Изберете сорти прилагодени на вашата климатска зона
• Сорти отпорни на растителни болести
• Мешајте летни и трајни типови
• Изберете сорти познати по вкусот, а не само по продуктивноста
• Разгледајте ги локалните препораки од канцелариите за проширување

Управување со почвата

• Тестирајте ја почвата годишно и корегирајте ја почвата по потреба
• Додадете компост секоја пролет за да ја подобрите структурата на почвата
• Одржувајте ја pH вредноста на почвата помеѓу 5,5-6,5
• Нанесете балансирано органско ѓубриво во рана пролет
• Одржувајте 2-3 инчи органски прекривка преку целата година

Управување со водите

• Инсталирајте наводнување капка по капка за постојана влажност
• Наводнувајте длабоко, а не често
• Зголемете го наводнувањето за време на развојот на плодовите
• Намалете ја водата по бербата за летните видови
• Користете мерачи на влага за да спречите прекумерно/недоволно наводнување

Извонредност во кастрењето

• Отстранете ги сите плодни трски веднаш по бербата
• Тенки стапови во рана пролет за да се спречи пренатрупаност
• Одржувајте тесни редови (широки 12-18 инчи)
• Кастрете за циркулација на воздух за да ги намалите болестите
• Веднаш отстранете ги слабите, оштетените или заболените стапчиња

Системи за поддршка

• Инсталирајте цврсти решетки пред да созреат растенијата
• Тренирајте ги стаповите да растат исправено за подобра изложеност на сонце
• Користете го V-решетката за максимално продирање на светлината
• Обезбедете стапови за да спречите оштетување од ветер
• Држете го овошјето подалеку од земја за да го намалите гниењето и оштетувањето од штетници

Поддршка за опрашувачи

• Засадете цвеќиња погодни за опрашувачи во близина
• Избегнувајте употреба на пестициди за време на цветањето
• Обезбедете извори на вода за пчелите
• Размислете за додавање куќички за пчели од ѕидари
• Засадете во блокови, наместо во единечни редови

Крупен план на зрели, сочни малини со богати црвени тонови и детална текстура. Повеќе информации

Напредни совети за искусни градинари

Садење на сукцесија

За континуирани жетви во текот на многу години:

• Подигајте нови леи со малини на секои 4-5 години
• Ротирајте ги површините за садење за да спречите болести што се пренесуваат преку почвата
• Размножете ги вашите растенија од мјусјаци на продуктивни сорти
• Постепено отстранувајте ги постарите насади како што созреваат новите

Продолжување на сезоната

Продолжете го вашиот период за берба:

• Користете редови покривки за да ги заштитите есенските бобинки од рани мразови
• Засадете малини покрај јужните ѕидови за порано зреење
• Одгледувајте малини во саксии кои можат да се преместат во заштитени подрачја
• Користете високи тунели за порани пролетни жетви и подоцнежни есенски култури

Добро одржувана парцела со малини со соодветна потпора, растојание и грижа дава изобилство на жетви година по година.

Редови бујни малинови растенија потпрени на дрвени столбови и жици во добро одржувана градина. Повеќе информации

Уживање во плодовите на вашиот труд

Одгледувањето малини е наградувачко искуство кое ве поврзува со сезонските ритми на природата, а воедно обезбедува вкусно, хранливо овошје за вашето семејство. Со соодветна грижа и внимание на упатствата во ова упатство, ќе бидете на добар пат да собирате кошници со сочни бобинки од вашиот двор.

Запомнете дека малините се подобруваат со возраста, честопати достигнувајќи врвно производство во третата и четвртата година. Бидете трпеливи со новите насади и знајте дека вашата инвестиција во правилно садење, кастрење и одржување ќе ви донесе прекрасни резултати во годините што доаѓаат.

Без разлика дали уживате во вашите бобинки свежи од трска, ги конзервирате како џем или ги замрзнувате за зимски смутија, нема ништо подобро од задоволството од одгледување малини. Среќно одгледување!

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Одгледување боровинки: Водич за сладок успех во вашата градина
• Водич за најдобрите сорти на дрвја од сервисбери за садење во вашата градина
• Најдобрите сорти домати за одгледување во вашата градина