ராஸ்பெர்ரி சாகுபடி: வீட்டில் வளர்க்கப்படும் ஜூசி பெர்ரிகளுக்கான வழிகாட்டி.
வெளியிடப்பட்டது: 1 டிசம்பர், 2025 அன்று AM 11:58:42 UTC
உங்கள் சொந்த ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்ப்பது உங்களுக்கு இனிப்பு, ஜூசி பெர்ரிகளை வெகுமதியாகக் கொடுக்கும், அவை சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சி இரண்டிலும் கடைகளில் வாங்கும் விருப்பங்களை விட மிக அதிகம். நீங்கள் ஒரு தொடக்க தோட்டக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது பல வருட அனுபவம் உள்ளவராக இருந்தாலும் சரி, ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்ப்பது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது மற்றும் வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் ஏராளமான அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும்.
Growing Raspberries: A Guide to Juicy Homegrown Berries

இந்த விரிவான வழிகாட்டி, ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உள்ளடக்கியது - சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் இருந்து நடவு, பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை நுட்பங்கள் வரை, உங்கள் பெர்ரி உற்பத்தியை அதிகரிக்க உதவும்.
ராஸ்பெர்ரி வகைகளைப் புரிந்துகொள்வது
நீங்கள் ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், கிடைக்கக்கூடிய பல்வேறு வகைகளைப் புரிந்துகொள்வதும், உங்கள் காலநிலை மற்றும் வளரும் சூழ்நிலைகளில் செழித்து வளரும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதும் முக்கியம்.
கோடைக்காலத்தைத் தாங்கும் ராஸ்பெர்ரிகள்
கோடையில் வளரும் ராஸ்பெர்ரிகள் (ஃப்ளோரிகேன்-பழம் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன) முந்தைய பருவத்தில் வளர்ந்த கரும்புகளில் வருடத்திற்கு ஒரு பயிரை உற்பத்தி செய்கின்றன. ஃப்ளோரிகேன்கள் என்று அழைக்கப்படும் இந்த கரும்புகள், முதல் ஆண்டில் பழுப்பு நிற பட்டைகளை உருவாக்குகின்றன, குளிர்காலத்தில் செயலற்ற நிலையில் இருக்கும், மேலும் இரண்டாம் ஆண்டில் கோடையின் ஆரம்பம் முதல் நடுப்பகுதி வரை பழங்களை உற்பத்தி செய்கின்றன.
- அறுவடை காலம் பொதுவாக கோடையின் தொடக்கத்தில் 4-5 வாரங்கள் நீடிக்கும்.
- ஒரே நேரத்தில் அதிக அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யுங்கள்
- 'பாய்ன்', 'லாதம்' மற்றும் 'நோவா' உள்ளிட்ட வகைகள் உள்ளன.
- செறிவூட்டப்பட்ட அறுவடை காரணமாக, பாதுகாப்பதற்கும் ஜாம் செய்வதற்கும் சிறந்தது.
என்றும் பசுமையான ராஸ்பெர்ரிகள்
எப்போதும் காய்க்கும் ராஸ்பெர்ரிகள் (ப்ரிமோகேன்-பழம்தரும் அல்லது இலையுதிர்-பழம்தரும் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) முதல் ஆண்டு கரும்புகளில் (ப்ரிமோகேன்கள்) பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன. இந்த வகைகள் இரண்டு பயிர்களை உற்பத்தி செய்யலாம் - நடப்பு ஆண்டு கரும்புகளின் நுனியில் இலையுதிர்காலத்தில் ஒன்று, அதே கரும்புகளின் கீழ் பகுதிகளில் அடுத்த கோடையில் இரண்டாவது பயிர்.
- கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர் காலம் வரை நீட்டிக்கப்பட்ட அறுவடை.
- எளிமையான சீரமைப்பு விருப்பங்கள் (ஆண்டுதோறும் அனைத்து கரும்புகளையும் வெட்டலாம்)
- 'ஹெரிடேஜ்', 'கரோலின்' மற்றும் 'ஆட்டம் ப்ளிஸ்' உள்ளிட்ட வகைகள் உள்ளன.
- நீண்ட காலத்திற்கு புதியதாக சாப்பிடுவதற்கு சிறந்தது

பிற ராஸ்பெர்ரி வகைகள்
சிவப்பு ராஸ்பெர்ரிகள்
கிளாசிக் ராஸ்பெர்ரி சுவை கொண்ட மிகவும் பொதுவான வகை. 'லாதம்' மற்றும் 'ஹெரிடேஜ்' போன்ற வகைகள் பல வளரும் மண்டலங்களுக்கு ஏற்றவை.
கருப்பு ராஸ்பெர்ரி
தனித்துவமான சுவையுடன் கூடிய சிவப்பு வகைகளை விட இனிமையானவை. அவை ஓடும் மரங்கள் வழியாக பரவுவதற்குப் பதிலாக "மலைகளில்" வளரும். 'பிரிஸ்டல்' மற்றும் 'ஜூவல்' ஆகியவை பிரபலமான வகைகள்.
மஞ்சள்/தங்க ராஸ்பெர்ரி
சிவப்பு வகைகளை விட லேசானது மற்றும் இனிமையானது. 'ஃபால்கோல்ட்' மற்றும் 'ஆன்' ஆகியவை குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட அழகான தங்க நிற பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.
ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு உகந்த நடவு நிலைமைகள்
ராஸ்பெர்ரி குறிப்பிட்ட வளரும் நிலைமைகளின் கீழ் செழித்து வளரும். தொடக்கத்திலிருந்தே சரியான சூழலை உருவாக்குவது உங்கள் ராஸ்பெர்ரி செடியை பல வருட வெற்றிகரமான அறுவடைகளுக்கு ஏற்றதாக மாற்றும்.

மண் தேவைகள்
- ராஸ்பெர்ரிகள் ஏராளமான கரிமப் பொருட்களைக் கொண்ட வளமான, நல்ல வடிகால் வசதியுள்ள மண்ணை விரும்புகின்றன. சிறந்த மண் நிலைமைகள் பின்வருமாறு:
- pH 5.5 முதல் 6.5 வரை (சற்று அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை வரை)
- அதிக கரிமப் பொருட்கள் (நடவு செய்வதற்கு முன் உரம் சேர்க்கவும்)
- வேர் அழுகலைத் தடுக்க நன்கு வடிகால் வசதி.
- விரிவான வேர் அமைப்புகளுக்கு ஆழமான மண் (குறைந்தது 12 அங்குலம்).
சூரிய ஒளி மற்றும் இடம்
- ராஸ்பெர்ரி வெற்றிக்கு சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிக முக்கியம்:
- அதிகபட்ச பழ உற்பத்திக்கு முழு சூரிய ஒளி (ஒரு நாளைக்கு 6+ மணிநேரம்).
- கரும்புகளை சேதப்படுத்தும் பலத்த காற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு
- நோய் பிரச்சனைகளைக் குறைக்க நல்ல காற்று சுழற்சி.
- நோய்களைப் பரப்பக்கூடிய காட்டு பெர்ரிகளிலிருந்து விலகி இருங்கள்.
- தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் அல்லது கத்திரிக்காய் சமீபத்தில் வளர்ந்த இடத்தில் அல்ல (மண்ணால் பரவும் நோய்களைத் தடுக்கிறது)
இடைவெளி வழிகாட்டுதல்கள்
| ராஸ்பெர்ரி வகை | தாவரங்களுக்கு இடையில் | வரிசைகளுக்கு இடையில் | ஆதரவு தேவை |
| சிவப்பு/மஞ்சள் (பரவுதல்) | 18-24 அங்குலம் | 8-10 அடி | டிரெல்லிஸ் அமைப்பு |
| கருப்பு/ஊதா (மலை உருவாக்கும்) | 3-4 அடி | 8-10 அடி | தனிப்பட்ட பங்குகள் அல்லது குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி |
| எப்போதும் தாங்கும் (வேலியில்) | 2-3 அடி | 8-10 அடி | டிரெல்லிஸ் அமைப்பு |
படிப்படியாக நடவு வழிமுறைகள்
ஆரோக்கியமான, உற்பத்தித் திறன் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி செடிகளை உருவாக்குவதற்கு சரியான நடவு மிக முக்கியமானது. சிறந்த முடிவுகளுக்கு இந்தப் படிகளைப் பின்பற்றவும்.

எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்
- ராஸ்பெர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கு வசந்த காலத்தின் துவக்கமே சிறந்த நேரம் (மண்ணை உழ முடிந்தவுடன்)
- வெறும் வேர்கள் கொண்ட கரும்புகளை அவை செயலற்ற நிலையில் இருக்கும்போது நடவும்.
- மிதமான காலநிலையில், இலையுதிர் காலத்தின் பிற்பகுதியில் நடவு செய்வதும் சாத்தியமாகும்.
- வளரும் பருவத்தில் எந்த நேரத்திலும் தொட்டிகளில் செடிகளை நடலாம்.
நடவு தளத்தை தயார் செய்தல்
- நடவுப் பகுதியிலிருந்து அனைத்து வற்றாத களைகளையும் அகற்றவும்.
- மண்ணின் pH அளவை சோதித்து, தேவைப்பட்டால் 5.5-6.5 ஐ அடைய சரிசெய்யவும்.
- 3-4 அங்குல உரம் அல்லது நன்கு அழுகிய உரத்தைச் சேர்க்கவும்.
- மண்ணை 12-15 அங்குல ஆழத்திற்கு உழுதல்.
- வடிகால் வசதி ஒரு பிரச்சனையாக இருந்தால், பகுதியை சமன் செய்து, உயர்த்தப்பட்ட வரிசைகளை உருவாக்கவும்.
நடவு செயல்முறை
- நடவு செய்வதற்கு முன் வெறும் வேர்களைக் கொண்ட செடிகளை 1-2 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்.
- வேர் அமைப்புக்கு ஏற்றவாறு (சுமார் 12 அங்குல அகலம்) போதுமான அகலத்தில் துளைகளை தோண்டவும்.
- சிவப்பு/மஞ்சள் ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு, வரிசைக்கு ஒரு ஆழமற்ற பள்ளம் தோண்டவும்.
- கிரீடம் மண் மட்டத்திலிருந்து 1-2 அங்குலம் உயரத்தில் செடிகளை வைக்கவும்.
- துளைக்குள் வேர்களை கிடைமட்டமாக பரப்பவும்.
- மீண்டும் மண்ணை நிரப்பி, வேர்களைச் சுற்றி மெதுவாக உறுதியாக வைக்கவும்.
- நடவு செய்த பிறகு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
- புதிய வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்க கரும்புகளை 6 அங்குல உயரத்திற்கு வெட்டுங்கள்.
- செடிகளைச் சுற்றி 2-3 அங்குல தழைக்கூளத்தைப் போட்டு, தண்டுகளிலிருந்து விலகி வைக்கவும்.
ஆதரவு அமைப்புகளை நிறுவுதல்
கரும்புகளை நிமிர்ந்து வைத்திருக்கவும் அறுவடையை எளிதாக்கவும் ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு ஆதரவு தேவை. நடவு நேரத்தில் ஒரு ஆதரவு அமைப்பை நிறுவவும்:
டி-ட்ரெல்லிஸ் சிஸ்டம் (வரிசைகளுக்கு சிறந்தது)
- வரிசையின் ஒவ்வொரு முனையிலும் 6-அடி தூண்களை நிறுவவும்.
- நீண்ட வரிசைகளுக்கு ஒவ்வொரு 15-20 அடிக்கும் கூடுதல் தூண்களை வைக்கவும்.
- ஒவ்வொரு கம்பத்தின் மேற்பகுதியிலும் குறுக்குவெட்டுகளை (18-24 அங்குல நீளம்) இணைக்கவும்.
- குறுக்கு கம்பிகளின் முனைகளுக்கு இடையில் கனமான கேஜ் கம்பியை இயக்கவும்.
- கம்பிகள் வளரும்போது அவற்றுக்கு இடையில் தண்டுகளைப் பயிற்றுவிக்கவும்.
எளிய கம்பி குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி
- வரிசையின் ஒவ்வொரு முனையிலும் 5-6 அடி இடுகைகளை அமைக்கவும்.
- 2 அடி முதல் 4 அடி உயரத்தில் உள்ள தூண்களுக்கு இடையில் 12-கேஜ் கம்பியை நீட்டவும்.
- தோட்டக் கயிறுகளைப் பயன்படுத்தி கம்பிகளில் பிரம்புகளைப் பாதுகாக்கவும்.
- நிலைத்தன்மைக்காக ஒவ்வொரு 15-20 அடிக்கும் கூடுதல் தூண்களைச் சேர்க்கவும்.

பருவகால பராமரிப்பு மற்றும் பராமரிப்பு
ராஸ்பெர்ரி செடிகள் அதிக மகசூல் பெற, வளரும் பருவம் முழுவதும் வழக்கமான பராமரிப்பு தேவை. உங்கள் செடிகளை ஆரோக்கியமாகவும், உற்பத்தித் திறனுடனும் வைத்திருக்க இந்தப் பராமரிப்பு வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றவும்.
நீர்ப்பாசனம்
- ராஸ்பெர்ரி செடிகளுக்கு, குறிப்பாக பழ வளர்ச்சியின் போது, சரியான நீர்ப்பாசனம் அவசியம்:
- வளரும் பருவத்தில் வாரத்திற்கு 1-1.5 அங்குல நீர் வழங்கவும்.
- பழ வளர்ச்சி மற்றும் வெப்பமான காலநிலையில் 2 அங்குலமாக அதிகரிக்கும்.
- இலைகள் வறண்டு இருக்க தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
- பகலில் இலைகள் உலர அனுமதிக்க காலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்வது சிறந்தது.
- சீரான ஈரப்பதம் மிக முக்கியம் - வறண்ட மண் மற்றும் ஈரமான நிலைகளுக்கு இடையில் மாறி மாறி ஈரப்பதம் இருப்பதைத் தவிர்க்கவும்.

உரமிடுதல்
- ராஸ்பெர்ரிகள் அதிக அளவில் உணவளிப்பவை மற்றும் வழக்கமான உரமிடுதலால் பயனடைகின்றன:
- வசந்த காலத்தின் துவக்கம்: புதிய வளர்ச்சி தொடங்கும் போது சமச்சீர் கரிம உரங்களை (10-10-10) பயன்படுத்தவும்.
- நடவு செய்த பிறகு: புதிய தாவரங்களுக்கு உரமிடுவதற்கு 3-4 வாரங்கள் காத்திருக்கவும்.
- விகிதம்: ஒரு செடிக்கு 1/2 கப் அல்லது 100 சதுர அடிக்கு 3-4 பவுண்டுகள் பயன்படுத்தவும்.
- உரம்: வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஆண்டுதோறும் 2-3 அங்குல உரம் இடவும்.
- தவிர்க்கவும்: அதிகப்படியான இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் அதிக நைட்ரஜன் உரங்கள்.
தழைக்கூளம்
- தாவரங்களைச் சுற்றி 2-3 அங்குல கரிம தழைக்கூளத்தைப் பராமரிக்கவும்.
- நல்ல விருப்பங்களில் வைக்கோல், மர சில்லுகள், பைன் ஊசிகள் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள் அடங்கும்.
- அழுகலைத் தடுக்க கரும்பு தளங்களிலிருந்து சில அங்குலங்கள் தொலைவில் தழைக்கூளம் வைக்கவும்.
- ஆண்டுதோறும் வசந்த காலத்தில் தழைக்கூளத்தை நிரப்பவும்.
- களைகளை அடக்குதல், ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்தல் மற்றும் மண்ணின் வெப்பநிலையை கட்டுப்படுத்துதல் ஆகியவை நன்மைகளில் அடங்கும்.
கத்தரித்தல் நுட்பங்கள்
ராஸ்பெர்ரியின் ஆரோக்கியத்திற்கும் உற்பத்தித்திறனுக்கும் சரியான சீரமைப்பு அவசியம். இந்த முறை உங்கள் ராஸ்பெர்ரி வகையைப் பொறுத்தது:
கோடைக்காலம் தாங்கும் (ஃப்ளோரிக்கேன்) ராஸ்பெர்ரிகள்
- அறுவடைக்குப் பிறகு: பழம் தரும் அனைத்து கரும்புகளையும் அகற்றவும் (அவை மீண்டும் காய்க்காது)
- குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதி/வசந்த காலத்தின் துவக்கம்: மீதமுள்ள கரும்புகளை வரிசையின் அடிக்கு 4-6 வலுவான கரும்புகளாக மெல்லியதாக வைக்கவும்.
- மீதமுள்ள கரும்புகளை சுமார் 5-6 அடி உயரத்திற்கு வெட்டுங்கள்.
- பலவீனமான, சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற கரும்புகளை அகற்றவும்.
- மீதமுள்ள பிரம்புகளை ஆதரவு அமைப்பில் கட்டவும்.
எப்போதும் தாங்கும் (ப்ரிமோகேன்) ராஸ்பெர்ரிகள்
- விருப்பம் 1 (இலையுதிர் பயிர் மட்டும்): குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் அனைத்து கரும்புகளையும் தரை மட்டத்திற்கு வெட்டுங்கள்.
- விருப்பம் 2 (இரண்டு பயிர்கள்): இலையுதிர்காலத்தில் காய்த்த கரும்புகளின் மேல் பகுதியை மட்டும் அகற்றவும்.
- வசந்த காலத்தில், மெல்லிய கரும்புகள் 4-6 அங்குல இடைவெளியில் இருக்கும்.
- பலவீனமான அல்லது சேதமடைந்த கரும்புகளை அகற்றவும்.
- மீதமுள்ள பிரம்புகளை ஆதரவு அமைப்பில் கட்டவும்.

களை கட்டுப்பாடு
- செடிகளைச் சுற்றி 2 அடி பரப்பளவை களைகள் இல்லாமல் வைத்திருங்கள்.
- ஆழமற்ற வேர்களை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க களைகளை கையால் கவனமாக பிடுங்கவும்.
- களை வளர்ச்சியை அடக்க தழைக்கூளம் பயன்படுத்தவும்.
- தாவரங்களுக்கு அருகில் ஆழமாக நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.
- நியமிக்கப்பட்ட வரிசைக்கு வெளியே வளரும் உறிஞ்சிகளை அகற்றவும்.
கரிம கரைசல்களுடன் பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்
ராஸ்பெர்ரிகள் ஒப்பீட்டளவில் உறுதியானவை என்றாலும், அவை பல பூச்சி மற்றும் நோய் சவால்களை எதிர்கொள்ளக்கூடும். கரிம முறைகளைப் பயன்படுத்தி பொதுவான பிரச்சினைகளை எவ்வாறு கண்டறிந்து நிவர்த்தி செய்வது என்பது இங்கே.

பொதுவான பூச்சிகள்
| பூச்சி | அடையாளங்கள் | கரிம தீர்வுகள் |
| ஜப்பானிய வண்டுகள் | எலும்புக்கூடு போன்ற இலைகள், தாவரங்களில் வண்டுகள் தெரியும். | வண்டுகளை கையால் பறிக்கவும், வேப்ப எண்ணெய் தெளிப்பைப் பயன்படுத்தவும், தாவரங்களிலிருந்து விலகி பெரோமோன் பொறிகளைப் பயன்படுத்தவும். |
| சிலந்தி பேன்கள் | மஞ்சள் நிற இலைகள், மெல்லிய வலைகள். | வலுவான நீர் தெளிப்பு, பூச்சிக்கொல்லி சோப்பு, கொள்ளையடிக்கும் பூச்சிகளை அறிமுகப்படுத்துதல். |
| கரும்பு துளைப்பான்கள் | வாடும் கரும்பு முனைகள், சிறிய நுழைவு துளைகள் | பாதிக்கப்பட்ட கரும்புகளை சேதத்திலிருந்து 6 அங்குலம் கீழே வெட்டி அழிக்கவும். |
| புள்ளி இறக்கை டிரோசோபிலா | சிறிய லார்வாக்களுடன் மென்மையான, சரிந்து விழும் பெர்ரிகள் | அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள், அதிகமாக பழுத்த பழங்களை அகற்றவும், ஆர்கானிக் ஸ்பினோசாட் தெளிப்பான்களைப் பயன்படுத்தவும். |
| முயல்கள் | பனிக்கட்டி அல்லது தரை மட்டத்தில் மெல்லப்படும் கரும்புகள் | குளிர்காலத்தில் செடிகளைச் சுற்றி கோழி கம்பி வேலி அமைக்கவும். |
பொதுவான நோய்கள்
| நோய் | அடையாளங்கள் | கரிம தீர்வுகள் |
| சாம்பல் பூஞ்சை (போட்ரிடிஸ்) | பெர்ரிகளில் சாம்பல் நிற மங்கலான வளர்ச்சி, அழுகும் பழங்கள் | காற்று சுழற்சியை மேம்படுத்துதல், மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும், பாதிக்கப்பட்ட பழங்களை அகற்றவும். |
| சாம்பல் நோய் | இலைகளில் வெள்ளை தூள் பூச்சு | பால் தெளிப்பு (தண்ணீருடன் 1:9 விகிதத்தில்), வேப்ப எண்ணெய், பொட்டாசியம் பைகார்பனேட் |
| கருகல் நோய் | கரும்புகளில் அடர் நிறப் புண்கள், வாடல். | பாதிக்கப்பட்ட கரும்புகளை அகற்றி அழித்து, நல்ல காற்று சுழற்சியை உறுதி செய்யவும். |
| வேர் அழுகல் நோய் | மஞ்சள் நிற இலைகள், வளர்ச்சி குன்றிய, இறக்கும் தாவரங்கள் | வடிகால் வசதியை மேம்படுத்தவும், அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும், உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் நடவும். |
| ஆந்த்ராக்னோஸ் | பிரம்புகளில் சிறிய ஊதா நிற புள்ளிகள், மூழ்கிய புண்கள் | பாதிக்கப்பட்ட கரும்புகளை அகற்றி, பருவத்தின் ஆரம்பத்தில் செப்பு பூஞ்சைக் கொல்லியைப் பயன்படுத்தவும். |
தடுப்பு நடவடிக்கைகள்
- முடிந்தால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட வகைகளை நடவு செய்யுங்கள்.
- நல்ல காற்று சுழற்சிக்கு சரியான இடைவெளியை உறுதி செய்யுங்கள்.
- தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் ஊற்றி, இலைகளை உலர வைக்கவும்.
- நோயுற்ற தாவரப் பொருட்களை அகற்றி அழிக்கவும்.
- தோட்டக் கருவிகளை சுத்தமாகப் பராமரித்தல், பயன்பாடுகளுக்கு இடையில் கிருமி நீக்கம் செய்தல்.
- ஒவ்வொரு 8-10 வருடங்களுக்கும் ராஸ்பெர்ரி நடவுகளை சுழற்சி முறையில் நடவும்.
- லேடிபக்ஸ் மற்றும் லேஸ்விங்ஸ் போன்ற நன்மை பயக்கும் பூச்சிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள்.

அறுவடை நுட்பங்கள் மற்றும் நேரம்
உங்கள் கடின உழைப்புக்கான வெகுமதி அறுவடை நேரத்தில் கிடைக்கும். உங்கள் ராஸ்பெர்ரிகளை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்துகொள்வது சிறந்த சுவையையும் நீண்ட கால சேமிப்பையும் உறுதி செய்கிறது.

எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும்
- கோடையில் காய்க்கும் வகைகள்: பொதுவாக ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் 2-3 வாரங்களுக்கு உற்பத்தி செய்யும்.
- எப்போதும் காய்க்கும் வகைகள்: கோடையின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர் காலம் வரை உறைபனி வரை உற்பத்தி செய்யும்.
- பெர்ரி பழங்கள் முழுமையாக நிறமாற்றம் அடைந்து, செடியிலிருந்து எளிதாகப் பிரிந்து வரும்போது அவை தயாராக இருக்கும்.
- பழுத்த பெர்ரிகள் குண்டாகவும், சற்று மென்மையாகவும், பணக்கார நிறமாகவும் இருக்கும்.
- வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள்.
- உச்ச பருவத்தில் ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கும் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
அறுவடை நுட்பங்கள்
- உங்கள் விரல் நுனியால் பெர்ரியை மெதுவாகப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்.
- லேசான அழுத்தத்துடன் இழுக்கவும் - பழுத்த பெர்ரிகள் எளிதில் பிரிந்துவிடும்.
- எதிர்ப்பு உணரப்பட்டால், பெர்ரி முழுமையாக பழுத்திருக்காது.
- பெர்ரிகளை ஆழமற்ற கொள்கலன்களில் கவனமாக வைக்கவும் (2-3 அடுக்குகளுக்கு மேல் ஆழமில்லை)
- பெர்ரிகள் நசுங்குவதைத் தடுக்க அவற்றை மிகக் குறைவாகக் கையாளவும்.
- பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு சற்று முன்பு வரை அவற்றைக் கழுவ வேண்டாம்.
சேமிப்பக குறிப்புகள்
- பெர்ரிகளைப் பறித்தவுடன் உடனடியாக குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- காகித துண்டுகளால் மூடப்பட்ட ஆழமற்ற கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.
- பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை பெர்ரிகளை உலர வைக்கவும்.
- சிறந்த தரத்திற்கு 2-3 நாட்களுக்குள் பயன்படுத்தவும்.
- அதிகப்படியான பெர்ரிகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் உறைய வைக்கவும், பின்னர் உறைவிப்பான் கொள்கலன்களுக்கு மாற்றவும்.
அறுவடையை விரிவுபடுத்துதல்
- கோடையில் காய்க்கும் மற்றும் எப்போதும் காய்க்கும் வகைகளை நடவும்.
- ஆரம்ப, நடு மற்றும் பிற்பகுதி பருவ வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- வலுவான தாவரங்களை ஊக்குவிக்க புதிதாக நடப்பட்ட ராஸ்பெர்ரிகளிலிருந்து முதலாம் ஆண்டு பூக்களை அகற்றவும்.
- தொடர்ச்சியான உற்பத்தியை ஊக்குவிக்க அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள்.
- பழம்தரும் காலங்களில் போதுமான அளவு தண்ணீர் வழங்கவும்.
- புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட ராஸ்பெர்ரிகள் நசுக்கப்படுவதைத் தடுக்க ஆழமற்ற கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

பொதுவான வளரும் பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் கூட ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்க்கும்போது சவால்களை எதிர்கொள்கின்றனர். பொதுவான பிரச்சினைகளை எவ்வாறு கண்டறிந்து தீர்ப்பது என்பது இங்கே.
என் ராஸ்பெர்ரி கரும்புகள் ஏன் வாடுகின்றன?
கரும்பு மரணம் பல காரணிகளால் ஏற்படலாம்:
- இயற்கையாகவே இறந்துபோதல்: ஃப்ளோரிகேன்கள் இரண்டாம் ஆண்டில் காய்த்த பிறகு இயற்கையாகவே இறந்துவிடும்.
- கரும்பு கருகல் நோய்: கரும்புகளில் கரும்பு புண்கள் ஏதேனும் தென்படுகிறதா என்று பாருங்கள் - பாதிக்கப்பட்ட கரும்புகளை அகற்றி அழிக்கவும்.
- குளிர்கால காயம்: குளிர் பிரதேசங்களில் தழைக்கூளம் கொண்டு தாவரங்களைப் பாதுகாக்கவும், கடினமான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- வேர் அழுகல்: வடிகால் வசதியை மேம்படுத்தி, அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும்.
- கரும்பு துளைப்பான்கள்: பாதிக்கப்பட்ட கரும்புகளை சேதத்திலிருந்து 6 அங்குலம் கீழே வெட்டி அழிக்கவும்.
என் பெர்ரி ஏன் சிறியதாகவோ அல்லது சிதைந்ததாகவோ இருக்கிறது?
பல காரணிகள் பெர்ரி தரத்தை பாதிக்கலாம்:
- மோசமான மகரந்தச் சேர்க்கை: அருகிலுள்ள தாவர மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு உகந்த பூக்கள்
- வறட்சி அழுத்தம்: குறிப்பாக பழ வளர்ச்சியின் போது சீரான நீர்ப்பாசனத்தை உறுதி செய்யவும்.
- ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள்: வசந்த காலத்தில் சீரான உரத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- பூச்சி சேதம்: கறை படிந்த தாவரப் பூச்சிகள் அல்லது புள்ளிகள் கொண்ட இறக்கை டிரோசோபிலா உள்ளதா எனச் சரிபார்க்கவும்.
- வெப்ப அழுத்தம்: வெப்பமான காலநிலையில் மதிய வேளையில் நிழலை வழங்குங்கள்.
என் செடிகள் ஏன் பழம் தருவதில்லை?
குறைந்த பழ உற்பத்திக்கு பின்வரும் காரணங்கள் இருக்கலாம்:
- இளம் தாவரங்கள்: முதலாம் ஆண்டு தாவரங்கள் சிறிதளவு அல்லது பழங்களையே உற்பத்தி செய்யாது.
- முறையற்ற சீரமைப்பு: பழம்தரும் கரும்புகளை அகற்றாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- போதுமான சூரிய ஒளி இல்லை: ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு தினமும் 6+ மணிநேரம் சூரிய ஒளி தேவை.
- கூட்டம் அதிகமாக இருப்பது: வரிசையின் அடிக்கு 4-6 வரை மெல்லிய கரும்புகள்.
- ஊட்டச்சத்து ஏற்றத்தாழ்வு: அதிகப்படியான நைட்ரஜன் பழங்களின் இழப்பில் இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது.
என்னுடைய ராஸ்பெர்ரி செடிகள் ஏன் எல்லா இடங்களிலும் பரவுகின்றன?
சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் ராஸ்பெர்ரிகள் இயற்கையாகவே நிலத்தடி ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் மூலம் பரவுகின்றன:
- நடவுப் பகுதியைச் சுற்றி 12-18 அங்குல ஆழத்தில் வேர் தடைகளை நிறுவவும்.
- நியமிக்கப்பட்ட வரிசைக்கு வெளியே தோன்றும் உறிஞ்சிகளை அகற்றவும்.
- ராஸ்பெர்ரி செடியைச் சுற்றி ஒரு பயிரிடப்பட்ட பட்டையை பராமரிக்கவும்.
- தடைகள் கொண்ட உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளில் வளர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
- மலைகளில் வளரும் மற்றும் அவ்வளவு தீவிரமாக பரவாத கருப்பு ராஸ்பெர்ரிகளுக்கு மாறுங்கள்.
அறுவடை செய்வதற்கு முன்பே என் பெர்ரிகள் ஏன் பூஞ்சை காளான் போல் மாறிவிடுகின்றன?
பூஞ்சை காளான் பெர்ரிகள் பொதுவாக சாம்பல் பூஞ்சை (போட்ரிடிஸ்) காரணமாக ஏற்படுகின்றன:
- சரியான கத்தரித்து இடைவெளி விட்டு காற்றோட்டத்தை மேம்படுத்தவும்.
- மேல்நிலை நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்க்கவும் - அதற்கு பதிலாக சொட்டு நீர்ப்பாசனத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- அடிக்கடி அறுவடை செய்யுங்கள், குறிப்பாக மழைக்காலங்களில்.
- அதிகமாக பழுத்த அல்லது சேதமடைந்த பெர்ரிகளை உடனடியாக அகற்றவும்.
- மழைக்காலங்களில் கரிம பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.

மகசூல் மற்றும் பெர்ரி தரத்தை அதிகரிப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
உங்கள் ராஸ்பெர்ரி செடிகளிலிருந்து அதிகப் பலன்களைப் பெறவும், முடிந்தவரை இனிமையான, ஜூசியான பெர்ரிகளை அனுபவிக்கவும் இந்த நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகளைப் பின்பற்றவும்.
பல்வேறு தேர்வு
- உங்கள் காலநிலை மண்டலத்திற்கு ஏற்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- நோய் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்ட தாவர வகைகள்
- கோடைக்காலம் தாங்கும் மற்றும் எப்போதும் தாங்கும் வகைகளை கலக்கவும்.
- உற்பத்தித்திறனுக்கு மட்டுமல்லாமல், சுவைக்கும் பெயர் பெற்ற வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- விரிவாக்க அலுவலகங்களின் உள்ளூர் பரிந்துரைகளைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
மண் மேலாண்மை
- ஆண்டுதோறும் மண்ணை பரிசோதித்து, தேவைக்கேற்ப மாற்றவும்.
- மண்ணின் அமைப்பை மேம்படுத்த ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும் உரம் சேர்க்கவும்.
- மண்ணின் pH அளவை 5.5-6.5 க்கு இடையில் பராமரிக்கவும்.
- வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சீரான கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- ஆண்டு முழுவதும் 2-3 அங்குல கரிம தழைக்கூளத்தை பராமரிக்கவும்.
நீர் மேலாண்மை
- சீரான ஈரப்பதத்திற்கு சொட்டு நீர் பாசனத்தை அமைக்கவும்.
- அடிக்கடி அல்லாமல் ஆழமாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.
- பழ வளர்ச்சியின் போது நீர்ப்பாசனத்தை அதிகரிக்கவும்.
- கோடையில் காய்க்கும் வகைகளுக்கு அறுவடைக்குப் பிறகு தண்ணீரைக் குறைக்கவும்.
- அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ நீர் தேங்குவதைத் தடுக்க ஈரப்பத மீட்டர்களைப் பயன்படுத்தவும்.
சிறப்புத் திறம்
- அறுவடைக்குப் பிறகு உடனடியாக அனைத்து பழுத்த கரும்புகளையும் அகற்றவும்.
- நெரிசலைத் தடுக்க வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் மெல்லிய கரும்புகளை வைக்கவும்.
- குறுகிய வரிசைகளை (12-18 அங்குல அகலம்) பராமரிக்கவும்.
- நோயைக் குறைக்க காற்று சுழற்சிக்காக கத்தரிக்கவும்.
- பலவீனமான, சேதமடைந்த அல்லது நோயுற்ற கரும்புகளை உடனடியாக அகற்றவும்.
ஆதரவு அமைப்புகள்
- செடிகள் முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன்பு உறுதியான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை நிறுவவும்.
- சிறந்த சூரிய ஒளிக்காக ரயில் கரும்புகள் நிமிர்ந்து வளரும்.
- அதிகபட்ச ஒளி ஊடுருவலுக்கு V-ட்ரெல்லிஸ் அமைப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
- காற்று சேதத்தைத் தடுக்க பாதுகாப்பான கரும்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- அழுகல் மற்றும் பூச்சி சேதத்தைக் குறைக்க பழங்களை தரையில் இருந்து விலக்கி வைக்கவும்.
மகரந்தச் சேர்க்கை ஆதரவு
- மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு உகந்த பூக்களை அருகில் நடவும்.
- பூக்கும் காலத்தில் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
- தேனீக்களுக்கு நீர் ஆதாரங்களை வழங்குங்கள்.
- மேசன் தேனீ வீடுகளைச் சேர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
- ஒற்றை வரிசைகளுக்கு பதிலாக தொகுதிகளாக நடவும்.

அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களுக்கான மேம்பட்ட குறிப்புகள்
வாரிசு நடவு
பல வருடங்களாக தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு:
- ஒவ்வொரு 4-5 வருடங்களுக்கும் புதிய ராஸ்பெர்ரி படுக்கைகளை நிறுவவும்.
- மண்ணால் பரவும் நோய்களைத் தடுக்க நடவுப் பகுதிகளை மாற்றவும்.
- உற்பத்தித் திறன் கொண்ட வகைகளின் உறிஞ்சிகளிலிருந்து உங்கள் சொந்த தாவரங்களைப் பரப்புங்கள்.
- புதியவை முதிர்ச்சியடையும் போது பழைய நடவுகளை படிப்படியாக அகற்றவும்.
சீசன் நீட்டிப்பு
உங்கள் அறுவடை காலத்தை நீட்டிக்கவும்:
- இலையுதிர் கால பெர்ரிகளை ஆரம்பகால உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்க வரிசை உறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
- சீக்கிரம் பழுக்க தெற்கு நோக்கிய சுவர்களில் ராஸ்பெர்ரிகளை நடவும்.
- பாதுகாக்கப்பட்ட பகுதிகளுக்கு நகர்த்தக்கூடிய தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படும் ராஸ்பெர்ரிகள்.
- வசந்த காலத்தின் துவக்க அறுவடைகளுக்கும் பின்னர் இலையுதிர் கால பயிர்களுக்கும் உயரமான சுரங்கப்பாதைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
சரியான ஆதரவு, இடைவெளி மற்றும் பராமரிப்புடன் நன்கு பராமரிக்கப்படும் ராஸ்பெர்ரி செடி ஆண்டுதோறும் ஏராளமான அறுவடைகளை அளிக்கிறது.

உங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிப்பது
ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்ப்பது ஒரு பலனளிக்கும் அனுபவமாகும், இது உங்கள் குடும்பத்திற்கு சுவையான, சத்தான பழங்களை வழங்கும் அதே வேளையில் இயற்கையின் பருவகால தாளங்களுடன் உங்களை இணைக்கிறது. இந்த வழிகாட்டியில் உள்ள வழிகாட்டுதல்களுக்கு சரியான கவனிப்பு மற்றும் கவனம் செலுத்தினால், உங்கள் சொந்த கொல்லைப்புறத்திலிருந்து ஜூசி பெர்ரிகளின் கூடைகளை அறுவடை செய்வதற்கான உங்கள் வழியில் நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.
ராஸ்பெர்ரி செடிகள் வயதாகும்போது மேம்படும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், பெரும்பாலும் மூன்றாவது மற்றும் நான்காவது ஆண்டுகளில் உச்ச உற்பத்தியை அடைகின்றன. புதிய நடவுகளில் பொறுமையாக இருங்கள், மேலும் சரியான நடவு, கத்தரித்து, பராமரிப்பில் நீங்கள் செய்யும் முதலீடு வரும் ஆண்டுகளில் சுவையான பலன்களைத் தரும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் கரும்புகளிலிருந்து புதிதாகப் பழங்களைச் சாப்பிட்டாலும் சரி, ஜாமாகப் பாதுகாத்தாலும் சரி, குளிர்கால ஸ்மூத்திகளுக்காக உறைய வைத்தாலும் சரி, உங்கள் சொந்த ராஸ்பெர்ரிகளை வளர்ப்பதில் உள்ள திருப்திக்கு நிகர் வேறில்லை. மகிழ்ச்சியான சாகுபடி!
மேலும் படிக்க
இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:
- உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் சிறந்த அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி
- உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் வளர்க்கக்கூடிய 10 ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் |
- பீச் செடிகளை எப்படி வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.
