Vaarikate kasvatamine: mahlaste kodumaiste marjade juhend

Päikesepaistelises koduaias lopsakatel rohelistel taimedel kasvavad küpsete punaste vaarikate kobarad. Lisateave

See põhjalik juhend hõlmab kõike, mida peate teadma vaarikate kasvatamise kohta – alates õigete sortide valimisest kuni istutamise, hooldamise ja koristamise tehnikateni, mis aitavad teil marjasaaki maksimeerida.

Vaarikasortide mõistmine

Enne vaarikate kasvatamise alustamist on oluline mõista saadaolevaid erinevaid tüüpe ja valida sordid, mis sobivad teie kliimasse ja kasvutingimustesse.

Suvel viljakandvad vaarikad

Suvel viljakandvad vaarikad (nimetatakse ka florikaanvaarikateks) annavad ühe saagi aastas eelmisel hooajal kasvanud vartel. Need varred, mida nimetatakse florikaanideks, arendavad esimesel aastal pruuni koort, jäävad talveks puhkeseisundisse ja kannavad vilja teisel aastal suve alguses või keskel.

• Koristusperiood kestab tavaliselt suve alguses 4-5 nädalat
• Suurema saagi saamine korraga
• Sortide hulka kuuluvad 'Boyne', 'Latham' ja 'Nova'
• Suurepärane säilitamiseks ja moosi valmistamiseks tänu kontsentreeritud saagile

Igavesti viljakad vaarikad

Igaveseks vilja kandvad vaarikad (nimetatakse ka sügisvaarikateks) kannavad marju esimese aasta võrsetel (primokaanidel). Need sordid võivad anda kahte saaki – ühe sügisel sama aasta võrsete otstes ja teise saagi järgmisel suvel samade võrsete alumistel osadel.

• Pikendatud saagikoristus suve lõpust sügiseni
• Lihtsamad pügamisvõimalused (võib kõik kepid igal aastal maani lõigata)
• Sortide hulka kuuluvad 'Heritage', 'Caroline' ja 'Autumn Bliss'.
• Parem pikema hooaja jooksul värskelt tarbimiseks

Kaks vaarikataime, millel on sildid Suveviljakas ja Igavesti viljakas, kasvavad aias kõrvuti küpsete punaste marjadega. Lisateave

Muud vaarikatüübid

Punased vaarikad

Kõige levinum sort klassikalise vaarikamaitsega. Sordid nagu 'Latham' ja 'Heritage' sobivad paljudele kasvupiirkondadele.

Mustad vaarikad

Magusam kui punased sordid, iseloomuliku maitsega. Kasvavad pigem küngastes kui võsundite vahel. Populaarsed sordid on 'Bristol' ja 'Jewel'.

Kollased/kuldsed vaarikad

Mahedam ja magusam kui punased sordid. 'Fallgold' ja 'Anne' annavad kauneid kuldseid marju, mis on vähem hapud.

Vaarikate optimaalsed istutustingimused

Vaarikad edenevad spetsiifilistes kasvutingimustes. Õige keskkonna loomine algusest peale tagab teie vaarikapõllule aastatepikkuse eduka saagi.

Noorte vaarikate read kasvavad hästi ettevalmistatud peenras toitainerikka pruuni mulla ja õigete vahedega pehme päikesevalguse käes. Lisateave

Pinnase nõuded

• Vaarikad eelistavad toitaineterikast, hästi kuivendavat ja orgaanilist ainet sisaldavat mulda. Ideaalsed mullatingimused on järgmised:
• PH vahemikus 5,5 kuni 6,5 (kergelt happeline kuni neutraalne)
• Rikas orgaanilise aine poolest (lisage enne istutamist komposti)
• Hästi kuivendav, et vältida juuremädanikku
• Sügav muld (vähemalt 30 cm) ulatusliku juurestiku jaoks

Päikesevalgus ja asukoht

• Õige asukoha valimine on vaarikate edu saavutamiseks ülioluline:
• Täispäike (6+ tundi päevas) maksimaalse viljasaagi saavutamiseks
• Kaitse tugeva tuule eest, mis võib keppe kahjustada
• Hea õhuringlus haiguste probleemide vähendamiseks
• Eemal metsamarjadest, mis võivad haigusi kanda
• Mitte seal, kus hiljuti kasvasid tomatid, kartulid, paprikad või baklažaanid (ennetab mulla kaudu levivaid haigusi)

Vahemiku juhised

Samm-sammult istutusjuhised

Tervislike ja produktiivsete vaarikataimede rajamiseks on oluline õige istutamine. Parima tulemuse saavutamiseks järgige neid samme.

Aednik põlvitab mullas, istutades samal ajal aiapeenrasse noori vaarikavõrseid. Lisateave

Millal istutada

• Varakevad on ideaalne aeg vaarikate istutamiseks (niipea kui mulda saab harida).
• Istutage paljasjuurseid keppe, kui nad veel puhkeseisundis on
• Pehmes kliimas on võimalik istutada ka hilissügisel.
• Potis olevaid taimi saab istutada igal ajal kasvuperioodil

Istutuskoha ettevalmistamine

• Eemaldage istutusalalt kõik mitmeaastased umbrohud
• Kontrollige mulla pH-d ja vajadusel muutke seda, et see oleks 5,5–6,5.
• Lisage 7,5–10 cm komposti või hästi mädanenud sõnnikut.
• Harida mulda 30–38 cm sügavusele
• Tasandage ala ja looge kõrgemad read, kui drenaaž on probleemiks.

Istutusprotsess

• Leota paljasjuurseid taimi enne istutamist 1-2 tundi vees
• Kaeva augud piisavalt laiad, et mahutada juurestik (umbes 12 tolli laiad)
• Punaste/kollaste vaarikate jaoks kaeva rea jaoks madal kraav
• Asetage taimed nii, et nende võra oleks 2,5–5 cm mullapinnast kõrgemal.
• Levitage juured auku horisontaalselt
• Täitke mullaga ja tihendage õrnalt juurte ümbert
• Pärast istutamist kasta korralikult
• Lõika kepid tagasi 6 tolli kõrguseks, et soodustada uute võrsete kasvu
• Kandke taimede ümber 5–7,5 cm multši, hoides seda vartest eemal.

Tugisüsteemide paigaldamine

Vaarikad vajavad tuge, et võrsed püsti püsiksid ja koristamine oleks lihtsam. Paigaldage istutamise ajal tugisüsteem:

T-võresüsteem (parim ridade jaoks)

• Paigaldage rea mõlemasse otsa 6-jalased postid
• Pikkade ridade jaoks asetage iga 15–20 jala (4,5–6 meetri) tagant lisapostid.
• Kinnitage iga posti ülaosa lähedale risttalad (18–24 tolli pikkused).
• Pange risttalade otste vahele jämedateraline traat
• Treeni keppe traatide vahel, kui need kasvavad

Lihtne traatvõre

• Asetage rea mõlemasse otsa 5–6 jala kõrgused postid
• Venita 12-mõõtmelist traati postide vahele 2 ja 4 jala kõrgusel
• Kinnitage kepid aianööriga traatide külge
• Stabiilsuse tagamiseks lisage iga 15–20 jala järel täiendavaid poste

Puust postide ja traatidega vaarikavõresüsteem toetab põllul rohelisi vaarikavarsi valmivate punaste marjadega. Lisateave

Hooajaline hooldus ja korrashoid

Vaarikad vajavad rikkaliku saagi saamiseks kogu kasvuperioodi vältel regulaarset hooldust. Järgige neid hooldusjuhiseid, et hoida oma taimed terved ja produktiivsed.

Kastmine

• Vaarikataimede korralik kastmine on oluline, eriti vilja arengu ajal:
• Kasvuperioodil andke 2,5–3,8 cm vett nädalas
• Suurendage vilja arengu ja kuuma ilmaga 2 tollini
• Kasta taimede alust, et lehestik kuivaks jääks
• Parim on kasta hommikul, et lehed saaksid päeva jooksul kuivada.
• Järjepidev niiskus on ülioluline – vältige kuiva ja niiske mulla vaheldumist.

Vaarikataimed, mis kasvavad aiapeenras, mis on kaetud puidumultšiga, et säilitada mulla niiskust ja tõrjuda umbrohtu. Lisateave

Väetamine

• Vaarikad on toitaineterikad ja vajavad regulaarset väetamist:
• Varakevadel: uute võrsete alguses kasutage tasakaalustatud orgaanilist väetist (10-10-10)
• Pärast istutamist: oodake 3-4 nädalat enne uute taimede väetamist
• Hind: Kandke 1/2 tassi taime kohta või 3-4 naela 100 ruutjala kohta
• Kompost: Varakevadel pange igal aastal 2–3 tolli komposti
• Vältida: kõrge lämmastiksisaldusega väetisi, mis soodustavad liigset lehtede kasvu

Multšimine

• Hoidke taimede ümber 2–3 tolli orgaanilist multši
• Heade valikute hulka kuuluvad õled, puulaastud, männiokkad või hakitud lehed
• Mädanemise vältimiseks hoidke multši suhkruroo alustest mõne tolli kaugusel
• Täienda multši igal aastal kevadel
• Eelised hõlmavad umbrohu tõrjet, niiskuse säilitamist ja mulla temperatuuri mõõdukat reguleerimist.

Kärpimistehnikad

Vaarika tervise ja saagikuse tagamiseks on oluline õige pügamine. Meetod sõltub teie vaarika tüübist:

Suvel viljakandvad (Floricane) vaarikad

• Pärast saagikoristust: eemaldage kõik vilja kandnud võrsed (need ei anna enam vilja).
• Hilistalv/varakevad: harvendage ülejäänud võrseid 4–6 tugeva võrani reaja kohta jala kohta.
• Lõika ülejäänud kepid umbes 5-6 jala kõrguseks
• Eemaldage nõrgad, kahjustatud või haiged võrsed
• Seo ülejäänud kepid tugisüsteemi külge

Igavesti viljakad (Primocane) vaarikad

• Variant 1 (ainult sügisene saak): Lõika kõik kepid talve lõpus maapinnale.
• Variant 2 (kaks saaki): Eemaldage ainult sügisel vilja kandnud võrsete ülemine osa.
• Kevadel õhukesed kepid 4–6 tolli kaugusele teineteisest
• Eemaldage nõrgad või kahjustatud varred
• Seo ülejäänud kepid tugisüsteemi külge

Kõrvuti võrdlus, kus on näha vaarikavarred enne ja pärast nõuetekohast pügamist, vasakul lõikamata varred ja paremal korralikult lõigatud varred. Lisateave

Umbrohutõrje

• Hoidke taimede ümber 60 cm laiune ala umbrohuvaba
• Tõmba umbrohtu ettevaatlikult käsitsi, et vältida madalate juurte kahjustamist
• Kandke umbrohu kasvu pärssimiseks multši
• Vältige sügavat harimist taimede lähedal
• Eemaldage võrsed, mis kasvavad väljaspool määratud rida.

Orgaaniliste lahustega levinud kahjurid ja haigused

Kuigi vaarikad on suhteliselt vastupidavad, võivad nad silmitsi seista mitmete kahjurite ja haigustega. Siin on, kuidas tuvastada ja lahendada levinud probleeme orgaaniliste meetodite abil.

Vaarikalehtede detailne lähivõte, millel on näha augud ja kahjurite kahjustustest tingitud pruunistumine. Lisateave

Levinud kahjurid

Levinud haigused

Ennetavad meetmed

• Võimalusel istutage haiguskindlaid sorte
• Hea õhuringluse tagamiseks tagage sobiv vahekaugus
• Kasta taimede alust, hoides lehestiku kuivana
• Haigestunud taimse materjali eemaldamine ja hävitamine
• Hoidke aiatööriistad puhtad ja desinfitseerige neid iga kasutuskorra vahel.
• Vaarikate istutamist tuleks vahetada iga 8–10 aasta tagant
• Tutvustage kasulikke putukaid, nagu lepatriinud ja pitsliivad

Päikesepaistelisel põllul read terveid vaarikataimi õige vahekaugusega ja küpsete punaste marjadega. Lisateave

Koristustehnikad ja ajastus

Kogu raske töö tasu tuleb koristusajal. Teadmine, millal ja kuidas vaarikaid korjata, tagab parima maitse ja pikima säilivusaja.

Käed korjavad aias tervetelt rohelistelt taimedelt küpseid punaseid vaarikaid. Lisateave

Millal koristada

• Suvised sordid: Tavaliselt annab saaki juunis-juulis 2-3 nädalat.
• Igaveseks vilja kandvad sordid: Saagikoristus suve lõpust sügiseni kuni öökülmadeni.
• Marjad on valmis, kui nad on täielikult värvilised ja taimelt kergesti eraldatavad.
• Küpsed marjad on täidlased, kergelt pehmed ja rikkaliku värvusega.
• Korista hommikul, kui temperatuur on jahe
• Tipphooajal vali iga 2-3 päeva tagant

Koristustehnikad

• Haarake marjast õrnalt sõrmeotstega
• Tõmba kergelt survega – küpsed marjad eralduvad kergesti
• Kui tunned vastupanu, pole mari täielikult küps
• Aseta marjad ettevaatlikult madalatesse anumatesse (mitte rohkem kui 2-3 kihti sügavale)
• Käitle marju minimaalselt, et vältida nende purustamist
• Ärge peske marju enne, kui need on vahetult enne kasutamist

Säilitamisnõuanded

• Pane marjad kohe pärast korjamist külmkappi
• Hoida madalas, paberrätikutega vooderdatud anumas
• Hoidke marju kuivana kuni kasutamiseni
• Parima kvaliteedi saavutamiseks kasutage 2-3 päeva jooksul
• Külmuta üleliigsed marjad küpsetusplaadil ja seejärel pane sügavkülmikutesse.

Saagi pikendamine

• Istutage nii suviviljakaid kui ka igavesti viljakaid sorte
• Valige varajase, keskmise ja hilise hooaja sordid
• Eemaldage äsjaistutatud vaarikatelt esimese aasta õied, et soodustada tugevamate taimede kasvu.
• Korista sageli, et soodustada jätkuvat tootmist
• Viljaperioodil piisava veevarustuse pakkumine
• Värskelt korjatud vaarikad tuleks purustamise vältimiseks hoida madalates anumates

Lähivõte madalast vitstest korvist, mis on täidetud värskelt korjatud punaste vaarikatega õues. Lisateave

Levinud kasvuprobleemide tõrkeotsing

Isegi kogenud aednikud seisavad vaarikate kasvatamisel silmitsi raskustega. Siin on, kuidas tuvastada ja lahendada levinud probleeme.

Miks mu vaarikavarred surevad?

Suhkru surma võivad põhjustada mitmed tegurid:

• Looduslik suremine: florikaanid surevad loomulikult pärast teisel aastal vilja kandmist
• Suhkrulehed: otsige keppidelt tumedaid kahjustusi – eemaldage ja hävitage kahjustatud kepid.
• Talvine vigastus: kaitske taimi külmades piirkondades multšiga, valige vastupidavaid sorte
• Juuremädanik: parandage drenaaži ja vältige ülekastmist
• Suhkruroo puurid: Lõika ja hävita kahjustatud kepid kahjustuste alt 6 tolli kauguselt

Miks on mu marjad väikesed või moonutatud?

Marja kvaliteeti võivad mõjutada mitmed tegurid:

• Halb tolmeldamine: istuta lähedusse tolmeldajasõbralikke lilli
• Põud: Tagage järjepidev kastmine, eriti vilja arengu ajal
• Toitainete puudus: kandke kevadel tasakaalustatud väetist
• Kahjurite kahjustused: kontrollige tuhmunud taimeputukate või täpilise tiivaga drosofiila olemasolu
• Kuumastress: Pakkuge kuumas kliimas pärastlõunal varju

Miks mu taimed vilja ei kanna?

Madala puuviljatoodangu põhjused võivad olla järgmised:

• Noored taimed: Esimese aasta taimed annavad vähe või üldse mitte vilja
• Ebaõige pügamine: veenduge, et te ei eemalda viljavarsi
• Ebapiisav päikesevalgus: vaarikad vajavad päevas vähemalt 6 tundi päikest
• Ülerahvastatus: harvendage keppe 4–6-ni rea jala kohta
• Toitainete tasakaalutus: Liiga palju lämmastikku soodustab lehtede kasvu puuviljade arvelt

Miks mu vaarikataimed kõikjale levivad?

Punased ja kollased vaarikad levivad looduslikult maa-aluste võsundite kaudu:

• Paigaldage istutusala ümber 12–18 tolli sügavused juuretõkked
• Eemaldage määratud reast väljaspool olevad imikukollased märgid
• Säilita vaarikapõllu ümber haritud riba
• Kaalu kasvatamist kõrgpeenardes, kus on barjäärid
• Võtke üle mustadele vaarikatele, mis kasvavad mägedes ja ei levi nii agressiivselt.

Miks mu marjad hallitama lähevad enne, kui saan need korjata?

Hallitanud marju põhjustab tavaliselt hallhallitus (Botrytis):

• Parandage õhuringlust õige pügamise ja vahekauguste abil
• Väldi ülevalt kastmist – kasuta tilkniisutust
• Korista sageli, eriti niiske ilmaga
• Eemaldage üleküpsenud või kahjustatud marjad viivitamatult
• Kaaluge orgaaniliste fungitsiidide kasutamist niisketel perioodidel

Neli vaarikalehte puitpinnal, vasakul on näha kaks tervet rohelist lehte ja paremal kaks kahjustatud, kolletuvat lehte. Lisateave

Näpunäited saagikuse ja marjade kvaliteedi maksimeerimiseks

Järgige neid ekspertide näpunäiteid, et oma vaarikataimedest maksimumi võtta ja nautida võimalikult magusaid ja mahlaseid marju.

Sordi valik

• Valige oma kliimavööndile sobivad sordid
• Taimehaigustele vastupidavad sordid
• Sega suvise ja igavese viljakandva tüübi
• Valige sordid, mis on tuntud maitse, mitte ainult saagikuse poolest
• Arvestage kohalike soovitustega tugikeskustest

Pinnase majandamine

• Kontrollige mulda igal aastal ja vajadusel muutke
• Mulla struktuuri parandamiseks lisage igal kevadel komposti
• Säilita mulla pH vahemikus 5,5–6,5
• Varakevadel kandke tasakaalustatud orgaanilist väetist
• Säilitage aastaringselt 2–3 tolli orgaanilist multši

Veemajandus

• Paigaldage tilkniisutus ühtlase niiskuse tagamiseks
• Kasta sügavalt, mitte sageli
• Suurendage kastmist vilja arengu ajal
• Suviste viljakandvate sortide puhul vähendage pärast saagikoristust vett.
• Kasutage niiskusmõõtjaid, et vältida üle-/alakastmist

Tipptasemel pügamine

• Eemaldage kõik viljavarred kohe pärast saagikoristust
• Varakevadel peenendage keppe, et vältida ülerahvastatust
• Säilitage kitsad read (30–45 cm laiused)
• Pügamine õhuringluse parandamiseks haiguste vähendamiseks
• Eemaldage nõrgad, kahjustatud või haiged võrsed viivitamatult

Tugisüsteemid

• Paigaldage enne taimede küpsemist tugevad võred
• Parema päikesevalguse saamiseks treeni keppe püsti kasvama
• Maksimaalse valguse läbilaskvuse saavutamiseks kasutage V-võresüsteemi
• Kinnitage kepid tuulekahjustuste vältimiseks
• Mädaniku ja kahjurite kahjustuste vähendamiseks hoidke puuvilju maapinnast eemal

Tolmeldaja tugi

• Istutage lähedale tolmeldajatele sobivaid lilli
• Vältige õitsemise ajal pestitsiidide kasutamist
• Varusta mesilasi veeallikatega
• Kaalu müüritisega mesilasmajade lisamist
• Istutage pigem plokkidena kui üksikute ridadena

Lähivõte küpsetest, mahlastest vaarikatest, millel on rikkalikud punased toonid ja detailne tekstuur. Lisateave

Täiustatud näpunäited kogenud aednikele

Järelistutamine

Pideva saagikoristuse jaoks paljude aastate jooksul:

• Raja uued vaarikapeenrad iga 4-5 aasta tagant
• Pinnases levivate haiguste vältimiseks vahetage istutusalasid
• Paljundage oma taimi produktiivsete sortide võrsetest
• Vanemate istutuste järkjärguline eemaldamine, kui uued küpsevad.

Hooaja pikendamine

Pikenda oma saagikoristusaega:

• Sügismarjade kaitsmiseks varajaste külmade eest kasutage reakatteid
• Varasema valmimise tagamiseks istuta vaarikad lõunapoolsete seinte äärde
• Kasvata potis vaarikaid, mida saab viia kaitsealadele
• Varasema kevadise ja hilisema sügisese saagi jaoks kasutage kõrgeid tunneleid

Hästi hooldatud vaarikapeenar, millel on nõuetekohane toestus, vahekaugused ja hooldus, annab aasta-aastalt rikkaliku saagi.

Lopsakate vaarikate read, mida toetavad puitpostid ja traadid hoolitsetud aias. Lisateave

Oma töö viljade nautimine

Vaarikate kasvatamine on rahuldust pakkuv kogemus, mis ühendab teid looduse hooajaliste rütmidega, pakkudes samal ajal teie perele maitsvaid ja toitvaid vilju. Nõuetekohase hoolitsuse ja selle juhendi juhiste järgimisega olete teel mahlaste marjade korvide korjamisele oma tagahoovis.

Pea meeles, et vaarikataimed paranevad vanusega, saavutades sageli tippsaagi kolmandal ja neljandal aastal. Ole uute istutustega kannatlik ja tea, et sinu investeering õigesse istutamisse, pügamisse ja hooldusse tasub end aastaid maitsvalt ära.

Olenemata sellest, kas naudite oma marju otse võrselt, säilitate neid moosiks või külmutate talviste smuutide jaoks, pole miski võrreldav oma vaarikate kasvatamise rahuloluga. Head kasvatamist!

Lisalugemist

Kui see postitus teile meeldis, võivad teile meeldida ka need soovitused:

• Murakate kasvatamine: juhend koduaednikele
• 10 tervislikumat köögivilja, mida oma koduaias kasvatada
• Kaki kasvatamine: magusa edu saavutamise juhend