கேரட் வளர்ப்பு: தோட்ட வெற்றிக்கான முழுமையான வழிகாட்டி

பச்சை நிற மேல் பகுதிகளுடன் கூடிய பல்வேறு வண்ணமயமான கேரட்டுகள், அடர் நிற தோட்ட மண்ணில் போடப்பட்டுள்ளன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

கேரட் வளர்ப்பது தந்திரமானதாகப் பெயர் பெற்றிருந்தாலும், சரியான அணுகுமுறையுடன், இந்த சத்தான வேர் காய்கறிகளின் ஏராளமான பயிர்களை நீங்கள் உடனடியாக அறுவடை செய்வீர்கள். இந்த விரிவான வழிகாட்டி உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் கேரட்டை வெற்றிகரமாக வளர்ப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் உங்களுக்குக் கற்பிக்கும்.

உங்கள் சொந்த கேரட்டை வளர்ப்பதன் நன்மைகள்

கடைகளில் வாங்கும் கேரட்டுகளை விட, சொந்தமாக கேரட் வளர்ப்பது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. முதலாவதாக, வீட்டில் வளர்க்கப்படும் கேரட்கள் சிறந்த சுவையை வழங்குகின்றன - இனிப்பு, மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் உண்மையான கேரட் போன்றவை. மளிகைக் கடைகளில் அரிதாகவே தோன்றும் வெவ்வேறு வண்ணங்கள், வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளில் டஜன் கணக்கான தனித்துவமான கேரட் வகைகளை அணுகுவதன் மூலம், நீங்கள் அதிக வகையையும் அனுபவிப்பீர்கள்.

ஊட்டச்சத்து ரீதியாக, புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கேரட் நீண்ட தூரம் பயணம் செய்து அலமாரிகளில் வைக்கப்பட்ட கேரட்டுகளை விட அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அவை பீட்டா கரோட்டின், நார்ச்சத்து, வைட்டமின் கே, பொட்டாசியம் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பியுள்ளன. கூடுதலாக, நீங்களே வளர்ப்பது என்பது உங்கள் மண்ணிலும் உங்கள் தாவரங்களிலும் என்ன செல்கிறது என்பதை நீங்கள் சரியாகக் கட்டுப்படுத்துவதாகும் - மர்மமான பூச்சிக்கொல்லிகள் அல்லது ரசாயன உரங்கள் இல்லை.

நடைமுறை நன்மைகளுக்கு அப்பால், வளரும் செயல்முறையின் எளிய மகிழ்ச்சியும் உள்ளது. குழந்தைகள் குறிப்பாக கேரட் அறுவடையின் "புதையல் வேட்டையில்" மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், மேலும் பல தோட்டக்காரர்கள் கேரட் என்பது குழந்தைகளை தாங்கள் பயிரிட்டதை சாப்பிட உற்சாகப்படுத்தும் நுழைவாயில் காய்கறி என்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.

இறுதியாக, கேரட் வளர்ப்பது சிக்கனமானது. ஒரு பாக்கெட் விதைகளுக்கு சில டாலர்கள் செலவாகும், ஆனால் பவுண்டுகள் கேரட்டை உற்பத்தி செய்ய முடியும். அறுவடைக்குப் பிறகு அவை நன்றாகச் சேமிக்கப்படுகின்றன, மேலும் பல முறைகள் மூலம் பாதுகாக்கப்படலாம், வளரும் பருவம் முடிந்த பல மாதங்களுக்கு சத்தான காய்கறிகளை வழங்குகின்றன.

வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு சிறந்த கேரட் வகைகள்

கேரட்கள் பலவிதமான வடிவங்கள், அளவுகள் மற்றும் வண்ணங்களில் வருகின்றன. உங்கள் தோட்டத்திற்கு சரியான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் மண் வகை, வளரும் பருவத்தின் நீளம் மற்றும் தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

நான்டெஸ்

இனிப்பு, மிருதுவான மற்றும் உருளை வடிவமானது, மழுங்கிய முனைகளுடன். இந்த நம்பகமான கேரட்டுகள் 6-7 அங்குல நீளம் வளரும் மற்றும் விதிவிலக்கான சுவைக்கு பெயர் பெற்றவை. ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றது, ஏனெனில் அவை சரியான மண்ணில் சிறப்பாக செயல்படுகின்றன. நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு 'ஸ்கார்லெட் நான்டெஸ்' அல்லது 'பொலேரோ'வை முயற்சிக்கவும்.

பச்சை நிற மேற்புறத்துடன் கூடிய நான்கு மென்மையான, உருளை வடிவ நான்டெஸ் கேரட்டுகள் கருமையான மண்ணில் போடப்பட்டுள்ளன. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

டான்வர்ஸ்

கனமான மண்ணை நன்கு கையாளக்கூடிய கிளாசிக்கல் குறுகலான வடிவம். இந்த உறுதியான கேரட் 6-8 அங்குல நீளம் வளரும், வலுவான மேற்புறத்துடன் அறுவடையை எளிதாக்குகிறது. 'ரெட் கோர் டான்வர்ஸ்' என்பது சிறந்த சேமிப்பு குணங்களைக் கொண்ட ஒரு பிரபலமான பாரம்பரிய வகையாகும்.

கருமையான மண்ணில் அமைக்கப்பட்ட குறுகலான வேர்களைக் கொண்ட புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட டான்வர்ஸ் கேரட்டுகளின் வரிசை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சாண்டேனே

அகன்ற தோள்கள் மற்றும் குறுகலான, இந்த தடிமனான கேரட் கனமான மண்ணில் செழித்து வளரும். குட்டையாக (5-6 அங்குலம்) ஆனால் மற்ற வகைகளை விட அகலமாக இருப்பதால், அவை கொள்கலன் சாகுபடி மற்றும் களிமண் மண்ணுக்கு சிறந்தவை. 'ரெட் கோர்டு சாண்டேனே' ஒரு இனிமையான, சுவையான பாரம்பரியமாகும்.

இருண்ட மண்ணில் பச்சை நிற மேல் பகுதிகளுடன் கூடிய அகன்ற தோள்களைக் கொண்ட சாண்டேனே கேரட். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

இம்பரேட்டர்

நீளமாகவும், மெல்லியதாகவும், கூர்மையான நுனிகளுடன் - மளிகைக் கடையின் உன்னதமான தோற்றம். இந்த கேரட்டுகளுக்கு 8-10 அங்குல உயரத்தை அடைய ஆழமான, தளர்வான மண் தேவை. 'சுகர்ஸ்னாக்ஸ்' என்பது விதிவிலக்காக இனிமையான இம்பெரேட்டர் வகையாகும், இது கூடுதல் மண் தயாரிப்புக்கு மதிப்புள்ளது.

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட இம்பெரேட்டர் கேரட்டுகளின் வரிசை, கருமையான மண்ணில் நீண்ட, மெல்லிய ஆரஞ்சு வேர்களைக் காட்டுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பாரிஸ் சந்தை/சுற்று

1-2 அங்குல விட்டம் கொண்ட பந்து வடிவ கேரட். நீண்ட வகைகள் வளர சிரமப்படும் ஆழமற்ற அல்லது பாறை மண்ணுக்கு ஏற்றது. 'அட்லஸ்' மற்றும் 'தும்பெலினா' ஆகியவை கொள்கலன்கள் அல்லது களிமண் மண்ணுக்கு சிறந்த தேர்வுகள். குழந்தைகள் அவற்றின் தனித்துவமான வடிவத்தை விரும்புகிறார்கள்!

மரத்தாலான மேற்பரப்பில் பச்சை நிற மேற்புறங்களுடன் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பாரிஸ் மார்க்கெட் வட்ட வடிவ கேரட்டுகளின் அருகாமைப் படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

வண்ணமயமான வகைகள்

ஆரஞ்சு நிறத்தைத் தாண்டி, ஊதா நிற 'காஸ்மிக் பர்பிள்' (உள்ளே ஆரஞ்சு), வெள்ளை நிற 'வெள்ளை சாடின்', மஞ்சள் நிற 'சூரிய மஞ்சள்' அல்லது சிவப்பு நிற 'அணு சிவப்பு' ஆகியவற்றை முயற்சிக்கவும். இந்த வண்ணமயமான வகைகள் வெவ்வேறு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் அற்புதமான விளக்கக்காட்சிகளை வழங்குகின்றன. 'கேலிடோஸ்கோப்' போன்ற ரெயின்போ கலவைகள் ஒரு விதை பாக்கெட்டில் பல்வேறு வகைகளை வழங்குகின்றன.

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட ஊதா, வெள்ளை, சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிற கேரட்டுகளின் வரிசை ஒரு மர மேற்பரப்பில் போடப்பட்டுள்ளது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மண் தயாரிப்பு மற்றும் சிறந்த வளரும் நிலைமைகள்

மண் தேவைகள்

கேரட் சரியாக வளர குறிப்பிட்ட மண் நிலைமைகள் தேவை. சிறந்த மண்:

• குறைந்தது 12 அங்குல ஆழம் வரை தளர்வாகவும் உடையக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.
• பிளவுகளை ஏற்படுத்தும் பாறைகள், கற்கள் மற்றும் கட்டிகள் இல்லாதது.
• அழுகலைத் தடுக்க நன்கு வடிகால் வசதி.
• மணல் கலந்த களிமண் அமைப்பு (அதிக களிமண் மண் வளர்ச்சி குன்றிய, தவறான வடிவ கேரட்டை உருவாக்குகிறது)
• pH 6.0 மற்றும் 6.8 க்கு இடையில் (சற்று அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை வரை)

உங்கள் பூர்வீக மண் கனமான களிமண் அல்லது பாறை நிறைந்ததாக இருந்தால், மண்ணின் கலவையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தக்கூடிய உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகள் அல்லது கொள்கலன்களில் கேரட்டை வளர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள். களிமண் மண்ணுக்கு, வடிகால் மற்றும் அமைப்பை மேம்படுத்த உரம் மற்றும் கரடுமுரடான மணலைப் பயன்படுத்தி சரிசெய்யவும்.

பகுதி 1 மண்ணைத் தயாரித்தல்

நடவு செய்வதற்கு குறைந்தது 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பே உங்கள் கேரட் படுக்கையைத் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்:

1. நடவுப் பகுதியிலிருந்து அனைத்து பாறைகள், குச்சிகள் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றவும்.
2. தோட்ட முட்கரண்டி அல்லது அகன்ற முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி மண்ணை 12 அங்குல ஆழத்திற்கு தளர்த்தவும்.
3. மண் கட்டிகளை உடைத்து மீதமுள்ள கற்களை அகற்றவும்.
4. 2-3 அங்குல உரம் சேர்த்து, மேல் 6 அங்குல மண்ணில் இடவும்.
5. கேரட் முளைக்கக் காரணமான புதிய எருவைத் தவிர்க்கவும்; நன்கு வயதான உரத்தை மட்டுமே பயன்படுத்துங்கள்.
6. மேற்பரப்பை மென்மையாகவும் சமமாகவும் கிளறவும்.

உரம் பரிசீலனைகள்

கேரட்டுகளுக்கு சமச்சீரான ஊட்டச்சத்து தேவை, ஆனால் அதிகப்படியான நைட்ரஜனுக்கு உணர்திறன் கொண்டது, இது பசுமையான உச்சிகளை உருவாக்குகிறது ஆனால் மோசமான வேர்களை உருவாக்குகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணில் குறைந்த நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் நிறைந்த உரத்தை (5-10-10 போன்றவை) பயன்படுத்தவும். அதிக நைட்ரஜன் உரங்கள் மற்றும் புதிய எருவைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை வேர்களை முட்கரண்டி மற்றும் முடியுடன் உண்டாக்குகின்றன.

புதிதாக உழுது வளர்க்கப்பட்ட தோட்ட மண், இளம் கேரட் நாற்றுகளின் நேர்த்தியான வரிசையுடன் இணையான வரிசைகளில். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

படிப்படியாக நடவு வழிமுறைகள்

கேரட் எப்போது நடவு செய்ய வேண்டும்

வெற்றிகரமான கேரட் வளர்ப்பிற்கு நேரம் மிக முக்கியமானது:

• வசந்த காலத்தில் நடவு: மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 45°F ஐ அடையும் போது, கடைசி வசந்த கால உறைபனி தேதிக்கு 2-3 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை விதைக்கவும்.
• இலையுதிர் காலத்தில் நடவு: இலையுதிர் காலத்தின் பிற்பகுதியில்/குளிர்காலத்தின் துவக்கத்தில் அறுவடை செய்வதற்காக, முதல் இலையுதிர் கால உறைபனிக்கு 10-12 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளை விதைக்கவும்.
• அடுத்தடுத்த நடவு: தொடர்ச்சியான அறுவடைக்கு ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் சிறிய தொகுதிகளாக விதைக்கவும்.
• சிறந்த முளைப்புக்கு உகந்த மண் வெப்பநிலை: 55-75°F

கேரட் குளிர்ந்த காலநிலையில் சிறப்பாக வளரும், ஆனால் மிதமான காலநிலையில் ஆண்டு முழுவதும் வளர்க்கலாம். கோடை வெப்பம் உள்ள பகுதிகளில், வசந்த காலம் மற்றும் இலையுதிர் கால பயிர்களில் கவனம் செலுத்துங்கள், ஏனெனில் கோடை வெப்பம் கேரட்டை கசப்பாகவும் கடினமாகவும் மாற்றும்.

தயாரிக்கப்பட்ட தோட்ட வரிசையில் கையால் கேரட் விதைகளை நடவு செய்யும் நெருக்கமான படம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

விதை ஆழம் மற்றும் இடைவெளி

கேரட் விதைகள் சிறியவை மற்றும் கவனமாக கையாள வேண்டும்:

• விதைகளை 1/4 அங்குல ஆழத்தில் நடவும்—இன்னும் ஆழமாக நடவும், அவை முளைக்காமல் போகலாம்.
• விதைகளை வரிசையாக 1/2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
• வரிசைகளுக்கு இடையில் 12-18 அங்குல இடைவெளி விடவும் (உயர்ந்த படுக்கைகளில் நெருக்கமாக வைக்கலாம்)
• விதைகளை சீரான முறையில் விதைக்க, மெல்லிய மணலுடன் கலப்பதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்.
• பின்னர் நாற்றுகளை 2-3 அங்குல இடைவெளியில் மெல்லியதாக நடவு செய்ய திட்டமிடுங்கள்.

அதிகபட்ச முளைப்புக்கான நடவு நுட்பங்கள்

பாரம்பரிய வரிசை முறை

• ஒரு பென்சில் அல்லது குச்சியைப் பயன்படுத்தி ஆழமற்ற பள்ளங்களை (1/4 அங்குல ஆழம்) உருவாக்கவும்.
• எளிதாக கையாள கேரட் விதைகளை மெல்லிய மணலுடன் (1:4 விகிதம்) கலக்கவும்.
• விதை கலவையை பள்ளத்தின் குறுக்கே தெளிக்கவும்.
• விதைகளை மெல்லிய மண் அல்லது உரம் கொண்டு மூடவும்.
• மிஸ்டர் அல்லது ஸ்ப்ரே பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி மெதுவாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.

விதை நாடா முறை

• ஆயத்த கேரட் விதை நாடாக்களை வாங்கவும் அல்லது நீங்களே உருவாக்கவும்
• செய்ய: தண்ணீரில் கரையக்கூடிய பசை கொண்டு கழிப்பறை காகிதத்தின் கீற்றுகளில் விதைகளை வைக்கவும்.
• நாடாவில் விதைகளை 2 அங்குல இடைவெளியில் வைக்கவும்.
• பள்ளத்தில் டேப்பைப் போட்டு 1/4 அங்குல மண்ணால் மூடவும்.
• நன்றாக ஆனால் மெதுவாக தண்ணீர் ஊற்றவும்.

முள்ளங்கி துணை முறை

• கேரட் விதைகளை விரைவாக முளைக்கும் முள்ளங்கி விதைகளுடன் கலக்கவும்.
• மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி கலவையை வரிசையாக விதைக்கவும்.
• முள்ளங்கி முதலில் முளைத்து, வரிசைகளைக் குறியிட்டு மண் மேலோட்டத்தை உடைக்கும்.
• கேரட் வளரத் தொடங்கும் போது முள்ளங்கியை அறுவடை செய்யுங்கள்.
• இந்த முறை கேரட் முளைப்பதை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது.

குறிப்பு: பர்லாப் முறை

முக்கியமான முளைப்பு காலத்தில் சீரான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, புதிதாக நடப்பட்ட கேரட் விதைகளை பர்லாப், அட்டை அல்லது லேசான வைக்கோல் அடுக்குடன் மூடவும். தினமும் மூடியின் வழியாக தண்ணீர் ஊற்றவும். நாற்றுகள் தோன்றியவுடன் (7-21 நாட்கள்), மென்மையான முளைகளை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க மூடியை கவனமாக அகற்றவும்.

புதிதாக உழுது வளர்க்கப்பட்ட தோட்ட மண், இளம் கேரட் நாற்றுகளின் நேர்த்தியான வரிசையுடன் இணையான வரிசைகளில். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நீர்ப்பாசனம், களையெடுத்தல் மற்றும் பராமரிப்பு தேவைகள்

கேரட்டுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்தல்

கேரட் வளர்ச்சிக்கு நிலையான ஈரப்பதம் மிக முக்கியமானது:

• முளைப்பு நிலை: நாற்றுகள் முளைக்கும் வரை மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக (ஈரமாக இல்லாமல்) வைத்திருங்கள்.
• நாற்று பருவம்: வாரத்திற்கு 1-2 முறை ஆழமாக தண்ணீர் ஊற்றி, சுமார் 1 அங்குல தண்ணீரை வழங்குகிறது.
• வளரும் கட்டம்: விரிசல் மற்றும் கசப்பான சுவையைத் தடுக்க சீரான ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும்.
• அறுவடைக்கு முன்: இனிப்பை அதிகரிக்க கடைசி இரண்டு வாரங்களில் நீர்ப்பாசனத்தை சிறிது குறைக்கவும்.

சீரற்ற நீர்ப்பாசனம் கேரட்டை விரிசல், முளைப்பு அல்லது கசப்பான சுவையை உருவாக்குகிறது. சொட்டு நீர் பாசனம் அல்லது ஊறவைக்கும் குழல்கள் இலைகளை நனைக்காமல் நேரடியாக மண்ணுக்கு நிலையான ஈரப்பதத்தை வழங்க நன்றாக வேலை செய்கின்றன.

ஈரமான தோட்ட மண்ணில் இளம் கேரட் நாற்றுகளின் வரிசைகளுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம் மெதுவாக நீர்ப்பாசனம் செய்யலாம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

களையெடுத்தல் மற்றும் பராமரிப்பு

கேரட் களைகளுக்கு எதிரான மோசமான போட்டியாளர்கள் மற்றும் வழக்கமான பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது:

• கையால் கவனமாக களை எடுக்கவும், குறிப்பாக நாற்றுகள் சிறியதாக இருக்கும்போது.
• கேரட் வேர்களை சேதப்படுத்தும் ஆழமான சாகுபடியைத் தவிர்க்கவும்.
• நாற்றுகள் 4 அங்குல உயரத்தை அடைந்தவுடன், உரம் அல்லது மெல்லிய வைக்கோலால் ஆன லேசான தழைக்கூளத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• நாற்றுகள் 2 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், அவற்றுக்கு இடையே 2-3 அங்குல இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.
• மெல்லிய நாற்றுகளை சாலட்களுக்காக சேமிக்கவும் - அவை முற்றிலும் உண்ணக்கூடியவை!

மெல்லிய நுட்பம்

நன்கு வளர்ந்த கேரட்டுகளுக்கு சரியான மெல்லிய தன்மை அவசியம். நாற்றுகள் 2 அங்குல உயரத்தை எட்டும்போது, அதிகப்படியான நாற்றுகளின் மேற்புறத்தை கத்தரிக்கோலால் கவனமாக வெட்டி எடுக்கவும், இது அண்டை தாவரங்களின் வேர்களைத் தொந்தரவு செய்யலாம். படிப்படியாக மெல்லியதாக, முதலில் 1 அங்குல இடைவெளியில், பின்னர் அவை பெரிதாகும்போது 2-3 அங்குலமாக இருக்கும்.

கரிம கரைசல்களுடன் பொதுவான பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

பல காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடும்போது கேரட் ஒப்பீட்டளவில் பிரச்சனையற்றது என்றாலும், அவை சில சவால்களை எதிர்கொள்கின்றன. இங்கே மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகள் மற்றும் கரிம தீர்வுகள் உள்ளன:

மண்ணில் வளரும் ஆரோக்கியமான கேரட் மேல் பகுதிகள் மற்றும் பூச்சியால் சேதமடைந்த கேரட் மேல் பகுதிகளின் ஒப்பீடு. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

தடுப்பு முறைகள்

பூச்சி மற்றும் நோய் மேலாண்மைக்கு சிறந்த அணுகுமுறை தடுப்பு ஆகும்:

• பயிர் சுழற்சியை கடைப்பிடிக்கவும் (3 வருடங்களுக்கு ஒரே இடத்தில் கேரட்டை நட வேண்டாம்)
• நடவு முதல் அறுவடை வரை மிதக்கும் வரிசை உறைகளைப் பயன்படுத்தவும்.
• தாவரங்களுக்கு இடையில் நல்ல காற்று சுழற்சியைப் பராமரியுங்கள்.
• மேல்நிலைக்கு பதிலாக மண் மட்டத்தில் தண்ணீர் ஊற்றுதல்
• பருவத்தின் இறுதியில் தாவரக் குப்பைகளை உடனடியாக அகற்றவும்.

பூச்சி கட்டுப்பாட்டிற்கான துணை நடவு

மூலோபாய துணை நடவு கேரட் பூச்சிகளைத் தடுக்க உதவும்:

• கேரட் துருப் பூச்சியை விரட்ட வெங்காயம், லீக்ஸ் அல்லது குடைமிளகாய் சேர்த்து நடவும்.
• ரோஸ்மேரி மற்றும் சேஜ் பல கேரட் பூச்சிகளைத் தடுக்கின்றன.
• மண்ணில் நூற்புழுக்களைக் கட்டுப்படுத்த சாமந்திப்பூக்கள் உதவுகின்றன.
• கேரட்டுடன் குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யக்கூடிய வெந்தயத்திற்கு அருகில் நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.
• கேரட்டுடன் நடப்பட்ட முள்ளங்கிகள் மண் மேலோட்டத்தை உடைத்து வரிசைகளைக் குறிக்க உதவுகின்றன.

கேரட்டை எப்போது, எப்படி அறுவடை செய்வது

உங்கள் அறுவடை நேரத்தை நிர்ணயித்தல்

கேரட்டை அதன் உச்சக்கட்ட சுவையுடன் அனுபவிப்பதற்கு, எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிவது முக்கியம்:

• பெரும்பாலான வகைகள் விதைத்த 60-80 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகின்றன.
• குழந்தை கேரட்டை 30-40 நாட்களுக்கு முன்பே அறுவடை செய்யலாம்.
• உங்கள் குறிப்பிட்ட வகைக்கு முதிர்ச்சியடையும் நாட்களுக்கான விதைப் பொட்டலத்தைச் சரிபார்க்கவும்.
• கேரட்டின் தோள்கள் (மேல் பகுதி) 3/4 முதல் 1 அங்குல விட்டம் கொண்டதாக இருக்கும்போது அது தயாராக இருக்கும்.
• இலையுதிர் காலத்தில் நடப்பட்ட கேரட்டுகள் பெரும்பாலும் லேசான உறைபனி வெளிப்பாட்டிற்குப் பிறகு இனிமையாக இருக்கும்.

அளவு மற்றும் சுவையை சரிபார்க்க சில கேரட்டுகளை அறுவடை செய்யலாம், தேவைப்பட்டால் மற்றவற்றை தொடர்ந்து வளர விட்டுவிடலாம். இனிமையான சுவைக்கு, சர்க்கரை அளவு அதிகமாக இருக்கும் காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள்.

அறுவடை நுட்பங்கள்

முறையான அறுவடை சேதத்தைத் தடுக்கிறது மற்றும் சேமிப்பு திறனை அதிகரிக்கிறது:

• மண்ணை மென்மையாக்க அறுவடைக்கு முந்தைய நாள் படுக்கைக்கு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• தோட்ட முட்கரண்டியைப் பயன்படுத்தி வரிசையின் ஓரத்தில் உள்ள மண்ணைத் தளர்த்தவும் (நேரடியாக கேரட்டின் கீழ் அல்ல)
• கிரீடத்திற்கு அருகில் உள்ள முனைகளை உறுதியாகப் பிடித்து, மென்மையான திருப்ப அசைவுடன் நேராக மேலே இழுக்கவும்.
• கேரட் மண்ணை உரிக்காவிட்டால், அதிகமாக இழுப்பதற்குப் பதிலாக அதிக மண்ணைத் தளர்த்தவும்.
• மிகவும் ஆழமான வகைகளுக்கு, உடைவதைத் தவிர்க்க நீங்கள் பக்கவாட்டில் தோண்ட வேண்டியிருக்கும்.

அறுவடைக்குப் பிந்தைய கையாளுதல்

அறுவடை செய்த உடனேயே:

• அதிகப்படியான மண்ணைத் துலக்கி அகற்றவும் (நீண்ட காலம் சேமித்து வைத்தால் கழுவ வேண்டாம்)
• சேமித்து வைத்தால் டாப்ஸை 1/2 அங்குலமாக வெட்டுங்கள் (உடனடியாகப் பயன்படுத்தினால் டாப்ஸை அப்படியே விடவும்)
• கேரட்டுகளை வரிசைப்படுத்தி, சேதமடைந்தவற்றை உடனடியாகப் பயன்படுத்த பிரிக்கவும்.
• சேமிப்பதற்கு முன் மேற்பரப்பு ஈரப்பதத்தை உலர விடவும்.

பின்னணியில் பச்சை இலைகளுடன் இருண்ட தோட்ட மண்ணிலிருந்து முதிர்ந்த கேரட்டை இழுக்கும் கைகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

சேமிப்பு மற்றும் பாதுகாப்பு முறைகள்

குறுகிய கால சேமிப்பு

சில வாரங்களுக்குள் நீங்கள் பயன்படுத்தும் கேரட்டுகளுக்கு:

• 1/2 அங்குல தண்டு விட்டு, மேல் பகுதியை அகற்றவும்.
• மண்ணைத் துலக்குங்கள், ஆனால் பயன்படுத்தத் தயாராகும் வரை கழுவ வேண்டாம்.
• துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளில் குளிர்சாதன பெட்டியின் கிரிஸ்பர் டிராயரில் சேமிக்கவும்.
• சற்று ஈரமான காகிதத் துண்டைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதிக ஈரப்பதத்தைப் பராமரிக்கவும்.
• முறையாக சேமித்து வைத்தால், கேரட் குளிர்சாதன பெட்டியில் 3-4 வாரங்கள் நீடிக்கும்.

நீண்ட கால சேமிப்பு

கேரட்டை மாதக்கணக்கில் புதியதாக வைத்திருக்க:

• வேர் பாதாள அறை முறை: ஈரமான மணல், மரத்தூள் அல்லது கரி பாசி பெட்டிகளில் கழுவப்படாத கேரட்டுகளை அடுக்கி வைக்கவும்; அதிக ஈரப்பதத்துடன் 32-40°F வெப்பநிலையில் சேமிக்கவும்.
• நிலத்தில் சேமித்து வைத்தல்: மிதமான குளிர்காலப் பகுதிகளில், இலையுதிர் கால கேரட்டை நிலத்திலேயே விட்டுவிட்டு, தேவைக்கேற்ப அறுவடை செய்யுங்கள்; உறைபனியைத் தடுக்க வைக்கோலால் நன்கு தழைக்கூளம் இடுங்கள்.
• கவ்வி சேமிப்பு: வைக்கோல் வரிசையாக ஒரு வெளிப்புற குழியை உருவாக்கி, கேரட்டால் நிரப்பி, மேலும் வைக்கோல் மற்றும் மண்ணால் மூடவும்.
• குளிர் அறை சேமிப்பு: காற்றோட்டமான கொள்கலன்களில் 32-40°F மற்றும் 90-95% ஈரப்பதத்தில் சேமிக்கவும்.

சரியான சேமிப்பு நிலைமைகளுடன், கேரட் 4-6 மாதங்கள் வரை தரத்தை பராமரிக்க முடியும்.

பாதுகாப்பு முறைகள்

உறைதல்

1. கேரட்டை கழுவி, தோலுரித்து, நறுக்கவும்.
2. விரும்பிய வடிவங்களில் (நாணயங்கள், குச்சிகள், முதலியன) வெட்டுங்கள்.
3. கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் பிளான்ச் செய்யவும்.
4. உடனடியாக ஐஸ் தண்ணீரில் குளிர வைக்கவும்.
5. நன்கு வடித்து, உலர வைக்கவும்.
6. காற்றை நீக்கி, உறைவிப்பான் பைகளில் அடைக்கவும்.
7. லேபிள் செய்து 12 மாதங்கள் வரை முடக்கவும்

பதப்படுத்தல்

1. உறைபனிக்கு ஏற்றவாறு கேரட்டை தயார் செய்யவும்.
2. அங்குல தலை இடைவெளியுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் அடைக்கவும்.
3. ஒரு பைண்டிற்கு 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும் (விரும்பினால்)
4. 1 அங்குல இடைவெளி விட்டு, கொதிக்கும் நீரை நிரப்பவும்.
5. காற்று குமிழ்களை அகற்றி விளிம்புகளைத் துடைக்கவும்.
6. அழுத்த கேனரில் செயல்முறை (தண்ணீர் குளியல் அல்ல)
7. உங்கள் உயரத்திற்கான கேனர் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.

நீர்ச்சத்து நீக்கும்

1. கேரட்டை கழுவி, தோலுரித்து, நறுக்கவும்.
2. மெல்லியதாக (1/8 அங்குலம்) நறுக்கவும் அல்லது துண்டாக்கவும்
3. 3 நிமிடங்கள் வெண்மையாக்கவும் (விருப்பப்பட்டால் ஆனால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது)
4. டீஹைட்ரேட்டர் தட்டுகளில் ஒற்றை அடுக்கில் அடுக்கவும்.
5. 125°F வெப்பநிலையில் உடையக்கூடிய வரை (6-10 மணி நேரம்) உலர்த்தவும்.
6. சேமிப்பதற்கு முன் முழுமையாக குளிர்விக்கவும்.
7. காற்று புகாத கொள்கலன்களில் ஒரு வருடம் வரை சேமிக்கவும்.

புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட கேரட்டுகளுக்கான பல்வேறு சேமிப்பு முறைகள்: பர்லாப் பை, மரப் பெட்டி, கண்ணாடி குடுவை மற்றும் தீய கூடை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பொதுவான வளரும் பிரச்சனைகளை சரிசெய்தல்

வேர் உருவாக்க சிக்கல்கள்

முளைப்பு மற்றும் வளர்ச்சி சிக்கல்கள்

எப்போது மீண்டும் தொடங்குவது

உங்கள் கேரட் நாற்றுகள் பூச்சிகள், நோய்கள் அல்லது தீவிர வானிலையால் கடுமையாக சேதமடைந்தால், போராடும் பயிரை காப்பாற்ற முயற்சிப்பதை விட புதிதாக தொடங்குவது சில நேரங்களில் நல்லது. கேரட் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக வளரும், எனவே மீண்டும் நடவு செய்வது பெரும்பாலும் மிகவும் திறமையான தீர்வாகும். இதுபோன்ற சூழ்நிலைகளுக்கு கூடுதல் விதைகளை கையில் வைத்திருங்கள்.

மோசமான முளைப்பு, முளைத்த வேர்கள், பூச்சி சேதம் மற்றும் பச்சை தோள்கள் போன்ற பொதுவான கேரட் வளரும் பிரச்சனைகளை விளக்கப்பட தீர்வுகளுடன் காட்டும் தகவல் வரைபடம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

தொடர்ச்சியான அறுவடை மற்றும் அடுத்தடுத்த நடவுக்கான குறிப்புகள்

வாரிசு நடவு உத்திகள்

வளரும் பருவம் முழுவதும் புதிய கேரட்டை அனுபவிக்க:

• ஒரு பெரிய விதையை விட ஒவ்வொரு 2-3 வாரங்களுக்கும் சிறிய தொகுதிகளாக விதைக்கவும்.
• முதிர்ச்சியடைந்த தேதிகளைக் கொண்ட பல்வேறு வகைகளை ஒன்றாக நடவும்.
• உங்கள் தோட்டப் படுக்கையின் சில பகுதிகளை வெவ்வேறு நடவு தேதிகளுக்கு அர்ப்பணிக்கவும்.
• நடவு தேதிகள் மற்றும் முடிவுகளைக் கண்காணிக்க தோட்ட நாட்குறிப்பைப் பயன்படுத்தவும்.
• வெப்பமான காலநிலையில், கோடையின் நடுப்பகுதியில் நடவு செய்வதைத் தவிர்த்து, இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் மீண்டும் தொடங்கவும்.

ஒரு பொதுவான வாரிசுத் திட்டத்தில் மார்ச் மாத இறுதியிலிருந்து மே மாதம் வரை ஒவ்வொரு 3 வாரங்களுக்கும் வசந்த காலத்தில் நடவு செய்யலாம், பின்னர் ஜூலை மாத இறுதியிலிருந்து செப்டம்பர் வரை இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்யலாம் (உங்கள் காலநிலை மண்டலத்திற்கு ஏற்ப).

பருவ நீட்டிப்பு நுட்பங்கள்

இந்த முறைகள் மூலம் உங்கள் கேரட் வளரும் பருவத்தை நீட்டிக்கவும்:

• குளிர் சட்டங்கள்: வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவு செய்து பின்னர் இலையுதிர் கால அறுவடைகளை அனுமதிக்கவும்.
• வரிசை மூடுதல்கள்: உறைபனியிலிருந்து பாதுகாத்து, பருவத்தை 2-4 வாரங்கள் நீட்டிக்கவும்.
• தழைக்கூளம் அமைத்தல்: இலையுதிர் காலத்தில் நடப்பட்ட கேரட்டை குளிர்காலம் முழுவதும் கனமான வைக்கோல் தழைக்கூளம் பாதுகாக்கும்.
• பசுமை இல்லங்கள்: பல காலநிலைகளில் ஆண்டு முழுவதும் கேரட் உற்பத்தியை செயல்படுத்துங்கள்.
• நிழல் துணி: மண்ணின் வெப்பநிலையைக் குறைப்பதன் மூலம் வெப்பமான காலநிலையில் கோடை நடவு செய்ய அனுமதிக்கிறது.

ஆண்டு முழுவதும் கேரட் நாட்காட்டி

பெரும்பாலான மிதமான காலநிலைகளில், இவற்றை நோக்கமாகக் கொள்ளுங்கள்:

• வசந்த காலத்தின் துவக்கம்: விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் வகைகள் (ஆம்ஸ்டர்டாம், அடிலெய்டு)
• வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதி: முக்கிய பருவ வகைகள் (நான்டெஸ், டான்வர்ஸ்)
• கோடையின் பிற்பகுதி: இலையுதிர்/சேமிப்பு வகைகள் (இலையுதிர் கால மன்னன், பொலெரோ)
• இலையுதிர் காலம்: வசந்த கால அறுவடைக்கு மிதமிஞ்சிய குளிர்கால வகைகள் (நெப்போலி, மெரிடா)

கொள்கலன் மற்றும் சிறிய இட உத்திகள்

ஆழமான கொள்கலன்கள்

குறைந்தது 12 அங்குல ஆழமுள்ள கொள்கலன்களில் கேரட்டை வளர்க்கவும்:

• துணி வளர்ப்புப் பைகள், பீப்பாய்கள் அல்லது ஆழமான தொட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• தளர்வான, மணல் கலந்த பானை கலவையை நிரப்பவும்.
• ஆழமற்ற கொள்கலன்களுக்கு குட்டையான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• நிலத்தில் உள்ள செடிகளை விட அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்சவும்.
• முழு வெயிலில் வைக்கவும், ஆனால் அதிக வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாக்கவும்.

தீவிர நடவு

இந்த நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி இடத்தை அதிகப்படுத்துங்கள்:

• வரிசைகளில் நடுவதற்குப் பதிலாக தொகுதிகளாக நடவும்.
• முக்கோண இடைவெளியைப் பயன்படுத்தவும் (அனைத்து திசைகளிலும் தாவரங்களுக்கு இடையில் 3 அங்குலம்)
• கேரட் வரிசைகளுக்கு இடையில் விரைவாக வளரும் பயிர்களை இடைநடுகை செய்யவும்.
• கேரட்டுகளுக்கு அருகில் செங்குத்து பயிர்களை (பட்டாணி போன்றவை) வளர்க்கவும்.
• ஒரே இடத்தில் அடுத்தடுத்து நடவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

குளிர்கால சாகுபடி

குளிர்கால கேரட்டுகளுடன் உங்கள் பருவத்தை நீட்டிக்கவும்:

• கடும் உறைபனிக்கு 10-12 வாரங்களுக்கு முன்பு குளிர் எதிர்ப்பு வகைகளை நடவும்.
• வரிசைகளின் மேல் தடிமனான தழைக்கூளம் (8-12 அங்குல வைக்கோல்) பயன்படுத்தவும்.
• கூடுதல் பாதுகாப்பிற்காக வரிசை உறைகள் அல்லது குளிர் சட்டங்களைச் சேர்க்கவும்.
• மிதமான காலநிலையில் குளிர்காலம் முழுவதும் அறுவடை செய்யுங்கள்.
• உறைபனிக்கு ஆளான பிறகு இனிப்பு நிறைந்த கேரட்டை அனுபவியுங்கள்.

வெவ்வேறு வளர்ச்சி நிலைகளில் கேரட் செடிகளின் வரிசைகளைக் காட்டும் தோட்டப் படுக்கை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

முடிவு: உங்கள் கேரட் அறுவடையை அனுபவியுங்கள்.

கேரட் வளர்ப்பதற்கு மண் தயாரிப்பில் ஆரம்ப முயற்சியும், முளைக்கும் போது விவரங்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதும் தேவை, ஆனால் பலன்கள் அதற்கு மதிப்புள்ளவை. சரியான கவனிப்புடன், கடைகளில் கிடைக்கும் எதையும் விட இனிப்பு, மொறுமொறுப்பான, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த கேரட்டை அறுவடை செய்வீர்கள். நீங்கள் பாரம்பரிய ஆரஞ்சு வகைகளை வளர்த்தாலும் சரி, ஊதா, வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் வகைகளை பரிசோதித்தாலும் சரி, வீட்டில் வளர்க்கப்படும் கேரட் உங்கள் மேசைக்கு அழகு மற்றும் ஊட்டச்சத்து இரண்டையும் கொண்டு வருகிறது.

ஒவ்வொரு தோட்டமும் தனித்துவமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் கேரட் வளர்ப்பு ஓரளவு அறிவியல் மற்றும் ஓரளவு கலை. உங்கள் குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையில் என்ன வேலை செய்கிறது என்பதைப் பற்றிய குறிப்புகளை வைத்திருங்கள், அவ்வப்போது ஏற்படும் சவால்களால் சோர்வடைய வேண்டாம். ஒவ்வொரு பருவத்திலும், உங்கள் கேரட் வளரும் திறன்கள் மேம்படும், மேலும் உங்கள் தோட்டத்தின் மைக்ரோக்ளைமேட்டுக்கு ஏற்ற நுட்பங்களை நீங்கள் உருவாக்குவீர்கள்.

முதல் சிறிய நாற்றுகள் முதல் மண்ணிலிருந்து ஒரு சரியான கேரட்டை எடுக்கும் திருப்திகரமான தருணம் வரை, இந்த பல்துறை வேர் காய்கறிகளை வளர்ப்பது இயற்கையின் காலத்தால் அழியாத தாளங்களுடனும், நமது சொந்த உணவை வளர்ப்பதன் எளிய மகிழ்ச்சியுடனும் நம்மை இணைக்கிறது. மகிழ்ச்சியான நடவு!

வளமான தோட்ட மண்ணில் பச்சை நிற டாப்ஸுடன் புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆரஞ்சு கேரட்டுகளின் குவியல். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• சரியான பேரிக்காய் வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி: சிறந்த வகைகள் மற்றும் குறிப்புகள்
• பீச் செடிகளை எப்படி வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.
• பாதாமி பழங்களை வளர்ப்பது: வீட்டில் வளர்க்கப்படும் இனிப்புப் பழங்களுக்கான வழிகாட்டி