Miklix

ଗାଜର ଚାଷ: ବଗିଚା ସଫଳତାର ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା

ପ୍ରକାଶିତ: 3:24:47 PM UTC ଠାରେ ଡିସେମ୍ବର 15, 2025

ମାଟିରୁ ଘରୋଇ ଗାଜର ଟାଣିବା ବିଷୟରେ କିଛି ଯାଦୁକରୀ ଅଛି। ଆପଣ ଟାଣିବା ସମୟରେ ସେହି ସନ୍ତୋଷଜନକ ପ୍ରତିରୋଧ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ କମଳା (କିମ୍ବା ବାଇଗଣୀ, ଲାଲ, କିମ୍ବା ହଳଦିଆ!) ର ପ୍ରକାଶ, ଏବଂ ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ଗାଜରର ଅତୁଳନୀୟ ମିଠାତା ମେଳ ଖାଇପାରିବ ନାହିଁ।


ଏହି ପୃଷ୍ଠାକୁ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଲୋକଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଇଂରାଜୀରୁ ମେସିନ୍ ଅନୁବାଦ କରାଯାଇଥିଲା। ଦୁର୍ଭାଗ୍ୟବଶତଃ, ମେସିନ୍ ଅନୁବାଦ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ସିଦ୍ଧ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ନୁହେଁ, ତେଣୁ ତ୍ରୁଟି ହୋଇପାରେ। ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ଏଠାରେ ମୂଳ ଇଂରାଜୀ ସଂସ୍କରଣ ଦେଖିପାରିବେ:

Growing Carrots: The Complete Guide to Garden Success

ଗାଢ଼ ବଗିଚା ମାଟିରେ ସବୁଜ ଉପର ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗୀନ ଗାଜର ବିଛାଯାଇଛି।
ଗାଢ଼ ବଗିଚା ମାଟିରେ ସବୁଜ ଉପର ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗୀନ ଗାଜର ବିଛାଯାଇଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଯଦିଓ ଗାଜର ଚାଷ କରିବା କଷ୍ଟକର ବୋଲି ଖ୍ୟାତି ରହିଛି, ସଠିକ୍ ଉପାୟ ସହିତ, ଆପଣ ଖୁବ୍ ଶୀଘ୍ର ଏହି ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଳ ପନିପରିବାର ପ୍ରଚୁର ଫସଲ ଅମଳ କରିପାରିବେ। ଏହି ବ୍ୟାପକ ମାର୍ଗଦର୍ଶିକା ଆପଣଙ୍କ ଘର ବଗିଚାରେ ସଫଳତାର ସହିତ ଗାଜର ଚାଷ କରିବା ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କୁ ଯାହା ଜାଣିବାକୁ ପଡିବ ତାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବୁଝାଇବ।

ନିଜେ ଗାଜର ଚାଷ କରିବାର ଲାଭ

ଦୋକାନରୁ କିଣାଯାଇଥିବା ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ ତୁଳନାରେ ନିଜେ ଗାଜର ଚାଷ କରିବା ଅନେକ ସୁବିଧା ପ୍ରଦାନ କରେ। ପ୍ରଥମତଃ, ଘରୋଇ ଗାଜର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ - ମିଠା, ଅଧିକ ଜଟିଳ ଏବଂ ପ୍ରକୃତରେ ଗାଜର-ଆଦର୍ଶ। ଆପଣ ବିଭିନ୍ନ ରଙ୍ଗ, ଆକୃତି ଏବଂ ଆକାରର ଡଜନ ଡଜନ ଅନନ୍ୟ ଗାଜର ପ୍ରକାରର ପ୍ରବେଶ ସହିତ ଅଧିକ ବିବିଧତା ମଧ୍ୟ ଉପଭୋଗ କରିବେ ଯାହା କିରାଣା ଦୋକାନରେ କ୍ୱଚିତ୍ ଦେଖାଯାଏ।

ପୁଷ୍ଟିକର ଦୃଷ୍ଟିରୁ, ସଦ୍ୟ ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ଗାଜର ଦୀର୍ଘ ଦୂରତା ଯାତ୍ରା କରି ସେଲଫରେ ବସିଥିବା ଗାଜର ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ରଖିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନ୍, ଫାଇବର, ଭିଟାମିନ୍ K, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ସହିତ, ନିଜର ଚାଷ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ମାଟିରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଗଛରେ କ’ଣ ଯାଏ ତାହା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ - କୌଣସି ରହସ୍ୟମୟ କୀଟନାଶକ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ସାର ନାହିଁ।

ବ୍ୟବହାରିକ ଲାଭ ବ୍ୟତୀତ, ବଢ଼ୁଥିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାର ସରଳ ଆନନ୍ଦ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ପିଲାମାନେ ବିଶେଷକରି ଗାଜର ଅମଳର "ଧନ ଖୋଜା"ରେ ଆନନ୍ଦ ପାଆନ୍ତି, ଏବଂ ଅନେକ ମାଳି ପାଆନ୍ତି ଯେ ଗାଜର ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରବେଶପଥ ପନିପରିବା ଯାହା ପିଲାମାନଙ୍କୁ ସେମାନେ ଚାଷ କରିଥିବା ଜିନିଷ ଖାଇବା ପାଇଁ ଉତ୍ସାହିତ କରିଥାଏ।

ଶେଷରେ, ଗାଜର ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଆର୍ଥିକ ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଲାଭଦାୟକ। ଗୋଟିଏ ପ୍ୟାକେଟ ବିହନ କିଛି ଡଲାର ଖର୍ଚ୍ଚ କରେ କିନ୍ତୁ ଏହା ବହୁ ପରିମାଣର ଗାଜର ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ। ଅମଳ ପରେ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ପଦ୍ଧତି ମାଧ୍ୟମରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ଚାଷ ଋତୁ ଶେଷ ହେବା ପରେ ମାସ ମାସ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ପନିପରିବା ଯୋଗାଇଥାଏ।

ଘର ବଗିଚା ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗାଜର କିସମ

ଗାଜର ଆକୃତି, ଆକାର ଏବଂ ରଙ୍ଗର ଏକ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଆସିଥାଏ। ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ପାଇଁ ସଠିକ୍ କିସମ ବାଛିବା ଆପଣଙ୍କ ମାଟିର ପ୍ରକାର, ବଢୁଥିବା ଋତୁର ଲମ୍ବ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ।

ନାଣ୍ଟେସ୍

ମିଠା, ଖସ୍‌ଖସ୍‌ ଏବଂ ନଳୀକାର ରଙ୍ଗର, ଯାହାର ଟିପ୍ସ ସ୍ପଷ୍ଟ। ଏହି ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଗାଜରଗୁଡ଼ିକ 6-7 ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଅସାଧାରଣ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା। ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କାରଣ ଏଗୁଡ଼ିକ କମ୍ ଉପଯୁକ୍ତ ମାଟିରେ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି। ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ ପାଇଁ 'ସ୍କାରଲେଟ୍ ନାଣ୍ଟେସ୍' କିମ୍ବା 'ବୋଲେରୋ' ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ।

ଗାଢ଼ ମାଟି ଉପରେ ସବୁଜ ଉପର ସହିତ ଚାରୋଟି ମସୃଣ, ନଳାକାର ନାଣ୍ଟେସ୍ ଗାଜର ବିଛାଯାଇଛି।
ଗାଢ଼ ମାଟି ଉପରେ ସବୁଜ ଉପର ସହିତ ଚାରୋଟି ମସୃଣ, ନଳାକାର ନାଣ୍ଟେସ୍ ଗାଜର ବିଛାଯାଇଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଡାନଭର୍ସ

କ୍ଲାସିକ୍ ଟେପର୍ଡ୍ ଆକୃତି ଯାହା ଭାରୀ ମାଟିକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପରିଚାଳନା କରେ। ଏହି ଦୃଢ଼ ଗାଜରଗୁଡ଼ିକ 6-8 ଇଞ୍ଚ ଲମ୍ବା ଏବଂ ଦୃଢ଼ ଶୀର୍ଷ ବଢ଼ନ୍ତି ଯାହା ଅମଳକୁ ସହଜ କରିଥାଏ। 'ରେଡ୍ କୋର୍ ଡାନଭର୍ସ' ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ସଂରକ୍ଷଣ ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ ଏକ ଲୋକପ୍ରିୟ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ କିସମ।

ଅନ୍ଧାର ମାଟିରେ ସଜାଯାଇଥିବା ସଦ୍ୟ ଅମଳିତ ଡାନଭର୍ସ ଗାଜରର ଧାଡ଼ି।
ଅନ୍ଧାର ମାଟିରେ ସଜାଯାଇଥିବା ସଦ୍ୟ ଅମଳିତ ଡାନଭର୍ସ ଗାଜରର ଧାଡ଼ି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଚାଣ୍ଟେନୟ

ଚଉଡା କାନ୍ଧ ଏବଂ ସଙ୍କୁଚିତ, ଏହି ଷ୍ଟକି ଗାଜର ଭାରୀ ମାଟିରେ ବଢ଼ିଥାଏ। ଛୋଟ (5-6 ଇଞ୍ଚ) କିନ୍ତୁ ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାର ଅପେକ୍ଷା ଚଉଡା, ଏଗୁଡ଼ିକ ପାତ୍ର ଚାଷ ଏବଂ ମାଟି ମାଟି ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ। 'ରେଡ୍ କୋର୍ଡ ଚାଣ୍ଟେନ' ଏକ ମିଠା, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ।

ଏକ ଚଉଡା କାନ୍ଧ ବିଶିଷ୍ଟ ଚାଣ୍ଟେନୟ ଗାଜର ଯାହାର ସବୁଜ ଉପର ଭାଗ ଅନ୍ଧାର ମାଟି ଉପରେ ରହିଛି।
ଏକ ଚଉଡା କାନ୍ଧ ବିଶିଷ୍ଟ ଚାଣ୍ଟେନୟ ଗାଜର ଯାହାର ସବୁଜ ଉପର ଭାଗ ଅନ୍ଧାର ମାଟି ଉପରେ ରହିଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଇମ୍ପେରେଟର

ଲମ୍ବା ଏବଂ ପତଳା ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଟିପ୍ସ ସହିତ - କ୍ଲାସିକ୍ କିରାଣା ଦୋକାନର ଦୃଶ୍ୟ। ଏହି ଗାଜରଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର 8-10 ଇଞ୍ଚ କ୍ଷମତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଗଭୀର, ଢିଲା ମାଟି ଆବଶ୍ୟକ। 'ସୁଗାରସ୍ନାକ୍ସ' ଏକ ଅସାଧାରଣ ମିଠା ଇମ୍ପ୍ରେଟର ପ୍ରକାର ଯାହା ଅତିରିକ୍ତ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ପାଇଁ ଯୋଗ୍ୟ।

ଅନ୍ଧାର ମାଟିରେ ଲମ୍ବା, ପତଳା କମଳା ମୂଳ ଦେଖାଯାଉଥିବା ସଦ୍ୟ ଅମଳିତ ଇମ୍ପେରେଟର ଗାଜରର ଧାଡି
ଅନ୍ଧାର ମାଟିରେ ଲମ୍ବା, ପତଳା କମଳା ମୂଳ ଦେଖାଯାଉଥିବା ସଦ୍ୟ ଅମଳିତ ଇମ୍ପେରେଟର ଗାଜରର ଧାଡି ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ୟାରିସ୍ ମାର୍କେଟ୍/ଗୋଲ

ପ୍ରାୟ ୧-୨ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ବିଶିଷ୍ଟ ବଲ ଆକାରର ଗାଜର। ଅଗଭୀର କିମ୍ବା ପଥୁରିଆ ମାଟି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେଉଁଠାରେ ଲମ୍ବା କିସମ ପାଇଁ କଷ୍ଟକର। 'ଆଟଲାସ୍' ଏବଂ 'ଥମ୍ବେଲିନା' ପାତ୍ର କିମ୍ବା ମାଟି ମାଟି ପାଇଁ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ପସନ୍ଦ। ପିଲାମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଅନନ୍ୟ ଆକୃତିକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି!

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ଉପର ସହିତ ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ପ୍ୟାରିସ୍ ମାର୍କେଟ୍ ଗୋଲ ଗାଜରର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍।
କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର ଉପର ସହିତ ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ପ୍ୟାରିସ୍ ମାର୍କେଟ୍ ଗୋଲ ଗାଜରର କ୍ଲୋଜ୍-ଅପ୍। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ରଙ୍ଗୀନ କିସମ

କମଳା ବ୍ୟତୀତ, ବାଇଗଣୀ 'କସ୍ମିକ୍ ପର୍ପଲ' (କମଳା ଭିତରେ), ଧଳା 'ହ୍ୱାଇଟ୍ ସାଟିନ୍', ହଳଦିଆ 'ସୋଲାର୍ ୟେଲୋ', କିମ୍ବା ଲାଲ 'ଆଣବିକ ଲାଲ' ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଏହି ରଙ୍ଗୀନ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଧାରଣ କରିଥାଏ ଏବଂ ଚମତ୍କାର ଉପସ୍ଥାପନା ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଥାଏ। 'କାଲେଇଡୋସ୍କୋପ୍' ଭଳି ଇନ୍ଦ୍ରଧନୁ ମିଶ୍ରଣ ଗୋଟିଏ ବିହନ ପ୍ୟାକେଟରେ ବିଭିନ୍ନତା ପ୍ରଦାନ କରେ।

କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସଦ୍ୟ ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ବାଇଗଣୀ, ଧଳା, ଲାଲ ଏବଂ ହଳଦିଆ ଗାଜରର ଏକ ଧାଡ଼ି ବିଛାଯାଇଛି।
କାଠ ପୃଷ୍ଠରେ ସଦ୍ୟ ଅମଳ କରାଯାଇଥିବା ବାଇଗଣୀ, ଧଳା, ଲାଲ ଏବଂ ହଳଦିଆ ଗାଜରର ଏକ ଧାଡ଼ି ବିଛାଯାଇଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତି ଏବଂ ଆଦର୍ଶ ଚାଷ ଅବସ୍ଥା

ମାଟିର ଆବଶ୍ୟକତା

ଗାଜର ସଠିକ୍ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହେବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ମାଟି ଅବସ୍ଥା ଆବଶ୍ୟକ କରେ। ଆଦର୍ଶ ମାଟି ହେଉଛି:

  • ଅତି କମରେ 12 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଢିଲା ଏବଂ ଭଙ୍ଗା
  • ପଥର, ପଥର ଏବଂ ଗଣ୍ଠି ମୁକ୍ତ ଯାହା ଫୋର୍କିଂ ସୃଷ୍ଟି କରେ
  • ପଚିବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ
  • ବାଲିଆ ଦୋରସା ଗଠନ (ଭାରୀ ମାଟିରେ ଛୋଟ ଏବଂ ବିକୃତ ଗାଜର ଫଳେ)
  • pH 6.0 ଏବଂ 6.8 ମଧ୍ୟରେ (ସାମାନ୍ୟ ଅମ୍ଳୀୟରୁ ନିରପେକ୍ଷ)

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ମୂଳ ମାଟି ଭାରୀ ମାଟି କିମ୍ବା ପଥୁରିଆ, ତେବେ ଉଚ୍ଚ ବେଡ୍ କିମ୍ବା ପାତ୍ରରେ ଗାଜର ଚାଷ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ ଯେଉଁଠାରେ ଆପଣ ମାଟି ଗଠନକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ। ମାଟି ମାଟି ପାଇଁ, ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ଏବଂ ମୋଟା ବାଲି ସହିତ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ।

ଆପଣଙ୍କ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା

ଲଗାଇବାର ଅତି କମରେ 2-3 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଆପଣଙ୍କର ଗାଜର ବିଛଣା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ:

  1. ଗଛ ଲଗାଇବା ସ୍ଥାନରୁ ସମସ୍ତ ପଥର, କାଠି ଏବଂ ଭଗ୍ନାବଶେଷ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
  2. ବଗିଚା କଣ୍ଟା କିମ୍ବା ବ୍ରଡଫର୍କ ବ୍ୟବହାର କରି ମାଟିକୁ ୧୨ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରତା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
  3. ଯେକୌଣସି ମାଟି ଗଣ୍ଠିକୁ ଭାଙ୍ଗି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ବଳକା ପଥରଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ।
  4. ୨-୩ ଇଞ୍ଚ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ମିଶାନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ମାଟିର ଉପର ୬ ଇଞ୍ଚରେ ମିଶାନ୍ତୁ।
  5. ତାଜା ଖତ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଯାହା ଗାଜରକୁ ଫାଟିଯାଏ; କେବଳ ଭଲ ଭାବରେ ବୁଣା ହୋଇଥିବା ଖତ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
  6. ପୃଷ୍ଠକୁ ମସୃଣ ଏବଂ ସମାନ କରନ୍ତୁ

ସାର ବିଚାର

ଗାଜରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ପୁଷ୍ଟିସାର ଆବଶ୍ୟକ କିନ୍ତୁ ଅଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ପ୍ରତି ସମ୍ବେଦନଶୀଳ, ଯାହା ଫଳପ୍ରଦ ଉପର ଭାଗ ଉତ୍ପାଦନ କରେ କିନ୍ତୁ ଦୁର୍ବଳ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ରୋପଣ ପୂର୍ବରୁ ମାଟିରେ କମ୍ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍, ଫସଫରସ୍ ଯୁକ୍ତ ସାର (ଯେପରିକି 5-10-10) ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ। ଅଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ଏବଂ ତାଜା ସାର ପରିହାର କରନ୍ତୁ, ଯାହା କଣ୍ଟା ଏବଂ ଲୋମଶ ମୂଳ ସୃଷ୍ଟି କରେ।

ସମାନ୍ତରାଳ ଧାଡିରେ ସଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି ସହିତ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଛୋଟ ଗାଜର ଚାରା ଲଗାଯାଇଛି।
ସମାନ୍ତରାଳ ଧାଡିରେ ସଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି ସହିତ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଛୋଟ ଗାଜର ଚାରା ଲଗାଯାଇଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ଗଛ ଲଗାଇବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ

ଗାଜର କେବେ ଲଗାଇବେ

ସଫଳ ଗାଜର ଚାଷ ପାଇଁ ସମୟ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

  • ବସନ୍ତ ରୋପଣ: ମାଟିର ତାପମାତ୍ରା ଅତି କମରେ 45°F ରେ ପହଞ୍ଚିବା ପରେ ଶେଷ ବସନ୍ତ ତୁଷାରପାତ ତାରିଖର 2-3 ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ।
  • ଶରତ ଋତୁରେ ରୋପଣ: ଶରତ ଋତୁର ଶେଷ / ଶୀତ ଋତୁର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରଥମ ଶରତ ତୁଷାରପାତର ୧୦-୧୨ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ।
  • ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ ରୋପଣ: ନିରନ୍ତର ଅମଳ ପାଇଁ ପ୍ରତି 2-3 ସପ୍ତାହରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ।
  • ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ ପାଇଁ ମାଟିର ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା: 55-75°F

ଗାଜର ଥଣ୍ଡା ପାଗରେ ଭଲ ବଢ଼ିଥାଏ କିନ୍ତୁ ହାଲୁକା ଜଳବାୟୁରେ ବର୍ଷସାରା ଚାଷ କରାଯାଇପାରିବ। ଗରମ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଅଞ୍ଚଳରେ, ବସନ୍ତ ଏବଂ ଶରତ ଫସଲ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ, କାରଣ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଉତ୍ତାପ ଗାଜରକୁ ତିକ୍ତ ଏବଂ କଠିନ କରିପାରେ।

ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବଗିଚା ଧାଡ଼ିରେ ଗାଜର ବିହନ ରୋପଣ କରୁଥିବାର ଏକ ନିକଟତମ ଦୃଶ୍ୟ।
ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ ବଗିଚା ଧାଡ଼ିରେ ଗାଜର ବିହନ ରୋପଣ କରୁଥିବାର ଏକ ନିକଟତମ ଦୃଶ୍ୟ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ବିହନ ଗଭୀରତା ଏବଂ ବ୍ୟବଧାନ

ଗାଜର ବିହନଗୁଡ଼ିକ ଛୋଟ ଏବଂ ସତର୍କତାର ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ:

  • କେବଳ ୧/୪ ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ବିହନ ବୁଣନ୍ତୁ - ଆହୁରି ଗଭୀର ହେଲେ ସେଗୁଡ଼ିକ ଗଜା ହୋଇ ନପାରେ
  • ଧାଡିରେ ପ୍ରାୟ ୧/୨ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ବିହନ ରଖନ୍ତୁ
  • ଧାଡିଗୁଡ଼ିକ ୧୨-୧୮ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ରଖନ୍ତୁ (ଉଚ୍ଚ ଶଯ୍ୟାରେ ଆହୁରି ନିକଟତର ହୋଇପାରେ)
  • ସମାନ ବଣ୍ଟନ ପାଇଁ ବିହନଗୁଡ଼ିକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବାଲି ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।
  • ପରେ ଚାରାଗୁଡ଼ିକୁ 2-3 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ପତଳା କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରନ୍ତୁ।

ସର୍ବାଧିକ ଅଙ୍କୁର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ରୋପଣ କୌଶଳ

ପାରମ୍ପରିକ ଧାଡ଼ି ପଦ୍ଧତି

  • ଏକ ପେନସିଲ୍ କିମ୍ବା କାଠି ସାହାଯ୍ୟରେ ଅଗଭୀର ଖାଲ (1/4 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର) ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
  • ସହଜରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଗାଜର ବିହନକୁ ସୂକ୍ଷ୍ମ ବାଲି (୧:୪ ଅନୁପାତ) ସହିତ ମିଶାନ୍ତୁ।
  • ଖୋଳରେ ବିହନ ମିଶ୍ରଣ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ
  • ପତଳା ସୂକ୍ଷ୍ମ ମାଟି କିମ୍ବା କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ବିହନ ଘୋଡାନ୍ତୁ।
  • ମିଷ୍ଟର କିମ୍ବା ସ୍ପ୍ରେ ବୋତଲ ବ୍ୟବହାର କରି ଧୀରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।

ବିହନ ଟେପ୍ ପଦ୍ଧତି

  • ପ୍ରସ୍ତୁତ ଗାଜର ବିହନ ଟେପ୍ କିଣନ୍ତୁ କିମ୍ବା ନିଜେ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।
  • ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ: ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ଗ୍ଲୁ ସହିତ ଟଏଲେଟ୍ ପେପରର ଷ୍ଟ୍ରିପ୍ ଉପରେ ବିହନ ରଖନ୍ତୁ।
  • ଟେପ୍ ଉପରେ 2 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ ବିହନ ରଖନ୍ତୁ
  • ଖାଲରେ ଟେପ୍ ବିଛାଇ 1/4 ଇଞ୍ଚ ମାଟି ଘୋଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
  • ଭଲ ଭାବରେ କିନ୍ତୁ ଧୀରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ

ମୂଳା ସାଥୀ ପଦ୍ଧତି

  • ଶୀଘ୍ର ଅଙ୍କୁରିତ ହେଉଥିବା ମୂଳା ବିହନ ସହିତ ଗାଜର ବିହନ ମିଶାନ୍ତୁ।
  • ଉପରେ ବର୍ଣ୍ଣିତ ପରି ଧାଡିରେ ମିଶ୍ରଣ ବୁଣନ୍ତୁ।
  • ମୂଳା ପ୍ରଥମେ ଗଜା ହେବ, ଧାଡିଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନିତ କରିବ ଏବଂ ମାଟିର ସ୍ତର ଭାଙ୍ଗିବ।
  • ଗାଜର ବଢ଼ିବା ଆରମ୍ଭ ହେବା ମାତ୍ରେ ମୂଳା ଅମଳ କରନ୍ତୁ
  • ଏହି ପଦ୍ଧତି ଗାଜରର ଅଙ୍କୁର ବୃଦ୍ଧିକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରେ।

ଟିପ୍: ବରଲାପ୍ ପଦ୍ଧତି

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ ସମୟରେ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ, ନୂତନ ଭାବରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଗାଜର ବିହନକୁ ବାରଲାପ୍, କାର୍ଡବୋର୍ଡ କିମ୍ବା ନଡ଼ାର ଏକ ହାଲୁକା ସ୍ତର ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ। ପ୍ରତିଦିନ ଆବରଣ ଦେଇ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ। ଚାରା ବାହାରିବା ପରେ (୭-୨୧ ଦିନ), କୋମଳ ଗଜାଗୁଡ଼ିକୁ କ୍ଷତି ନକରିବା ପାଇଁ ଆବରଣକୁ ସାବଧାନତାର ସହ କାଢିଦିଅନ୍ତୁ।

ସମାନ୍ତରାଳ ଧାଡିରେ ସଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି ସହିତ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଛୋଟ ଗାଜର ଚାରା ଲଗାଯାଇଛି।
ସମାନ୍ତରାଳ ଧାଡିରେ ସଦ୍ୟ ଚାଷ କରାଯାଇଥିବା ବଗିଚା ମାଟି ସହିତ ସୁନ୍ଦର ଭାବରେ ଛୋଟ ଗାଜର ଚାରା ଲଗାଯାଇଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପାଣି ଦେବା, ଘାସ କାଟିବା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା

ଗାଜରକୁ ପାଣି ଦେବା

ଗାଜର ବିକାଶ ପାଇଁ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

  • ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ପର୍ଯ୍ୟାୟ: ଚାରା ବାହାରିବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ମାଟିକୁ ନିରନ୍ତର ଓଦା ରଖନ୍ତୁ (ଓଦା ନୁହେଁ)।
  • ଚାରା ପର୍ଯ୍ୟାୟ: ସପ୍ତାହରେ 1-2 ଥର ଗଭୀର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ, ପ୍ରାୟ 1 ଇଞ୍ଚ ପାଣି ଯୋଗାଇବେ।
  • ବଢ଼ୁଥିବା ପର୍ଯ୍ୟାୟ: ଫାଟିବା ଏବଂ ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ସମାନ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
  • ଅମଳ ପୂର୍ବରୁ: ମିଠାତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଶେଷ ଦୁଇ ସପ୍ତାହରେ ପାଣି ଦେବା ସାମାନ୍ୟ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।

ଅନିୟମିତ ପାଣି ଦେବା ଦ୍ଵାରା ଗାଜର ଫାଟିଯାଏ, ଫାଟିଯାଏ କିମ୍ବା ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦ ବିକଶିତ ହୁଏ। ପତ୍ରକୁ ଓଦା ନକରି ସିଧାସଳଖ ମାଟିରେ ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଡ୍ରିପ୍ ଇରିଗେସନ୍ କିମ୍ବା ସୋକର୍ ହୋସ୍ ଭଲ କାମ କରେ।

ପାଣି ଦେବା ଦ୍ଵାରା ଓଦା ବଗିଚା ମାଟିରେ ଧାଡି ଧାଡି ଯୁବ ଗାଜର ଚାରାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଜଳସେଚନ କରାଯାଇପାରିବ।
ପାଣି ଦେବା ଦ୍ଵାରା ଓଦା ବଗିଚା ମାଟିରେ ଧାଡି ଧାଡି ଯୁବ ଗାଜର ଚାରାକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଜଳସେଚନ କରାଯାଇପାରିବ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଘାସ କାଟିବା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ

ଗାଜର ଘାସ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଦୁର୍ବଳ ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱୀ ଏବଂ ନିୟମିତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକ କରେ:

  • ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଚାରା ଛୋଟ ଥାଏ, ସେତେବେଳେ ସାବଧାନତାର ସହ ହାତରେ ଘାସ ଦିଅନ୍ତୁ
  • ଗାଜର ମୂଳକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରୁଥିବା ଗଭୀର ଚାଷରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ।
  • ଚାରା ୪ ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହେବା ପରେ ହାଲୁକା ସାର କିମ୍ବା ସୂକ୍ଷ୍ମ ନଡ଼ା ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
  • ୨ ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚ ହେଲେ ପତଳା ଚାରା, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ୨-୩ ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନ ରଖନ୍ତୁ
  • ସାଲାଡ ପାଇଁ ପତଳା ଚାରା ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ - ସେଗୁଡ଼ିକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟଯୋଗ୍ୟ!

ପତଳା କରିବା କୌଶଳ

ଭଲ ଭାବରେ ଗଢ଼ିଥିବା ଗାଜର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପତଳା କରିବା ଜରୁରୀ। ଯେତେବେଳେ ଚାରାଗୁଡ଼ିକ 2 ଇଞ୍ଚ ଉଚ୍ଚତାରେ ପହଞ୍ଚିଯାଏ, ଅଧିକ ଚାରାଗୁଡ଼ିକର ଉପର ଅଂଶକୁ କାଢ଼ିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ କଇଁଚି ସାହାଯ୍ୟରେ ସାବଧାନତାର ସହିତ କାଟିଦିଅ, ଯାହା ପଡ଼ୋଶୀ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ମୂଳକୁ ବିଚଳିତ କରିପାରେ। ପର୍ଯ୍ୟାୟକ୍ରମେ ପତଳା କରନ୍ତୁ, ପ୍ରଥମେ 1 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟବଧାନରେ, ତା’ପରେ ବଡ଼ ହେବା ସହିତ 2-3 ଇଞ୍ଚ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।

ଜୈବିକ ସମାଧାନ ସହିତ ସାଧାରଣ କୀଟପତଙ୍ଗ ଏବଂ ରୋଗ

ଯଦିଓ ଗାଜର ଅନେକ ପନିପରିବା ତୁଳନାରେ ସମସ୍ୟାମୁକ୍ତ, ତଥାପି ସେମାନେ କିଛି ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ଏଠାରେ ସବୁଠାରୁ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଜୈବିକ ସମାଧାନ ଦିଆଯାଇଛି:

କୀଟପତଙ୍ଗ/ରୋଗଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକଜୈବିକ ସମାଧାନ
ଗାଜର କଳଙ୍କି ମାଛିମୂଳରେ ଲାଲ-ବାଦାମୀ ସୁଡ଼ଙ୍ଗ; ବୃଦ୍ଧି ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ; କଳଙ୍କିତ ରଙ୍ଗହୀନତାବୁଣିବା ଠାରୁ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧାଡି ଘୋଡ଼ାଇ ଦିଅନ୍ତୁ; ମାଛିର ପ୍ରଥମ ପିଢ଼ି ପରେ ବସନ୍ତ ଋତୁରେ ଲଗାନ୍ତୁ; ରୋଜମେରୀ ପରି ତୀବ୍ର ଗନ୍ଧଯୁକ୍ତ ଔଷଧି ସହିତ ସାଥୀ ଗଛ।
ଏଫିଡ୍କୁଞ୍ଚିତ, ବିକୃତ ପତ୍ର; ଅଠାଳିଆ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ; କ୍ଷୁଦ୍ର କୀଟପତଙ୍ଗର ଦଳକୀଟନାଶକ ସାବୁନ କିମ୍ବା ନିମ ତେଲ ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ; ଲେଡିବଗ୍ ଭଳି ଉପକାରୀ କୀଟପତଙ୍ଗ ପ୍ରବେଶ କରାନ୍ତୁ; ଘଉଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ପ୍ରବଳ ପାଣି ସିଞ୍ଚନ କରନ୍ତୁ
ତାରକୀଟମୂଳରେ ଛୋଟ ଗାତ; ଟନେଲିଂ କ୍ଷତିଫସଲ ଘୁଞ୍ଚାନ୍ତୁ; ଘାସ ପରେ ଲଗାଇବା ଏଡନ୍ତୁ; ଆଳୁ ଫାଶ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ (ଆଳୁ ଖଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ପୋତି ଦିଅନ୍ତୁ, 2-3 ଦିନ ପରେ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ)
ମୂଳ-ଗଣ୍ଠି ନେମାଟୋଡ୍ସକଣ୍ଟାଯୁକ୍ତ, ପିତ୍ତଯୁକ୍ତ କିମ୍ବା ଲୋମଯୁକ୍ତ ମୂଳ; ବୃଦ୍ଧି ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ।ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ; ମାଟିକୁ ସୌରୀକରଣ କରନ୍ତୁ; ପୂର୍ବ ଋତୁରେ ଏକ ଆବରଣ ଫସଲ ଭାବରେ ଗାଣ୍ଢା ଲଗାନ୍ତୁ
ପତ୍ର ଝଡ଼ା ରୋଗପତ୍ରରେ ହଳଦିଆ କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ଦାଗ; ପତ୍ର ଶୁଖିଯିବାଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ; ଉପରେ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ; ପ୍ରଭାବିତ ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ; ଜୈବିକ ତମ୍ବା କବକନାଶକ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତୁ।
ପାଉଡରୀ ମିଲ୍ଡିଉପତ୍ରରେ ଧଳା ପାଉଡର ଆବରଣକ୍ଷୀର ସ୍ପ୍ରେ (ଦୁଧ ଏବଂ ପାଣିର ଅନୁପାତ 1:9); ବେକିଂ ସୋଡ଼ା ସ୍ପ୍ରେ; ନିମ ତେଲ

ମାଟିରେ ବଢିଥିବା ସୁସ୍ଥ ଗାଜର ଶୀର୍ଷ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଗାଜର ଶୀର୍ଷର ପାଖାପାଖି ତୁଳନା।
ମାଟିରେ ବଢିଥିବା ସୁସ୍ଥ ଗାଜର ଶୀର୍ଷ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଗାଜର ଶୀର୍ଷର ପାଖାପାଖି ତୁଳନା। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରତିଷେଧକ ପଦକ୍ଷେପ

ରୋଗ ଏବଂ କୀଟପତଙ୍ଗ ପରିଚାଳନାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ ହେଉଛି ପ୍ରତିରୋଧ:

  • ଫସଲ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ (3 ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗୋଟିଏ ସ୍ଥାନରେ ଗାଜର ଲଗାନ୍ତୁ ନାହିଁ)
  • ଲଗାଇବା ଠାରୁ ଅମଳ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭାସମାନ ଧାଡି କଭର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
  • ଗଛଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଭଲ ବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ
  • ପାଣି ଉପରେ ନୁହେଁ ବରଂ ମାଟି ସ୍ତରରେ
  • ଋତୁ ଶେଷରେ ଗଛର ଅବଶେଷ ତୁରନ୍ତ ଅପସାରଣ କରନ୍ତୁ।

କୀଟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ସହଯୋଗୀ ଗଛ ଲଗାଇବା

ରଣନୈତିକ ସହଯୋଗୀ ରୋପଣ ଗାଜର କୀଟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ:

  • ଗାଜର କଳଙ୍କି ମାଛିକୁ ଘଉଡ଼ାଇବା ପାଇଁ ପିଆଜ, ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଚିଭ୍ସ ଲଗାନ୍ତୁ।
  • ରୋଜମେରୀ ଏବଂ ସେଜ୍ ଅନେକ ଗାଜର କୀଟକୁ ନିବୃତ୍ତ କରନ୍ତି।
  • ମାରିଗୋଲ୍ଡ ମାଟିରେ ନେମାଟୋଡ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।
  • ଡିଲ୍ ନିକଟରେ ଗଛ ଲଗାଇବା ଏଡ଼ାନ୍ତୁ, ଯାହା ଗାଜର ସହିତ ପରାଗ ସଂକ୍ରମଣ କରିପାରେ।
  • ଗାଜର ସହିତ ଲଗାଯାଇଥିବା ମୂଳା ମାଟିର କଠିନ ଅଂଶକୁ ଭାଙ୍ଗି ଧାଡି ଚିହ୍ନିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

କେବେ ଏବଂ କିପରି ଗାଜର ଅମଳ କରିବେ

ଆପଣଙ୍କ ଅମଳର ସମୟ ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ

ଗାଜରର ସ୍ୱାଦ ଶିଖରକୁ ଉପଭୋଗ କରିବା ପାଇଁ କେବେ ଅମଳ କରିବେ ତାହା ଜାଣିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ:

  • ଅଧିକାଂଶ କିସମ ବୁଣିବାର 60-80 ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ପରିପକ୍ୱ ହୋଇଯାଏ।
  • ୩୦-୪୦ ଦିନ ମଧ୍ୟରେ ଶିଶୁ ଗାଜର ଅମଳ କରାଯାଇପାରିବ।
  • ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କିସମର ବିହନ ପ୍ୟାକେଟଟି ଦିନକୁ ଦିନ ପରିପକ୍ୱତା ପାଇଁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
  • ଗାଜରର କାନ୍ଧ (ଉପର) 3/4 ରୁ 1 ଇଞ୍ଚ ବ୍ୟାସ ହେଲେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ହୋଇଯାଏ।
  • ହାଲୁକା ତୁଷାରପାତ ପରେ ଶରତ ଋତୁରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଗାଜର ପ୍ରାୟତଃ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇଥାଏ।

ଆକାର ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଯାଞ୍ଚ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣ କିଛି ଗାଜର ଅମଳ କରିପାରିବେ, ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଅନ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ବଢ଼ିବାକୁ ଛାଡିପାରିବେ। ସବୁଠାରୁ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ, ସକାଳେ ଚିନି ପରିମାଣ ସର୍ବାଧିକ ଥିବା ସମୟରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ।

ଅମଳ କୌଶଳ

ଉପଯୁକ୍ତ ଅମଳ କ୍ଷତିକୁ ରୋକାଏ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷମତାକୁ ସର୍ବାଧିକ କରେ:

  • ମାଟିକୁ ନରମ କରିବା ପାଇଁ ଅମଳ କରିବାର ଗୋଟିଏ ଦିନ ପୂର୍ବରୁ ବିଛଣାକୁ ଭଲ ଭାବରେ ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ।
  • ବଗିଚା କଣ୍ଟା ସାହାଯ୍ୟରେ ଧାଡି ପାଖରେ ମାଟିକୁ ଢିଲା କରନ୍ତୁ (ସିଧା ଗାଜର ତଳେ ନୁହେଁ)
  • ଉପର ଅଂଶଗୁଡ଼ିକୁ ମୁକୁଟ ପାଖରେ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ଧରି ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଧୀରେ ମୋଡ଼ି ଗତିରେ ସିଧା ଉପରକୁ ଟାଣନ୍ତୁ।
  • ଯଦି ଗାଜର ପ୍ରତିରୋଧ କରେ, ତେବେ ଅଧିକ ଟାଣିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ମାଟି ଢିଲା କରନ୍ତୁ।
  • ବହୁତ ଗଭୀର କିସମ ପାଇଁ, ଭାଙ୍ଗିବା ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପାଖରେ ଖୋଳିବାକୁ ପଡ଼ିପାରେ।

ଅମଳ ପରବର୍ତ୍ତୀ ପରିଚାଳନା

ଅମଳ ପରେ ତୁରନ୍ତ:

  • ଅଧିକ ମାଟି ଘଷି କାଢିଦିଅ (ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପାଇଁ ସଂରକ୍ଷଣ କଲେ ଧୋଇବ ନାହିଁ)
  • ଯଦି ସାଇତି ରଖାଯାଏ ତେବେ ଉପରଗୁଡ଼ିକୁ 1/2 ଇଞ୍ଚ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ (ଯଦି ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ ତେବେ ତୁରନ୍ତ ଉପରେ ରଖନ୍ତୁ)
  • ତୁରନ୍ତ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଗାଜରକୁ ପୃଥକ କରି ସଜାନ୍ତୁ।
  • ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ପୃଷ୍ଠର ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ଶୁଖିବାକୁ ଦିଅନ୍ତୁ
ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ସବୁଜ ପତ୍ର ସହିତ ଅନ୍ଧାର ବଗିଚା ମାଟିରୁ ପାଚିଲା ଗାଜରକୁ ହାତ ଟାଣି ନେଉଛି।
ପୃଷ୍ଠଭୂମିରେ ସବୁଜ ପତ୍ର ସହିତ ଅନ୍ଧାର ବଗିଚା ମାଟିରୁ ପାଚିଲା ଗାଜରକୁ ହାତ ଟାଣି ନେଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ସଂରକ୍ଷଣ

ଗାଜର ପାଇଁ ଆପଣ କିଛି ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିବେ:

  • ୧/୨ ଇଞ୍ଚ କାଣ୍ଡ ଛାଡି ଉପର ଅଂଶ କାଢିଦିଅ।
  • ମାଟି ଘଷି ଦିଅନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତ ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ
  • ରେଫ୍ରିଜରେଟର କ୍ରିସପର୍ ଡ୍ରୟରରେ ଛିଦ୍ର ହୋଇଥିବା ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ
  • ଟିକିଏ ଓଦା କାଗଜ ଟାୱେଲ ମିଶାଇ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ।
  • ସଠିକ୍ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କଲେ, ଗାଜର ଫ୍ରିଜରେ 3-4 ସପ୍ତାହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ।

ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଷ୍ଟୋରେଜ୍

ଗାଜରକୁ ମାସ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସତେଜ ରଖିବା ପାଇଁ:

  • ମୂଳ ସେଲର୍ ପଦ୍ଧତି: ଧୋଇ ନ ଥିବା ଗାଜରକୁ ଓଦା ବାଲି, କରତ କିମ୍ବା ପିଟ୍ ମସ୍ ବାକ୍ସରେ ସ୍ତର କରନ୍ତୁ; ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ସହିତ 32-40°F ରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
  • ଭୂମି ଭିତରେ ସଂରକ୍ଷଣ: ହାଲୁକା ଶୀତଦିନ ଅଞ୍ଚଳରେ, ଶରତ ଋତୁରେ ଗାଜରକୁ ଭୂମିରେ ଛାଡି ଦିଅନ୍ତୁ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ; ଥଣ୍ଡାକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ନଡ଼ା ସହିତ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ମଲ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
  • କ୍ଲାମ୍ପ ଷ୍ଟୋରେଜ୍: ନଡ଼ାରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ଏକ ବାହାର ଗର୍ତ୍ତ ତିଆରି କରନ୍ତୁ, ଗାଜରରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ଅଧିକ ନଡ଼ା ଏବଂ ମାଟି ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ।
  • ଶୀତଳ କୋଠରୀ ସଂରକ୍ଷଣ: 32-40°F ଏବଂ 90-95% ଆର୍ଦ୍ରତାରେ ବାୟୁଚଳିତ ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।

ଉପଯୁକ୍ତ ସଂରକ୍ଷଣ ଅବସ୍ଥା ସହିତ, ଗାଜର 4-6 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିପାରିବ।

ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି

ଥଣ୍ଡା ହେବା

  1. ଗାଜରକୁ ଧୋଇ, ଛଡ଼ାଇ ଏବଂ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ
  2. ଇଚ୍ଛାକୃତ ଆକାରରେ କାଟନ୍ତୁ (ମୁଦ୍ରା, କାଠି, ଇତ୍ୟାଦି)।
  3. ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ 2-3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ
  4. ବରଫ ପାଣିରେ ତୁରନ୍ତ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ
  5. ଭଲ ଭାବରେ ଜଳାନ୍ତୁ ଏବଂ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ
  6. ପବନ ବାହାର କରି ଫ୍ରିଜର ବ୍ୟାଗରେ ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ
  7. ଲେବଲ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ 12 ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଫ୍ରିଜ୍ କରନ୍ତୁ

କ୍ୟାନିଂ

  1. ଥଣ୍ଡା ପାଇଁ ଗାଜର ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ।
  2. ୧ ଇଞ୍ଚ ହେଡସ୍ପେସ୍ ସହିତ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଜାରରେ ପ୍ୟାକ୍ କରନ୍ତୁ
  3. ପ୍ରତି ପିଣ୍ଟରେ 1/2 ଚାମଚ ଲୁଣ ମିଶାନ୍ତୁ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ)
  4. ୧ ଇଞ୍ଚ ମୁଣ୍ଡ ସ୍ଥାନ ଛାଡି ଫୁଟୁଥିବା ପାଣିରେ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରନ୍ତୁ
  5. ବାୟୁ ବୁଦବୁଦ ବାହାର କରନ୍ତୁ ଏବଂ ରିମ୍ସ ପୋଛି ଦିଅନ୍ତୁ
  6. ପ୍ରେସର କ୍ୟାନରରେ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ (ଜଳ ବାଥ ନୁହେଁ)
  7. ଆପଣଙ୍କ ଉଚ୍ଚତା ପାଇଁ କ୍ୟାନର୍ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ

ଡିହାଇଡ୍ରେଟିଂ

  1. ଗାଜରକୁ ଧୋଇ, ଛଡ଼ାଇ ଏବଂ କାଟି ଦିଅନ୍ତୁ
  2. ପତଳା (୧/୮ ଇଞ୍ଚ) କିମ୍ବା ଛିଣ୍ଡାଇ ଦିଅନ୍ତୁ
  3. 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ (ଇଚ୍ଛାଧୀନ କିନ୍ତୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି)
  4. ଡିହାଇଡ୍ରେଟର ଟ୍ରେରେ ଗୋଟିଏ ସ୍ତରରେ ସଜାନ୍ତୁ
  5. ୧୨୫°F ରେ ଶୁଖିଲା ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଭଙ୍ଗୁର ହୁଅନ୍ତୁ (୬-୧୦ ଘଣ୍ଟା)
  6. ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ
  7. ବର୍ଷ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏୟାରଟାଇଟ ପାତ୍ରରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ
ନୂଆ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଗାଜର ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଯେପରିକି ଏକ ବାରଲାପ୍ ବସ୍ତା, କାଠ କ୍ରେଟ୍, କାଚ ଜାର ଏବଂ ବେତ ଟୋକେଇ।
ନୂଆ ଅମଳ ହୋଇଥିବା ଗାଜର ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଯେପରିକି ଏକ ବାରଲାପ୍ ବସ୍ତା, କାଠ କ୍ରେଟ୍, କାଚ ଜାର ଏବଂ ବେତ ଟୋକେଇ। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ସାଧାରଣ ବଢ଼ୁଥିବା ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

ମୂଳ ଗଠନ ସମସ୍ୟା

ସମସ୍ୟାକାରଣସମାଧାନ
କଣ୍ଟା କିମ୍ବା ବିକୃତ ଗାଜରମାଟିରେ ପଥର କିମ୍ବା ଗଣ୍ଠି; ଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ମାଟିକୁ ଅଧିକ ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତୁ; ସ୍କ୍ରିନିଂ ହୋଇଥିବା ମାଟି ସହିତ ଉଠାଯାଇଥିବା ଶଯ୍ୟା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ; ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ସାର ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
ବୃଦ୍ଧି ବନ୍ଦସଙ୍କୁଚିତ ମାଟି; ଅଧିକ ଭିଡ଼; ଖରାପ ପୁଷ୍ଟିସାରଲଗାଇବା ପୂର୍ବରୁ ମାଟିକୁ ଗଭୀର ଭାବରେ ଢିଲା କରନ୍ତୁ; ଠିକ୍ ଭାବରେ ପତଳା କରନ୍ତୁ; ସାର ସନ୍ତୁଳିତ କରନ୍ତୁ
ଫାଟିଯାଇଥିବା ମୂଳଅସଙ୍ଗତ ଜଳଯୋଗାଣ; ଶୁଖିଲା ସମୟ ପରେ ହଠାତ୍ ପ୍ରବଳ ବର୍ଷା।ନିରନ୍ତର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ; ସମାନ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ମଲ୍ଚିଂ କରନ୍ତୁ
ଲୋମଶ/ଫଜି ମୂଳଅତ୍ୟଧିକ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍; ଜଳ ଚାପ; ନେମାଟୋଡ୍ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ; ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ; ଫସଲ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ କରନ୍ତୁ
ସବୁଜ କାନ୍ଧସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବାଖୋଲା କାନ୍ଧ ଚାରିପାଖରେ ପାହାଡ଼ୀ ମାଟି; ଠିକ୍ ଭାବରେ ମଲ୍ଚ କରନ୍ତୁ

ଅଙ୍କୁର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ସମସ୍ୟା

ସମସ୍ୟାକାରଣସମାଧାନ
ଖରାପ ଅଙ୍କୁରୀକରଣମାଟି ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଷ୍କ; ଅତ୍ୟଧିକ ଗଭୀରରେ ଲଗାଯାଇଥିବା; ମାଟିର କଠିନତା ଗଠନମାଟିକୁ ନିୟମିତ ଓଦା ରଖନ୍ତୁ; 1/4 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀରରେ ଲଗାନ୍ତୁ; ଭର୍ମିକୁଲାଇଟ୍ କିମ୍ବା ସୂକ୍ଷ୍ମ କମ୍ପୋଷ୍ଟ ସହିତ ଘୋଡାନ୍ତୁ
ଚାରାଗୁଡ଼ିକ ଶୁଖି ମରିଯାଆନ୍ତିରୋଗ ଦୂର କରିବା; ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମବାୟୁ ସଞ୍ଚାଳନ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ; ଅଧିକ ପାଣି ଦେବାରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ; ଗରମ ପାଗରେ ଛାଇ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ
ତିକ୍ତ ସ୍ୱାଦଗରମ ଚାପ; ଜଳ ଚାପ; ବହୁତ ବିଳମ୍ବରେ ଅମଳଥଣ୍ଡା ଋତୁରେ ଚାଷ କରନ୍ତୁ; ସ୍ଥିର ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ; ଉପଯୁକ୍ତ ପରିପକ୍ୱତାରେ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
ବୋଲ୍ଟିଂ (ଫୁଲ ଫୁଟିବା)ଗରମ ଚାପ; ବୟସ; ଦିନର ଦୈର୍ଘ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତନଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁରେ ଗରମ ସହନଶୀଳ କିସମ ଲଗାନ୍ତୁ; ବୋଲ୍ଟିଂ ଆରମ୍ଭ ହେବା ପୂର୍ବରୁ ଅମଳ କରନ୍ତୁ

କେବେ ପୁଣି ଆରମ୍ଭ କରିବେ

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଗାଜର ଚାରା କୀଟପତଙ୍ଗ, ରୋଗ କିମ୍ବା ଅତି ଖରାପ ପାଗ ଦ୍ୱାରା ଗୁରୁତର ଭାବରେ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ, ତେବେ କେତେକ ସମୟରେ ସଂଘର୍ଷ କରୁଥିବା ଫସଲକୁ ବଞ୍ଚାଇବା ଅପେକ୍ଷା ନୂତନ ଭାବରେ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଭଲ। ଗାଜର ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ଶୀଘ୍ର ବଢ଼େ, ତେଣୁ ପୁନଃରୋପଣ ପ୍ରାୟତଃ ସବୁଠାରୁ ଦକ୍ଷ ସମାଧାନ। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ଅତିରିକ୍ତ ବିହନ ହାତରେ ରଖନ୍ତୁ।

ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଯାହା ଗାଜର ଚାଷର ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ଖରାପ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ, କଣ୍ଟା ମୂଳ, କୀଟପତଙ୍ଗ କ୍ଷତି ଏବଂ ସବୁଜ କାନ୍ଧକୁ ଚିତ୍ରିତ ସମାଧାନ ସହିତ ଦର୍ଶାଉଛି।
ଇନଫୋଗ୍ରାଫିକ୍ ଯାହା ଗାଜର ଚାଷର ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟା ଯେପରିକି ଖରାପ ଅଙ୍କୁରୀକରଣ, କଣ୍ଟା ମୂଳ, କୀଟପତଙ୍ଗ କ୍ଷତି ଏବଂ ସବୁଜ କାନ୍ଧକୁ ଚିତ୍ରିତ ସମାଧାନ ସହିତ ଦର୍ଶାଉଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ନିରନ୍ତର ଅମଳ ଏବଂ ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ ରୋପଣ ପାଇଁ ଟିପ୍ସ

ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ ରୋପଣ ରଣନୀତି

ବଢୁଥିବା ଋତୁରେ ତାଜା ଗାଜରର ମଜା ନେବା ପାଇଁ:

  • ଗୋଟିଏ ବଡ଼ ବିହନ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରତି 2-3 ସପ୍ତାହରେ ଛୋଟ ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ବୁଣନ୍ତୁ।
  • ସ୍ଥିର ପରିପକ୍ୱତା ତାରିଖ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ କିସମ ଏକାଠି ଲଗାନ୍ତୁ।
  • ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚା ଶଯ୍ୟାର କିଛି ଅଂଶକୁ ବିଭିନ୍ନ ରୋପଣ ତାରିଖ ପାଇଁ ଉତ୍ସର୍ଗ କରନ୍ତୁ।
  • ରୋପଣ ତାରିଖ ଏବଂ ଫଳାଫଳ ଟ୍ରାକ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବଗିଚା ଡାଏରୀ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
  • ଉଷ୍ମ ଜଳବାୟୁରେ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ମଧ୍ୟଭାଗରେ ରୋପଣ ଛାଡି ଶରତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭରେ ପୁଣି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ।

ଏକ ସାଧାରଣ ଉତ୍ତରାଧିକାର ଯୋଜନାରେ ମାର୍ଚ୍ଚ ଶେଷରୁ ମେ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତି 3 ସପ୍ତାହରେ ବସନ୍ତ ରୋପଣ, ତା'ପରେ ଜୁଲାଇ ଶେଷରୁ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଶରତ ରୋପଣ (ଆପଣଙ୍କ ଜଳବାୟୁ କ୍ଷେତ୍ର ପାଇଁ ସାମଞ୍ଜସ୍ୟ) ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ।

ଋତୁ ସଂପ୍ରସାରଣ କୌଶଳ

ଏହି ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ସାହାଯ୍ୟରେ ଆପଣଙ୍କର ଗାଜର ଚାଷ ଋତୁକୁ ବଢ଼ାନ୍ତୁ:

  • ଥଣ୍ଡା ଫ୍ରେମ୍: ବସନ୍ତ ଋତୁ ପୂର୍ବରୁ ରୋପଣ ଏବଂ ପରେ ଶରତ ଋତୁରେ ଅମଳ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତୁ।
  • ଧାଡି ଆବରଣ: ତୁଷାରପାତରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଋତୁକୁ 2-4 ସପ୍ତାହ ବଢ଼ାନ୍ତୁ।
  • ମଲ୍ଚିଂ: ଶରତ ଋତୁରେ ଲଗାଯାଇଥିବା ଗାଜରକୁ ଶୀତଦିନେ ଘୋଡ଼ା ନଡ଼ା ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ।
  • ସବୁଜଗୃହ: ବିଭିନ୍ନ ଜଳବାୟୁରେ ବର୍ଷସାରା ଗାଜର ଉତ୍ପାଦନକୁ ସକ୍ଷମ କରନ୍ତୁ।
  • ଛାଇ କପଡା: ମାଟିର ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ କରି ଗରମ ଜଳବାୟୁରେ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ରୋପଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ବର୍ଷସାରା ଗାଜର କ୍ୟାଲେଣ୍ଡର

ଅଧିକାଂଶ ସମଶୀତୋଷ୍ଣ ଜଳବାୟୁରେ, ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ:

  • ବସନ୍ତ ଋତୁର ଆରମ୍ଭ: ଶୀଘ୍ର ପାକୁଥିବା କିସମ (ଆମଷ୍ଟରଡାମ୍, ଆଡିଲେଡ୍)
  • ବସନ୍ତର ଶେଷ ଭାଗ: ମୁଖ୍ୟ ଋତୁର କିସମ (ନାଣ୍ଟେସ୍, ଡାନଭର୍ସ)
  • ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ଶେଷ ଭାଗ: ଶରତ ଋତୁ/ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କିସମ (ଶରତ ଋତୁର ରାଜା, ବୋଲେରୋ)
  • ଶରତ: ବସନ୍ତ ଅମଳ ପାଇଁ ଶୀତକାଳୀନ କିସମ (ନାପୋଲି, ମେରିଡା)

ପାତ୍ର ଏବଂ କ୍ଷୁଦ୍ର-ସ୍ଥାନ ରଣନୀତି

ଗଭୀର ପାତ୍ର

ଅତି କମରେ 12 ଇଞ୍ଚ ଗଭୀର ପାତ୍ରରେ ଗାଜର ଚାଷ କରନ୍ତୁ:

  • କପଡ଼ା ବୃଦ୍ଧି ବ୍ୟାଗ, ବ୍ୟାରେଲ, କିମ୍ବା ଗଭୀର ପାତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
  • ଢିଲା, ବାଲି ପାତ୍ର ମିଶ୍ରଣରେ ପୂରଣ କରନ୍ତୁ
  • ଅଗଭୀର ପାତ୍ର ପାଇଁ ଛୋଟ କିସମ ବାଛନ୍ତୁ।
  • ଭୂମି ଭିତର ଗଛ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଥର ପାଣି ଦିଅନ୍ତୁ
  • ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରେ ରଖନ୍ତୁ କିନ୍ତୁ ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମରୁ ରକ୍ଷା କରନ୍ତୁ

ଘନିଷ୍ଠ ବୃକ୍ଷରୋପଣ

ଏହି କୌଶଳଗୁଡ଼ିକ ସାହାଯ୍ୟରେ ସ୍ଥାନ ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତୁ:

  • ଧାଡି ବଦଳରେ ବ୍ଲକରେ ଗଛ ଲଗାନ୍ତୁ
  • ତ୍ରିକୋଣୀୟ ବ୍ୟବଧାନ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ (ସମସ୍ତ ଦିଗର ଗଛ ମଧ୍ୟରେ 3 ଇଞ୍ଚ)
  • ଗାଜର ଧାଡି ମଧ୍ୟରେ ଶୀଘ୍ର ବଢ଼ୁଥିବା ଫସଲ ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁ
  • ଗାଜର ସହିତ ଭୂଲମ୍ବ ଫସଲ (ମଟର ପରି) ଚାଷ କରନ୍ତୁ।
  • ସମାନ ସ୍ଥାନରେ କ୍ରମାଗତ ରୋପଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ

ଶୀତକାଳୀନ ବଢ଼ୁଥିବା

ଶୀତକାଳୀନ ଗାଜର ସହିତ ଆପଣଙ୍କ ଋତୁକୁ ବଢ଼ାନ୍ତୁ:

  • କଠିନ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରତିରୋଧୀ କିସମଗୁଡ଼ିକ କଠିନ ଥଣ୍ଡା ହେବାର ୧୦-୧୨ ସପ୍ତାହ ପୂର୍ବରୁ ଲଗାନ୍ତୁ।
  • ଧାଡି ଉପରେ ଘନ ମଲ୍ଚ (୮-୧୨ ଇଞ୍ଚ ନଡ଼ା) ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
  • ଅତିରିକ୍ତ ସୁରକ୍ଷା ପାଇଁ ଧାଡି କଭର କିମ୍ବା କୋଲ୍ଡ ଫ୍ରେମ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ।
  • ହାଲୁକା ଜଳବାୟୁରେ ଶୀତକାଳ ସାରା ଫସଲ ଅମଳ କରନ୍ତୁ
  • ଶୀତ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ପରେ ମିଠା ଗାଜରର ଅନୁଭବ କରନ୍ତୁ
ବିଭିନ୍ନ ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଧାଡିରେ ଗାଜର ଗଛ ଦେଖାଯାଉଥିବା ବଗିଚା ଶଯ୍ୟା।
ବିଭିନ୍ନ ବୃଦ୍ଧି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଧାଡିରେ ଗାଜର ଗଛ ଦେଖାଯାଉଥିବା ବଗିଚା ଶଯ୍ୟା। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଉପସଂହାର: ଆପଣଙ୍କର ଗାଜର ଅମଳର ମଜା ନେଉଛନ୍ତି

ଗାଜର ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ମାଟି ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ କିଛି ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପ୍ରୟାସ ଏବଂ ଅଙ୍କୁରିତ ହେବା ସମୟରେ ବିବରଣୀ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପୁରସ୍କାର ଯଥେଷ୍ଟ ମୂଲ୍ୟବାନ। ଉପଯୁକ୍ତ ଯତ୍ନ ସହିତ, ଆପଣ ମିଠା, କୁକୁରଛୁଆ, ପୁଷ୍ଟିକର ଗାଜର ଅମଳ କରିବେ ଯାହା ଦୋକାନରେ ଉପଲବ୍ଧ ଯେକୌଣସି ଜିନିଷକୁ ପଛରେ ପକାଇଥାଏ। ଆପଣ ପାରମ୍ପରିକ କମଳା କିସମ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି କିମ୍ବା ବାଇଗଣୀ, ଧଳା କିମ୍ବା ହଳଦିଆ ପ୍ରକାରର ପରୀକ୍ଷଣ କରୁଛନ୍ତି, ଘରୋଇ ଗାଜର ଆପଣଙ୍କ ଟେବୁଲକୁ ସୌନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ଉଭୟ ଆଣିଥାଏ।

ମନେରଖନ୍ତୁ ଯେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବଗିଚା ଅନନ୍ୟ, ଏବଂ ଗାଜର ଚାଷ ଆଂଶିକ ଭାବରେ ବିଜ୍ଞାନ ଏବଂ ଆଂଶିକ ଭାବରେ କଳା। ଆପଣଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ କ’ଣ କାମ କରେ ତାହା ନୋଟ୍ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ସାମୟିକ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ଯୋଗୁଁ ନିରାଶ ହୁଅନ୍ତୁ ନାହିଁ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଋତୁ ସହିତ, ଆପଣଙ୍କର ଗାଜର ଚାଷ ଦକ୍ଷତା ଉନ୍ନତ ହେବ, ଏବଂ ଆପଣ ଆପଣଙ୍କ ବଗିଚାର ମାଇକ୍ରୋକ୍ଲାଇମେଟ୍ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପଯୁକ୍ତ କୌଶଳ ବିକଶିତ କରିବେ।

ପ୍ରଥମ ଛୋଟ ଚାରା ଗଛରୁ ମାଟିରୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଗାଜର ଟାଣିବାର ସନ୍ତୋଷଜନକ ମୁହୂର୍ତ୍ତ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହି ବହୁମୁଖୀ ମୂଳ ପନିପରିବା ଚାଷ ଆମକୁ ପ୍ରକୃତିର ଅନନ୍ତ ଲୟ ଏବଂ ଆମର ନିଜସ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଚାଷ କରିବାର ସରଳ ଆନନ୍ଦ ସହିତ ଯୋଡେ। ଖୁସି ରୋପଣ!

ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା କମଳା ଗାଜରର ଏକ ଗଦା ଯାହାର ଶୀର୍ଷ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର, ପ୍ରଚୁର ବଗିଚା ମାଟି ଉପରେ ରହିଛି।
ସଦ୍ୟ ଅମଳ ହୋଇଥିବା କମଳା ଗାଜରର ଏକ ଗଦା ଯାହାର ଶୀର୍ଷ ସବୁଜ ରଙ୍ଗର, ପ୍ରଚୁର ବଗିଚା ମାଟି ଉପରେ ରହିଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା ପାଇଁ ପ୍ରତିଛବି ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କିମ୍ବା ଟାପ୍ କରନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:


ବ୍ଲୁସ୍କିରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁଫେସବୁକରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁଲିଙ୍କଡିନ୍‌ରେ ସେୟାର୍‌ କରନ୍ତୁଟମ୍ବଲରରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁX ରେ ସେୟାର କରନ୍ତୁଲିଙ୍କଡିନ୍‌ରେ ସେୟାର୍‌ କରନ୍ତୁପିନ୍ଟରେଷ୍ଟରେ ପିନ୍ କରନ୍ତୁ

ଆମାଣ୍ଡା ୱିଲିୟମ୍ସ

ଲେଖକଙ୍କ ବିଷୟରେ

ଆମାଣ୍ଡା ୱିଲିୟମ୍ସ
ଆମାଣ୍ଡା ଜଣେ ଉତ୍ସାହୀ ମାଳି ଏବଂ ମାଟିରେ ବଢ଼ୁଥିବା ସମସ୍ତ ଜିନିଷକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି। ତାଙ୍କର ନିଜସ୍ୱ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ଚାଷ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ବିଶେଷ ଆଗ୍ରହ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ ଗଛରେ ତାଙ୍କର ଆଗ୍ରହ ଅଛି। ସେ miklix.com ରେ ଜଣେ ଅତିଥି ବ୍ଲଗର, ଯେଉଁଠାରେ ସେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଗଛଲତା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଯତ୍ନ ନେବା ଉପରେ ତାଙ୍କର ଅବଦାନ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ କେତେକ ସମୟରେ ସେ ଉଦ୍ୟାନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିଷୟ ମଧ୍ୟ ଦେଇପାରନ୍ତି।

ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଥିବା ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ ଚିତ୍ର କିମ୍ବା ଆନୁମାନିକ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରକୃତ ଫଟୋଗ୍ରାଫ୍ ନୁହେଁ। ଏପରି ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଭୁଲତା ଥାଇପାରେ ଏବଂ ଯାଞ୍ଚ ବିନା ଏହାକୁ ବୈଜ୍ଞାନିକ ଭାବରେ ସଠିକ୍ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।