உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் பாகற்காய் வளர்ப்பதற்கான வழிகாட்டி

மர மேசையில் ஆறு வெவ்வேறு வகையான பாகற்காய்கள் அமைக்கப்பட்டு, மங்கலான பச்சை தோட்ட பின்னணியில் பல்வேறு அளவுகள், வடிவங்கள் மற்றும் தோல் வடிவங்களைக் காட்டுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

ஒப்பிடமுடியாத சுவைக்கு அப்பால், உங்கள் சொந்த பாகற்காய் வளர்ப்பது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பொட்டாசியம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்குகிறது. இந்த விரிவான வழிகாட்டியில், இந்த சுவையான கோடை முலாம்பழங்களை உங்கள் சொந்த கொல்லைப்புறத்தில் வெற்றிகரமாக வளர்க்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் நாங்கள் உங்களுக்குக் காண்பிப்போம்.

சரியான பாகற்காய் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

உங்கள் தோட்டத்திற்கு ஏற்ற சரியான பாகற்காய் வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது வெற்றிக்கு மிக முக்கியமானது. வெவ்வேறு வகைகள் வெவ்வேறு சுவைகள், அளவுகள், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் முதிர்ச்சியடையும் நாட்களை வழங்குகின்றன. வீட்டுத் தோட்டங்களுக்கு ஏற்ற சில நம்பகமான விருப்பங்கள் இங்கே:

ஹேலின் சிறந்த ஜம்போ

இந்த உன்னதமான வகை 3-5 பவுண்டுகள் எடையுள்ள, அடர்த்தியான, இனிப்பு ஆரஞ்சு சதையுடன் கூடிய ஓவல் பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. தோல்கள் மஞ்சள்-பச்சை பின்னணியில் தனித்துவமான வலையமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. முதிர்ச்சியடைய 85-90 நாட்கள் கொண்ட ஹேல்ஸ் பெஸ்ட் அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பெயர் பெற்றது, இது ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

வெயில் நிறைந்த ஒரு கோடை நாளில், நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில் கொடியில் வளரும் பழுத்த ஹேல்ஸ் பெஸ்ட் ஜம்போ பாகற்காய் பழத்தின் அருகாமையில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மினசோட்டா மிட்ஜெட்

குறைந்த இடவசதி உள்ள தோட்டக்காரர்களுக்கு ஏற்ற இந்த சிறிய வகை, சுமார் 1 பவுண்டு எடையுள்ள சிறிய, 4 அங்குல முலாம்பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. கொடிகள் 3-4 அடி நீளம் மட்டுமே வளரும், இதனால் அவை கொள்கலன்கள் அல்லது சிறிய தோட்டங்களுக்கு ஏற்றதாக அமைகின்றன. 70-75 நாட்கள் விரைவாக முதிர்ச்சியடையும் மினசோட்டா மிட்ஜெட் இனிப்பு, ஆழமான ஆரஞ்சு சதையை வழங்குகிறது மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையிலும் கூட சிறப்பாக செயல்படுகிறது.

பச்சை இலைகள் மற்றும் மஞ்சள் பூக்களுடன் வெயில் நிறைந்த தோட்டப் படுக்கையில் கொடியின் மீது பழுத்த மினசோட்டா மிட்ஜெட் பாகற்காய் மரத்தின் அருகாமையில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அம்ப்ரோசியா

இந்த கலப்பின வகை அதன் விதிவிலக்கான இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்திற்காக பாராட்டப்படுகிறது. பழங்கள் 4-5 பவுண்டுகள் எடையுள்ளவை, ஜூசி, சால்மன் நிற சதையுடன் இருக்கும். அம்ப்ரோசியா சுமார் 85 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது மற்றும் ஒரு பொதுவான பாகற்காய் நோயான தூள் பூஞ்சை காளான் நோய்க்கு நல்ல எதிர்ப்பை வழங்குகிறது. இதன் வலை போன்ற தோல் மற்றும் நிலையான தரம் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களிடையே இதை மிகவும் பிடித்தமானதாக ஆக்குகிறது.

வெயில் நிறைந்த ஒரு கோடை நாளில், நன்கு பராமரிக்கப்பட்ட தோட்டப் படுக்கையில் கொடியில் வளரும் பழுத்த அம்ப்ரோசியா பாகற்காய் செடியின் அருகாமையில் இருந்து எடுக்கப்பட்டது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

காலநிலை மற்றும் தளத் தேவைகள்

பாகற்காய் என்பது குறிப்பிட்ட வளரும் சூழ்நிலைகளில் செழித்து வளரும் வெப்பப் பருவப் பயிர்கள். அவற்றின் தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வது தொடக்கத்திலிருந்தே உங்களை வெற்றிக்கு இட்டுச் செல்லும்.

சூரிய ஒளி தேவைகள்

பாகற்காய்களுக்கு அவற்றின் இனிப்புச் சுவையை வளர்க்க முழு சூரியன் தேவை - தினமும் குறைந்தது 6-8 மணிநேர நேரடி சூரிய ஒளி அவசியம். வெப்பத்தை விரும்பும் இந்த தாவரங்களுக்கு உங்கள் தோட்டத்தில் மிகவும் வெயில் படும் இடத்தைத் தேர்வு செய்யவும்.

மண் நிலைமைகள்

இந்த முலாம்பழங்கள் 6.0 முதல் 6.8 வரை pH (சற்று அமிலத்தன்மை முதல் நடுநிலை) கொண்ட நன்கு வடிகால் வசதியுள்ள, வளமான மண்ணை விரும்புகின்றன. நீர் தேங்கி நிற்கும் வேர்கள் நோய் மற்றும் மோசமான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், வடிகால் மேம்படுத்த கனமான களிமண் மண்ணில் உரம் மற்றும் மணல் கொண்டு உரம் சேர்க்க வேண்டும்.

வெப்பநிலை தேவைகள்

வெற்றிகரமான பாகற்காய் வளர்ப்பிற்கு மண் வெப்பநிலை மிக முக்கியமானது. மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 70°F (21°C) அடையும் வரை விதைகள் சரியாக முளைக்காது. பகல்நேர வெப்பநிலை 75-85°F (24-29°C) க்கும் இரவுநேர வெப்பநிலை 60°F (15°C) க்கும் அதிகமாக இருக்கும்போது தாவரங்கள் சிறப்பாக வளரும்.

சமமான இடைவெளியில் மண் மேடுகளுடன், வைக்கோல் தழைக்கூளத்தால் மூடப்பட்ட, பாகற்காய் வளர்ப்பதற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட, காய்கறிகள் மற்றும் பசுமையால் சூழப்பட்ட, வெயில் நிறைந்த தோட்ட நிலம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நடவு வழிமுறைகள்

இனிப்பு, ஜூசி பழங்களை உற்பத்தி செய்யும் ஆரோக்கியமான பாகற்காய் செடிகளை உருவாக்குவதற்கு சரியான நடவு நுட்பங்கள் மிக முக்கியமானவை. விதைகளை வீட்டிற்குள் சீக்கிரமாக விதைக்கலாம் அல்லது வானிலை சாதகமாக இருக்கும்போது நேரடியாக விதைக்கலாம்.

விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குதல்

குளிர்ந்த காலநிலையில் உள்ள தோட்டக்காரர்கள் அல்லது சீக்கிரம் அறுவடை செய்ய விரும்புவோருக்கு, விதைகளை வீட்டிற்குள் தொடங்குவது நன்மை பயக்கும்:

மக்கும் தொட்டிகளில் உள்ள பாகற்காய் நாற்றுகள் மாற்று அதிர்ச்சியைக் குறைக்கின்றன

• உங்கள் கடைசி எதிர்பார்க்கப்படும் உறைபனி தேதிக்கு 4-6 வாரங்களுக்கு முன்பு விதைகளைத் தொடங்குங்கள்.
• நடவு செய்யும் போது வேர் தொந்தரவுகளைக் குறைக்க மக்கும் தொட்டிகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• விதைகளைத் தொடங்கும் கலவையில் ½ அங்குல ஆழத்தில் விதைகளை நடவும்.
• உகந்த முளைப்புக்கு மண்ணின் வெப்பநிலையை 75-85°F (24-29°C) க்கு இடையில் பராமரிக்கவும்.
• நாற்றுகள் முளைத்தவுடன் 14-16 மணி நேரம் வெளிச்சத்தை வழங்கவும்.
• 7-10 நாட்களுக்குள் படிப்படியாக வெளிப்புற நிலைமைகளுக்கு வெளிப்படுத்துவதன் மூலம் நாற்றுகளை கடினப்படுத்தவும்.
• கடைசி உறைபனி தேதிக்குப் பிறகு 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு மண்ணின் வெப்பநிலை 70°F (21°C) ஐ எட்டும்போது வெளியில் நடவு செய்யுங்கள்.

'கேண்டலூப்' என்று பெயரிடப்பட்ட தாவர குறிப்பானுடன் தோட்ட மண்ணில் மக்கும் தொட்டிகளில் நான்கு பாகற்காய் நாற்றுகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

நேரடி விதைப்பு

பாகற்காய் எப்போதும் நன்றாக நடவு செய்யாததால், நேரடி விதைப்பு பெரும்பாலும் விரும்பப்படுகிறது:

• உறைபனியின் அனைத்து ஆபத்தும் கடந்து, மண்ணின் வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் 70°F (21°C) அடையும் வரை காத்திருங்கள்.
• 2-3 அங்குல உரம் சேர்த்து மண்ணைத் தயாரிக்கவும்.
• 4-6 அங்குல உயரமும் 12-24 அங்குல அகலமும் கொண்ட சிறிய மேடுகள் அல்லது குன்றுகளை உருவாக்குங்கள்.
• ஒரு குன்றிற்கு 4-6 விதைகளை, 1 அங்குல ஆழத்தில் நடவும்.
• 6 அடி இடைவெளியில் வரிசைகளில் 4-6 அடி இடைவெளியில் விண்வெளி மலைகள்
• நாற்றுகள் 2-3 உண்மையான இலைகளை உருவாக்கிய பிறகு, ஒரு குன்றிற்கு 2-3 செடிகளை மெல்லியதாக, வலிமையானதாக வளர்க்கவும்.

இடைவெளி தேவைகள்

பாகற்காய் செடிகள் போதுமான சூரிய ஒளி, காற்று சுழற்சி மற்றும் கொடிகள் பரவ இடம் பெற சரியான இடைவெளி அவசியம்:

பாரம்பரிய வரிசை நடவு

• தாவரங்களுக்கு இடையில் 18-24 அங்குல இடைவெளி விடவும்.
• வரிசைகளுக்கு இடையில் 4-6 அடி இடைவெளி விடுங்கள்.
• ஒவ்வொரு செடிக்கும் தோராயமாக 12-16 சதுர அடி இடம் தேவை.

செங்குத்து வளர்ச்சி

• செடிகளுக்கு இடையில் 12-18 அங்குல இடைவெளி விடவும்.
• ரயில் கொடிகள் உறுதியான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளையோ அல்லது தாங்கிகளையோ உயர்த்துகின்றன.
• பழைய பேன்டிஹோஸ் அல்லது துணியால் செய்யப்பட்ட கவண்களைப் பயன்படுத்தி பழங்களை வளர்ப்பதற்கு ஆதரவளிக்கவும்.

அடர்ந்த பச்சை கொடிகளுக்கு மத்தியில் வண்ணமயமான துணி கவண்களில் தொங்கும் பழுத்த முலாம்பழங்களுடன் ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது பயிற்சி பெற்ற பாகற்காய் செடிகள். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பருவம் முழுவதும் பராமரிப்பு

வளரும் பருவத்தில் சரியான பராமரிப்பு இனிப்பு, சுவையான பாகற்காய்களை வளர்ப்பதற்கு அவசியம். நீர்ப்பாசனம் செய்வதிலிருந்து பூச்சி மேலாண்மை வரை, நாற்று நடவு முதல் அறுவடை வரை உங்கள் தாவரங்களை வளர்க்க நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும் இங்கே.

நீர்ப்பாசனம்

பாகற்காய் வளர்ச்சிக்கு நிலையான ஈரப்பதம் மிக முக்கியமானது, ஆனால் வளரும் பருவம் முழுவதும் நேரமும் அளவும் மாறுபடும்:

சொட்டு நீர் பாசனம் இலைகளை உலர வைத்துக்கொண்டு சீரான ஈரப்பதத்தை அளிக்கிறது.

• ஆரம்ப வளர்ச்சி நிலை: வாரந்தோறும் 1-2 அங்குல நீர் வழங்கவும், மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கவும், ஆனால் நீர் தேங்காமல் இருக்கவும்.
• பூக்கும் மற்றும் காய்க்கும் அமைப்பு: பூக்கள் உதிர்வதைத் தடுக்க வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்தைப் பராமரியுங்கள்.
• பழ வளர்ச்சி: சரியான பழ அளவை அடைய தொடர்ந்து நீர்ப்பாசனம் செய்யவும்.
• பழுக்க வைக்கும் நிலை (அறுவடைக்கு 1-2 வாரங்களுக்கு முன்பு): சர்க்கரைகளைச் செறிவூட்டவும் சுவையை அதிகரிக்கவும் நீர்ப்பாசனத்தைக் குறைக்கவும்.

தொழில்முறை குறிப்பு: இலைகளை உலர வைக்க மற்றும் நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க, சொட்டு நீர் பாசனம் அல்லது ஊறவைக்கும் குழல்களைப் பயன்படுத்தி தாவரங்களின் அடிப்பகுதியில் தண்ணீர் பாய்ச்சவும். காலை நீர்ப்பாசனம் இலைகள் ஈரமாகிவிட்டால் விரைவாக உலர அனுமதிக்கும்.

பச்சை இலைகள், மஞ்சள் பூக்கள் மற்றும் வளரும் முலாம்பழங்களைக் கொண்ட பாகற்காய் செடிகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள மண்ணில் நேரடியாக சொட்டு நீர் பாசன குழாய் தண்ணீரை வெளியிடுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உரமிடுதல்

பாகற்காய்கள் மிதமான அளவில் உணவளிக்கும், சமச்சீர் ஊட்டச்சத்தால் பயனடையும்:

• நடவு செய்வதற்கு முன்: 2-3 அங்குல உரம் அல்லது பழைய எருவை மண்ணில் சேர்க்கவும்.
• நடவு செய்யும்போது: தொகுப்பு வழிமுறைகளின்படி சமச்சீர் உரத்தை (10-10-10) பயன்படுத்தவும்.
• கொடிகள் வளரத் தொடங்கும் போது: உரம் அல்லது சமச்சீர் உரத்துடன் பக்கவாட்டு உரமிடுங்கள்.
• பழ வளர்ச்சியின் போது: அதிக நைட்ரஜன் கொண்ட உரங்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை பழங்களின் இழப்பில் இலைகளை ஊக்குவிக்கின்றன.

களையெடுத்தல் மற்றும் தழைக்கூளம் அமைத்தல்

பாகற்காய் வெற்றிக்கு சரியான களைக் கட்டுப்பாடு மற்றும் தழைக்கூளம் அவசியம்:

வைக்கோல் தழைக்கூளம் களைகளை அடக்க உதவுகிறது மற்றும் வளரும் பழங்களை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

• கொடிகள் பரவத் தொடங்குவதற்கு முன்பே களைகளைக் கட்டுப்படுத்தவும்.
• களைகளை அடக்க 2-3 அங்குல கரிம தழைக்கூளம் (வைக்கோல், துண்டாக்கப்பட்ட இலைகள்) பயன்படுத்தவும்.
• தழைக்கூளம் மண்ணின் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைத்து, வளரும் பழங்களை சுத்தமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
• குளிர்ந்த பகுதிகளில் வெப்பமான மண்ணுக்கு, கருப்பு பிளாஸ்டிக் தழைக்கூளத்தைக் கவனியுங்கள்.

வைக்கோல் தழைக்கூளத்துடன் வரிசையாக வளரும் பாகற்காய் செடிகள், பசுமையான இலைகளுக்கு அடியில் சுத்தமான, தங்க நிற வைக்கோலில் பழுக்க வைக்கும் முலாம்பழங்கள் தங்கியிருப்பதைக் காட்டுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

மகரந்தச் சேர்க்கை

பாகற்காய் செடிகள் ஒரே செடியில் தனித்தனி ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களை உற்பத்தி செய்கின்றன மற்றும் பழ உற்பத்திக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களை நம்பியுள்ளன:

பாகற்காய் பூக்களுக்கு தேனீக்கள் அத்தியாவசிய மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களாகும்.

• முதலில் ஆண் பூக்கள் தோன்றும், அதைத் தொடர்ந்து ஒரு வாரம் கழித்து பெண் பூக்கள் தோன்றும்.
• பெண் பூக்கள் பூக்களின் அடிப்பகுதியில் ஒரு சிறிய வீக்கத்தைக் (முதிர்ச்சியடையாத பழம்) கொண்டிருக்கும்.
• பாகற்காய்க்கு முதன்மை மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்கள் தேனீக்கள்.
• மகரந்தச் சேர்க்கையாளர்களைப் பாதுகாக்க பூக்கும் போது பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும்.
• மகரந்தச் சேர்க்கை செயல்பாடு குறைவாக இருந்தால், ஒரு சிறிய தூரிகையைப் பயன்படுத்தி ஆண் பூக்களிலிருந்து பெண் பூக்களுக்கு மகரந்தத்தை மாற்றுவதன் மூலம் கையால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யவும்.

ஆண் பூவுக்கு அடுத்ததாக பெண் பாகற்காய் பூவில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் தேனீயின் நெருக்கமான புகைப்படம், ஆண் மற்றும் பெண் பூக்களுக்கு இடையிலான வேறுபாடுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

பொதுவான பாகற்காய் பிரச்சனைகளுக்கு தயாராக இருப்பது, பிரச்சனைகளை விரைவாகவும் திறமையாகவும் தீர்க்க உதவும். நீங்கள் எதிர்கொள்ளக்கூடிய மிகவும் பொதுவான சவால்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு இயல்பாகக் கையாள்வது என்பது இங்கே:

பயிர் சுழற்சி குறிப்பு: நோய் அழுத்தத்தைக் குறைக்க கடந்த 2-3 ஆண்டுகளில் மற்ற வெள்ளரிகள் (வெள்ளரிகள், பூசணி, பூசணிக்காய்கள்) வளர்ந்த அதே இடத்தில் பாகற்காய் நடுவதைத் தவிர்க்கவும்.

ஆரோக்கியமான பச்சை பாகற்காய் இலையையும், பூஞ்சை காளான் நோயால் பாதிக்கப்பட்ட இலையையும் அருகருகே ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், வெள்ளை பூஞ்சைத் திட்டுகளைக் காணலாம். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அறுவடை - அது எப்போது பழுத்தது என்பதை எப்படி அறிவது

சிறந்த சுவையை அனுபவிப்பதற்கு, எப்போது அறுவடை செய்ய வேண்டும் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது மிகவும் முக்கியம். பல பழங்களைப் போலல்லாமல், பறித்த பிறகும் பாகற்காய்கள் கணிசமாக பழுக்காது, எனவே சரியான நேரத்தில் பழுக்க வைப்பதுதான் எல்லாமே.

பழுத்ததற்கான அறிகுறிகள்

உங்கள் பாகற்காய் அறுவடைக்குத் தயாராக உள்ளது என்பதற்கான இந்த நம்பகமான அறிகுறிகளைப் பாருங்கள்:

காட்சி குறிப்புகள்

• வலையின் கீழ் தோலின் நிறம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக மாறும்.
• வலைப்பின்னல் முறை மேலும் தெளிவாகவும் உயர்ந்ததாகவும் மாறும்.
• தண்டைச் சுற்றி ஒரு விரிசல் உருவாகிறது (இது "சறுக்கும் நிலை" என்று அழைக்கப்படுகிறது)
• பூவின் நுனி (தண்டுக்கு எதிரே) லேசான அழுத்தத்திற்கு சற்றுக் கீழ்ப்படிகிறது.

உணர்வு குறிகாட்டிகள்

• பூவின் நுனியில் வலுவான, இனிமையான நறுமணம்
• லேசான அழுத்தத்துடன் (முழு வழுப்புடன்) பழத்திலிருந்து தண்டு எளிதில் பிரிகிறது.
• பழம் அதன் அளவுக்கு கனமாக உணர்கிறது.
• தட்டும்போது வெற்று ஒலி எழுப்புகிறது

எச்சரிக்கை: சீக்கிரமாக அறுவடை செய்வது மென்மையான, பழுக்காத பழங்களை விளைவிக்கும், அதே நேரத்தில் அதிக நேரம் காத்திருப்பது மென்மையான, அதிகமாக பழுத்த முலாம்பழங்களுக்கு வழிவகுக்கும். உங்கள் தாவரங்கள் முதிர்ச்சியடையும் நிலையை நெருங்கியதும் தினமும் அவற்றைச் சரிபார்க்கவும்.

பழுத்த பாகற்காய் பழத்தின் அருகாமைப் படம், அதன் தண்டு இயற்கையாகவே பிரிக்கப்பட்டு, உச்சத்தில் முதிர்ச்சியடையும் போது முழு வழுக்கும் வடுவைக் காட்டுகிறது. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அறுவடை நுட்பம்

சரியான அறுவடை பழத்தையோ அல்லது கொடியையோ சேதப்படுத்தாமல் இருப்பதை உறுதி செய்கிறது:

• முழுமையாக நழுவிவிட்டதா என சரிபார்க்கவும் - பழுத்ததும், தண்டு பழத்திலிருந்து மென்மையான அழுத்தத்துடன் எளிதாகப் பிரிக்கப்பட வேண்டும்.
• பழம் எளிதில் பிரிக்கப்படாவிட்டால், அது முழுமையாக பழுத்திருக்காது - இன்னும் சில நாட்கள் காத்திருங்கள்.
• வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும்போது காலையில் அறுவடை செய்யுங்கள்.
• பழங்களில் சிராய்ப்பு ஏற்படாமல் இருக்க மெதுவாகக் கையாளவும்.
• நீங்கள் உடனடியாக சாப்பிடத் திட்டமிடவில்லை என்றால், தண்டின் ஒரு சிறிய பகுதியை இணைத்து விடுங்கள்.

மரப் பெட்டிகளில் அமைக்கப்பட்ட பல்வேறு வகையான புதிதாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பாகற்காய்கள், வயல் அமைப்பில் ஆரஞ்சு மற்றும் பச்சை சதையுடன் பாதியாக வெட்டப்பட்ட முலாம்பழங்களுடன். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

உங்கள் அறுவடையைச் சேமித்து அனுபவித்தல்

உங்கள் கடின உழைப்புக்குப் பிறகு, உங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிக்க வேண்டிய நேரம் இது. சரியான சேமிப்பு மற்றும் ஆக்கப்பூர்வமான பரிமாறும் யோசனைகள் உங்கள் பாகற்காய் அறுவடையை அதிகம் பயன்படுத்த உதவும்.

சேமிப்பக குறிப்புகள்

• வெட்டப்படாத, பழுத்த பாகற்காய்களை அறை வெப்பநிலையில் 2-3 நாட்கள் சேமிக்கலாம்.
• நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, முழு முலாம்பழங்களையும் 5 நாட்கள் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• வெட்டப்பட்ட பாகற்காய்களை குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமித்து 3 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ள வேண்டும்.
• ஸ்மூத்திகளுக்காக க்யூப் செய்யப்பட்ட பாகற்காய் துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, கெட்டியாகும் வரை உறைய வைத்து, பின்னர் உறைவிப்பான் பைகளுக்கு மாற்றவும்.

பழ சாலட், புரோசியூட்டோ-சுற்றப்பட்ட முலாம்பழம், முலாம்பழ பந்து கிண்ணம் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட புதிய பெர்ரிகள் உள்ளிட்ட படைப்பு பாகற்காய் உணவுகளுடன் கூடிய பழமையான மேஜை. மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

பாகற்காய் சுவைக்க சுவையான வழிகள்

புதிய உணவு

• புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிற்றுண்டியாக துண்டுகளாக்கப்பட்டது அல்லது க்யூப் செய்யப்பட்டது
• இனிப்பு-சுவையான விருந்துக்காக புரோசியூட்டோவுடன் சுற்றி வைக்கப்பட்டுள்ளது
• பெர்ரி மற்றும் புதினாவுடன் பழ சாலட்களில் சேர்க்கப்பட்டது

பானங்கள்

• தயிருடன் ஸ்மூத்திகளில் கலக்கப்பட்டது
• புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடைகால அகுவா ஃப்ரெஸ்காவிற்கு ப்யூரி
• சுவையான தண்ணீருக்காக ஐஸ் கட்டிகளாக உறைய வைக்கப்படுகிறது

சமையல் பயன்கள்

• பக்க உணவாக வறுத்த துண்டுகள்
• ஜலபீனோ மற்றும் சுண்ணாம்புடன் சல்சாக்களில் சேர்க்கப்பட்டது
• குளிர்ந்த கோடை சூப்பில் அரைக்கப்பட்டது

நீங்கள் வெட்டுவதற்கு முன்பே அறை முழுவதும் இனிமையான நறுமணம் நிரம்பி வழியும் போதுதான் சரியாகப் பழுத்த பாகற்காய்க்கான உண்மையான சோதனை. அப்போதுதான் நீங்கள் ஏதாவது சிறப்பு வாய்ந்த ஒன்றை வளர்த்துவிட்டீர்கள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.

முடிவுரை

உங்கள் வீட்டுத் தோட்டத்தில் பாகற்காய் வளர்ப்பது மிகப்பெரிய வெகுமதிகளை வழங்குகிறது - விதையிலிருந்து அறுவடை வரை தாவரங்களை வளர்ப்பதில் திருப்தி முதல், சரியாக பழுத்த பழங்களின் ஒப்பிடமுடியாத சுவை வரை. பாகற்காய் செழிக்க சில குறிப்பிட்ட நிலைமைகள் தேவைப்பட்டாலும், அடிப்படைத் தேவைகள் நேரடியானவை: ஏராளமான சூரியன், நிலையான நீர் மற்றும் சூடான வெப்பநிலை.

உங்கள் முதல் முயற்சி சரியானதாக இல்லாவிட்டால் சோர்வடைய வேண்டாம். எந்தவொரு தோட்டக்கலை முயற்சியையும் போலவே, பாகற்காய் வளர்ப்பதும் அனுபவத்துடன் மேம்படும் ஒரு கற்றல் செயல்முறையாகும். ஒவ்வொரு பருவமும் புதிய அறிவையும் சிறந்த முடிவுகளையும் தருகிறது. நீங்கள் வீட்டில் வளர்க்கப்பட்ட முதல் முலாம்பழத்தை அதன் போதை தரும் நறுமணத்துடனும், இனிப்பு, ஜூசி சதையுடனும் வெட்டும்போது, ஒவ்வொரு முயற்சியும் மதிப்புக்குரியது என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள்.

எனவே உங்கள் தோட்ட இடத்தை தயார் செய்து, உங்களுக்குப் பிடித்த வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து, கோடை வெற்றியின் இனிமையான சுவையை அனுபவிக்கத் தயாராகுங்கள். உங்கள் பாகற்காய் சாகசம் காத்திருக்கிறது!

பச்சை செடிகள் மற்றும் காய்கறிகளால் நிரம்பிய பசுமையான, சூரிய ஒளி படும் தோட்டத்தில் நிற்கும் போது, வைக்கோல் தொப்பியில் ஒரு புன்னகையுடன் கூடிய தோட்டக்காரர் ஒரு பழுத்த பாகற்காய்ப் பழத்தை கையில் ஏந்தியுள்ளார். மேலும் தகவலுக்கு படத்தைக் கிளிக் செய்யவும் அல்லது தட்டவும்.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

விதையிலிருந்து அறுவடை வரை பாகற்காய் வளர எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

பெரும்பாலான பாகற்காய் வகைகள் விதைத்ததிலிருந்து அறுவடை வரை 70-90 நாட்கள் ஆகும், இது குறிப்பிட்ட வகை மற்றும் வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து இருக்கும். மினசோட்டா மிட்ஜெட் போன்ற ஆரம்ப வகைகள் 70 நாட்களுக்குள் தயாராகிவிடும், அதே நேரத்தில் பெரிய வகைகள் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைய 90 நாட்கள் வரை ஆகலாம்.

நான் கொள்கலன்களில் பாகற்காய் வளர்க்கலாமா?

ஆம், நீங்கள் கொள்கலன்களில் பாகற்காய் வளர்க்கலாம், ஆனால் மினசோட்டா மிட்ஜெட் போன்ற சிறிய வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். குறைந்தபட்சம் 18 அங்குல ஆழமும் 24 அங்குல அகலமும் கொண்ட நல்ல வடிகால் வசதியுடன் கூடிய கொள்கலனைப் பயன்படுத்தவும். ஆதரவிற்காக ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி வழங்கவும், மேலும் நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் விழிப்புடன் இருக்கவும், ஏனெனில் கொள்கலன்கள் தோட்ட மண்ணை விட வேகமாக வறண்டுவிடும்.

என்னுடைய பாகற்காய் செடிகள் ஏன் பூக்கின்றன, ஆனால் பழம் தருவதில்லை?

இது பல காரணிகளால் ஏற்படலாம்: போதுமான மகரந்தச் சேர்க்கை (கையால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்), தீவிர வெப்பநிலை (90°F க்கு மேல் அல்லது 60°F க்குக் கீழே பழ உருவாக்கத்தைப் பாதிக்கலாம்), போதுமான நீர் (குறிப்பாக பூக்கும் போது), அல்லது அதிகப்படியான நைட்ரஜன் உரம் (இது பழங்களை இழந்து இலை வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது). போதுமான மகரந்தச் சேர்க்கை செயல்பாட்டை உறுதிசெய்து, பூக்கும் போது சீரான நீர்ப்பாசனத்தைப் பராமரித்தல்.

மேலும் படிக்க

இந்த இடுகை உங்களுக்குப் பிடித்திருந்தால், இந்த பரிந்துரைகளையும் நீங்கள் விரும்பலாம்:

• பீச் செடிகளை எப்படி வளர்ப்பது: வீட்டுத் தோட்டக்காரர்களுக்கான வழிகாட்டி.
• உங்கள் தோட்டத்தில் வளர மிகவும் ஆரோக்கியமான பெர்ரி பழங்கள்
• வீட்டிலேயே வெற்றிகரமாக லீக்ஸை வளர்ப்பதற்கான முழுமையான வழிகாட்டி.