نُشرت: ٢٨ مايو ٢٠٢٥ م في ١١:٢٥:٠٥ م UTC آخر تحديث: ٥ سبتمبر ٢٠٢٥ م في ٩:١٧:٢٢ ص UTC
مشهد دافئ للمطبخ مع الملفوف الصيني والجزر والتوابل التي تم ترتيبها لصنع الكيمتشي محلي الصنع، مع تسليط الضوء على فوائده الصحية وتقاليده.
لقد تمت ترجمة هذه الصفحة آليًا من الإنجليزية بهدف جعلها متاحة لأكبر عدد ممكن من الأشخاص. لسوء الحظ، لم يتم تطوير تقنية الترجمة الآلية بعد، لذا قد تحدث أخطاء. إذا كنت تفضل ذلك، يمكنك عرض النسخة الإنجليزية الأصلية هنا:
منضدة مطبخ مضاءة جيدًا، مع وعاء خزفي كبير مملوء بشرائح ملفوف نابا، وجزر، وبصل أخضر، وثوم. بجانب الوعاء، هاون ومدقة، إلى جانب برطمان من معجون الفلفل الأحمر الكوري (غوتشوجانغ)، والزنجبيل، وصلصة السمك. يتسلل ضوء طبيعي خافت من خلال نافذة قريبة، مُلقيًا بريقًا دافئًا على المشهد. يُوحي هذا الترتيب بعملية تحضير وصفة كيمتشي منزلية الصنع، حيث تكون المكونات جاهزة للخلط والتخمير. يسود جو من الدفء والترقب، يعكس الفوائد الصحية والنكهات اللذيذة لهذا الطبق الكوري التقليدي.
