Publicerad: 28 maj 2025 kl. 23:25:58 UTC Senast uppdaterad: 5 september 2025 kl. 09:17:54 UTC
En varm köksscen med kinesiskt kinakål, morötter och kryddor arrangerade för att göra hemlagad kimchi, vilket framhäver dess hälsofördelar och tradition.
Denna sida har maskinöversatts från engelska för att göra den tillgänglig för så många som möjligt. Tyvärr är maskinöversättning ännu inte en fulländad teknik, så fel kan uppstå. Om du föredrar det kan du se den engelska originalversionen här:
En väl upplyst köksbänk med en stor keramikskål fylld med skivad kinakål, morötter, salladslök och vitlök. Bredvid skålen står en mortel och stöt bredvid en burk med gochujang (koreansk röd chilipasta), ingefära och fisksås. Mjukt naturligt ljus silas in genom ett närliggande fönster och kastar ett varmt sken över scenen. Arrangemanget antyder processen att tillaga ett hemlagat kimchi-recept, med ingredienserna redo att blandas och fermenteras. Stämningen är en av kulinarisk värme och förväntan, vilket återspeglar hälsofördelarna och de läckra smakerna hos denna traditionella koreanska rätt.
