Pubblicato: 28 maggio 2025 alle ore 23:25:45 UTC Ultimo aggiornamento: 5 settembre 2025 alle ore 09:17:36 UTC
Una calda scena in cucina con cavolo cinese, carote e spezie disposte per preparare il kimchi fatto in casa, evidenziandone i benefici per la salute e la tradizione.
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Un bancone da cucina ben illuminato con una grande ciotola di ceramica piena di cavolo cappuccio cinese affettato, carote, cipollotti e aglio. Accanto alla ciotola, un mortaio e un pestello sono appoggiati accanto a un barattolo di gochujang (pasta di peperoncino rosso coreano), zenzero e salsa di pesce. Una tenue luce naturale filtra da una finestra vicina, proiettando un caldo chiarore sulla scena. La disposizione suggerisce il processo di preparazione di un kimchi fatto in casa, con gli ingredienti pronti per essere mescolati e fermentati. L'atmosfera è di calore culinario e di attesa, che riflette i benefici per la salute e i deliziosi sapori di questo piatto tradizionale coreano.
