प्रकाशित: 28 मई 2025 को 11:26:02 pm UTC बजे आखरी अपडेट: 5 सितंबर 2025 को 9:18:00 am UTC बजे
घर पर किमची बनाने के लिए नापा गोभी, गाजर और मसालों के साथ एक गर्म रसोईघर का दृश्य, जो इसके स्वास्थ्य लाभ और परंपरा पर प्रकाश डालता है।
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एक अच्छी तरह से प्रकाशित रसोई काउंटर जिसमें एक बड़ा सिरेमिक कटोरा है जिसमें कटी हुई नापा गोभी, गाजर, हरी प्याज और लहसुन भरा हुआ है। कटोरे के बगल में, एक मोर्टार और मूसल गोचुजांग (कोरियाई लाल मिर्च का पेस्ट), अदरक और मछली सॉस के एक जार के साथ रखा हुआ है। पास की खिड़की से नरम प्राकृतिक प्रकाश अंदर आता है, जो दृश्य पर एक गर्म चमक बिखेरता है। व्यवस्था एक घर का बना किमची नुस्खा तैयार करने की प्रक्रिया का सुझाव देती है, जिसमें सामग्री मिश्रित और किण्वित होने के लिए तैयार है। मूड पाक गर्मजोशी और प्रत्याशा का है, जो इस पारंपरिक कोरियाई व्यंजन के स्वास्थ्य लाभ और स्वादिष्ट स्वाद को दर्शाता है।
