Spargli kasvatamine: täielik juhend koduaednikele

Päikesepaistelises aiapeenras mullast kerkivad värsked sparglivõrsed. Lisateave

Kuigi see nõuab kannatlikkust – esimese täieliku saagini tuleb oodata 2–3 aastat –, pakuvad vähesed aiandusinvesteeringud nii pikaajalist tasu. See juhend tutvustab teile kõike, mida peate teadma spargli kasvatamise kohta, alates sortide valikust kuni koristustehnikateni, aidates teil luua produktiivse sparglipenna, mis toidab teid aastakümneid.

Miks kasvatada oma sparglit?

Oma spargli kasvatamine pakub mitmeid veenvaid eeliseid, mis muudavad esialgse ootamise väärtuslikuks:

• Võrratu värskus ja maitse, millega poest ostetud spargel võistelda ei suuda
• Märkimisväärne kulude kokkuhoid aja jooksul võrreldes toidupoodides ostlemisega
• Täielik kontroll kasvatusmeetodite üle, mis võimaldab mahepõllunduslikku kasvatamist
• Ilus, sõnajalalaadne lehestik, mis lisab teie aiale dekoratiivset väärtust
• Varakevadine saak, kui vähesed muud köögiviljad on valmis
• Minimaalne hooldus pärast rajamist

Värsketel sparglivartel on maitse, millega poest ostetud lihtsalt ei saa võrrelda

Kannatlikkust on vaja: spargel on pikaajaline investeering. Esimese täieliku saagini peate ootama 2-3 aastat, kuid peenar annab siis vilja 15-20+ aastat!

Õige spargli sordi valimine

Pikaajalise edu saavutamiseks on ülioluline valida oma kliimale ja eelistustele sobiv spargli sort. Kogu aedspargel kuulub liiki Asparagus officinalis, kuid eri sordid pakuvad mitmesuguseid eeliseid.

Isased vs. emased taimed

Üks oluline erinevus sparglisortide vahel on see, kas nad annavad isas- või emastaimi. Isastaimi eelistatakse üldiselt toidutootmiseks, kuna nad:

• Toodavad rohkem võrseid, kuna nad ei kuluta seemnete loomisele energiat
• Ärge kasvatage seemikuid, mis võivad peenart ummistada
• Tavaliselt on neil pikem produktiivne eluiga

Emased taimed annavad punaseid marju, mis on küll atraktiivsed, kuid suunavad energiat võrsete tootmiselt kõrvale ja võivad ise külvata, tekitades soovimatut väljatõrjumist.

Populaarsed spargli sordid

Valge spargel: See ei ole eraldi sort, vaid pigem roheline spargel, mida kasvatatakse ilma päikesevalguseta. Võsud kaetakse tärkamise ajal mulla või multšiga, mis takistab klorofülli arengut. Tulemuseks on mahedam ja õrnem võsu.

Kolm sparglisorti – roheline, lilla ja valge – kõrvuti puitpinnal. Lisateave

Koha valik ja pinnase ettevalmistamine

Kuna spargel on mitmeaastane taim, mis asub samal kohal aastakümneid, on õige asukoha valimine pikaajalise edu saavutamiseks kriitilise tähtsusega.

Ideaalsed asukoha nõuded

• Päikesevalgus: Täispäike (6-8 tundi otsest päikesevalgust päevas)
• Asukoht: Aia põhjaserv, kus kõrged sõnajalad ei varjuta teisi põllukultuure
• Mullatüüp: Hästi kuivendatud savimuld
• Mulla pH: 6,5–7,0 (kergelt happeline kuni neutraalne)
• Ruum: Püsiv asukoht, mida teised aiategevused ei häiri
• Külmakaitse: Vältige madalaid alasid, kus härmatis koguneb.

Värskelt ettevalmistatud sparglipeenar, mille keskel on sirge kraav, mida ümbritsevad puitäärised ja lahtine haritud pinnas. Lisateave

Pinnase ettevalmistamise sammud

• Mulla testimine: Tehke mulla test pH ja toitainete taseme määramiseks. Vajadusel reguleerige pH väärtust 6,5–7,0-ni.
• Umbrohu tõrjumine: Eemaldage istutusalalt kõik mitmeaastased umbrohud. See on ülioluline, kuna umbrohtu on pärast spargli juurdumist raske tõrjuda.
• Sügavharimine: Töödelge mulda 30–38 cm sügavusele, et eemaldada kivid ja lõhkuda tihendatud kihid.
• Orgaaniline aine: Lisage pinnasesse 4–6 tolli komposti, vanandatud sõnnikut või muud orgaanilist ainet.
• Väetamine: Lisage tasakaalustatud väetist (10-10-10) kiirusega 1–1,5 naela 100 ruutjalga kohta.
• Peenarde rajamine: Kui drenaaž on probleemiks, rajage kõrgpeenrad. Peenrad peaksid olema 1,2 meetrit laiad, et mahutada kahte taimerida.

Tähtis: Enne istutamist võtke aega sparglipeenra põhjalikuks ettevalmistamiseks. Pärast taimede juurdumist on mullaprobleeme palju raskem parandada.

Istutusmeetodid: kroonid vs. seemned

Sparglit saab kasvatada kas võrsetest (1-aastased juured) või seemnetest, kuigi enamik aednikke eelistab kiiremate tulemuste saamiseks võrasid.

Istutamine kroonidest

Kroonidelt istutamine on kõige populaarsem meetod, kuna see annab seemnetega võrreldes üheaastase edumaa.

Millal istutada kroone

• Istuta varakevadel, 2–4 nädalat enne viimast öökülma
• Pinnase temperatuur peaks olema vähemalt 10 °C (50 °F)
• Soojemates piirkondades (tsoonid 8–10) on võimalik ka sügisel istutada.

Kuidas istutada kroone

1. Kaeva kaevikud laiusega 12–18 tolli ja sügavusega 6–8 tolli
2. Mitme rea istutamisel tehke kaevikute vahele 3–4 jalga (umbes 90–120 cm)
3. Loo iga kraavi keskele 2-tolline mullahunnik
4. Enne istutamist leota võrasid 15-20 minutit vees
5. Asetage kroonid küngale 12–18 tolli kaugusele teineteisest, jaotades juured ühtlaselt.
6. Kata algselt 2 tolli mullaga
7. Võsaste kasvades täitke kraav järk-järgult kasvuperioodi jooksul.

Spargli kroonid paiknevad mullakraavi põhjas, juured väljapoole suunatud. Lisateave

Kasvav seemnetest

Seemnetest alustamine võtab kauem aega, kuid suurte istutuste puhul võib see olla säästlikum.

Seemnete käivitamise protsess

• Alusta seemnete külvamist siseruumides 12–14 nädalat enne viimast külma
• Leota seemneid enne istutamist 24 tundi vees
• Istutage seemned ½ tolli sügavusele seemnete alustamise segusse
• Idanemiseks hoida mulla temperatuuri 70–85 °F juures
• Istuta seemikud õues ümber, kui nad on 10–12 nädalat vanad.
• Seemikud asetatakse ridadesse 12–18 tolli kaugusele
• Võrreldes kroonidega tuleb saagikoristust oodata veel ühe aasta võrra.

Kroonide eelised

• Kiirem rajamine (saak aasta varem)
• Algajate suurem edukuse määr
• Vähem konkurentsi umbrohtudega kasvuperioodil
• Suurema saagikuse saamiseks saab valida ainult isassorte

Seemnete eelised

• Säästlikum suurte istutuste jaoks
• Laiem valik
• Transplantatsioonišokki ei ole
• Taimed arenevad algusest peale teie konkreetsetes mullatingimustes

Kõrged, sulgjad sparglitaimed, mis moodustavad suvise lopsaka rohelise peenra. Lisateave

Hooajalise hoolduse juhend

Nõuetekohane hooldus kogu hooaja vältel tagab, et teie sparglitaimed jäävad produktiivseks paljudeks aastateks.

Kastmisnõuded

Järjepidev niiskus on oluline, eriti kahel esimesel aastal pärast taime sündi.

• Uued istutused: hoidke mulda pidevalt niiskena, kuid mitte vettinud
• Väljakujunenud taimed: Kuival perioodil kastke 2,5–5 cm nädalas.
• Kastmismeetod: Lehtede märjaks tegemise vältimiseks kasutage tilkniisutus- või leotusvoolikuid.
• Kriitilised perioodid: kevadine kasv ja suvine sõnajalgade areng vajavad järjepidevat niiskust.

Väetamise ajakava

Umbrohutõrje strateegiad

Umbrohutõrje on spargli puhul kriitilise tähtsusega, kuna umbrohud konkureerivad toitainete pärast ja võivad saagikust oluliselt vähendada.

Orgaanilised umbrohutõrje meetodid

• Multšimine: Kandke peale 10–15 cm orgaanilist multši (õlgi, lehti või puiduhaket).
• Käsitsi umbrohutõrje: Eemaldage umbrohi ettevaatlikult käsitsi, vältides madalate sparglijuurte kahjustamist.
• Ajastus: Korista varakevadel enne võrsete tärkamist ja pärast saagikoristust
• Soolamismeetod: Mõned aednikud kasutavad umbrohu tõrjeks 1 naela soola 100 ruutjala kohta (kasutage ettevaatlikult, kuna see võib mulda pikaajaliselt mõjutada).

Sparglivõrsed, mis kerkivad õlgedest multšitud peenrast välja tõhusa umbrohutõrje eesmärgil. Lisateave

Kahjurite ja haiguste tõrje

Kuigi spargel on suhteliselt kahjurikindel, võivad teie taimi mõjutada mitmed probleemid. Varajane tuvastamine ja sekkumine on tervete taimede säilitamise võti.

Levinud kahjurid

Spargli mardikas

• Näritud odad ja sõnajalad
• Tumedad väljaheited taimedel
• Defoliatsioon
• Painutatud "karjasevarre" odad
• Käsitsi korjatud mardikad ja vastsed
• Eemaldage sügisel taimejäägid
• Kandke neemiõli või insektitsiidset seepi
• Tutvustage kasulikke putukaid, näiteks lepatriinud

Lähivõte sparglimardikast, kes toitub aiapeenras rohelise sparglivarre otsast. Lisateave

Lõikusussid

• Odad lõigatakse maapinnal ära
• Kahjustus tekib tavaliselt öösel
• Asetage tärkavate odade ümber papist kaelarihmad
• Kandke taimede ümber diatomiitmulda
• Öösel taskulambiga usside käsitsi korjamine

Lõikussirmid toituvad aiapeenras noorest sparglivõrsest. Lisateave

Lehetäid

• Väikeste putukate kobarad sõnajalgadel
• Kleepuvad meemesikaste eritised
• Moonutatud kasv
• Pihusta tugeva veejoaga
• Kandke insektitsiidset seepi
• Tutvustage lepatriinusid või pitsililli

Lähivõte mustadest lehetäidest, mis on kobaras rohelise spargli varre otsas aiapeenras. Lisateave

Levinud haigused

Spargli rooste

• Oranžpunased pustulid vartel ja sõnajalgadel
• Sõnajalate enneaegne kollasus ja surm
• Vähenenud elujõud ja saagikus
• Roostekindlate sortide istutamine
• Paranda õhuringlust
• Eemaldage ja hävitage nakatunud taimed
• Kandke väävlipõhist fungitsiidi

Sparglivõrsed mullas, millel on oranžid roostekahjustused. Lisateave

Fusarium-kroon-/juuremädanik

• Aeglane kasv
• Kollased või närbuvad sõnajalad
• Juurte punakaspruun värvimuutus
• Vähenenud oda tootmine
• Taimekindlad sordid
• Tagage hea drenaaž
• Vältige istutamist piirkondadesse, kus on esinenud fusarium'i.
• Eemaldage ja hävitage nakatunud taimed

Peenras juurtega ülestõstetud sparglitaimed, millel on tõsised fusarium-kroonmädaniku kahjustused ja juuremädanik. Lisateave

Lilla laik

• Lillad kahjustused odadel
• Pruunid laigud lillade ääristega sõnajalgadel
• Odade vähenenud turustatavus
• Eemaldage sügisel sõnajalgade jäänused
• Paranda õhuringlust
• Vältige ülevalt niisutamist
• Kandke vasepõhist fungitsiidi

Lähivõte noortest sparglivõrsetest mullas, millel on näha lillasid täppkahjustusi. Lisateave

Ennetamine on võtmetähtsusega: parim kaitse spargli kahjurite ja haiguste vastu on ennetamine heade kultuuritavade abil: õige vahekaugus, piisav õhuringlus, sobivad kastmismeetodid ja taimejäätmete regulaarne puhastamine.

Koristamise ajajoon ja tehnikad

Sparglipeenra pikaajalise tervise ja produktiivsuse säilitamiseks on üliolulised õiged koristustehnikad ja ajastus.

Korja spargli võrsed ära, kui need on 15–25 cm kõrgused.

Saagikoristuse ajajoon

Käed lõikavad põllul õigel kõrgusel sparglivarsi. Lisateave

Kuidas sparglit koristada

Lõikamismeetod

• Oota, kuni odad on 6–10 tolli kõrged ja vähemalt pliiatsi paksused.
• Lõika terava noaga vars mullapinna lähedale või veidi allapoole.
• Olge ettevaatlik, et mitte kahjustada läheduses tekkivaid odasid
• Desinfitseeri nuga lõikude vahel, et vältida haiguste levikut

Napsamismeetod

• Haarake oda kindlalt pöidla ja nimetissõrme vahel
• Painuta oda, kuni see loomulikult klõpsatab
• Oda murdub kohas, kus õrn kohtub kõvaga
• See meetod välistab vajaduse puitunud otsi hiljem kärpida

Spargli lõikamise ja murdmise koristusmeetodite kõrvuti võrdlus põllul. Lisateave

Saagikoristusjärgne ladustamine

• Kohene tarvitamine: Parima maitse saavutamiseks tarbi sparglit 24 tunni jooksul pärast korjamist.
• Lühiajaline säilitamine: asetage varred püsti 2,5 cm sügavusse vette (nagu lilled vaasis) ja hoidke külmkapis.
• Külmkapis hoidmine: Mähi lõigatud otsad niiskesse paberrätikusse, pane kilekotti ja säilita sahtlis kuni 1 nädal.
• Külmutamine: Blanšeeri varsi 2-3 minutit, jahuta jäävees, nõruta ja külmuta õhukindlates anumates.

Tähtis: Pärast koristusperioodi lõppu jätke alati mõned võrsed alles, et neist areneksid sõnajalad. Need sõnajalad fotosünteesivad ja annavad energiat järgmise aasta saagile.

Pikaajaline hooldus ja talvitumine

Nõuetekohane pikaajaline hooldus tagab, et teie sparglipeenar jääb aastakümneteks produktiivseks.

Iga-aastased hooldustööd

Sügisene suurpuhastus

• Oodake, kuni sõnajalad pärast külma täiesti kollaseks või pruuniks muutuvad
• Lõika sõnajalad 2-tollisteks oksakesteks
• Haiguste vältimiseks eemaldage ja hävitage kõik taimejäägid
• Kandke peale 2-tolline kiht komposti või vanandatud sõnnikut
• Pärast maapinna külmumist (külmas kliimas) lisage 10–15 cm multši.

Spargli taimed sügisel kollaste sõnajalgade sarnase lehestikuga aiapeenras. Lisateave

Kevadine noorendamine

• Eemalda talvine multš mulla soojenedes
• Enne võrsete tärkamist kandke tasakaalustatud väetist
• Tõrju varajase hooaja umbrohtu
• Kontrollige ja eemaldage kahjustatud või haiged kroonid
• Pärast saagikoristust täienda multši 5–7,5 cm-ni

Voodi renoveerimine

15–20 aasta pärast võib spargli tootmine väheneda. Kaaluge järgmisi renoveerimisvõimalusi:

• Osaline renoveerimine: eemaldage vanemad, vähem produktiivsed taimed, säilitades samal ajal terved taimed
• Jagamine: Varakevadel enne kasvu algust kaevake ja jagage võrad hoolikalt läbi.
• Täielik asendamine: Alusta uue voodi rajamist teises kohas, samal ajal kui vana veel vilja annab

Talvitumine erinevates kliimavööndites

Külm (tsoonid 3-5)

• Lõika sõnajalad pärast seda, kui nad on täiesti pruuniks muutunud
• Pärast maapinna külmumist kandke peale 10–15 cm paksune õlgi, lehti või muud multši.
• Eemalda multš kevadel järk-järgult, kui muld soojeneb

Mõõdukas (tsoonid 6–7)

• Lõika sõnajalad pärast pruuniks muutumist
• Kandke peale 2–3 tolli multši
• Eemalda multš varakevadel

Soe (tsoonid 8–10)

• Lõika sõnajalad ära, kui need pruuniks muutuvad
• Kandke umbrohutõrjeks peamiselt kerget multši
• Tsoonides 9-10 võivad sõnajalad aastaringselt rohelised püsida; eemaldage ainult kahjustatud osad.

Talvise kaitse tagamiseks õlgmultšiga kaetud kõrgendatud sparglipeenar. Lisateave

Levinud vead, mida tuleks vältida

Isegi kogenud aiapidajad võivad spargli kasvatamisel vigu teha. Siin on mõned levinud lõksud, mida vältida:

• Liiga vara koristamine: esimesel aastal koristamine nõrgestab taimi ja vähendab pikaajalist tootlikkust.
• Liiga palju koristamist: Algusaastatel soovitatust rohkem koristamine kurnab võravarusid
• Vale vahekaugus: võrade liiga lähestikku istutamine põhjustab konkurentsi ja vähendab saagikust.
• Pindmine istutamine: võrade ebapiisava sügavusele istutamine põhjustab nõrku taimi ja halba võrsete kvaliteeti.
• Umbrohtude hooletusse jätmine: umbrohtude ja spargli konkureerimine vähendab oluliselt saagikust
• Sõnajalgade liiga vara lõikamine: sõnajalgade eemaldamine rohelisena takistab järgmiseks hooajaks energia salvestamist
• Halb kohavalik: ebapiisava päikesevalguse või halva drenaažiga koha valimine viib nõrkade taimedeni.
• Ebapiisav toitmine: Spargel on raske toitja ja vajab regulaarset väetamist
• PH eiramine: mulla pH (6,5–7,0) mittesäilitamine mõjutab toitainete kättesaadavust.
• Ebaõige multšimine: Liiga palju multši kevadel võib külmas pinnases võrsete tärkamist edasi lükata

Ülerahvastatud sparglipeenar tihedalt pakitud võrsete ja sõnajalgadeta lehestikuga, mis näitab taimede konkurentsi. Lisateave

Kokkuvõte: oma kannatlikkuse viljade nautimine

Spargli kasvatamine nõuab alguses aega ja kannatlikkust, kuid tasu on märkimisväärne. Hästi rajatud sparglipeenar võib anda maitsvaid ja toitvaid võrseid 15–20 aastat või kauem, muutes selle üheks väärtuslikumaks mitmeaastaseks köögiviljaks teie aias.

Pea meeles, et edu võti peitub õiges kasvukoha valikus, põhjalikus mulla ettevalmistamises ja esimestel kasvuaastatel ohjeldamises. Selle artikli juhiseid järgides ja levinud vigu vältides oled teel rikkaliku sparglisaagi nautimisele veel aastakümneid.

Varakevadel – sageli enne, kui kõik teised köögiviljad on valmis – oma värskete ja õrnade sparglivõrsete korjamise rahulolu teeb ootamise seda väärt. Head kasvamist!

Nööriga seotud värskete rohelise sparglivarte kimp maalähedasel puitpinnal. Lisateave

Lisalugemist

Kui see postitus teile meeldis, võivad teile meeldida ka need soovitused:

• Parimad tomatisordid, mida oma aias kasvatada
• Murakate kasvatamine: juhend koduaednikele
• Parimad maasikasordid, mida oma aias kasvatada