Quşkonmaz Yetişdirilməsi: Ev Bağbanları üçün Tam Bələdçi

Günəşli bir bağ yatağında torpaqdan çıxan təzə qulançar nizələri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Səbir tələb etsə də (ilk tam məhsulunuzu 2-3 il gözləyəcəksiniz), bağ investisiyaları belə uzunmüddətli mükafatlar təklif etmir. Bu təlimat, növ seçimindən tutmuş yığım texnikalarına qədər qulançar yetişdirilməsi haqqında bilməli olduğunuz hər şeyi sizə izah edəcək və onilliklər boyu sizi bəsləyəcək məhsuldar qulançar sahəsi yaratmağınıza kömək edəcək.

Niyə öz qulançarınızı yetişdirməlisiniz?

Öz qulançarınızı yetişdirmək ilkin gözləməni dəyərli edən bir sıra cəlbedici üstünlüklər təklif edir:

• Mağazadan alınan qulançarın rəqabət apara bilməyəcəyi misilsiz təravət və dad
• Baqqal mağazalarından alış-verişlə müqayisədə zamanla əhəmiyyətli dərəcədə qənaət
• Üzvi becərilməyə imkan verən becərmə üsulları üzərində tam nəzarət
• Bağınıza dekorativ dəyər qatan gözəl, qıjıya bənzər yarpaqlar
• Digər tərəvəzlər hazır olduqda erkən yaz məhsulu
• Quraşdırıldıqdan sonra minimal texniki xidmət

Təzə qulançar nizələrinin mağazadan alınanlarla müqayisə edilə bilməyən bir dadı var

Səbir tələb olunur: Quşkonmaz uzunmüddətli bir investisiyadır. İlk tam məhsul yığımından əvvəl 2-3 il gözləməli olacaqsınız, ancaq yataq 15-20+ il ərzində məhsul verəcək!

Doğru Kuşkonmaz Çeşidini Seçmək

İqliminizə və seçimlərinizə uyğun qulançar növünün seçilməsi uzunmüddətli uğur üçün çox vacibdir. Bütün bağ qulançarları Asparagus officinalis növünə aiddir, lakin müxtəlif növlər müxtəlif faydalar təklif edir.

Erkək və dişi bitkilər

Quşkonmaz növlərindəki vacib fərqlərdən biri onların erkək və ya dişi bitkilər verməsidir. Erkək bitkilər ümumiyyətlə qida istehsalı üçün üstünlük təşkil edir, çünki onlar:

• Toxum yaratmaq üçün enerji sərf etmədikləri üçün daha çox nizə istehsal edin
• Yatağı doldura biləcək fidan yetişdirməyin
• Adətən daha uzun məhsuldar ömür sürürlər

Dişi bitkilər cəlbedici olsa da, enerjini nizə istehsalından yayındıran və istənməyən sıxlıq yaradan öz-özünə toxum ata bilən qırmızı giləmeyvələr istehsal edir.

Populyar Kuşkonmaz Çeşidləri

Ağ Quşkonmaz: Bu, ayrı bir növ deyil, günəş işığına məruz qalmadan yetişdirilən yaşıl quşkonmazdır. Çıxarkən tumurcuqlar torpaq və ya malçla örtülür və xlorofilin inkişafının qarşısını alır. Nəticədə daha yumşaq və daha incə bir tumurcuq əldə edilir.

Taxta bir səthdə yan-yana düzülmüş üç növ qulançar — yaşıl, bənövşəyi və ağ. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Sahə Seçimi və Torpağın Hazırlanması

Quşkonmaz onilliklər ərzində eyni yerdə böyüyəcək çoxillik bir bitki olduğundan, düzgün yer seçmək uzunmüddətli uğur üçün vacibdir.

İdeal Yer Tələbləri

• Günəş işığı: Tam günəş işığı (gündə 6-8 saat birbaşa günəş işığı)
• Mövqe: Hündür qıjıların digər bitkiləri kölgələndirməyəcəyi bağın şimal kənarı
• Torpaq növü: Yaxşı drenajlı qumlu torpaq
• Torpağın pH-ı: 6.5-7.0 (bir az turşudan neytral səviyyəyə qədər)
• Məkan: Digər bağ fəaliyyətləri ilə narahat edilməyəcək daimi yer
• Şaxtadan qorunma: Şaxtanın çökdüyü alçaq ərazilərdən çəkinin

Təzə hazırlanmış qulançar yatağı, mərkəzində düz xəndək, taxta haşiyələr və boş becərilən torpaqla əhatə olunmuşdur. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Torpağın hazırlanması mərhələləri

• Torpaq testi: pH və qida maddələrinin səviyyəsini təyin etmək üçün torpaq testi aparın. Lazım gələrsə, pH-ı 6.5-7.0-ə qədər tənzimləyin.
• Alaq otlarının təmizlənməsi: Əkin sahəsindən bütün çoxillik alaq otlarını təmizləyin. Bu, çox vacibdir, çünki qulançar kök saldıqdan sonra alaq otlarını idarə etmək çətindir.
• Dərin becərmə: Qayaları çıxarmaq və sıxılmış təbəqələri parçalamaq üçün torpağı 12-15 düym dərinliyə qədər işləyin.
• Üzvi maddə: Torpağa 4-6 düym kompost, yaşlı peyin və ya digər üzvi maddələr əlavə edin.
• Gübrələmə: 100 kvadrat fut üçün 1-1,5 funt nisbətində balanslaşdırılmış gübrə (10-10-10) əlavə edin.
• Yataqların formalaşdırılması: Drenaj problemi varsa, hündür çarpayılar yaradın. İki sıra bitki yerləşdirmək üçün çarpayıların eni 4 fut olmalıdır.

Əhəmiyyətli: Quşkonmaz əkməzdən əvvəl yatağını hərtərəfli hazırlamaq üçün vaxt ayırın. Bitkilər kök saldıqdan sonra torpaq problemlərini həll etmək daha çətindir.

Əkin üsulları: Taclar və toxumlar

Quşkonmaz ya taclardan (1 illik köklərdən), ya da toxumlardan yetişdirilə bilər, baxmayaraq ki, əksər bağbanlar daha sürətli nəticələr üçün taclara üstünlük verirlər.

Taclardan əkin

Taclardan əkmək ən populyar üsuldur, çünki toxumlarla müqayisədə bir illik başlanğıc verir.

Tacları nə vaxt əkmək lazımdır

• Son şaxta tarixindən 2-4 həftə əvvəl, erkən yazda əkin
• Torpağın temperaturu ən azı 10°C (50°F) olmalıdır
• İsti bölgələrdə (8-10 zonaları) payız əkini də mümkündür

Tacları necə əkmək olar

1. 12-18 düym enində və 6-8 düym dərinliyində xəndəklər qazın
2. Bir neçə sıra əkirsinizsə, xəndəkləri bir-birindən 3-4 fut məsafədə yerləşdirin
3. Hər xəndəyin ortasında 2 düymlük torpaq yığını yaradın
4. Əkin etməzdən əvvəl tacları 15-20 dəqiqə suda isladın
5. Kökləri bərabər şəkildə yayaraq, tacları təpəyə 12-18 düym aralı qoyun
6. Əvvəlcə 2 sm torpaqla örtün
7. Nizələr böyüdükcə, böyümə mövsümündə xəndəyi tədricən doldurun

Quşkonmazın tacları torpaq xəndəyinin dibi boyunca aralıda yerləşir və kökləri xaricə doğru yayılmışdır. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Toxumlardan yetişdirilir

Toxumlardan başlamaq daha uzun çəkir, lakin böyük əkinlər üçün daha qənaətcil ola bilər.

Toxum Başlama Prosesi

• Toxumları son dondan 12-14 həftə əvvəl qapalı yerdə əkməyə başlayın
• Əkin etməzdən əvvəl toxumları 24 saat suda isladın
• Toxumları toxum qarışığına yarım düym dərinliyə əkin
• Cücərmə üçün torpağın temperaturunu 70-85°F səviyyəsində saxlayın
• Fidanlar 10-12 həftəlik olduqda açıq havaya köçürülür
• Fidanları cərgələrə 12-18 düym aralı yerləşdirin
• Taclarla müqayisədə məhsul üçün əlavə bir il gözləməyi gözləyin

Tacların üstünlükləri

• Daha sürətli kök salma (1 il tez məhsul yığmaq)
• Yeni başlayanlar üçün daha yüksək uğur nisbəti
• Yaranma zamanı alaq otlarından daha az rəqabət
• Daha yüksək məhsuldarlıq üçün tam erkək sortları seçə bilərsiniz

Toxumların üstünlükləri

• Böyük əkinlər üçün daha qənaətcildir
• Daha geniş çeşid seçimi
• Transplantasiya şoku yoxdur
• Bitkilər əvvəldən sizin xüsusi torpaq şəraitinizdə inkişaf edir

Hündür, lələkli qulançar bitkiləri sulu yaşıl yay yatağı əmələ gətirir. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Mövsümi Baxım Bələdçisi

Mövsümlər boyu düzgün qulluq, qulançar bitkilərinizin uzun illər məhsuldar qalmasını təmin edəcəkdir.

Suvarma tələbləri

Xüsusilə ilk iki ildə, fidanların davamlı nəmləndirilməsi vacibdir.

• Yeni əkinlər: Torpağı daim nəmli saxlayın, lakin su basmaması üçün
• Qurulan bitkilər: Quru dövrlərdə həftədə 1-2 düym su təmin edin
• Suvarma üsulu: Yarpaqları islatmamaq üçün damcı suvarma və ya islatma şlanqlarından istifadə edin
• Kritik dövrlər: Yaz böyüməsi və yay qıjılarının inkişafı davamlı nəm tələb edir

Gübrələmə Cədvəli

Alaq otlarına qarşı mübarizə strategiyaları

Alaq otlarının idarə olunması qulançar üçün çox vacibdir, çünki alaq otları qida maddələri uğrunda rəqabət aparır və məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.

Üzvi Alaq Otlarına Nəzarət Üsulları

• Malçlama: 4-6 düym üzvi malç (saman, yarpaq və ya ağac yonqarları) tətbiq edin
• Əl ilə alaq otlarını təmizləmək: Sakit qulançar köklərinə zərər verməmək üçün alaq otlarını əl ilə diqqətlə təmizləyin
• Vaxt: Yazın əvvəlində, tumurcuqlar çıxmazdan əvvəl və məhsul yığımından sonra alaq otlarını təmizləyin
• Duz üsulu: Bəzi bağbanlar alaq otlarını nəzarətdə saxlamaq üçün hər 100 kvadrat fut əraziyə 1 funt duz tətbiq edirlər (torpağa uzunmüddətli təsir göstərə biləcəyi üçün ehtiyatla istifadə edin).

Alaq otlarına qarşı effektiv mübarizə aparmaq üçün samanla örtülmüş bağ yatağından çıxan qulançar nizələri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Zərərvericilər və Xəstəliklərlə Mübarizə

Quşkonmaz zərərvericilərə nisbətən davamlı olsa da, bir neçə problem bitkilərinizə təsir edə bilər. Erkən identifikasiya və müdaxilə sağlam bitkilərin qorunması üçün vacibdir.

Ümumi zərərvericilər

Quşkonmaz böcəyi

• Çeynənmiş nizə və qıjılar
• Bitkilərdə tünd nəcis
• Yarpaqların tökülməsi
• Əyilmiş "çobanın əyrisi" nizələri
• Əl ilə yığılan böcəklər və sürfələr
• Payızda bitki qalıqlarını təmizləyin
• Neem yağı və ya insektisid sabunu tətbiq edin
• Xanım böcəkləri kimi faydalı həşəratları tanıtdırın

Bağçada yaşıl qulançar nizəsinin ucu ilə qidalanan qulançar böcəyinin yaxın planı. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Kəsik qurdlar

• Nizələr yer səviyyəsində kəsilib
• Zərər adətən gecə baş verir
• Karton yaxalıqları çıxan nizələrin ətrafına yerləşdirin
• Bitkilərin ətrafına diatomlu torpaq tətbiq edin
• Gecələr fənərlə qurdları əllə yığın

Bağçada gənc qulançar nizə ilə qidalanan kəsik qurdlar. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Aphids

• Qıjılar üzərində kiçik həşərat dəstələri
• Yapışqan bal şehi ifrazatı
• Təhrif olunmuş böyümə
• Güclü su axını ilə sprey edin
• İnsektisid sabunu tətbiq edin
• Ladybugs və ya lacewings təqdim edin

Bağ yatağında yaşıl qulançar saplağının üzərində toplanmış qara bitlərin yaxın planı. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Ümumi xəstəliklər

Quşkonmaz Pası

• Gövdə və qıjılarda narıncı-qırmızı püstüllər
• Qıjıların vaxtından əvvəl sararması və ölümü
• Güc və məhsuldarlığın azalması
• Paslanmaya davamlı bitki növləri
• Hava dövranını yaxşılaşdırın
• Yoluxmuş bitkiləri çıxarın və məhv edin
• Kükürd əsaslı funqisid tətbiq edin

Torpaqda narıncı pas ləkələri göstərən qulançar nizələri. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Fusarium Tac/Kök Çürüməsi

• Bodur böyümə
• Sarı və ya solğun qıjılar
• Köklərin qırmızı-qəhvəyi rəngdə dəyişməsi
• Nizə istehsalının azalması
• Bitkiyə davamlı növlər
• Yaxşı drenaj təmin edin
• Fusarium tarixi olan ərazilərdə əkməkdən çəkinin
• Yoluxmuş bitkiləri çıxarın və məhv edin

Bağ yatağında kökündən qoparılmış qulançar bitkiləri, Fusarium tacı və kök çürüməsi ilə ciddi zədələnmə göstərir. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bənövşəyi Ləkə

• Nizələrdə bənövşəyi lezyonlar
• Qıjılarda bənövşəyi haşiyəli qəhvəyi ləkələr
• Nizələrin bazara çıxarılmasının azalması
• Payızda qıjı qalıqlarını təmizləyin
• Hava dövranını yaxşılaşdırın
• Üstdən suvarmadan çəkinin
• Mis əsaslı funqisid tətbiq edin

Torpaqdakı gənc qulançar nizələrinin bənövşəyi ləkəli lezyonları göstərən yaxın görüntüsü. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Qarşısının alınması əsasdır: Quşkonmaz zərərvericilərinə və xəstəliklərinə qarşı ən yaxşı müdafiə yaxşı becərmə təcrübələri vasitəsilə qarşısının alınmasıdır: düzgün məsafə, kifayət qədər hava dövranı, müvafiq suvarma üsulları və bitki zibillərinin müntəzəm təmizlənməsi.

Məhsul yığımının qrafiki və texnikası

Quşkonmaz yatağınızda uzunmüddətli sağlamlığın və məhsuldarlığın qorunması üçün düzgün yığım texnikaları və vaxtı çox vacibdir.

Quşkonmaz nizələri 6-10 düym hündürlüyə çatdıqda yığın

Məhsul yığımı xronologiyası

Əllər tarlada qulançar nizələrini düzgün hündürlükdə kəsir. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Kuşkonmazı necə yığmaq olar

Kəsmə üsulu

• Nizələrin hündürlüyü 6-10 düym və qələm qalınlığı ən azı olana qədər gözləyin
• Nizəni torpaq səviyyəsində və ya bir az aşağıda kəsmək üçün iti bıçaqdan istifadə edin
• Yaxınlıqdakı çıxan nizələrə zərər verməməyə diqqət yetirin
• Xəstəliyin yayılmasının qarşısını almaq üçün kəsiklər arasında bıçağınızı dezinfeksiya edin

Çəkmə üsulu

• Nizəni baş barmaq və şəhadət barmaqları arasında möhkəm tutun
• Nizə təbii şəkildə qırılana qədər bükün
• Nizə zəriflə sərtin qarşılaşdığı yerdə qırılacaq
• Bu üsul, sonradan taxta ucları kəsmək ehtiyacını aradan qaldırır

Tarlada göstərilən qulançar yığımı üsullarının kəsmə və qoparma üsullarının yan-yana müqayisəsi. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Məhsul yığımından sonrakı saxlama

• Dərhal istifadə: Ən yaxşı dad üçün qulançarı yığımdan sonra 24 saat ərzində istehlak edin
• Qısamüddətli saxlama: Nizələri 1 düymlük suda (vazadakı çiçəklər kimi) dik saxlayın və soyuducuda saxlayın
• Soyuducuda: Kəsilmiş ucları nəm kağız dəsmal ilə bükün, plastik torbaya qoyun və 1 həftəyə qədər daha kiçik bir qabda saxlayın
• Dondurma: Badımcanları 2-3 dəqiqə qaynadın, buzlu suda soyudun, süzün və hava keçirməyən qablarda dondurun.

Vacibdir: Məhsul yığımı bitdikdən sonra həmişə bir neçə nizə qıjısına çevrilməsi üçün saxlayın. Bu qıjılar fotosintez edəcək və gələn ilin məhsulu üçün enerji təmin edəcək.

Uzunmüddətli Baxım və Qışlama

Düzgün uzunmüddətli qulluq, qulançar yatağınızın onilliklər boyu məhsuldar qalmasını təmin edir.

İllik Texniki Xidmət Tapşırıqları

Payız Təmizliyi

• Şaxtadan sonra qıjılar tamamilə sarı və ya qəhvəyi rəngə çevrilənə qədər gözləyin
• Qıjıları 2 düymlük kötüklərə qədər kəsin
• Xəstəliyin qarşısını almaq üçün bütün bitki qalıqlarını çıxarın və məhv edin
• 2 düymlük kompost və ya yaşlı peyin təbəqəsi tətbiq edin
• Torpaq donduqdan sonra (soyuq iqlim şəraitində) 4-6 düym malç əlavə edin.

Payızda bağ yatağında sarımtıl qıjıyabənzər yarpaqları olan qulançar əkir. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Bahar cavanlaşması

• Torpaq isindikcə qış üçün nəzərdə tutulmuş malç örtüyünü çıxarın
• Nizələr çıxmazdan əvvəl balanslı gübrə tətbiq edin
• Erkən mövsüm alaq otlarını nəzarətdə saxlayın
• Zədələnmiş və ya xəstələnmiş tacları yoxlayın və çıxarın
• Məhsul yığımından sonra malçı 2-3 düym dərinliyə qədər doldurun

Yataq Təmiri

15-20 ildən sonra qulançar istehsalı azala bilər. Bu təmir variantlarını nəzərdən keçirin:

• Qismən təmir: Sağlam bitkiləri qoruyarkən köhnə, daha az məhsuldar bitkiləri çıxarın
• Bölmə: Böyümə başlamazdan əvvəl erkən yazda tacları diqqətlə qazın və bölün
• Tam dəyişdirmə: Köhnəsi hələ də məhsul verərkən yeni bir yatağı başqa bir yerdə başlayın

Müxtəlif İqlim Zonalarında Qışlama

Soyuq (Zona 3-5)

• Qıjılar tamamilə qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra onları kəsin
• Torpaq donduqdan sonra 4-6 düym saman, yarpaq və ya digər malç tətbiq edin
• Torpaq isindikcə yazda malçı tədricən çıxarın

Orta (Zona 6-7)

• Qıjılar qəhvəyi rəngə çevrildikdən sonra onları kəsin
• 2-3 düym malç tətbiq edin
• Erkən yazda malç çıxarın

İsti (Zona 8-10)

• Qıjılar qəhvəyi rəngə çevrildikdə onları kəsin
• Əsasən alaq otlarına qarşı mübarizə üçün yüngül malç tətbiq edin
• 9-10 zonalarında ferns il boyu yaşıl qala bilər; yalnız zədələnmiş hissələri çıxarın

Qışdan qorunmaq üçün saman malçla örtülmüş, qaldırılmış qulançar yatağı. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Qarşısını almaq üçün ümumi səhvlər

Hətta təcrübəli bağbanlar belə qulançar yetişdirərkən səhv edə bilərlər. Qarşısını almaq üçün bəzi ümumi tələlər bunlardır:

• Çox tez yığım: İlk ildə yığım bitkiləri zəiflədir və uzunmüddətli məhsuldarlığı azaldır
• Həddindən artıq məhsul yığmaq: İlk illərdə tövsiyə ediləndən çox məhsul götürmək tac ehtiyatlarını tükəndirir
• Yanlış məsafə: Tacları bir-birinə çox yaxın əkmək rəqabətə və məhsuldarlığın azalmasına səbəb olur
• Dayaz əkin: Tacların kifayət qədər dərin əkilməməsi zəif bitkilərə və nizə keyfiyyətinin aşağı düşməsinə səbəb olur
• Alaq otlarına məhəl qoymamaq: Alaq otlarının qulançarla rəqabət aparmasına icazə vermək məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azaldır
• Qıjıları çox erkən budamaq: Qıjıları hələ yaşıl ikən kəsmək növbəti mövsüm üçün enerji yığılmasının qarşısını alır
• Səhv yer seçimi: Qeyri-kafi günəş işığı və ya zəif drenaj olan yer seçmək zəif bitkilərə səbəb olur
• Qeyri-kafi qidalanma: Quşkonmaz ağır qidalandırıcıdır və müntəzəm gübrələmə tələb edir
• PH-ı nəzərə almamaq: Torpağın pH-nı (6.5-7.0) lazımi səviyyədə saxlamamaq qida maddələrinin mövcudluğuna təsir göstərir.
• Düzgün olmayan malçlama: Yazda çoxlu malçlama soyuq torpaqlarda nizə çıxmasını gecikdirə bilər

Bitki rəqabətini göstərən sıx şəkildə yığılmış nizələri və qıjı yarpaqları olan həddindən artıq izdihamlı qulançar yatağı. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Nəticə: Səbrinizin Meyvələrindən Zövq Alın

Quşkonmaz yetişdirmək ilkin vaxt və səbr tələb edir, lakin mükafatı xeylidir. Yaxşı yetişdirilmiş quşkonmaz yatağı 15-20 il və ya daha çox müddət ərzində dadlı, qidalı meyvələr yetişdirə bilər və bu da onu bağçanızdakı ən qiymətli çoxillik tərəvəzlərdən birinə çevirir.

Unutmayın ki, uğurun açarı düzgün sahə seçimində, torpağın hərtərəfli hazırlanmasında və böyümənin ilk bir neçə ilində təmkinli olmaqdadır. Bu məqalədəki qaydalara əməl etməklə və ümumi səhvlərdən qaçınmaqla, onilliklər ərzində bol qulançar məhsulundan zövq alacaqsınız.

Öz təzə, incə qulançar kollarınızı erkən yazda — adətən digər tərəvəzlər hazır olmamışdan əvvəl — yığmaqdan məmnunluq duymaq gözləməyə dəyər. Xoşbəxt becərmə!

Kənd üslubunda taxta səthə iplə bağlanmış təzə yaşıl qulançar nizələrindən ibarət dəstə. Daha çox məlumat üçün şəklə klikləyin və ya vurun.

Əlavə Oxu

Bu yazı xoşunuza gəldisə, bu təklifləri də bəyənə bilərsiniz:

• Bolqar bibərinin yetişdirilməsi: toxumdan məhsula qədər tam təlimat
• Ev bağçanızda ispanaq yetişdirmək üçün bələdçi
• Şaftalıları necə yetişdirmək olar: Ev bağbanları üçün bələdçi