Sidrunheina kasvatamise juhend oma aias

Küps sidrunheinataim kõrgete, kaarjate roheliste lehtedega aias. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Lisaks kulinaarsele kasutamisele Tai, Vietnami ja teistes Aasia roogades sisaldab sidrunhein eeterlikke õlisid, mis peletavad loomulikult sääski ja mida on traditsiooniliselt kasutatud selle raviomaduste tõttu. Selle põhjaliku juhendi abil avastate, kui lihtne on seda eksootilist ürti oma tagahoovis kasvatada.

Sidrunheinaga alustamine

Enne sidrunheina kasvatamise alustamist on oluline mõista selle põhinõudeid ja parimaid lähenemisviise erinevate kliimatingimuste jaoks. See troopiline ürt edeneb soojas ja päikesepaistelises keskkonnas, kuid õige hoolduse korral saab seda edukalt kasvatada mitmesugustes kohtades.

Kliima ja kasvuperiood

Sidrunhein on troopiline püsik, mis armastab soojust ja päikesepaistet. See kasvab kõige paremini USDA vastupidavusvööndites 8–11, kus see võib aastaringselt õues püsida. Nendes soojemates piirkondades kestab kasvuperiood kevadest sügiseni, aktiivne kasv aeglustub talvekuudel. Tsoonides 4–7 asuvad aednikud saavad sidrunheina edukalt kasvatada nii üheaastase taimena kui ka potitaimena, mis tuuakse külmematel kuudel tuppa.

Sidrunheina taimed, mis kasvavad terrakotapottides ja kõrgpeenardes ereda päikesevalguse käes. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Kasvatusmeetodi valimine

Sidrunheina kasvatamise alustamiseks on kaks peamist meetodit: kasvatamine seemnest või paljundamine olemasolevatest vartest. Igal lähenemisviisil on oma eelised, olenevalt teie kogemuste tasemest ja ressurssidest.

Kasvav seemnest

Raskusaste: Keskmine kuni keeruline

Saagikoristusaeg: 4–6 kuud

Sobib: Kogenud aednikele, neile, kes soovivad mitut taime kasvatada

Sidrunheina seemnest kasvatamine nõuab kannatlikkust ja detailidele tähelepanu pööramist. Seemned vajavad edukaks idanemiseks ühtlast soojust (umbes 21 °C) ja niiskust. Niiskuse säilitamiseks kasutage plastkattega seemikualusid ja kaaluge seemikute soojendusmati kasutamist põhja soojendamiseks. Idanemine võtab tavaliselt aega 10–14 päeva ja seemikud arenevad alguses aeglaselt.

Kasvab vartest

Raskusaste: Lihtne kuni mõõdukas

Saagikoristusaeg: 2-3 kuud

Parim: algajatele, kiiremad tulemused

Lihtsaim ja usaldusväärseim meetod on alustada värskete sidrunheina vartega toidupoest või taluturult. Otsi varsi, mille alus on terve (mitte liiga kõrgele lõigatud). Aseta need varred 2,5–5 cm veega purki, vahetades vett iga paari päeva tagant. Juured peaksid arenema 2–3 nädala jooksul, misjärel saab varred mulda istutada.

Klaaspurk sidrunheina vartega, mis juurduvad vees puitpinnal. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Sidrunheina istutamine ja hooldamine

Ideaalse asukoha valimine

Sidrunhein edeneb täispäikeses, vajades päevas vähemalt 6-8 tundi otsest päikesevalgust. Äärmiselt kuumas kliimas talub see kerget pärastlõunast varju. Muld peaks olema hea drenaažiga, pH-ga vahemikus 6,5–7,0. Sidrunhein eelistab viljakat, orgaanilise aine rikast mulda, seega komposti lisamine istutusalale annab teie taimedele tugeva alguse.

Päikesepaistelise peenra maastikufoto tumeda mulla ja noorte sidrunheinataimedega. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Istutusprotsess

Olenemata sellest, kas istutate seda maasse või konteineritesse, on sidrunheina rajamise protsess lihtne. Parima tulemuse saavutamiseks järgige neid juhiseid:

Maapinnas istutamine

• Jätke taimed 24 tolli kaugusele teineteisest, et anda ruumi nende küpsele suurusele.
• Kaeva augud kaks korda laiemaks kui juurepall, aga sama sügavusele.
• Sega komposti august eemaldatud pinnasesse.
• Aseta taim samale kõrgusele, kus see varem kasvas.
• Täitke tagasi mullaga ja tihendage õrnalt aluse ümbert
• Pärast istutamist kasta korralikult
• Kandke taimede ümber 2-tolline multšikiht, hoides seda vartest eemal

Konteinerite istutamine

• Valige vähemalt 12 tolli läbimõõduga pott, millel on drenaažiavad.
• Kasutage kvaliteetset potimulda, millele on lisatud komposti.
• Parema drenaaži tagamiseks asetage põhjale kruusakiht
• Aseta taim poti keskele
• Täida juurte ümber potimuld
• Jäta poti ääre alla 2,5 cm ruumi kastmiseks
• Kasta, kuni niiskus tuleb läbi drenaažiavade

Sidrunheina seemikud istutatakse suurde potti, kus on rikkalik muld ja õiged vahed. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Pidev hooldus

Kastmine

Sidrunhein vajab pidevat niiskust, eriti kuuma ilmaga. Kasta siis, kui mulla pealmine kiht kuivab, jälgides, et kastaksid ettevaatlikult, sest see võib põhjustada juuremädanikku. Konteinerites kasvatatud taimed vajavad sagedasemat kastmist kui maas kasvavad taimed. Suvel aktiivse kasvu perioodil võivad taimed kuuma ilmaga kasta iga 2-3 päeva tagant.

Väetamine

Sidrunhein ei vaja palju toitaineid, kuid vajab regulaarset kerget väetamist. Kasvuperioodil kandke iga 3-4 nädala tagant tasakaalustatud, vees lahustuvat väetist või lisage kevadel mulda aeglaselt vabanevat väetist. Orgaanilised valikud, nagu kompostitee või kalaemulsioon, sobivad sidrunheinale hästi ja soodustavad mulla tervist.

Talvine kaitse

Tsoonides 8 ja soojemates piirkondades võib sidrunhein jääda maasse aastaringselt, kaetuna paksu multšikihiga. Külmemates piirkondades on teil mitu võimalust:

• Käsitle üheaastase taimena ja istuta igal kevadel ümber.
• Kaeva sügisel tükid üles, lõika 15 cm kõrguseks ja istuta potti siseruumides kasvatamiseks.
• Hoidke potitaimi valgusküllases lõunapoolses aknas, kus temperatuur püsib üle 4°F.
• Hoidke uinunud taimi jahedas ja pimedas keldris, kastes minimaalselt

Kärbitud sidrunheinataim, mida ümbritseb kuivanud lehestik aias. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Sidrunheina koristamine ja kasutamine

Millal ja kuidas koristada

Sidrunhein on koristusvalmis, kui varred on vähemalt 30 cm kõrgused ja alus umbes 1,5 cm paksune. Tavaliselt toimub see 3-4 kuud pärast istutamist. Sidrunheina kõige maitsvam osa on varre alumine osa, millel on paistes, kahvatu alus, mis sarnaneb rohelise sibulaga.

Sidrunheina koristamiseks:

• Valige varred kobara välimisest osast
• Terava noa või aiakääridega lõigake varred maapinnast maha.
• Teise võimalusena võite terveid varsi õrnalt keerates tõmmata.
• Korja ainult nii palju, kui vaja, sest värskel sidrunheinal on tugevaim maitse.
• Jätke kobara keskosa terveks, et see saaks edasi kasvada.

Käed lõikavad aias mullapinnalt küpseid sidrunheina varsi. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Säilitamine ja säilitamine

Värsket sidrunheina saab selle maitse säilitamiseks edaspidiseks kasutamiseks mitmel viisil säilitada:

Lühiajaline ladustamine

• Mähi pesemata varred niiskesse paberrätikusse
• Asetage kilekotti külmkappi
• Parima maitse saavutamiseks tarvitada 2-3 nädala jooksul

Pikaajaline säilitamine

• Külmuta terveid varsi õhukindlates anumates kuni 6 kuud
• Tükelda ja külmuta jääkuubikuvormides vee või õliga
• Kuivatage teelehti kimpudes ja riputades tagurpidi
• Kuivatatud lehti saab õhukindlates anumates hoida kuni aasta.

Erinevad sidrunheina säilitamise meetodid, sealhulgas külmutamine ja kuivatamine maalähedasel köögiletil. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Lihtsad viisid sidrunheina kasutamiseks

Sidrunheina iseloomulik tsitruseline maitse muudab selle mitmekülgseks koostisosaks paljudes roogades:

Supid ja karrid

• Tai Tom Yum supp
• Vietnami pho
• Kookoskarriroad
• Sidrunheina kanasupp

Joogid

• Sidrunheina tee (kuum või jääga)
• Sidrunheinaga maitsestatud kokteilid
• Värskendav limonaad
• Taimsed infusioonid

Muud kasutusalad

• Marinaadid lihale ja kalale
• Wokiroad ja kastmed
• Infundeeritud õlid ja äädikad
• Looduslik sääsetõrjevahend

Tai supp, mida valmistatakse värskete sidrunheina vartega maalähedases köögis. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Levinud probleemide tõrkeotsing

Kuigi sidrunheina kasvatamine on üldiselt lihtne, võib teil tekkida mõned väljakutsed. Siin on, kuidas lahendada kõige levinumad probleemid:

Kahjurid

Sidrunhein tõrjub loomulikult paljusid putukaid, kuid aeg-ajalt võib see ligi meelitada:

• Ämbliklestad: Eriti toataimedel. Suurendage õhuniiskust ja pihustage putukamürgise seebi või neemiõliga.
• Lehetäid: Pese maha tugeva veejoaga või töötle insektitsiidse seebiga.

Haigused

Enamik probleeme on seotud kasvutingimustega, mitte haigustega:

• Juuremädanik: Põhjustatud ülekastmisest. Tagage hea drenaaž ja laske mullal kastmiste vahel veidi kuivada.
• Rooste: Aeg-ajalt mõjutab lehti. Eemaldage kahjustatud lehed ja parandage õhuringlust.

Keskkonnaprobleemid

Keskkonnategurid võivad mõjutada taimede tervist:

• Kollaseks muutunud lehed: viitab sageli toitainete puudusele. Kasutage tasakaalustatud väetist.
• Pruunid leheotsad: Tavaliselt põhjustatud kuivast õhust või ebaühtlasest kastmisest.
• Aeglane kasv: Tavaliselt ebapiisava valguse või jaheda temperatuuri tõttu.

Tervislike sidrunheina lehtede ja kollaste ning pruunide laikudega lehtede kõrvuti võrdlus. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Miks mu sidrunhein ei kasva kõrgeks?

Kärtunud kasvu põhjuseks on tavaliselt ebapiisav päikesevalgus, jahe temperatuur või halb mullaviljakus. Veenduge, et teie taimed saaksid iga päev vähemalt 6 tundi otsest päikesevalgust, hoidke temperatuuri üle 10°C ja väetage regulaarselt kasvuperioodil.

Kas sidrunhein suudab külmas kliimas õues talvel ellu jääda?

Sidrunhein on troopiline taim, mis ei ela üle külmumistemperatuure. USDA tsoonides alla 8 kraadi tuleks taimed enne esimest öökülma tuua tuppa või käsitleda neid üheaastaste taimedena. Piirivööndites võib paks multšimine juuri kaitsta, kuid ülemised võrsed surevad tagasi.

Kui tihti peaksin oma sidrunheina taimi jagama?

Sidrunhein moodustab tihedaid tutte, mida on hea iga 2-3 aasta tagant jagades jagada. Jagage taim varakevadel, kaevates kogu tutka üles ja eraldades selle osadeks, veendudes, et igal osal on nii juured kui ka varred. See noorendab taime ja annab uue alguse aia laiendamiseks.

Kokkuvõte: sidrunheina saagi nautimine

Sidrunheina kasvatamine oma aias on rahuldust pakkuv kogemus, mis ühendab teid troopiliste maitsetega olenemata teie elukohast. Oma atraktiivse välimuse, praktilise kasutuse ja suhteliselt lihtsate hooldusnõuetega on sidrunhein suurepärane täiendus nii ürdiaedadesse kui ka ilutaimedesse. Selle juhendi juhiseid järgides olete heas teel värske ja maitsva sidrunheina korjamisele oma kulinaarsete seikluste jaoks.

Pea meeles, et isegi jahedamas kliimas saab seda mitmekülgset ürti edukalt kasvatada, käsitledes seda üheaastase taimena või tuues talveks tuppa. See vaev on seda väärt, kui maitsed, millist vahet teeb värske, kodumaine sidrunhein sinu lemmikretseptides. Seega kogu varud kokku, valmista ette oma aiaruum ja ole valmis nautima selle tähelepanuväärse taime iseloomulikku tsitruselist maitset ja kaunist vormi.

Lopsakad read küpseid sidrunheinataimi elavas aias, mis on saagiks valmis. Lisateabe saamiseks klõpsake või koputage pildile.

Lisalugemist

Kui see postitus teile meeldis, võivad teile meeldida ka need soovitused:

• Roheliste ubade kasvatamine: täielik juhend koduaednikele
• Täielik juhend guajaavide kasvatamiseks kodus
• 10 tervislikumat köögivilja, mida oma koduaias kasvatada