ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਉਗਾਉਣਾ: ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਗਾਈਡ
ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ: 15 ਦਸੰਬਰ 2025 2:45:28 ਬਾ.ਦੁ. UTC
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਲਗਾਤਾਰ ਦਿੰਦੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਿਆ ਹੋਇਆ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੈੱਡ 15-20 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਕੋਮਲ, ਸੁਆਦੀ ਬਰਛੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।
Growing Asparagus: A Complete Guide for Home Gardeners
ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਲਈ ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਪੂਰੀ ਵਾਢੀ ਲਈ 2-3 ਸਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ - ਕੁਝ ਬਾਗ ਨਿਵੇਸ਼ ਅਜਿਹੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਇਨਾਮ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਗਾਈਡ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਕਟਾਈ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਪੈਚ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇਵੇਗਾ।
ਆਪਣਾ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਕਿਉਂ ਉਗਾਓ?
ਆਪਣਾ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਉਗਾਉਣ ਨਾਲ ਕਈ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਲਾਭ ਮਿਲਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਉਡੀਕ ਨੂੰ ਸਾਰਥਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ:
- ਬੇਮਿਸਾਲ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜਿਸਦਾ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਮੁਕਾਬਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ
- ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਤੋਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਲਾਗਤ ਬੱਚਤ
- ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ, ਉਗਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ 'ਤੇ ਪੂਰਾ ਨਿਯੰਤਰਣ।
- ਸੁੰਦਰ, ਫਰਨ ਵਰਗੇ ਪੱਤੇ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਜਾਵਟੀ ਮੁੱਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ
- ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ
ਤਾਜ਼ੇ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਸਪੀਅਰਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੇ ਗਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ।
ਧੀਰਜ ਦੀ ਲੋੜ: ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਇੱਕ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਪੂਰੀ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 2-3 ਸਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ, ਪਰ ਫਿਰ ਬੈੱਡ 15-20+ ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਪੈਦਾਵਾਰ ਦੇਵੇਗਾ!
ਸਹੀ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ
ਆਪਣੇ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਪਸੰਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਸਾਰੇ ਬਾਗ਼ੀ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਆਫਿਸਿਨਲਿਸ ਪ੍ਰਜਾਤੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ, ਪਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਨਰ ਬਨਾਮ ਮਾਦਾ ਪੌਦੇ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਨਰ ਜਾਂ ਮਾਦਾ ਪੌਦੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਨਰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ:
- ਹੋਰ ਬਰਛੇ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬੀਜ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ ਖਰਚ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ।
- ਅਜਿਹੇ ਪੌਦੇ ਨਾ ਪੈਦਾ ਕਰੋ ਜੋ ਬੈੱਡ 'ਤੇ ਭੀੜ ਕਰ ਸਕਣ।
- ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਜੀਵਨ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ
ਮਾਦਾ ਪੌਦੇ ਲਾਲ ਬੇਰੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਬਰਛੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਤੋਂ ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਣਚਾਹੀ ਭੀੜ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਕਿਸਮਾਂ
| ਕਿਸਮ | ਦੀ ਕਿਸਮ | ਜਲਵਾਯੂ ਤਰਜੀਹ | ਖਾਸ ਚੀਜਾਂ |
| ਜਰਸੀ ਨਾਈਟ | ਸਰਬ-ਪੁਰਸ਼ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ | ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ | ਬਿਮਾਰੀ ਰੋਧਕ, ਉੱਚ ਉਪਜ, ਮੋਟੇ ਬਰਛੇ |
| ਜਰਸੀ ਸੁਪਰੀਮ | ਸਰਬ-ਪੁਰਸ਼ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ | ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ | ਪਹਿਲਾਂ ਦੀ ਵਾਢੀ, ਪਤਲੇ ਬਰਛੇ |
| ਮੈਰੀ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ | ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਣ ਵਾਲੇ (ਮਰਦ ਅਤੇ ਮਾਦਾ) | ਠੰਡ-ਰੋਧਕ | ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ |
| ਜਾਮਨੀ ਜਨੂੰਨ | ਖੁੱਲ੍ਹੇ-ਪਰਾਗਣ ਵਾਲੇ (ਮਰਦ ਅਤੇ ਮਾਦਾ) | ਅਨੁਕੂਲ | ਜਾਮਨੀ ਬਰਛੇ, ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ, ਮੋਟੇ ਤਣੇ |
| ਗੁਏਲਫ਼ ਮਿਲੇਨੀਅਮ | ਸਰਬ-ਪੁਰਸ਼ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ | ਠੰਡੇ ਖੇਤਰ | ਦੇਰ ਨਾਲ ਉੱਗਦਾ (ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ) |
| ਯੂਸੀ-157 | ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ (ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਰ) | ਗਰਮ ਖੇਤਰ | ਗਰਮੀ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ, ਜਲਦੀ ਉਤਪਾਦਕ |
ਚਿੱਟਾ ਐਸਪੈਰਾਗਸ: ਇਹ ਕੋਈ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਹਰਾ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਹੈ ਜੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਰਛੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਜਾਂ ਮਲਚ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਉੱਭਰਦੇ ਹਨ, ਕਲੋਰੋਫਿਲ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ। ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ, ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਬਰਛੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਸਾਈਟ ਦੀ ਚੋਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਕਿਉਂਕਿ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਇੱਕੋ ਥਾਂ 'ਤੇ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਫਲਤਾ ਲਈ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਆਦਰਸ਼ ਸਥਾਨ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ
- ਧੁੱਪ: ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ 6-8 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ)
- ਸਥਿਤੀ: ਬਾਗ਼ ਦਾ ਉੱਤਰੀ ਕਿਨਾਰਾ ਜਿੱਥੇ ਲੰਬੇ ਫਰਨ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਛਾਂ ਨਹੀਂ ਦੇਣਗੇ।
- ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ: ਚੰਗੇ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ ਦੋਮਟ ਮਿੱਟੀ
- ਮਿੱਟੀ ਦਾ pH: 6.5-7.0 (ਥੋੜ੍ਹਾ ਤੇਜ਼ਾਬੀ ਤੋਂ ਨਿਰਪੱਖ)
- ਜਗ੍ਹਾ: ਸਥਾਈ ਸਥਾਨ ਜੋ ਹੋਰ ਬਾਗ਼ਬਾਨੀ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।
- ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਚਾਅ: ਨੀਵੇਂ ਇਲਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੋ ਜਿੱਥੇ ਠੰਡ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਮਿੱਟੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੇ ਕਦਮ
- ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ: pH ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ pH ਨੂੰ 6.5-7.0 ਤੱਕ ਐਡਜਸਟ ਕਰੋ।
- ਨਦੀਨਾਂ ਦਾ ਖਾਤਮਾ: ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਸਦੀਵੀ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਕ ਵਾਰ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਡੂੰਘੀ ਖੇਤੀ: ਚੱਟਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸੰਕੁਚਿਤ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ 12-15 ਇੰਚ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੱਕ ਕੰਮ ਕਰੋ।
- ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ: ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ 4-6 ਇੰਚ ਖਾਦ, ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਖਾਦ ਪਾਉਣਾ: ਪ੍ਰਤੀ 100 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ 1-1.5 ਪੌਂਡ ਦੀ ਦਰ ਨਾਲ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ (10-10-10) ਪਾਓ।
- ਬੈੱਡ ਬਣਤਰ: ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉੱਚੇ ਬੈੱਡ ਬਣਾਓ। ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾ ਸਕਣ ਲਈ ਬੈੱਡ 4 ਫੁੱਟ ਚੌੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੈੱਡ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਮਾਂ ਕੱਢੋ। ਪੌਦੇ ਸਥਾਪਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਲਾਉਣਾ ਦੇ ਤਰੀਕੇ: ਤਾਜ ਬਨਾਮ ਬੀਜ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਨੂੰ ਤਾਜ (1 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ) ਜਾਂ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਲੀ ਤੇਜ਼ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਤਾਜ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਕਰਾਊਨ ਤੋਂ ਲਾਉਣਾ
ਕਰਾਊਨ ਤੋਂ ਬੀਜਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
ਤਾਜ ਕਦੋਂ ਲਗਾਉਣੇ ਹਨ
- ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ 2-4 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜੋ।
- ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50°F (10°C) ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
- ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ (ਜ਼ੋਨ 8-10) ਵਿੱਚ, ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੈ।
ਤਾਜ ਕਿਵੇਂ ਲਗਾਏ ਜਾਣ
- 12-18 ਇੰਚ ਚੌੜੀਆਂ ਅਤੇ 6-8 ਇੰਚ ਡੂੰਘੀਆਂ ਖਾਈਆਂ ਪੁੱਟੋ।
- ਜੇਕਰ ਕਈ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਲਗਾਏ ਜਾਣ ਤਾਂ 3-4 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਖਾਲੀ ਥਾਂਵਾਂ ਬਣਾਓ।
- ਹਰੇਕ ਖਾਈ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਿੱਟੀ ਦਾ 2-ਇੰਚ ਦਾ ਢੇਰ ਬਣਾਓ।
- ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕਰਾਊਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਟੀਲੇ 'ਤੇ 12-18 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਤਾਜ ਰੱਖੋ, ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ।
- ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ 2 ਇੰਚ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
- ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਬਰਛੇ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਵਧ ਰਹੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਖਾਈ ਭਰੋ।
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਉਗਾਉਣਾ
ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵੱਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਬੀਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
- ਆਖਰੀ ਠੰਡ ਤੋਂ 12-14 ਹਫ਼ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਬੀਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
- ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ 24 ਘੰਟੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ।
- ਬੀਜ-ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ½ ਇੰਚ ਡੂੰਘਾ ਬੀਜ ਲਗਾਓ।
- ਪੁੰਗਰਨ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 70-85°F ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
- ਜਦੋਂ ਬੂਟੇ 10-12 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਲਗਾਓ।
- ਕਤਾਰਾਂ ਵਿੱਚ 12-18 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਬੂਟੇ ਲਗਾਓ
- ਕਰਾਊਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਢੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਸਾਲ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰੋ
ਤਾਜ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਤੇਜ਼ ਸਥਾਪਨਾ (1 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ)
- ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਉੱਚ ਸਫਲਤਾ ਦਰ
- ਸਥਾਪਨਾ ਦੌਰਾਨ ਜੰਗਲੀ ਬੂਟੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਮੁਕਾਬਲਾ
- ਵੱਧ ਝਾੜ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਨਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
- ਵੱਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ
- ਵਿਭਿੰਨ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚੋਣ
- ਕੋਈ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਝਟਕਾ ਨਹੀਂ
- ਪੌਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੀ ਖਾਸ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਮੌਸਮੀ ਦੇਖਭਾਲ ਗਾਈਡ
ਸਾਰੇ ਮੌਸਮਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸਹੀ ਦੇਖਭਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਏਗੀ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੇ ਪੌਦੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਰਹਿਣ।
ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਣ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ
ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਥਾਪਨਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ।
- ਨਵੇਂ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣਾ: ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਨਮੀ ਰੱਖੋ ਪਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਾ ਰੱਖੋ
- ਸਥਾਪਿਤ ਪੌਦੇ: ਸੁੱਕੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਪ੍ਰਤੀ ਹਫ਼ਤੇ 1-2 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਦਿਓ।
- ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ: ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਜਾਂ ਸੋਕਰ ਹੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਨਾਜ਼ੁਕ ਦੌਰ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਫਰਨ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਇਕਸਾਰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਖਾਦ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ-ਸਾਰਣੀ
| ਸੀਜ਼ਨ | ਸਾਲ | ਖਾਦ ਦੀ ਕਿਸਮ | ਅਰਜ਼ੀ ਦਰ |
| ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ | 1-2 | ਸੰਤੁਲਿਤ (10-10-10) | 1 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਵਰਗ ਫੁੱਟ |
| ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ | 3+ | ਸੰਤੁਲਿਤ (10-10-10) | 1-2 ਪੌਂਡ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਵਰਗ ਫੁੱਟ |
| ਪਤਝੜ | ਸਾਰੇ | ਖਾਦ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ | 1-2 ਇੰਚ ਦੀ ਪਰਤ |
ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦੀਆਂ ਰਣਨੀਤੀਆਂ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਲਈ ਨਦੀਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਨਦੀਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੈਵਿਕ ਨਦੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ
- ਮਲਚਿੰਗ: 4-6 ਇੰਚ ਜੈਵਿਕ ਮਲਚ (ਤੂੜੀ, ਪੱਤੇ, ਜਾਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ) ਲਗਾਓ।
- ਹੱਥੀਂ ਗੋਡੀ: ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਟਾਓ, ਘੱਟ ਖੋਖਲੀਆਂ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚੋ।
- ਸਮਾਂ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਤੇ ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ
- ਲੂਣ ਵਿਧੀ: ਕੁਝ ਮਾਲੀ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਵਿੱਚ 1 ਪੌਂਡ ਲੂਣ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਵਰਤੋਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ)
ਕੀਟ ਅਤੇ ਰੋਗ ਪ੍ਰਬੰਧਨ
ਜਦੋਂ ਕਿ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਕੀਟ-ਰੋਧਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਮੁੱਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਲਦੀ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਹੈ।
ਆਮ ਕੀੜੇ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੀਟਲ
- ਚਬਾਏ ਹੋਏ ਬਰਛੇ ਅਤੇ ਫਰਨ
- ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਗੂੜ੍ਹਾ ਮਲ
- ਪੱਤੇ ਝੜਨਾ
- ਝੁਕੇ ਹੋਏ "ਚਰਵਾਹੇ ਦੇ ਠੱਗ" ਬਰਛੇ
- ਬੀਟਲ ਅਤੇ ਲਾਰਵੇ ਹੱਥੀਂ ਚੁਣੋ
- ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
- ਨਿੰਮ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਲਗਾਓ।
- ਲਾਭਦਾਇਕ ਕੀੜੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੇਡੀਬੱਗਸ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ
ਕੱਟੇ ਕੀੜੇ
- ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬਰਛੇ
- ਨੁਕਸਾਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
- ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬਰਛਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਗੱਤੇ ਦੇ ਕਾਲਰ ਰੱਖੋ।
- ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਡਾਇਟੋਮੇਸੀਅਸ ਧਰਤੀ ਲਗਾਓ।
- ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਲੈਸ਼ਲਾਈਟ ਨਾਲ ਕੀੜੇ ਚੁੱਕੋ
ਚੇਪਾ
- ਫਰਨਾਂ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਕੀੜਿਆਂ ਦੇ ਝੁੰਡ
- ਚਿਪਚਿਪਾ ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਕਣ
- ਵਿਗੜਿਆ ਵਾਧਾ
- ਤੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ
- ਕੀਟਨਾਸ਼ਕ ਸਾਬਣ ਲਗਾਓ
- ਲੇਡੀਬੱਗ ਜਾਂ ਲੇਸਵਿੰਗ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ
ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਜੰਗਾਲ
- ਤਣਿਆਂ ਅਤੇ ਫਰਨਾਂ 'ਤੇ ਸੰਤਰੀ-ਲਾਲ ਛਾਲੇ
- ਫਰਨਾਂ ਦਾ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੀਲਾ ਪੈਣਾ ਅਤੇ ਮਰਨਾ
- ਘਟੀ ਹੋਈ ਜੋਸ਼ ਅਤੇ ਉਪਜ
- ਜੰਗਾਲ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਬੀਜੋ
- ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
- ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ।
- ਸਲਫਰ-ਅਧਾਰਤ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਲਗਾਓ
ਫੁਸਾਰਿਅਮ ਕਰਾਊਨ/ਜੜ੍ਹ ਸੜਨ
- ਰੁਕਿਆ ਹੋਇਆ ਵਿਕਾਸ
- ਪੀਲੇ ਪੈ ਰਹੇ ਜਾਂ ਮੁਰਝਾ ਰਹੇ ਫਰਨ
- ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਲਾਲ-ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਬਦਲਣਾ
- ਬਰਛੇ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘਟਿਆ
- ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ ਲਗਾਓ
- ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਫਿਊਜ਼ਾਰੀਅਮ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਚੋ।
- ਸੰਕਰਮਿਤ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ।
ਜਾਮਨੀ ਧੱਬਾ
- ਬਰਛਿਆਂ 'ਤੇ ਜਾਮਨੀ ਜ਼ਖ਼ਮ
- ਫਰਨਾਂ 'ਤੇ ਜਾਮਨੀ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਵਾਲੇ ਟੈਨ ਧੱਬੇ
- ਬਰਛਿਆਂ ਦੀ ਘਟੀ ਹੋਈ ਵਿਕਰੀਯੋਗਤਾ
- ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਫਰਨ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ
- ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ
- ਉੱਪਰੀ ਸਿੰਚਾਈ ਤੋਂ ਬਚੋ।
- ਤਾਂਬਾ-ਅਧਾਰਤ ਉੱਲੀਨਾਸ਼ਕ ਲਗਾਓ
ਰੋਕਥਾਮ ਮੁੱਖ ਹੈ: ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬਚਾਅ ਚੰਗੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੋਕਥਾਮ ਹੈ: ਸਹੀ ਦੂਰੀ, ਢੁਕਵੀਂ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਚਾਰ, ਢੁਕਵੇਂ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ, ਅਤੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਸਫਾਈ।
ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਮਾਂ-ਰੇਖਾ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕਾਂ
ਤੁਹਾਡੇ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੈੱਡ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਸਹੀ ਕਟਾਈ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।
ਜਦੋਂ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਸਪੀਅਰ 6-10 ਇੰਚ ਦੀ ਉਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ।
ਵਾਢੀ ਦੀ ਸਮਾਂ-ਰੇਖਾ
| ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਾਲ | ਵਾਢੀ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ | ਮਿਆਦ |
| ਸਾਲ 1 | ਵਾਢੀ ਨਾ ਕਰੋ। ਤਾਜ ਦੀ ਤਾਕਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਬਰਛਿਆਂ ਨੂੰ ਫਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਦਿਓ। | ਕੋਈ ਵਾਢੀ ਨਹੀਂ |
| ਸਾਲ 2 | ਪੈਨਸਿਲ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟੇ ਬਰਛਿਆਂ ਦੀ ਸੀਮਤ ਕਟਾਈ। ਜਦੋਂ ਬਰਛੇ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਰੁਕ ਜਾਓ। | 1-2 ਹਫ਼ਤੇ |
| ਸਾਲ 3 | ਪੈਨਸਿਲ ਨਾਲੋਂ ਮੋਟੇ ਬਰਛਿਆਂ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਕਟਾਈ। ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਨਵੇਂ ਬਰਛੇ ਪੈਨਸਿਲ ਨਾਲੋਂ ਪਤਲੇ ਹੋਣ ਤਾਂ ਰੁਕੋ। | 3-4 ਹਫ਼ਤੇ |
| ਸਾਲ 4+ | ਸਾਰੇ ਬਰਛਿਆਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲਗਾਤਾਰ ਪਤਲੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। | 6-8 ਹਫ਼ਤੇ |
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਕੱਟਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
- ਬਰਛੇ 6-10 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਪੈਨਸਿਲ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਹੇਠਾਂ ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਨੇੜੇ-ਤੇੜੇ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬਰਛਿਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ।
- ਬਿਮਾਰੀ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੱਟਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ।
ਸਨੈਪਿੰਗ ਵਿਧੀ
- ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਅੰਗੂਠੇ ਅਤੇ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਫੜੋ।
- ਬਰਛੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮੋੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਬਰਛਾ ਉਸ ਥਾਂ 'ਤੇ ਟੁੱਟ ਜਾਵੇਗਾ ਜਿੱਥੇ ਕੋਮਲਤਾ ਸਖ਼ਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
- ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਲੱਕੜ ਦੇ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਸਟੋਰੇਜ
- ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋਂ: ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ, ਵਾਢੀ ਦੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ-ਅੰਦਰ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ: ਬਰਛਿਆਂ ਨੂੰ 1 ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੋ (ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਨ ਵਿੱਚ ਫੁੱਲਾਂ ਵਾਂਗ) ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਸ਼ਨ: ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 1 ਹਫ਼ਤੇ ਤੱਕ ਕਰਿਸਪਰ ਦਰਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ: ਸਪੀਅਰਸ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਲੈਂਚ ਕਰੋ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ: ਵਾਢੀ ਦੀ ਮਿਆਦ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੁਝ ਬਰਛੇ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਇਹ ਫਰਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸੰਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਸਾਲ ਦੀ ਫਸਲ ਲਈ ਊਰਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ।
ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਬਿਤਾਉਣਾ
ਸਹੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬਿਸਤਰਾ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਬਣਿਆ ਰਹੇ।
ਸਾਲਾਨਾ ਰੱਖ-ਰਖਾਅ ਦੇ ਕੰਮ
ਪਤਝੜ ਸਫਾਈ
- ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਰਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
- ਫਰਨਾਂ ਨੂੰ 2-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੱਕ ਕੱਟੋ।
- ਬਿਮਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮਲਬੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਨਸ਼ਟ ਕਰੋ।
- ਖਾਦ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਖਾਦ ਦੀ 2-ਇੰਚ ਪਰਤ ਲਗਾਓ।
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 4-6 ਇੰਚ ਮਲਚ ਪਾਓ (ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ)
ਬਸੰਤ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤੀ
- ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਮਲਚ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
- ਕੀੜੇ ਨਿਕਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਪਾਓ।
- ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਮੌਸਮ ਦੇ ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰੋ
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਰਾਬ ਜਾਂ ਬਿਮਾਰ ਤਾਜ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਟਾਓ।
- ਵਾਢੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਲਚ ਨੂੰ 2-3 ਇੰਚ ਤੱਕ ਭਰੋ।
ਬਿਸਤਰੇ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ
15-20 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਘੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨਵੀਨੀਕਰਨ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ:
- ਅੰਸ਼ਕ ਮੁਰੰਮਤ: ਪੁਰਾਣੇ, ਘੱਟ ਉਤਪਾਦਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ।
- ਵੰਡ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੁੱਟ ਕੇ ਤਾਜ ਵੰਡੋ।
- ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਦਲਣਾ: ਜਦੋਂ ਪੁਰਾਣਾ ਬੈੱਡ ਅਜੇ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਥਾਂ 'ਤੇ ਨਵਾਂ ਬੈੱਡ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
ਵੱਖ-ਵੱਖ ਜਲਵਾਯੂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਰਦੀਆਂ ਬਿਤਾਉਣਾ
ਠੰਡਾ (ਜ਼ੋਨ 3-5)
- ਫਰਨਾਂ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੱਟੋ।
- ਜ਼ਮੀਨ ਜੰਮ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 4-6 ਇੰਚ ਤੂੜੀ, ਪੱਤੇ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਲਚ ਲਗਾਓ।
- ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮਲਚ ਹਟਾਓ।
ਦਰਮਿਆਨਾ (ਜ਼ੋਨ 6-7)
- ਫਰਨਾਂ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ।
- 2-3 ਇੰਚ ਮਲਚ ਲਗਾਓ।
- ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮਲਚ ਹਟਾਓ।
ਗਰਮ (ਜ਼ੋਨ 8-10)
- ਫਰਨ ਭੂਰੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਕੱਟੋ।
- ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਲਈ ਹਲਕਾ ਮਲਚ ਲਗਾਓ।
- ਜ਼ੋਨ 9-10 ਵਿੱਚ, ਫਰਨ ਸਾਲ ਭਰ ਹਰੇ ਰਹਿ ਸਕਦੇ ਹਨ; ਸਿਰਫ਼ ਖਰਾਬ ਹੋਏ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ।
ਬਚਣ ਲਈ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ
ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਮਾਲੀ ਵੀ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਉਗਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਗਲਤੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਆਮ ਨੁਕਸਾਨ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਵਾਢੀ: ਪਹਿਲੇ ਸਾਲ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਢੀ: ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੈਣ ਨਾਲ ਤਾਜ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਗਲਤ ਵਿੱਥ: ਬੂਟੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਲਗਾਉਣ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੈਦਾਵਾਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਘੱਟ ਖੋਖਲੀ ਬਿਜਾਈ: ਤਾਜ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਡੂੰਘਾ ਨਾ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੌਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਬਰਛੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਮਾੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਅਣਗੌਲਿਆ ਕਰਨਾ: ਨਦੀਨਾਂ ਨੂੰ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਨਾਲ ਪੈਦਾਵਾਰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਫਰਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਕੱਟਣਾ: ਫਰਨਾਂ ਨੂੰ ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਣ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਸੀਜ਼ਨ ਲਈ ਊਰਜਾ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ਮਾੜੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ: ਘੱਟ ਧੁੱਪ ਜਾਂ ਮਾੜੀ ਨਿਕਾਸੀ ਵਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
- ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਖੁਰਾਕ: ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਖਾਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- pH ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕਰਨਾ: ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਸਹੀ pH (6.5-7.0) ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲਤਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।
- ਗਲਤ ਮਲਚਿੰਗ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਲਚਿੰਗ ਠੰਡੀਆਂ ਮਿੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਰਛਿਆਂ ਦੇ ਉਭਰਨ ਵਿੱਚ ਦੇਰੀ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿੱਟਾ: ਆਪਣੇ ਸਬਰ ਦੇ ਫਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨਾ
ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੇ ਫਲ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਬੈੱਡ 15-20 ਸਾਲ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸੁਆਦੀ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਰਛੇ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਕੁੰਜੀ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਚੋਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ, ਅਤੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੇ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਆਮ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚ ਕੇ, ਤੁਸੀਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਫ਼ਸਲ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਹੋਵੋਗੇ।
ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ, ਕੋਮਲ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਸਪੀਅਰਸ ਦੀ ਕਟਾਈ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ - ਅਕਸਰ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ - ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਨੂੰ ਸਾਰਥਕ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ!
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹਨਾ
ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪੋਸਟ ਪਸੰਦ ਆਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਵੀ ਪਸੰਦ ਆ ਸਕਦੇ ਹਨ:
- ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣ ਲਈ ਸਰਵਿਸਬੇਰੀ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
- ਆਪਣੀ ਖੁਦ ਦੀ ਬਰੋਕਲੀ ਉਗਾਉਣਾ: ਘਰੇਲੂ ਮਾਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ
- ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ ਕਿਸਮਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ