חזק יותר עם תרד: למה הירוק הזה הוא סופרסטאר תזונתי

עלי תרד טריים על קרש חיתוך עץ עם סכין. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

תרד עבר כברת דרך ארוכה מלהיות המאכל האהוב על דמות מצוירת למזון-על מודרני. הוא מלא בוויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. כוס אחת של תרד נותנת לכם 100% מהצריכה היומית של ויטמין K ורק 7 קלוריות.

תרד הוא צמח עוצמתי במנות קטנות. חצי כוס תרד מבושל מלאה בברזל, סיבים ונוגדי חמצון כמו לוטאין. תרד נא שומר על ויטמין C שלו. ניתן להוסיף אותו לשייקים או לטגן אותו כדי לשפר את הבריאות.

נקודות מפתח

• תרד מספק 100% מהצריכה היומית של ויטמין K בכוס אחת בלבד.
• עשיר בברזל ובנוגדי חמצון כמו לוטאין לבריאות העיניים והלב.
• תזונת תרד דלת קלוריות (7 קלוריות לכוס) מסייעת לתזונה מודעת למשקל.
• תמיכה בבריאות העצמות, מערכת החיסון והלב וכלי הדם באמצעות ויטמינים ומינרלים.
• קל לשלב בארוחות כדי למקסם את יתרונות התרד מדי יום.

מבוא לתרד: תחנת כוח תזונתית

תרד ידוע כמזון-על בזכות ערכו התזונתי הגבוה. הוא מלא בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון. כל ביס מביא יתרונות בריאותיים.

מנה של 100 גרם מכילה רק 23 קלוריות. זה הופך אותה למזון דל קלוריות.

• 7 קלוריות לכוס (30 גרם מבושל)
• כמויות גבוהות של ויטמין A וויטמין K
• נוגדי חמצון מרכזיים כמו לוטאין וקוורצטין
• תכולת ברזל למאבק באנמיה

תרד משמש במשך מאות שנים בבישול ים תיכוני ואסייתי. הוא התפרסם בזכות הלחימה במחלות. הסיבים שבו מסייעים לעיכול, והניטרטים מגבירים את זרימת הדם.

בין אם זה טרי או קפוא, תרד הוא חובה במטבח. יש לשמור אותו במקרר עד שבוע כדי לשמור על טריותו.

פרופיל תזונתי של תרד

תרד עשיר בוויטמינים ומינרלים, מה שהופך אותו למזון-על. כוס אחת של תרד נא מספקת את כל ויטמין K שאתם צריכים ליום. הוא מכיל גם כמויות משמעותיות של ויטמין A, ויטמין C וברזל.

חומרים מזינים אלה עוזרים לחזק את החסינות, האנרגיה ואת אופן פעולת התאים שלך.

• ויטמיני תרד: ויטמין K, A, C, חומצה פולית ו-B6 תומכים במערכת החיסון, בראייה ובתפקוד הדם.
• מינרלים מתרד: ברזל, מגנזיום ומנגן מסייעים להובלת חמצן, תפקוד עצבי וחילוף חומרים.
• נוגדי חמצון בתרד: לוטאין, קוורצטין וזאקסנטין נלחמים בנזק חמצוני הקשור למחלות כרוניות.

תרד מלא בחומרים מזינים, אך הוא מכיל אוקסלט שיכול להגביל את ספיגת הסידן. אכילתו עם מזונות עשירים בוויטמין C יכולה לסייע בספיגת ברזל. עם 23 קלוריות בלבד ל-100 גרם ו-91% מים, זוהי דרך דלת קלוריות לשפר את התזונה שלכם. בין אם אתם אוכלים אותו טרי בסלטים או מבושל קלות, תרד מספק לכם את החומרים המזינים החיוניים הללו ללא שומנים או סוכרים נוספים.

אינפוגרפיקה המציגה קערת תרד טרי עם סמלים המדגישים ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון ויתרונות בריאותיים כגון חסינות, חוזק העצם, בריאות הלב והעיניים. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

תרד לבריאות הלב: הגנה על מערכת הלב וכלי הדם שלך

תרד מצוין לבריאות הלב בזכות האשלגן שבו. 100 גרם מכילים כמעט 600 מיליגרם של אשלגן. זה עוזר לאזן את הנתרן ולהרפות את כלי הדם.

אשלגן הוא חיוני לניהול לחץ דם. הוא מקל על עומס העבודה של הלב. אכילת תרד באופן קבוע יכולה להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה.

ניטרטים בתרד הופכים בגופנו לתחמוצת חנקן. זה מרחיב את כלי הדם ומשפר את זרימת הדם. מחקר הראה ששתיית משקאות על בסיס תרד יכולה להוריד את לחץ הדם עד חמש שעות.

השפעות אלו מסייעות בהגנה על העורקים ומפחיתות את עומס הלב.

• תרד עשיר באשלגן מסייע במניעת השפעת הנתרן, ומוריד עליות לחץ דם.
• תחמוצת החנקן מתרד, שמקורה בחנקן, מגבירה את זרימת הדם ומקלה על מתח בכלי הדם.
• ויטמין K בתרד תומך במבנה הלב על ידי הפחתת הסיכונים להיפרטרופיה של חדר שמאל (LVH) הקשורים לצריכה נמוכה.

תרד מכיל גם מגנזיום ופולאט לשליטה בכולסטרול. סיבים נקשרים לשומנים שגורמים לסתימת עורקים. נוגדי חמצון נלחמים בלחץ חמצוני שפוגע ברקמות הלב.

מחקר שנערך על 766 בני נוער מצא כי רמת ויטמין K נמוכה הגבירה את הסיכון ל-LVH. ממצא זה מראה על חשיבותו של תרד לבריאות שריר הלב.

הוסיפו תרד לארוחות היומיות שלכם לטובת הלב. השתמשו בו בשייקים, סלטים או מוקפצים. שינויים קטנים היום יכולים לעשות הבדל גדול עבור הלב שלכם מחר.

יתרונות בריאות העיניים: לוטאין, זאקסנטין והגנה על הראייה

תרד נהדר לעיניים בזכות הלוטאין והזאקסנטין שבו. נוגדי חמצון אלה מגנים על העיניים מפני אור כחול מזיק ומפחיתים לחץ. אכילת חצי כוס תרד מדי יום במשך חודשיים יכולה להעלות את רמות הלוטאין, ולעזור להגן על הראייה.

מחקר משנת 2020 מצא כי צריכת תרד וקייל הגדילה את צפיפות הפיגמנט המקולרי ב-4-5% תוך ארבעה שבועות, מה שסייע בהגנה מפני AMD.

הלוטאין והזאקסנטין בתרד מסייעים לחזק את המקולה, החלק בעין שרואה בבירור. בתרד יש יותר לוטאין מאשר ברוב הירקות. כדי להפיק את המרב מחומרים מזינים אלה, אכלו תרד עם שומנים כמו אבוקדו או שמן זית.

• אכלו סלט תרד עם שמן זית כדי למקסם את ספיגת הלוטאין.
• הוסיפו תרד לקערות שייקים עם אגוזים לספיגת זאקסנטין משופרת.
• שלבו תרד עם ביצים - חלמונים מכילים לוטאין וזאקסנטין, מה שמשפר את בריאות העיניים.

כדי להילחם ב-AMD, שאפו לצרוך מספיק לוטאין וזאקסנטין מדי יום. AMD הוא גורם מרכזי לעיוורון ברחבי העולם, על פי ארגון הבריאות העולמי. הקפידו לכלול תרד בארוחות שלכם כדי לשמור על בריאות העיניים.

תרד ומניעת סרטן

תרד עשיר בכלורופיל ונוגדי חמצון, המסייעים להילחם בסרטן. מחקרים מראים שחומרים מזינים אלה יכולים להאט את צמיחת הגידול ולהגן על תאים. לדוגמה, מחקר של אוניברסיטת טקסס A&M מצא שתרד מיובש בהקפאה הפחית את היווצרות הפוליפים בחולדות הנוטות לסרטן המעי הגס.

במשך 26 שבועות, דיאטת התרד שינתה את המיקרוביום במעיים של החולדות. זה הוביל לעלייה במטבוליטים מועילים המסייעים בשליטה בדלקת.

איור דיגיטלי של עלי תרד טריים עם תמונות תאיות ומולקולריות המסמלות יתרונות במלחמה בסרטן. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

• נוגדי החמצון של תרד כנגד סרטן כוללים חומצות שומן ונגזרות של חומצה לינולאית, אשר מחקרים מצביעים על כך שהם מעכבים את התפתחות הגידול.
• אכילת תרד באופן קבוע עשויה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס בעד 50%, לפי מחקרים באוכלוסייה שעקבו אחר למעלה מ-70,000 משתתפים.
• היתרונות האנטי-סרטניים של תרד כוללים גם MGDG, תרכובת המאטה את צמיחת תאי הסרטן בבדיקות מעבדה.

סרטן המעי הגס הוא הסרטן הרביעי בשכיחותו בארה"ב. הוא משפיע על 1 מכל 3 אנשים בשלב כלשהו. האגודה האמריקאית לסרטן ממליצה להתחיל בדיקות סקר בגיל 45.

בעוד שתפקידו של הכלורופיל בתרד נחקר, החומרים המזינים שבו מסייעים בהפחתת הסיכון לסרטן. הוספת תרד לארוחות יכולה להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס ב-9-11%. זאת הודות לצריכה גבוהה יותר של חומצה פולית.

חוזק ובריאות העצם: ויטמין K וסידן בתרד

תרד עשיר בוויטמין K וסידן, שני רכיבים תזונתיים חיוניים לבריאות העצם. כוס אחת של תרד מספקת לכם את כל כמות ויטמין K שאתם צריכים מדי יום. ויטמין זה מסייע לקשור סידן לעצמות, מה שהופך אותן לחזקות ומפחית את הסיכון לשברים.

תרד מכיל גם 30 מ"ג סידן לכוס. אבל, האוקסלטים שבו יכולים להקשות על הגוף לספוג את הסידן הזה.

ויטמין K בתרד הוא חיוני לבריאות העצם. מחקרים מראים שהוא יכול להפחית את הסיכון לשברים על ידי חיזוק חלבוני העצם. כוס תרד מעניקה לכם ויטמין K, ועוזר לשמור על סידן בעצמות במקום לאבד אותו בשתן.

ויטמין זה פועל עם מגנזיום ונוגדי חמצון שבתרד כדי להגן על העצמות מפני נזק.

אבל, קשה להשיג סידן בתרד בגלל אוקסלטים. בישול תרד יכול לעזור להפחית את רמות האוקסלט, מה שהופך את הסידן לזמין יותר. הוספת מזונות עשירים בוויטמין D כמו חלב מועשר או חשיפה לאור שמש יכולה גם לעזור לגוף להשתמש בסידן טוב יותר.

מומחים ממליצים לאכול תרד עם מזונות דלים באוקסלטים, כמו שקדים או ברוקולי, לתמיכה טובה יותר בעצמות.

• יש לבשל תרד לפני האכילה כדי להפחית את תכולת האוקסלט.
• שלבו עם מזונות עשירים בוויטמין D כדי לשפר את ניצול הסידן.
• איזנו את צריכת התרד עם מזונות אחרים ידידותיים לעצמות כמו יוגורט או חלב צמחי מועשר.

בעוד שתרד טוב לעצמות, הסידן שבו אינו נספג במלואו. עדיף לאכול תרד עם סידן ממוצרי חלב, מזונות מועשרים או תוספי מזון. שתיית הרבה מים מסייעת לשטוף עודפי אוקסלטים, ומפחיתה את הסיכון לאבנים בכליות.

על ידי ביצוע שינויים קטנים, כמו אלה, תרד יכול להפוך לחלק חשוב בתזונה התומכת בעצמות חזקות.

תכונות אנטי דלקתיות של תרד

תרד מכיל תרכובות מיוחדות כמו לוטאין, קוורצטין וניטרטים. נוגדי חמצון אלו, הנמצאים בתרד, נלחמים ברדיקלים חופשיים ועוצרים אותות דלקת. אכילת תרד באופן קבוע יכולה לסייע בהפחתת דלקות הקשורות למחלות כרוניות.

• קוורצטין: מעכב אנזימים כמו COX-2 כדי להפחית דלקות.
• זאקסנטין: מפחית נזק חמצוני במפרקים ובכלי דם.
• ניטרטים: משפרים את זרימת הדם תוך הרגעת תגובות דלקתיות.

תרד מסייע בהפחתת דלקות על ידי הפחתת ייצור ציטוקינים. מחקרים מראים שבטא-אקדיסון שבו מוריד מולקולות פרו-דלקתיות, מקל על כאבי מפרקים ולחץ קרדיווסקולרי. הסיבים והנוגדי חמצון בתרד תומכים גם בבריאות המעיים, ומגבילים עוד יותר דלקות מערכתיות.

הוסיפו תרד לארוחות היומיות שלכם כדי ליהנות מיתרונותיו האנטי-דלקתיים. שלבו אותו עם שומנים בריאים כמו שמן זית כדי להגביר את ספיגת החומרים המזינים. שינויים קטנים כמו הוספת תרד לארוחות יכולים לעזור לנהל דלקות ולתמוך בבריאות לטווח ארוך.

בריאות המוח והיתרונות הקוגניטיביים

תרד טוב למוח, והמדע מסכים. מחקר עקב אחר 960 מבוגרים. אלו שאכלו חצי כוס תרד מבושל ביום שמרו על זיכרונם חד. זה היה כאילו היו צעירים ב-11 שנים.

רכיבי התזונה של תרד, כמו ויטמין K, לוטאין וחומצה פולית, מגנים על תאי המוח. הם גם מפחיתים דלקות. זו הסיבה שתרד כל כך מועיל למוח.

תרד מכיל נוגדי חמצון המגנים על תאי המוח. חומצה פולית מסייעת בייצור נוירוטרנסמיטרים, ולוטאין משפר את הזיכרון. חומרים מזינים אלה מאטים את הירידה הקוגניטיבית ושומרים על בריאות המוח.

• פילוקינון (ויטמין K) מחזק את המסלולים העצביים.
• לוטאין משפר את שמירת הזיכרון והריכוז.
• חומצה פולית מפחיתה את הצטמקות המוח הקשורה לגיל.

אפילו שינויים קטנים בתזונה יכולים לעשות הבדל גדול. אכילת תרד מדי יום יכולה לגרום לכם לחשוב בצורה חדה יותר. היא גם מפחיתה בטא-עמילואיד, סימן למחלת אלצהיימר.

תרד עשיר בחומרים מזינים הנלחמים בדלקות. זה טוב למוח. הוסיפו תרד לשייקים, חביתות או סלטים כדי לתמוך בזיכרון שלכם.

הפכו תרד לחלק קבוע מהתזונה שלכם. זוהי דרך פשוטה לשמור על מוח חד ובריא.

תרד לבריאות העור, השיער והציפורניים

תרד הוא יותר מסתם ירוק טעים. זהו משפר יופי טבעי. הוא מלא בוויטמין A, המסייע לאזן את רמת השומן בעור. זה מפחית פצעונים ושומר על עור רך.

לתרד יש גם נוגדי חמצון המגנים על העור מפני נזקי קרינת UV. ויטמין C בתרד מגביר את ייצור הקולגן, מה שהופך את העור למוצק וללא קמטים. כל היתרונות הללו נובעים מהפרופיל התזונתי העשיר של התרד.

תרד נהדר גם לשיער. הוא עשיר בברזל ואבץ. כך הוא עוזר:

• ויטמין A: מזין זקיקי עור ומווסת את שומן הקרקפת
• ברזל: נלחם בחוסרים הגורמים לדילול
• ויטמין C: מחזק את השיער בעזרת קולגן

תרד מחזק את הציפורניים בעזרת ביוטין ומינרלים. ויטמינים A ו-C משפרים את גמישות הציפורניים ומפחיתים שבירות. תרד גם מגן על העור מפני נזקי קרינת UV ושומר עליו לחות.

הוספת תרד לתזונה באופן קבוע מבטיחה שתקבלו את החומרים המזינים הללו. יתרונותיו ליופי הופכים אותו לחיוני למראה זוהר מבפנים ומבחוץ.

בריאות מערכת העיכול: סיבים תזונתיים ויתרונות למערכת העיכול

בריאות מערכת העיכול של תרד מתחילה בסיבים התזונתיים שבו. מנה של 2/3 כוס מכילה כמעט 2 גרם של סיבים בלתי מסיסים. סיבים אלה הופכים את הצואה למגושמת יותר ועוזרים לה לנוע דרך מערכת העיכול. הם מונעים עצירות ושומרים על תנועות מעיים סדירות.

תרד מכיל גם 91% מים, מה שהופך את הצואה לרךה וקלה יותר להוצאה. זה עוזר לעיכול.

תרד מזין חיידקים טובים במעיים. מחקרים בבעלי חיים מראים שתזונה של תרד מחזקת את חיידקי הטובים ומפחיתה את החיידקים הרעים. מעיים בריאים פירושם מערכת חיסונית חזקה יותר, שכן 70% מתאי החיסון חיים ברירית המעי הגס.

• סיבי תרד מגדילים את נפח הצואה ב-20-30% במודלים קליניים
• חולדות מחקר שקיבלו תרד הראו 34% פחות סמני דלקת במעיים
• אינולין פרה-ביוטי בתרד מגביר את אוכלוסיות הביפידובקטריה ב-18%

עלי תרד טריים עם צנצנת זכוכית של טוניק פרוביוטי על רקע פסטל רך. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

כדי לסייע במקרים של עצירות, אכלו תרד עם מזונות עשירים בסיבים כמו פירות יער ודגנים מלאים. סיבים מסיסים בתרד מרככים את הצואה, בעוד שסיבים בלתי מסיסים מאיצים את העיכול. שאפו ל-25 גרם סיבים ביום. תרד מוסיף 2-4 גרם לכוס, תלוי באופן שבו הוא מבושל. אכילת תרד באופן קבוע עשויה לעזור ל-15% מהאנשים עם תסמונת המעי הרגיז שחשים רגישות במעיים.

ניהול משקל ותמיכה בחילוף חומרים

לתרד יש רק 23 קלוריות ל-100 גרם, מה שהופך אותו למצוין לדיאטות הרזיה. הוא מלא במים וסיבים, מה שגורם לכם להרגיש שבעים מבלי להוסיף קלוריות נוספות. תרד ירוק זה גם מגביר את חילוף החומרים בעזרת חומרים מזינים כמו מגנזיום וברזל, המסייעים לשריפת שומן ולייצר אנרגיה.

הטילקואידים בתרד מאטים את העיכול, מה שעוזר לכם להרגיש שבעים לאורך זמן. שילוב זה עם ספירת הקלוריות הנמוכה שלו הופך אותו למושלם לאכילה מודעת. מחקר משנת 2014 הראה כי אכילת יותר מגנזיום, המצוי בתרד, יכולה להפחית את הסיכון לתסמונת מטבולית. הסיבים בתרד גם עוזרים לשמור על חילוף החומרים שלכם פעיל על ידי האטת ספיגת חומרים מזינים.

• תרד מספק 37% מהמגנזיום היומי בכוס אחת מבושלת, מה שמסייע בצריכת אנרגיה.
• תמציות טילקואידים הגבירו את הורמוני המלאות, והפחיתו את התשוקה לקלוריות.
• תכולת הברזל בתרד (9% מהערך היומי ב-2 כוסות תרד נא) תומכת באספקת חמצן, ומגבירה את יעילות האימון.

אמנם תרד שלם אולי לא משביע כמו תמציות, אך הוא עשיר בחומרים מזינים המסייעים בירידה במשקל. הוספת תרד לארוחות שלכם מגדילה את הנפח מבלי להוסיף יותר מדי קלוריות. זה עוזר לשלוט במנות שלכם ותומך בחילוף חומרים מאוזן ובתחושת שובע לתוצאות לאורך זמן.

יתרונות הריון: מדוע תרד חשוב לאמהות הרות

תרד עשיר ביתרונות רבים לאמהות לעתיד בהריון. הוא עשיר בחומצה פולית, עם 194 מיקרוגרם לכל 100 גרם. זהו חיוני במניעת פגמים בתעלת העצבית. הוא תומך בגדילת המוח וחוט השדרה של התינוק בשלב מוקדם.

תרד מכיל גם ברזל, המסייע בנשיאת חמצן לתינוק. זה מפחית את הסיכון לאנמיה אצל האם. זהו מרכיב חובה בתזונה בריאה לאמהות הרות.

כוס אחת של תרד מספקת 6% מהצריכה היומית של מגנזיום. זה עוזר לשלוט בלחץ הדם. הסיבים שבו מסייעים בעצירות, בעיה נפוצה במהלך ההריון. ויטמין C מחזק את המערכת החיסונית.

כך תנצלו את התרד בצורה הטובה ביותר במהלך ההריון:

• צריכת ברזל במהלך ההריון תומכת בגידול נפח הדם וברמות האנרגיה.
• בטא קרוטן הופך לוויטמין A, מה שמסייע להתפתחות ריאות העובר.
• סידן וויטמין K מחזקים את עצמות העובר ואת בריאות עצמות האם.

זכרו, מתינות חשובה. תרד מכיל אוקסלטים, אשר יכולים להשפיע על ספיגת חומרים מזינים. אך בישול תרד מפחית את התרכובות הללו. שלבו אותו עם מזונות עשירים בוויטמין C כדי לספוג טוב יותר ברזל. יש להתייעץ תמיד עם רופא לקבלת ייעוץ תזונתי ספציפי במהלך ההריון.

הדרכים הטובות ביותר לשלב תרד בתזונה שלך

לתרד יש טעם עדין שלא יגרום לארוחות שלכם להשתלט עליהן. הוא נהדר גם כשהוא נא וגם מבושל, ומוסיף ערכים תזונתיים למזון שלכם. התחילו את היום עם שייקים או סלטים של תרד, או הוסיפו אותו למנות עיקריות לקבלת תוספת ערכים תזונתיים.

נסו את הרעיונות הפשוטים האלה כדי ליהנות מתרד מדי יום:

• הוסיפו סלט תרד לקערות או ראפים עם אגוזים ורטבי הדרים.
• ערבבו שייקים של תרד עם פירות יער ויוגורט לקבלת דחיפה של הבוקר.
• טגנו תרד כתוספת או ערבבו אותו בתבשילי פסטה לקבלת תוספת ברזל.
• שכבות של סלט תרד עם אבוקדו, עוף וקרוטונים מדגנים מלאים לארוחה דשנה.

בישול תרד מקל על הוספתו לארוחות. נסו להוסיף חופן לשייקים עם בננה וחלב שקדים לקבלת מרקם קרמי.

שלבו תרד עם שומנים בריאים כמו שמן זית או אבוקדו כדי להגביר את ספיגת החומרים המזינים. לאוכלים בררנים, קצצו דק את התרד וערבבו אותו במרקים, לזניה או מק אנד צ'יז. טעמו העדין משתלב היטב עם גבינה או עשבי תיבול, מה שהופך אותו למאיץ רכיבים תזונתיים.

מתכוני תרד יכולים להיות פשוטים כמו לזרוק עלים לסלטים או לטגן עם שום. נסו עם פסטו תרד, מוקפצים, או אפילו לאפות אותו במאפינס עמוסי ירקות. עם כל כך הרבה אפשרויות, יש דרך ליהנות מתרד כל יום!

תרד טרי עם אוכמניות, אגוזי מלך, זרעי צ'יה, ומנת תרד מהבילה על רקע נקי. לחץ או הקש על התמונה לקבלת מידע נוסף.

חששות ושיקולים אפשריים בעת אכילת תרד

תרד טוב, אבל יש אנשים שצריכים לאכול אותו במידה. הוא מכיל אוקסלטים, שיכולים לגרום לאבנים בכליות אצל חלק מהאנשים. אכילת יותר מדי תרד עלולה להוביל להיווצרות אבנים.

בישול תרד יכול לעזור. הרתחתו מפחיתה את האוקסלטים בחצי. זה הופך אותו לבטוח יותר עבור אלו הנמצאים בסיכון.

• אינטראקציות בין תרד לוורפרין: תכולה גבוהה של ויטמין K עלולה להפריע לפעילות מדללי דם. מטופלים הנוטלים וורפרין צריכים להתייעץ עם רופאים לפני הגדלת הצריכה.
• אשלגן בתרד עלול להוות סיכון לחולי מחלת כליות. עודף אשלגן יכול להצטבר ולגרום לבעיות בקצב הלב.
• תגובות אלרגיות כמו גירוד או נפיחות מתרחשות לעיתים רחוקות אך דורשות טיפול רפואי.

אכילת יותר מדי תרד עלולה לגרום לכאבי בטן. זה עלול לגרום לנפיחות או התכווצויות. תינוקות מתחת לגיל שנה צריכים להימנע ממנו בגלל הסיכונים של ניטרט.

תרד אורגני הוא בחירה טובה יותר. יש בו פחות חומרי הדברה. רוב האנשים יכולים לאכול תרד בבטחה ובמידה. אבל, אלו הסובלים מצנית צריכים להיזהר מכיוון שתרד מכיל פורינים.

תמיד שתו הרבה מים כשאתם אוכלים תרד. ושוחחו עם הרופא שלכם אם אתם נוטלים תרופות כלשהן.

סיכום: הפיכת תרד לחלק קבוע בתזונה הבריאה שלכם

תרד הוא צמח בעל עוצמה תזונתית עשירה עם 7 קלוריות בלבד לכוס. הוא מלא בויטמינים A, C, K וסיבים תזונתיים. חומרים מזינים אלה תומכים בבריאות הלב, העיניים והעצמות. הוספת תרד לתזונה מציעה הגנה נוגדת חמצון ומסייעת בעיכול.

התחילו בהוספת כוס עד שתיים של תרד לתזונה שלכם בכל שבוע. אתם יכולים להוסיף עלים גולמיים לסלטים, לערבב אותם בשייקים או לטגן אותם קלות. בדרך זו אתם שומרים על ויטמינים B ו-C שלמים. בחרו תרד טרי או קפוא על פני משומר כדי להימנע מרמות נתרן גבוהות.

תרד הוא גם רב-תכליתי. השתמשו בעלים גולמיים בכריכות, ערבבו אותם לחביתות, או הקפיאו מנות מולבנות לארוחות מהירות. אפילו חצי כוס מדי יום יכולה להגביר את צריכת הברזל והמגנזיום. על ידי הפיכת תרד לחלק קבוע בתזונה שלכם, אתם בוחרים מזון שהוא גם פשוט וגם בעל יתרונות רבי עוצמה. תנו לטעמו העדין ולגמישותו לעורר בכם השראה ליצור ארוחות מזינות ללא קלוריות נוספות. הצלחת שלכם - ובריאותכם - יודו לכם.

קריאה נוספת

אם נהניתם מהפוסט הזה, אולי תאהבו גם את ההצעות הבאות:

• כיצד גוג'י ברי יכול לשנות את הבריאות ואת רמות האנרגיה שלך
• זהב ירוק: למה לקייל מגיע מקום בצלחת שלך
• יתרונות גינקו בילובה: חדדו את דעתכם בדרך הטבעית