画像： ラガー酵母を使ったビールスタイル

この魅惑的な高解像度の画像は、クラフトビール醸造の世界を垣間見せてくれるもので、特に特定のラガー酵母株の多様性を紹介しています。7種類のビールのサンプルが滑らかで天然木の表面に巧みに配置され、見る人を色とスタイルのスペクトルの探求へと誘います。左側には、ピルスナーまたはヘレスを思わせる、背の高い直線的な側面のグラスに注がれた2つのサンプルが供されています。鮮やかな淡い金色から淡い麦芽色で、持続性のある白い泡がグラスに軽くまとわりついています。内側に進むと、次の4つのサンプルは、より小さく伝統的なテイスティンググラスに注がれており、中身は豊かで深みのある色合いを見せています。これらのサンプルのうち2つは鮮やかなルビーレッドまたは濃い琥珀色をしており、ウィーンラガーやアンバーエールなどに見られるような特別な麦芽が含まれていることを示唆しています。かすかな透明感があり、光が透過します。次のテイスティンググラスには、やや濃い琥珀色または銅色の液体（おそらくメルツェン）が入っており、泡立ちはクリーミーなオフホワイト色です。

右側では、脚付きグラスへと配置が移り変わります。脚付きグラスは、香りの強いビールや比重の高いビールによく使われ、プレゼンテーションを高めます。ここでは、ビールの色と個性が明らかに豊かになります。最初の脚付きグラスには、輝く黄金色のビールが注がれています。その透明度は抜群で、メレンゲのような濃厚な泡が頭上に浮かび、高い炭酸ガス濃度と力強いボディを示唆しています。おそらく、力強いラガーか無濾過のケラービアでしょう。その隣には、最も濃いサンプルが置かれています。濃厚でほぼ不透明の茶色または黒で、ドッペルボック、シュヴァルツビア、あるいはポーターを思わせる色合いです。濃厚でダークなタン色の泡が立ち、酵母がより濃厚な麦芽のプロファイルに対応できる能力を証明しています。最後のグラスにも脚付きグラスが置かれており、魅惑的な鮮やかな琥珀色のビールが注がれています。濃い黄色と最も濃いサンプルの中間に位置し、その外観は豊かな風味とほのかな甘みのある後味を予感させます。この多様な表示は、酵母菌株が、風味や香りだけでなく、麦芽配合全体にわたって特定の色や透明度のプロファイルを促進するという点でも、さまざまなビールのスタイルに貢献していることを強調しています。

柔らかく温かみのある、指向性のある照明が重要な役割を果たし、グラスの中で立ち上る泡立ちを際立たせ、まるで小さなテイスティングルームや醸造所の実験室のような、思索的で居心地の良い雰囲気を醸し出しています。木製のテーブルには、乾燥したホップコーンや大麦といった触感を感じられるものが散りばめられており、飲み物の原材料や農産物の起源を、さりげなくも効果的に視覚的に伝えています。全体の構成は、最も軽いものから最も濃いものまで、視線を丁寧に導き、醸造の複雑さと、ラガー酵母の基礎となる繊細な芸術性を視覚的に物語っています。このイメージは、完璧に醸造されたビールの質感、色、そして魅力的な性質を強調し、職人技を称えるものです。

画像は関連するものです： Fermentis SafLager W-34/70酵母を使ったビール発酵