ಚಿತ್ರ: ಓಟ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ರೆಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ತಂತ್ರ

ಓಟ್-ಆಧಾರಿತ ಬಿಯರ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ ರೆಸ್ಟ್ ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ತಂತ್ರದ ಅಡ್ಡ-ವಿಭಾಗದ ನೋಟ. ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪ, ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ವರ್ಟ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆ, ಸೂಕ್ತ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ. ಒಳಗೆ ನೇತಾಡುವ, ಓಟ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್‌ಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜಾಲ, ನಯವಾದ, ಕೆನೆಭರಿತ ಬಾಯಿಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದ ನೆಲವು ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ - ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್, pH ಮೀಟರ್ ಮತ್ತು ಮರದ ಮ್ಯಾಶ್ ಪ್ಯಾಡಲ್, ಇವೆಲ್ಲವೂ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಮ್ರದ ಬ್ರೂಕೆಟಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಸ್ಟೇನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಟ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಂದ ಬೆಳಕಿನ ಬ್ರೂಹೌಸ್, ಕರಕುಶಲತೆ ಮತ್ತು ವಿವರಗಳಿಗೆ ಗಮನದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಳಕು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಹೊಳಪನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮ್ಯಾಶಿಂಗ್ ತಂತ್ರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಕಾಳಜಿ ಮತ್ತು ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಚಿತ್ರವು ಇದಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ: ಬಿಯರ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹಾಯಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು