ภาพ: เทคนิคการบดข้าวโอ๊ตเบต้ากลูแคน

ภาพตัดขวางของเทคนิคการบดเบต้ากลูแคนแบบดั้งเดิมสำหรับการผลิตเบียร์จากข้าวโอ๊ต เบื้องหน้าคือภาชนะแก้วบรรจุเวิร์ทสีทองหนา กำลังเคี่ยวไฟอ่อนๆ ที่อุณหภูมิเหมาะสมที่สุด ภายในบรรจุโครงข่ายเบต้ากลูแคนจากข้าวโอ๊ตอันละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญในการสร้างสัมผัสที่เนียนนุ่มละมุนลิ้น เบื้องหลังคืออุปกรณ์การต้มเบียร์แบบดั้งเดิมมากมาย ได้แก่ เทอร์โมมิเตอร์ เครื่องวัดค่า pH และไม้พายสำหรับบด ซึ่งทั้งหมดได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจสอบและควบคุมการบดอย่างแม่นยำ เบื้องหลังคือโรงเบียร์ที่มีแสงสลัว กาต้มน้ำทองแดง และถังหมักสแตนเลสแวววาว สร้างบรรยากาศของงานฝีมือและความใส่ใจในรายละเอียด แสงไฟสลัวๆ อบอุ่น ส่องสว่างอ่อนๆ เน้นย้ำถึงความพิถีพิถันและความแม่นยำที่จำเป็นสำหรับเทคนิคการบดแบบดั้งเดิมนี้

รูปภาพนี้เกี่ยวข้องกับ: การใช้ข้าวโอ๊ตเป็นส่วนผสมเสริมในการผลิตเบียร์