ਚਿੱਤਰ: ਓਟ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਰੈਸਟ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਤਕਨੀਕ

ਓਟ-ਅਧਾਰਤ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਰੈਸਟ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਦਾ ਇੱਕ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਦ੍ਰਿਸ਼। ਫੋਰਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੋਟੇ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਕੀੜੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਕੱਚ ਦਾ ਭਾਂਡਾ, ਇੱਕ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਉਬਾਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅੰਦਰ ਲਟਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਓਟ ਬੀਟਾ-ਗਲੂਕਨ ਦਾ ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਨੈਟਵਰਕ, ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਕਰੀਮੀ ਮੂੰਹ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੁੰਜੀ। ਵਿਚਕਾਰਲਾ ਮੈਦਾਨ ਕਾਰੀਗਰ ਬਰੂਇੰਗ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਥਰਮਾਮੀਟਰ, pH ਮੀਟਰ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦਾ ਮੈਸ਼ ਪੈਡਲ, ਸਾਰੇ ਮੈਸ਼ ਦੀ ਸਹੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ। ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲਾ ਬਰੂਹਾਊਸ, ਤਾਂਬੇ ਦੇ ਬਰੂਕੇਟਲਾਂ ਅਤੇ ਚਮਕਦੇ ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਟੈਂਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕਾਰੀਗਰੀ ਅਤੇ ਵੇਰਵੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਨਰਮ, ਗਰਮ ਰੋਸ਼ਨੀ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਚਮਕ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਰਵਾਇਤੀ ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਤਕਨੀਕ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧਤਾ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਚਿੱਤਰ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹੈ: ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਓਟਸ ਨੂੰ ਸਹਾਇਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ