Hình ảnh: Kỹ thuật nghiền Beta-Glucan yến mạch

Một góc nhìn cắt ngang của kỹ thuật nghiền nghỉ beta-glucan truyền thống để ủ bia yến mạch. Ở phía trước, một bình thủy tinh chứa đầy một loại mạch nha dày, màu vàng, đang sôi nhẹ ở nhiệt độ tối ưu. Bên trong là một mạng lưới beta-glucan yến mạch mỏng manh, chìa khóa để đạt được cảm giác mịn màng, béo ngậy trong miệng. Phần giữa trưng bày một loạt các thiết bị ủ bia thủ công - nhiệt kế, máy đo pH và một mái chèo nghiền bằng gỗ, tất cả đều được bố trí để theo dõi và xử lý chính xác quá trình nghiền. Ở phía sau, một nhà máy bia được chiếu sáng mờ ảo, với các ấm nấu bia bằng đồng và các thùng lên men bằng thép không gỉ sáng bóng, tạo nên bầu không khí thủ công và sự chú ý đến từng chi tiết. Ánh sáng dịu nhẹ, ấm áp tỏa ra ánh sáng dịu nhẹ, nhấn mạnh sự cẩn thận và chính xác cần thiết cho kỹ thuật nghiền truyền thống này.

Hình ảnh có liên quan đến: Sử dụng yến mạch như một chất phụ gia trong sản xuất bia