Целосен водич за одгледување тикви во вашата домашна градина

Разновидни тикви од различни големини, форми и бои наредени во бујна градинарска околина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Тиквите се одгледуваат во Северна Америка речиси 5.000 години, и со добра причина - тие се разновидни, хранливи и внесуваат посебен вид радост на есенските свечености. Овој сеопфатен водич ќе ве води низ секоја фаза од одгледувањето тикви, од изборот на вистинската сорта до бербата и складирањето на вашите домашни богатства.

Планирање и подготовка

Избор на вистинската сорта на тиква

Тиквите доаѓаат во импресивен спектар на големини, форми и бои. Пред садењето, размислете за што сакате да ги користите вашите тикви:

Разбирање на барањата за простор

На лозите од тиква им е потребен многу простор за ширење. Традиционалните сорти за одгледување лози можат да се протегаат 10-20 стапки во сите правци, додека полугрмушестите сорти бараат помалку простор. Размислете за овие упатства за простор:

• Мини сорти: 15-36 квадратни метри по растение
• Стандардни сорти: 50-100 квадратни метри по растение
• Џиновски сорти: до 1.000 квадратни метри по растение

Доколку просторот е ограничен, размислете за одгледување тикви вертикално на цврста решетка (само за помали сорти) или изберете полугрмушести сорти што даваат пократки лози.

Сончева светлина и локација

Тиквите се љубители на сонцето и им се потребни најмалку 6 часа директна сончева светлина дневно, а идеално е 8-10 часа. При избор на локација во вашата градина:

• Изберете место со целосна изложеност на сонце
• Обезбедете добра циркулација на воздух за да го намалите ризикот од заболување
• Размислете за садење близу до работ на вашата градина за да можат лозите да се шират нанадвор.
• Избегнувајте места каде што се собира вода по дожд

Подготовка на почвата и садење

Потребни услови за почвата

Тиквите се тешки хранителни растенија кои напредуваат во богата, добро дренирана почва. Идеалната средина за одгледување тикви има:

• PH ниво помеѓу 6,0 и 6,8
• Висока содржина на органска материја
• Добра дренажа за да се спречи гниење на коренот
• Топла температура на почвата (најмалку 70°F за ртење)

Подготовка на вашата почва

Започнете со подготовка на почвата 2-3 недели пред садењето:

• Тестирајте ја почвата за да ја одредите pH вредноста и нивото на хранливи материи
• Додадете старо ѓубриво или компост (11-18 см) и втријте го во горните 30 см од почвата.
• За тешки глинени почви, додадете дополнителна органска материја за да ја подобрите дренажата.
• Размислете за градење насипи или ридови со висина од 8-12 инчи и дијаметар од 12-15 инчи
• Во постудени клими, загрејте ја почвата така што ќе ја покриете со црна пластика една недела пред садењето.

Градинар истура компост во подигната градинарска леа додека подготвува почва за одгледување тикви во сончева градина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Кога да се сади

Времето е клучно при садење тикви:

• Засадете го растението откако ќе помине опасноста од мраз и почвата ќе се загрее на најмалку 70°F.
• Во повеќето региони, ова значи кон крајот на мај до почетокот на јуни
• За тиквите за Ноќта на вештерките, броете наназад од средината на октомври (околу 100-120 дена во зависност од сортата)
• Во потоплите јужни клими, засадете на почетокот на јули за есенска берба.

Крупен план на семки од тиква поставени на темни почвени насипи за садење.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Методи на садење

Можете да садите тикви или со директно сеење или со пресадување садници:

Директно сеење

• Засадете семе на длабочина од 2,5 см во ридови или редови
• Ставете 4-5 семиња по рид, а потоа разредете на 2-3 најсилни садници.
• Вселенски ридови на растојание од 4-8 стапки, во зависност од сортата
• За редови, сејте семе на растојание од 15-12 сантиметри, а потоа проретчете на едно растение на секои 18-36 сантиметри.

Трансплантација

• Започнете со садење семе во затворен простор 2-4 недели пред последниот мраз
• Користете саксии од тресет за да го минимизирате нарушувањето на коренот при пресадување
• Стврднете ги садниците една недела пред да ги садите на отворено
• Трансплантација кога садниците имаат 2-3 вистински лисја

Грижа и одржување

Наводнување

Правилното наводнување е клучно за развој на тиква:

• Обезбедете 1-2 инчи вода неделно, во зависност од временските услови.
• Наводнувајте длабоко во основата на растенијата, избегнувајќи го зеленилото
• Користете наводнување капка по капка или црева за натопување за да го минимизирате ризикот од болести
• Наводнувајте наутро за да се исуши зеленилото пред вечерта
• Зголемете го наводнувањето за време на врзувањето и развојот на плодовите
• Намалете го наводнувањето како што плодовите созреваат и се приближува времето на берба

Ѓубрење

Тиквите се дебели хранилки кои имаат корист од редовно ѓубрење:

• Нанесете избалансирано ѓубриво (10-10-10) кога лозите ќе почнат да никнуваат
• Обредете со компост или старо ѓубриво кога ќе почнат да се формираат цветови
• Размислете за преминување на ѓубриво со поголема содржина на фосфор и калиум (како 5-10-10) кога плодовите ќе почнат да се врзуваат.
• Избегнувајте прекумерен азот, кој го поттикнува растот на листовите на штета на плодовите.
• Престанете со ѓубрење околу еден месец пред бербата

Здрава тиква лоза со жолти цветови и развивање на зелени плодови во градина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Опрашување

Тиквите произведуваат одделни машки и женски цветови на истото растение. Разбирањето на опрашувањето помага да се обезбеди добра жетва:

Женските цветови (десно) имаат мал плод во основата, додека машките цветови (лево) имаат прави стебла

• Прво се појавуваат машките цвеќиња, а потоа женските цвеќиња
• Женските цвеќиња имаат мал оток (идна тиква) во основата
• Пчелите се примарни опрашувачи
• Ако активноста на пчелите е мала, можете рачно да опрашувате со пренесување на поленот од машки на женски цветови со помош на мала четка.
• Избегнувајте употреба на инсектициди за време на цветањето за да ги заштитите опрашувачите

Крупен план на машки и женски цветови од тиква што ги покажуваат нивните структурни разлики.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Справување со штетници и болести

Тиквите можат да се соочат со неколку предизвици од штетници и болести:

Чести штетници

• Тиквички бубачки - Користете ги покривките за редови додека не цветаат; рачно берете ги возрасните растенија и јајцата;
• Краставички бубачки - Нанесете органски инсектициди; користете жолти лепливи стапици
• Тиквички - Завиткајте ги стеблата со фолија; инјектирајте Bt во засегнатите стебла
• Лисни вошки - Прскајте со инсектициден сапун или масло од ним

Чести болести

• Прашкаста мувла - Обезбедете добра циркулација на воздухот; нанесете фунгициди навреме
• Плескавица - Избегнувајте наводнување одозгора; користете отпорни сорти
• Бактериско венење - Контролирајте ги бубачките од краставица; отстранете ги заразените растенија
• Гниење на крајот на цветот - Одржувајте постојана влажност на почвата; додадете калциум

Грижа за лоза и овошје

Како што растат вашите тикви, овие практики ќе помогнат да се произведе овошје со подобар квалитет:

• Ставете парче картон или сламка под плодовите што се развиваат за да спречите гниење.
• Повремено нежно превртувајте ги големите тикви за да поттикнете рамномерен развој (но избегнувајте кршење на стеблото)
• Кастрете ги секундарните лози ако просторот за одгледување е ограничен
• За награди од тикви, отстранете ги сите освен едно или две плодови од секое растение.
• Заштитете ги лозите од оштетување од пешачки сообраќај или опрема

Тиква во развој поставена на слама за да се спречи контакт со почвата додека расте.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Берба и складирање

Кога да се бере

Знаењето кога тиквите се подготвени за берба гарантира најдобар квалитет и најдолг рок на траење на складирањето:

• Берете кога тиквите ќе ја достигнат целосната боја за нивниот сорт
• Кората треба да биде тврда и да биде отпорна на дупчење од ноктот.
• Стеблото почнува да се суши и станува дрвенесто
• Лозите почнуваат да умираат
• Бербата се изведува пред првиот силен мраз, кој може да ги оштети плодовите.
• Повеќето сорти созреваат 90-120 дена по садењето

Како да се бере

Правилната техника на берба им помага на тиквите да траат подолго:

• Користете остри ножици за кастрење или нож за да го исечете стеблото
• Оставете 3-4 инчи од стеблото прикачено на тиквата
• Никогаш не кревајте ги тиквите за стеблото – потпрете се одоздола
• Ракувајте внимателно за да избегнете посекотини или модринки што доведуваат до гниење
• Берба на сув, сончев ден кога е можно

Градинар клекнува во плантажа со тикви, сечејќи стебла со ножици за кастрење за време на бербата.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Сушење тикви

Стврднувањето помага во стврднување на кожата и подобрување на рокот на траење:

• Ставете ги собраните тикви на топло (22-28°C), суво место со добра циркулација на воздух.
• Држете ги подалеку од директна сончева светлина
• Лек за 10-14 дена
• Избришете со благ раствор од белило (1 лажица белило на 1 галон вода) за да спречите мувла.

Сушени тикви наредени на дрвени полици во ладна и сува просторија за складирање.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Совети за складирање

Со правилно складирање, тиквите можат да траат со месеци:

• Чувајте на ладно и суво место со температура помеѓу 50-55°F
• Одржувајте влажност помеѓу 50-70%
• Наредете ги тиквите во еден слој, без да се допираат едни со други.
• Ставете на картон, дрво или слама за да ја подобрите циркулацијата на воздухот
• Редовно проверувајте и отстранувајте ги сите што покажуваат знаци на распаѓање
• Правилно складираните тикви можат да траат 2-3 месеци или подолго

Решавање на чести проблеми

Раното препознавање на симптомите помага да се решат проблемите пред тие да влијаат на вашата жетва

Проблеми со растенијата

Споредба на здрави и заболени листови од тиква кои покажуваат симптоми како прашкаста мувла и пожолтување.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Проблеми со овошјето

Придружно садење тикви

Традиционалното садење „Три сестри“ комбинира пченка, грав и тикви за взаемна корист.

Стратешкото садење придружни растенија може да помогне во одвраќањето на штетниците, привлекувањето на корисни инсекти и максимизирањето на просторот во градината. Размислете за овие придружни растенија за вашата градинарска парцела со тикви:

Добри придружници

• Пченка - Обезбедува природна решеткаста подлога и сенка
• Грав - Фиксирање на азот во почвата што им е потребен на тиквите
• Настурциуми - Одбивајте ги бубачките од тиква и краставичките бубачки
• Невен - Ги одвраќа нематодите и другите штетници во почвата
• Ротквици - Ги одвраќаат бубачките од краставица
• Нане - Ги одбива многу градинарски штетници (најдобро е во саксии за да се спречи ширење)

Растенија што треба да се избегнуваат

• Компири - се натпреваруваат за хранливи материи и можат да го зголемат ризикот од болести
• Други сорти на тиква - Споделете штетници и болести
• Брасика (зелка, брокула) - се натпреваруваат за хранливи материи
• Анасон - го спречува растот на многу градинарски растенија

Пејзажна фотографија од тикви што растат меѓу невен, билки и лиснати зелени растенија во градина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Методот на трите сестри

Оваа традиционална техника на садење кај Индијанците комбинира пченка, грав и тикви (или тиква) во заемно корисен аранжман:

• Засадете пченка во круг или квадрат, со растојание од 30 сантиметри меѓу растенијата.
• Кога пченката ќе достигне висина од 6 инчи, засадете боранија околу секое стебло.
• Една недела подоцна, засадете семки од тиква околу периметарот
• Пченката обезбедува потпора за гравот, гравот го врзува азотот, а лозите од тиква делуваат како жива прекривка.

Користење на вашите домашни тикви

Домашните тикви можат да се користат за готвење, декорација, па дури и за зачувување на семето.

Кулинарска употреба

Тиквите за пита и многу други сорти се одлични состојки за разни јадења:

• Пити, лебови и други печива
• Супи и чорби
• Печена тиква како гарнир
• Пире од тиква за рецепти (може да се замрзне за подоцнежна употреба)
• Печени семки од тиква за ужина

Декоративни употреби

Освен готвењето, тиквите се прекрасни декорации:

• Традиционални резбани фенери од џек-о'-фенери
• Насликани тикви (побезбедна алтернатива на резбање за деца)
• Централни декорации и декорации за маса
• Есенски изложби на отворено

Свежо собрани тикви се сечат и подготвуваат на рустична дрвена маса.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Заштеда на семиња

Зачувајте ги семките од вашите најдобри тикви за градината следната година:

• Изберете целосно зрели тикви од здрави растенија
• Извадете ги семките и исплакнете за да ја отстраните пулпата
• Целосно исушете ги семето на хартиени крпи 1-2 недели
• Чувајте на ладно и суво место во обележани хартиени пликови
• Забелешка: Семето од хибридни сорти нема да расте доследно на типот.

Семки од тиква се плакнат во метална цедалка со вода што тече врз нив, опкружени со пулпа од тиква и крпа за сушење.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Календар за одгледување тикви

Оваа општа временска рамка ќе ви помогне да ги планирате вашите активности за одгледување тикви. Прилагодете ги датумите врз основа на вашата локална клима и распоредот на мразови:

Илустриран календар за одгледување тикви што прикажува зимско планирање, пролетно садење, летна нега и есенски активности за берба во текот на целата година.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Заклучок

Со соодветна грижа и внимание, вашата тиква може да даде обилна и убава жетва.

Одгледувањето тикви бара трпение и внимание, но наградите се вредни за трудот. Од возбудата од гледањето како никнуваат првите садници до задоволството од бербата на вашите домашни тикви, патувањето е исполнето со можности за учење и едноставни радости. Без разлика дали одгледувате мали декоративни сорти или се обидувате да одгледувате џиновски добитник на награда, основните принципи остануваат исти: обезбедете плодна почва, многу сонце, постојана вода и редовна нега.

Запомнете дека секоја сезона на растење носи нови лекции, па дури и искусните градинари се соочуваат со предизвици. Немојте да се обесхрабрувате од неуспесите - користете ги како можности да учите и да ги подобрите вашите техники за следната година. Со знаењето што го стекнавте од ова упатство и вашето сопствено искуство во одгледувањето, ќе бидете добро опремени да уживате во безвременската традиција на одгледување тикви во годините што доаѓаат.

Разновидни тикви од различни големини и бои наредени на слама со есенско зеленило во позадина.
Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации и поголема резолуција.

Дополнително читање

Ако ви се допадна овој пост, можеби ќе ви се допаднат и овие предлози:

• Најдобрите сорти домати за одгледување во вашата градина
• Водич за одгледување спанаќ во вашата домашна градина
• Водич за одгледување артичоки во вашата градина