Një udhëzues i plotë për rritjen e kungujve në kopshtin tuaj

Kunguj të ndryshëm me madhësi, forma dhe ngjyra të ndryshme të rregulluar në një kopsht të harlisur. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kungujt janë kultivuar në Amerikën e Veriut për gati 5,000 vjet dhe me një arsye të mirë - ato janë të gjithanshme, ushqyese dhe sjellin një lloj gëzimi të veçantë në festat e vjeshtës. Ky udhëzues gjithëpërfshirës do t'ju udhëheqë nëpër çdo fazë të kultivimit të kungujve, nga zgjedhja e varietetit të duhur deri te korrja dhe ruajtja e thesareve tuaja të rritura në shtëpi.

Planifikimi dhe Përgatitja

Zgjedhja e varietetit të duhur të kungullit

Kungujt vijnë në një gamë mbresëlënëse madhësish, formash dhe ngjyrash. Para mbjelljes, merrni në konsideratë se për çfarë doni t'i përdorni kungujt tuaj:

Kuptimi i Kërkesave të Hapësirës

Hardhitë e kungullit kanë nevojë për shumë hapësirë për t'u përhapur. Varietetet tradicionale të hardhive mund të shtrihen 10-20 metra në të gjitha drejtimet, ndërsa varietetet gjysmë-shkurre kërkojnë më pak hapësirë. Merrni parasysh këto udhëzime për hapësirën:

• Varietete të vogla: 15-36 metra katrorë për bimë
• Varietetet standarde: 50-100 metra katrorë për bimë
• Varietete gjigante: Deri në 1.000 metra katrorë për bimë

Nëse hapësira është e kufizuar, merrni në konsideratë rritjen e kungujve vertikalisht në një rrjetë të fortë (vetëm për varietetet më të vogla) ose zgjidhni varietete gjysmë-shkurre që prodhojnë hardhi më të shkurtra.

Drita e diellit dhe vendndodhja

Kungujt e duan diellin dhe kërkojnë të paktën 6 orë rrezet e diellit direkte çdo ditë, ku ideale është 8-10 orë. Kur zgjidhni një vendndodhje në kopshtin tuaj:

• Zgjidhni një vend me ekspozim të plotë në diell
• Siguroni qarkullim të mirë të ajrit për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes
• Konsideroni mbjelljen pranë skajit të kopshtit tuaj në mënyrë që hardhitë të përhapen jashtë
• Shmangni zonat ku grumbullohet uji pas shiut

Përgatitja e tokës dhe mbjellja

Kërkesat e Tokës

Kungujt janë ushqyes të rëndë që lulëzojnë në tokë të pasur dhe me kullim të mirë. Mjedisi ideal i rritjes për kungujt ka:

• Niveli i pH-it midis 6.0 dhe 6.8
• Përmbajtje e lartë e lëndës organike
• Kullim i mirë për të parandaluar kalbjen e rrënjëve
• Temperatura e ngrohtë e tokës (të paktën 70°F për mbirje)

Përgatitja e Tokës Suaj

Filloni përgatitjen e tokës 2-3 javë para mbjelljes:

• Testoni tokën tuaj për të përcaktuar pH-in dhe nivelet e lëndëve ushqyese
• Shtoni pleh organik të vjetër ose pleh organik (10-18 cm) dhe shpërndajeni në shtresën e sipërme të tokës prej 30 cm.
• Për tokat e rënda argjilore, shtoni lëndë organike shtesë për të përmirësuar kullimin.
• Konsideroni ndërtimin e kodrave ose kodrave me lartësi 8-12 inç dhe diametër 12-15 inç.
• Në klimat më të ftohta, ngrohni tokën duke e mbuluar me plastikë të zezë për një javë para mbjelljes.

Kopshtari duke derdhur pleh organik në një shtrat të ngritur kopshti ndërsa përgatit tokën për rritjen e kungujve në një kopsht të ndriçuar nga dielli. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kur të mbillni

Koha është thelbësore kur mbillni kunguj:

• Mbilleni pasi të ketë kaluar i gjithë rreziku i ngricës dhe toka të jetë ngrohur në të paktën 70°F.
• Në shumicën e rajoneve, kjo do të thotë fundi i majit deri në fillim të qershorit
• Për kungujt e Halloween-it, numëroni mbrapsht nga mesi i tetorit (rreth 100-120 ditë në varësi të varietetit)
• Në klimat më të ngrohta jugore, mbilleni në fillim të korrikut për korrjen e vjeshtës

Pamje nga afër e farave të kungullit të vendosura në grumbuj dheu të errët për mbjellje. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Metodat e Mbjelljes

Ju mund të mbillni kunguj ose me mbjellje të drejtpërdrejtë ose duke transplantuar fidanë:

Mbjellje e drejtpërdrejtë

• Mbillni farat 2.5 cm të thella në kodra ose rreshta
• Vendosni 4-5 fara për çdo kodër, pastaj hollojini në 2-3 fidanë më të fortë
• Kodrat hapësinore 4-8 metra larg njëra-tjetrës, varësisht nga varieteti
• Për rreshtat, mbillni farat 15-20 cm larg njëra-tjetrës, pastaj hollojini në një bimë çdo 18-36 inç.

Transplantimi

• Mbjellni farat brenda 2-4 javë para ngricës së fundit
• Përdorni vazo torfe për të minimizuar shqetësimin e rrënjëve gjatë transplantimit
• Ngurtësoni fidanët për një javë para mbjelljes në natyrë
• Transplantoni kur fidanët kanë 2-3 gjethe të vërteta

Kujdesi dhe Mirëmbajtja

Lotim

Lotimi i duhur është thelbësor për zhvillimin e kungullit:

• Jepni 1-2 inç ujë në javë, varësisht nga kushtet e motit.
• Ujitni thellë në bazën e bimëve, duke shmangur gjethet
• Përdorni ujitje me pika ose tuba për ujitje me ujë për të minimizuar rrezikun e sëmundjeve
• Ujitni në mëngjes që gjethet të thahen para mbrëmjes
• Shtoni ujitje gjatë vendosjes dhe zhvillimit të frutave
• Zvogëloni ujitjen ndërsa frutat piqen dhe afrohen në kohën e korrjes

Plehërimi

Kungujt janë ushqyes të rëndë që përfitojnë nga plehërimi i rregullt:

• Aplikoni një pleh të ekuilibruar (10-10-10) kur hardhitë fillojnë të mbijnë.
• Mbushni sipërfaqen me pleh organik ose pleh organik të vjetër kur fillojnë të formohen lulet.
• Konsideroni kalimin në një pleh me përmbajtje më të lartë fosfori dhe kaliumi (si 5-10-10) kur frutat fillojnë të vendosen.
• Shmangni azotin e tepërt, i cili nxit rritjen e gjetheve në kurriz të frutave
• Ndërpritni plehërimin rreth një muaj para korrjes

Hardhi e shëndetshme kungulli me lule të verdha dhe fruta të gjelbra në zhvillim në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Pjalmimi

Kungujt prodhojnë lule të ndara mashkullore dhe femërore në të njëjtën bimë. Të kuptuarit e pjalmimit ndihmon në sigurimin e një korrjeje të mirë:

Lulet femërore (djathtas) kanë një frut të vogël në bazë, ndërsa lulet mashkullore (majtas) kanë kërcell të drejtë

• Lulet mashkullore shfaqen të parat, të ndjekura nga lulet femërore
• Lulet femra kanë një ënjtje të vogël (kungull i ardhshëm) në bazë
• Bletët janë pjalmuesit kryesorë
• Nëse aktiviteti i bletëve është i ulët, mund të pjalmoni me dorë duke transferuar polenin nga lulet mashkullore te ato femërore duke përdorur një furçë të vogël.
• Shmangni përdorimin e insekticideve gjatë lulëzimit për të mbrojtur pjalmuesit

Pamje nga afër e luleve mashkullore dhe femërore të kungullit që tregojnë ndryshimet e tyre strukturore. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Menaxhimi i Dëmtuesve dhe Sëmundjeve

Kungujt mund të përballen me disa sfida nga dëmtuesit dhe sëmundjet:

Dëmtuesit e zakonshëm

• Insektet e kungullit - Përdorni mbulesa rreshtash deri në lulëzim; mblidhni me dorë bimët e rritura dhe vezët.
• Brumbujt e kastravecit - Aplikoni insekticide organike; përdorni kurthe ngjitëse të verdha
• Shpues të hardhisë së kungullit - Mbështillni kërcejtë me fletë metalike; injektoni Bt në kërcejtë e prekur
• Afide - Spërkatni me sapun insekticid ose vaj neem

Sëmundjet e zakonshme

• Myk pluhuror - Siguroni qarkullim të mirë të ajrit; aplikoni fungicidet herët
• Myku i butë - Shmangni ujitjen sipër kokës; përdorni varietete rezistente
• Vjedhja bakteriale - Kontrolloni brumbujt e kastravecit; hiqni bimët e infektuara
• Kalbja e fundit të luleve - Mbani lagështi të vazhdueshme të tokës; shtoni kalcium

Kujdesi për hardhitë dhe frutat

Ndërsa kungujt tuaj rriten, këto praktika do të ndihmojnë në prodhimin e frutave me cilësi më të mirë:

• Vendosni një copë kartoni ose kashtë nën frutat në zhvillim për të parandaluar kalbjen
• Kthejini kungujt e mëdhenj ngadalë herë pas here për të nxitur zhvillimin e njëtrajtshëm (por shmangni thyerjen e kërcellit)
• Krasitni hardhitë dytësore nëse hapësira e rritjes është e kufizuar
• Për kunguj të çmuar, hiqni të gjitha frutat përveç një ose dy frutave për bimë.
• Mbroni hardhitë nga dëmtimi nga trafiku këmbësorësh ose pajisjet

Një kungull në zhvillim i vendosur në kashtë për të parandaluar kontaktin me tokën gjatë rritjes. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Korrja dhe Ruajtja

Kur të korrni

Njohja e kohës kur kungujt janë gati për t’u korrur siguron cilësinë më të mirë dhe jetëgjatësinë më të gjatë të ruajtjes:

• Korrni kur kungujt të kenë arritur ngjyrën e plotë për llojshmërinë e tyre
• Lëkura duhet të jetë e fortë dhe t'i rezistojë shpimit nga gishti i madh i dorës.
• Kërcelli fillon të thahet dhe bëhet drunor
• Hardhitë fillojnë të thahen përsëri
• Korrja para ngricës së parë të fortë, e cila mund të dëmtojë frutat
• Shumica e varieteteve piqen 90-120 ditë pas mbjelljes

Si të korrni

Teknika e duhur e vjeljes ndihmon që kungujt të zgjasin më shumë:

• Përdorni gërshërë të mprehta krasitjeje ose një thikë për të prerë kërcellin
• Lëreni 3-4 inç kërcell të bashkangjitur në kungull.
• Mos i ngrini kurrë kungujt nga kërcelli – mbështetini nga poshtë
• Trajtojeni me kujdes për të shmangur prerjet ose mavijosjet që çojnë në kalbje
• Korrja në një ditë të thatë dhe me diell kur është e mundur

Kopshtar i gjunjëzuar në një arë me kunguj, duke prerë kërcej me gërshërë krasitjeje gjatë korrjes. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Shërimi i kungujve

Tharja ndihmon në forcimin e lëkurës dhe përmirësimin e afatit të ruajtjes:

• Vendosni kungujt e mbledhur në një vend të ngrohtë (22-28°C), të thatë me qarkullim të mirë ajri.
• Mbajini ato larg rrezeve të diellit direkte
• Shëroni për 10-14 ditë
• Fshijeni me një tretësirë të butë zbardhuese (1 lugë gjelle zbardhuese për 1 galon ujë) për të parandaluar mykun.

Kunguj të kuruar të rregulluar në rafte druri në një dhomë magazinimi të freskët dhe të thatë. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Këshilla për Ruajtjen

Me ruajtjen e duhur, kungujt mund të zgjasin për muaj të tërë:

• Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë me temperaturë midis 50-55°F
• Mbani lagështinë midis 50-70%
• Vendosni kungujt në një shtresë të vetme, pa u prekur me njëri-tjetrin.
• Vendoseni mbi karton, dru ose kashtë për të përmirësuar qarkullimin e ajrit
• Kontrolloni rregullisht dhe hiqni çdo gjë që tregon shenja prishjeje
• Kungujt e ruajtur siç duhet mund të zgjasin 2-3 muaj ose më shumë

Zgjidhja e problemeve të zakonshme

Njohja e hershme e simptomave ndihmon në adresimin e problemeve përpara se ato të ndikojnë në të korrat tuaja

Problemet e bimëve

Krahasim krah për krah i gjetheve të shëndetshme dhe të sëmura të kungullit që shfaqin simptoma si myk pluhuror dhe zverdhje. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Probleme me frutat

Mbjellja shoqëruese për kunguj

Mbjellja tradicionale e "Tre Motrave" kombinon misrin, fasulet dhe kungujt për përfitime të ndërsjella.

Mbjellja strategjike e bimëve shoqëruese mund të ndihmojë në pengimin e dëmtuesve, tërheqjen e insekteve të dobishme dhe maksimizimin e hapësirës së kopshtit. Merrni në konsideratë këto bimë shoqëruese për kopshtin tuaj me kungull:

Shokë të mirë

• Misër - Ofron mbulesë dhe hije natyrale
• Fasule - Fiksoni azotin në tokë që u nevojitet kungujve
• Nasturtiumet - Largojnë insektet e kungullit dhe brumbujt e kastravecit
• Marigoldët - Largojnë nematodat dhe dëmtuesit e tjerë të tokës
• Rrepka - Largoni brumbujt e kastravecit
• Mente - Largon shumë dëmtues të kopshtit (më së miri në vazo për të parandaluar përhapjen)

Bimët që duhen shmangur

• Patatet - Konkurrojnë për lëndë ushqyese dhe mund të rrisin rrezikun e sëmundjeve
• Varietete të tjera kungujsh - Ndani dëmtuesit dhe sëmundjet
• Lakra Brassica (lakër, brokoli) - Konkurrojnë për lëndë ushqyese
• Kopër - Pengon rritjen e shumë bimëve të kopshtit

Foto peizazhi e kungujve që rriten midis luleve të kuqe, bimëve medicinale dhe gjelbërimit me gjethe në një kopsht. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Metoda e Tre Motrave

Kjo teknikë tradicionale e mbjelljes së amerikanëve vendas kombinon misrin, fasulet dhe kungujt (ose kungullin) në një marrëveshje të dobishme për të dyja palët:

• Mbillni misrin në një rreth ose katror, duke i vendosur bimët në një distancë prej 20 cm nga njëra-tjetra.
• Kur misri të arrijë lartësinë 6 inç, mbillni fasule rreth çdo kërcelli.
• Një javë më vonë, mbillni farat e kungujve rreth perimetrit
• Misri siguron mbështetje për fasulet, fasulet fiksojnë azotin dhe hardhitë e kungullit veprojnë si mbulesë e gjallë.

Përdorimi i kungujve të rritur në shtëpi

Kungujt e rritur në shtëpi mund të përdoren për gatim, dekorim dhe madje edhe për ruajtjen e farave.

Përdorimet Kulinare

Kungujt për byrek dhe shumë lloje të tjera janë përbërës të shkëlqyer për pjata të ndryshme:

• Byrekë, bukë dhe produkte të tjera të pjekura
• Supa dhe gjellë
• Kungull i pjekur si pjatë anësore
• Pure kungulli për receta (mund të ngrihet për përdorim të mëvonshëm)
• Fara kungulli të pjekura për meze

Përdorime dekorative

Përtej gatimit, kungujt janë dekorime të mrekullueshme:

• Fenerë tradicionalë të gdhendur me xhak
• Kunguj të pikturuar (një alternativë më e sigurt ndaj gdhendjes për fëmijë)
• Qendrat dhe dekorimet e tavolinës
• Shfaqje vjeshte në natyrë

Kunguj të sapokorrur duke u prerë dhe përgatitur në një tavolinë rustike prej druri. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Ruajtja e farërave

Ruani farat nga kungujt tuaj më të mirë për kopshtin e vitit të ardhshëm:

• Zgjidhni kunguj plotësisht të pjekur nga bimë të shëndetshme
• Hiqni farat dhe shpëlajini për të hequr tulin
• Thani farat plotësisht në peshqir letre për 1-2 javë
• Ruajeni në një vend të freskët dhe të thatë në zarfe letre të etiketuara
• Shënim: Farat nga varietetet hibride nuk do të rriten sipas llojit

Farat e kungullit shpëlahen në një kullesë metalike me ujë që rrjedh sipër tyre, të rrethuara nga tul kungulli dhe një leckë tharëse. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Kalendari i Kultivimit të Kungujve

Ky afat kohor i përgjithshëm do t'ju ndihmojë të planifikoni aktivitetet tuaja të kultivimit të kungujve. Rregulloni datat bazuar në klimën tuaj lokale dhe orarin e ngricave:

Kalendar i ilustruar i kultivimit të kungujve që tregon planifikimin e dimrit, mbjelljen e pranverës, kujdesin veror dhe aktivitetet e korrjes së vjeshtës gjatë gjithë vitit. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Përfundim

Me kujdesin dhe vëmendjen e duhur, kopshti juaj me kungull mund të japë një korrje të bollshme dhe të bukur.

Kultivimi i kungujve kërkon durim dhe vëmendje, por shpërblimet ia vlejnë plotësisht mundit. Nga emocioni i të parit të fidanëve të parë që dalin deri te kënaqësia e korrjes së kungujve të rritur në shtëpi, udhëtimi është i mbushur me mundësi mësimi dhe gëzime të thjeshta. Pavarësisht nëse po kultivoni varietete të vogla dekorative apo po përpiqeni të rrisni një kungull gjigant që fiton çmime, parimet themelore mbeten të njëjta: siguroni tokë të pasur, shumë diell, ujë të vazhdueshëm dhe kujdes të rregullt.

Mos harroni se çdo sezon rritjeje sjell mësime të reja, dhe madje edhe kopshtarët me përvojë përballen me sfida. Mos u dekurajoni nga pengesat - përdorini ato si mundësi për të mësuar dhe përmirësuar teknikat tuaja për vitin e ardhshëm. Me njohuritë që keni fituar nga ky udhëzues dhe përvojën tuaj në rritje, do të jeni të pajisur mirë për të shijuar traditën e përjetshme të kultivimit të kungullit për vitet që vijnë.

Kunguj të ndryshëm me madhësi dhe ngjyra të ndryshme të rregulluar mbi kashtë me gjethe vjeshte në sfond. Klikoni ose prekni imazhin për më shumë informacion dhe rezolucione më të larta.

Lexime të mëtejshme

Nëse ju pëlqeu ky postim, mund t'ju pëlqejnë edhe këto sugjerime:

• Pemët më të mira frutore për të mbjellë në kopshtin tuaj
• Një udhëzues për kultivimin e barit të limonit në kopshtin tuaj
• Një udhëzues i plotë për rritjen e lulelakrës në kopshtin tuaj