Пълно ръководство за отглеждане на тикви във вашата домашна градина

Разнообразни тикви с различни размери, форми и цветове, подредени в пищна градинска обстановка. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Тиквите се култивират в Северна Америка от близо 5000 години и с основание – те са универсални, хранителни и носят особена радост на есенните празници. Това изчерпателно ръководство ще ви преведе през всеки етап от отглеждането на тикви, от избора на правилния сорт до прибирането на реколтата и съхранението на вашите домашно отгледани съкровища.

Планиране и подготовка

Избор на правилния сорт тиква

Тиквите се предлагат във впечатляваща гама от размери, форми и цветове. Преди да засадите, помислете за какво искате да използвате тиквите си:

Разбиране на пространствените изисквания

Тиквените лози се нуждаят от много място, за да се разпростират. Традиционните сортове тикви могат да се разпрострат на 3-6 метра във всички посоки, докато полухрастовите сортове изискват по-малко място. Обърнете внимание на тези насоки за пространство:

• Мини сортове: 15-36 квадратни фута на растение
• Стандартни сортове: 50-100 квадратни фута на растение
• Гигантски сортове: До 1000 квадратни фута на растение

Ако пространството е ограничено, помислете за отглеждане на тикви вертикално на здрава пергола (само за по-малки сортове) или изберете полухрастови сортове, които произвеждат по-къси лози.

Слънчева светлина и местоположение

Тиквите обичат слънцето и се нуждаят от поне 6 часа пряка слънчева светлина дневно, като 8-10 часа са идеални. Когато избирате място в градината си:

• Изберете място с пълно излагане на слънце
• Осигурете добра циркулация на въздуха, за да намалите риска от заболяване
• Помислете за засаждане близо до края на градината си, за да могат лозите да се разпростират навън.
• Избягвайте места, където след дъжд се образуват тлеещи води

Подготовка на почвата и засаждане

Изисквания за почвата

Тиквите са обилно растящи растения, които виреят в богата, добре дренирана почва. Идеалната среда за отглеждане на тикви е:

• Ниво на pH между 6,0 и 6,8
• Високо съдържание на органични вещества
• Добър дренаж за предотвратяване на кореново гниене
• Топла температура на почвата (поне 21°C за покълване)

Подготовка на почвата

Започнете да подготвяте почвата 2-3 седмици преди засаждането:

• Тествайте почвата си, за да определите pH и нивата на хранителни вещества
• Добавете отлежал тор или компост (10-15 см) и го вкарайте в горните 30 см почва.
• За тежки глинести почви добавете допълнително органично вещество, за да подобрите дренажа.
• Помислете за изграждането на могили или хълмове с височина 20-30 см и диаметър 30-38 см
• В по-хладен климат затоплете почвата, като я покриете с черен пластмасов пълнеж за една седмица преди засаждане.

Градинар изсипва компост в повдигнато градинско легло, докато подготвя почвата за отглеждане на тикви в слънчева градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Кога да засадите

Времето е от решаващо значение при засаждането на тикви:

• Засадете, след като е отминала всякаква опасност от замръзване и почвата се е затоплила до поне 21°C.
• В повечето региони това означава края на май до началото на юни
• За тикви за Хелоуин, бройте назад от средата на октомври (около 100-120 дни в зависимост от сорта)
• В по-топлите южни климатични условия, засадете в началото на юли за есенна реколта.

Едър план на тиквени семки, поставени върху могили от тъмна почва за засаждане. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Методи за засаждане

Можете да започнете да отглеждате тикви или чрез директно засяване, или чрез разсаждане на разсад:

Директна сеитба

• Засадете семена на дълбочина 2,5 см в хълмове или редове
• Поставете 4-5 семена на хълмче, след което проредете до 2-3 най-силни разсада
• Космически хълмове на разстояние 4-8 фута (1,2-2,4 метра) един от друг, в зависимост от сорта
• За редове, посейте семена на разстояние 15-30 см едно от друго, след което проредете до едно растение на всеки 45-90 см.

Пресаждане

• Започнете семената на закрито 2-4 седмици преди последната слана
• Използвайте торфени саксии, за да намалите нарушаването на корените при пресаждане.
• Закалете разсада за една седмица преди засаждане на открито
• Пресаждане, когато разсадът има 2-3 истински листа

Грижа и поддръжка

Поливане

Правилното поливане е от решаващо значение за развитието на тиквата:

• Осигурявайте 2,5-5 см вода седмично, в зависимост от метеорологичните условия
• Поливайте обилно в основата на растенията, като избягвате листата
• Използвайте капково напояване или маркучи за напояване, за да намалите риска от заболяване
• Поливайте сутрин, за да може листата да изсъхнат преди вечерта
• Увеличете поливането по време на завръзването и развитието на плодовете
• Намалете поливането, когато плодовете узреят и наближат времето за прибиране на реколтата.

Торене

Тиквите са обилно хранещи се растения, които се възползват от редовното торене:

• Приложете балансиран тор (10-10-10), когато лозите започнат да се развиват
• Подхранвайте с компост или отлежал оборски тор, когато започнат да се образуват цветове.
• Помислете за преминаване към тор с по-високо съдържание на фосфор и калий (като 5-10-10), когато плодовете започнат да завръзват.
• Избягвайте прекомерния азот, който насърчава растежа на листата за сметка на плодовете
• Спрете торенето около месец преди прибиране на реколтата

Здрава тиква лоза с жълти цветове и развиващи се зелени плодове в градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Опрашване

Тиквите образуват отделни мъжки и женски цветове на едно и също растение. Разбирането на опрашването помага да се осигури добра реколта:

Женските цветове (вдясно) имат малък плод в основата, докато мъжките цветове (вляво) имат прави стъбла.

• Първо се появяват мъжките цветове, последвани от женските
• Женските цветове имат малка подутина (бъдеща тиква) в основата
• Пчелите са основните опрашители
• Ако активността на пчелите е ниска, можете да опрашите ръчно, като прехвърлите цветен прашец от мъжките към женските цветове с помощта на малка четка.
• Избягвайте употребата на инсектициди по време на цъфтеж, за да предпазите опрашителите

Крупен план на мъжки и женски цветове на тиква, показващ структурните им разлики. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Борба с вредителите и болестите

Тиквите могат да се сблъскат с няколко предизвикателства, причинени от вредители и болести:

Често срещани вредители

• Тиквени буболечки - Използвайте покривала за редове до цъфтежа; берете на ръка възрастните и яйцата
• Краставични бръмбари - Приложете органични инсектициди; използвайте жълти лепкави капани
• Пробивачи на тиквени лози - Увийте стъблата с фолио; инжектирайте Bt в засегнатите стъбла
• Листни въшки - Напръскайте с инсектициден сапун или масло от нийм

Често срещани заболявания

• Брашнеста мана - Осигурете добра циркулация на въздуха; прилагайте фунгициди рано
• Мухъл - Избягвайте поливане отгоре; използвайте устойчиви сортове
• Бактериално увяхване - Контролирайте краставичните бръмбари; премахнете заразените растения
• Гниене на края на цветовете - Поддържайте постоянна влажност на почвата; добавете калций

Грижа за лозята и овощните растения

Докато тиквите ви растат, тези практики ще ви помогнат да произвеждате плодове с по-добро качество:

• Поставете парче картон или сламка под развиващите се плодове, за да предотвратите гниене
• Внимателно обръщайте големите тикви от време на време, за да насърчите равномерното им развитие (но избягвайте да счупите стъблото)
• Подрежете вторичните лози, ако пространството за отглеждане е ограничено
• За отличните тикви отстранете всички плодове на растение с изключение на един или два.
• Защитете лозите от повреди от пешеходен трафик или оборудване

Развиваща се тиква, поставена върху слама, за да се предотврати контакт с почвата, докато расте. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Събиране и съхранение

Кога да се прибира реколтата

Познаването кога тиквите са готови за прибиране на реколтата осигурява най-добро качество и най-дълъг срок на съхранение:

• Прибиране на реколтата, когато тиквите са достигнали пълен цвят за техния сорт
• Кората трябва да е твърда и да е устойчива на пробиване от нокътя на нокътя
• Стъблото започва да изсъхва и става дървесно
• Лозите започват да умират
• Прибиране на реколтата преди първите силни слани, които могат да увредят плодовете
• Повечето сортове узряват 90-120 дни след засаждането.

Как да се събира реколтата

Правилната техника на прибиране на реколтата помага на тиквите да издържат по-дълго:

• Използвайте остри ножици за резитба или нож, за да отрежете стъблото
• Оставете 7-10 см стъбло, прикрепено към тиквата
• Никога не повдигайте тиквите за стъблото – поддържайте ги отдолу
• Работете внимателно, за да избегнете порязвания или натъртвания, които водят до гниене
• Прибирайте реколтата в сух и слънчев ден, когато е възможно

Градинар, коленичил в тиквена леха, режещ стъблата с ножица за градинарство по време на прибиране на реколтата. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Втвърдяване на тикви

Втвърдяването помага за втвърдяване на кожата и подобрява срока на съхранение:

• Поставете събраните тикви на топло (27-29°C), сухо място с добра циркулация на въздуха.
• Пазете ги от пряка слънчева светлина
• Лечение за 10-14 дни
• Избършете с мек разтвор на белина (1 супена лъжица белина на 1 галон вода), за да предотвратите появата на мухъл

Сушени тикви, подредени на дървени рафтове в хладно и сухо складово помещение. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Съвети за съхранение

При правилно съхранение, тиквите могат да издържат месеци:

• Съхранявайте на хладно и сухо място с температури между 50-55°F
• Поддържайте влажност между 50-70%
• Подредете тиквите на един слой, без да се докосват една до друга
• Поставете върху картон, дърво или слама, за да подобрите циркулацията на въздуха
• Проверявайте редовно и отстранявайте всички, които показват признаци на гниене
• Правилно съхраняваните тикви могат да издържат 2-3 месеца или повече

Отстраняване на често срещани проблеми

Ранното разпознаване на симптомите помага за справяне с проблемите, преди те да засегнат реколтата ви

Проблеми с растенията

Едно до друго сравнение на здрави и болни листа от тиква, показващи симптоми като брашнеста мана и пожълтяване. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Проблеми с плодовете

Засаждане на тикви заедно

Традиционното засаждане „Три сестри“ съчетава царевица, боб и тикви за взаимна полза.

Стратегическото засаждане на съпътстващи растения може да помогне за възпиране на вредителите, привличане на полезни насекоми и увеличаване на максимално градинското пространство. Помислете за тези съпътстващи растения за вашата леха с тикви:

Добри спътници

• Царевица - Осигурява естествена решетка и сянка
• Боб - Фиксира азота в почвата, от който се нуждаят тиквите
• Латинки - отблъскват тиквени буболечки и краставични бръмбари
• Невенчета - отблъскват нематоди и други почвени вредители
• Репички - Отблъскване на краставични бръмбари
• Мента - отблъсква много градински вредители (най-добре е в контейнери, за да се предотврати разпространението)

Растения, които трябва да се избягват

• Картофи - Конкурират се за хранителни вещества и могат да увеличат риска от заболяване
• Други сортове тикви - Споделете вредители и болести
• Кръстоцветни (зеле, броколи) - Конкурират се за хранителни вещества
• Копър - Потиска растежа на много градински растения

Пейзажна снимка на тикви, растящи сред невен, билки и листни зеленчуци в градина. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Методът на трите сестри

Тази традиционна техника за засаждане на индианците комбинира царевица, боб и тикви (или тиквички) по взаимноизгоден начин:

• Засадете царевицата в кръг или квадрат, като разстоянията между растенията са 30 см едно от друго.
• Когато царевицата достигне 6 инча височина, засадете боб около всяко стъбло.
• Седмица по-късно засадете тиквени семки по периметъра
• Царевицата осигурява опора за боба, бобът фиксира азот, а тиквените лози действат като жив мулч.

Използване на домашно отгледани тикви

Домашно отгледаните тикви могат да се използват за готвене, декорация и дори за съхранение на семена.

Кулинарни приложения

Тиквите за пай и много други сортове са отлични съставки за различни ястия:

• Пайове, хляб и други печени изделия
• Супи и яхнии
• Печена тиква като гарнитура
• Тиквено пюре за рецепти (може да се замрази за по-късна употреба)
• Печени тиквени семки за лека закуска

Декоративни приложения

Освен готвенето, тиквите са чудесни декорации:

• Традиционни резбовани фенери от тиква
• Рисувани тикви (по-безопасна алтернатива на дърворезбата за деца)
• Централни елементи и декорации за маса
• Есенни експонати на открито

Прясно набрани тикви, нарязани и приготвени на рустик дървена маса. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Запазване на семена

Запазете семена от най-добрите си тикви за градината догодина:

• Изберете напълно зрели тикви от здрави растения
• Изгребете семките и изплакнете, за да отстраните пулпата
• Изсушете семената напълно върху кухненска хартия за 1-2 седмици
• Съхранявайте на хладно и сухо място в етикетирани хартиени пликове
• Забележка: Семената от хибридни сортове няма да растат според типа.

Тиквени семки се изплакват в метален гевгир с течаща вода, заобиколени от тиквена пулпа и кърпа за сушене. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Календар за отглеждане на тикви

Този общ график ще ви помогне да планирате дейностите си по отглеждане на тикви. Коригирайте датите въз основа на местния климат и графика на замръзване:

Илюстриран календар за отглеждане на тикви, показващ зимно планиране, пролетно засаждане, летни грижи и дейности по есенно прибиране на реколтата през цялата година. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Заключение

С правилна грижа и внимание, вашата тиквена леха може да даде изобилна и красива реколта

Отглеждането на тикви изисква търпение и внимание, но наградите си заслужават усилията. От вълнението да видите първите разсади до удовлетворението от прибирането на реколтата от собствените ви домашно отгледани тикви, пътешествието е изпълнено с възможности за учене и прости радости. Независимо дали отглеждате малки декоративни сортове или се опитвате да отгледате гигантска тиква, основните принципи остават същите: осигурете богата почва, изобилие от слънце, постоянна вода и редовни грижи.

Не забравяйте, че всеки вегетационен период носи нови уроци и дори опитните градинари се сблъскват с предизвикателства. Не се обезсърчавайте от неуспехите – използвайте ги като възможности да учите и усъвършенствате техниките си за следващата година. Със знанията, които сте придобили от това ръководство, и собствения си опит в отглеждането, ще бъдете добре подготвени да се наслаждавате на вечната традиция на отглеждане на тикви години наред.

Разнообразни тикви с различни размери и цветове, подредени върху слама с есенна зеленина на заден план. Кликнете или докоснете изображението за повече информация и по-висока резолюция.

Допълнително четене

Ако ви е харесала тази публикация, може да ви харесат и тези предложения:

• От семе до реколта: Пълно ръководство за отглеждане на тиквички
• Пълно ръководство за отглеждане на грейпфрути от засаждане до прибиране на реколтата
• Отглеждане на собствено броколи: Ръководство за домашни градинари