Kompletan vodič za uzgoj bundeve u vašem kućnom vrtu

Razne bundeve različitih veličina, oblika i boja raspoređene u bujnom vrtnom okruženju.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Bundeve se uzgajaju u Severnoj Americi skoro 5.000 godina, i to sa dobrim razlogom – one su svestrane, hranljive i donose posebnu vrstu radosti jesenjim svečanostima. Ovaj sveobuhvatni vodič će vas provesti kroz svaku fazu uzgoja bundeve, od odabira prave sorte do žetve i skladištenja domaćeg blaga.

Planiranje i priprema

Izbor prave sorte bundeve

Bundeve dolaze u impresivnom rasponu veličina, oblika i boja. Pre sadnje, razmislite šta želite da koristite svoje bundeve za:

Razumevanje prostornih zahteva

Bundeve vinove loze treba dosta prostora za širenje. Tradicionalne sorte vinove loze mogu se proširiti 10-20 metara u svim pravcima, dok sorte polu-grmlja zahtevaju manje prostora. Razmotrite ove smernice za prostor:

• Mini sorte: 15-36 kvadratnih metara po biljci
• Standardne sorte: 50-100 kvadratnih metara po biljci
• Džinovske sorte: Do 1.000 kvadratnih metara po biljci

Ako je prostor ograničen, razmislite o uzgoju bundeve vertikalno na čvrstoj rešetki (samo za manje sorte) ili izaberite polu-grm sorte koje proizvode kraće vinove loze.

Sunčeva svetlost i lokacija

Bundeve su ljubitelji sunca koji zahtevaju najmanje 6 sati direktne sunčeve svetlosti dnevno, sa 8-10 sati je idealno. Prilikom odabira lokacije u vašoj bašti:

• Izaberite mesto sa punim izlaganjem suncu
• Obezbedite dobru cirkulaciju vazduha kako biste smanjili rizik od bolesti
• Razmislite o sadnji blizu ivice vašeg vrta kako bi se vinova loza mogla širiti prema van
• Izbegavajte područja u kojima se voda bazeni posle kiše

Priprema zemljišta i sadnja

Zahtevi za zemljište

Bundeve su teške hranilice koje uspevaju u bogatom, dobro dreniranom zemljištu. Idealan medij za uzgoj bundeve ima:

• PH nivo između 6.0 i 6.8
• Visok sadržaj organske materije
• Dobra drenaža za sprečavanje truljenja korena
• Topla temperatura tla (najmanje 70 ° F za klijanje)

Priprema zemljišta

Počnite sa pripremom zemljišta 2-3 nedelje pre sadnje:

• Testirajte zemljište da biste odredili pH i nivo hranljivih materija
• Dodajte staro đubrivo ili kompost (4-6 inča) i radite ga u vrhu 12 inča zemljišta
• Za teška glinena tla dodajte dodatnu organsku materiju kako biste poboljšali drenažu
• Razmislite o izgradnji humke ili brda 8-12 inča visok i 12-15 inča u prečniku
• U hladnijim klimatskim uslovima, zagrejte zemlju tako što ćete je pokriti crnom plastikom nedelju dana pre sadnje

Baštovan sipa kompost u podignutu baštensku gredicu dok priprema zemlju za uzgoj bundeve u suncem obasjanom vrtu.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Kada saditi

Vreme je presudno prilikom sadnje bundeve:

• Biljka nakon što je prošla sva opasnost od mraza i tlo se zagrejalo na najmanje 70 ° F
• U većini regiona to znači krajem maja do početka juna
• Za bundeve za Noć veštica, računajte unazad od sredine oktobra (oko 100-120 dana u zavisnosti od sorte)
• U toplijim južnim klimatskim uslovima, sadite početkom jula za jesenju žetvu

Krupni plan semena bundeve postavljenih na tamne humke za sadnju.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Metode sadnje

Bundeve možete započeti direktnim sjetvom ili presađivanjem sadnica:

Direktno setve

• Sadite seme 1 inča duboko u brdima ili redovima
• Stavite 4-5 semena po brdu, a zatim tanke na 2-3 najjače sadnice
• Prostor brda 4-8 metara odvojeno, u zavisnosti od sorte
• Za redove, sejte seme 6-12 inča, a zatim tanko na jednu biljku svakih 18-36 inča

Presađivanje

• Započnite seme u zatvorenom prostoru 2-4 nedelje pre poslednjeg mraza
• Koristite tresetne posude kako biste smanjili poremećaj korena prilikom presađivanja
• Očvrsnite sadnice nedelju dana pre sadnje na otvorenom
• Transplantirajte kada sadnice imaju 2-3 prava lišća

Nega i održavanje

Zaliva

Pravilno zalivanje je od ključnog značaja za razvoj bundeve:

• Obezbedite 1-2 inča vode nedeljno, u zavisnosti od vremenskih uslova
• Voda duboko u podnožju biljaka, izbegavajući lišće
• Koristite navodnjavanje kap po kap ili creva za natapanje kako biste smanjili rizik od bolesti
• Voda ujutro da se lišće osuši pre večeri
• Povećajte zalivanje tokom postavljanja i razvoja voća
• Smanjite zalivanje kako plodovi sazrevaju i približavaju se vremenu žetve

Đubrenje

Bundeve su teške hranilice koje imaju koristi od redovne oplodnje:

• Nanesite uravnoteženo đubrivo (10-10-10) kada vinova loza počne da radi
• Bočna haljina sa kompostom ili starim stajnjakom kada cvetovi počnu da se formiraju
• Razmislite o prelasku na đubrivo sa većim sadržajem fosfora i kalijuma (kao što je 5-10-10) kada plodovi počnu da se slažu
• Izbegavajte prekomerni azot, koji promoviše rast listova na račun voća
• Prestanite sa đubrenjem oko mesec dana pre žetve

Zdrava vinova loza bundeve sa žutim cvetovima i razvijanjem zelenog voća u bašti.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Oprašivanje

Bundeve proizvode odvojene muške i ženske cvetove na istoj biljci. Razumevanje oprašivanja pomaže da se obezbedi dobra žetva:

Ženski cvetovi (desno) imaju mali plod u podnožju, dok muški cvetovi (levo) imaju ravne stabljike

• Muški cvetovi se pojavljuju prvi, a zatim ženski cvetovi
• Ženski cvetovi imaju malu oteklinu (buduću bundevu) u podnožju
• Pčele su primarni oprašivači
• Ako je aktivnost pčela niska, možete ručno oprašiti prenošenjem polena sa muškog na žensko cvijeće pomoću male četke
• Izbegavajte upotrebu insekticida tokom cvetanja kako biste zaštitili oprašivače

Krupni plan muških i ženskih cvetova bundeve koji pokazuju njihove strukturne razlike.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Upravljanje štetočinama i bolestima

Bundeve se mogu suočiti sa nekoliko izazova od štetočina i bolesti:

Uobičajeni štetočine

• Skuash bube - Koristite poklopce redova do cvetanja; Ručni izbor odraslih i jaja
• Bube krastavaca - Nanesite organske insekticide; koristite žute lepljive zamke
• Squash vinove loze - Omotajte stabljike folijom; ubrizgati Bt u zahvaćene stabljike
• Lisne uši - Poprskajte insekticidnim sapunom ili uljem neema

Uobičajene bolesti

• Pepelnica - Obezbedite dobru cirkulaciju vazduha; rano primeniti fungicide
• Plamenjača - Izbegavajte zalivanje iznad glave; koristite otporne sorte
• Bakterijsko uvenuće - Kontrolišite bube; uklonite zaražene biljke
• Blossom end trulež - Održavajte konzistentnu vlažnost zemljišta; dodajte kalcijum

Nega vinove loze i voća

Kako vaše bundeve rastu, ove prakse će pomoći u proizvodnji kvalitetnijeg voća:

• Stavite komad kartona ili slame ispod plodova u razvoju kako biste sprečili truljenje
• Povremeno lagano okrenite velike bundeve kako biste podstakli ravnomeran razvoj (ali izbegavajte lomljenje stabljike)
• Orežite sekundarne vinove loze ako je prostor za uzgoj ograničen
• Za nagradne bundeve uklonite sve osim jednog ili dva ploda po biljci
• Zaštitite vinovu lozu od oštećenja pešačkog saobraćaja ili opreme

Bundeva u razvoju postavljena na slamu kako bi se sprečio kontakt sa zemljištem tokom rasta.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Žetva i skladištenje

Kada žetvu

Znajući kada su bundeve spremne za žetvu osigurava najbolji kvalitet i najduži vijek trajanja:

• Žetva kada bundeve dostignu punu boju za svoju raznolikost
• Kora treba da bude tvrda i da se odupre probijanju iz vaše sličice
• Stabljika počinje da se suši i postaje drvenasta
• Vinova loza počinje da umire
• Žetva pre prvog jakog mraza, koji može oštetiti plodove
• Većina sorti sazreva 90-120 dana nakon sadnje

Kako žetvu

Pravilna tehnika žetve pomaže da bundeve traju duže:

• Koristite oštre makaze za obrezivanje ili nož da biste isekli stabljiku
• Ostavite 3-4 inča stabljike vezan za bundeve
• Nikada ne podižite bundeve za stabljiku - podrška odozdo
• Pažljivo rukujte kako biste izbegli posekotine ili modrice koje dovode do truljenja
• Berba na suvom, sunčanom danu kada je to moguće

Vrtlar kleči u zakrpi od bundeve, seče stabljike makazama za obrezivanje tokom žetve.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Sušenje bundeve

Sušenje pomaže očvrsnuti kožu i poboljšati rok trajanja:

• Stavite ubrane bundeve na toplo (80-85 ° F), suvo mesto sa dobrom cirkulacijom vazduha
• Držite ih dalje od direktne sunčeve svetlosti
• Lek za 10-14 dana
• Obrišite blagim rastvorom za izbeljivanje (1 kašika izbeljivača na 1 galon vode) kako biste sprečili buđ

Sušene bundeve raspoređene na drvenim policama u hladnom i suvom skladištu.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Saveti za skladištenje

Uz pravilno skladištenje, bundeve mogu trajati mjesecima:

• Čuvati na hladnom i suvom mestu sa temperaturama između 50-55 ° F
• Održavajte vlažnost između 50-70%
• Rasporedite bundeve u jednom sloju, ne dodirujući se
• Stavite na karton, drvo ili slamu da biste poboljšali cirkulaciju vazduha
• Redovno proveravajte i uklonite sve koji pokazuju znake propadanja
• Pravilno uskladištene bundeve mogu trajati 2-3 meseca ili duže

Rešavanje uobičajenih problema

Rano prepoznavanje simptoma pomaže u rešavanju problema pre nego što utiču na vašu žetvu

Problemi sa biljkama

Rame uz rame poređenje zdravih i obolelih listova bundeve koji pokazuju simptome kao što su pepelnica i žutilo.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Problemi sa voćem

Pratilac sadnje za bundeve

Tradicionalna sadnja "Tri sestre" kombinuje kukuruz, pasulj i bundeve za obostranu korist

Strateška sadnja pratilaca može pomoći u odvraćanju štetočina, privlačenju korisnih insekata i maksimiziranju vrtnog prostora. Razmotrite ove pratioce za vašu bundevu:

Dobri drugovi

• Kukuruz - Obezbeđuje prirodnu rešetku i hladovinu
• Pasulj - Fiksirajte azot u zemljištu koje je potrebno bundevama
• Nasturtiums - Odbijte bube za skvoš i krastavce
• Neveni - Odvraćaju nematode i druge štetočine u tlu
• Rotkvice - Odvratite bube krastavaca
• Mint - odbija mnoge vrtne štetočine (najbolje u kontejnerima za sprečavanje širenja)

Biljke koje treba izbegavati

• Krompir - Takmičite se za hranljive materije i može povećati rizik od bolesti
• Ostale sorte skvoša - Podelite štetočine i bolesti
• Brassicas (kupus, brokoli) - Takmičite se za hranljive materije
• Komorač - Inhibira rast mnogih baštenskih biljaka

Pejzaž fotografija bundeve raste među nevena, bilja, i lisnato povrće u bašti.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Metoda tri sestre

Ova tradicionalna tehnika sadnje Indijanaca kombinuje kukuruz, pasulj i bundeve (ili tikvice) u obostrano korisnom aranžmanu:

• Posadite kukuruz u krug ili kvadrat, razmak između biljaka 12 inča
• Kada kukuruz dostigne 6 inča visok, biljka stub pasulj oko svake stabljike
• Nedelju dana kasnije, posadite seme bundeve po obodu
• Kukuruz pruža podršku za pasulj, pasulj fiksira azot, a bundeve loze deluju kao živi malč

Koristeći svoje domaće bundeve

Domaće bundeve mogu se koristiti za kuvanje, dekoraciju, pa čak i uštedu semena

Kulinarske upotrebe

Pita bundeve i mnoge druge sorte čine odlične sastojke za razna jela:

• Pite, hleb i druga peciva
• Supe i variva
• Pečena bundeva kao prilog
• Pire od bundeve za recepte (može se zamrznuti za kasniju upotrebu)
• Pečene sjemenke bundeve za grickanje

Dekorativne upotrebe

Osim kuvanja, bundeve čine divne ukrase:

• Tradicionalni rezbareni jack-o'-fenjeri
• Obojene bundeve (sigurnija alternativa rezbarenju za decu)
• Centralni i ukrasi za stolove
• Spoljni jesenji prikazi

Sveže ubrane bundeve se režu i pripremaju na rustičnom drvenom stolu.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Čuvanje semena

Sačuvajte seme iz svojih najboljih bundeva za baštu sledeće godine:

• Izaberite potpuno zrele bundeve od zdravih biljaka
• Izvadite seme i isperite da biste uklonili pulpu
• Potpuno osušite seme na papirnim ubrusima 1-2 nedelje
• Čuvati na hladnom i suvom mestu u obeleženim papirnim kovertama
• Napomena: Seme hibridnih sorti neće rasti tačno prema tipu

Semenke bundeve se ispiru u metalnom cjedilo sa vodom koja teče preko njih, okružena pulpom bundeve i krpom za sušenje.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Kalendar uzgoja bundeve

Ova opšta vremenska linija će vam pomoći da planirate svoje aktivnosti uzgoja bundeve. Prilagodite datume na osnovu vašeg lokalnog rasporeda klime i mraza:

Ilustrovani kalendar uzgoja bundeve koji prikazuje zimsko planiranje, prolećnu sadnju, letnju negu i jesenske aktivnosti žetve tokom cele godine.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Zakljuиak

Uz pravilnu negu i pažnju, vaša bundeva može dati obilnu i lepu žetvu

Uzgoj bundeve zahteva strpljenje i pažnju, ali nagrade su vredne truda. Od uzbuđenja što se pojavljuju prve sadnice do zadovoljstva žetve sopstvenih domaćih bundeva, putovanje je ispunjeno mogućnostima učenja i jednostavnim radostima. Bez obzira da li uzgajate sitne dekorativne sorte ili pokušavate da podignete džinovskog dobitnika, osnovni principi ostaju isti: obezbedite bogato tlo, puno sunca, doslednu vodu i redovnu negu.

Zapamtite da svaka vegetacijska sezona donosi nove lekcije, pa čak i iskusni vrtlari suočavaju se sa izazovima. Nemojte se obeshrabriti neuspesima – koristite ih kao priliku da naučite i poboljšate svoje tehnike za sledeću godinu. Sa znanjem koje ste stekli iz ovog vodiča i sopstvenim rastućim iskustvom, bićete dobro opremljeni da uživate u bezvremenskoj tradiciji uzgoja bundeve u godinama koje dolaze.

Razne bundeve različitih veličina i boja raspoređene na slami sa jesenjim lišćem u pozadini.
Kliknite ili dodirnite sliku za više informacija i veće rezolucije.

Dalje čitanje

Ako ste uživali u ovom postu, možda će vam se svideti i ovi predlozi:

• Uzgoj kupina: vodič za kućne vrtlare
• Uzgoj šargarepe: kompletan vodič za uspeh u bašti
• Vodič za uzgoj najboljih borovnica u vašoj bašti