ଅଧିକ ବ୍ଲାକବେରୀ ଖାଆନ୍ତୁ: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଯୋଡ଼ିବାର ଶକ୍ତିଶାଳୀ କାରଣ

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ

• ବ୍ଲାକବେରୀ ଏକ ପୁଷ୍ଟିକର ଭରପୂର ସୁପରଫୁଡ୍।
• ଏଗୁଡ଼ିକରେ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ କମ୍ ଥାଏ।
• ଏହି ଜାମୁକୋଳିରେ ଫାଇବର ଏବଂ ଭିଟାମିନ ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣରେ ଥାଏ।
• ବ୍ଲାକବେରୀ ଏହାର ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାରିତା ପାଇଁ ଜଣାଶୁଣା।
• ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ସାମିଲ କରିବା ଦ୍ଵାରା ସାମଗ୍ରିକ ସୁସ୍ଥତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀ ସହିତ ପରିଚୟ

ବ୍ଲାକବେରୀ ଏକ ମିଠା ଗ୍ରୀଷ୍ମକାଳୀନ ଖାଦ୍ୟ, ଯାହା ଏବେ ସାରା ବର୍ଷ ଦୋକାନରେ ମିଳେ। ଏଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ ମିଠା ଏବଂ ଟିକେ ଟାର୍ଟ ଉଭୟ। ଏଗୁଡ଼ିକର ରସାଳ ବିହନ, ଯାହାକୁ ଡ୍ରୁପେଲେଟ୍ କୁହାଯାଏ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଶତାବ୍ଦୀ ଧରି, ବ୍ଲାକବେରୀକୁ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇ ଆସୁଛି। ଆଜି, ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ। ଏହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା କ୍ଷତିକାରକ ଚାପ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ ଏବଂ ରୋଗ ଆଶଙ୍କାକୁ କମ କରିପାରେ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସୁସ୍ଥତାକୁ ସମର୍ଥନ କରୁଥିବା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ବ୍ଲାକବେରୀ ଉପଭୋଗ କରିବା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଆପଣ ଏହାର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା ସହିତ ଏହାର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟଗତ ଲାଭରୁ ଲାଭ ପାଇବେ।

ବ୍ଲାକବେରୀର ପୁଷ୍ଟିକର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍

ବ୍ଲାକବେରୀ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ଏହାକୁ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉତ୍ତମ କରିଥାଏ। କଞ୍ଚା ବ୍ଲାକବେରୀର ଗୋଟିଏ କପ୍ ପରିବେଷଣରେ ପ୍ରାୟ 62 କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ 14 ଗ୍ରାମ କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଥାଏ। ଏଥିରେ 8 ଗ୍ରାମ ଫାଇବର ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ହଜମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ତୃପ୍ତ ରଖେ।

ଏହି ବେରିଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍ ସି ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ କେ ପରି ଭିଟାମିନରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଭିଟାମିନ୍ ସି ଆପଣଙ୍କ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଭିଟାମିନ୍ କେ ମଜବୁତ ହାଡ଼ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବ୍ଲାକବେରି ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ରେ ମଧ୍ୟ ଭରପୂର, ଯାହା ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ଏବଂ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ପରି, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ। ଏହା ସେମାନଙ୍କୁ ସାମଗ୍ରିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କରିଥାଏ। ବ୍ଲାକବେରୀରେ କ’ଣ ଅଛି ତାହା ଜାଣିବା ଦ୍ଵାରା ଏହା ଦେଖାଯାଏ ଯେ ଏହା କିପରି ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ ଏବଂ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରିପାରିବ।

ଭିଟାମିନ୍ ସି ରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ

ବ୍ଲାକବେରୀ ଅଧିକ ଭିଟାମିନ ସି ପାଇବାର ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ। ଏଥିରେ ପ୍ରତି କପରେ ପ୍ରାୟ 30.2 ମିଲିଗ୍ରାମ ଥାଏ। ଏହା ବୟସ୍କମାନଙ୍କୁ ପ୍ରତିଦିନ ଆବଶ୍ୟକ ହେଉଥିବା ଭିଟାମିନର ପ୍ରାୟ ଅଧା।

ଭିଟାମିନ୍ ସି କୋଲାଜେନ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। କୋଲାଜେନ୍ ଆମ ଚର୍ମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ଏବଂ ଟିସୁଗୁଡ଼ିକୁ ସଜାଡ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଆମର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତିକୁ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରେ, ଯାହା ଆମକୁ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆମକୁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ ରୋଗ ସୃଷ୍ଟିକାରୀ କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼ିଥାଏ। ଏହା କିଛି କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ଏବଂ ଆମକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଭିଟାମିନ୍ ସି ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହା ଆମକୁ ରୋଗରୁ ସୁସ୍ଥ ହେବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ତେଣୁ, ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ବହୁତ ଭଲ।

ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର୍ ବିଷୟବସ୍ତୁ

ବ୍ଲାକବେରୀ ଖାଦ୍ୟ ଫାଇବରର ଏକ ମହାନ ଉତ୍ସ, ପ୍ରତି କପରେ ପ୍ରାୟ 8 ଗ୍ରାମ। ଏହି ଫାଇବର ଭଲ ପାଚନ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲକୁ କମ କରିବାରେ, ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପେଟ ତୃପ୍ତ ଅନୁଭବ କରାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଅନେକ ଲୋକ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ପରିମାଣର ଫାଇବର ପାଆନ୍ତି ନାହିଁ, ଯାହା ଫଳରେ କୋଷ୍ଠକାଠିନ୍ୟ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଆଶଙ୍କା ଦେଖାଯାଏ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ଯୋଗ କରିବା ଫାଇବର ବୃଦ୍ଧି କରିବାର ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ। ଅତିରିକ୍ତ ପୁଷ୍ଟି ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ତାଜା, ସ୍ମୁଦିରେ କିମ୍ବା ଦହି ସହିତ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ।

ଭିଟାମିନ୍ K ର ସମୃଦ୍ଧ ଉତ୍ସ

ଗୋଟିଏ କପ୍ ବ୍ଲାକବେରୀରେ ପ୍ରାୟ 29 ମାଇକ୍ରୋଗ୍ରାମ ଭିଟାମିନ୍ K ଥାଏ। ଏହି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରକ୍ତ ଜମାଟ ବାନ୍ଧିବା, ଆଘାତ ପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ରକ୍ତସ୍ରାବ ବନ୍ଦ କରିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ କରେ ଏବଂ ଭଙ୍ଗା ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କର ଭିଟାମିନ୍ K ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ। ଏହା ହାଡ଼କୁ ମଜବୁତ ରଖିବା ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଯଦି ଆପଣ ରକ୍ତ ପତଳା ଔଷଧ ଖାଉଛନ୍ତି, ତେବେ କେତେ ପରିମାଣର ଭିଟାମିନ୍ K ଖାଇବା ଉଚିତ ସେ ବିଷୟରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ।

ମାଙ୍ଗାନିଜ୍‌ରେ ଅଧିକ

ବ୍ଲାକବେରୀ ମାଙ୍ଗାନିଜରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରତି କପରେ ପ୍ରାୟ ୦.୯ ମିଲିଗ୍ରାମ ଦେଇଥାଏ। ଏହି ଖଣିଜ ଶରୀରର ଅନେକ କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହା ହାଡ଼ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ମେଟାବୋଲିଜିମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ଶକ୍ତି ଏବଂ କୋଲାଜେନ ତିଆରି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିବା ଏନଜାଇମ ପାଇଁ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଆବଶ୍ୟକ। ଏହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ବ୍ଲାକବେରି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ହାଡ଼ ମଜବୁତ ରହିପାରେ। ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ଅଷ୍ଟିଓପୋରୋସିସ୍ ବନ୍ଦ କରେ, ଯାହା ହାଡ଼କୁ ଦୁର୍ବଳ କରିଥାଏ। ଏହା ରକ୍ତ ଶର୍କରାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ମେଟାବୋଲିକ୍ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ।

ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରେ

ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ଲାକବେରୀ ମସ୍ତିଷ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବହୁତ ଭଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ମସ୍ତିଷ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ବ୍ଲାକବେରୀକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ନ୍ୟୁରନ୍ ଭଲ ଭାବରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ମନ ପାଇଁ ଭଲ କରିଥାଏ।

ବ୍ଲାକବେରି ମସ୍ତିଷ୍କରେ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଲଢ଼ିଥାଏ। ଏହା ବୟସ ବଢ଼ିବା ସହିତ ସ୍ମୃତି ହ୍ରାସରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ବୟସ୍କ ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ, ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରି ମିଶାଇଲେ ଡିମେନ୍ସିଆ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ ହୋଇପାରେ।

ମୁଖ ଏବଂ ଦାନ୍ତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେ

ବ୍ଲାକବେରି ଆପଣଙ୍କ ପାଟି ପାଇଁ ଭଲ କାରଣ ଏହା ଖରାପ ଜୀବାଣୁ ବିରୁଦ୍ଧରେ ଲଢ଼େ। ଏହା ମାଢ଼ି ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ବ୍ଲାକବେରି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ପାଟି ସଫା ହୋଇପାରିବ।

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ଲାକବେରୀ ନିଷ୍କାସନ ମାଢ଼ି ରୋଗ ଏବଂ ଖୋଳ ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ବ୍ଲାକବେରୀରେ ବିଶେଷ ଯୌଗିକ ଅଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତ ପାଇଁ ଭଲ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ କିମ୍ବା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରି ମିଶାଇବା ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତ ପାଇଁ ଭଲ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଟିରେ ପ୍ରଦାହ ମଧ୍ୟ କମ କରେ। ଏହା ମାଢ଼ି ସମସ୍ୟାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପାଟିକୁ ଭଲ ଅନୁଭବ କରାଇପାରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀର ସମ୍ଭାବ୍ୟ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଭାବ

ବ୍ଲାକବେରୀ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ; ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଭଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ ପରି ପଲିଫେନୋଲରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ ଶରୀରରେ ପ୍ରଦାହ ସହିତ ଲଢ଼ିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ପ୍ରଦାହ ହୃଦରୋଗ ଏବଂ ମଧୁମେହ ପରି ଗମ୍ଭୀର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସହିତ ଜଡିତ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ମିଶାଇବା ଏହି ବିପଦଗୁଡ଼ିକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏହା ସୁସ୍ଥ ରହିବାକୁ ଚାହୁଁଥିବା ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତିଙ୍କ ପାଇଁ ଏହାକୁ ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ଶରୀରର ପ୍ରଦାହ କମାଇବା ପାଇଁ ବ୍ଲାକବେରୀ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଉପାୟ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ଲାଭ ହୋଇପାରେ। ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରର ପ୍ରଦାହ ସ୍ତର ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରହିପାରେ, ଯାହା ସମୟ ସହିତ ଉତ୍ତମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରଦାନ କରେ।

ହୃଦ୍‌ରୋଗ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ମିଶାଇବା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ। ଏହି ବେରିଗୁଡ଼ିକ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯାହା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରଦାହ କମ କରିବାରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ୍ ସ୍ତରକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ।

ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଆଥେରୋସ୍ଲେରୋସିସ୍କୁ ରୋକିପାରେ। ଏହି ଅବସ୍ଥା ହୃଦଘାତ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ତେଣୁ, ବ୍ଲାକବେରି ଖାଇବା ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାର ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ ହୋଇପାରେ।

ବ୍ଲାକବେରି ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ଏହାକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ଉପଭୋଗ କରାଯାଇପାରିବ। ଆପଣ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ମୁଦିରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ, ଓଟମିଲରେ ମିଶାଇ ପାରିବେ, କିମ୍ବା କେବଳ ଖାଆନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ କେବଳ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ ବରଂ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ମଧ୍ୟ ସମର୍ଥନ କରେ। ଏହା ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ମହାନ ଯୋଗ କରିଥାଏ।

ସମ୍ଭାବ୍ୟ କର୍କଟ ରୋଗ ନିବାରଣ ଗୁଣ

ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ବ୍ଲାକବେରୀ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ ଏବଂ ଆନ୍ଥୋସାୟାନିନ୍ସ ପରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏହି ଯୌଗିକଗୁଡ଼ିକ କର୍କଟ କୋଷ ବୃଦ୍ଧିକୁ ଧୀର କରିପାରେ।

ବ୍ଲାକବେରି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଯାହା ଡିଏନଏକୁ କ୍ଷତିରୁ ରକ୍ଷା କରେ। ଏହି କ୍ଷତି କର୍କଟ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇପାରେ। ବେରିର ନିର୍ଯାସ କୋଲନ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ କିଛି ଔଷଧର କ୍ଷତିକାରକ ପ୍ରଭାବକୁ ଅବରୋଧ କରିପାରିବ।

ଗବେଷଣା ଏହା ମଧ୍ୟ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ବ୍ଲାକବେରୀ ନିଷ୍କାସନ କୋଲନ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଟେଲୋମେରେଜ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଟେଲୋମେରେଜ୍ କର୍କଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ଏବଂ ଅଧିକ ଦିନ ବଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ହ୍ରାସ କରିବା ଅର୍ଥ ହେଉଛି ବ୍ଲାକବେରୀ ଏକ ନୂତନ ଉପାୟରେ କର୍କଟ ରୋଗ ସହିତ ଲଢ଼ିପାରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀରେ ଉଚ୍ଚ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସ୍ତର ଥାଏ। ଏହା କ୍ଷତିକାରକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସହିତ ଲଢ଼ିପାରେ। ବ୍ଲାକବେରୀ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ହ୍ରାସ ପାଇ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକାଯାଇପାରେ।

ବ୍ଲାକବେରୀ ଏବଂ ଓଜନ ପରିଚାଳନା

ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛନ୍ତି ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ବ୍ଲାକବେରୀ ବହୁତ ଭଲ। ପ୍ରତି କପରେ କେବଳ 62 କ୍ୟାଲୋରୀ ଥାଏ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ। ଏହି କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଗଣନା ଅତିରିକ୍ତ କ୍ୟାଲୋରୀ ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ନକରି ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଯୋଡିବା ସହଜ କରିଥାଏ।

ବ୍ଲାକବେରୀ ମଧ୍ୟ ଫାଇବରରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଫାଇବର ଆପଣଙ୍କୁ ପେଟ ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅନୁଭବ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଆପଣ କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଖାଇପାରିବେ। ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ କିମ୍ବା ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଆଉ ଏକ ଭଲ ଗୁଣ ହେଉଛି ସେମାନଙ୍କର କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ ଇଣ୍ଡେକ୍ସ। ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ବୃଦ୍ଧି କରେ ନାହିଁ। ଯେଉଁମାନେ ନିଜ ଓଜନ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତି, ସେମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ମିଶାଇବା ଏକ ବୁଦ୍ଧିମାନର ପଦକ୍ଷେପ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ କିପରି ସାମିଲ କରିବେ

ବ୍ଲାକବେରୀ ଯେକୌଣସି ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ମିଶ୍ରଣ। ଏଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱାଦ ମିଠା-ଟାର୍କ୍ ଏବଂ ଏହା ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଆପଣଙ୍କୁ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଧାରଣା ଦିଆଯାଇଛି।

• ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକରତା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ସକାଳର ସ୍ମୁଦିରେ ତାଜା ବ୍ଲାକବେରୀ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଆପଣଙ୍କର ଦହି ପରଫେଟ୍ ଉପରେ ବ୍ଲାକବେରୀ, ଗ୍ରାନୋଲା ଏବଂ ଟିକେ ମହୁ ମିଶାନ୍ତୁ।
• ଏକ ସତେଜ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପାଳଙ୍ଗ, ଛେଳି ପନିର ଏବଂ ବାଦାମ ସହିତ ବ୍ଲାକବେରୀକୁ ସାଲାଡରେ ମିଶାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ମୋଚି ଭଳି ମିଠା କିମ୍ବା ଆଇସକ୍ରିମର ତାଜା ଟପିଂ ଭାବରେ ବ୍ଲାକବେରି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଭଜା ପନିପରିବା ଉପରେ ଛିଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଏକ ଟାଙ୍ଗୀ ବ୍ଲାକବେରୀ ଭିନାଇଗ୍ରେଟ୍ ତିଆରି କରି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ବ୍ଲାକବେରୀ ରେସିପି ତିଆରି କରନ୍ତୁ।

ଏହି ବେରିଗୁଡ଼ିକ ତାଜା, ଫ୍ରିଜଡ୍ କିମ୍ବା ଜାମ୍ ଭାବରେ ବହୁତ ଭଲ। ଏଗୁଡ଼ିକ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରି ଯୋଡ଼ିବା ସହଜ ଏବଂ ମଜାଦାର।

ଉପସଂହାର

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ଲାକବେରୀ ଯୋଡ଼ିବା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ। ଏହି ବେରୀଗୁଡ଼ିକ ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏଗୁଡ଼ିକ ହଜମରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ହୃଦୟକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଏ।

ଏଗୁଡ଼ିକ କର୍କଟ ରୋଗକୁ ରୋକିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରେ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ତାଜା, ସ୍ମୁଦି କିମ୍ବା ମିଠା ସହିତ ଉପଭୋଗ କରନ୍ତୁ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ ବହୁତ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।

ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଫଳ ବାଛିବା ସମୟରେ, ବ୍ଲାକବେରୀର ଉପକାରିତା ମନେରଖନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଭଲ, ଯାହା ସେମାନଙ୍କୁ ସୁସ୍ଥ ଜୀବନ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ପୁଷ୍ଟିସାର ଅସ୍ୱୀକରଣ

ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ପରିପୂରକର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ବିଷୟରେ ସୂଚନା ଅଛି। ଫସଲ ଋତୁ, ମାଟିର ଅବସ୍ଥା, ପଶୁ କଲ୍ୟାଣ ଅବସ୍ଥା, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ଥାନୀୟ ଅବସ୍ଥା ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏହି ପ୍ରକାରର ଗୁଣ ସାରା ବିଶ୍ୱରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ପ୍ରାସଙ୍ଗିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଅଦ୍ୟତନ ସୂଚନା ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ସଗୁଡ଼ିକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ଅନେକ ଦେଶରେ ସରକାରୀ ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଅଛି ଯାହା ଆପଣ ଏଠାରେ ପଢ଼ୁଥିବା ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ଅପେକ୍ଷା ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ପାଇବା ଉଚିତ। ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଆପଣ ପଢ଼ୁଥିବା କିଛି ଜିନିଷ ଯୋଗୁଁ ଆପଣ କେବେବି ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଉପସ୍ଥାପିତ ସୂଚନା କେବଳ ସୂଚନାମୂଳକ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ। ଯଦିଓ ଲେଖକ ସୂଚନାର ବୈଧତା ଯାଞ୍ଚ କରିବା ଏବଂ ଏଠାରେ ଆବୃତ ବିଷୟଗୁଡ଼ିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ପ୍ରୟାସ କରିଛନ୍ତି, ସେ ସମ୍ଭବତଃ ବିଷୟ ବସ୍ତୁ ଉପରେ ଆନୁଷ୍ଠାନିକ ଶିକ୍ଷା ସହିତ ଜଣେ ତାଲିମପ୍ରାପ୍ତ ବୃତ୍ତିଗତ ନୁହଁନ୍ତି। ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଚିନ୍ତା ଥିଲେ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ବୃତ୍ତିଗତ ଖାଦ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ସହିତ ପରାମର୍ଶ କରନ୍ତୁ।

ଡାକ୍ତରୀ ଅସ୍ୱୀକାର

ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଥିବା ସମସ୍ତ ବିଷୟବସ୍ତୁ କେବଳ ସୂଚନାମୂଳକ ଏବଂ ବୃତ୍ତିଗତ ପରାମର୍ଶ, ଡାକ୍ତରୀ ରୋଗ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କିମ୍ବା ଚିକିତ୍ସାର ବିକଳ୍ପ ହେବା ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ନୁହେଁ। ଏଠାରେ ଥିବା କୌଣସି ସୂଚନାକୁ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ। ଆପଣ ନିଜର ଡାକ୍ତରୀ ଯତ୍ନ, ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ନିଷ୍ପତ୍ତି ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଆପଣଙ୍କର କୌଣସି ଡାକ୍ତରୀ ଅବସ୍ଥା କିମ୍ବା କୌଣସି ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଥିବା ଯେକୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ପାଇଁ ସର୍ବଦା ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତର କିମ୍ବା ଅନ୍ୟ ଯୋଗ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟସେବା ପ୍ରଦାନକାରୀଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହି ୱେବସାଇଟରେ ଆପଣ ପଢିଥିବା କିଛି କାରଣରୁ କେବେବି ବୃତ୍ତିଗତ ଡାକ୍ତରୀ ପରାମର୍ଶକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ଖୋଜିବାରେ ବିଳମ୍ବ କରନ୍ତୁ ନାହିଁ।