آپ کے باغ میں اگنے کے لیے ایپل کی اعلیٰ اقسام اور درخت

سیب کے درختوں کا انتخاب کرتے وقت غور کرنے کے اہم عوامل

سیب کے درخت خریدنے کے لیے جلدی کرنے سے پہلے، کئی اہم عوامل آپ کی کامیابی کا تعین کریں گے۔ ان عناصر کو سمجھنے سے آپ کو ان اقسام کا انتخاب کرنے میں مدد ملے گی جو آپ کے مخصوص باغی حالات میں پروان چڑھیں گی۔

آب و ہوا کی مطابقت

سیب کے درخت عام طور پر سرد سردیوں والے علاقوں میں پروان چڑھتے ہیں، کیوں کہ انہیں بے سکونی کو توڑنے اور نمو کو منظم کرنے کے لیے ایک خاص تعداد میں "ٹھنڈے گھنٹے" (درجہ حرارت 32-45 ° F) کی ضرورت ہوتی ہے۔ زیادہ تر اقسام 8 سے زیادہ گرم علاقوں میں اچھی طرح سے نہیں اگیں گی، حالانکہ گرم آب و ہوا کے لیے کچھ مستثنیات موجود ہیں۔

اپنے آب و ہوا کے زون کا تعین کرنے کے لیے، USDA پلانٹ ہارڈینس زون کا نقشہ دیکھیں۔ پھر بہترین نتائج کے لیے سیب کی اقسام کو اپنے مخصوص زون سے میچ کریں۔

سردی کے اوقات

سیب کی مختلف اقسام کو مناسب طریقے سے پھل پیدا کرنے کے لیے مختلف مقدار میں سرد موسم کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس ضرورت کو "سردی کے اوقات" میں ماپا جاتا ہے - سردیوں کے دوران گھنٹوں کی تعداد جب درجہ حرارت 32-45 ° F کے درمیان گرتا ہے۔

کم سردی والی قسمیں (200-400 گھنٹے) گرم علاقوں میں اچھی طرح سے کام کرتی ہیں، جبکہ زیادہ سردی والی قسمیں (800-1000+ گھنٹے) شمالی آب و ہوا کے لیے موزوں ہیں۔ کامیاب پھل دینے کے لیے اپنے علاقے کے لیے مناسب سردی کے اوقات کی ضروریات کے ساتھ اقسام کا انتخاب ضروری ہے۔

پولینیشن کے تقاضے

زیادہ تر سیب کے درختوں کو مختلف اقسام سے کراس پولینیشن کی ضرورت ہوتی ہے جو پھل پیدا کرنے کے لیے ایک ہی وقت میں کھلتی ہے۔ سیب کی اقسام کو پھولوں کے گروپ (1-7) میں اس بنیاد پر درجہ بندی کیا جاتا ہے کہ وہ کب کھلتے ہیں۔ کامیاب پولینیشن کے لیے، کم از کم دو ہم آہنگ قسمیں ایک دوسرے کے 50 فٹ کے اندر لگائیں۔

کچھ قسمیں "ٹرپلائیڈ" ہوتی ہیں، یعنی پھل پیدا کرنے کے لیے انہیں دو الگ الگ جرگوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ دوسرے خود زرخیز ہیں لیکن پھر بھی پولنیشن پارٹنر کے ساتھ بہتر پیدا کریں گے۔ کریابپل کے درخت بھی بہترین پولینیٹر کے طور پر کام کر سکتے ہیں اگر وہ اسی مدت کے دوران کھلتے ہیں۔

خلائی تقاضے

منصوبہ بندی کرتے وقت اپنے سیب کے درخت کے بالغ سائز پر غور کریں۔ معیاری درخت 20-25 فٹ اونچائی تک پہنچ سکتے ہیں اور پھیل سکتے ہیں، جبکہ نیم بونے کی قسمیں عام طور پر 12-15 فٹ لمبے ہوتے ہیں۔ بونے کی قسمیں، چھوٹے باغات کے لیے موزوں ہیں، عام طور پر 8-10 فٹ تک پہنچتی ہیں۔

بہت محدود جگہوں کے لیے، کالم سیب کے درختوں پر غور کریں جو کم سے کم پھیلاؤ کے ساتھ سیدھے بڑھتے ہیں، یا درختوں کو دیواروں یا باڑ کے خلاف اسپیلیئر کے طور پر تربیت دیں۔ آنگن کے باغات کے لیے بونے روٹ اسٹاکس کے ساتھ کنٹینر اگانا بھی ممکن ہے۔

بیماری کے خلاف مزاحمت

سیب کی کچھ اقسام عام بیماریوں جیسے سیب کی کھجلی، دیودار کے سیب کے زنگ، پاؤڈری پھپھوندی اور آگ کے جھلسنے کے خلاف قدرتی مزاحمت رکھتی ہیں۔ بیماری کے خلاف مزاحمت کرنے والی اقسام کا انتخاب کیمیائی علاج کی ضرورت کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے اور آپ کے کامیاب فصل کے امکانات کو بڑھا سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ نامیاتی اگانے کے طریقوں کو ترجیح دیتے ہیں۔

فوری ٹپ: بہترین نتائج کے لیے، سیب کی کم از کم دو ہم آہنگ قسموں کا انتخاب کریں جو: 1) آپ کے آب و ہوا کے علاقے میں اچھی طرح اگتی ہیں، 2) کراس پولینیشن کے لیے کھلنے کے اوقات زیادہ ہوتی ہیں، اور 3) آپ کے علاقے کے لیے موزوں بیماریوں کے خلاف مزاحمت پیش کرتی ہیں۔

گھریلو باغات کے لیے ایپل کی بہترین اقسام

سیب کی ہزاروں اقسام دستیاب ہونے کے ساتھ، آپ کے باغ کے لیے بہترین قسم کی تلاش بہت زیادہ محسوس کر سکتی ہے۔ ہم نے 10 شاندار اقسام کا انتخاب کیا ہے جو مختلف بڑھتے ہوئے علاقوں میں گھریلو باغات میں غیر معمولی کارکردگی کا مظاہرہ کرتی ہیں۔

تفصیلی ورائٹی پروفائلز

ہنی کرسپ

بہترین استعمال: تازہ کھانا، سلاد

ذخیرہ کرنے کی زندگی: 5-6 ماہ جب ریفریجریٹڈ ہو۔

خصوصی نوٹ: کامل میٹھے ٹارٹ توازن کے ساتھ غیر معمولی طور پر کرکرا اور رسیلی۔ خود زرخیز لیکن پولنیٹر کے ساتھ بہتر پیدا کرتا ہے۔ پھلوں کے بہترین سائز کے لیے مناسب پتلا کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔

فوجی

بہترین استعمال: تازہ کھانا، جوسنگ، سائڈر

اسٹوریج کی زندگی: 6 ماہ تک

خصوصی نوٹ: عمدہ ذائقہ کے ساتھ میٹھا اور کرکرا جو ذخیرہ کرنے میں بہتری لاتا ہے۔ باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہے۔ کم سردی کی ضروریات کے ساتھ گرم آب و ہوا کے لیے اچھا انتخاب۔

نانی اسمتھ

بہترین استعمال: بیکنگ، پائی، تازہ کھانا

سٹوریج کی زندگی: 3-4 ماہ

خصوصی نوٹ: ٹارٹ ذائقہ کھانا پکانے کے لیے بہترین ہے۔ خود زرخیز لیکن کراس پولینیشن سے فائدہ ہوتا ہے۔ صرف 400 ٹھنڈے گھنٹے کی ضرورت کے ساتھ گرم آب و ہوا میں پروان چڑھتا ہے۔

اپنی جگہ کے لیے ایپل کے درخت کی صحیح قسم کا انتخاب کرنا

آپ کے سیب کے درخت کا سائز اور شکل بھی اتنی ہی اہم ہے جتنی کہ مختلف قسم کی ہے۔ روٹ اسٹاکس اور تربیت کے مختلف طریقے آپ کو سیب کے درختوں کو تقریباً کسی بھی باغیچے میں فٹ کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔

معیاری درخت

اونچائی: 18-25+ فٹ

فاصلہ درکار ہے: 25-30 فٹ کے فاصلے پر

پھل سے سال: 5-8 سال

عمر: 50+ سال

بہترین کے لیے: بڑی جائیدادیں، روایتی باغات

معیاری درخت بیج کے جڑوں پر اگتے ہیں اور بڑے سائز تک پہنچ جاتے ہیں۔ وہ طویل عرصے تک زندہ رہتے ہیں اور بالآخر سب سے زیادہ پھل پیدا کرتے ہیں، لیکن اثر شروع کرنے میں زیادہ وقت لگتا ہے اور زیادہ جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔

نیم بونے درخت

اونچائی: 12-15 فٹ

فاصلہ درکار ہے: 15-20 فٹ کے فاصلے پر

پھل سے سال: 3-5 سال

عمر: 30-40 سال

بہترین کے لیے: درمیانے سائز کے باغات

نیم بونے درخت سائز، پیداوار اور لمبی عمر کے درمیان اچھا توازن پیش کرتے ہیں۔ معیاری درختوں کے مقابلے میں ان کی کٹائی اور کٹائی آسان ہے جبکہ اب بھی کافی فصلیں پیدا ہوتی ہیں۔

بونے درخت

اونچائی: 8-10 فٹ

فاصلہ درکار ہے: 8-10 فٹ کے فاصلے پر

پھل سے سال: 2-3 سال

عمر: 15-25 سال

بہترین کے لیے: چھوٹے باغات، کنٹینرز

بونے درخت چھوٹی جگہوں کے لیے بہترین ہیں اور تیزی سے پھل دینا شروع کر دیتے ہیں۔ ان کو چھڑکنا، چھانٹنا اور کٹائی کرنا آسان ہے لیکن انہیں مدد کے لیے اسٹیکنگ کی ضرورت پڑسکتی ہے اور ان کی عمر کم ہوتی ہے۔

چھوٹی جگہوں کے لیے خصوصی فارم

کالم (ستون) سیب

صرف 2-3 فٹ چوڑے لیکن 8-10 فٹ لمبے بڑھتے ہوئے، ان منفرد درختوں کی تقریباً کوئی شاخیں نہیں ہیں۔ وہ چھوٹی جگہوں، کنٹینرز، یا آرائشی "زندہ باڑ" کے لیے بہترین ہیں۔ مقبول اقسام میں 'نارتھ پول' اور 'گولڈن سینٹینل' شامل ہیں۔

ایسپالیئر

سیب کے درختوں کو دیوار یا باڑ کے ساتھ لگانا تربیت ایک خوبصورت، جگہ بچانے والے باغ کی خصوصیت بناتا ہے۔ یہ روایتی تکنیک آپ کو سجاوٹی عنصر بناتے ہوئے تنگ جگہ میں سیب اگانے کی اجازت دیتی ہے۔

سٹیپ اوور

یہ انتہائی بونے درخت صرف 18-24 انچ لمبے افقی طور پر تربیت یافتہ ہیں، جو انہیں کھانے کے قابل باغی سرحدوں کی طرح کامل بناتے ہیں۔ انہیں زیادہ دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے لیکن جب پھول یا پھل لگتے ہیں تو یہ ایک شاندار اثر پیدا کرتے ہیں۔

کنٹینر بڑھ رہا ہے۔

بونے سیب کے درخت بڑے کنٹینرز (کم از کم 18-24 انچ چوڑے اور گہرے) میں پروان چڑھ سکتے ہیں۔ خود زرخیز اقسام کا انتخاب کریں یا آنگن یا بالکونی میں ہم آہنگ جوڑے اگائیں۔ انہیں زمین پر لگائے گئے درختوں کے مقابلے میں زیادہ کثرت سے پانی اور کھانا کھلانے کی ضرورت ہوگی۔

سیب کے درختوں کے لیے پودے لگانے اور نگہداشت کا رہنما

صحت مند، پیداواری سیب کے درختوں کے لیے مناسب پودے لگانا اور مسلسل دیکھ بھال ضروری ہے۔ اپنے درختوں کو بہترین آغاز دینے کے لیے ان رہنما خطوط پر عمل کریں اور ان کو کئی سالوں تک برقرار رکھیں۔

اپنا سیب کا درخت لگانا

کب لگانا ہے: موسم بہار کے شروع میں یا موسم خزاں کے آخر میں جب درخت غیر فعال ہوں۔

سائٹ کا انتخاب: پوری دھوپ والی جگہ کا انتخاب کریں (روزانہ کم از کم 6 گھنٹے) اور اچھی ہوا کی گردش۔

مٹی کی تیاری: 6.0-7.0 کے درمیان پی ایچ کے ساتھ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی مثالی ہے۔ مٹی کی جانچ کروائیں اور ضرورت کے مطابق ترمیم کریں۔

فاصلہ: درخت ان کے بالغ سائز کے مطابق لگائیں (روٹ اسٹاک کے لحاظ سے 8-30 فٹ کے فاصلے پر)۔

پودے لگانے کی گہرائی: گرافٹ یونین (بیس کے قریب سوجن) مٹی کی سطح سے 2-3 انچ اوپر رہنا چاہئے۔

پانی دینا: پودے لگانے کے بعد اچھی طرح پانی دیں اور 2-3 انچ ملچ لگائیں، اسے تنے سے دور رکھیں۔

صحت اور پیداوار کے لیے کٹائی

مناسب کٹائی مضبوط ڈھانچہ قائم کرتی ہے اور پھلوں کی پیداوار کی حوصلہ افزائی کرتی ہے۔ زیادہ تر سیب کے درختوں کو "ترمیم شدہ مرکزی رہنما" نظام کے مطابق کاٹنا چاہیے۔

موسم سرما کی کٹائی (غیر فعال موسم)

بنیادی ڈھانچہ قائم کرنے کے لیے کلیوں کے ٹوٹنے سے پہلے سردیوں کے آخر میں کٹائی کریں۔ مردہ یا بیمار لکڑی، پانی کے انکرت (عمودی ٹہنیاں) اور کراس شدہ شاخوں کو ہٹا دیں۔ روشنی کے داخلے کی اجازت دینے کے لیے بھیڑ والے علاقوں کو پتلا کریں۔

موسم گرما کی کٹائی

گرمیوں میں ہلکی کٹائی سے سائز کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے اور پھلوں کی کلیوں کی تشکیل کی حوصلہ افزائی ہوتی ہے۔ اگر درخت ترقی پذیر سیبوں سے بھرا ہوا ہو تو سخت سیدھی ٹہنیاں اور پھل دار پتلی شاخوں کو ہٹا دیں۔

کیڑوں اور بیماریوں کا انتظام

سیب کے درخت کے مسائل سے نمٹنے کے لیے روک تھام بہترین طریقہ ہے۔ مربوط کیڑوں کا انتظام صحت مند درختوں کے لیے متعدد حکمت عملیوں کو یکجا کرتا ہے۔

عام کیڑے

• ایپل میگوٹ
• کوڈلنگ کیڑا
• افڈس
• مکڑی کے ذرات

کنٹرول کے طریقوں میں چپچپا جال، فائدہ مند کیڑے، نامیاتی سپرے جیسے نیم کے تیل، اور باغ کی مناسب صفائی (گرے ہوئے پھلوں کو ہٹانا) شامل ہیں۔

عام بیماریاں

• سیب کی خارش
• آگ کی خرابی
• پاؤڈری پھپھوندی
• دیودار کے سیب کا زنگ

روک تھام میں مزاحم اقسام کا انتخاب، ہوا کی گردش کے لیے مناسب کٹائی، اور ضرورت پڑنے پر نامیاتی فنگسائڈز شامل ہیں۔

نامیاتی اگانے کے طریقے

بہت سے گھریلو باغبان سیب اگانے کے لیے نامیاتی طریقوں کو ترجیح دیتے ہیں۔ اگرچہ اسے تفصیل پر زیادہ توجہ دینے کی ضرورت ہے، انعامات کیمیکل سے پاک پھل اور ایک صحت مند باغ کا ماحولیاتی نظام ہے۔

مزاحمتی اقسام کا انتخاب کریں: لبرٹی، انٹرپرائز اور فریڈم میں بیماری کے خلاف مزاحمت بہترین ہے۔

صحت مند مٹی بنائیں: مٹی کی حیاتیات کو بہتر بنانے کے لیے کھاد، نامیاتی ملچ، اور فصلوں کو ڈھانپیں۔

فائدہ مند کیڑوں کی حوصلہ افزائی کریں: شکاری کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے ایلیسم، ڈِل اور کاسموس جیسے پھول لگائیں۔

نامیاتی اسپرے استعمال کریں: کاولن مٹی، نیم کا تیل، اور کھاد کی چائے کیڑوں اور بیماریوں سے نمٹنے میں مدد کر سکتی ہے۔

اچھی صفائی کی مشق کریں: بیماری کے چکر کو توڑنے کے لیے گرے ہوئے پتوں اور پھلوں کو ہٹا دیں۔

ایپل کی کامیاب افزائش کے لیے ماہرین کی تجاویز

اپنی فصل کو زیادہ سے زیادہ بنائیں

سائز اور معیار کو بڑھانے کے لیے ہر 6 انچ پر ایک سیب کے پتلے جھرمٹ۔ سب سے چھوٹے سیب کو ہٹا دیں جب وہ سنگ مرمر کے سائز کے ہوں، ہر ایک کلسٹر میں سب سے بڑا چھوڑ دیں۔

دو سالہ اثر کو روکیں۔

کچھ قسمیں ایک سال بہت زیادہ پیداوار دیتی ہیں اور اگلے سال تھوڑی۔ بھاری سالوں میں پھلوں کو پتلا کرکے اور مسلسل کٹائی اور فرٹیلائزیشن کے طریقوں کو برقرار رکھ کر اس کی روک تھام کریں۔

چوٹی کے پکنے پر فصل کاشت کریں۔

پھلوں کو اپنی ہتھیلی میں لپیٹ کر اور ہلکا موڑ دے کر پکنے کی جانچ کریں - پکے ہوئے سیب آسانی سے نکلتے ہیں۔ جب پھل تیار ہو تو بیج بھورے ہونے چاہئیں، سفید نہیں۔

سیب کے درختوں کے لیے ساتھی پودے لگانا

کچھ پودے آپ کے سیب کے درختوں کو فائدہ پہنچا سکتے ہیں جب قریب میں اگائے جائیں:

• ایلیئمز (لہسن، چائیوز) کیڑوں کو بھگاتے ہیں اور سیب کے خارش کو روکتے ہیں۔
• Comfrey غذائی اجزاء کو جمع کرتا ہے اور بہترین ملچ بناتا ہے۔
• نیسٹورٹیم فائدہ مند کیڑوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں اور کیڑوں کو بھگاتے ہیں۔
• تھائم، پودینہ اور لیوینڈر جیسی جڑی بوٹیاں کیڑوں کو روکتی ہیں اور جرگوں کو راغب کرتی ہیں۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کب تک میرا سیب کا درخت پھل دیتا ہے؟

بونے کے درخت عام طور پر پودے لگانے کے 2-3 سال بعد پھل دینا شروع کر دیتے ہیں، نیم بونے درخت 3-5 سال میں، اور معیاری درخت 5-8 سالوں میں۔ تاہم، یہ مختلف قسم اور بڑھتے ہوئے حالات کے لحاظ سے مختلف ہوتا ہے۔ کچھ درخت پہلے کچھ سیب پیدا کر سکتے ہیں، لیکن مکمل پیداوار قائم ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے۔

کیا میں گرم موسم میں سیب اگ سکتا ہوں؟

جی ہاں، احتیاط سے مختلف قسم کے انتخاب کے ساتھ. کم سردی والی اقسام کا انتخاب کریں (200-400 ٹھنڈے گھنٹے کی ضرورت ہوتی ہے) جیسے 'انا'، 'ڈورسیٹ گولڈن'، 'این شیمر'، یا 'پنک لیڈی'۔ یہ 8-10 زونز میں کامیاب ہو سکتے ہیں جہاں روایتی قسمیں ناکام ہو جاتی ہیں۔ گرم آب و ہوا میں دوپہر کا سایہ فراہم کرنے سے بھی مدد مل سکتی ہے۔

کیا مجھے پھل حاصل کرنے کے لیے ایک سے زیادہ سیب کے درخت کی ضرورت ہے؟

زیادہ تر سیب کی اقسام کو پھل پیدا کرنے کے لیے مختلف ہم آہنگ قسم سے کراس پولینیشن کی ضرورت ہوتی ہے۔ جب کہ کچھ قسمیں خود زرخیز ہیں (جیسے 'گرینی اسمتھ' اور 'گولڈن ڈیلیش')، یہاں تک کہ یہ جرگوں کے ساتھی کے ساتھ بہتر فصلیں پیدا کریں گی۔ دو ہم آہنگ قسمیں لگائیں، یا پڑوسی کے سیب یا کریبپل کے درخت پر 50 فٹ کے اندر انحصار کریں۔

میں فصل کی کٹائی کے بعد سیب کو کیسے ذخیرہ کروں؟

سیب کو ٹھنڈی (32-40 °F)، مرطوب جگہ پر اچھی ہوا کی گردش کے ساتھ اسٹور کریں۔ ایک ریفریجریٹر کرسپر دراز چھوٹی مقدار میں اچھی طرح کام کرتا ہے۔ بڑی فصلوں کے لیے، ٹھنڈی تہہ خانے یا گیراج پر غور کریں۔ سیب کو ذخیرہ کرنے سے پہلے چھانٹیں اور کسی بھی زخم یا نقصان کے ساتھ ہٹا دیں۔ مختلف اقسام کی ذخیرہ زندگی مختلف ہوتی ہے، چند ہفتوں سے لے کر کئی مہینوں تک۔

میرے سیب کے درخت پھل کیوں نہیں دے رہے؟

کئی عوامل پھل کو روک سکتے ہیں: ناکافی پولینیشن (مطابقت والی اقسام کی ضرورت ہے)، درخت کی کم عمر (کافی پختہ نہیں ہوئی)، نامناسب کٹائی (بہت شدید یا غلط وقت پر)، آپ کی مختلف قسم کے لیے ناکافی سردی کے اوقات، کیڑوں یا بیماریوں کے مسائل، یا غذائیت کا عدم توازن (خاص طور پر بہت زیادہ نائٹروجن)۔ مخصوص وجہ کا تعین کرنے کے لیے ان عوامل کا جائزہ لیں۔

نتیجہ

آپ کے گھر کے باغ میں سیب کے درخت اگانا آپ کو باغبانی کی ایک بھرپور روایت سے جوڑتا ہے جبکہ آپ کے خاندان کے لیے مزیدار، تازہ پھل فراہم کرتے ہیں۔ اپنی آب و ہوا کے مطابق انواع کا انتخاب کرکے، پولنیشن کی ضروریات کو سمجھ کر، اور مناسب دیکھ بھال فراہم کرکے، آپ آنے والے کئی سالوں تک وافر فصلوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

یاد رکھیں کہ صبر کلید ہے — سیب کے درخت ایک طویل مدتی سرمایہ کاری ہیں جو عمر کے ساتھ ساتھ بہتر ہوتی ہے۔ اپنے بڑھتے ہوئے زون کے لیے موزوں بیماریوں سے بچنے والی اقسام کے ساتھ شروع کریں، اور اپنے پسندیدہ کو دریافت کرنے کے لیے مختلف اقسام کے ساتھ تجربہ کرنے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔

مزید پڑھنا

اگر آپ اس پوسٹ سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ ان تجاویز کو بھی پسند کر سکتے ہیں:

• آپ کے باغ میں اگنے کے لیے صحت مند ترین بیریاں
• آپ کے گھر کے باغ میں اگنے والی 10 صحت مند ترین سبزیاں
• اپنے باغ میں لگانے کے لیے بہترین پھل دار درخت