Principals varietats i arbres de poma per cultivar al vostre jardí

Factors clau a tenir en compte a l'hora de triar pomeres

Abans de precipitar-vos a comprar pomeres, diversos factors importants determinaran el vostre èxit. Comprendre aquests elements us ajudarà a seleccionar varietats que prosperaran en les condicions específiques del vostre jardí.

Idoneïtat climàtica

Els pomers generalment prosperen en zones amb hiverns freds, ja que necessiten un cert nombre d'"hores de fred" (temperatures entre 0 i 7 °C) per trencar la latència i regular el creixement. La majoria de varietats no creixeran bé en zones més càlides que 8 °C, tot i que existeixen algunes excepcions per a climes més càlids.

Per determinar la vostra zona climàtica, consulteu el mapa de zones de resistència vegetal de l'USDA. A continuació, feu coincidir les varietats de poma amb la vostra zona específica per obtenir els millors resultats.

Hores de refredament

Diferents varietats de poma requereixen diferents quantitats de fred per produir fruit correctament. Aquest requisit es mesura en "hores de fred", és a dir, el nombre d'hores durant l'hivern quan les temperatures baixen entre 0 i 7 °C.

Les varietats de baixa temperatura (200-400 hores) funcionen bé en regions més càlides, mentre que les varietats de molta temperatura (800-1000+ hores) són adequades per a climes del nord. Triar varietats amb requisits d'hores de fred adequats per a la vostra regió és essencial per a una fructificació reeixida.

Requisits de pol·linització

La majoria de pomeres necessiten pol·linització creuada d'una varietat diferent que floreixi al mateix temps per produir fruits. Les varietats de poma es classifiquen en grups de floració (1-7) segons quan floreixen. Per a una pol·linització reeixida, planteu almenys dues varietats compatibles a menys de 15 metres l'una de l'altra.

Algunes varietats són "triploides", és a dir, necessiten dos pol·linitzadors separats per produir fruits. D'altres són autofèrtils però encara produiran millor amb un company de pol·linització. Els pomers també poden servir com a excel·lents pol·linitzadors si floreixen durant el mateix període.

Requisits d'espai

Tingueu en compte la mida madura del vostre pomer a l'hora de planificar. Els arbres estàndard poden arribar als 6-7,5 metres d'alçada i s'estenen, mentre que les varietats semi-nanes solen créixer entre 3,6 i 4,5 metres. Les varietats nanes, perfectes per a jardins petits, solen arribar als 2,4-3 metres.

Per a espais molt limitats, considereu pomeres columnars que creixen dretes amb una extensió mínima, o entreneu arbres com a espatlleres contra parets o tanques. El cultiu en contenidors també és possible amb portaempelts nans per a jardins de pati.

Resistència a les malalties

Algunes varietats de poma tenen resistència natural a malalties comunes com la sarna de la pomera, el rovell de la pomera, l'oïdi i el foc bacterià. Triar varietats resistents a les malalties pot reduir significativament la necessitat de tractaments químics i augmentar les possibilitats d'una collita reeixida, sobretot si preferiu mètodes de cultiu orgànics.

Consell ràpid: per obtenir els millors resultats, trieu almenys dues varietats de poma compatibles que: 1) creixin bé a la vostra zona climàtica, 2) tinguin èpoques de floració superposades per a la pol·linització creuada i 3) ofereixin resistència a les malalties adequada a la vostra regió.

Les millors varietats de poma per a jardins domèstics

Amb milers de varietats de poma disponibles, trobar les perfectes per al vostre jardí pot ser aclaparador. Hem seleccionat 10 varietats excepcionals que tenen un rendiment excepcional en jardins domèstics de diferents zones de cultiu.

Perfils detallats de varietats

Honeycrisp

Millors usos: Menjar fresc, amanides

Durada de conservació: 5-6 mesos en fred

Notes especials: Excepcionalment cruixent i sucós, amb un equilibri perfecte entre dolç i àcid. Autofèrtil, però produeix millor amb un pol·linitzador. Requereix una aclarida adequada per obtenir la millor mida de fruit.

Fuji

Millors usos: Menjar fresc, sucs, sidra

Durada de l'emmagatzematge: Fins a 6 mesos

Notes especials: Dolç i cruixent amb un sabor excel·lent que millora durant la conservació. Necessita reg regular. Bona opció per a climes més càlids amb menys necessitats de fred.

Àvia Smith

Millors usos: Forn, pastissos, menjar fresc

Vida útil: 3-4 mesos

Notes especials: Sabor agre perfecte per cuinar. Autofèrtil però es beneficia de la pol·linització creuada. Prospera en climes més càlids i només requereix 400 hores de fred.

Triar el tipus de pomera adequat per al vostre espai

La mida i la forma del teu pomer són tan importants com la varietat. Diferents portaempelts i mètodes de formació poden ajudar-te a adaptar les pomeres a gairebé qualsevol espai de jardí.

Arbres estàndard

Alçada: 5,5-7,5 metres

Espai necessari: 25-30 peus de distància

Anys de fructificació: 5-8 anys

Vida útil: més de 50 anys

Ideal per a: Grans propietats, horts tradicionals

Els arbres estàndard creixen sobre portaempelts de plàntules i arriben a la mida més gran. Són longeus i finalment produeixen més fruits, però triguen més a començar a donar fruits i requereixen més espai.

Arbres seminans

Alçada: 3,6-4,5 metres

Espai necessari: 15-20 peus de distància

Anys de fructificació: 3-5 anys

Vida útil: 30-40 anys

Ideal per a: Jardins de mida mitjana

Els arbres seminans ofereixen un bon equilibri entre mida, producció i longevitat. Són més fàcils de podar i collir que els arbres estàndard, tot i que produeixen collites substancials.

Arbres nans

Alçada: 2,4-3 metres

Espai necessari: entre 8 i 10 peus de distància

Anys de fructificació: 2-3 anys

Vida útil: 15-25 anys

Ideal per a: Jardins petits, contenidors

Els arbres nans són perfectes per a espais petits i comencen a donar fruits ràpidament. Són més fàcils de ruixar, podar i collir, però poden necessitar estaques per donar-los suport i tenen una vida útil més curta.

Formularis especialitzats per a espais petits

Pomes columnars (pilars)

Amb una amplada de només 60-90 cm però una alçada de 2,5-3 m, aquests arbres únics gairebé no tenen branques laterals. Són perfectes per a espais petits, contenidors o com a "tanca vivent" decorativa. Entre les varietats populars hi ha el 'Northpole' i el 'Golden Sentinel'.

Espatllera

Cultivar pomeres planes contra una paret o tanca crea un bonic element de jardí que estalvia espai. Aquesta tècnica tradicional permet cultivar pomes en un espai estret alhora que es crea un element ornamental.

Passos a pas

Aquests arbres ultranans es planten horitzontalment a només 45-60 cm d'alçada, cosa que els fa perfectes com a vores de jardí comestibles. Requereixen més manteniment, però creen un efecte impressionant quan floreixen o donen fruit.

Cultiu en contenidors

Les pomeres nanes poden prosperar en contenidors grans (d'almenys 45-60 cm d'amplada i profunditat). Trieu varietats autofèrtils o cultiveu parelles compatibles en un pati o balcó. Necessitaran reg i alimentació més freqüents que els arbres plantats a terra.

Guia de plantació i cura de pomeres

Una plantació adequada i una cura contínua són essencials per a uns pomers sans i productius. Seguiu aquestes pautes per donar als vostres arbres el millor començament i mantenir-los durant anys de collites abundants.

Plantar el teu pomer

Quan plantar: a principis de primavera o finals de tardor, quan els arbres estan latents.

Selecció del lloc: Trieu un lloc amb ple sol (almenys 6 hores al dia) i bona circulació d'aire.

Preparació del sòl: Un sòl amb bon drenatge i un pH entre 6,0 i 7,0 és ideal. Feu una prova de sòl i modifiqueu-lo segons calgui.

Espaiat: Planteu els arbres segons la seva mida madura (de 8 a 30 peus de distància segons el portaempelts).

Profunditat de plantació: La unió de l'empelt (inflamació prop de la base) ha de romandre 5-7,5 cm per sobre del nivell del sòl.

Reg: Regeu abundantment després de plantar i apliqueu 5-7 cm de cobertor vegetal, mantenint-lo allunyat del tronc.

Poda per a la salut i la producció

Una poda adequada estableix una estructura forta i fomenta la producció de fruits. La majoria de pomeres s'han de podar amb un sistema de "portador central modificat".

Poda d'hivern (temporada de dormància)

Podeu a finals d'hivern abans que surtin els brots per establir l'estructura bàsica. Traieu la fusta morta o malalta, els brots d'aigua (brots verticals) i les branques creuades. Aclariu les zones congestionades per permetre la penetració de la llum.

Poda d'estiu

La poda lleugera a l'estiu ajuda a controlar la mida i afavoreix la formació de brots de fruita. Traieu els brots erectes vigorosos i les branques fructíferes primes si l'arbre està sobrecarregat de pomeres en desenvolupament.

Gestió de plagues i malalties

La prevenció és el millor enfocament per gestionar els problemes de les pomeres. La gestió integrada de plagues combina múltiples estratègies per a arbres més sans.

Plagues comunes

• Cuc de poma
• Carpocapsa
• Àfids
• àcars d'aranya

Els mètodes de control inclouen trampes enganxoses, insectes beneficiosos, aerosols orgànics com l'oli de neem i una higiene adequada del hort (eliminant la fruita caiguda).

Malalties comunes

• Crosta de poma
• Foc bacterian
• oïdi polsós
• Roya de cedre i poma

La prevenció inclou l'elecció de varietats resistents, una poda adequada per a la circulació de l'aire i fungicides orgànics quan sigui necessari.

Mètodes de cultiu orgànic

Molts jardiners casolans prefereixen mètodes orgànics per al cultiu de pomes. Tot i que requereix més atenció als detalls, les recompenses són fruita sense productes químics i un ecosistema de jardí més saludable.

Trieu varietats resistents: Liberty, Enterprise i Freedom tenen una excel·lent resistència a les malalties.

Construeix un sòl saludable: utilitza compost, coberta vegetal orgànica i cultius de cobertura per millorar la biologia del sòl.

Fomenta els insectes beneficiosos: planta flors com l'àlisi, l'anet i el cosmos per atraure els insectes depredadors.

Feu servir esprais orgànics: l'argila de caolí, l'oli de neem i el te de compost poden ajudar a controlar plagues i malalties.

Practiqueu una bona higiene: traieu les fulles i els fruits caiguts per trencar els cicles de malalties.

Consells d'experts per a un cultiu de pomes amb èxit

Maximitza la teva collita

Aprima els raïms de fruita a una poma cada 15 cm per augmentar la mida i la qualitat. Treu les pomes més petites quan tinguin la mida d'una bala, deixant la més gran de cada raïm.

Prevenir la producció biennal

Algunes varietats produeixen molt un any i poc l'any següent. Per evitar-ho, aclarint la fruita en anys abundants i mantenint pràctiques de poda i fertilització constants.

Collita en el punt àlgid de maduració

Comproveu la maduresa agafant la fruita amb el palmell de la mà i girant-la suaument: les pomes madures es desprenen fàcilment. Les llavors han de ser marrons, no blanques, quan la fruita estigui a punt.

Plantació complementària per a pomeres

Algunes plantes poden beneficiar els vostres pomers quan es cultiven a prop:

• Els alliums (all, cibulet) repel·leixen les plagues i prevenen la crosta de la poma
• La consolda acumula nutrients i fa un excel·lent encoixinat
• Les caputxines atrauen insectes beneficiosos i repel·leixen plagues
• Herbes com el timó, la menta i la lavanda dissuadeixen les plagues i atrauen els pol·linitzadors

Preguntes freqüents

Quant de temps trigarà el meu pomer a donar fruits?

Els arbres nans solen començar a donar fruits 2-3 anys després de la plantació, els arbres seminans en 3-5 anys i els arbres estàndard en 5-8 anys. Tanmateix, això varia segons la varietat i les condicions de creixement. Alguns arbres poden produir algunes pomes abans, però la producció completa triga més a establir-se.

Puc cultivar pomes en climes càlids?

Sí, amb una acurada selecció de varietats. Trieu varietats de baix fred (que requereixin de 200 a 400 hores de fred) com ara 'Anna', 'Dorsett Golden', 'Ein Shemer' o 'Pink Lady'. Aquestes poden prosperar a les zones 8-10 on les varietats tradicionals fallen. Proporcionar ombra a la tarda en climes càlids també pot ajudar.

Necessito més d'una pomera per obtenir fruit?

La majoria de varietats de poma requereixen pol·linització creuada amb una varietat compatible diferent per produir fruits. Tot i que algunes varietats són autofèrtils (com ara la 'Granny Smith' i la 'Golden Delicious'), fins i tot aquestes produiran millors collites amb una parella de pol·linització. Planteu dues varietats compatibles o confieu en la pomera o el pomer d'un veí que es trobi a menys de 15 metres.

Com puc guardar les pomes després de la collita?

Guardeu les pomes en un lloc fresc (0-4 °C) i humit amb bona circulació d'aire. Un calaix per a verdures a la nevera funciona bé per a petites quantitats. Per a collites més grans, considereu un soterrani o garatge fresc. Classifiqueu les pomes abans de guardar-les i retireu-les que tinguin cops o danys. Les diferents varietats tenen diferents vides d'emmagatzematge, que van des d'unes poques setmanes fins a diversos mesos.

Per què els meus pomers no produeixen fruits?

Diversos factors poden impedir la fructificació: pol·linització insuficient (calen varietats compatibles), edat jove de l'arbre (no prou madur), poda inadequada (massa severa o en el moment equivocat), hores de fred insuficients per a la vostra varietat, problemes de plagues o malalties o desequilibris de nutrients (especialment massa nitrogen). Avalueu aquests factors per determinar la causa específica.

Conclusió

Cultivar pomeres al jardí de casa teva et connecta amb una rica tradició hortícola alhora que proporciona fruita fresca i deliciosa per a la teva família. Seleccionant varietats adequades al teu clima, comprenent les necessitats de pol·linització i proporcionant-hi les cures adequades, pots gaudir de collites abundants durant molts anys.

Recorda que la paciència és clau: les pomeres són una inversió a llarg termini que millora amb l'edat. Comença amb varietats resistents a les malalties adequades per a la teva zona de cultiu i no dubtis a experimentar amb diferents tipus per descobrir les teves preferides.

Lectures addicionals

Si t'ha agradat aquesta publicació, també et poden agradar aquests suggeriments:

• Les baies més saludables per cultivar al vostre jardí
• Les millors varietats de cirera per cultivar al vostre jardí
• Els millors arbres fruiters per plantar al vostre jardí