Cele mai bune soiuri de mere și copaci de cultivat în grădina ta

Factori cheie de luat în considerare atunci când alegeți meri

Înainte de a vă grăbi să cumpărați meri, câțiva factori importanți vor determina succesul dumneavoastră. Înțelegerea acestor elemente vă va ajuta să selectați soiurile care vor prospera în condițiile specifice grădinii dumneavoastră.

Potrivit pentru climă

Merii se dezvoltă în general în zone cu ierni reci, deoarece au nevoie de un anumit număr de „ore de răcoare” (temperaturi între 0-45°C) pentru a întrerupe repausul vegetativ și a regla creșterea. Majoritatea soiurilor nu vor crește bine în zone mai calde de 8°C, deși există unele excepții pentru climatele mai calde.

Pentru a determina zona climatică, consultați Harta Zonelor de Rezistență a Plantelor USDA. Apoi, potriviți soiurile de mere cu zona specifică pentru cele mai bune rezultate.

Ore de răcire

Diferite soiuri de mere necesită cantități diferite de vreme rece pentru a produce fructe în mod corespunzător. Această cerință se măsoară în „ore de răcoare” - numărul de ore din timpul iernii când temperaturile scad între 0 și 45°C.

Soiurile cu temperaturi scăzute (200-400 de ore) se dezvoltă bine în regiunile mai calde, în timp ce soiurile cu temperaturi ridicate (800-1000+ ore) sunt potrivite pentru climatele nordice. Alegerea soiurilor cu cerințe adecvate privind orele de răcire pentru regiunea dvs. este esențială pentru o fructificare reușită.

Cerințe de polenizare

Majoritatea merilor au nevoie de polenizare încrucișată de la un soi diferit care înflorește în același timp pentru a produce fructe. Soiurile de mere sunt clasificate în grupuri de înflorire (1-7) în funcție de momentul în care înfloresc. Pentru o polenizare reușită, plantați cel puțin două soiuri compatibile la o distanță de maximum 15 metri una de cealaltă.

Unele soiuri sunt „triploide”, adică au nevoie de doi polenizatori separați pentru a produce fructe. Altele sunt autofertile, dar vor produce totuși mai bine cu un partener de polenizare. Mărul sălbatic poate servi, de asemenea, ca polenizatori excelenți dacă înflorește în aceeași perioadă.

Cerințe de spațiu

Luați în considerare dimensiunea matură a mărului atunci când planificați. Copacii standard pot ajunge la o înălțime de 6-7,5 metri și se pot întinde, în timp ce soiurile semi-pitice cresc de obicei la 3,6-4,5 metri. Soiurile pitice, perfecte pentru grădini mici, ajung de obicei la 2,4-3 metri.

Pentru spații foarte limitate, luați în considerare meri columnari care cresc vertical cu o întindere minimă sau formați pomii ca spalieri lângă pereți sau garduri. Cultivarea în containere este posibilă și cu portaltoi pitici pentru grădinile de terasă.

Rezistența la boli

Unele soiuri de mere au rezistență naturală la boli comune, cum ar fi scabia mărului, rugina mărului de cedru, făinarea praf și focul bacterian. Alegerea soiurilor rezistente la boli poate reduce semnificativ nevoia de tratamente chimice și poate crește șansele unei recolte reușite, mai ales dacă preferați metodele de cultivare organică.

Sfat rapid: Pentru cele mai bune rezultate, alegeți cel puțin două soiuri de mere compatibile care: 1) cresc bine în zona dvs. climatică, 2) au perioade de înflorire care se suprapun pentru polenizarea încrucișată și 3) oferă rezistență la boli potrivită pentru regiunea dvs.

Cele mai bune soiuri de mere pentru grădinile de acasă

Cu mii de soiuri de mere disponibile, găsirea celor perfecte pentru grădina ta poate părea copleșitoare. Am selectat 10 soiuri remarcabile care se descurcă excepțional de bine în grădinile de acasă din diferite zone de creștere.

Profiluri detaliate ale varietăților

Honeycrisp

Cele mai bune utilizări: Consum proaspăt, salate

Termen de păstrare: 5-6 luni la frigider

Note speciale: Excepțional de crocant și suculent, cu un echilibru perfect dulce-acrișor. Autofertil, dar produce mai bine cu un polenizator. Necesită o rărire adecvată pentru un fruct cu dimensiune optimă.

Fuji

Cele mai bune utilizări: Consum proaspăt, stoarcere, cidru

Durata de depozitare: Până la 6 luni

Note speciale: Dulce și crocant, cu o aromă excelentă care se îmbunătățește la păstrare. Necesită udare regulată. O alegere bună pentru climatele mai calde, cu cerințe mai scăzute de răcoare.

Granny Smith

Cele mai bune utilizări: Coacere, plăcinte, consum proaspăt

Durata de depozitare: 3-4 luni

Note speciale: Gust acrișor, perfect pentru gătit. Autofertil, dar beneficiază de polenizare încrucișată. Crește bine în climate mai calde, necesitând doar 400 de ore de răcire.

Alegerea tipului de măr potrivit pentru spațiul dvs.

Mărimea și forma mărului tău sunt la fel de importante ca și soiul. Diferiți portaltoi și metode de dresaj te pot ajuta să integrezi meri în aproape orice spațiu de grădină.

Arbori standard

Înălțime: 5,5-7,5 metri

Distanța necesară: 25-30 de picioare una de cealaltă

Ani până la fructificare: 5-8 ani

Durată de viață: 50+ ani

Ideal pentru: Proprietăți mari, livezi tradiționale

Pomii standard cresc pe portaltoi puieți și ating cea mai mare dimensiune. Sunt longevivi și produc în cele din urmă cele mai multe fructe, dar au nevoie de mai mult timp pentru a începe să rodească și necesită mai mult spațiu.

Copaci semi-pitici

Înălțime: 3,6-4,5 metri

Distanța necesară: 4,5-6 metri distanță

Ani până la fructificare: 3-5 ani

Durată de viață: 30-40 de ani

Ideal pentru: Grădini de dimensiuni medii

Copacii semi-pitici oferă un echilibru bun între dimensiune, producție și longevitate. Sunt mai ușor de tăiat și recoltat decât copacii standard, producând în același timp recolte substanțiale.

Copaci pitici

Înălțime: 2,4-3 metri

Spațiere necesară: 2,4-3 metri distanță

Ani până la fructificare: 2-3 ani

Durată de viață: 15-25 ani

Ideal pentru: Grădini mici, containere

Copacii pitici sunt perfecți pentru spații mici și încep să dea roade rapid. Sunt mai ușor de stropit, tăiat și recoltat, dar pot necesita susținere și au o durată de viață mai scurtă.

Forme specializate pentru spații mici

Mere columnare (stâlp)

Crescând doar 60-90 cm lățime, dar 2,4-3 metri înălțime, acești copaci unici aproape că nu au ramuri laterale. Sunt perfecți pentru spații mici, ghivece sau ca „gard viu” decorativ. Printre soiurile populare se numără „Northpole” și „Golden Sentinel”.

Spalier

Cultivarea merilor plat lângă un zid sau un gard creează o grădină frumoasă, care economisește spațiu. Această tehnică tradițională vă permite să cultivați mere într-un spațiu îngust, creând în același timp un element ornamental.

Stepovers

Acești copaci ultra-pitici sunt crescuți orizontal, având o înălțime de doar 45-60 cm, ceea ce îi face perfecți ca borduri comestibile pentru grădină. Necesită mai multă întreținere, dar creează un efect uimitor atunci când înfloresc sau dau roade.

Cultivarea în containere

Merii pitici pot prospera în ghivece mari (de cel puțin 45-60 cm lățime și adâncime). Alegeți soiuri autofertile sau cultivați perechi compatibile pe o terasă sau balcon. Vor avea nevoie de udare și hrănire mai frecventă decât pomii plantați în pământ.

Ghid de plantare și îngrijire pentru meri

Plantarea corectă și îngrijirea continuă sunt esențiale pentru pomi de meri sănătoși și productivi. Urmați aceste instrucțiuni pentru a oferi pomilor dvs. cel mai bun start și pentru a-i menține pentru ani de recolte abundente.

Plantarea mărului tău

Când se plantează: Primăvara devreme sau toamna târziu, când copacii sunt în repaus vegetativ.

Alegerea locului: Alegeți o locație cu soare din plin (cel puțin 6 ore pe zi) și o bună circulație a aerului.

Pregătirea solului: Un sol bine drenat, cu un pH între 6,0-7,0, este ideal. Efectuați un test de sol și modificați după cum este necesar.

Spațiere: Plantați copacii în funcție de dimensiunea lor matură (2,4-9 metri distanță, în funcție de portaltoi).

Adâncimea de plantare: Uniunea altoiului (umflătura de lângă bază) trebuie să rămână la 5-7 cm deasupra nivelului solului.

Udare: Udați bine după plantare și aplicați 5-7 cm de mulci, ținându-l departe de trunchi.

Tăiere pentru sănătate și producție

Tăierea corectă stabilește o structură puternică și încurajează producția de fructe. Majoritatea merilor ar trebui tăiați conform unui sistem de „lider central modificat”.

Tăierea de iarnă (sezonul de repaus vegetativ)

Tăiați la sfârșitul iernii, înainte de apariția mugurilor, pentru a stabili structura de bază. Îndepărtați lemnul mort sau bolnav, mugurii de apă (lăstarii verticali) și ramurile încrucișate. Răriți zonele aglomerate pentru a permite pătrunderea luminii.

Tăierea de vară

Tăierea ușoară din timpul verii ajută la controlul dimensiunii și încurajează formarea mugurilor de fructe. Îndepărtați lăstarii viguroși și ramurile fructifere subțiri dacă pomul este supraîncărcat cu meri în curs de dezvoltare.

Managementul dăunătorilor și bolilor

Prevenirea este cea mai bună abordare pentru gestionarea problemelor pomilor de măr. Managementul integrat al dăunătorilor combină mai multe strategii pentru pomi mai sănătoși.

Dăunători comuni

• Larvă de mere
• Molia carpocapsă
• Afide
• Acarienii păianjen

Metodele de control includ capcane lipicioase, insecte benefice, spray-uri organice precum uleiul de neem și igienizarea adecvată a livezii (îndepărtarea fructelor căzute).

Boli comune

• Crustă de măr
• Incendiu bacterian
• Mucegaiul praf
• Rugina mărului de cedru

Prevenirea include alegerea soiurilor rezistente, tăierea adecvată pentru circulația aerului și utilizarea fungicidelor organice atunci când este necesar.

Metode de cultivare organică

Mulți grădinari amatori preferă metodele organice pentru cultivarea merelor. Deși necesită mai multă atenție la detalii, recompensele sunt fructe fără chimicale și un ecosistem de grădină mai sănătos.

Alegeți soiuri rezistente: Liberty, Enterprise și Freedom au o rezistență excelentă la boli.

Construiți un sol sănătos: Folosiți compost, mulci organic și culturi de acoperire pentru a îmbunătăți biologia solului.

Încurajați insectele benefice: Plantați flori precum alisul, mărarul și cosmosul pentru a atrage insectele prădătoare.

Folosește spray-uri organice: argila de caolin, uleiul de neem și ceaiul de compost pot ajuta la gestionarea dăunătorilor și a bolilor.

Practicați o igienă bună: Îndepărtați frunzele și fructele căzute pentru a întrerupe ciclurile de boli.

Sfaturi de specialitate pentru o cultivare reușită a merelor

Maximizează-ți recolta

Răriți ciorchinii de fructe la câte un măr la fiecare 15 cm pentru a crește dimensiunea și calitatea. Îndepărtați merele cele mai mici când au dimensiunea unei bile, lăsând merele mai mari din fiecare ciorchine.

Prevenirea rodirii bienale

Unele soiuri produc mult într-un an și puțin în următorul. Preveniți acest lucru prin rărirea fructelor în anii abundenți și prin menținerea unor practici consecvente de tăiere și fertilizare.

Recoltarea la coacere maximă

Testați coacerea fructului ținând fructul în palmă și răsucindu-l ușor - merele coapte se desprind ușor. Semințele ar trebui să fie maronii, nu albe, atunci când fructul este gata.

Plantare însoțitoare pentru meri

Anumite plante pot fi benefice pentru merii tăi atunci când sunt crescuți în apropiere:

• Alliums (usturoi, arpagic) resping dăunătorii și previn scabia mărului
• Tătăneasa acumulează nutrienți și face un mulci excelent
• Conductorii atrag insectele benefice și resping dăunătorii
• Ierburi precum cimbrul, menta și lavanda descurajează dăunătorii și atrag polenizatorii

Întrebări frecvente

Cât durează până când mărul meu produce fructe?

Pomii pitici încep de obicei să dea fructe la 2-3 ani de la plantare, pomii semi-pitici la 3-5 ani, iar pomii standard la 5-8 ani. Totuși, acest lucru variază în funcție de soi și de condițiile de creștere. Unii pomi pot produce câteva mere mai devreme, dar producția completă durează mai mult pentru a se stabili.

Pot cultiva mere în climate calde?

Da, cu o selecție atentă a soiurilor. Alegeți soiuri cu temperaturi scăzute (care necesită 200-400 de ore de răcire), cum ar fi „Anna”, „Dorsett Golden”, „Ein Shemer” sau „Pink Lady”. Acestea pot avea succes în zonele 8-10, unde soiurile tradiționale nu reușesc. Asigurarea umbrei după-amiaza în climatele calde poate fi, de asemenea, de ajutor.

Am nevoie de mai mult de un măr ca să obțin fructe?

Majoritatea soiurilor de mere necesită polenizare încrucișată cu un soi compatibil diferit pentru a produce fructe. Deși unele soiuri sunt autofertile (cum ar fi „Granny Smith” și „Golden Delicious”), chiar și acestea vor produce recolte mai bune cu un partener de polenizare. Plantați două soiuri compatibile sau bazați-vă pe mărul sau mărul sălbatic al unui vecin aflat la o distanță de maximum 15 metri.

Cum depozitez merele după recoltare?

Depozitați merele într-un loc răcoros (0-4°C), umed și cu o bună circulație a aerului. Un sertar pentru legume și legume din frigider este potrivit pentru cantități mici. Pentru recolte mai mari, luați în considerare un subsol sau un garaj răcoros. Sortați merele înainte de depozitare și îndepărtați-le pe cele cu vânătăi sau deteriorări. Diferite soiuri au durate de depozitare diferite, variind de la câteva săptămâni la câteva luni.

De ce nu produc merii mei fructe?

Mai mulți factori pot împiedica fructificarea: polenizarea insuficientă (necesită soiuri compatibile), vârsta tânără a pomilor (nu suficient de maturi), tăierea necorespunzătoare (prea severă sau la momentul nepotrivit), orele de răcire insuficiente pentru soiul dvs., problemele legate de dăunători sau boli sau dezechilibrele nutrienților (în special prea mult azot). Evaluați acești factori pentru a determina cauza specifică.

Concluzie

Cultivarea merilor în grădina casei vă conectează la o bogată tradiție horticolă, oferind în același timp fructe delicioase și proaspete familiei dumneavoastră. Prin selectarea soiurilor potrivite climatului dumneavoastră, înțelegerea nevoilor de polenizare și acordarea unei îngrijiri adecvate, vă puteți bucura de recolte abundente pentru mulți ani de acum înainte.

Nu uita că răbdarea este esențială - merii sunt o investiție pe termen lung care se îmbunătățește odată cu vârsta. Începeți cu soiuri rezistente la boli, potrivite pentru zona dvs. de creștere și nu ezitați să experimentați cu diferite tipuri pentru a descoperi preferatele dvs.

Lectură suplimentară

Dacă ți-a plăcut această postare, s-ar putea să-ți placă și aceste sugestii:

• Top 10 cele mai sănătoase legume de cultivat în grădina casei tale
• Cele mai bune soiuri de căpșuni pe care să le cultivi în grădina ta
• Cele mai bune soiuri de cireșe de cultivat în grădina ta