Ev bağçanızda ispanaq yetişdirmək üçün bələdçi

Nəşr olundu: 10 dekabr 2025 at 20:39:07 UTC

Öz ispanaqınızı yetişdirmək ev bağbanları üçün ən faydalı təcrübələrdən biridir. Bu qidalı yarpaqlı yaşıl nəinki bol vitamin və mineral təmin edir, həm də mətbəxdə bir neçə digər tərəvəzin uyğunlaşa biləcəyi çox yönlülük təklif edir.

Bu səhifə mümkün qədər çox insan üçün əlçatan olması üçün ingilis dilindən maşın tərcümə edilib. Təəssüf ki, maşın tərcüməsi hələ mükəmməl texnologiya deyil, ona görə də səhvlər baş verə bilər. İstəyirsinizsə, orijinal ingilis versiyasına buradan baxa bilərsiniz:

A Guide to Growing Spinach in Your Home Garden

İspanağın üç çeşidi - hamar yarpaqlı, yarı savoy və savoy - zəngin torpaq ilə bağçada səliqəli sıralarda böyüyür. Ətraflı məlumat

İstər ilk tərəvəz bağçanıza başlamaq istəyən bir başlanğıc, istərsə də ispanaq yetişdirmə bacarıqlarınızı mükəmməlləşdirmək istəyən təcrübəli bağban olmağınızdan asılı olmayaraq, bu hərtərəfli bələdçi üzvi üsullardan istifadə edərək mümkün olan ən yaxşı ispanaq yetişdirilməsi haqqında bilmək lazım olan hər şeyi sizə öyrədəcək.

Ev bağları üçün ən yaxşı ispanaq növləri

İspanaq növünün düzgün seçilməsi xüsusi böyümək şərtlərinizdə uğur qazanmaq üçün çox vacibdir. Bağınız üçün nəzərə alınacaq üç əsas ispanaq növü var:

İspanağın üç əsas növü: hamar yarpaqlı (solda), yarı savoy (mərkəzdə) və savoy (sağda)

Savoy ispanaq

Savoy ispanaqının tünd yaşıl rəngli dərin qırışlı, qıvrım yarpaqları var. Bu növlər, adətən, digər növlərə nisbətən daha soyuq və xəstəliklərə davamlıdır.

Bloomsdale Long Standing - Mükəmməl ləzzətli və isti havalarda daha yavaş cilovlanan bir yadigar çeşidi. Başlayanlar üçün mükəmməldir.
Qış Bloomsdale - Son dərəcə soyuq dözümlüdür, onu daha mülayim iqlimlərdə payız əkini və qış məhsulu üçün ideal edir.

Arxa planda taxta anbarı olan günəşli ev tərəvəz bağçasında böyüyən tünd yaşıl, qırışmış yarpaqları olan Savoy ispanaq bitkiləri. Ətraflı məlumat

Yarımsavoy ispanaq

Yarım savoy sortları savoy növlərindən daha asan təmizlənən yüngül qırışlı yarpaqları olan orta zəmin təklif edir, eyni zamanda yaxşı xəstəliyə qarşı müqavimət göstərir.

Tyee - İstiliyədavamlı və yavaş-yavaş bağlanır, yarpaqları daha təmiz saxlayan dik böyümə vərdişi ilə.
Catalina - Sürətlə böyüyür, küfə qarşı əla müqavimət göstərir, qablar üçün mükəmməldir.
Melodiya - Çoxsaylı xəstəliklərə qarşı müqaviməti və əla ləzzəti ilə mükafatlı çeşid.

Taxta taxtalarla haşiyələnmiş və yamyaşıl yaşıllıqlarla əhatə olunmuş ev bağçasında zəngin torpaqda böyüyən yarı savoy ispanaq bitkiləri. Ətraflı məlumat

Hamar yarpaqlı ispanaq

Hamar yarpaqlı sortların təmizliyi asan olan və tez-tez salatlar üçün üstünlük verilən düz, avar şəklində yarpaqları var.

Space - Hamar, yuvarlaq yarpaqları və əla bolt müqaviməti ilə tez yetişir.
Nəhəng Nobel - Yüngül ətirli böyük, hamar yarpaqlar, həm yemək, həm də təzə yemək üçün idealdır.
Red Kitten - Salatlara vizual maraq əlavə edən unikal qırmızı damarlı çeşid.

Sağlam hamar yarpaqlı ispanaq bitkiləri köntöy taxta hasarla əhatə olunmuş ev bağçasında zəngin torpaq sıralarında böyüyür. Ətraflı məlumat

İdeal Torpaq Şəraitləri və Hazırlanması

İspanaq 6,5 ilə 7,5 arasında bir az qələvi pH olan qida ilə zəngin, yaxşı drenajlı torpaqda inkişaf edir. Güclü kök sisteminin inkişafı və sağlam yarpaq istehsalı üçün torpağın düzgün hazırlanması vacibdir.

Torpağın kompostla hazırlanması ispanaq üçün mükəmməl inkişaf mühiti yaradır

Torpağın pH-nın sınaqdan keçirilməsi və tənzimlənməsi

Əkin etməzdən əvvəl, bir ev sınaq dəsti istifadə edərək və ya yerli genişləndirmə ofisiniz vasitəsilə torpağın pH səviyyəsini yoxlayın. İspanaq bir az qələvi şəraitə üstünlük verir:

Torpağınız çox turşudursa (6,5-dən aşağı), paketin təlimatlarına uyğun olaraq bağ əhəngini əlavə edin.
Torpağınız çox qələvidirsə (7,5-dən yuxarı), pH-ı azaltmaq üçün kükürd və ya torf yosunu əlavə edin.

Üzvi maddələrin əlavə edilməsi

İspanaq zəngin, üzvi torpaqdan faydalanan ağır qidalandırıcıdır. Əkindən iki həftə əvvəl:

2-4 düym yaxşı çürümüş kompost və ya yaşlı peyin 6-8 düym torpağın üstünə işləyin.
Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq balanslaşdırılmış üzvi gübrə əlavə edin.
Gil torpaqlar üçün drenajı yaxşılaşdırmaq üçün əlavə kompost və bir az qaba qum əlavə edin.
Qumlu torpaqlar üçün suyun saxlanmasını yaxşılaşdırmaq üçün əlavə kompost əlavə edin.

Konteyner yetişdirilməsi üçün torpaq quruluşu

Əgər ispanaq qablarda yetişdirilirsə:

Kompostla qarışdırılmış yüksək keyfiyyətli üzvi qab qarışığından istifadə edin (2:1 nisbətində).
Konteynerlərdə kifayət qədər drenaj delikləri olduğundan əmin olun.
Əlavə qida maddələri üçün qurd tökmələri əlavə etməyi düşünün.

Əlcək taxan bağban, bağçada gənc ispanaq bitkilərinin yanında torpağa zəngin kompost əlavə edir. Ətraflı məlumat

Optimal əkin vaxtları və mövsümi mülahizələr

İspanaq yetişdirərkən vaxt çox vacibdir. Sərin mövsüm məhsulu olaraq ispanaq, temperatur 45°F ilə 75°F (7°C-24°C) arasında olduqda ən yaxşı şəkildə böyüyür. Temperatur 80°F (27°C)-dən yuxarı qalxdıqda, ispanaq tez bir zamanda bükülür (çiçəklər çıxarır) və yarpaqları acı edir.

Yaz və payız bitkiləri üçün optimal əkin pəncərələrini göstərən ispanaq yetişdirilməsi təqvimi

Bahar əkilməsi

Yaz bitkiləri üçün isti hava gəlməzdən əvvəl məhsul yığmaq üçün vaxt vacibdir:

Son gözlənilən yaz şaxtasından 4-6 həftə əvvəl toxum səpin.
Torpağın temperaturu 40°F-ə (4°C) çatdıqda toxumlar cücərəcək.
Daha erkən bir başlanğıc üçün, əkin etmədən bir həftə əvvəl torpağı qara plastiklə qızdırın.
Temperaturlar istiləşməyə başlayana qədər hər 10-14 gündə bir bitki ardıcıllığı əkin.

Payız və qış əkilməsi

Payız tez-tez ispanaq yetişdirmək üçün ən yaxşı mövsümdür, çünki bitki istiləşmə temperaturu deyil, soyuducuda yetişir:

İlk gözlənilən payız şaxtasından 6-8 həftə əvvəl toxum əkməyə başlayın.
İlk sərt dondurulmadan təxminən 4 həftə əvvələ qədər hər iki həftədən bir əkməyə davam edin.
Mülayim qış ərazilərində (8-ci zona və daha isti) ispanaq minimum qorunma ilə qış boyu böyüyə bilər.
Soyuq bölgələrdə qış məhsulu üçün soyuq çərçivələr, sıra örtükləri və ya qalın malç ilə bitkiləri qoruyun.

Yay Mülahizələri

Ənənəvi ispanaq yay istisində mübarizə aparır, lakin seçimləriniz var:

Uzun yaz məhsulu üçün "Space" və ya "Tyee" kimi istiliyə davamlı növlərə baxın.
Yay böyüməsi üçün Malabar ispanaqı və ya Yeni Zelandiya ispanaqı kimi istilik sevən ispanaq alternativlərini nəzərdən keçirin.
Temperatur yüksəldikcə məhsulunuzu uzatmaq üçün günortadan sonra kölgə təmin edin.

Addım-addım əkin təlimatları

İspanağın uğurlu cücərməsi və böyüməsi üçün düzgün əkin texnikası çox vacibdir. Həm birbaşa toxum, həm də transplantasiya üçün bu ətraflı addımları izləyin.

İspanaq toxumlarının lazımi dərinlikdə və məsafədə əkilməsi yaxşı cücərməni təmin edir

Birbaşa əkin üsulu

Mala və ya barmağınızın kənarından istifadə edərək ½ düym dərinlikdə dayaz şırımlar yaradın.
Yaxşı hava dövranını təmin etmək üçün cərgələri bir-birindən 12-18 düym məsafədə yerləşdirin.
Toxumları nazik şəkildə səpin, onları sıra içərisində təxminən 1 düym məsafədə yerləşdirin.
Toxumları ½ düymlük incə torpaq və ya kompostla örtün.
Toxumların yerdəyişməməsi üçün gül əlavəsi olan suvarma qabından istifadə edərək yumşaq bir şəkildə sulayın.
Torpağın temperaturundan asılı olaraq adətən 7-14 gün davam edən cücərməyə qədər torpağı davamlı olaraq nəmləndirin.

İncəlmə Fidanları

Fidanlar ilk həqiqi yarpaqlarını əmələ gətirdikdən sonra (ilkin toxum yarpaqları deyil):

Körpə ispanaq üçün bitkiləri 3-4 düym məsafədə incələyin.
Tam ölçülü yarpaqlar üçün bir-birindən 6 düym qədər incə.
Çəkmək əvəzinə, qalan bitkilərin köklərini narahat etməmək üçün torpaq səviyyəsində əlavə fidanları kəsin.
İncəlmiş fidanları qidalandırıcı mikroyaşıllar kimi salatlara əlavə edin.

Konteyner əkilməsi

İspanaq ən azı 6-8 düym dərinlikdə olan qablarda yaxşı böyüyür:

Konteynerləri çuxurdan təxminən ½ düym aşağıya qədər qablar qarışığı ilə doldurun.
Toxumları səthə səpin, hər 2 düymdən bir toxum alın.
¼-dən ½ düym torpaq və yumşaq su ilə örtün.
Davamlı məhsullar üçün hər 2-3 həftədən bir yeni qablar əkin.

Yaxınlıqda gənc ispanaq bitkiləri olan zəngin torpaqda bərabər aralıklı cərgələrdə ispanaq toxumu əkən bağbanın əllərinin yaxından görünüşü. Ətraflı məlumat

Suvarma tələbləri və rütubətin idarə edilməsi

Davamlı nəmlik incə, şirin ispanaq yarpaqlarının böyüməsi üçün çox vacibdir. Düzensiz suvarma sərt yarpaqlara, yavaş böyüməyə və vaxtından əvvəl boltlara səbəb ola bilər.

Suvarma Tezliyi

İspanağın rütubətə müntəzəm çıxışı lazım olan dayaz kökləri var:

Həftədə 1-1,5 düym su verin, 2-3 suvarmağa bölün.
İsti, quru dövrlərdə daha tez-tez sulayın.
Barmağınızı torpağa 1 düym daxil edərək torpağın nəmini yoxlayın - quru hiss edirsə, sulama vaxtıdır.
Konteynerdə yetişdirilən ispanaq, xüsusilə isti havalarda gündəlik suvarmağa ehtiyac duya bilər.

Suvarma üsulları

Suladığınız zaman qədər necə suladığınız da vacibdir:

Xəstəliyin qarşısını almağa kömək edən yarpaqları quru saxlamaq üçün bitkilərin dibinə su verin.
İstilik şlanqları və ya damcı suvarma ardıcıl, yumşaq suvarma üçün idealdır.
Sıçramış yarpaqları gün ərzində qurutmaq üçün səhər sulayın.
Yarpaq xəstəliklərini inkişaf etdirə biləcək yuxarı çiləyicilərdən çəkinin.

Nəm saxlamaq üçün malçlama

Üzvi malç təbəqəsi ardıcıl torpaq nəmini saxlamağa kömək edir:

Saman, yarpaq kalıbı və ya kompost kimi 1-2 düymlük incə malç təbəqəsi tətbiq edin.
Çürümənin qarşısını almaq üçün malçları bitki gövdələrindən bir qədər uzaq tutun.
Malç həmçinin alaq otlarını basdırmağa kömək edir və torpağı sərin saxlayır, boltlanmağı gecikdirir.

Suya qənaət edən məsləhət: Səhər suvarma buxarlanmanı azaldır, daha çox nəmin bitki köklərinə çatmasını təmin edir. Hər 10 kvadrat fut ispanaq üçün böyümək mövsümündə həftədə təxminən 6 gallon suya ehtiyacınız olacaq.

Nəmli torpaqla bağça çarpayısında ispanaq şlanqı ilə suvarılan ispanaq bitkilərinin yaxından görünüşü. Ətraflı məlumat

Gübrələmə Ehtiyacları və Üzvi Seçimlər

İspanaq yarpaqlı yaşıl olaraq, böyümə dövrü boyunca davamlı azot mövcudluğundan faydalanır. Üzvi gübrələmə üsulları yalnız bitkilərinizi qidalandırmır, həm də gələcək məhsullar üçün torpağın sağlamlığını yaxşılaşdırır.

Kompost çayının tətbiqi ispanaq yetişdirilməsi üçün yumşaq, üzvi qidalanma təmin edir

Əkin əvvəli gübrələmə

Qida ilə zəngin bir təməl ilə başlayın:

Əkin etmədən əvvəl torpağa 2-3 düym kompost və ya yaşlı peyin daxil edin.
Paket istiqamətlərinə uyğun olaraq balanslaşdırılmış üzvi gübrə (5-5-5 kimi) əlavə edin.
Qumlu torpaqlar üçün, qida maddələrinin saxlanmasını yaxşılaşdırmaq üçün əlavə üzvi maddələr əlavə etməyi düşünün.

Davam edən gübrələmə

Müntəzəm qidalanma ilə davamlı yarpaq istehsalını dəstəkləyin:

Bitkilər təxminən 2 düym hündürlüyə çatdıqda, kompost və ya azotla zəngin üzvi gübrə ilə yan geyin.
Artan mövsümdə hər 2-3 həftədən bir balıq emulsiyası və ya kompost çayı tətbiq edin.
Yarpaqlarda nitrat yığılmasına səbəb ola biləcək yüksək azotlu sintetik gübrələrdən çəkinin.

Üzvi Gübrə Seçimləri

Bu təbii gübrələr ispanaq üçün yaxşı işləyir:

Kompost çayı: Bitkiləri yandırmayan yumşaq, balanslaşdırılmış qidalanma.
Balıq emulsiyası: Tez buraxılan azot mənbəyi yarpaqlı göyərtilər üçün idealdır.
Qurd tökmələri: Torpağın strukturunu yaxşılaşdıran qida ilə zəngin düzəliş.
Yonca unu: Azot və iz mineralları əlavə edən yavaş salınan gübrə.

Əhəmiyyətli: Həddindən artıq gübrələmə sulu böyüməyə, lakin zəif ləzzət və potensial nitrat yığılmasına səbəb ola bilər. Paketdəki təlimatları diqqətlə izləyin və gübrə tətbiq edərkən daha çox deyil, daha az səhv edin.

Bağban üzvi tərəvəz bağçasında ispanaq bitkilərini kompost çayı ilə suvarır. Ətraflı məlumat

Günəş işığı və temperatur tələbləri

İspanağın işıq və temperatur üstünlüklərini başa düşmək, vaxtından əvvəl boltlanmanın qarşısını almaq və məhsul mövsümünüzü uzatmaq üçün açardır.

Temperaturun idarə olunması üçün cərgə örtükləri ilə qismən günorta kölgəsində böyüyən ispanaq

İşıq tələbləri

İspanaq müxtəlif işıq şəraitinə uyğunlaşır:

Tam günəş (6+ saat) sərin havalarda və yaz/payız mövsümlərində idealdır.
Temperatur 70°F-dən yuxarı qalxdıqda qismən kölgə (3-5 saat) faydalıdır.
Günorta kölgəsi olan səhər günəşi isti bölgələrdə və ya gec yazda mükəmməldir.
İsti iqlimlərdə təbii kölgə üçün hündür bitkilərin şimal tərəfində ispanaq yetişdirməyi düşünün.

Temperatur Mülahizələri

İspanaq temperatura olduqca həssasdır:

Optimal böyümə temperaturu: 50-65°F (10-18°C).
Toxumlar ən yaxşı 45-75°F (7-24°C) temperaturda cücərir.
Böyümə 40 ° F (4 ° C) altında yavaşlayır, lakin bitkilər canlı qalır.
Temperatur davamlı olaraq 75°F (24°C)-dən çox olduqda bitkilər boltlanır.
Qurulmuş bitkilər 15 ° F (-9 ° C) qədər aşağı temperaturda yaşaya bilər.

Artan Mövsümün uzadılması

İspanaqı təbii mövsümdən kənarda yetişdirmək üçün bu üsullardan istifadə edin:

Bahar: Əvvəllər əkin üçün torpağı istiləşdirmək üçün sıra örtükləri və ya soyuq çərçivələrdən istifadə edin.
Yay: Bitkiləri sərin saxlamaq üçün günəş işığının 30-50%-ni bloklayan kölgə parça ilə təmin edin.
Payız: Şaxta təhlükəsi yarandıqda bitkiləri üzən sıra örtüklərlə örtün.
Qış: 7 və daha isti zonalarda ispanaqı qışlamaq üçün soyuq çərçivələrdən, aşağı tunellərdən və ya dərin malçdan istifadə edin.

Bağda qismən kölgə təmin edən ağ sıra örtüklər altında zəngin torpaqda böyüyən sağlam ispanaq bitkiləri. Ətraflı məlumat

Üzvi qarşısının alınması üsulları ilə ümumi zərərvericilər və xəstəliklər

İspanaq nisbətən problemsiz olsa da, bir neçə zərərverici və xəstəlik məhsulunuza təsir edə bilər. Xoşbəxtlikdən, üzvi üsullar əksər məsələləri effektiv şəkildə idarə edə bilər.