10 terveellisintä vihannesta, joita voit kasvattaa kotipuutarhassasi

Korotetut puutarhapenkit, jotka ovat täynnä auringonvalossa viihtyviä kaalia, salaattia, porkkanoita, tomaatteja ja yrttejä. Lisätietoja

Miksi kasvattaa itse ravinnepitoisia vihanneksia?

Hyvin suunniteltu kotipuutarha voi tarjota ravitsevia vihanneksia koko kasvukauden ajan

Ennen kuin syvennymme listaamme, ymmärretään, miksi omien vihannesten kasvattaminen tarjoaa merkittäviä etuja:

• Ravintoarvojen huippu: Kotimaiset vihannekset voidaan korjata niiden ravintoarvon ollessa huipussaan, toisin kuin kaupasta ostetut vaihtoehdot, jotka saattavat menettää ravintoaineita kuljetuksen ja varastoinnin aikana.
• Kemiallinen torjunta: Sinä päätät, mitä maaperään ja kasveihin laitetaan, ja poistat haitalliset torjunta-aineet ja kemikaalit.
• Kustannussäästöt: Pieni investointi siemeniin voi tuottaa kiloja satoa, mikä säästää merkittävästi rahaa luomukasviksiin verrattuna.
• Ympäristöhyödyt: Oman ruoan kasvattaminen vähentää pakkausjätettä ja kuljetuksesta aiheutuvia päästöjä.
• Parempi maku: Tuoreet vihannekset maistuvat yksinkertaisesti paremmilta, mikä kannustaa näiden terveellisten ruokien kulutuksen lisääntymiseen.

Tutkimukset ovat osoittaneet, että kotimaassa kasvatetut vihannekset sisältävät usein enemmän tiettyjä ravintoaineita verrattuna kaupallisesti kasvatettuihin vastineisiinsa. Tämä pätee erityisesti antioksidantteihin ja fytoravinteisiin, joita kasvit tuottavat suurempia määriä, kun niiden on luonnollisesti puolustettava itseään tuholaisia ja ympäristöstressoijia vastaan.

Ravitsemukselliset voimanpesät: Yhdellä silmäyksellä

Tautientorjuntakeskusten (CDC) tutkimuksen ravintoainetiheyspisteiden perusteella nämä vihannekset tarjoavat eniten ravintoaineita kaloria kohden. Tarkastellaanpa kutakin niistä yksityiskohtaisesti.

10 terveellisintä vihannesta, joita voi kasvattaa kotona

1. Lehtikaali (Brassica oleracea var. sabellica)

Lehtikaali on listamme kärjessä yhtenä ravinnerikkaimmista vihanneksista, joita voit kasvattaa. Tämä lehtivihreä voimanpesä on täynnä vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja, jotka tukevat yleistä terveyttä.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Poikkeuksellinen A-, C- ja K-vitamiinien lähde
• Runsaasti kalsiumia, rautaa ja kaliumia
• Sisältää voimakkaita antioksidantteja, kuten kversetiiniä ja kaempferolia
• Runsaskuituinen ja erittäin vähäkalorinen

Terveyshyödyt:

• Tukee immuunijärjestelmän toimintaa
• Edistää luuston terveyttä korkean kalsiumpitoisuuden ansiosta
• Tulehdusta estävät ominaisuudet
• Tukee sydänterveyttä ja kolesterolin hallintaa

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko tai osittainen varjo
• Maaperä: Hyvin vettä läpäisevä, ravinteikas maaperä, jonka pH on 6,0–7,5
• Kastelu: Pidä multa jatkuvasti kosteana, mutta ei liian märkänä
• Istutus: Kylvä siemenet aikaisin keväällä tai loppukesällä syksyn/talven satoa varten.
• Sadonkorjuu: Kerää uloimmat lehdet tarpeen mukaan, jotta keskiosa jatkaa kasvamistaan.

Lehtikaali makeutuu pakkasen jälkeen, mikä tekee siitä erinomaisen viileän kauden sadon. Jatkuvan sadon saamiseksi kylvä uudet siemenet 2–3 viikon välein.

Rivejä tuoreita vihreitä lehtikaalia, joilla on kiharat lehdet, kasvaa tummassa, hedelmällisessä puutarhamullassa. Lisätietoja

2. Pinaatti (Spinacia oleracea)

Pinaatti on nopeasti kasvava lehtivihanneksen kasvi, jolla on vaikuttava ravintoainepotentiaali. Miedon makunsa ja monipuolisuutensa ansiosta se sopii täydellisesti sekä raakana että kypsennettynä.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Erinomainen A-, C- ja K-vitamiinien sekä folaatin lähde
• Runsaasti rautaa, magnesiumia ja mangaania
• Sisältää kasviperäisiä yhdisteitä, kuten luteiinia ja zeaksantiinia
• Vähäkalorinen ja korkea vesipitoisuus

Terveyshyödyt:

• Tukee silmien terveyttä luteiinin ja zeaksantiinin avulla
• Edistää tervettä verenpainetta nitraattien avulla
• Auttaa ehkäisemään raudanpuuteanemiaa
• Tukee aivojen terveyttä ja kognitiivista toimintaa

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Osittain varjossa täyteen aurinkoon (suosii viileämpiä lämpötiloja)
• Maaperä: Runsas, hyvin vettä läpäisevä maaperä, jonka pH on 6,5–7,0
• Kastelu: Pidä maaperä jatkuvasti kosteana
• Istutus: Kylvä siemenet keväällä heti, kun maaperä on muokattava; uudelleen loppukesällä
• Sadonkorjuu: Leikkaa ulommat lehdet, kun ne ovat 7,5–10 cm korkeita.

Pinaatti sopii täydellisesti peräkkäisistutukseen. Kylvä uusia siemeniä 2–3 viikon välein saadaksesi jatkuvan sadon koko kasvukauden ajan.

Rivit terveitä vihreitä pinaattikasveja, joilla on leveät lehdet, kasvavat ravinteikkaassa tummassa maaperässä auringonvalossa. Lisätietoja

3. Parsakaali (Brassica oleracea var. italica)

Parsakaali on ristikukkaisten vihannesten ravitsemuksellinen supertähti. Tämä monipuolinen vihannes tarjoaa poikkeuksellisia terveyshyötyjä ja on yllättävän helppo kasvattaa.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Runsaasti C- ja K-vitamiineja sekä folaattia
• Hyvä kuidun ja kasviproteiinin lähde
• Sisältää sulforafaania, tehokasta syöpää torjuvaa yhdistettä
• Tarjoaa kalsiumia, rautaa ja kaliumia

Terveyshyödyt:

• Voi auttaa ehkäisemään tiettyjä syöpätyyppejä
• Tukee kehon vieroitusprosesseja
• Edistää sydämen terveyttä ja vähentää tulehdusta
• Tukee tervettä ruoansulatusta ja suoliston terveyttä

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko (vähintään 6 tuntia päivässä)
• Maaperä: Hedelmällinen, hyvin vettä läpäisevä maaperä, jonka pH on 6,0–7,0
• Kastelu: Pidä multa jatkuvasti kosteana, mutta ei liian märkänä
• Istutus: Aloita siementen kylväminen sisätiloissa 4–6 viikkoa ennen viimeisiä pakkasia tai kylvä suoraan kesällä syksyn satoa varten.
• Sadonkorjuu: Leikkaa pääkerä, kun kukinnot ovat tiheitä ja tummanvihreitä; sivuversot jatkavat satoa.

Jotta saisit mahdollisimman paljon ravintoa, korjaa parsakaalin päät aamulla, kun ne ovat tiiviit ja kiinteät. Pääpään korjaamisen jälkeen kehittyy pienempiä sivuversoja, jotka mahdollistavat sadonkorjuun jatkumisen.

Kukoistavia parsakaalin taimia hedelmällisessä maaperässä, suuri vihreä pää ja leveät lehdet auringonvalossa. Lisätietoja

4. Paprikat (Capsicum annuum)

Paprikat ovat ravitsemuksellisia voimanpesiä, jotka lisäävät puutarhaasi eloisaa väriä ja makeaa makua. Kun ne kypsyvät vihreästä keltaiseksi, oranssiksi ja punaiseksi, niiden ravintoarvo kasvaa dramaattisesti.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Erinomainen C-vitamiinin lähde (erityisesti punainen paprika)
• Runsaasti A-, E- ja B6-vitamiineja
• Sisältää karotenoideja, kuten beetakaroteenia ja lykopeenia
• Hyvä folaatin ja kaliumin lähde

Terveyshyödyt:

• Tukee immuunijärjestelmää korkealla C-vitamiinipitoisuudella
• Edistää silmien terveyttä karotenoidien avulla
• Tarjoaa antioksidanttisuojaa soluvaurioita vastaan
• Voi auttaa vähentämään kroonisten sairauksien riskiä

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko (vähintään 6–8 tuntia päivässä)
• Maaperä: Runsas, hyvin vettä läpäisevä maaperä, jonka pH on 6,0–7,0
• Kastelu: Tasainen kosteus; vältä lehtien kastumista
• Istutus: Aloita siementen kylväminen sisätiloissa 8–10 viikkoa ennen viimeisiä pakkasia tai osta taimet.
• Sadonkorjuu: Poimi kiinteinä ja täysin värisinä; mitä kauemmin ne kypsyvät, sitä makeampia ja ravitsevampia niistä tulee

Tiesitkö, että punaiset paprikat sisältävät jopa kolme kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit? Anna vihreiden paprikoiden kypsyä kokonaan kasvissa saadaksesi niistä mahdollisimman paljon ravintoarvoja.

Puutarhan rivistöt paprikakasveja, joissa punaiset, keltaiset ja vihreät paprikat viihtyvät ravinteikkaassa maaperässä. Lisätietoja

5. Valkosipuli (Allium sativum)

Valkosipuli on sekä kulinaarinen perushyödyke että lääkkeiden voimanpesä. Tätä helposti kasvatettavaa sipulia on käytetty tuhansia vuosia sen terveyttä edistävien ominaisuuksien vuoksi.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Sisältää allisiinia, voimakasta bioaktiivista yhdistettä
• Hyvä mangaanin, B6-vitamiinin ja C-vitamiinin lähde
• Tarjoaa seleeniä, kalsiumia ja fosforia
• Vähäkalorinen, mutta runsaasti hyödyllisiä yhdisteitä

Terveyshyödyt:

• Tukee immuunijärjestelmän toimintaa ja auttaa torjumaan infektioita
• Voi auttaa alentamaan verenpainetta ja kolesterolia
• On antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia
• Tukee kehon vieroitusprosesseja

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko
• Maaperä: Hyvin vettä läpäisevä, ravinteikas maaperä, jonka pH on 6,0–7,0
• Kastelu: Kohtalainen; vähennä sipulien kypsyessä
• Istutus: Istuta yksittäisiä kukintoja syksyllä (4–6 viikkoa ennen ensimmäisiä pakkasia) teräväkärkiset päät ylöspäin.
• Sadonkorjuu: Kaiva sipulit ylös, kun alemmat lehdet alkavat ruskistua, tyypillisesti alkukesästä tai keskikesästä.

Parhaan mahdollisen terveyshyödyn saavuttamiseksi murskaa tai pilko valkosipuli ja anna sen seistä 10–15 minuuttia ennen kypsentämistä. Tämä antaa alliinase-entsyymin muuntaa alliinin allisiiniksi, yhdisteeksi, joka on vastuussa monista valkosipulin terveyshyödyistä.

Kukoistavia valkosipulinkasveja, joilla on korkeat vihreät varret ja sipulit, tummassa maaperässä luonnonvalossa. Lisätietoja

6. Porkkanat (Daucus carota)

Porkkanat ovat rapeita, makeita juureksia, jotka ovat yhtä ravitsevia kuin herkullisiakin. Nämä puutarhan suosikit ovat täynnä beetakaroteenia ja muita hyödyllisiä yhdisteitä.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Erinomainen beetakaroteenin (A-vitamiinin) lähde
• Runsaasti K1- ja B6-vitamiineja sekä biotiinia
• Sisältää kaliumia, kuitua ja antioksidantteja
• Violetit lajikkeet tarjoavat lisää antosyaaniantioksidantteja

Terveyshyödyt:

• Edistää silmien terveyttä ja yönäköä
• Tukee immuunijärjestelmän toimintaa ja ihon terveyttä
• Voi auttaa vähentämään tiettyjen syöpien riskiä
• Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä kuidulla

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko tai osittainen varjo
• Maaperä: Irtonainen, hiekkainen, hyvin vettä läpäisevä, kivitön maaperä; pH 6,0–7,0
• Kastelu: Tasainen kosteus; noin 2,5 cm viikossa
• Istutus: Kylvä siemenet suoraan puutarhaan 2–3 viikkoa ennen viimeisiä pakkasia; harvenna siementen väliin noin 5 cm.
• Sadonkorjuu: Vedä, kun juuret saavuttavat halutun koon, tyypillisesti 60–80 päivää istutuksen jälkeen

Kokeile kasvattaa violetteja, punaisia tai keltaisia porkkanalajikkeita oransseja lajikkeita rinnakkain saadaksesi laajemman ravinnevalikoiman. Jokainen väri sisältää erilaisia hyödyllisiä fytoravinteita.

Rivejä porkkanakasveja, joissa on höyhenenkevyt vihreät lehdet ja oranssit latvat pilkistävät tummasta maaperästä. Lisätietoja

7. Tomaatit (Solanum lycopersicum)

Teknisesti hedelmä, mutta yleisesti vihanneksena käytetty tomaatti on yksi suosituimmista puutarhakasveista. Ne ovat runsaasti lykopeenia ja muita hyödyllisiä yhdisteitä, jotka tukevat yleistä terveyttä.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Erinomainen lykopeenin lähde, erityisesti kypsennettynä
• Runsaasti C- ja K-vitamiinia sekä kaliumia
• Sisältää folaattia, E-vitamiinia ja flavonoideja
• Tarjoaa hyödyllistä kuitua ja antioksidantteja

Terveyshyödyt:

• Voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä
• Tukee eturauhasen terveyttä lykopeenin avulla
• Tarjoaa antioksidanttisuojaa soluvaurioita vastaan
• Voi auttaa vähentämään kehon tulehdusta

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko (vähintään 6–8 tuntia päivässä)
• Maaperä: Runsas, hyvin vettä läpäisevä maaperä, jonka pH on 6,0–6,8
• Kastelu: Runsas ja tasainen kastelu; vältä lehtien kastumista
• Istutus: Aloita siementen kylväminen sisätiloissa 6–8 viikkoa ennen viimeisiä pakkasia tai osta taimet.
• Tuki: Käytä tukikeppejä, häkkejä tai säleikköjä
• Sadonkorjuu: Kerää, kun se on täysin väriltään, mutta vielä kiinteä

Saadaksesi parhaat terveyshyödyt, kokeile kasvattaa erikoislajikkeita, kuten 'Valentine'-rypäletomaatteja tai 'Caro Rich' -tomaatteja, jotka on jalostettu erityisesti hyödyllisten yhdisteiden, kuten lykopeenin ja beetakaroteenin, korkeampien pitoisuuksien vuoksi.

Kypsiä punaisia tomaatteja vihreillä köynnöksillä aurinkoisessa puutarhassa, kiiltäviä ja pulleita, taustalla sumeita lehtikasveja. Lisätietoja

8. Vihreät pavut (Phaseolus vulgaris)

Vihreät pavut ovat tuottoisia, helposti kasvatettavia vihanneksia, jotka tarjoavat merkittäviä ravintoarvoja. Valitsitpa sitten pensas- tai latvalajikkeita, ne ovat puutarhan perusviljelmä, joka tarjoaa sekä makua että ravintoa.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Hyvä C- ja K-vitamiinien sekä folaatin lähde
• Tarjoaa mangaania, kuitua ja kasviproteiinia
• Sisältää piitä luuston ja sidekudoksen terveydelle
• Vähäkalorinen, mutta ravinteikas

Terveyshyödyt:

• Tukee sydämen terveyttä kuidulla ja ravintoaineilla
• Edistää luuston terveyttä K-vitamiinin ja piin avulla
• Auttaa säätelemään verensokeria monimutkaisilla hiilihydraateilla
• Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä kuidulla

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko
• Maaperä: Hyvin vettä läpäisevä, ravinteikas maaperä, jonka pH on 6,0–7,0
• Kastelu: Tasainen kosteus; vältä kastelua ylhäältä päin
• Istutus: Kylvä siemenet suoraan viimeisten pakkasten jälkeen; istuta 2–3 viikon välein jatkuvan sadon saamiseksi
• Tuki: Kiipeilykasveille on tarjolla säleikköjä tai tolppia.
• Sadonkorjuu: Kerää, kun palot ovat kiinteitä, mutta ennen kuin siemenet pullistuvat

Korjaa vihreät pavut nuorina ja mureina saadaksesi niistä parhaan ravintosisällön. Säännöllinen sadonkorjuu kannustaa kasveja tuottamaan enemmän palkoja, mikä pidentää sadonkorjuukautta.

Vihreiden papujen taimia, joiden hoikat palot roikkuvat lehtisistä varsista aurinkoisessa puutarhassa. Lisätietoja

9. Punajuuri (Beta vulgaris)

Punajuuret ovat kaksikäyttöisiä vihanneksia, jotka tarjoavat ravitsevia juuria ja yhtä terveellisiä vihreitä. Nämä värikkäät juurekset ovat täynnä ainutlaatuisia ravintoaineita, jotka tukevat yleistä terveyttä.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Runsaasti folaattia, mangaania ja kaliumia
• Sisältää betalaiineja, tehokkaita antioksidanttisia pigmenttejä
• Hyvä nitraattien lähde, joka tukee sydämen terveyttä
• Punajuurenlehdet tarjoavat lisää A-, C- ja K-vitamiineja

Terveyshyödyt:

• Tukee sydämen terveyttä ja verenpaineen säätelyä
• Saattaa parantaa suorituskykyä ja kestävyyttä harjoittelussa
• Edistää vieroitusoireita ja maksan terveyttä
• Tukee ruoansulatuskanavan terveyttä kuidulla

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko tai osittainen varjo
• Maaperä: Irtonainen, hyvin vettä läpäisevä maaperä; pH 6,0–7,0
• Kastelu: Tasainen kosteus; noin 2,5 cm viikossa
• Istutus: Kylvä siemenet suoraan maahan 2–3 viikkoa ennen viimeisiä pakkasia; harvenna siementen väliin 7,5–10 cm.
• Sadonkorjuu: Vedä juuret, kun ne ovat 2,5–7 cm läpimittaisia, tyypillisesti 50–70 päivää istutuksen jälkeen.

Älä heitä punajuuren lehtiä pois! Ne ovat itse asiassa ravitsevampia kuin itse juuret, ja ne sisältävät enemmän vitamiineja ja kivennäisaineita. Käytä niitä kuten pinaattia tai muita lehtivihanneksia.

Rivejä punajuurikasveja, joilla on vihreät lehdet ja punaiset varret, kasvaa tummassa maaperässä. Lisätietoja

10. Kesäkurpitsa (Cucurbita pepo)

Kesäkurpitsa on yksi tuottoisimmista kasvatetuista vihanneksista, ja se antaa usein enemmän kuin tarpeeksi perheelle vain muutamasta kasvista. Tämä kesäkurpitsa on ravitseva, monipuolinen ja uskomattoman helppo kasvattaa.

Ravitsemukselliset hyödyt:

• Hyvä A-, C- ja B6-vitamiinien lähde
• Sisältää kaliumia, mangaania ja folaattia
• Runsaasti antioksidantteja, erityisesti iholle
• Korkea vesipitoisuus ja vähän kaloreita

Terveyshyödyt:

• Tukee sydämen terveyttä kaliumilla
• Edistää tervettä ruoansulatusta kuidun avulla
• Auttaa ylläpitämään tervettä näköä karotenoidien avulla
• Tukee painonhallintaa vähäkalorisella sisällöllä

Kasvatusvinkkejä:

• Auringonvalo: Täysi aurinko
• Maaperä: Runsas, hyvin vettä läpäisevä maaperä, jonka pH on 6,0–7,5
• Kastelu: Tasainen kosteus; noin 2,5–5 cm viikossa
• Istutus: Kylvä siemenet suoraan viimeisten pakkasten jälkeen tai aloita istutus sisällä 3–4 viikkoa ennen
• Väli: Jätä 60–90 cm tilaa kasvien väliin niiden levitessä
• Sadonkorjuu: Poimi, kun hedelmät ovat 15–20 cm pitkiä parhaan maun ja rakenteen saavuttamiseksi.

Saat maksimaalisen ravinnon etsimällä lajikkeita, kuten 'Raven'-kesäkurpitsaa, joka on erityisesti jalostettu sisältämään enemmän luteiinia, hyödyllistä yhdistettä, joka tukee silmien terveyttä.

Leveiden vihreiden lehtien, keltaisten kukkien ja kiiltävien hedelmien omaavia kesäkurpitsoita puutarhamullassa. Lisätietoja

Maaperän valmistelu ravinnepitoisille vihanneksille

Todella ravitsevien vihannesten kasvattamisen salaisuus piilee maaperässä. Kasvit voivat ottaa vastaan vain maaperässä olevia ravinteita, joten terveen ja elävän maaperän rakentaminen on välttämätöntä itse kasvatettujen tuotteiden ravintoarvon maksimoimiseksi.

Ravinteikkaan maaperän rakentamisen keskeiset vaiheet:

• Testaa maaperäsi: Ennen kuin lisäät parannusaineita, tee maaperätesti selvittääksesi lähtötason pH-arvon ja ravinnetasot. Monet piirikunnan maatalousneuvontakeskukset tarjoavat edullisia testauspalveluita.
• Lisää orgaanista ainesta: Lisää vuosittain 5–7,5 cm kompostia puutarhapenkkeihin. Komposti lisää hyödyllisiä mikro-organismeja ja hitaasti vapautuvia ravinteita.
• Käytä peitekasveja: Istuta peitekasveja, kuten apilaa tai talviruista, sesongin ulkopuolella lisätäksesi orgaanista ainesta ja estääksesi maaperän eroosion.
• Vältä kemiallisia lannoitteita: Synteettiset lannoitteet voivat häiritä maaperän biologiaa. Käytä sen sijaan orgaanisia vaihtoehtoja, kuten kompostiteetä, matojen valumajätettä ja hyvin kypsytettyä lantaa.
• Harjoittele viljelykiertoa: Älä istuta samaa vihanneslajiketta samaan paikkaan vuodesta toiseen. Kiertoviljely estää ravinteiden ehtymistä ja vähentää tuholaisongelmia.

Muista, että terve maaperä johtaa terveisiin kasveihin, jotka puolestaan tuottavat ravitsevinta ruokaa. Ajan panostaminen maaperän parantamiseen maksaa itsensä takaisin sekä sadon määrän että laadun muodossa.

Puutarhuri hansikkaissa lisää runsasta kompostia maaperään metalliämpäristä aurinkoisessa puutarhassa. Lisätietoja

Terveellisempien vihannesten seuralaisistutus

Strateginen seuralaisistutus voi parantaa vihannesten kasvua, makua ja ravintosisältöä samalla kun se torjuu luonnollisesti tuholaisia. Tässä on joitakin hyödyllisiä seuralaisia kymmenelle terveisimmälle vihanneksellemme:

Näiden kumppanikasvien istutusstrategioiden toteuttaminen voi auttaa sinua luomaan tasapainoisen puutarhaekosysteemin, joka tukee luonnollisesti kasvien terveyttä ilman kemiallisia toimenpiteitä.

Johtopäätös

Ravintopitoisten vihannesten kasvattaminen itse on yksi palkitsevimmista tavoista parantaa terveyttäsi ja samalla olla yhteydessä luontoon. Vaikka olisit vasta aloittamassa, aloita muutamalla näistä ravitsevista voimanpesistä ruukuissa tai pienessä puutarhapenkissä.

Muista, että terveellisin puutarha alkaa terveestä maaperästä. Keskity rikkaan ja elävän maaperän rakentamiseen orgaanisten käytäntöjen avulla, niin vihanneksesi palkitsevat sinut maksimaalisella maulla ja ravinteilla.

Aloita pienestä, opi matkan varrella ja nauti oman ruokasi kasvattamisesta. Kehosi kiittää sinua tuoreista, ravinnepitoisista vihanneksista, joita kaupasta ostetut tuotteet eivät yksinkertaisesti pysty tarjoamaan.

Kukoistava vihannespuutarha, jossa on kaalia, lehtikaalia, salaattia, punajuuria, kesäkurpitsaa, porkkanoita ja tomaattikasveja auringonvalossa. Lisätietoja

Lisälukemista

Jos pidit tästä postauksesta, saatat pitää myös näistä ehdotuksista:

• Parhaat tomaattilajikkeet puutarhassasi kasvatukseen
• Parhaat kirsikkalajikkeet puutarhassasi kasvatukseen
• Terveellisimmät marjat puutarhassasi kasvatettaviksi