Целосен водич за одгледување лешници дома

Зрели лешници во домашна градина со зелени лисја и гроздови од лешници во развој кои висат од гранките. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Без разлика дали имате мал двор или неколку хектари, лешниците можат да напредуваат со соодветна грижа и внимание. Овој сеопфатен водич ќе ве води низ сè што треба да знаете за одгледувањето лешници, од изборот на вистинските сорти до бербата и обработката на вашите плодови.

Предности од одгледување сопствени лешници

Лешниците, исто така познати како филберти, се меѓу најкорисните јаткасти дрвја за одгледување дома. За разлика од многу други сорти јаткасти плодови чие производство може да трае една деценија или повеќе, лешниците почнуваат да даваат плод во рок од 4-6 години од садењето. Тие се прилагодливи на различни почвени услови и, откако ќе се зацврстат, бараат минимално одржување во споредба со многу овошни дрвја.

Овие разновидни јаткасти плодови се полни со хранливи материи, содржат здрави масти, протеини, влакна, витамини и минерали. Одгледувањето на сопствени јаткасти плодови ви овозможува пристап до свежи јаткасти плодови без хемикалии кои далеку ги надминуваат купените опции во продавница по вкус и хранлива вредност.

Предности на домашните лешници

• Почнете да раѓате навртки за само 4-6 години
• Прилагодлив на различни типови почва и услови
• Може да се одгледува како грмушки или дрвја со едно стебло
• Обезбедете хранливи, вредни жетви
• Поддржете го локалниот див свет и опрашувачите
• Потребни се минимални пестициди кога се избираат соодветни сорти
• Може да се вклучи во пермакултурни системи

Избор на вистинските сорти лешници

Изборот на соодветни сорти лешници е клучен за успех. Трите главни видови што треба да се земат предвид се американски лешници (Corylus americana), европски лешници (Corylus avellana) и хибридни сорти. Вашиот избор треба да се базира на вашата клима, расположивиот простор и целите на одгледување.

Пејзажна фотографија од три сорти лешници кои покажуваат исправен, извиткан и виолетов листен раст со изобилство на гроздови од ореви во овоштарник. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Препорачани сорти по регион

Североисток и Среден Запад

• Американски сорти и хибриди
• „Винклер“ - издржлив хибрид
• Избори од „Гримо“
• Избори на UMHDI

Северозападен Пацифик

• Европски видови отпорни на штетност
• „Џеферсон“
• „Јамхил“
• „Мекдоналд“

Јужни региони

• Хибриди отпорни на топлина
• Сорти на американски староседелци
• Избрани европски видови во Зона 7-8

Избор на локација и подготовка на почва

Избор на совршена локација

Лешниците напредуваат на места кои добиваат најмалку 6-8 часа директна сончева светлина дневно. Иако можат да толерираат делумна сенка, целосното сонце го максимизира производството на ореви. Овие прилагодливи растенија растат добро во различни типови почва, но претпочитаат добро дренирана глинеста почва со pH вредност помеѓу 6,0 и 7,0.

При изборот на место за садење, земете ја предвид зрелата големина на избраните сорти. Американските лешници обично растат 8-12 стапки во висина во форма на грмушка, додека европските сорти можат да достигнат 14-16 стапки како дрвја со едно стебло. Оставете соодветно растојание помеѓу растенијата за циркулација на воздухот и лесно собирање.

Важно: Лешниците се опрашуваат со ветер, затоа засадете најмалку две компатибилни сорти на растојание од 50 стапки една од друга за да обезбедите добро опрашување и производство на јаткасти плодови.

Добро подготвено место за садење лешници со рамномерно распоредени насипи од почва, редови од сламен прекривач и маркери во рурален пејзаж Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Потребни услови за почвата

• Добро дренирана почва е неопходна
• PH помеѓу 6,0 и 7,0 (малку кисела до неутрална)
• Преферирана е глинеста текстура на почвата
• Умерена до висока содржина на органска материја
• Избегнувајте натопени површини или тешка глина без дополнувања

Подготовка на вашата почва

1. Тестирајте ја почвата за да ја одредите pH вредноста и нивото на хранливи материи
2. Исчистете ја површината за садење од плевел и трева
3. Додадете органска материја како компост или старо ѓубриво за да ја подобрите структурата на почвата
4. Прилагодете ја pH вредноста доколку е потребно со вар (за зголемување) или сулфур (за намалување)
5. До измени во горните 12 инчи од почвата
6. Направете мала насипка во области со лоша дренажа

Садење на вашите лешници

Кога да се сади

Идеално време за садење лешници е за време на нивниот мирување. Во повеќето региони, ова значи доцна есен по паѓањето на листовите или рана пролет пред пукање на пупките. Есенското садење овозможува корените да се зацврстат пред зимата, додека пролетното садење добро функционира во региони со сурови зими.

Упатства за растојание

Соодветното растојание е клучно за здрав раст и оптимално производство. За лешници во форма на грмушка, распоредете ги растенијата на растојание од 4-6 стапки во редовите и 2,5-3 стапки меѓу редовите. За лешници во форма на дрво, зголемете го растојанието на 15-20 стапки меѓу дрвјата во сите правци.

Ако правите жива ограда, распоредете ги растенијата на растојание од 4-5 стапки еден од друг во еден ред. За комерцијални насади, растојанието обично се движи од 12-15 стапки помеѓу редовите за да се смести опремата за берба.

Процес на садење

1. Ископајте дупка двојно поширока од коренот и исто толку длабока.
2. Внимателно извадете го растението од садот
3. Олабавете ги сите кружни корени и раширете ги нанадвор
4. Ставете го растението во дупката на истата длабочина каде што растеше претходно.
5. Наполнете со земја, нежно зацврстувајќи за да ги отстраните воздушните џебови
6. Направете сад за наводнување околу растението
7. Обилно наводнувајте за да се смири почвата
8. Нанесете 2-3 инчи прекривка околу растението, држејќи го подалеку од стеблото.

Професионален совет: Ако садите лешници со голи корени, потопете ги корените во вода 2-4 часа пред садењето за да ги рехидрирате. Исечете ги оштетените корени пред да ги ставите во дупката за садење.

Фотографски колаж во шест чекори што покажува како да се засади младо лешник, од копање дупка до наводнување и премачкување на фиданката. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Сезонска нега и одржување

Наводнување

Соодветното наводнување е од суштинско значење, особено во текот на првите две години по садењето. Младите лешници имаат потреба од постојана влага за да воспостават силен коренов систем. Откако ќе се воспостават, лешниците се умерено отпорни на суша, но сепак имаат корист од редовно наводнување во текот на сушните периоди.

Оплодување

Лешниците имаат релативно скромни потреби за ѓубрење во споредба со многу овошни дрвја. Прекумерното ѓубрење може да доведе до прекумерен вегетативен раст на сметка на производството на јаткасти плодови.

Распоред на ѓубрива

• 1 година: Нанесете избалансирано органско ѓубриво (како 10-10-10) во рана пролет
• 2-3 година: Нанесете ѓубриво во рана пролет и повторно во доцна пролет
• Растени растенија: Нанесете ѓубриво еднаш годишно во рана пролет
• Количина: 1/4 фунта по година возраст, до максимум 2 фунти

Органски алтернативи

• Компост: Нанесете 1-5 см околу линијата за капење годишно.
• Зрело ѓубриво: Нанесете на есен за да се разгради во текот на зимата
• Прекривка: Дрвени парчиња или лисја ја подобруваат почвата додека се распаѓаат
• Покривни култури: Садење меѓу редовите за да се консолидира азотот и да се изгради почвата.

Пејзажен колаж што ги прикажува сезонските активности за нега на лешници, вклучувајќи зимско кастрење, пролетно цветање, летно одржување и есенска берба на ореви. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Кастрење

Кастрењето лешници зависи од тоа дали ги одгледувате како грмушки или како дрвја со едно стебло. Во секој случај, целта е да се одржи отворена структура што овозможува добра циркулација на воздухот и пенетрација на сончева светлина.

Кастрење во форма на грмушка

• Одржувајте 4-6 главни стебла по растение
• Отстранете ги вишокот мускулници годишно
• Исечете ги мртвите, заболените или вкрстените гранки
• Тенко внатрешно растење за подобрување на циркулацијата на воздухот
• Најдобро да се прави за време на сезоната на мирување

Кастрење во форма на дрво

• Отстранете ги сите мускулници и долните гранки
• Одржувајте централен лидер со гранки на скеле
• Тенки гранки за да се создаде отворена крошна
• Отстранете ги сите гранки што растат навнатре
• Кастрете кон крајот на зимата пред пукање на пупки

Слика една до друга што прикажува обраснато дрво лешник пред кастрење и истото дрво по правилно кастрење, со отворена крошна и подобрена структура. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Справување со штетници и болести

Лешниците можат да се соочат со неколку предизвици од штетници и болести, но со правилен избор на сорти и практики за управување, повеќето проблеми можат ефикасно да се контролираат. Разбирањето на вообичаените проблеми и нивните решенија ќе ви помогне да одржувате здрави, продуктивни растенија.

Чести болести

Визуелен водич што ги прикажува вообичаените болести на лешниците, вклучувајќи ја источната пламеница, дамките на листовите, прашкастата мувла, антракнозата и бактериската пламеница, со означени фотографии од симптомите. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Чести штетници

Инсекти штетници

• Црвот филберт: Мониторирајте со стапици, нанесете соодветни инсектициди доколку е потребно.
• Филберт лисна вошка: Поттикнете ги корисните инсекти, користете инсектициден сапун.
• Лешник од лешник: Соберете и уништете паднати ореви, нанесете органски пестициди
• Инсекти од лушпи: Користете спрејови со масло во мирување, исечете ги засегнатите гранки

Животински штетници

• Верверички: Навремено собирајте, користете физички бариери
• Птици: Мрежи, визуелни средства за одвраќање, брзо собирање
• Елен: Ограда висока најмалку 2,5 метри, средства за репеленти
• Волови/глувци: Држете го просторот околу труповите чист, користете штитници.

Предупредување: Кога користите пестициди, дури и органски, секогаш внимателно следете ги упатствата на етикетата и применувајте само кога е потребно за да се минимизира влијанието врз корисните инсекти и животната средина.

Берба и преработка на вашите лешници

Кога да се бере

Лешниците обично зреат кон крајот на летото до почетокот на есента, во зависност од вашата клима и одгледуваните сорти. Внимавајте на овие знаци на подготвеност:

• Лушпите почнуваат да пожолтуваат и кафеави на рабовите
• Оревите почнуваат природно да паѓаат од дрвјата
• Јадрото се менува од бела во кремаста боја
• Школката се менува од зелена во кафеава

Методи на берба

Рачно берење

За домашните одгледувачи со неколку дрвја, рачното собирање е најпрактичниот метод. Можете да:

• Бебете ореви директно од гранките кога лушпите ќе почнат да поруменуваат
• Поставете церади под дрвјата и тресете гранки за да ги соберете паѓачките ореви
• Собирајте ореви од земја секојдневно бидејќи тие паѓаат природно

Механичко берење

За поголеми насади, механичките опции вклучуваат:

• Рачни собирачи на ореви кои превртуваат паднати ореви
• Специјализирани берачи на ореви за комерцијални операции
• Модифицирани берачи на боровинки за лешници во форма на грмушка

Чекори за обработка

1. Лупење: Отстранете ги надворешните лушпи ако веќе не се одвоиле.
2. Чистење: Исплакнете ги навртките за да отстраните нечистотија и остатоци
3. Сушење: Распоредете ги оревите во еден слој на топло, суво место со добра циркулација на воздух 2-3 недели.
4. Сушење: Оставете ги оревите да се сушат дополнителни 1-2 недели за да развијат вкус.
5. Пукање: Користете оревокршачка или специјализирана алатка за кршење ореви за да отстраните лушпи.
6. Сортирање: Одделување на јадрата од фрагментите од обвивката

Пејзажна фотографија што прикажува берба на лешници, механичко сортирање, сушење и складирање во овоштарник. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Складирање

Правилно складираните лешници можат да го задржат својот квалитет подолг период:

Решавање на вообичаени предизвици

Зошто моите лешници не раѓаат јаткасти плодови?

Неколку фактори можат да влијаат на производството на ореви:

• Возраст: Дрвјата може да не раѓаат до 4-6 години
• Опрашување: Осигурајте се дека имате засадени компатибилни сорти во близина
• Сончева светлина: Недоволното сонце го намалува цветањето и врзувањето на оревите
• Кастрење: Прекумерното кастрење може да отстрани продуктивно дрво
• Исхрана: Неурамнотеженото ѓубрење може да ги намали приносите

Како да го контролирам прекумерното цицање?

Американските лешници природно произведуваат многу лешници. За да ги контролирате:

• Редовно кастрете ги цицачите во текот на сезоната на растење
• Одржувајте 4-6 главни стебла по растение
• Косете околу растенијата за да ги контролирате млечните леќи што се шират нанадвор.
• За форми на дрвја, бидете внимателни при отстранување на сите мјусови.

Зошто моите лешници се празни или слабо наполнети?

Празните навртки (празни места) може да бидат резултат на:

• Лошо опрашување поради некомпатибилни сорти
• Стрес од околината за време на развојот на оревите
• Штета од инсекти, особено од филбертни трскари
• Недостаток на хранливи материи за време на критичните периоди на раст
• Стрес од суша за време на развојот на јаткасти плодови

Како да ги заштитам младите дрвја од зимски оштетувања?

Младите лешници можат да бидат подложни на зимски повреди:

• Нанесете 2-3 инчи прекривка околу основата (не допирајќи го стеблото)
• Поставете заштитници за дрвја за да спречите оштетување од глодари
• Избегнувајте ѓубрење во доцната сезона кое го поттикнува нежниот раст
• Размислете за завиткување на стебла во ладни региони
• Сорти на растенија соодветни за вашата зона на отпорност

Илустрирана инфографика што ги прикажува вообичаените проблеми со одгледувањето лешници, како што се штетност на листовите, лисни вошки, цуцлави плодови од ореви, мувлосани ореви, недостаток на хранливи материи и лошо опрашување, со визуелни симптоми и препорачани решенија. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.

Заклучок: Уживање во бербата на лешници

Одгледувањето лешници дома е наградувачко патување кое ве поврзува со древен извор на храна, а воедно ви обезбедува хранливи жетви во годините што доаѓаат. Со правилен избор на сорти, подготовка на локацијата и континуирана грижа, вашите лешници можат да станат продуктивни тела во вашиот пејзаж кои бараат релативно малку одржување откако ќе се засадат.

Запомнете дека трпението е клучно - иако лешниците почнуваат да даваат плод порано од многу јаткасти дрвја, сепак се потребни неколку години за да се постигне целосно производство. Искористете го ова време за да дознаете повеќе за вашите дрвја, да ги набљудувате нивните модели на раст и да ги усовршите вашите практики за управување. Секоја година ќе стекнувате вредно искуство што ќе ви помогне да ги максимизирате вашите жетви во иднина.

Без разлика дали одгледувате лешници за лично уживање, за поддршка на локалниот див свет или како дел од одржлив систем за храна, вештините и знаењето што ќе ги развиете ќе ви бидат од голема корист во сите ваши градинарски потфати. Среќно одгледување!

Рустична маса со свежо набрани лешници употребени во салати, главни јадења, десерти и намази, истакнувајќи ја нивната разноврсност во готвењето. Кликнете или допрете ја сликата за повеќе информации.