Išsamus lazdyno riešutų auginimo namuose vadovas

Subrendę lazdynų riešutai namų sode su žaliais lapais ir nuo šakų kabančiomis besivystančių lazdynų riešutų kekėmis. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Nesvarbu, ar turite nedidelį kiemą, ar kelis akrus žemės, lazdyno riešutai gali klestėti tinkamai prižiūrimi ir dėmesingai. Šis išsamus vadovas supažindins jus su viskuo, ką reikia žinoti apie lazdyno riešutų auginimą – nuo tinkamų veislių pasirinkimo iki derliaus nuėmimo ir perdirbimo.

Savo lazdyno riešutų auginimo privalumai

Lazdynų riešutai, dar vadinami filbertais, yra vieni iš naudingiausių riešutmedžių, kuriuos galima auginti namuose. Skirtingai nuo daugelio kitų riešutų veislių, kurioms subręsti gali prireikti dešimtmečio ar daugiau, lazdynų riešutai pradeda duoti derlių per 4–6 metus nuo pasodinimo. Jie prisitaiko prie įvairių dirvožemio sąlygų ir, įsitvirtinę, reikalauja minimalios priežiūros, palyginti su daugeliu vaismedžių.

Šie universalūs riešutai yra kupini maistinių medžiagų – juose yra sveikųjų riebalų, baltymų, skaidulų, vitaminų ir mineralų. Augindami savo riešutus, užtikrinate prieigą prie šviežių, be chemikalų riešutų, kurie skoniu ir maistine verte gerokai pranoksta parduotuvėje pirktus variantus.

Namuose auginamų lazdyno riešutų privalumai

• Pradėkite derėti vos per 4–6 metus
• Prisitaiko prie įvairių dirvožemio tipų ir sąlygų
• Galima auginti kaip krūmus arba vienakamienius medelius
• Užtikrinkite maistingą, didelės vertės derlių
• Remkite vietos laukinę gamtą ir apdulkintojus
• Pasirinkus tinkamas veisles, reikia minimalių pesticidų
• Galima įtraukti į permakultūros sistemas

Tinkamų lazdyno riešutų veislių pasirinkimas

Tinkamų lazdynų riešutų veislių pasirinkimas yra labai svarbus sėkmei. Trys pagrindinės rūšys, į kurias reikia atsižvelgti, yra amerikietiški lazdynai (Corylus americana), europiniai lazdynai (Corylus avellana) ir hibridinės veislės. Jūsų pasirinkimas turėtų būti pagrįstas jūsų klimatu, turima erdve ir auginimo tikslais.

Trijų lazdyno riešutų veislių kraštovaizdžio nuotrauka, kurioje matyti stačias, susisukęs ir violetiniais lapais augantis medis su gausiomis riešutų kekėmis sode. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Rekomenduojamos veislės pagal regioną

Šiaurės rytai ir Vidurio Vakarai

• Amerikietiškos veislės ir hibridai
• „Winkler“ – atsparus hibridas
• „Grimo“ pasirinkimai
• UMHDI pasirinkimai

Ramiojo vandenyno šiaurės vakarai

• Atsparios marui europinės rūšys
• Džefersonas
• „Yamhill“
• „McDonald“

Pietų regionai

• Karščiui atsparūs hibridai
• Amerikos indėnų veislės
• Pasirinktos Europos rūšys 7–8 zonoje

Vietos parinkimas ir dirvožemio paruošimas

Idealios vietos pasirinkimas

Lazdyno riešutai klesti tose vietose, kurios kasdien gauna bent 6–8 valandas tiesioginių saulės spindulių. Nors jie gali toleruoti dalinį pavėsį, pilna saulė maksimaliai padidina riešutų derlių. Šie prisitaikantys augalai gerai auga įvairių tipų dirvožemyje, tačiau teikia pirmenybę gerai drenuotam priemolio dirvožemiui, kurio pH yra nuo 6,0 iki 7,0.

Renkantis sodinimo vietą, atsižvelkite į pasirinktų veislių brandos dydį. Amerikiniai lazdyno riešutai krūmo pavidalu paprastai užauga iki 2,4–3,6 m aukščio, o europinės veislės kaip vienastiebio medžiai gali pasiekti 4,2–4,6 m aukštį. Palikite pakankamą atstumą tarp augalų, kad būtų užtikrinta oro cirkuliacija ir lengvas derliaus nuėmimas.

Svarbu: lazdyno riešutai yra apdulkinami vėjo, todėl sodinkite bent dvi suderinamas veisles 50 pėdų atstumu viena nuo kitos, kad būtų užtikrintas geras apdulkinimas ir riešutų derlius.

Gerai paruošta lazdynų riešutų sodinimo vieta su tolygiai išdėstytais dirvožemio krūvelėmis, šiaudų mulčio eilėmis ir žymekliais kaimo kraštovaizdyje Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Dirvožemio reikalavimai

• Gerai nusausintas dirvožemis yra būtinas
• PH nuo 6,0 iki 7,0 (šiek tiek rūgštus iki neutralus)
• Pageidautina priemolio dirvožemio tekstūra
• Vidutinis arba didelis organinių medžiagų kiekis
• Venkite užmirkusių vietų arba sunkių molio sluoksnių be pataisymų

Dirvožemio paruošimas

1. Išbandykite dirvožemį, kad nustatytumėte pH ir maistinių medžiagų kiekį
2. Išvalykite sodinimo vietą nuo piktžolių ir žolės
3. Į dirvožemio struktūrą įterpkite organinių medžiagų, tokių kaip kompostas arba brandintas mėšlas.
4. Jei reikia, pakoreguokite pH naudodami kalkes (kad padidintumėte) arba sierą (kad sumažintumėte)
5. Dirvos pataisymai į viršutinius 30 cm dirvožemio sluoksnius
6. Vietovėse, kuriose prastas drenažas, sukurkite nedidelį kalvelį

Lazdyno riešutų medžių sodinimas

Kada sodinti

Idealus lazdynų riešutų sodinimo laikas yra jų ramybės periodas. Daugumoje regionų tai reiškia vėlyvą rudenį, nukritus lapams, arba ankstyvą pavasarį, prieš pumpurų skleidžiantis. Rudeninis sodinimas leidžia šaknims įsitvirtinti prieš žiemą, o pavasarį sodinimas gerai tinka regionuose, kuriuose žiemos atšiaurios.

Tarpų gairės

Tinkamas atstumas yra labai svarbus sveikam augimui ir optimaliam derliui. Krūmo formos lazdynų riešutus eilėse sodinkite 1,2–1,8 metro atstumu vienas nuo kito, o tarp eilių – 2,4–3 metro atstumu. Medžio formos lazdynų riešutus padidinkite atstumą iki 4,5–6 metrų tarp medžių visomis kryptimis.

Jei kuriate gyvatvorę, augalus vienoje eilėje sodinkite 1,2–1,5 metro atstumu vienas nuo kito. Komerciniams sodinimams atstumas tarp eilių paprastai būna nuo 3,7 iki 4,5 metro, kad tilptų derliaus nuėmimo įranga.

Sodinimo procesas

1. Kaskite duobę, dvigubai platesnę nei šaknų gumulas ir tokią pat gilią
2. Švelniai išimkite augalą iš jo talpyklos
3. Atlaisvinkite visas ratu besisukiojančias šaknis ir paskleiskite jas į išorę
4. Įdėkite augalą į duobę tokiame pačiame gylyje, kokiame jis augo anksčiau.
5. Užpildykite dirvožemiu, švelniai sutankindami, kad neliktų oro tarpų
6. Aplink augalą sukurkite laistymo baseiną
7. Kruopščiai palaistykite, kad nusėstų dirvožemis
8. Aplink augalą užtepkite 2–3 colių mulčio, laikydami jį atokiau nuo kamieno.

Profesionalo patarimas: jei sodinate plikšaknius lazdyno riešutus, prieš sodinimą 2–4 valandas pamirkykite šaknis vandenyje, kad jos atvėstų. Prieš dėdami į sodinimo duobę, apkirpkite visas pažeistas šaknis.

Šešių žingsnių fotografinis koliažas, rodantis, kaip pasodinti jauną lazdyno riešutą – nuo duobės iškasimo iki sodinuko laistymo ir mulčiavimo. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Sezoninė priežiūra ir priežiūra

Laistymas

Tinkamas laistymas yra būtinas, ypač pirmuosius dvejus metus po pasodinimo. Jauniems lazdyno riešutams reikia nuolatinės drėgmės, kad jie galėtų suformuoti stiprią šaknų sistemą. Įsitvirtinę lazdyno riešutai yra vidutiniškai atsparūs sausrai, tačiau sausringais laikotarpiais juos vis tiek reikia reguliariai laistyti.

Tręšimas

Lazdynų riešutams tręšimo poreikis yra santykinai nedidelis, palyginti su daugeliu vaismedžių. Per didelis tręšimas gali lemti per didelį vegetatyvinį augimą riešutų derliaus sąskaita.

Trąšų planas

• 1 metai: ankstyvą pavasarį tręškite subalansuotomis organinėmis trąšomis (pvz., 10-10-10)
• 2–3 metai: trąšas naudokite ankstyvą pavasarį ir vėlyvą pavasarį.
• Įsitvirtinę augalai: trąšas naudokite kartą per metus ankstyvą pavasarį.
• Kiekis: 1/4 svaro per metus, daugiausia 2 svarai

Organinės alternatyvos

• Kompostas: Kasmet užpilkite 2,5–5 cm aplink lašėjimo liniją.
• Senas mėšlas: tręškite rudenį, kad per žiemą suirtų
• Mulčias: medžio drožlės arba lapai pagerina dirvožemį, nes jie skaidosi
• Dengiamieji augalai: sodinkite tarp eilių, kad surištumėte azotą ir sutvirtintumėte dirvožemį

Peizažo koliažas, kuriame pavaizduota sezoninė lazdynų medžių priežiūra, įskaitant žiemos genėjimą, pavasarinį žydėjimą, vasaros priežiūrą ir rudens riešutų derliaus nuėmimą. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Genėjimas

Lazdyno riešutų genėjimas priklauso nuo to, ar auginate juos kaip krūmus, ar kaip vienastiebius medelius. Bet kuriuo atveju tikslas yra išlaikyti atvirą struktūrą, kuri užtikrintų gerą oro cirkuliaciją ir saulės šviesos patekimą.

Krūmo formos genėjimas

• Vienam augalui išlaikyti 4–6 pagrindinius stiebus
• Kasmet pašalinkite siurbimo perteklių
• Nupjaukite negyvas, ligotas ar kryžmines šakas
• Ploni vidiniai augalai, siekiant pagerinti oro cirkuliaciją
• Geriausia daryti ramybės periodu

Medžių formos genėjimas

• Pašalinkite visas atžalas ir apatines šakas
• Išlaikykite centrinį lyderį su pastolių šakomis
• Plonos šakos, kad būtų sukurtas atviras baldakimas
• Pašalinkite visas į vidų augančias šakas
• Genėti žiemos pabaigoje prieš pumpurų pūtimą

Gretimas vaizdas, kuriame matyti peraugęs lazdyno riešutas prieš genėjimą ir tas pats medis po tinkamo genėjimo su atvira laja ir pagerinta struktūra. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Kenkėjų ir ligų valdymas

Lazdyno riešutai gali susidurti su įvairiais kenkėjais ir ligomis, tačiau tinkamai parinkus veisles ir taikant priežiūros metodus, daugumą problemų galima veiksmingai kontroliuoti. Supratimas apie dažniausiai pasitaikančias problemas ir jų sprendimus padės išlaikyti sveikus ir produktyvius augalus.

Dažnos ligos

Vizualus vadovas, kuriame parodytos dažniausiai pasitaikančios lazdynų riešutų ligos, įskaitant rytinę filberto marą, lapų dėmėtligę, miltligę, antraknozę ir bakterinę marą, su pažymėtomis simptomų nuotraukomis. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Dažni kenkėjai

Vabzdžių kenkėjai

• Filberto kirminas: Stebėkite spąstais, prireikus naudokite tinkamus insekticidus
• Filbert Aphid: Skatinkite naudingus vabzdžius, naudokite insekticidinį muilą
• Lazdyno riešutų straubliukas: Surinkite ir sunaikinkite nukritusius riešutus, naudokite organinius pesticidus
• Masto vabzdžiai: Naudokite ramybės būsenos aliejaus purškiklius, genėkite pažeistas šakas

Gyvūnų kenkėjai

• Voverės: Skubiai nuimkite derlių, naudokite fizines kliūtis
• Paukščiai: tinklai, vizualinės atbaidymo priemonės, greitas derliaus nuėmimas
• Elniai: Tvoros, kurių aukštis ne mažesnis kaip 8 pėdos, repelentai
• Pelėnai/pelėnai: Laikykite kamienus švarius, naudokite apsaugas.

Įspėjimas: naudodami bet kokius pesticidus, net ir ekologiškus, visada atidžiai laikykitės etiketėje pateiktų nurodymų ir naudokite tik tada, kai būtina, kad sumažintumėte poveikį naudingiems vabzdžiams ir aplinkai.

Lazdyno riešutų derliaus nuėmimas ir perdirbimas

Kada nuimti derlių

Lazdyno riešutai paprastai sunoksta vasaros pabaigoje arba ankstyvą rudenį, priklausomai nuo jūsų klimato ir auginamų veislių. Stebėkite šiuos prinokimo požymius:

• Lukštai pradeda geltonuoti ir ruduoti kraštuose
• Riešutai pradeda natūraliai kristi nuo medžių
• Branduolys tampa iš baltos į kreminę spalvą
• Korpusas keičiasi iš žalios į rudą

Derliaus nuėmimo metodai

Rankinis derliaus nuėmimas

Namų augintojams, auginantiems kelis medžius, praktiškiausias būdas yra nuimti derlių rankomis. Galite:

• Riešutus rinkite tiesiai nuo šakų, kai jų lukštai pradeda ruduoti
• Patieskite brezentus po medžiais ir pakratykite šakas, kad surinktumėte krintančius riešutus
• Kasdien rinkite riešutus nuo žemės, kai jie natūraliai nukrenta

Mechaninis derliaus nuėmimas

Didesniems sodinimams mechaninės parinktys apima:

• Rankiniai riešutų rinktuvai, kurie verčia nukritusius riešutus
• Specializuoti riešutų derliaus nuėmimo kombainai komercinei veiklai
• Modifikuoti mėlynių derliaus nuėmimo kombainai krūmo formos lazdyno riešutams

Apdorojimo veiksmai

1. Lupimas: Nuimkite išorinius lukštus, jei jie dar neatsiskyrė.
2. Valymas: Nuplaukite riešutus, kad pašalintumėte nešvarumus ir šiukšles
3. Džiovinimas: Riešutus paskleiskite vienu sluoksniu šiltoje, sausoje vietoje, kur gera oro cirkuliacija, 2–3 savaites.
4. Sūdymas: leiskite riešutams sūdyti dar 1–2 savaites, kad atsiskleistų skonis.
5. Skaldymas: Norėdami pašalinti lukštus, naudokite riešutų laužtuvą arba specialų riešutų laužymo įrankį.
6. Rūšiavimas: atskirti branduolius nuo lukšto fragmentų

Peizažo nuotrauka, kurioje matyti lazdynų riešutų derliaus nuėmimas, mechaninis rūšiavimas, džiovinimas ir laikymas sodo aplinkoje. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Sandėliavimas

Tinkamai laikomi lazdyno riešutai ilgą laiką išlaiko savo kokybę:

Dažniausiai pasitaikančių iššūkių šalinimas

Kodėl mano lazdynų medžiai neduoda riešutų?

Riešutų gamybą gali paveikti keli veiksniai:

• Amžius: Medžiai gali neduoti vaisių iki 4–6 metų amžiaus
• Apdulkinimas: Įsitikinkite, kad netoliese yra pasodintų suderinamų veislių
• Saulės šviesa: Nepakankama saulės šviesa mažina žydėjimą ir riešutų mezgimą.
• Genėjimas: Pernelyg didelis genėjimas gali pašalinti produktyvią medieną.
• Mityba: nesubalansuotas tręšimas gali sumažinti derlių

Kaip kontroliuoti per didelį čiulpimą?

Amerikiniai lazdyno riešutai natūraliai išaugina daug atžalių. Norėdami jas kontroliuoti:

• Reguliariai genėkite atžalas auginimo sezono metu
• Vienam augalui išlaikyti 4–6 pagrindinius stiebus
• Pjaukite veją aplink augalus, kad kontroliuotumėte atžalų plitimą į išorę
• Medžių formoms būkite budrūs ir pašalinkite visus atžalas

Kodėl mano lazdyno riešutai tušti arba prastai užpildyti?

Tuščios veržlės (ruošiniai) gali atsirasti dėl:

• Prastas apdulkinimas dėl nesuderinamų veislių
• Aplinkos stresas riešutų vystymosi metu
• Vabzdžių, ypač straubliukų, padaryta žala
• Maistinių medžiagų trūkumas kritiniais augimo laikotarpiais
• Sausros stresas branduolio vystymosi metu

Kaip apsaugoti jaunus medžius nuo žiemos žalos?

Jauni lazdyno riešutai gali būti pažeidžiami žiemos metu:

• Aplink pagrindą užtepkite 2–3 colių mulčio (neliesdami kamieno).
• Įrenkite medžių apsaugas, kad graužikai nepažeistų medžių
• Venkite vėlyvojo sezono tręšimo, kuris skatina gležną augimą
• Apsvarstykite galimybę apvynioti lagaminus šaltuose regionuose
• Augalų veislės, tinkamos jūsų atsparumo zonai

Iliustruota infografika, kurioje parodytos dažnos lazdynų riešutų auginimo problemos, tokios kaip lapų maras, amarai, riešutų straubliukai, pelėsiniai riešutai, maistinių medžiagų trūkumas ir prastas apdulkinimas, su vaizdiniais simptomais ir rekomenduojamais sprendimais. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.

Išvada: mėgaukitės lazdyno riešutų derliumi

Lazdyno riešutų auginimas namuose yra vertinga kelionė, kuri sujungia jus su senoviniu maisto šaltiniu ir užtikrina maistingą derlių ateinantiems metams. Tinkamai parinkus veislę, paruošus vietą ir nuolat prižiūrint, jūsų lazdynų medžiai gali tapti produktyviais jūsų kraštovaizdžio elementais, kuriems įsitvirtinus reikia palyginti mažai priežiūros.

Atminkite, kad kantrybė yra svarbiausia – nors lazdyno riešutai pradeda derėti anksčiau nei daugelis riešutmedžių, vis tiek reikia kelerių metų, kad pasiektų pilną derlių. Pasinaudokite šiuo laiku, kad sužinotumėte apie savo medžius, stebėtumėte jų augimo modelius ir tiksliai pakoreguotumėte savo priežiūros praktiką. Kiekvienais metais įgysite vertingos patirties, kuri padės jums maksimaliai padidinti derlių ateityje.

Nesvarbu, ar auginate lazdyno riešutus asmeniniam malonumui, ar norėdami paremti vietos laukinę gamtą, ar kaip tvarios maisto sistemos dalį, jūsų įgyti įgūdžiai ir žinios jums puikiai pravers visose sodininkystės pastangose. Sėkmingo auginimo!

Kaimiškas stalas, kuriame eksponuojami šviežiai nuskinti lazdyno riešutai, naudojami salotose, pagrindiniuose patiekaluose, desertuose ir užtepėlėse, pabrėžiant jų universalumą gaminant maistą. Spustelėkite arba bakstelėkite paveikslėlį, kad gautumėte daugiau informacijos.