বাড়িতে হ্যাজেলনাট চাষের একটি সম্পূর্ণ নির্দেশিকা

বাড়ির বাগানে পরিপক্ক হ্যাজেলনাট গাছ, যেখানে সবুজ পাতা এবং ডালে ঝুলন্ত বিকাশমান হ্যাজেলনাটের গুচ্ছ। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

আপনার ছোট উঠোন হোক বা একাধিক একর, সঠিক যত্ন এবং মনোযোগের মাধ্যমে হ্যাজেলনাট গাছগুলি আরও ভালোভাবে বেড়ে উঠতে পারে। এই বিস্তৃত নির্দেশিকাটি আপনাকে হ্যাজেলনাট চাষ সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা সম্পর্কে বলবে, সঠিক জাত নির্বাচন করা থেকে শুরু করে আপনার ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত।

নিজের হ্যাজেলনাট চাষের উপকারিতা

হ্যাজেলনাট, যা ফিলবার্ট নামেও পরিচিত, বাড়িতে চাষের জন্য সবচেয়ে ফলপ্রসূ বাদাম গাছগুলির মধ্যে একটি। অন্যান্য অনেক বাদামের জাতের বিপরীতে, যাদের উৎপাদন হতে এক দশক বা তার বেশি সময় লাগে, হ্যাজেলনাট রোপণের 4-6 বছরের মধ্যে ফলন শুরু করে। এগুলি বিভিন্ন মাটির অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং একবার প্রতিষ্ঠিত হয়ে গেলে, অনেক ফলের গাছের তুলনায় ন্যূনতম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়।

এই বহুমুখী বাদাম পুষ্টিতে ভরপুর, যাতে স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন, ফাইবার, ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে। নিজের বাদাম চাষ করলে তাজা, রাসায়নিকমুক্ত বাদামের অ্যাক্সেস নিশ্চিত হয় যা স্বাদ এবং পুষ্টিগুণের দিক থেকে দোকান থেকে কেনা বিকল্পগুলিকে অনেক ছাড়িয়ে যায়।

ঘরে চাষ করা হ্যাজেলনাটের উপকারিতা

• মাত্র ৪-৬ বছরের মধ্যে বাদাম ফলানো শুরু করুন
• বিভিন্ন ধরণের মাটি এবং অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে সক্ষম
• ঝোপঝাড় বা একক কান্ডযুক্ত গাছ হিসেবে জন্মানো যেতে পারে
• পুষ্টিকর, উচ্চমূল্যের ফসল সরবরাহ করুন
• স্থানীয় বন্যপ্রাণী এবং পরাগরেণুদের সমর্থন করুন
• সঠিক জাত নির্বাচন করলে ন্যূনতম কীটনাশক প্রয়োজন
• পারমাকালচার সিস্টেমে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে

সঠিক হ্যাজেলনাট জাত নির্বাচন করা

সাফল্যের জন্য উপযুক্ত হ্যাজেলনাটের জাত নির্বাচন করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বিবেচনা করার জন্য তিনটি প্রধান প্রকার হল আমেরিকান হ্যাজেলনাট (Corylus americana), ইউরোপীয় হ্যাজেলনাট (Corylus avellana), এবং হাইব্রিড জাত। আপনার নির্বাচন আপনার জলবায়ু, উপলব্ধ স্থান এবং চাষের লক্ষ্যের উপর ভিত্তি করে হওয়া উচিত।

একটি বাগানে তিনটি হ্যাজেলনাট গাছের জাতের ল্যান্ডস্কেপ ছবি যেখানে প্রচুর বাদামের গুচ্ছ সহ খাড়া, বাঁকা এবং বেগুনি পাতার বৃদ্ধি দেখা যাচ্ছে। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

অঞ্চল অনুসারে প্রস্তাবিত জাত

উত্তর-পূর্ব ও মধ্য-পশ্চিম

• আমেরিকান জাত এবং সংকর
• 'উইঙ্কলার' - শক্ত হাইব্রিড
• 'গ্রিমো' নির্বাচন
• UMHDI নির্বাচন

প্রশান্ত মহাসাগরীয় উত্তর-পশ্চিম

• ব্লাইট-প্রতিরোধী ইউরোপীয় প্রকার
• 'জেফারসন'
• 'ইয়ামহিল'
• 'ম্যাকডোনাল্ড'

দক্ষিণাঞ্চল

• তাপ-সহনশীল হাইব্রিড
• স্থানীয় আমেরিকান জাত
• জোন ৭-৮-এ নির্বাচিত ইউরোপীয় প্রকারগুলি

স্থান নির্বাচন এবং মাটি প্রস্তুতি

নিখুঁত অবস্থান নির্বাচন করা

হ্যাজেলনাট এমন জায়গায় জন্মায় যেখানে প্রতিদিন কমপক্ষে ৬-৮ ঘন্টা সরাসরি সূর্যালোক পায়। যদিও তারা আংশিক ছায়া সহ্য করতে পারে, পূর্ণ রোদ বাদাম উৎপাদন সর্বাধিক করে তোলে। এই অভিযোজিত গাছগুলি বিভিন্ন ধরণের মাটিতে ভালো জন্মে তবে ৬.০ থেকে ৭.০ এর মধ্যে pH সহ সুনিষ্কাশিত দোআঁশ মাটি পছন্দ করে।

রোপণের স্থান নির্বাচন করার সময়, আপনার নির্বাচিত জাতের পরিপক্ক আকার বিবেচনা করুন। আমেরিকান হ্যাজেলনাট সাধারণত ঝোপের আকারে ৮-১২ ফুট লম্বা হয়, অন্যদিকে ইউরোপীয় জাতের একক কান্ডযুক্ত গাছ ১৪-১৬ ফুট লম্বা হতে পারে। বায়ু চলাচল এবং সহজে ফসল কাটার জন্য গাছগুলির মধ্যে পর্যাপ্ত ব্যবধান রাখুন।

গুরুত্বপূর্ণ: হ্যাজেলনাট বায়ু-পরাগায়িত হয়, তাই ভালো পরাগায়ন এবং বাদাম উৎপাদন নিশ্চিত করতে একে অপরের ৫০ ফুটের মধ্যে কমপক্ষে দুটি সামঞ্জস্যপূর্ণ জাত রোপণ করুন।

গ্রামীণ ভূদৃশ্যে সমানভাবে ব্যবধানযুক্ত মাটির ঢিবি, খড়ের মালচ সারি এবং মার্কার সহ সু-প্রস্তুত হ্যাজেল বাদাম রোপণের স্থান আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

মাটির প্রয়োজনীয়তা

• সুনিষ্কাশিত মাটি অপরিহার্য
• pH ৬.০ থেকে ৭.০ এর মধ্যে (সামান্য অম্লীয় থেকে নিরপেক্ষ)
• দোআঁশ মাটির গঠন পছন্দনীয়
• মাঝারি থেকে উচ্চ জৈব পদার্থের পরিমাণ
• সংশোধন ছাড়া জলাবদ্ধ এলাকা বা ভারী কাদামাটি এড়িয়ে চলুন

পার্ট 1 মাটি প্রস্তুত করুন

1. pH এবং পুষ্টির মাত্রা নির্ধারণের জন্য আপনার মাটি পরীক্ষা করুন।
2. রোপণের জায়গা থেকে আগাছা এবং ঘাস পরিষ্কার করুন।
3. মাটির গঠন উন্নত করতে জৈব পদার্থ যেমন কম্পোস্ট বা পুরাতন সারের যোগ করুন।
4. প্রয়োজনে চুন (বাড়াতে) অথবা সালফার (কমাতে) ব্যবহার করে pH সামঞ্জস্য করুন।
5. মাটির উপরের ১২ ইঞ্চিতে সংশোধন না হওয়া পর্যন্ত
6. যেসব এলাকায় পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা ভালো নয়, সেখানে সামান্য ঢিবি তৈরি করুন।

আপনার হ্যাজেলনাট গাছ লাগানো

কখন রোপণ করবেন

হ্যাজেলনাট লাগানোর আদর্শ সময় হল তাদের সুপ্ত মৌসুম। বেশিরভাগ অঞ্চলে, এর অর্থ হল পাতা ঝরে পড়ার পরে শরতের শেষের দিকে অথবা বসন্তের শুরুতে কুঁড়ি ভাঙার আগে। শরৎকালে রোপণ শীতের আগে শিকড় স্থাপন করতে সাহায্য করে, অন্যদিকে বসন্তে রোপণ কঠোর শীতের অঞ্চলে ভালোভাবে কাজ করে।

ব্যবধান নির্দেশিকা

সুস্থ বৃদ্ধি এবং সর্বোত্তম উৎপাদনের জন্য সঠিক ব্যবধান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ঝোপ-আকৃতির হ্যাজেলনাটের জন্য, সারির মধ্যে ৪-৬ ফুট এবং সারির মধ্যে ৮-১০ ফুট ব্যবধানে গাছ লাগান। গাছের মতো হ্যাজেলনাটের জন্য, সমস্ত দিকের গাছের মধ্যে দূরত্ব ১৫-২০ ফুট পর্যন্ত বাড়ান।

যদি আপনি একটি হেজ তৈরি করেন, তাহলে এক সারিতে ৪-৫ ফুট দূরে গাছ লাগান। বাণিজ্যিকভাবে গাছ লাগানোর ক্ষেত্রে, ফসল কাটার সরঞ্জাম রাখার জন্য সারির মধ্যে ব্যবধান সাধারণত ১২-১৫ ফুটের মধ্যে থাকে।

রোপণ প্রক্রিয়া

1. মূল বলের দ্বিগুণ প্রস্থ এবং ঠিক তত গভীর একটি গর্ত খনন করুন।
2. গাছটিকে তার পাত্র থেকে আলতো করে সরিয়ে ফেলুন।
3. বৃত্তাকার শিকড়গুলো খুলে বাইরের দিকে ছড়িয়ে দিন।
4. গাছটিকে গর্তে আগের মতোই গভীরে রাখুন।
5. মাটি দিয়ে ব্যাকফিল করুন, বাতাসের পকেট দূর করার জন্য আলতো করে শক্ত করুন।
6. গাছের চারপাশে একটি জলাধার তৈরি করুন।
7. মাটি স্থির করার জন্য ভালোভাবে জল দিন।
8. গাছের চারপাশে ২-৩ ইঞ্চি মালচ প্রয়োগ করুন, কাণ্ড থেকে দূরে রাখুন।

প্রো টিপস: যদি খালি শিকড়ের হ্যাজেলনাট রোপণ করেন, তাহলে রোপণের আগে শিকড়গুলিকে ২-৪ ঘন্টা জলে ভিজিয়ে রাখুন যাতে সেগুলি পুনরায় আর্দ্র হয়। রোপণের গর্তে রাখার আগে ক্ষতিগ্রস্ত শিকড়গুলি ছাঁটাই করুন।

ছয় ধাপের ফটোগ্রাফিক কোলাজ যেখানে দেখানো হয়েছে কিভাবে একটি ছোট বাদাম গাছ রোপণ করতে হয়, গর্ত খনন থেকে শুরু করে চারায় জল দেওয়া এবং মালচিং করা পর্যন্ত। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

মৌসুমী যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ

জল দেওয়া

বিশেষ করে রোপণের পর প্রথম দুই বছর যথাযথ জল দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তরুণ হ্যাজেলনাটগুলির শক্তিশালী মূল গঠনের জন্য নিয়মিত আর্দ্রতা প্রয়োজন। একবার জন্মানোর পরে, হ্যাজেলনাটগুলি মাঝারিভাবে খরা সহনশীল হয় তবে শুষ্ক সময়ে নিয়মিত জল দেওয়া থেকেও উপকৃত হয়।

নিষেক

অনেক ফলের গাছের তুলনায় বাদামের সার প্রয়োগের প্রয়োজন তুলনামূলকভাবে কম। অতিরিক্ত সার প্রয়োগের ফলে বাদাম উৎপাদনের খরচ কম হয় এবং অতিরিক্ত উদ্ভিদ বৃদ্ধি পায়।

সার সময়সূচী

• ১ম বছর: বসন্তের শুরুতে একটি সুষম জৈব সার (যেমন ১০-১০-১০) প্রয়োগ করুন।
• ২য়-৩ বছর: বসন্তের শুরুতে এবং আবার বসন্তের শেষের দিকে সার প্রয়োগ করুন।
• প্রতিষ্ঠিত গাছপালা: বসন্তের শুরুতে বছরে একবার সার প্রয়োগ করুন।
• পরিমাণ: প্রতি বছর ১/৪ পাউন্ড, সর্বোচ্চ ২ পাউন্ড পর্যন্ত

জৈব বিকল্প

• কম্পোস্ট: প্রতি বছর ড্রিপ লাইনের চারপাশে ১-২ ইঞ্চি সার প্রয়োগ করুন।
• পুরাতন সার: শীতকালে ভেঙে ফেলার জন্য শরৎকালে প্রয়োগ করুন
• মাল্চ: কাঠের টুকরো বা পাতা পচে যাওয়ার সাথে সাথে মাটির উন্নতি করে
• আচ্ছাদিত ফসল: নাইট্রোজেন স্থির করতে এবং মাটি তৈরি করতে সারির মধ্যে রোপণ করুন।

ল্যান্ডস্কেপ কোলাজে বাদাম গাছের মৌসুমী যত্নের কার্যক্রম দেখানো হয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে শীতকালীন ছাঁটাই, বসন্তের ফুল ফোটানো, গ্রীষ্মকালীন রক্ষণাবেক্ষণ এবং শরতের বাদাম সংগ্রহ। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

ছাঁটাই

হ্যাজেলনাট ছাঁটাই নির্ভর করে আপনি ঝোপঝাড় বা একক কান্ডযুক্ত গাছ হিসেবে চাষ করছেন কিনা তার উপর। উভয় ক্ষেত্রেই, লক্ষ্য হল একটি খোলা কাঠামো বজায় রাখা যা ভালো বায়ু সঞ্চালন এবং সূর্যালোক প্রবেশের সুযোগ দেয়।

গুল্ম ছাঁটাই

• প্রতি গাছে ৪-৬টি প্রধান কাণ্ড বজায় রাখুন
• বার্ষিক অতিরিক্ত চুষা পোকা অপসারণ করুন
• মৃত, রোগাক্রান্ত বা আড়াআড়ি শাখা ছাঁটাই করুন।
• বায়ু সঞ্চালন উন্নত করার জন্য পাতলা অভ্যন্তরীণ বৃদ্ধি
• সুপ্ত মৌসুমে সবচেয়ে ভালো করা হয়

গাছের ছাঁটাই

• সমস্ত চুষা এবং নীচের শাখাগুলি সরিয়ে ফেলুন।
• স্ক্যাফোল্ড শাখা সহ একটি কেন্দ্রীয় নেতা বজায় রাখুন
• খোলা ছাউনি তৈরির জন্য পাতলা ডালপালা
• ভেতরের দিকে গজানো যেকোনো শাখা সরিয়ে ফেলুন।
• শীতের শেষের দিকে কুঁড়ি ফোটার আগে ছাঁটাই করুন

পাশাপাশি ছবিতে ছাঁটাইয়ের আগে একটি অতিবৃদ্ধ হ্যাজেলনাট গাছ এবং খোলা ছাউনি এবং উন্নত কাঠামো সহ সঠিক ছাঁটাইয়ের পরে একই গাছ দেখানো হচ্ছে। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

কীটপতঙ্গ এবং রোগ ব্যবস্থাপনা

হ্যাজেলনাট বিভিন্ন পোকামাকড় এবং রোগের চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হতে পারে, তবে সঠিক জাত নির্বাচন এবং ব্যবস্থাপনা পদ্ধতির মাধ্যমে, বেশিরভাগ সমস্যা কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। সাধারণ সমস্যা এবং তাদের সমাধানগুলি বোঝা আপনাকে সুস্থ, উৎপাদনশীল গাছপালা বজায় রাখতে সাহায্য করবে।

সাধারণ রোগ

ইস্টার্ন ফিলবার্ট ব্লাইট, পাতার দাগ, পাউডারি মিলডিউ, অ্যানথ্রাকনোজ এবং ব্যাকটেরিয়াল ব্লাইট সহ সাধারণ হ্যাজেলনাট রোগগুলির ভিজ্যুয়াল গাইড, লেবেলযুক্ত লক্ষণের ছবি সহ। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

সাধারণ কীটপতঙ্গ

পোকামাকড়

• ফিলবার্ট ওয়ার্ম: ফাঁদ দিয়ে পর্যবেক্ষণ করুন, প্রয়োজনে উপযুক্ত কীটনাশক প্রয়োগ করুন
• ফিলবার্ট এফিড: উপকারী পোকামাকড়কে উৎসাহিত করুন, কীটনাশক সাবান ব্যবহার করুন
• হ্যাজেলনাট উইভিল: পড়ে যাওয়া বাদাম সংগ্রহ করে ধ্বংস করুন, জৈব কীটনাশক প্রয়োগ করুন
• আঁশ পোকামাকড়: সুপ্ত তেল স্প্রে ব্যবহার করুন, আক্রান্ত শাখা ছাঁটাই করুন।

পশুর কীটপতঙ্গ

• কাঠবিড়ালি: দ্রুত ফসল কাটুন, শারীরিক বাধা ব্যবহার করুন
• পাখি: জাল, দৃশ্যমান প্রতিরোধক, দ্রুত ফসল কাটা
• হরিণ: কমপক্ষে ৮ ফুট লম্বা বেড়া, প্রতিরোধক
• ভোল/ইঁদুর: গাছের গুঁড়ির চারপাশের জায়গা পরিষ্কার রাখুন, গার্ড ব্যবহার করুন।

সতর্কতা: যেকোনো কীটনাশক ব্যবহার করার সময়, এমনকি জৈব কীটনাশকও, সর্বদা লেবেলের নির্দেশাবলী সাবধানে অনুসরণ করুন এবং উপকারী পোকামাকড় এবং পরিবেশের উপর প্রভাব কমাতে শুধুমাত্র প্রয়োজনে প্রয়োগ করুন।

আপনার হ্যাজেলনাট সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ

কখন ফসল কাটা হবে

আপনার জলবায়ু এবং চাষ করা জাতের উপর নির্ভর করে হ্যাজেলনাট সাধারণত গ্রীষ্মের শেষের দিকে থেকে শরতের শুরুতে পাকে। প্রস্তুতির এই লক্ষণগুলি লক্ষ্য করুন:

• খোসাগুলি কিনারায় হলুদ এবং বাদামী হতে শুরু করে
• গাছ থেকে প্রাকৃতিকভাবে বাদাম পড়তে শুরু করে
• কার্নেল সাদা থেকে ক্রিম রঙের হয়ে যায়
• খোলস সবুজ থেকে বাদামী হয়ে যায়

ফসল কাটার পদ্ধতি

হাতে ফসল তোলা

যেসব গৃহপালিত চাষিদের কয়েকটি গাছ আছে, তাদের জন্য হাতে ফসল তোলা সবচেয়ে ব্যবহারিক পদ্ধতি। আপনি যে কোনও একটি করতে পারেন:

• খোসা বাদামী হতে শুরু করলে সরাসরি ডাল থেকে বাদাম তুলে নিন।
• গাছের নিচে টারপ বিছিয়ে দিন এবং পড়ে থাকা বাদাম সংগ্রহ করার জন্য ডালপালা ঝাঁকান।
• প্রতিদিন মাটি থেকে বাদাম সংগ্রহ করুন যখন সেগুলো প্রাকৃতিকভাবে পড়ে যায়।

যান্ত্রিক ফসল সংগ্রহ

বৃহত্তর রোপণের জন্য, যান্ত্রিক বিকল্পগুলির মধ্যে রয়েছে:

• হাতে ধরা বাদাম সংগ্রহকারী যন্ত্র যা পড়ে যাওয়া বাদামের উপর গড়িয়ে পড়ে
• বাণিজ্যিক কার্যক্রমের জন্য বিশেষায়িত বাদাম কাটার যন্ত্র
• ঝোপের মতো আকৃতির হ্যাজেলনাটের জন্য পরিবর্তিত ব্লুবেরি ফসল কাটার যন্ত্র

প্রক্রিয়াকরণের ধাপ

1. খোসা ছাড়ানো: যদি বাইরের খোসা ইতিমধ্যেই আলাদা না হয়ে থাকে, তাহলে সেগুলো সরিয়ে ফেলুন।
2. পরিষ্কার করা: ময়লা এবং ধ্বংসাবশেষ অপসারণের জন্য বাদাম ধুয়ে ফেলুন।
3. শুকানো: বাদাম এক স্তরে ছড়িয়ে দিন, একটি উষ্ণ, শুষ্ক জায়গায় যেখানে বাতাস চলাচল ভালো থাকে, ২-৩ সপ্তাহ ধরে।
4. নিরাময়: বাদামগুলিকে আরও ১-২ সপ্তাহ ধরে নিরাময় করতে দিন যাতে স্বাদ তৈরি হয়।
5. খোলস খোসা ছাড়ানোর জন্য বাদাম ভাঙার যন্ত্র বা বিশেষ বাদাম ভাঙার যন্ত্র ব্যবহার করুন।
6. বাছাই: শেলের টুকরো থেকে কার্নেল আলাদা করুন

একটি বাগানের পরিবেশে বাদাম সংগ্রহ, যান্ত্রিকভাবে বাছাই, শুকানো এবং সংরক্ষণের দৃশ্যমান ল্যান্ডস্কেপ ছবি। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

স্টোরেজ

সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হ্যাজেলনাট দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের গুণমান বজায় রাখতে পারে:

সাধারণ চ্যালেঞ্জগুলির সমস্যা সমাধান

আমার হ্যাজেলনাট গাছগুলো বাদাম উৎপাদন করছে না কেন?

বাদাম উৎপাদনকে প্রভাবিত করতে পারে এমন বেশ কয়েকটি কারণ রয়েছে:

• বয়স: গাছ ৪-৬ বছর বয়স পর্যন্ত ফলন নাও দিতে পারে
• পরাগায়ন: নিশ্চিত করুন যে আপনার কাছাকাছি উপযুক্ত জাতগুলি রোপণ করা হয়েছে।
• সূর্যালোক: অপর্যাপ্ত সূর্যালোক ফুল ফোটা এবং বাদাম ঝরে পড়ার হার কমিয়ে দেয়।
• ছাঁটাই: অতিরিক্ত ছাঁটাই উৎপাদনশীল কাঠ অপসারণ করতে পারে
• পুষ্টি: ভারসাম্যহীন সার প্রয়োগ ফলন কমাতে পারে

অতিরিক্ত চোষা নিয়ন্ত্রণ করব কীভাবে?

আমেরিকান হ্যাজেলনাট প্রাকৃতিকভাবে অনেক চুষা পোকা উৎপন্ন করে। তাদের নিয়ন্ত্রণের জন্য:

• ক্রমবর্ধমান মৌসুমে নিয়মিতভাবে ছাঁটাই করা
• প্রতি গাছে ৪-৬টি প্রধান কাণ্ড বজায় রাখুন
• বাইরের দিকে ছড়িয়ে থাকা চুষা পোকা নিয়ন্ত্রণ করতে গাছের চারপাশে ঘাস কাটুন
• গাছের আকারের জন্য, সমস্ত চুষার খোসা অপসারণের বিষয়ে সতর্ক থাকুন।

আমার বাদাম খালি বা খারাপভাবে ভরা কেন?

খালি বাদাম (খালি) এর ফলে হতে পারে:

• অসঙ্গত জাতের কারণে দুর্বল পরাগায়ন
• বাদাম তৈরির সময় পরিবেশগত চাপ
• পোকামাকড়ের ক্ষতি, বিশেষ করে ফিলবার্ট উইভিল থেকে
• গুরুত্বপূর্ণ বৃদ্ধির সময় পুষ্টির ঘাটতি
• বীজ বিকাশের সময় খরার চাপ

শীতের ক্ষতি থেকে তরুণ গাছগুলিকে কীভাবে রক্ষা করব?

তরুণ হ্যাজেলনাট শীতকালীন আঘাতের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ হতে পারে:

• গোড়ার চারপাশে ২-৩ ইঞ্চি মালচ লাগান (কাণ্ড স্পর্শ না করে)
• ইঁদুরের ক্ষতি রোধ করতে ট্রি গার্ড স্থাপন করুন
• কোমল বৃদ্ধি বৃদ্ধি করে এমন ঋতুর শেষের দিকের সার এড়িয়ে চলুন
• ঠান্ডা অঞ্চলে গাছের গুঁড়ি মোড়ানোর কথা বিবেচনা করুন
• আপনার শক্ততা অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত জাত রোপণ করুন

সচিত্র ইনফোগ্রাফিকে বাদামের পাতা ঝলসানো, জাবপোকা, বাদামের পুঁচকে পোকা, ছাঁচযুক্ত বাদাম, পুষ্টির ঘাটতি এবং দুর্বল পরাগায়নের মতো সাধারণ সমস্যাগুলি দেখানো হয়েছে, যার মধ্যে দৃশ্যমান লক্ষণ এবং প্রস্তাবিত সমাধান রয়েছে। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।

উপসংহার: আপনার হ্যাজেলনাট ফসল উপভোগ করা

বাড়িতে হ্যাজেলনাট চাষ করা একটি ফলপ্রসূ যাত্রা যা আপনাকে একটি প্রাচীন খাদ্য উৎসের সাথে সংযুক্ত করে এবং আগামী বছরের জন্য পুষ্টিকর ফসল সরবরাহ করে। সঠিক জাত নির্বাচন, স্থান প্রস্তুতি এবং চলমান যত্নের মাধ্যমে, আপনার হ্যাজেলনাট গাছগুলি আপনার ভূখণ্ডে উৎপাদনশীল জিনিসপত্র হয়ে উঠতে পারে যার একবার প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পরে তুলনামূলকভাবে খুব কম রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয়।

মনে রাখবেন ধৈর্য্যই মূল চাবিকাঠি—যদিও অনেক বাদাম গাছের চেয়ে আগে ফলন শুরু হয়, তবুও পূর্ণ উৎপাদনে পৌঁছাতে বেশ কয়েক বছর সময় লাগে। এই সময়টা কাজে লাগান আপনার গাছ সম্পর্কে জানতে, তাদের বৃদ্ধির ধরণ পর্যবেক্ষণ করতে এবং আপনার ব্যবস্থাপনা পদ্ধতিগুলিকে আরও সুন্দর করে তুলতে। প্রতি বছর, আপনি মূল্যবান অভিজ্ঞতা অর্জন করবেন যা ভবিষ্যতে আপনার ফসল সর্বাধিক করতে সাহায্য করবে।

আপনি ব্যক্তিগত আনন্দের জন্য, স্থানীয় বন্যপ্রাণীদের সহায়তার জন্য, অথবা একটি টেকসই খাদ্য ব্যবস্থার অংশ হিসেবে হ্যাজেলনাট চাষ করুন না কেন, আপনার বিকাশিত দক্ষতা এবং জ্ঞান আপনার সমস্ত বাগান প্রচেষ্টায় আপনাকে ভালোভাবে কাজে লাগাবে। শুভ বৃদ্ধি!

গ্রামীণ টেবিলে সালাদ, প্রধান খাবার, মিষ্টান্ন এবং স্প্রেডে ব্যবহৃত তাজা কাটা হ্যাজেলনাট প্রদর্শিত হচ্ছে, যা রান্নার বহুমুখীতা তুলে ধরে। আরও তথ্যের জন্য ছবিতে ক্লিক করুন অথবা আলতো চাপুন।