Гэртээ самар тариалах бүрэн гарын авлага
Нийтэлсэн: 2026 оны нэгдүгээр сарын 12 15:27:50 (UTC)
Өөрийнхөө самарыг ургуулах нь танай гэрийн цэцэрлэг эсвэл жижиг фермд ашигтай нэмэлт байж болно. Эдгээр олон талт самарны мод нь зөвхөн амттай, тэжээллэг ургац өгөхөөс гадна орон нутгийн зэрлэг ан амьтдыг дэмждэг үзэсгэлэнтэй ландшафтын элементүүд болж өгдөг.
A Complete Guide to Growing Hazelnuts at Home
Та жижиг арын хашаатай эсвэл хэд хэдэн акр талбайтай эсэхээс үл хамааран самар зохих ёсоор арчилж тордвол ургаж чадна. Энэхүү цогц гарын авлага нь танд зөв сортуудыг сонгохоос эхлээд ургацаа хураах, боловсруулах хүртэл самар тариалах талаар мэдэх шаардлагатай бүх зүйлийг тайлбарлах болно.
Өөрийнхөө самарыг ургуулахын ашиг тус
Самар буюу самар нь гэрийн нөхцөлд тариалахад хамгийн ашигтай самарны модны нэг юм. Ургац хураахад арван жил буюу түүнээс дээш хугацаа шаардагдах бусад олон төрлийн самарнаас ялгаатай нь самар нь тарьснаас хойш 4-6 жилийн дотор үр жимсээ өгч эхэлдэг. Тэд янз бүрийн хөрсний нөхцөлд дасан зохицох чадвартай бөгөөд нэгэнт ургуулсан бол олон жимсний модтой харьцуулахад хамгийн бага арчилгаа шаарддаг.
Эдгээр олон талын хэрэглээтэй самар нь эрүүл өөх тос, уураг, эслэг, амин дэм, эрдэс бодис агуулсан тэжээллэг чанараар баялаг. Өөрөө тариалах нь амт, тэжээллэг чанарын хувьд дэлгүүрээс худалдаж авсан сонголтоос хамаагүй давсан шинэхэн, химийн бодисгүй самар авах боломжийг олгодог.
Гэртээ ургуулсан самарны давуу талууд
- 4-6 жилийн дараа самар ургуулж эхэлнэ
- Төрөл бүрийн хөрсний төрөл, нөхцөлд дасан зохицох чадвартай
- Бут эсвэл ганц иштэй мод болгон ургуулж болно
- Тэжээллэг, өндөр үнэ цэнэтэй ургац хураах
- Орон нутгийн зэрлэг ан амьтан, тоос хүртэгчдийг дэмжинэ
- Зөв сортуудыг сонгоход хамгийн бага пестицид шаардагдана
- Пермакультурын системд оруулж болно
Зөв самарны сортуудыг сонгох
Амжилтанд хүрэхийн тулд тохирох самрын сортуудыг сонгох нь чухал юм. Анхаарах ёстой гурван үндсэн төрөл бол Америк самар (Corylus americana), Европын самар (Corylus avellana) болон эрлийз сортууд юм. Таны сонголт нь таны уур амьсгал, боломжтой талбай, ургуулах зорилгод үндэслэсэн байх ёстой.
| Самарны төрөл | Уур амьсгалд дасан зохицох | Хэмжээ | Өвчний эсэргүүцэл | Самарны чанар |
| Америк (C. americana) | АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны 4-9 бүс, маш сайн хүйтэнд тэсвэртэй | 8-12 фут өндөр бут хэлбэртэй | Зүүн Филберт Блайтд өндөр тэсвэртэй | Жижиг самар, маш сайн амт, зузаан хальс |
| Европын (C. avellana) | АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны 5-8 бүс, зөөлөн өвөл илүүд үздэг | 14-16 фут өндөр модны хэлбэр | Зүүн Филберт Блайтд өртөмтгий | Том самар, нимгэн хальс, арилжааны чанартай |
| Эрлийзүүд | АНУ-ын Хөдөө аж ахуйн яамны 4-8 бүс, дасан зохицох чадвар сайтай | 10-15 фут, хувьсах хэлбэрүүд | Дунд зэргийн болон өндөр эсэргүүцэлтэй | Дунд болон том хэмжээтэй самар, сайхан амттай |
Бүс нутгаар санал болгож буй сортууд
Зүүн хойд ба баруун хойд
- Америкийн сортууд ба эрлийзүүд
- 'Винклер' - тэсвэртэй эрлийз
- 'Grimo' сонголтууд
- UMHDI сонголтууд
Номхон далайн баруун хойд хэсэг
- Европын хортон шавьжид тэсвэртэй төрөл зүйлүүд
- 'Жефферсон'
- 'Ямхилл'
- 'Макдональд'
Өмнөд бүс нутгууд
- Халуунд тэсвэртэй эрлийзүүд
- Уугуул Америк сортууд
- 7-8 бүсэд Европын сонгосон төрлүүд
Талбайн сонголт ба хөрс бэлтгэх
Төгс байршлыг сонгох
Самар нь өдөрт дор хаяж 6-8 цагийн нарны шууд тусгалтай газарт сайн ургадаг. Тэд хагас сүүдэрт тэсвэртэй байдаг ч бүтэн нар нь самарны гарцыг нэмэгдүүлдэг. Эдгээр дасан зохицох чадвартай ургамал нь янз бүрийн хөрсний төрөлд сайн ургадаг боловч рН нь 6.0-7.0 хооронд сайн ус зайлуулах чадвартай шавранцар хөрсийг илүүд үздэг.
Тарих талбай сонгохдоо сонгосон сортуудынхаа боловсорсон хэмжээг анхаарч үзээрэй. Америкийн самар нь бут хэлбэрээрээ ихэвчлэн 8-12 фут өндөр ургадаг бол Европын сортууд нь нэг иштэй модны хувьд 14-16 фут өндөрт хүрч чаддаг. Агаарын солилцоо, хураалтыг хялбар болгохын тулд ургамлын хооронд хангалттай зай үлдээгээрэй.
Чухал: Самар нь салхиар тоос хүртдэг тул сайн тоос хүртэх, самар ургуулахын тулд бие биенээсээ 50 футын зайд дор хаяж хоёр тохирох сортыг тарина уу.
Хөрсний шаардлага
- Сайн ус зайлуулах чадвартай хөрс зайлшгүй шаардлагатай
- РН нь 6.0-7.0 хооронд (бага зэрэг хүчиллэгээс төвийг сахисан хүртэл)
- Шаварлаг хөрсний бүтэцтэй байхыг илүүд үздэг
- Органик бодисын агууламж дунд зэргээс өндөр
- Ус шавхсан эсвэл нэмэлт өөрчлөлт оруулаагүй хүнд шавартай газраас зайлсхий
Хөрсөө бэлтгэх
- Хөрснийхөө рН болон шим тэжээлийн түвшинг тодорхойлохын тулд хөрсөө шинжилнэ үү
- Тариалалтын талбайг хогийн ургамал, өвснөөс цэвэрлэ
- Хөрсний бүтцийг сайжруулахын тулд бордоо эсвэл хуучин ялгадас зэрэг органик бодис нэмнэ
- Шаардлагатай бол шохой (өсгөхийн тулд) эсвэл хүхэр (багасгахын тулд) ашиглан рН-ийг тохируулна уу.
- Хөрсний дээд 12 инч зузаанд засвар хийх
- Ус зайлуулах систем муутай газруудад бага зэрэг овоолго үүсгэнэ
Самарны мод тарих нь
Хэзээ тарих вэ
Самар тарих хамгийн тохиромжтой цаг бол тэдний унтаа үе юм. Ихэнх бүс нутагт энэ нь навч унасны дараа намрын сүүл үе эсвэл нахиа дэлгэрэхээс өмнөх хаврын эхэн үе гэсэн үг юм. Намрын тариалалт нь өвлийн өмнө үндэс нь тогтох боломжийг олгодог бол хавар тариалалт нь хатуу ширүүн өвөлтэй бүс нутагт сайн үр дүнтэй байдаг.
Завсрын зааврууд
Эрүүл өсөлт, оновчтой ургацын хувьд зөв зай барих нь чухал юм. Бут хэлбэртэй самарны хувьд ургамлуудыг эгнээ хооронд 4-6 фут, эгнээ хооронд 8-10 фут зайтай тарина. Мод хэлбэртэй самарны хувьд бүх чиглэлд модны хоорондох зайг 15-20 фут болгон нэмэгдүүлнэ.
Хэрэв та хедж таривал ургамлыг нэг эгнээнд 4-5 футын зайтай тарина. Арилжааны зориулалтаар тариалахын тулд ургац хураах тоног төхөөрөмжид нийцүүлэн эгнээ хоорондын зай нь ихэвчлэн 12-15 футын хооронд хэлбэлздэг.
Тарих үйл явц
- Үндэс бөмбөлөгөөс хоёр дахин өргөн, адилхан гүн нүх ухна
- Ургамлыг савнаас нь зөөлөн гаргаж ав
- Тойрог үндсийг суллаж, гадагш нь тараана
- Ургамлыг өмнө нь ургаж байсан гүнтэй ижил нүхэнд байрлуулна
- Агааржуулагчийг арилгахын тулд хөрсөөр дүүргэж, зөөлөн чангална
- Ургамлын эргэн тойронд услах сав бий болгох
- Хөрсийг суурьшуулахын тулд сайтар услах хэрэгтэй
- Ургамлын эргэн тойронд 2-3 инч зузаантай хучлага түрхэж, их биенээс нь хол байлгана
Зөвлөгөө: Хэрэв үндэсгүй самар тарих бол тарихаасаа өмнө үндсийг нь 2-4 цагийн турш усанд дэвтээж, чийгшүүлнэ. Тарих нүхэнд хийхээсээ өмнө гэмтсэн үндсийг тайрч авна.
Улирлын чанартай арчилгаа, засвар үйлчилгээ
Услах
Ялангуяа тариалснаас хойшхи эхний хоёр жилд зохих ёсоор услах нь чухал юм. Залуу самар нь хүчтэй үндэс систем бий болгохын тулд тогтмол чийгшил шаарддаг. Нэгэнт ургасан самар нь ган гачигт дунд зэрэг тэсвэртэй боловч хуурай үед тогтмол услах нь ашиг тустай хэвээр байна.
| Ургамлын нас | Услах давтамж | Дүн | Тэмдэглэл |
| Эхний жил | Долоо хоног бүр | Нэг ургамалд 5-10 галлон | Байгуулагдахад чухал ач холбогдолтой |
| Хоёр дахь жил | 1-2 долоо хоног тутамд | Нэг ургамалд 10-15 галлон | Хур тунадасны хэмжээнээс хамааран тохируулна уу |
| Байгуулагдсан (3+ жил) | Ган гачгийн үед | Шаардлагатай үед гүн услах | Үндсэн бүсэд анхаарлаа төвлөрүүл |
Бордоо
Жимсний модтой харьцуулахад самар нь харьцангуй бага хэмжээний бордоо шаарддаг. Хэт их бордоо нь самарны үйлдвэрлэлийг бууруулж, ургамлын хэт их өсөлтөд хүргэдэг.
Бордооны хуваарь
- 1-р жил: Хаврын эхэн үед тэнцвэртэй органик бордоо (10-10-10 гэх мэт) түрхэнэ
- 2-3 дахь жил: Хаврын эхэн үед, хаврын сүүлээр бордоо түрхэнэ
- Ургамал ургамал: Хаврын эхэн үед жилд нэг удаа бордоо түрхэнэ
- Тоо хэмжээ: Нэг нас тутамд 1/4 фунт, хамгийн ихдээ 2 фунт
Органик хувилбарууд
- Бордоо: Жил бүр дуслын шугамын эргэн тойронд 1-2 инч цацна
- Хуучин бордоо: Өвлийн улиралд задрахын тулд намар түрхэнэ
- Хучлага: Модны үртэс эсвэл навч нь задрах тусам хөрсийг сайжруулдаг
- Бүрхүүлтэй ургац: Азотыг тогтоож, хөрс бүрдүүлэхийн тулд эгнээ хооронд тарина
Тайрах
Самар тайрах нь та тэдгээрийг бут сөөг эсвэл ганц иштэй мод болгон ургуулж байгаа эсэхээс хамаарна. Аль ч тохиолдолд зорилго нь агаарын солилцоо, нарны гэрэл нэвтрэх боломжийг олгодог нээлттэй бүтцийг хадгалах явдал юм.
Бутны хэлбэрийг тайрах
- Нэг ургамал тутамд 4-6 үндсэн ишийг хадгална
- Илүүдэл сорогчийг жил бүр зайлуулна
- Үхсэн, өвчтэй эсвэл тайрсан мөчрүүдийг тайрах
- Агаарын эргэлтийг сайжруулахын тулд дотор талын нимгэн өсөлттэй
- Унтаа улиралд хамгийн сайн хийдэг
Модны хэлбэр тайрах
- Бүх сорогч болон доод мөчрүүдийг ав
- Шатны салбаруудтай төв удирдагчийг хадгалах
- Нээлттэй орой үүсгэхийн тулд нимгэн мөчирнүүд
- Дотор нь ургадаг бүх мөчрүүдийг тайр
- Нахиалахаас өмнө өвлийн сүүлээр тайрах
Хортон шавьж, өвчинтэй тэмцэх
Самар нь хортон шавьж, өвчний хэд хэдэн бэрхшээлтэй тулгарч болох ч зөв сортын сонголт, менежментийн арга барилаар ихэнх асуудлыг үр дүнтэй хянаж чадна. Нийтлэг асуудлууд болон тэдгээрийн шийдлүүдийг ойлгох нь эрүүл, үр бүтээлтэй ургамлыг хадгалахад тусална.
Нийтлэг өвчин
| Өвчин | Шинж тэмдэг | Урьдчилан сэргийлэх | Эмчилгээ |
| Зүүн Филберт Блайт | Мөчир дээр хар шарх, найлзуурдаж, үхсэн навчнууд нь хавсарсан хэвээр байна | Ургамалд тэсвэртэй сортууд, агаарын солилцоог сайн байлгадаг | Халдвар авсан мөчрүүдийг тайрч, зэсийн фунгицид түрхэнэ |
| Бактерийн хортон шавьж | Навчны толбо, найлзуурын уналт, хонхойсон хавдар | Дээрээс услахаас зайлсхийж, сайн ус зайлуулах хоолойтой байгаарай | Амралтын улиралд зэс цацдаг |
| Үндэс ялзрах | Навч шарлах, өсөлт удаашрах, хатах | Ус зайлуулах чадвар сайтай хөрсөнд тарьж, хэт их услахаас зайлсхий | Ус зайлуулах хоолойг сайжруулж, усжуулалтыг багасгана |
Нийтлэг хортон шавьж
Хортон шавьж
- Филберт өт: Хавхаар хянаж, шаардлагатай бол зохих шавьж устгах бодис хэрэглэнэ
- Филберт апид: Ашигтай шавьжийг урамшуулж, шавьж устгагч саван хэрэглээрэй
- Самарны хошуу: Унасан самарыг цуглуулж устгах, органик пестицид түрхэх
- Хайрст шавьж: Унтаа тосон шүршигч хэрэглэж, нөлөөлөлд өртсөн мөчрүүдийг тайрна
Амьтны хортон шавьж
- Хэрэм: Хурдан хурааж, биет саадыг ашиглаарай
- Шувууд: Тор хийх, харааны саад тотгор, хурдан хураалт
- Буга: Хамгийн багадаа 8 фут өндөр хашаа, үргээгч бодис
- Үлийн цагаан оготно/Хулгана: Хонгилын эргэн тойрныг цэвэр байлгаж, хамгаалалт ашиглаарай
Анхааруулга: Органик пестицид ч гэсэн ямар нэгэн пестицид хэрэглэхдээ шошгоны зааврыг үргэлж анхааралтай дагаж мөрдөж, ашигтай шавьж болон хүрээлэн буй орчинд үзүүлэх нөлөөллийг багасгахын тулд зөвхөн шаардлагатай үед л хэрэглэнэ.
Самар хураах, боловсруулах
Хэзээ ургац хураах вэ
Самар нь ихэвчлэн зуны сүүлээс намрын эхэн үед боловсордог бөгөөд энэ нь таны уур амьсгал болон тариалсан сортуудаас хамаарна. Бэлэн болсон дараах шинж тэмдгүүдэд анхаарлаа хандуулаарай:
- Хальс нь ирмэг дээрээ шарлаж, хүрэн болж эхэлдэг
- Самар модноос байгалийн жамаар унаж эхэлдэг
- Цөм нь цагаанаас цөцгий өнгөтэй болдог
- Бүрхүүл нь ногооноос хүрэн болж өөрчлөгддөг
Ургац хураах аргууд
Гараар хураах
Цөөн хэдэн модтой гэрийн тариалагчдын хувьд гараар хураах нь хамгийн практик арга юм. Та дараах аргуудын аль нэгийг хийж болно:
- Самарны хальс борлож эхлэхэд мөчрөөс нь шууд түүж ав
- Модны доор брезент тарааж, унасан самар цуглуулахын тулд мөчрүүдийг сэгсэрнэ үү
- Байгалийн жамаар унадаг самарыг газраас өдөр бүр түүж ав
Механик ургац хураах
Том таримал ургамлын хувьд механик сонголтуудад дараахь зүйлс орно.
- Унасан самар дээгүүр өнхрүүлдэг гар самар цуглуулагч
- Арилжааны үйл ажиллагаанд зориулсан тусгай самар хураагч
- Бут хэлбэртэй самарны зориулалттай өөрчлөгдсөн нэрс хураагч
Боловсруулалтын алхамууд
- Хальс авах: Хэрэв гаднах хальс нь салаагүй бол тэдгээрийг нь ав.
- Цэвэрлэгээ: Шороо болон хог хаягдлыг арилгахын тулд самарыг зайлна
- Хатаах: Самарыг нэг давхаргад дулаан, хуурай, агааржуулалт сайтай газар 2-3 долоо хоног тараана
- Хатаах: Амт оруулахын тулд самарыг дахин 1-2 долоо хоног хатаана.
- Хагарах: Хальсыг арилгахын тулд самар хагалагч эсвэл тусгай самар хагалах хэрэгсэл ашиглана уу
- Ангилах: Цөмийг бүрхүүлийн хэлтэрхийнүүдээс ялгах
Хадгалах сан
Зөв хадгалсан самар нь удаан хугацаанд чанараа хадгалж чадна:
| Хадгалах арга | Бүрхүүл доторх хугацаа | Бүрхүүлтэй хугацаа | Нөхцөл байдал |
| Өрөөний температур | 4 сар хүртэл | 1-2 сар | Сэрүүн, хуурай газар агаар нэвтрүүлдэг саванд хийнэ |
| Хөргөгч | 1 жил хүртэл | 3-6 сар | Агаар нэвтрэхгүй савнууд |
| Хөлдөөгч | 1-2 жил | 1 жил хүртэл | Вакуум битүүмжилсэн эсвэл агаар нэвтрэхгүй савнууд |
Нийтлэг бэрхшээлүүдийг олж засварлах
Яагаад миний самарны мод самар ургуулахгүй байгаа юм бэ?
Самарны үйлдвэрлэлд хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлж болно:
- Нас: Мод 4-6 нас хүртлээ ургац өгөхгүй байж магадгүй
- Тоосжилт: Ойролцоох газарт тохирох сортуудыг тарьсан эсэхээ шалгаарай
- Нарны гэрэл: Нар хангалтгүй байх нь цэцэглэлт болон самарны ургалтыг бууруулдаг
- Тайралт: Хэт их тайралт хийснээр үржил шимтэй модыг тайрч болно
- Хоол тэжээл: Тэнцвэргүй бордоо нь ургацыг бууруулж болзошгүй
Хэт их хөхөхийг хэрхэн хянах вэ?
Америкийн самар байгалийн жамаараа олон төрлийн хортон шавьж үүсгэдэг. Тэдгээрийг хянахын тулд:
- Өсөн нэмэгдэж буй улиралд сорогчийг тогтмол тайрах
- Нэг ургамал тутамд 4-6 үндсэн ишийг хадгална
- Сорогч ургамал гадагш тархахаас сэргийлэхийн тулд ургамлыг тойруулан тайрах
- Модны хэлбэрийн хувьд бүх сорогчийг зайлуулах талаар болгоомжтой байгаарай
Яагаад миний самар хоосон эсвэл муу дүүргэгдсэн байна вэ?
Хоосон самар (хоосон зай) нь дараахь үр дүнд үүсч болно.
- Тохиромжгүй сортуудаас болж тоосжилт муу байна
- Самар хөгжүүлэх үеийн хүрээлэн буй орчны стресс
- Шавьжны гэмтэл, ялангуяа филберт хогийн ургамлаас үүдэлтэй гэмтэл
- Өсөлтийн чухал үеүүдийн үед шим тэжээлийн дутагдал
- Цөмийн хөгжлийн үеийн гангийн стресс
Залуу модыг өвлийн улиралд гэмтэхээс хэрхэн хамгаалах вэ?
Залуу самар өвлийн улиралд гэмтэлд өртөмтгий байж болно:
- Суурийн эргэн тойронд 2-3 инч зузаантай хучлага түрхэнэ (ижил хэсгээс нь салгаж болохгүй)
- Мэрэгч амьтдын хор хөнөөлөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд модны хамгаалалт суурилуулна
- Нарийн өсөлтийг дэмждэг улирлын сүүл үеийн бордооноос зайлсхий
- Хүйтэн бүс нутагт хонгилыг боох талаар бодож үзээрэй
- Таны тэсвэр хатуулгийн бүсэд тохирсон ургамлын сортууд
Дүгнэлт: Самарны ургацаа сайхан өнгөрүүлээрэй
Гэртээ самар тариалах нь таныг эртний хүнсний эх үүсвэртэй холбож, олон жилийн турш тэжээллэг ургац хураах боломжийг олгодог үр өгөөжтэй аялал юм. Зөв сортын сонголт, талбай бэлтгэх, тасралтгүй арчилгаа хийснээр таны самарны мод ландшафтын ургац сайтай ургамал болж, ургуулсны дараа харьцангуй бага арчилгаа шаарддаг.
Тэвчээр бол гол түлхүүр гэдгийг санаарай - самар олон самарны модноос эрт ургац хурааж эхэлдэг ч бүрэн ургац авахад хэдэн жил шаардагддаг. Энэ цагийг ашиглан модныхоо талаар мэдэж, тэдний өсөлтийн хэв маягийг ажиглаж, арчилгааны арга барилаа сайжруулаарай. Жил бүр та ирээдүйд ургац хураалтаа нэмэгдүүлэхэд туслах үнэ цэнэтэй туршлага хуримтлуулах болно.
Та хувийн зугаа цэнгэлийн зорилгоор, орон нутгийн зэрлэг ан амьтдыг дэмжих зорилгоор эсвэл тогтвортой хүнсний системийн нэг хэсэг болгон самар тариалж байгаа эсэхээс үл хамааран таны хөгжүүлсэн ур чадвар, мэдлэг нь цэцэрлэгжүүлэлтийн бүх ажилд тань тустай байх болно. Ургац хураалтын ажилд тань амжилт хүсье!
