ବୁଲଡଗ୍ B23 ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର ଇଷ୍ଟ ସହିତ ବିୟରକୁ କିଣ୍ବନ କରିବା

ଆମେରିକୀୟ ବୁଲଡଗ୍ ଏକ ପୁରୁଣା ୱାଇଲ୍ଡ ୱେଷ୍ଟ ବ୍ରୁଅରି ଭିତରେ ବସିଛି, ଖୋଲା ଦ୍ୱାର ଦେଇ ଏକ ତମ୍ବା ବ୍ରୁଅିଂ ଭାଟ୍ ରୁ ବାଷ୍ପ ବାହାରୁଥିବାର ଦେଖୁଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଏହି ଇଷ୍ଟ ଗୋଟିଏ ଶୁଖିଲା ପାଉଚରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ, ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରତି ପ୍ୟାକ୍ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ £2.50 ହୋଇଥାଏ। ଉତ୍ସ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଏହାର ଆଟେନୁଏସନ୍ ହାର 75-78% ହୋଇଥାଏ। ରେସିପି ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇ ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ନୋଟ୍ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। କ୍ଲାସିକ୍ ଲେଜର୍ ପାଇଁ, ଏହା 13-20°C ରେ ବଢ଼ିଥାଏ। କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର୍ ପାଇଁ, ଏହା 25°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ସହ୍ୟ କରିପାରେ।

ଏହି ମାର୍ଗଦର୍ଶିକାଟି ଆମେରିକୀୟ ହୋମବ୍ରୁ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ, ଯେଉଁଥିରେ ନୂତନ ପ୍ରସ୍ତୁତକାରୀମାନେ ମଧ୍ୟ ସାମିଲ ଅଛନ୍ତି। ଏହା ଏକ ଶୁଖିଲା ଲେଗର ଇଷ୍ଟ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଏ ଯାହା କ୍ଷମାଶୀଳ। ନିମ୍ନଲିଖିତ ବିଭାଗଗୁଡ଼ିକ ପିଚ୍ ହାର, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, କିଣ୍ବନ ସମୟସୀମା ଏବଂ ରେସିପି ଧାରଣା ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ ଯେ ବୁଲଡଗ୍ B23 ଆପଣଙ୍କ ପରବର୍ତ୍ତୀ ବ୍ରୁ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କି ନାହିଁ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାୟଗୁଡ଼ିକ

• ବୁଲଡଗ୍ B23 ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର ୟିଷ୍ଟ ହେଉଛି ସଫା, ଚପଳ ଲାଗର ଏବଂ ଷ୍ଟିମ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ପାଇଁ ଏକ ଶୁଷ୍କ ଲାଗର ୟିଷ୍ଟ।
• ସାଧାରଣ ଆଟେନୁଏସନ୍ ପ୍ରାୟ 75-78%, ଫ୍ଲକୁଲେସନ ଉପରେ ମିଶ୍ରିତ ଟିପ୍ପଣୀ ସହିତ ପରେ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରାଯିବ।
• ଗୋଟିଏ ପାଉଚ ଭାବରେ ପ୍ୟାକେଜ୍ କରାଯାଇଛି, ପ୍ରାୟତଃ ରେସିପି ରେଫରେନ୍ସରେ ଏହାର ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ £2.50।
• ପାରମ୍ପରିକ ଲେଗର ପାଇଁ ୧୩-୨୦°C ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ; ୧୮-୨୫°C ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର କିମ୍ବା କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ହୋଇପାରେ।
• ସହଜରେ ପରିଚାଳନା କରିହେଉଥିବା ଲେଗର ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ଚାହୁଁଥିବା ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ସଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ବୁଲଡଗ୍ B23 ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର୍ ଇଷ୍ଟର ସାରାଂଶ

ବୁଲଡଗ୍ B23 ସାରାଂଶ ଏକ ସ୍ପଷ୍ଟ ବର୍ଣ୍ଣନା ସହିତ ଆରମ୍ଭ ହୁଏ: ଏହା ଏକ ଶୁଷ୍କ ଲାଗର ଇଷ୍ଟ ଯାହାକୁ ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର (B23) ଭାବରେ ବିକ୍ରୟ କରାଯାଏ। ନିର୍ମାତା 13-20°C ମଧ୍ୟରେ 78% ଆଟେନୁଏସନ୍ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ସହିତ କିଣ୍ବନ କରିବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। ଏହା ଥଣ୍ଡା ଲାଗର ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଇଷ୍ଟକୁ ସୂଚିତ କରେ।

ବ୍ରୁଅର୍ ରିପୋର୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଏକ ବିକଳ୍ପ B23 ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏକ ରେସିପି ପ୍ରବେଶ ଏହାକୁ ଶୁଷ୍କ ଭାବରେ ଦର୍ଶାଏ, ପ୍ରାୟ 75% କଷ୍ଟମ୍ ଆଟେନୁଏସନ୍ ସହିତ। ଏହାର ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ କମ୍ ଏବଂ 18-25°C ର ଏକ ସର୍ବୋତ୍ତମ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ଅଛି। ଏହି ତଥ୍ୟ B23 ର ଉଷ୍ମ "ବାଷ୍ପ" କିମ୍ବା କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ କିଣ୍ମନ ପ୍ରତି ଅନୁକୂଳନ କ୍ଷମତାକୁ ହାଇଲାଇଟ୍ କରେ।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ଇଷ୍ଟ ପ୍ରୋଫାଇଲର ବ୍ୟବହାରିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଉଚ୍ଚ ଆଟେନୁଏସନ୍ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ଫିନିସ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଆଶା କରାଯାଏ ଯାହା ଫଳରେ ଖସଖସ, ପାନୀୟ ଯୋଗ୍ୟ ବିୟର ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ପାରମ୍ପରିକ ଲେଜର ଏବଂ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଶୈଳୀ ଉଭୟ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଏକ ସଫା ବେସ୍ ମାଲ୍ଟ ଏବଂ ହପ୍ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଏହା ଜର୍ମାନ-ଶୈଳୀର ଲେଗର ଏବଂ କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ ବିୟର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ହୋମବ୍ରୁଅର୍ସମାନେ ସିଙ୍ଗଲ-ସାଚେଟ୍ ପ୍ୟାକରେ ଏହାର ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ହ୍ରାସ ଏବଂ ସ୍ଥିର କିଣ୍ବନ ପାଇଁ B23କୁ ମୂଲ୍ୟ ଦିଅନ୍ତି। ଖୁଚୁରା ତାଲିକାରେ ଏହି ପ୍ୟାକଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ £2.50 ପ୍ରତ୍ୟେକର ମୂଲ୍ୟ ହୋଇଥାଏ।

ଏକ ରେସିପି ଯୋଜନା କରିବା ସମୟରେ, B23 ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଲେଗର ପରି ସଫାସୁତୁରା ପାଇଁ ତଳ ମୁଣ୍ଡରେ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମ୍-ଶୈଳୀର ଏଷ୍ଟର ବିକାଶ ପାଇଁ ଉପର ମୁଣ୍ଡରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟ କରନ୍ତୁ। ଏହି ନମନୀୟତା ହେଉଛି ଅନେକ ହବିଷ୍ୟାଳୀ ଏବଂ ଛୋଟ ବାଣିଜ୍ୟିକ ବ୍ରୁଅର୍ ପାଇଁ ବୁଲଡଗ୍ B23 ର ମୁଖ୍ୟ ଆକର୍ଷଣ।

ହୋମବ୍ରୁଇଂ ପାଇଁ ବୁଲଡଗ୍ B23 ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର ୟିଷ୍ଟ କାହିଁକି ବାଛନ୍ତୁ

ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଭାବନ୍ତି ଯେ ସେମାନେ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ପାଇଁ B23 କାହିଁକି ବାଛିବା ଉଚିତ। ଉତ୍ତର ସରଳ: ଏହା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ। Bulldog B23 ର ଶୁଷ୍କ ଫର୍ମାଟ୍ ସୁବିଧାଜନକ, କାରଣ ଏହା ଭଲ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ କରେ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ସର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ଦୂର କରେ। ଏହା ଏହାକୁ ଆରମ୍ଭକାରୀଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ, ଯେଉଁମାନେ ସିଧାସଳଖ ପିଚିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।

B23 ର ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ବହୁମୁଖୀ, ବିଭିନ୍ନ ବିୟର ଶୈଳୀ ସହିତ ଜଡିତ। ଏହା ଏକ ସଫା, ଚପଳ ଫିନିଶ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଜର୍ମାନ ଲାଗର୍ ଏବଂ କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ବିୟର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର୍ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଇଷ୍ଟ ଖୋଜୁଥିବା ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ଏହାର ନିରପେକ୍ଷ ଏଷ୍ଟର ଉତ୍ପାଦନ ଏବଂ ମାଲ୍ଟ ଏବଂ ହପ୍ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବାର କ୍ଷମତାକୁ ଆକର୍ଷଣୀୟ ପାଇବେ।

• ପ୍ରାୟ 75-78% ସ୍ଥିର ହ୍ରାସ ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ପ୍ରଦାନ କରେ।
• ଇଷ୍ଟ ଉପରେ ଚାପ ନ ପକାଇ ମଧ୍ୟମ ଆଲକୋହଲ ସହନଶୀଳତା ସାଧାରଣ ଲାଗର ABV ରେଞ୍ଜ ସହିତ ମେଳ ଖାଏ।
• ଶୁଖିଲା ପାଚେ ଫର୍ମାଟ୍ ପ୍ରତି ବ୍ୟାଚ୍ ଖର୍ଚ୍ଚକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ବୁଲଡଗ୍ B23 ଲାଭ ନିୟମିତ ବ୍ରୁଇଂ ପାଇଁ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହୋଇଥାଏ।

B23 ର ବହୁମୁଖୀତା ଏହାକୁ ହୋମବ୍ରୁ ଲେଗର ଇଷ୍ଟ ଚୟନରେ ଏକ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ। ଏହା ପିଲ୍ସନର ଏବଂ ଲେଗର ମାଲ୍ଟ ସହିତ ଭଲ କାମ କରେ, ଏବଂ କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ରେସିପିରେ ମଧ୍ୟ ଭଲ କାମ କରେ। ଏହି ନମନୀୟତା ବ୍ରୁଅର୍ ମାନଙ୍କୁ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ କିଣ୍ରଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ସହିତ ପରୀକ୍ଷଣ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।

ଷ୍ଟ୍ରେନଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ସମୟରେ, ହ୍ରାସ, ସହନଶୀଳତା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ଭଳି ମାପଦଣ୍ଡକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଅନେକ ବିୟରମାନଙ୍କ ପାଇଁ, B23 ର ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ଫଳାଫଳ ଏବଂ ଅର୍ଥନୀତିର ସନ୍ତୁଳନ ଏହାକୁ ଏକ ପସନ୍ଦିତ ଲେଗର ଷ୍ଟ୍ରେନ କରିଥାଏ।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ୱାର୍ଟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛି

କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ପ୍ରତିଫଳିତ ହେଉଥିବା ଏକ ଶସ୍ୟ ବିଲ୍ ତିଆରି କରି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଭିତ୍ତିଭୂମି ଭାବରେ ଅତିରିକ୍ତ ପେଲ୍ ଆଲେ ଏବଂ ପିଲ୍ସନର/ଲାଗର ମାଲ୍ଟ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗଭୀରତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ମ୍ୟୁନିଚ୍ ଟାଇପ୍ I ଏବଂ ଆମ୍ବର କିମ୍ବା ଚକୋଲେଟ୍ ଭଳି ଛୋଟ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ମାଲ୍ଟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ। ଆପଣଙ୍କ ଲଟରିଂ ସିଷ୍ଟମକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଚାଉଳ ହୁଲ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।

60 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 65 °C (149 °F) ରେ ଏକ ଇନଫ୍ୟୁଜନ ମାଶ୍ କରନ୍ତୁ। ଏନଜାଇମ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 3 ଲିଟର/କିଲୋଗ୍ରାମ ମାଶ୍ ଘନତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ। 72 °C (162 °F) ରେ 20 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପାର୍ଜ ଚଲାନ୍ତୁ। ଏହି ପଦକ୍ଷେପଗୁଡ଼ିକ କିଣ୍ବନ କ୍ଷମତା ଏବଂ ଶରୀର ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜରର ମାସ୍ ପିଏଚ୍ ପ୍ରାରମ୍ଭରୁ ସଠିକ୍ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ। ମାସ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ପ୍ରାୟ 5.4 ପିଏଚ୍ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ। ପିଏଚ୍ ସ୍ତରକୁ ସଜାଡ଼ିବା ପାଇଁ ଫସଫୋରିକ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ଫୁଡ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ଲାକ୍ଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ସ୍ପାର୍ଜ୍ ରସାୟନକୁ ସଜାଡ଼ିବା ପାଇଁ ଜିପ୍ସମ୍ କିମ୍ବା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଲୁଣର ଆବଶ୍ୟକତା ପଡ଼ିପାରେ।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କ ରେସିପିକୁ ପୂରଣ କରୁଥିବା ଏକ ଜଳ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ବାଛନ୍ତୁ। ଏକ ସନ୍ତୁଳିତ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଅଧିକ କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ମଧ୍ୟମ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ଏବଂ ସଲଫେଟ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ। ଏହା ମାସ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ହପ୍ ଚରିତ୍ରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏକ ସଫା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପାଇଁ ଅତ୍ୟଧିକ ବାଇକାର୍ବୋନେଟ୍ ସ୍ତରକୁ ଏଡାନ୍ତୁ।

ଶୈଳୀ ଅନୁସାରେ ଆପଣଙ୍କର ହପ୍ସ ଏବଂ ତିକ୍ତତା ଯୋଜନା କରନ୍ତୁ। 30-35 IBU ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଫଗଲ୍ ଏବଂ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର କିମ୍ବା ସମାନ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକୁ ବାଛନ୍ତୁ। କେଟଲ୍ ଏବଂ ହ୍ୱିର୍ଲପୁଲ୍ ଯୋଡି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ହପ୍ ପସନ୍ଦଗୁଡ଼ିକ ମାଲ୍ଟ ବ୍ୟାକବୋନ୍ ଏବଂ ଇଚ୍ଛିତ ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ସମନ୍ୱିତ ହେଉଛି କି ନାହିଁ ତାହା ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।

ପିଚ୍ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ୱାର୍ଟ କଣ୍ଡିସନିଂ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ। ୱାର୍ଟକୁ ଶୀଘ୍ର ଇଚ୍ଛିତ ତାପମାତ୍ରାରେ ଥଣ୍ଡା କରନ୍ତୁ। ତା'ପରେ, ଇଷ୍ଟ ବୃଦ୍ଧିକୁ ସମର୍ଥନ କରିବା ପାଇଁ ଅମ୍ଳଜାନ ଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ଉପଯୁକ୍ତ କଣ୍ଡିସନିଂ ଆଟେନୁଏସନ୍ ବୃଦ୍ଧି କରିବ ଏବଂ ବୁଲଡଗ୍ B23 ଭଳି ଉଚ୍ଚ-ଆଟେନୁଏସନ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନଗୁଡ଼ିକୁ ସେମାନଙ୍କର ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷମତାରେ ପହଞ୍ଚିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।

ମୂଳ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣକୁ ମାପନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟ ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ସଜାନ୍ତୁ। ଆଶାକରା ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ଆବଶ୍ୟକତା ଗଣନା କରିବା ସମୟରେ ସଂଯୋଜକମାନଙ୍କର କିଣ୍ବନ କ୍ଷମତାକୁ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣରେ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଇଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଏବଂ ବିୟରର ଶେଷ ସନ୍ତୁଳନକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ଏକ ଯାଞ୍ଚ ତାଲିକା ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ: ମାସ୍ ସୂଚୀ, ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ପାଇଁ ମାସ୍ pH, ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ପାଇଁ ଜଳ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍, ହପ୍ ସୂଚୀ, କୁଲିଂ ଏବଂ ଅକ୍ସିଜେନେସନ୍, ଏବଂ ଅନ୍ତିମ ୱାର୍ଟ କଣ୍ଡିସନିଂ। ଏହି କ୍ରମ ପାଳନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ପିଚିଂରେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ ଏବଂ ବୁଲଡଗ୍ B23 ଇଷ୍ଟ ପାଇଁ ଏକ ସୁସ୍ଥ କିଣ୍ବନ ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ।

ପିଚିଂ ହାର ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ପରିଚାଳନା

ସ୍ଥିର କିଣ୍ବନ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ବୁଲଡଗ୍ B23 ପିଚିଂ ହାର ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଅନେକ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ରେସିପି ପ୍ରତି ମିଲି ପ୍ରତି °P ରେ ପ୍ରାୟ 0.35 ନିୟୁତ କୋଷ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖେ। ମଧ୍ୟମ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ସହିତ 20-ଲିଟର ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ, ଏହା ପ୍ରାୟ 96 ବିଲିୟନ କୋଷକୁ ଅନୁବାଦ କରେ।

ସଠିକ୍ ଶୁଷ୍କ ଇଷ୍ଟ ପରିଚାଳନା କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କୋଷ ଗଣନା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ପ୍ରାୟତଃ ଇଷ୍ଟ ପୁନଃହାଇଡ୍ରେସନ୍ B23 ପାଇଁ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପାଳନ କରନ୍ତି। ଏଥିରେ ଗରମ, ପରିଷ୍କାର ପାଣି ଏବଂ ପିଚ୍ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ଏକ ହାଲୁକା ବିଶ୍ରାମ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। କିଛି ଉତ୍ପାଦକ ତାପମାତ୍ରା ମେଳ ଖାଇଲେ ସିଧାସଳଖ ୱାର୍ଟରେ ସିଞ୍ଚନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଅନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଥର୍ମାଲ୍ ଆଘାତ ଏଡାଇବା ଆବଶ୍ୟକ।

ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ବିନା ମଧ୍ୟ, ଆପଣ ବ୍ୟାଚ୍ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଏବଂ ଆୟତନ ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିପଦ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିପାରିବେ। ଅଧିକ ମୂଳ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ କିମ୍ବା ବଡ଼ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ, ଏକ ଷ୍ଟାର୍ଟର୍ ବିଚାର କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ଅତିରିକ୍ତ ସାଚେଟ୍ ଯୋଡନ୍ତୁ। ଏକ ପିଚ୍ ରେଟ୍ କାଲକୁଲେଟର ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଏବଂ ଆୟତନ ଉପରେ ଆଧାରିତ ଆବଶ୍ୟକୀୟ କୋଷ ଏବଂ ସାଚେଟ୍ ଗଣନା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।

ସୁରକ୍ଷିତ ଶୁଖିଲା ତାଡ଼ି ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାରିକ ପଦକ୍ଷେପ:

• ସମସ୍ତ ବାସନକୁସନ ଏବଂ ପୁନଃଜଳୀକରଣ ପାତ୍ରକୁ ସଫା କରନ୍ତୁ।
• ଇଷ୍ଟ ପୁନଃହାଇଡ୍ରେସନ୍ B23 ପାଇଁ ନିର୍ମାତାଙ୍କ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ତାପମାତ୍ରାରେ ପାଣି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଆଘାତ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ପୁନଃହାଇଡ୍ରେଟେଡ୍ ଇଷ୍ଟର ତାପମାତ୍ରାକୁ ୱାର୍ଟ ସହିତ ମେଳ କରନ୍ତୁ।
• ଯେତେବେଳେ ସମୟ ସୀମିତ, ଗୋଟିଏ ଷ୍ଟାର୍ଟର ବଦଳରେ ଏକାଧିକ ପାଚେ ଖାଇବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ଶୁଖିଲା ପାଚେଟ୍ ଇଷ୍ଟ ଏକ ଦୀର୍ଘ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ ଏବଂ ଏହା ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ। ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଶୁଖିଲା ସଂରକ୍ଷଣ କରାଯାଇଲେ, ଏହା ତରଳ ଇଷ୍ଟ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ବଜାୟ ରଖେ। ସାଧାରଣ ଖୁଚୁରା ମୂଲ୍ୟ ବଜେଟ-ଅନୁକୂଳ, ଯାହା ବିଫଳ କିରଣକୁ ବିପଦରେ ପକାଇବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ବୁଲଡଗ୍ B23 ପିଚିଂ ହାର ପାଇଁ ଦ୍ୱିତୀୟ ପାଚେଟ୍ ଯୋଡିବା ପାଇଁ ଆର୍ଥିକ କରିଥାଏ।

ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଏକ ପିଚ୍ ରେଟ୍ କାଲକୁଲେଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ବ୍ୟାଚ୍ ଭଲ୍ୟୁମ୍ ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଇନପୁଟ୍ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା କୋଷ ଗଣନା ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଏଗୁଡ଼ିକୁ ପାଚେଟ୍ ଉପଜ ସହିତ ତୁଳନା କରନ୍ତୁ। ଇଷ୍ଟ ଯୋଡିବା ଯୋଜନା କରିବା ସମୟରେ ପାଚେଟ୍ ର ବୟସ ଏବଂ ସଂରକ୍ଷଣ ଇତିହାସ ପାଇଁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ।

ଅସ୍ପଷ୍ଟ ପରୀକ୍ଷାଗାର ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବିରୁଦ୍ଧରେ ଅଗ୍ରଭାଗରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ, ନବଜାତ ଗଠନ ସହିତ ଅଣ୍ଡାକାର ଇଷ୍ଟ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ନିକଟତମ ଅଣୁବୀକ୍ଷଣିକ ପ୍ରତିଛବି। ଅଧିକ ସୂଚନା

କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ପରିଚାଳନା

ବୁଲଡଗ୍ ୧୩.୦–୨୦.୦°C ର B23 କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ସୁପାରିଶ କରେ। ଏହି ପରିସର କ୍ଲାସିକ୍ ଲେଜର୍ ଏବଂ ଅଧିକ ପ୍ରକାଶିତ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର୍ ଉଭୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। କୁଲର୍ ଏଣ୍ଡ୍ ଲେଜର୍ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେତେବେଳେ ଉଷ୍ମ ଏଣ୍ଡ୍ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ଗୁଣଗୁଡ଼ିକୁ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଏକ ସଫା, ଲେଗର-ଶୈଳୀର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପାଇଁ, 13-15°C ରେ କିଣ୍ବନ ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଏକ ସ୍ଥିର ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କଣ୍ଡିସନିଂ ପୂର୍ବରୁ ଏକ ଡାଏସେଟାଇଲ୍ ବିଶ୍ରାମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରନ୍ତୁ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ଖରା ମାଲ୍ଟର ଚରିତ୍ରକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଏଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକୁ ସର୍ବନିମ୍ନ କରିଥାଏ।

କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ପାଇଁ, ଅଧିକ ଗରମ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖନ୍ତୁ। 18-22°C ର ଏକ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ଶୈଳୀର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟକୁ ହ୍ରାସ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ଫଳଯୁକ୍ତ ଏଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ। ଅନେକ ବ୍ରୁଅର୍ ଏହି ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପାଇଁ 18-25°C ରେ B23 କୁ ଫର୍ମେଣ୍ଟ କରି ଭଲ ଫଳାଫଳ ହାସଲ କରନ୍ତି।

କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା ପରିଚାଳନା କରିବା ପାଇଁ, ଟାଙ୍କିର ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଉଭୟ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ସ୍ଥିର ନହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରତିଦିନ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରନ୍ତୁ। ସ୍ଥିର ତାପଜ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅଟକି ରହିଥିବା କିଣ୍ବନକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ।

• ସଠିକ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ଏକ ତାପମାତ୍ରା-ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଚାମ୍ବର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ଯେତେବେଳେ କଡ଼ା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଅନାବଶ୍ୟକ, ଛୋଟ ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ ଫ୍ରିଜଡ୍ ବୋତଲ ସହିତ ଏକ ସ୍ୱାମ୍ପ କୁଲର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ମୌଳିକ ସେଟଅପ୍ ପାଇଁ ଦୋଳି ଏଡାଇବା ପାଇଁ ଫର୍ମେଣ୍ଟରକୁ ଏକ ସ୍ଥିର କୋଠରୀରେ ରଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଏହାକୁ ପୃଥକ କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରଗତି ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ pH ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ। ଲେଗର ବନାମ ଷ୍ଟିମ୍ ଫାର୍ମେମେଣ୍ଟେସନ୍ ମଧ୍ୟରେ ବାଛିବା ଲକ୍ଷ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଆଟେନୁଏସନ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ଆପଣ ତିଆରି କରିବାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥିବା ବିୟର ସହିତ ଆପଣଙ୍କର ତାପମାତ୍ରା ରଣନୀତି ମେଳ ଖାଆନ୍ତୁ।

କିଣ୍ବନ ସମୟସୀମା ଏବଂ ନିରୀକ୍ଷଣ

ସକ୍ରିୟ ପ୍ରାଥମିକ କିଣ୍ତନ ଚାରିପାଖରେ B23 କିଣ୍ତନ ସମୟସୀମା ଯୋଜନା କରନ୍ତୁ, ଯାହା ପ୍ରାୟତଃ କିଛି ଦିନରୁ ଦୁଇ ସପ୍ତାହ ମଧ୍ୟରେ ଶେଷ ହୁଏ। 75-78% ପାଖାପାଖି ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ହ୍ରାସ ସହିତ, ବୁଲଡଗ B23 ପ୍ରାରମ୍ଭିକ କିଣ୍ତନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦେଇ ଶୀଘ୍ର ଗତି କରେ। ଏହା ସେତେବେଳେ ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ସଠିକ୍ ହାରରେ ପିଚ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ତାପମାତ୍ରା ପରିସରରେ ରଖାଯାଏ।

ଶୀଘ୍ର ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଧରିବା ପାଇଁ କିଣ୍ବନ ମନିଟରିଂ ପାଇଁ ଏକ ରୁଟିନ୍ ରଖନ୍ତୁ। ପ୍ରତିଦିନ ତାପମାତ୍ରା ଲଗ୍ କରନ୍ତୁ, କ୍ରାଉସେନ୍ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ପାଠ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ରେକର୍ଡ କରନ୍ତୁ। ସ୍ଥିର ନୋଟ୍ ବ୍ୟାଚ୍ ତୁଳନା କରିବା ଏବଂ ଅଟକିଥିବା କିମ୍ବା ଧୀର କିଣ୍ବନ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ସହଜ କରିଥାଏ।

• ପ୍ରଥମ 24-48 ଘଣ୍ଟାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ସ୍ତର Bulldog B23 ଟ୍ରାକ୍ କରନ୍ତୁ, ତା'ପରେ ପ୍ରତି 24-72 ଘଣ୍ଟାରେ ସ୍ଥିର ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
• ସୁସ୍ଥ ଇଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ pH ମାପନ୍ତୁ ଏବଂ କ୍ରାଉସେନ ଉଚ୍ଚତା ପର୍ଯ୍ୟବେକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ।
• ଏଷ୍ଟର ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ଆଟେନୁଏସନ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ତାପମାତ୍ରା ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ତୁରନ୍ତ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସଂଶୋଧନ କରନ୍ତୁ।

OG 1.053 ଏବଂ FG 1.012 ସହିତ କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ଏକ ଉଦାହରଣ ଯାହା ଆଶାକରାଯାଇଥିବା ଶେଷ ବିନ୍ଦୁ ଏବଂ ପ୍ରାୟ 5.4% ABV ରେ ପହଞ୍ଚିଛି। ଏହା ମଧ୍ୟମ-ଶକ୍ତି ବିୟର ପାଇଁ ସାଧାରଣ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଦର୍ଶାଏ। କେବଳ ସ୍ଥିର ଦିନ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବା ପରିବର୍ତ୍ତେ ସମୟ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଏବଂ କଣ୍ଡିସନିଂ ପଦକ୍ଷେପ ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ପାଠନ Bulldog B23 ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ଯଦି ଥଣ୍ଡା ଦିଗରେ କିଣ୍ବନ କରାଯାଉଛି, ତେବେ ଡାଏସିଟାଇଲ୍ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ। ସକ୍ରିୟ କିଣ୍ବନ ଶେଷ ପାଖରେ ଏକ ଛୋଟ ଡାଏସିଟାଇଲ୍ ବିଶ୍ରାମ ଇଷ୍ଟକୁ ପୁନଃସ୍ୱାଦର ଶୋଷଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। କେବେ ଲାଗରିଂ କିମ୍ବା ଦ୍ୱିତୀୟ କଣ୍ଡିସନିଂ ଆରମ୍ଭ କରିବେ ତାହା ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଚାଖନ୍ତୁ ଏବଂ ମାପ କରନ୍ତୁ।

ଲାଗ୍ ଠାରୁ ଉଚ୍ଚ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ, ମନ୍ଥରତା ଏବଂ ଅନ୍ତିମ କଣ୍ଡିସନିଂ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କିଣ୍ବନ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ। ଭଲ କିଣ୍ବନ ମନିଟରିଂ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଅବସ୍ଥା Bulldog B23 କୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କ ରେସିପି ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖିଥିବା ସ୍ପଷ୍ଟତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।

ଗ୍ରାମୀଣ ପରିବେଶରେ ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ ଉପରେ ଫୋମ୍ ଏବଂ ଏକ ହାତଲେଖା ଲେବଲ୍ ସହିତ ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗରର ଏକ କାଚ କାର୍ବୟ ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ ଦେଖୁଛନ୍ତି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ବିଚାରଗୁଡ଼ିକ

ବୁଲଡଗ୍ B23 ପ୍ରାୟତଃ ପରୀକ୍ଷାଗାର ପରୀକ୍ଷାରେ ଦୃଢ଼ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, କିନ୍ତୁ ବାସ୍ତବ-ବିଶ୍ୱ ଫଳାଫଳ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ। ସାଧାରଣତଃ, ଭଲ B23 ଫ୍ଲକୁଲେସନ୍ ଆଶା କରାଯାଏ। ତଥାପି, ୱାର୍ଟ ରଚନା, କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା, ଏବଂ ଇଷ୍ଟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଫଳାଫଳକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

କିଛି ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ ଶୁଖିଲା ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ସହିତ ଇଷ୍ଟ ଫ୍ଲକୁଲେସନ୍ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଅନ୍ତି। ସେମାନେ ବୋତଲରେ ଢିଲା ଟ୍ରାବ୍ କିମ୍ବା ହାଲୁକା ପୋଡା ଦେଖିପାରନ୍ତି। ଏହା ସର୍ବଦା ଇଷ୍ଟ ବିଫଳତାକୁ ସୂଚିତ କରେ ନାହିଁ। ଏହା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟାଚ୍ ଅବସ୍ଥା, ମାସ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ କିମ୍ବା ସ୍ଥାନାନ୍ତର ସମୟରେ ହ୍ୟାଣ୍ଡେଲିଂ ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ।

ସ୍ପଷ୍ଟତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ, ବ୍ୟବହାରିକ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ପଦ୍ଧତି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ। ଅଧିକାଂଶ ଆଲ୍ସ ଏବଂ ଷ୍ଟିମ୍-ଷ୍ଟାଇଲ୍ ଲାଗର ପାଇଁ କୋଲ୍ଡ କ୍ରାସ୍ ଏବଂ ଫାଇନିଂ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ।

• ଥଣ୍ଡା କ୍ରାସ୍: କଣିକାଗୁଡ଼ିକୁ ସ୍ଥିର ହେବାକୁ ଉତ୍ସାହିତ କରିବା ପାଇଁ 24-72 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ ପ୍ରାୟ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପକାଇ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଫାଇନିଂ: ଫୁଟାଇବା ସମୟରେ ହ୍ୱିର୍ଲଫ୍ଲକ୍ କିମ୍ବା କଣ୍ଡିସନିଂରେ ଜେଲେଟିନ୍ କୁହୁଡ଼ି ସୃଷ୍ଟିକାରୀ ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଇଷ୍ଟକୁ ଟାର୍ଗେଟ କରେ।
• ବିସ୍ତାରିତ ଲାଗେରିଂ: ଅଧିକ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଥଣ୍ଡା କଣ୍ଡିସନିଂ ଆକ୍ରମଣାତ୍ମକ ପରିଚାଳନା ବିନା ଘନିଷ୍ଠ ଅବଶେଷକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ।

ବୋତଲରେ ଭର୍ତ୍ତି କରିବା ସମୟରେ, ପଚା ପାତ୍ରକୁ ପଛରେ ଛାଡିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଏକ ବଟଲି ବାଲ୍ଟିରେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଭର୍ତ୍ତି କରନ୍ତୁ ଏବଂ ବୋତଲରେ ପଚା ପାତ୍ର ସ୍ଥାନାନ୍ତରକୁ ସୀମିତ କରିବା ପାଇଁ ଟ୍ରିବକୁ ବିଚଳିତ ନକରିବା ଉଚିତ୍।

ଯଦି ବୋତଲ ସେଡିମେଣ୍ଟ ଚିନ୍ତାର ବିଷୟ ହୋଇରହିଥାଏ, ତେବେ ପ୍ରାଇମିଂ ପୂର୍ବରୁ ଦ୍ୱିତୀୟ ସ୍ଥିରୀକରଣ ଅବଧି କିମ୍ବା ଅଧିକ ଥଣ୍ଡା କଣ୍ଡିସନିଂ ଚେଷ୍ଟା କରନ୍ତୁ। ଯଦି ଉପକରଣ ଏବଂ ଶୈଳୀ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଅନୁମତି ଦିଏ ତେବେ ଫିଲ୍ଟ୍ରେସନ୍ କିମ୍ବା ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜିଂ ଫାଇନିଂ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

ବ୍ୟାଚ୍‌ଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ଟ୍ରାକ୍ କରନ୍ତୁ। ମ୍ୟାସ୍ pH, ହପ୍ ସ୍ତର ଏବଂ କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ବୁଲଡଗ୍ B23କୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି ତାହା ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ। ଛୋଟ ସଂଶୋଧନଗୁଡ଼ିକ ମଝିରେ ମଝିରେ ଇଷ୍ଟ ଫ୍ଲକୁଲେସନ୍ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ସ୍ଥିର ଫଳାଫଳ ସହିତ ସ୍ପଷ୍ଟ ବିୟର ଉତ୍ପାଦନ କରେ।

ମଦ୍ୟପାନ ସହନଶୀଳତା ଏବଂ ଷ୍ଟାଇଲ୍ ସୀମା

ବୁଲଡଗ୍ B23 ମଧ୍ୟମ ଆଲକୋହଲ ସହନଶୀଳତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରେ, ଯାହା ସେସନ୍ ଏବଂ ମଧ୍ୟମ-ଶକ୍ତି ଲାଗର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ସାଧାରଣ B23 ଆଲକୋହଲ ସହନଶୀଳତା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ସ୍ଥିର କିଣ୍ମନ ଏବଂ ସଫା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପାଆନ୍ତି। ଏହା ଏହାକୁ ବ୍ରୁଅିଂ ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଏକ ବ୍ରୁ ମୂଳ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ 1.053 ଏବଂ ଅନ୍ତିମ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ 1.012 ରୁ 5.39% ABV ରେ ପହଞ୍ଚିଥିଲା। ଏହି ଫଳାଫଳ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର୍ ଇଷ୍ଟ୍ ବିଶେଷ ପରିଚାଳନା ବିନା ହାସଲ କରିପାରିବା ABV ସୀମା ସହିତ ସମାନ।

ରେସିପି ଯୋଜନା କରିବା ସମୟରେ, Bulldog B23 ସୀମା ବିଷୟରେ ଏହି ବିନ୍ଦୁଗୁଡ଼ିକୁ ମନେ ରଖନ୍ତୁ:

• ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ହ୍ରାସ ପାଇଁ ଟାର୍ଗେଟ ସେସନ୍ କିମ୍ବା ମଧ୍ୟ-ସିଙ୍ଗଲ୍-ଅଙ୍କ ABV ବିୟର।
• ଯଦି ସାଧାରଣ ବୁଲଡଗ୍ B23 ସୀମା ବାହାରକୁ ଠେଲି ଦେଉଛନ୍ତି ତେବେ ଅତିରିକ୍ତ ପିଚିଂ ହାର, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• କ୍ଲିନ୍-ଆଟେନୁଏଟିଂ ଲାଗର୍ସ ଏବଂ କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ ଶୈଳୀରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରଦର୍ଶନ ଆଶା କରନ୍ତୁ।

ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଥିବା ବ୍ରୁଏବଲ୍ ଷ୍ଟାଇଲ୍ B23 ରେ ପାରମ୍ପରିକ ଜର୍ମାନ ଲାଗର୍, ଷ୍ଟିମ୍/କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସଂଯମ ଲାଗର୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ଷ୍ଟାଇଲ୍ ଗୁଡିକ ଏକ ଚମତ୍କାର ଫିନିଶ୍ ରୁ ଲାଭ ପାଆନ୍ତି। ଯଦି ଆପଣ ସେଲ୍-କାଉଣ୍ଟ ବୁଷ୍ଟିଂ କିମ୍ବା ଷ୍ଟେପ୍-ଫିଡିଂ ଯୋଜନା କରନ୍ତି, ତେବେ ବହୁତ ଉଚ୍ଚ ABV ଡିଜାଇନ୍ ପାଇଁ ଏହି ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବାରୁ ବଞ୍ଚନ୍ତୁ।

ରେସିପି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ, ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର ଇଷ୍ଟ ବାସ୍ତବରେ ହାସଲ କରିବ ABV ସୀମା ସହିତ ମେଳ ଖଞ୍ଜାଇବା ଏବଂ ପାଟି ଅନୁଭବକୁ ସନ୍ତୁଳିତ କରନ୍ତୁ। ମାସ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପରିଚାଳନା କରିବା ଦ୍ୱାରା Bulldog B23 ସୀମା ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତିଯୋଗ୍ୟ ରହିଥାଏ।

ଗିଅର୍ସ ଏବଂ ପାଇପ୍‌ର ଏକ ଅନ୍ଧାର ଶିଳ୍ପ ପୃଷ୍ଠଭୂମି ବିରୁଦ୍ଧରେ ସୁନା, ବବ୍ଲି ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଏକ କାଚ ଫ୍ଲାସ୍କର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ଭିଣ୍ଟେଜ୍-ଶୈଳୀର ଚିତ୍ର। ଅଧିକ ସୂଚନା

ବୁଲଡଗ୍ B23 ବ୍ୟବହାର କରି ସାଧାରଣ ରେସିପି ଏବଂ ରେସିପି ଉଦାହରଣ

ବୁଲଡଗ୍ B23 ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ କ୍ରିସ୍ ପିଲ୍ସନରଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଗରମ ଷ୍ଟିମ୍ ବିୟର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ। ବ୍ରୁଅର୍ସମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଶୈଳୀରେ ଏହାର ବହୁମୁଖୀତା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି, ଏହା ପ୍ରମାଣିତ କରେ ଯେ ଏହା ପ୍ରକୃତ ବ୍ରୁଅିଂ ପରିବେଶରେ ଏକ ପସନ୍ଦ।

ବ୍ରୁଅର୍ସ ଫ୍ରେଣ୍ଡଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ "ଟିଗିଜ୍ ଟିପଲ୍" ଏକ ଆକର୍ଷଣୀୟ ବୁଲଡଗ୍ B23 ରେସିପି। ଏହି କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ରେସିପି 21 ଲିଟର ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ, OG 1.053 ଏବଂ FG 1.012 ସହିତ। ଏହା ପ୍ରାୟ 5.4% ABV ପ୍ରଦାନ କରେ। ଗ୍ରେନ୍ ବିଲ୍ ମ୍ୟୁନିଚ୍ ଏବଂ ସ୍ପେଶାଲିଟି ମାଲ୍ଟ ସହିତ ଅତିରିକ୍ତ ପେଲ୍ ଆଲେ ଏବଂ ପିଲ୍ସନର ମାଲ୍ଟକୁ ମିଶ୍ରଣ କରେ। ମାଶ୍ 60 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 65 °C ରେ ରହିଥାଏ।

ଟିଗି'ସ୍ ଟିପଲ୍ ରେସିପିରେ, ଫଗଲ୍ସ ଏବଂ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ଭଳି ବ୍ରିଟିଶ ହପ୍ସକୁ 33 IBU ପାଖାପାଖି ସନ୍ତୁଳିତ ତିକ୍ତତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ପାଣି ଏବଂ ମାସ୍ ଟ୍ରିଟମେଣ୍ଟରେ pH ସଜାଡ଼ିବା ପାଇଁ ବାଲାନ୍ସଡ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ II, ଜିପସମ୍ ଏବଂ ଫସଫୋରିକ ଏସିଡ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ସ୍ପଷ୍ଟତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଫୁଟିବା ସମୟରେ ହ୍ୱିର୍ଲଫ୍ଲକ୍ ଯୋଡାଯାଏ।

Bulldog B23 ପାଇଁ, ରେସିପିଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ଲେଗରଠାରୁ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ସଫା ଏଷ୍ଟର ଏବଂ ଏକ ଦୃଢ଼ ଫିନିସ୍ ପାଇଁ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ମାସ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ପିଚିଂ ହାର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି।

କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ରେସିପି B23 ଏବଂ ସମାନ ଉଦାହରଣରୁ ବ୍ୟବହାରିକ ଟିପ୍ସ ହେଉଛି ସ୍ଥିର ମାସ୍ ତାପମାତ୍ରା ବଜାୟ ରଖିବା। କେବଳ ଫୁଟିବା ସମୟରେ Whirlfloc ପରି ଫାଇନିଂ ଯୋଡନ୍ତୁ। ଅଧିକ ସହାୟକ ବିଲ୍ ସହିତ ଫସି ରହିଥିବା ମାସ୍ କୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଚାଉଳ ହଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। ସୁପାରିଶ ହାରରେ ଶୁଖିଲା ପିଚିଂ ହୋମବ୍ରୁୟର ପାଇଁ ପ୍ରସ୍ତୁତିକୁ ସରଳ କରିଥାଏ।

• ଉଦାହରଣ ମାସ୍: ମାଲ୍ଟ ସନ୍ତୁଳନ ପାଇଁ 60 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ 65 °C।
• ସାଧାରଣ ହପ୍ସ: ସୂକ୍ଷ୍ମ ତିକ୍ତତା ପାଇଁ ଫଗଲ୍ସ, ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଇଂରାଜୀ ପ୍ରକାର।
• ଫାଇନିଂ: ସ୍ପଷ୍ଟ ବିୟର ପାଇଁ ଫୁଟିବା ସମୟରେ ଘୂର୍ଣ୍ଣିବାତ୍ୟା।
• ପାଣି: ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ pH ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଜିପସମ୍ ଏବଂ ଫସଫୋରିକ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ।

ବୁଲଡଗ୍ B23 ରେସିପି ଖୋଜୁଥିବା ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ଏହାକୁ ଅନୁକୂଳ ପାଇବେ। କମ୍ ତାପମାତ୍ରା ଲେଗର ସ୍ପଷ୍ଟତା ଆଡ଼କୁ ନେଇଥାଏ। ଅଧିକ ତାପମାତ୍ରା ଫଳରେ ଏକ ପ୍ରକୃତ ବାଷ୍ପ ଚରିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ, ଯାହା କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ-ଶୈଳୀର ବିୟର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।

ବୁଲଡଗ୍ B23 ସହିତ ସାଧାରଣ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ

କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରା ପରୀକ୍ଷା କରି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ଅତ୍ୟଧିକ ଗରମ କିଣ୍ବନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ଅନାବଶ୍ୟକ ଏଷ୍ଟର ପ୍ରବେଶ ହୋଇପାରେ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, ଅତ୍ୟଧିକ ଥଣ୍ଡା କିଣ୍ବନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ଧୀର କରିପାରେ ଏବଂ କିଣ୍ବନ B23 ଅଟକିପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ଲକ୍ଷ୍ୟ ଶୈଳୀ ସହିତ ତାପମାତ୍ରା ମେଳ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏହା ଲେଗର ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ହେଉ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମ୍ କିମ୍ବା କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ ବିୟର ପାଇଁ ଉଷ୍ମ ହେଉ।

B23 ରୁ ଆସୁଥିବା ସ୍ୱାଦହୀନ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରତି ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ ଯାହା ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କିମ୍ବା ଅମ୍ଳଜାନ ସମସ୍ୟାକୁ ସୂଚାଇପାରେ। ଡାଏସେଟାଇଲ୍, ଦ୍ରାବକ ନୋଟ୍, କିମ୍ବା କଠୋର ଏଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାୟତଃ ଇଷ୍ଟ ଚାପକୁ ସୂଚିତ କରନ୍ତି। ଏହାର ସମାଧାନ ପାଇଁ, ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ବନ୍ଦ ହେଲେ ଡାଏସେଟାଇଲ୍ ବିଶ୍ରାମ ପାଇଁ ଧୀରେ ଧୀରେ ତାପମାତ୍ରା ବଢ଼ାନ୍ତୁ। ବିୟରକୁ ସଫା କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ।

ଅଣ୍ଡରପିଚିଂ ସମସ୍ୟାକୁ ଅଣଦେଖା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ। କମ୍ କୋଷ ସଂଖ୍ୟା ଫଳରେ ଆରମ୍ଭ ମନ୍ଥର ହୋଇପାରେ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ବୁଲଡଗ୍ B23 ସମସ୍ୟା ହୋଇପାରେ। ଏକ ପିଚ୍ କାଲକୁଲେଟର ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଉଚ୍ଚ-ମାଧ୍ୟକତା ବିୟର ପାଇଁ ଏକ ଷ୍ଟାର୍ଟର ତିଆରି କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଉପଯୁକ୍ତ କୋଷ ସଂଖ୍ୟା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଦ୍ୱିତୀୟ ପାଚେ ଯୋଡନ୍ତୁ।

ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ମଧ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପିଚ୍‌ରେ ଖରାପ ବାୟୁଚଳନ ଏବଂ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ FAN (ମୁକ୍ତ ଆମିନୋ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ୍) ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ B23କୁ ଅଟକାଇପାରେ। ଯଦି ବିୟର ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ ଆରମ୍ଭରେ ଅଛି, ତେବେ ସାବଧାନତାର ସହିତ ପୁନଃଅକ୍ସିଜେନେଟ୍ କରନ୍ତୁ। ଉଚ୍ଚ-ମାଧ୍ୟକତା କିମ୍ବା କମ୍-ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଇଷ୍ଟ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ଯୋଡିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

• ଢିଲା ସେଡିମେଣ୍ଟ କିମ୍ବା କମ୍ ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍: ଥଣ୍ଡା-କଣ୍ଡିସନିଂ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା କ୍ରାସିଂ ସ୍ପଷ୍ଟତାକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
• ଜିଲାଟିନ୍ କିମ୍ବା ହ୍ୱିର୍ଲଫ୍ଲକ୍ ଭଳି ଫାଇନିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପୂର୍ବରୁ ଇଷ୍ଟକୁ ସଙ୍କୁଚିତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।
• ଫର୍ମେଣ୍ଟରରେ ଅଧିକ ସମୟ ପାଇଁ କଣ୍ଡିସନିଂ କରିବା ଦ୍ଵାରା ବୋତଲରେ ଇଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ପାଏ ଏବଂ ସେଲ୍ଫ ସ୍ଥିରତା ଉନ୍ନତ ହୁଏ।

କେବଳ ଗୋଟିଏ ପାଠ ନୁହେଁ, ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଧାରା ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ଏକ ଅଟକି ରହିଥିବା ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଯାହା କିଛି ଦିନ ଧରି ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ ତାହା ହସ୍ତକ୍ଷେପର ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ସଙ୍କେତ ଦିଏ। ମୃଦୁ ଉଷ୍ଣତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମିଶ୍ରଣ ଶେଷ କରିବା ପାଇଁ କିଣ୍ବନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ। ଯଦି ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ଅପରିବର୍ତ୍ତିତ ରହିଥାଏ, ତେବେ ଏକ ସୁସ୍ଥ, ସକ୍ରିୟ ଇଷ୍ଟ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରିବା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ।

ପ୍ରକ୍ରିୟା ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳକୁ ସଜାଡ଼ି ଅସଙ୍ଗତ ଫ୍ଲକୁଲେସନ୍ ରିପୋର୍ଟଗୁଡ଼ିକୁ ପୁନଃସଂଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ୱାର୍ଟ ରଚନା, ମାସ୍ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଏବଂ ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଇଷ୍ଟ ଆଚରଣକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିପାରେ। ଯଦି କୌଣସି ରେସିପି ବୋତଲରେ ଭାରୀ ଇଷ୍ଟ ରିପୋର୍ଟ କରେ, ତେବେ କଣ୍ଡିସନିଂକୁ ବିସ୍ତାର କରିବାକୁ ଯୋଜନା କରନ୍ତୁ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ ପଦକ୍ଷେପ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

• ପ୍ରଥମେ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ।
• ପିଚ୍ ହାର ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ।
• ଆକ୍ରମଣାତ୍ମକ ସମାଧାନ ପୂର୍ବରୁ ପ୍ରାକୃତିକ ଡାଏସେଟାଇଲ୍ ବିଶ୍ରାମ ପାଇଁ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ।
• ପୋତି ଏବଂ ଦୃଶ୍ୟ ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣ କୌଶଳ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

ପୁନରାବୃତ୍ତି ହେଉଥିବା ବୁଲଡଗ୍ B23 ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ୟାଚ୍‌ରେ ବିସ୍ତୃତ ଟିପ୍ପଣୀ ରଖନ୍ତୁ। ତାପମାତ୍ରା, ପିଚ୍ ହାର ଏବଂ ଗୁରୁତ୍ୱାକର୍ଷଣ ବକ୍ରଗୁଡ଼ିକର ଏକ ବ୍ୟାପକ ଲଗ୍ ଭବିଷ୍ୟତର ବ୍ରୁ ପାଇଁ B23 ସମସ୍ୟା ସମାଧାନକୁ ସୁଗମ କରିବ।

ଏକ ମୃଦୁ ଆଲୋକିତ କର୍ମଶାଳା, ଯେଉଁଥିରେ ଉପକରଣରେ ଆଚ୍ଛାଦିତ ଏକ କାଠ କାର୍ଯ୍ୟବେଞ୍ଚ ଏବଂ ଗଜ୍ ଏବଂ ଭଲଭ୍ ସହିତ ଏକ ଭିଣ୍ଟେଜ୍ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ଫର୍ମେଣ୍ଟର୍ ମୁଖ୍ୟ କେନ୍ଦ୍ର ଭାବରେ ରହିଛି। ଅଧିକ ସୂଚନା

ବୁଲଡଗ୍ B23 କୁ ଅନ୍ୟ ଶୁଷ୍କ ଲାଗର ଏବଂ ଆଲେ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ସହିତ ତୁଳନା କରିବା

ଏକ ସଫା, ଚପଳ ଫିନିଶ୍ ଖୋଜୁଥିବା ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ମାନେ ପ୍ରାୟତଃ Bulldog B23 ଆଡକୁ ମୁହାଁଇଥାନ୍ତି। ଏହାର ଲାଗର ଭଳି ଆଚରଣ ଯୋଗୁଁ ଏହା ଅନ୍ୟ ପ୍ରଜାତି ସହିତ Bulldog B23 ତୁଳନାରେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଭାବରେ ଠିଆ ହୁଏ। B23 ସାଧାରଣତଃ ଅଧିକ ଆଟେନୁଏସନ୍ ହାସଲ କରେ, ପ୍ରାୟ 75-78%, ଯାହା ଫଳରେ ଅନେକ ଆଲ୍ସ ଅପେକ୍ଷା ଶୁଷ୍କ ବିୟର ହୋଇଥାଏ।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ଇଷ୍ଟ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରିବା ସମୟରେ, ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ଏବଂ ଏଷ୍ଟର ଉତ୍ପାଦନ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ବୁଲଡଗ୍ B23 ଉଷ୍ମ କିଣ୍ବନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ, କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ଶୈଳୀ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏହା ଏଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକୁ ମଧ୍ୟ କମ୍ ରଖେ, ଏହାକୁ ଇଂରାଜୀ କିମ୍ବା ଆମେରିକୀୟ ଆଲ୍ସର ଫଳପ୍ରଦତା ବିନା ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଜର ଚରିତ୍ର ଚାହୁଁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ଶ୍ରେଷ୍ଠ ପସନ୍ଦ କରିଥାଏ।

ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ପାଟିର ଅନୁଭବ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟତାକୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ବୁଲଡଗ୍ B23 ଉଚ୍ଚ ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ଗର୍ବ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଭଲ ସେଡିଟ୍ କମ୍ପ୍ୟାକ୍ସନ୍ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ବିୟର ହୁଏ। ଅନ୍ୟ ଶୁଷ୍କ ପ୍ରଜାତିର ଲିସ୍ ଢିଲା କିମ୍ବା କମ୍ ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ବ୍ୟାଚ୍ ରୁ ବ୍ୟାଚ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ଶୁଷ୍କ ଆଲ୍ ଏବଂ ଶୁଷ୍କ ଲାଗର ଷ୍ଟ୍ରେନ ମଧ୍ୟରେ ବାଛିବା ସ୍ୱାଦ ପସନ୍ଦର ବିଷୟ। ଆଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ଏଷ୍ଟର ଏବଂ ଚରିତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ କରେ, ଫିକା ଆଲ୍ ଏବଂ ଇଂରାଜୀ ଶୈଳୀ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, B23 ଏକ ନିରପେକ୍ଷ, ଚମତ୍କାର ଫିନିଶ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ, ଯାହା ଲାଗର ଏବଂ ହାଇବ୍ରିଡ୍ ଶୈଳୀ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଯେଉଁଠାରେ ମାଲ୍ଟ ଏବଂ ହପ୍ସ ପ୍ରାଧାନ୍ୟ ବିସ୍ତାର କରିବା ଉଚିତ।

• କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା: B23 ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ହ୍ରାସ ଏବଂ ସ୍ଥିର କିଣ୍ବନ ଗତିବିଧି ପ୍ରଦାନ କରେ।
• ବହୁମୁଖୀତା: ପ୍ରକୃତ ଲାଗର୍, ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗର୍ ଏବଂ କାଲିଫର୍ନିଆ କମନ୍ ପଦ୍ଧତି ପାଇଁ B23 ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।
• ସ୍ପଷ୍ଟତା: ଅଧିକ ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ପ୍ରାୟତଃ କଣ୍ଡିସନିଂ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳତାକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ।
• ସ୍ୱାଦ: ଯେତେବେଳେ ଏଷ୍ଟର ଜଟିଳତା ଇଚ୍ଛା ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ଆଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବାଛନ୍ତୁ।

ନିଷ୍ପତ୍ତି ନେବା ସମୟରେ, ଆପଣଙ୍କର ରେସିପି ଲକ୍ଷ୍ୟ ସହିତ ଇଷ୍ଟ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକୁ ସଜାନ୍ତୁ। ଏକ ସଫା ଲେଗର ଚରିତ୍ର ପାଇଁ କିମ୍ବା ଉଷ୍ମ-କିରଣକାରୀ ଲେଗର ପାଇଁ ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ଇଷ୍ଟ ପ୍ରାର୍ଥୀମାନଙ୍କୁ ତୁଳନା କରିବା ପାଇଁ, Bulldog B23 ଏକ ଦୃଢ଼ ପ୍ରତିଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱୀ। ଫଳ ଏଷ୍ଟର ଏବଂ ଏକ ଭିନ୍ନ ସେଡିମେଣ୍ଟ ପ୍ରୋଫାଇଲ୍ ପାଇଁ, ଏକ ଜଣାଶୁଣା ଏଲ୍ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍ ବାଛନ୍ତୁ।

ପ୍ୟାକେଜିଂ, କଣ୍ଡିସନିଂ ଏବଂ ପରିବେଷଣ ଟିପ୍ସ

Bulldog B23 ପ୍ୟାକେଜିଂ କରିବା ସମୟରେ, ଶେଷ ବିୟରରୁ ଟ୍ରିବ୍ ବାହାର ରଖିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଫର୍ମେଣ୍ଟରରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ବିୟରକୁ ଏକ ବୋତଲ ବାଲ୍ଟି କିମ୍ବା କେଗରେ ରାକ କରି ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତୁ। ପୋଡ଼ାଜଳକୁ ପଛରେ ଛାଡିଦିଅନ୍ତୁ। ବୋତଲଗୁଡ଼ିକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପୋଡ଼ାଜଳ ବାଣ୍ଡି ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଅମ୍ଳଜାନ ସଂଗ୍ରହକୁ କମ୍ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଅତିରିକ୍ତ ପୋଡ଼ାଜଳକୁ ରୋକିଦିଅନ୍ତୁ।

Bulldog B23 ର ପ୍ରାଇମିଂ ପାଇଁ, ଚିନିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଗଣନା କରନ୍ତୁ। ଏକ ସାଧାରଣ ଉଦାହରଣ 21 ଲିଟର ପାଇଁ 112.4 ଗ୍ରାମ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ ଯାହା ପ୍ରାୟ 2.2 ପରିମାଣର CO2 ହାସଲ କରେ। ଶୈଳୀ ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କର ଇଚ୍ଛିତ କାର୍ବୋନେସନ୍ ସ୍ତର ସହିତ ମେଳ ଖାଇବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଅନୁସାରେ ଏହି ପରିମାଣକୁ ଆଡଜଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ।

ସ୍ପଷ୍ଟ ଢାଳ ଏବଂ ସହଜ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ କେଗିଂ ବିଷୟରେ ବିଚାର କରନ୍ତୁ। କେଗିଂ ବଳ-କାର୍ବୋନେଟିଂକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ ଏବଂ ବୋତଲ କଣ୍ଡିସନିଂର ପରିବର୍ତ୍ତନଶୀଳତାକୁ ଏଡାଏ। ଯଦି ବୋତଲଗୁଡ଼ିକ ଆପଣଙ୍କର ପସନ୍ଦ, ତେବେ ଧୀରେ ଧୀରେ ଢାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ଇଷ୍ଟକୁ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ସେଗୁଡ଼ିକୁ ସିଧା ରଖନ୍ତୁ।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲାଗରକୁ କଣ୍ଡିସନିଂ କରିବା ପାଇଁ ବିସ୍ତାରିତ ଥଣ୍ଡା କଣ୍ଡିସନିଂ ହେଉଛି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ଥଣ୍ଡା କ୍ରାସ୍ ପରେ, ବିୟରକୁ କିଛି ସପ୍ତାହ ପାଇଁ ଏକ ଲାଗରିଂ ଫ୍ରିଜ୍‌କୁ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କରନ୍ତୁ। ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସେଡିମେଣ୍ଟକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଏବଂ ସଙ୍କୁଚିତ କରେ। ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ୍ ଅସଙ୍ଗତ ହେଲେ ସ୍ପଷ୍ଟତା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ହ୍ୱିର୍ଲଫ୍ଲକ୍ କିମ୍ବା ଜେଲାଟିନ୍ ପ୍ରି-ପ୍ୟାକେଜିଂ ଭଳି ଫାଇନିଂ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ।

• ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ଥଣ୍ଡା ପଡ଼ିବା: କୁହୁଡ଼ି ଛାଡ଼ିବା ପାଇଁ 24-72 ଘଣ୍ଟା।
• ବିସ୍ତାରିତ ଲାଗରିଂ: ସ୍ପଷ୍ଟ ବିୟର ଏବଂ ମସୃଣ ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ 2-6 ସପ୍ତାହ।
• ଫାଇନିଂ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ: ଅତିରିକ୍ତ ପଲିସ୍ ପାଇଁ ଫୁଟାଇବା ସମୟରେ ହ୍ୱିର୍ଲଫ୍ଲକ୍ କିମ୍ବା ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଜେଲାଟିନ୍।

ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ପରିବେଷଣ କରିବା ସମୟରେ ତାପମାତ୍ରା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ପାରମ୍ପରିକ ଲେଗରଗୁଡ଼ିକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ଲେଗରିଂ ପରେ ବହୁତ ଥଣ୍ଡା ପରିବେଷଣ କରାଯାଏ। ଅନ୍ୟପକ୍ଷରେ, କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ କିମ୍ବା ଷ୍ଟିମ୍ ଶୈଳୀଗୁଡ଼ିକ ଟିକେ ଗରମ ପରିବେଷଣ କଲେ ଅଧିକ ସୁଗନ୍ଧ ବଜାୟ ରଖେ। ଶୈଳୀ ସହିତ କାର୍ବୋନେସନ୍ ମେଳ କରନ୍ତୁ: କ୍ରିସ୍ ଲାଗର ପାଇଁ କଡ଼ା କାର୍ବୋନେସନ୍, ଏକ ଗୋଲାକାର ଷ୍ଟିମ୍ ଲେଗର ଅଭିଜ୍ଞତା ପାଇଁ ଏକ ସ୍ପର୍ଶ କମ୍।

ଶେଷରେ, ପ୍ୟାକେଜିଂ ପୂର୍ବରୁ ସ୍ପଷ୍ଟତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ଉପରେ ନଜର ରଖନ୍ତୁ। ଯଦି ବିୟରର ସ୍ୱାଦ ଯୁବା କିମ୍ବା ଇଷ୍ଟ ଭଳି ଲାଗେ, ତେବେ ଏହାକୁ ଥଣ୍ଡାରେ ଅଧିକ ସମୟ ଦିଅନ୍ତୁ। ଉପଯୁକ୍ତ କଣ୍ଡିସନିଂ ବୋତଲ ଏବଂ କେଗ୍ ବିୟର ଉଭୟର ସ୍ଥିରତା, ପାଟିର ଅନୁଭବ ଏବଂ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ବୃଦ୍ଧି କରେ।

ଉପସଂହାର

ବୁଲଡଗ୍ B23 ଉପସଂହାର: ଏହି ଶୁଷ୍କ ଲାଗର ଇଷ୍ଟ ଆମେରିକାର ହୋମବ୍ରୁଅର୍ସଙ୍କ ପାଇଁ ଏକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ବହୁମୁଖୀ ପସନ୍ଦ। ଏହା ଉଚ୍ଚ ଆଟେନୁଏସନ୍, ପ୍ରାୟ 75-78% ଏବଂ ଏକ ସଫା, ଚମକୁଥିବା ଫିନିଶ୍ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ନମନୀୟ, ଥଣ୍ଡା ଲାଗର ଏବଂ ଉଷ୍ମ ଷ୍ଟିମ୍ / କାଲିଫର୍ନିଆ ସାଧାରଣ ଶୈଳୀ ଉଭୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ପ୍ରତିଦିନର ରେସିପି ପାଇଁ, ଏହା ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଏବଂ ଶୁଖିଲା ରୂପରେ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ସହଜ।

B23 ସହିତ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ସମୟରେ, ଆପଣ ଅନେକ ଲାଭ ଆଶା କରିପାରିବେ। ଏହା କମ ଖର୍ଚ୍ଚରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ, ପିଚ୍ କରିବା ସହଜ ଏବଂ ବିସ୍ତୃତ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ସହ୍ୟ କରେ। ଏହି ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଏହାକୁ ବେଲଜିୟମ୍-ଟିଙ୍ଗେଡ୍ ଲାଗର୍, କ୍ଲାସିକ୍ ଷ୍ଟିମ୍ ବିଅର୍ ଏବଂ ସେସନ୍ଯୋଗ୍ୟ ପିଲ୍ସନ୍ର୍ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ। ଅନେକ ଶୈଳୀରେ ଇଷ୍ଟର ବ୍ୟବହାରିକ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା ଏକ ପ୍ରମୁଖ ପ୍ଲସ୍।

ତଥାପି, କିଛି ସତର୍କତା ଅଛି। ଫ୍ଲୋକୁଲେସନ ଉପରେ ରିପୋର୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ, ଏବଂ ଏହାର ମଧ୍ୟମ ଆଲକୋହଲ ସହନଶୀଳତା ଅଛି। ସ୍ଫଟିକ-ସ୍ୱଚ୍ଛ ବିୟର ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଥଣ୍ଡା କ୍ରାସ୍ କିମ୍ବା ଫାଇନିଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ପଡିବ। ଏହା ସହିତ, ବହୁତ ଉଚ୍ଚ-ଏବିଭି ବ୍ୟାଚ୍ ସହିତ ସତର୍କ ରୁହନ୍ତୁ। ବୁଲଡଗ B23 ର ସୁବିଧା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ଏହି ଛୋଟ ଛୋଟ ଅସୁବିଧାଗୁଡ଼ିକ ମୂଲ୍ୟବାନ।

ବୁଲଡଗ୍ B23 ଶେଷ ଚିନ୍ତାଧାରା: ଏକ ସୁଲଭ, ପୂର୍ବାନୁମାନଯୋଗ୍ୟ ଶୁଖିଲା ଲେଗର ଇଷ୍ଟ ଖୋଜୁଥିବା ଘରୋଇ ବ୍ରୁଅର୍ସମାନଙ୍କ ପାଇଁ, ଏହା ଏକ ଉତ୍ତମ ପସନ୍ଦ। ସର୍ବୋତ୍ତମ ଫଳାଫଳ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ପିଚିଂ ହାର ଅନୁସରଣ କରିବାକୁ, ଭଲ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ବିୟରକୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରିବାକୁ ମନେରଖନ୍ତୁ।

ଅଧିକ ପଠନ

ଯଦି ଆପଣ ଏହି ପୋଷ୍ଟକୁ ଉପଭୋଗ କରିଛନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ଏହି ପରାମର୍ଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପସନ୍ଦ ଆସିପାରେ:

• ସେଲାରସାଇନ୍ସ କାଲି ଇଷ୍ଟ ସହିତ ବିୟରକୁ କିଣ୍ବନ କରିବା
• ଫର୍ମେଣ୍ଟିସ୍ ସାଫ୍ବ୍ରୁ LA-01 ଇଷ୍ଟ ସହିତ ବିୟରକୁ ଫର୍ମେଣ୍ଟ କରିବା
• ୱାଇଷ୍ଟ 3822 ବେଲଜିଆନ୍ ଡାର୍କ ଆଲେ ଇଷ୍ଟ ସହିତ ବିୟରକୁ ଫର୍ମେଣ୍ଟିଂ